La demande en orges fourragères des pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient reste soutenue. Le TMO, l’acheteur étatique turc, a lancé hier un nouvel appel d’offres pour acheter 255 000 t d’orges fourragères pour livraison…

Une demande méditerranéenne toujours soutenue

Le marché de l’orge maintient sa fermeté, avec une prime portuaire à Rouen stabilisée autour de +9 €/t, proche de ses plus hauts historiques. L’activité reste soutenue : l’Algérie a acheté 200 000 t d’orge fourragère en…

Fermeté persistante sur le marché de l’orge

Le marché de l'orge conserve une certaine fermeté par rapport aux autres marchés céréaliers. En légère baisse par rapport aux semaines précédentes, la prime fourragère se maintient à un niveau historiquement élevé autour de +9 €/t à Rouen par rapport au blé…

Une orge française toujours demandée

Le marché de l’orge fourragère reste le plus porteur cette année. Les disponibilités à l’export limitées en mer Noire, dont la majorité des faibles volumes vont à destination de la…

Rationnement de la demande

La hausse du blé sur Euronext profite à l’orge fourragère. Le premier renoue avec ses plus hauts depuis le mois d’octobre dernier sur l’échéance mars 2026. En cause : le rachat de positions par les fonds, qui profite à l’ensemble des…

Appel d'offres algérien

Le marché de l'orge fourragère conserve une certaine fermeté. Malgré le rebond de la parité euro dollar, l'orge se maintient autour de 193 €/t en base juillet rendu Rouen. Il faut dire que la prime fourragère s'est légèrement…

Un potentiel de hausse limité pour l'orge fourragère

Alors que les marchés des matières premières agricoles restent fortement influencés par l’évolution de la parité euro–dollar, le marché de l’orge fourragère connaît une légère détente. L’arrivée…

Légère détente de l'orge fourragère sur le portuaire

Le marché des orges fourragères profite encore d’une demande portuaire et même intracommunautaire dynamique, comme l’illustre la prime fourragère à Rouen qui…

Une bonne compétitivité jusqu'à maintenant 

L’arrivée sur le marché international des orges de l’hémisphère sud n’a pas contribué à la détente des prix internationaux initialement attendue. Pourtant, les exportations d’orges australiennes et argentines sont très soutenues sur ce mois de janvier. Elles sont mêmes records au départ de…

Sous la pression de la parité euro-dollar

La parité euro-dollar se renforce à plus de 1.1800 et se rapproche de ses plus hauts de 2025. Pour cause, les déclarations de Donald Trump créent un climat instable dans lequel l’opposition européenne parvient à se faire entendre. De plus,…

Menace parité euro-dollar

Les orges fourragère réservent encore des surprises,  avec une prime fourragère à Rouen qui s’affiche maintenant à +12 €/t, creusant…

Record de la prime portuaire 

Le marché de l'orge montre toujours une certaine fermeté sur le marché français. La prime fourragère continue même de se raffermir pour atteindre +12 €/t par rapport au blé sur Euronext, un niveau élevé par rapport à l'historique et à une moyenne…

Nouveau raffermissement de la prime fourragère

A la différence du blé meunier, le bilan mondial d’orge est sous le signe de la tension. En comparant les primes des deux céréales en rendu Rouen, celle du blé meunier atteint aujourd’hui +5 €/t tandis qu’en orge la prime culmine sur…

Repli du blé sous le poids de la parité

À l’approche de l’arrivée des volumes en provenance de l’hémisphère Sud, l’orge fourragère maintient une tension notable sur le marché. Les disponibilités restent limitées en Europe comme en…

Tension persistante sur l’orge fourragère

La parité euro-dollar est très volatile dans un contexte de conflit direct entre les européens et les Américains. La morosité de l’économie américaine finit par primer face aux multiples prises de position de Donald Trump depuis son investiture. Ainsi, la parité se…

Tensions géopolitiques

La demande en orges fourragères des pays d’Afrique du Nord et du Moyen-Orient reste soutenue en ce début d’année 2026. Cependant, les disponibilités exportables directement aux mains des exportateurs restent…

Une prime portuaire toujours très élevée

Le marché de l’orge fourragère continue d’évoluer dans le sillage de l’ensemble des marchés céréaliers, et notamment du blé. Si la tendance baissière des céréales est en place depuis plusieurs mois, l’orge parvient à maintenir une…

Révision en hausse des stocks de report en France

Les opportunités à l’export restent nombreuses pour les orges, comme l’affiche la prime qui reste historiquement haute pour la période à +9…

Une demande toujours dynamique 

Le ministère de l’Agriculture américain a mis instantanément un terme aux festivités de la séance d’hier avec sa première publication de l’année 2026. Les céréales étaient pourtant orientées à la hausse au moment de la publication à 18 h.…

Lourdeur céréalière

Après avoir connu une détente durant la période de fin d’année, l’orge fourragère trouve un regain d’intérêt avec la reprise de l’activité. La prime portuaire à Rouen revient sur son niveau le plus haut et s’affiche à +9 €/t…

Tension présente sur le marché de l’orge fourragère

La détente des prix de l’orge fourragère n’aura finalement duré que pendant la période des fêtes de fin d’année. Les opérateurs ont peu à peu repris du service cette semaine et ils peinent toujours autant à trouver des volumes d’orges fourragères…

Retour de la prime portuaire sur son plus haut niveau de campagne

Le marché de l’orge fourragère reste sous tension après l’accalmie observée durant la période des fêtes de fin d’année. La prime portuaire remonte à +9 €/t, contre +6 €/t en début de semaine.…

Tension persistante pour l’orge fourragère

L’accalmie sur le marché de l’orge aura été de courte durée, et les exportateurs se remettent en quête de volumes pour honorer leurs différents contrats. Ainsi, la…

La tension portuaire revient sur le marché

L’opportunité qu’ont eue les orges avec une demande particulièrement dynamique vers les pays tiers est en train de s’essouffler, comme en témoigne la chute de la prime…

Les orges françaises perdent des parts de marché 

La prime de l’orge fourragère s’est légèrement dégonflée à l’aube des fêtes de fin d’année. Le ralentissement des échanges attendu au cours de cette période a entrainé le repli de la prime portuaire à…

Prime portuaire à surveiller

Orge mouture

Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale dans le secteur maigre est le résultat d’une équation entre de faibles disponibilités et d’une demande constante des engraisseurs ou qui se renforce pour les herbagers même si les conditions climatiques sont encore peu favorables. Chacun sait que le prix du maigre se renforce au printemps. Le commerce est très fluide dans les Charolaises, Blondes d’Aquitaine, Partnenaises, Limousines, Aubracs, Salers ou Rouges des prés pour une finition rapide ou pour une mise à l’herbe précoce. Le bétail de second choix bénéficie de cette ambiance positive. Les laitières et les races mixtes à herbager sont recherchées face à une demande qui sera plus forte dans la viande au printemps.Broutards – La dynamique commerciale reste très présente, même si le marché doit intégrer l’afflux de marchandise libéré sur les zones vaccinales DNC. Les éleveurs de ces régions se libèrent, pour réduire la charge de travail, mais également pour rentrer de l’argent sur les exploitations. Les contraintes pour exporter ces animaux sont handicapantes pour obtenir des tarifs équivalents aux zones saines, mais les écarts se réduisent. De nombreux animaux restent sur la France, pour couvrir le déficit de mise en place. Les tarifs tendent à se stabiliser sur des crêtes toujours élevées (avec des petits ajustements d’un marché à l’autre, notamment sur les marchés du centre). La tendance demeure ferme sur le grand ouest avec une demande qui reste soutenue pour les mises en place régionale. Cette fluidité commerciale profite également à la moyenne marchandise. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/0/2/8/3/8273820-1-fre-FR/2e07a07170d0-Broutards-Limousins-export.jpg" alt="" height="343" width="600" /></figure>

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Dans les femelles, le marché est sur la même dynamique que dans les mâles avec des tarifs qui se maintiennent à des niveaux élevés. 
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Avis d’expert : Bovins maigres +18 mois : Le commerce restera actif malgré le niveau élevé des prix. Broutards : Le marché devrait se stabiliser sur des niveaux de prix élevés. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Bovins maigres –  Le commerce reste fluide.

Bovins de boucherie – La période des vacances d’hiver qui se présente est traditionnellement peu propice à la vente de viande. La boucherie traditionnelle et les rayons découpe des GMS réduisent la voilure avec une partie de leur clientèle (plutôt aisée) qui va migrer vers les stations de sport d’hiver. Néanmoins, si les commandes sont à la baisse dans les très bonnes femelles Parthenaises, Blondes d’Aquitaine ou Limousines, cela n’impacte pas les niveaux tarifaires payés aux éleveurs dans un contexte d’offre limitée. Les industriels ajustent leurs activités aux disponibilités dans le secteur allaitant, mais la modestie de l’offre permet de maintenir des tarifs attractifs dans les Charolaises, les croisées ou autres races régionales de milieu de gamme. 
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Réformes laitières – Les industriels, qui n’ont pas de gros besoins avec le début des vacances d’hiver, font face à une réduction de l’offre. La tendance haussière observée depuis quelques semaines se confirme. Les éleveurs qui ont compris l’intérêt que peut apporter une finition de leurs animaux font le choix de garder leurs vaches pour une mise à l’herbe afin de coupler le gain de poids, de conformation et du prix. La tendance de la semaine est à la hausse pour l’ensemble des réformes Prim’Holsteins, Normandes ou Montbéliardes. Les transformateurs restent très inquiets pour les mois à venir au regard de la forte décroissance de la production laitière. Les tarifs se raffermissent également dans les taureaux de réformes. 
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Jeunes bovins – L’équilibre du marché est à la faveur des engraisseurs, alors que le marché se tend dans le secteur aval avec un recul de la demande italienne sur les arrières. Les tarifs se stabilisent à des niveaux élevés, mais nécessaires pour faire face à l’emballement des prix pratiqués dans les broutards. Le flux vers l’Allemagne reste soutenu à la veille du ramadan. Les JB R sont largement utilisés pour le marché intérieur pour compenser le manque de vaches. 
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Avis d’expert : Bovins de races à viande : Le recul de la demande avec la fermeture des boucheries des métropoles pour les vacances d’hiver va calmer la demande, mais la modestie de l’offre devrait permettre de maintenir les prix. Bovins de races laitières : La tendance restera positive face au recul de l’offre.Jeunes bovins : Le commerce sera fluide avec une fermeté des prix<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Rouen	05/02/2026	- €/t	195 €/t	+0,00 €/t

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