La hausse s’accélère sur le marché des céréales en raison des attaques à répétition entre l’Ukraine et la Russie. Le gouvernement russe a acté en fin de semaine dernière la fermeture temporaire du détroit d’Ormuz. Les ports et…

Exportations menacées en mer Noire

L'ensemble du complexe céréalier retrouve du soutien. Le retour des tensions géopolitiques au Moyen-Orient mais également en mer Noire ravive la volatilité des cours. Alors que les récoltes s'accélèrent, la…

Soutien du complexe céréalier

La volatilité est de retour sur les marchés céréaliers. Les regains de tension aussi bien au Moyen-Orient qu'en région mer Noire entrain le retour d'une prime de risque. Les flux au travers du détroit d'Ormuz au Moyen-Orient et du détroit de Kertch en mer…

L'orge retrouve des couleurs dans le sillage du blé

Les cours de l'orge restent influencés par l'ensemble du complexe céréalier. La progression des récoltes à travers l'Europe continentale a apporté des disponibilités sur le marché et rassure les opérateurs. Malgré l'hétérogénéité des…

Forte concurrence en Europe continentale

Le marché de l'orge fourragère en France ne gagne pas en fermeté. Déjà, le blé Euronext peine à se raffermir significativement, malgré les craintes de…

Dégradation de la prime fourragère

Le marché des céréales est captivé par l’évolution de la situation du côté du maïs. En Europe, les pertes sont certes difficiles à quantifier, mais elles ne font aucun doute quant à la nature d’un accident quasi historique à l’ouest du…

L'instabilité en maïs pourrait profiter à l'orge

Le marché de l’orge fourragère évolue toujours dans le sillage de l’ensemble du complexe céréalier, et plus particulièrement du blé, dans un contexte de hausse généralisée des matières premières en ce début de semaine. 
Le retour du blé Euronext à proximité des 205…

Influence de la météo sur les céréales

Le marché de l'orge fourragère évolue dans le sillage de l'ensemble du complexe céréalier, et particulièrement du blé. Le retour du blé Euronext sur la zone de support psychologique de 200 €/t reste sous surveillance, toujours partagé entre les…

Les récoltes se terminent en France

Le marché de l'orge fourragère évolue dans un contexte de compétitivité accrue sur le marché international en ce début de campagne. 
Malgré le recul plus marqué qu'attendu des surfaces de blé d'hiver aux États-Unis ainsi que la dégradation du…

Pression des prix mer Noire

Le complexe céréalier rebondit sur les marchés futures des deux côtés de l'Atlantique. La baisse plus importante que prévu des surfaces de blé d'hiver aux Etats-Unis et la…

Repli de la prime fourragère

Le marché de l’orge se détache de l’influence des marchés céréaliers ces dernières semaines. La canicule historique de par son étendue, sa longueur et son intensité a été le point de…

Une récolte précoce en France

Malgré le caractère poussif du blé sur Euronext, l’orge fourragère aura finalement cédé -6 €/t au cours de la semaine à Rouen. La prime portuaire continue de se dégrader à désormais -13 €/t. Le marché manque…

Une avancée record pour la moisson en France

Le marché de l’orge fourragère continue d’évoluer dans le sillage du complexe céréalier européen. Les inquiétudes liées aux conditions climatiques en France, marquées par une nouvelle vague de chaleur, continuent d’alimenter les incertitudes. 
Les premiers retours de récolte confirment…

Premier retour contrasté pour la moisson française

Le cours des orges fourragères évolue toujours dans le sillage des blés, faute de nouvelles notamment sur la scène internationale. Après l’intérêt chinois de…

Pression sur la prime faute de demande 

Le complexe céréalier européen amorce un rebond en ce début de semaine, effaçant rapidement les pertes observées en fin de semaine passée dans un contexte de faible activité. Ce…

La prime portuaire se détend

Le complexe céréalier européen rebondit en ce début de semaine. Il regagne déjà les pertes de vendredi dernier réalisées dans un marché très peu liquide, entre fermeture du marché US et…

Rebond

L'orge fourragère évolue toujours dans le sillage de l'ensemble du complexe céréalier, et notamment du blé. L'avancée des négociations de paix au Moyen-Orient depuis le début de la semaine dernière a entrainé la correction du pétrole, mais…

Les récoltes s'accélèrent en France

L’orge fourragère s’inscrit dans le sillage du blé et poursuit son redressement pour se rapprocher des 195 €/t rendu Rouen. Le soutien observé sur l’ensemble du complexe céréalier, couplé aux inquiétudes croissantes liées à la vague de…

Les orges ukrainiennes et françaises en compétition

Les cours des orges continuent de suivre l’évolution du blé, et atteignent les 195 €/t à Rouen grâce au soutien des derniers jours sur le complexe céréalier. Les cours des…

Retour d'un certain soutien

Le prix de l’orge fourragère française se raffermit dans le sillage du rebond du blé Euronext. La prime fourragère ne s’écrase pas et reste sur le niveau élevé de -5.50…

Agreste rehausse les surfaces françaises d’orges d’hiver

Les marchés céréaliers corrigent depuis plusieurs semaines. Il faut dire que les potentiels de production se précisent à travers l’hémisphère Nord à quelques semaines des récoltes. Les fonds liquident les positions acheteuses…

Début des récoltes en France

Le marché de l'orge reste fortement influencé par l'évolution de l'ensemble du complexe céréalier. L'actualité géopolitique reste au centre des préoccupations. La progression des discussions entre les Etats-Unis et la volatilité du pétrole…

Des potentiels de production à surveiller à l'aube des récoltes

Le début de la moisson des orges se rapproche en Europe de l’Ouest et notamment en France.  Les fortes chaleurs observées cette semaine ont accéléré la fin de cycle, en particulier dans les zones les plus avancées ainsi que sur les sols les plus superficiels.…

Avancée des semis canadiens

L'orge fourragère subit la pression baissière exercée par le blé Euronext. Son support des 200 €/t rendu Rouen pour une livraison sur la période juillet-septembre n'a pas…

Sous la pression d'Euronext

Le marché de l’orge fourragère reste influencé par l’ensemble du complexe céréalier. L’actualité géopolitique instable, les négociations de paix au Moyen-Orient ou encore les discussions entre les…

Repli de la prime fourragère 

Orge mouture

Mise en jachère forcée, repli des surfaces de céréales vers des cultures moins exigeantes en azote telles que le colza ou les légumineuses…La hausse du prix des engrais provoquée par la guerre en Iran n’a pas ouvert de perspectives très réjouissantes pour la filière céréalière française. Mais le vent pourrait bientôt tourner, estime Jean-François Lepy, PDG de Soufflet Negoce by Invivo: « La crise des engrais nous fait entrer dans un nouveau cycle, dans lequel le prix du blé va augmenter. Probablement dès le mois de juillet, une fois les moissons terminées », a-t-il ainsi affirmé lors du congrès européen de la meunerie, qui s’est tenu à Marseille début juin 2026. Selon l’expert, pas moins de cinq signaux sont en effet au vert. <h2>1- Une inflation en hausse</h2>La distorsion sur le marché du pétrole causée par la fermeture du détroit d’Ormuz a un impact massif sur l’inflation. En réponse, les banques centrales resserrent leurs politiques financières, notamment en augmentant les taux d’intérêt. Cela entraine un ralentissement de la croissance, et un repli des capitaux à risque vers des valeurs refuges comme l’or ou le dollar américain. « Un dollar fort entraine une contraction économique, qui génère une baisse de l'activité donc de la demande énergétique », a expliqué Jean-François Lepy. Les prix du pétrole finissent par baisser, et un nouveau cycle s’enclenche, dans lequel on peut espérer un rebond des cours du blé. « Cependant, ce ralentissement de l’activité mondiale risque d’être dur pour nos économies déjà fragilisées, analyse Jean-François Lepy. Il y aura sûrement une extrême volatilité des prix, comme entre 2008 et 2012 ».<h2>2- Une consommation mondiale supérieure à la production</h2>Avec 844 millions de tonnes (Mt), la récolte mondiale de blé 2025 est la plus importante jamais enregistrée, notamment grâce aux records de production atteints en Europe et en Argentine. « Mais à 824 Mt, la consommation mondiale a elle aussi atteint des sommets. Elle devrait se maintenir au même niveau en 2026, alors que la production devrait passer sous le seuil de la consommation », note Jean-François Lepy. Compte tenu des stocks, il n’y a pas de risque de pénurie. Mais cette légère baisse devrait avoir un impact sur le prix du blé.<h2>3- Une récolte historiquement basse aux États-Unis</h2>Avec 819 Mt attendues, la récolte 2026 de blé tendre s’annonce excellente, juste derrière 2025. <a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/les-etats-unis-peuvent-ils-prendre-le-relai-des-cereales-ukrainiennes">Sauf pour les États-Unis,</a> qui ont connu divers aléas climatiques ayant largement pénalisé les rendements. « Ils vont connaitre leur pire récolte depuis 1972. Par conséquent, ils vont piocher dans leurs stocks pour alimenter leur marché intérieur, et réduire fortement leurs exportations », développe Jean-François Lepy. Les blés européens devraient donc regagner en compétitivité, « d’autant plus si le dollar américain est fort ».« De très bonnes récoltes sont attendues dans les <a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/moyen-orient-et-afrique-du-nord-un-modele-agricole-en-transition">pays du nord de l’Afrique et au Moyen-Orient</a> », indique par ailleurs le PDG de Soufflet Négoce. Alors que certains marchés de ces zones sont historiques pour le blé français, la baisse attendue des importations va nécessiter d’ajuster la stratégie commerciale à l’export. Sans quoi la filière française pourrait passer à côté d’une belle opportunité de revaloriser le prix de son blé. <h2>4- Un épisode d’El Niño annoncé très intense </h2>2026 marque le retour du phénomène climatique El Niño, dont l’intensité devrait battre tous les records, d’après les modèles météos. « Il y aura sûrement des impacts néfastes sur les récoltes de l’hémisphère sud, notamment en Australie », suppose Jean-François Lepy.<h2>5- Le rouble russe atteint son plus haut niveau depuis 3 ans</h2><a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/russie-geant-agricole-ou-colosse-aux-pieds-dargile">Représentant 20% des échanges mondiaux de blé</a>, la Russie pèse évidement sur les cours. « Une bonne récolte est attendue pour le blé d'hiver, mais celle des blés de printemps est à surveiller compte tenu des retards au semis », précise Jean-François Lepy. C’est surtout l’appréciation du rouble, en hausse de 20% depuis le mois de janvier 2026 pour atteindre son plus haut niveau depuis trois ans, qui pourrait avoir un impact sur les marchés. « Cette revalorisation menace la rentabilité des exportateurs, et met beaucoup de pression sur les bénéfices des agriculteurs », analyse le PDG, avant de préciser que « le potentiel d’exportation de la Russie reste toutefois élevé pour 2026/27 ».<h2>Vers un choc d’approvisionnement en engrais ?</h2>Pour le PDG de Soufflet Négoce, ces différents éléments sont autant d’arguments pour éviter de se détourner du blé tendre à l’automne prochain. Sa principale inquiétude concerne le faible taux de couverture en engrais des agriculteurs français pour la prochaine compagne, qui n’atteignait pas 20% début juin. « Le marché sous-estime l’impact de l’interruption des approvisionnements pendant la fermeture du détroit d’Ormuz, et des dommages occasionnés par la guerre sur les usines de fabrication. On va être témoin du 1er choc d’approvisionnement qui n’est pas induit par le climat », alerte t-il. Pour éviter des pertes de récolte considérables en 2027, il exhorte les producteurs à passer commande dès à présent, afin d’être couverts « au moins jusqu’à décembre 2026, idéalement juin 2027 »<h2>Contenir les hausses de prix du blé</h2>Si une revalorisation du prix du blé devient urgente pour contrer l’effet ciseau, attention toutefois aux effets d’une hausse excessive sur les denrées alimentaires de base. Dans un contexte de repli économique, et alors qu’une récession n’est pas à exclure, cela pourrait stopper nette la consommation. « On l’a vu il n’y a pas si longtemps, en 2022 avec le début de la guerre en Ukraine », a rappelé Jean-François Lepy.

Et si les prix du blé remontaient dès cet été, permettant enfin aux producteurs de sortir de l’effet ciseau ? C’est le scénario défendu par Jean-François Lepy, PDG de Soufflet Negoce by Invivo, fin connaisseur des marchés des commodities, s’appuyant sur cinq indicateurs. Explications.

Hausse des prix du blé attendue « dès le mois de juillet », selon Jean-François Lepy

Consultez gratuitement nos dernières références sur les prix : • des terres et prés, à l'échelle des départements et des petites régions agricoles (PRA) regroupées ; • des vignes, par département et par appellation viticole ; • des forêts, à l'échelle des grandes régions forestières ; • des maisons à la campagne, par département. Le site <a href="https://www.le-prix-des-terres.fr/" target="_blank" title="">www.le-prix-des-terres.fr</a> s’adresse à tous et particulièrement aux propriétaires de biens agricoles ou ruraux et aux personnes projetant d’en acquérir (agriculteurs, porteurs de projets agricoles ou ruraux, particuliers, investisseurs). Il permet dans un premier temps de s’informer sur la valeur moyenne des terres et prés, vignes ou forêts, dans un ou plusieurs secteurs, avant d’envisager éventuellement l’évaluation d’un bien ou encore la réalisation d’un projet d’achat ou de vente, avec l’accompagnement de la Safer par exemple. Les Safer produisent chaque année depuis plus de 60 ans une analyse des marchés fonciers ruraux dans le cadre de leur mission d’intérêt général consistant à assurer la transparence des marchés et des prix. Ce travail est le résultat d’une étroite collaboration entre les Safer et le Ministère en charge de l’agriculture, au niveau national et dans toutes les régions. La méthodologie de travail est précise et structurée et évolue régulièrement pour une analyse toujours plus fine des marchés fonciers ruraux.

Marché de référence	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Rouen	14/07/2026	1,61 €/t	196 €/t	-4,50 €/t

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Pontivy	14/07/2026	1,61 €/t	203,5 €/t	-1,50 €/t
Rendu Dunkerque	14/07/2026	1,61 €/t	199 €/t	-1,50 €/t
FOB Australie	02/07/2026	- €/t	232,6 €/t	-0,90 €/t
FOB Moselle	14/07/2026	1,61 €/t	187 €/t	-1,50 €/t

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