Ovins – Le marché est soutenu par le recul de l’offre.

Agneaux – Les disponibilités saisonnières sont en repli, ce qui donne un peu d’élan au marché des agneaux, malgré une situation très compliquée dans le secteur aval. Les tarifs se ressaisissent autour de 4,35€ dans les bons agneaux.

Brebis – Le commerce est plus calme, mais la modestie de l’offre permet de tenir les prix dans les bonnes lourdes.

Avis d’expert :

Le recul saisonnier de l’offre devrait accompagner les prix à la hausse dans les agneaux.

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