Le marché de l'orge fourragère évolue dans le sillage du complexe céréalier, et notamment du blé. Le repli des risques géopolitique et climatique cette semaine entraine des prises de profit sur Euronext et la correction des cours après…

Repli dans le sillage du complexe céréalier

L’orge fourragère continue d’évoluer dans le sillage du complexe céréalier, dans l’attente de nouveaux éléments propres à ses fondamentaux. 
En effet, les risques de production aux États-Unis ou en…

Nouvelle campagne mitigée

La prime fourragère de l'orge fourragère rendu Rouen récolte 2025 se redresse à +7 €/t par rapport au contrat Mai 2026 d'Euronext pour une livraison mai-juin. Mais cette hausse de la prime ne vient que compenser la faiblesse du contrat Euronext qui se rapproche du niveau des 190…

Compétitivité de l'orge fourragère sur le maïs en période estivale 

Après plusieurs mois soutenus par un bon dynamisme des exportations, la demande en orge fourragère marque le pas en cette fin de campagne. Les prix demeurent néanmoins fermes, avec une prime portuaire stable à +4 €/t, désormais proche de la parité avec le blé rendu Rouen et atteignant 187…

Fin de campagne plus calme pour l'orge fourragère

Après plusieurs mois marqués par un bon dynamisme des exportations, la demande d’orge fourragère se tasse en cette fin de campagne. Les prix se maintiennent toutefois à des niveaux fermes, la prime portuaire…

Un marché soutenu par la fermeté du complexe céréalier

Faisant suite à un bon dynamisme des exportations à l’International ces derniers mois, la demande d’orge pour cette fin de campagne se raréfie. Le prix de l'orge fourragère se maintient à parité…

Soutien du complexe céréalier 

Le prix de l'orge fourragère se maintient à parité avec le blé meunier rendu Rouen en récolte 2025. Les volumes encore commercialisables sont toutefois limités et les regards se portent vers la nouvelle campagne. L'orge fourragère n'y est pas à parité avec le blé…

La Commission européenne relève de +2 % le rendement européen en orges d'hiver

Les prix de l'orge fourragère restent fortement influencés par l'ensemble du complexe céréalier. L'orge fourragère a retrouvé quelques couleurs la semaine dernière avec une variation hebdomadaire de +2.50 €/t pour revenir tout proche de 190 €/t en base juillet. Le…

Soutien du complexe céréalier

Le marché de l’orge fourragère évolue en fin de campagne dans un environnement de disponibilités toujours contraintes. Cela reste la conséquence de ventes réalisées de manière anticipée par les producteurs et les organismes…

L'orge fourragère dans le sillage du blé 

Le marché de l’orge fourragère aborde la fin de campagne dans un contexte de disponibilités limitées. Cette situation s’explique par des ventes anticipées, de nombreux agriculteurs et organismes stockeurs ayant profité, durant plusieurs mois, de prix de…

Retour de la parité euro-dollar sur les 1.17

Les disponibilités en orges fourragères sont limitées sur cette fin de campagne. Il faut dire que bon nombre d'agriculteurs et d'organismes stockeurs ont profité de prix en orges fourragères supérieurs à ceux en blé meunier pendant plusieurs mois pour…

Une orge française compétitive en récolte 2025

L'orge fourragère française retrouve quelques couleurs, bien aidée par le rebond du blé, par les incertitudes toujours présentes au Moyen-Orient et des inquiétudes sur le développement du blé aux Etats-Unis. 
Le marché de l'orge reste dans le sillage de…

Léger rebond dans le sillage des céréales

L'orge fourragère française reste compétitive en ancienne campagne, ce qui limite son potentiel de baisse supplémentaire. Cette compétitivité ravive même les rumeurs d'un intérêt chinois pour de la récolte 2025. La…

Des conditions de culture rassurantes en France

Après les derniers mois très dynamiques en termes de demande internationale, et une prime fourragère longtemps record pour la saison autour des +10 €/t, l’appétit pour la céréale semblait se tarir…

Une compétitivité à surveiller 

Le marché de l’orge fourragère évolue dans le sillage du blé, dans un contexte toujours largement dominé par les questions monétaires. Le raffermissement de la parité euro dollar, revenue tester la zone des 1.18, amène une pression pour l’ensemble des…

L’orge fourragère suit le blé

Le marché des devises anime de nombreuses discussions. La parité euro-dollar, qui cédait enfin du terrain ces dernières semaines, se raffermit depuis quelques jours. Les opérateurs reprennent confiance sur une…

Agreste rehausse légèrement les surfaces 2026 d'orges d'hiver

Le marché de l’orge reste influencé par l’évolution du complexe céréalier. Après un très bon début de campagne à l’export et une bonne compétitivité à l’export, la prime fourragère s’est maintenue plusieurs mois sur des niveaux…

Suiveur du complexe céréalier

Donald Trump annonce le blocage du détroit d’Ormuz par les forces américaines. L’intérêt d’une telle démarche serait de priver l’Iran de ressources financières d’autant plus dans un contexte où le gouvernement iranien souhaite mettre en place un droit de passage dans cette zone. Le…

Légère amélioration des conditions de cultures 

L’orge fourragère évolue dans un marché toujours fortement influencé par l’actualité géopolitique. Le blé Euronext poursuit sa correction et revient à 195  €/t sur l’échéance Mai 2026. Parallèlement, le rapport USDA a relevé de +6,16 Mt les stocks mondiaux de blé pour…

Les primes portuaires se raffermissent

Le marché de l'orge fourragère reste dans le sillage de l'ensemble du complexe céréalier. L'actualité géopolitique reste au centre des attentions suite aux nouvelles annonces d'apaisement des tensions au Moyen-Orient.…

Tentative d'apaisement des tensions au Moyen-Orient

L'activité s'est ralentie ces derniers jours, de nombreux opérateurs profitant du week-end Pascal. Les primes physiques sont ainsi restées quasi inchangées. La prime fourragère récolte 2025 en rendu Rouen se consolide autour de -2 €/t par rapport au…

Trump annonce un cessez-le-feu temporaire

Les tensions géopolitiques demeurent vives au Moyen-Orient et les incertitudes fortes à quelques heures de la fin de l’ultimatum déposé par Donald Trump à l’Iran. Le marché des énergies ne sait donc pas sur quel pied danser tant la possibilité…

Conditions sous surveillance en UE

L’orge fourragère évolue dans le sillage du complexe céréalier, dans un marché encore très sensible aux tensions géopolitiques. Après un bon début de campagne, l’origine française a perdu en…

Une géopolitique toujours agitée

Les cours de l’orge évoluent dans le sillage de l’ensemble des marchés céréaliers. Après un bon début de campagne à l’export, l’origine française a progressivement perdu de la compétitivité face…

Repli généralisé des céréales

Les volumes d'orges fourragères françaises encore commercialisables sont faibles. Les opérateurs retrouvent néanmoins quelques volumes avec la fin des dépôts des organismes stockeurs qui débute. Il s'agit surtout…

Baisse de la prime fourragère en centre Bretagne

Orge mouture

Conjoncture – Dans un règlement d’exécution publié le 21 avril, la Commission Européenne a laissé le soin aux Etats du Mercosur de répartir les allocations des contingents tarifaires. Elle perd en pratique une partie des contrôles sur qui accède à notre marché. C’est ainsi que le loup va entrer dans la bergerie. Le géant brésilien JBS qui est à la manœuvre depuis 25 ans sur le dossier, sera le premier à bénéficier des largesses de la présidente de la Commission Européenne et du président Lula. Ce mastodonte est le premier producteur mondial de viande (bœuf, poulet, porc), avec 280 000 salariés, 250 usines réparties dans plus de 20 pays. Présent commercialement dans 180 pays, sa capacité d’abattage est estimée à 75000 bovins, 115000 porcs, et 14 millions de volailles par jour. Ce géant a des accointances politiques et économiques qui ouvrent beaucoup de portes. JBS a déjà des portes d’entrée aux Pays-Bas et en Italie et pourrait étendre sa toile en rachetant des entreprises européennes fragilisées par la crise actuelle.Alors que la filière a pris de plein fouet les conséquences de la guerre en Iran, avec des prix qui ont fortement décroché en un mois et demi, la ratification même provisoire de l’accord avec le Mercusur est un vrai coup de poignard dans le dos des éleveurs. Les produits sud-américains vont progressivement envahir notre continent en commençant par les pays déficitaires en viande et très perméable aux importations à bas prix. Dans les prochaines années, les cartes de la redistribution des viandes en Europe seront rebattues. La guerre en Iran en a déjà donné quelques aperçus. Même si le parlement européen a voté la saisine de la cour de justice européenne pour une suspension de l’accord, les échanges qui auront été établis seront difficiles à remettre en cause. C’est la perte de souveraineté européenne qui est en cause.Nos industriels et les éleveurs sont très inquiets de cette concurrence qui va monter en puissance à nos portes. Nos flux à l’export seront mis à mal, et chacun sait que tout est une question d’équilibre et de prix. Alors que de gros efforts ont été mis en place pour relancer la production française et redonner de l’autonomie d’activité aux abatteurs, le jeune bovin est le produit qui déstabilise le plus le marché de la viande. Produit par excellence, il est trop souvent soumis aux aléas géopolitiques, qui à chaque fois remodèlent les flux. La France est un grand pays de naisseur, qui a besoin d’équilibre et de perspective. Depuis 18 mois tout allait bien, et tout s’est arrêté le 28 février dernier avec la guerre en Iran et le blocage du détroit d’Ormuz. Sur notre marché intérieur, la viande française garde un très fort ancrage, même si la perte de pouvoir d’achat se répercute très sensiblement dans le panier de la ménagère. Les habitudes alimentaires ont une nouvelle fois évolué pour se concentrer sur l’essentiel. Les petits extras sont plus rares, et le basique est devenu la norme. Les préoccupations croissantes concernant les effets de la consommation de viande sur la santé, les préoccupations éthiques sur le bien-être animal dans les industries de l'élevage intensif ont un rôle majeur dans la montée du flexitarisme. Cette évolution témoigne d'une prise de conscience croissante de l'impact de nos choix alimentaires sur notre bien-être personnel et sur la planète. Or, il n’existe pas de « bons » ou de « mauvais » aliments pour notre santé, tout est une question de quantité et de fréquence. Dans une culture française du « bien manger » et d’alimentation plaisir (enviée partout dans le monde), la notion de « repas à la française » à la recherche de goût, est indissociable de la culture du « bien manger » dans notre pays. Elle n’élude pas la nécessité de prendre en compte les évolutions sociétales, en redonnant du sens à leur alimentation.

C’est acté, l’accord avec le Mercosur est entré provisoirement en vigueur le 1er mai. Les grands agro-industriels sud-américains vont pouvoir planifier lentement leurs implantations sur le vieux continent.

Conjoncture viande bovine : un coup de poignard dans le dos des éleveurs

Passagers clandestins des flux de marchandises, d’animaux et de personnes, virus et bactéries ont un autre allié de poids, le réchauffement climatique. FCO, MHE, DNC(1) (avec la réapparition récente de foyers en Sardaigne)... des maladies jusqu’alors inconnues sur le sol européen qui ont profité de ces conditions idéales pour s’y étendre. D’autres sont déjà aux frontières hexagonales : peste porcine africaine, clavelé ovine, variole caprine, peste des petits ruminants mais aussi la redoutée fièvre aphteuse (avec de récents foyers à Chypre et sur une île grecque). Les éleveurs français doivent-ils dès lors se résoudre à subir impuissants les assauts de ces épizooties ? La bataille de la maîtrise sanitaire est-elle perdue d’avance ? Malgré ces menaces pressantes, l’heure n’était pas au fatalisme le 30 avril à Polminhac autour de la table ronde organisée par le GDS du Cantal lors de son assemblée générale. Quand bien même le risque zéro n’existe pas, comme l’a rappelé Diane Pacalin, vétérinaire à Riom-ès-Montagnes et secrétaire de la fédération régionale des GTV(2), on peut tenter de s’en prémunir au maximum via la maîtrise des mouvements et rassemblements d’animaux. La clé majeure de cette lutte multi-fronts. Marché au cadran, Coptasa, ils s’adaptent En douze ans d’activité, le marché au cadran de Mauriac a dû jongler avec ces nouvelles maladies vectorielles, adapter et durcir son règlement. “En tant que centre de rassemblement, on a un agrément et on se doit donc d’être très vigilants”, a souligné Michèle Chastan, directrice du marché. Tous les imports du négoce font l’objet d’un contrôle “indemne IBR” sur le logiciel GDS, “et on détecte des choses chaque lundi...” Un billet conventionnel de garantie BVD est de plus exigé pour tous les animaux de plus de 2 ans, idem pour la paratuberculose et la besnoitiose, “et on y réfléchit pour la néosporose”, a expliqué la responsable du marché. Cette dernière regrette cependant de ne pouvoir scanner pareillement les Asda des éleveurs apporteurs pour vérifier le statut des animaux (une demande réitérée auprès de l’administration). Dès l’apparition de la DNC dans les Alpes, des protocoles ont été mis en place pour contrôler la provenance des bovins (cartes vertes scannées avant leur déchargement) et aucun animal issu des zones réglementées n’a été accepté, faute de pouvoir disposer le lundi d’un laisser passer de moins de 48 heures. “Refuser des animaux potentiellement contaminés, c’est protéger les autres”, a insisté Mme Chastan. Sur le site du foirail, par lequel 31 000 animaux ont transité en 2025 (+ 15 %/2024), un agent de surveillance supplémentaire a été recruté et les véhicules des négociants, éleveurs, acheteurs et apporteurs sont bien séparés. À la Coptasa, les gestionnaires de cette entité à risque élevé n’ont pas attendu la DNC pour anticiper, et faire preuve d’une réactivité maximale. À la coopérative d’estives, dont les trois sites accueillent 3 800 animaux issus de 180 élevages, dès 2017, le statut indemne IBR a été demandé pour les élevages transhumants, puis le statut non IPI pour les bovins estivés (ou PCR négative) avec recommandation de vacciner les femelles mis à la reproduction, a retracé le président Georges Lours. Savoir à tout moment où tel animal se situe Depuis 2021, seuls les animaux indemnes de besnoitiose sont acceptés et le pâturage tournant se fait de telle sorte qu’aucun des 25 lots n’en croise un autre. Ce printemps, les adhérents devront aussi pré-déclarer les animaux transhumants sur le logiciel Synel. Cette mesure pourrait très prochainement aussi concerner les éleveurs déplaçant des animaux sur des parcelles éloignées de leur exploitation dans le cadre d’une estive individuelle par exemple. C’est en effet l’un des trous dans la raquette sanitaire identifié et sur lequel le GDS, les services de la DDETSPP(3) et l’Itaé (ex EDE) de la Chambre d’agriculture ont travaillé à la demande de cette dernière. Objectif : “Savoir à tout moment où se situe tel animal, tel lot d’animal”, une information essentielle dans le protocole sanitaire de la DNC notamment. Un arrêté préfectoral, fruit de cette réflexion menée tambours battants ce printemps, “est imminent”, a confirmé le préfet, arrêté dont il informera ses homologues de la région mais aussi d’Occitanie et Nouvelle-Aquitaine. Imminent depuis plus de 15 jours, ce texte tarde cependant à être signé... Un autre arrêté préfectoral est lui aussi à l’étude, visant à établir un règlement sanitaire de base pour tous les rassemblements d’animaux (concours, foires, marchés), a relayé Nicolas Vinrech, directeur adjoint de la DDETSPP. Diane Pacalin a listé les préconisations individuelles à prendre à ces occasions : n’amener que des animaux sains, ne pas partager de matériel, désinsectiser animaux et moyens de transport ; au retour, isoler les animaux via une quarantaine. Des dispositions qui valent d’ailleurs pour l’introduction de tout nouvel animal sur l’exploitation : le pack introduction généralisé en janvier 2025 a ainsi montré qu’un animal sur 18 introduit était porteur d’une des cinq maladies testées (21 bovins positifs à l’IBR, un à la BVD, 138 à la besnoitiose, 79 à la paratuberculose, 319 à la néosporose). (1) Fièvre catarrhale ovine, maladie hémorragique épizootique et dermatose nodulaire contagieuse bovine. (2) Groupements techniques vétérinaires. (3) Direction départementale de l’emploi, du travail, des solidarités et de la protection des populations.

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Rouen	06/05/2026	- €/t	198,5 €/t	-4,50 €/t

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