L’actualité revenait une fois de plus au premier plan hier, avec des rumeurs de réouverture du détroit d’Ormuz, entrainant les cours à Chicago et sur Euronext à chuter durant la journée. Le président américain…

L'actualité toujours comme facteur majeur d'influence

Les oléagineux profitent encore plus que les céréales du contexte au Moyen-Orient. La 3è semaine de conflit débute et les marchés des énergies sont toujours autant nerveux. Le manque d’approvisionnement risquerait de s’intensifier…

Le pétrole comme principal moteur de la hausse

Dans un contexte géopolitique particulièrement instable et tendu, la graine de colza profite du soutien de l’or Noir et de l’ensemble du complexe oléagineux. Faute de nouvelles en…

Un contexte porteur 

Le marché du colza fait preuve d'une très forte volatilité ces dernières semaines. Il faut dire que les cours sont fortement influencés par les importantes variations du pétrole. Ce jeudi matin est marqué par le retour du…

Très forte volatilité du colza 

Alors que la géopolitique occupe le devant de la scène depuis plus de 10 jours, les fondamentaux captaient hier un peu l’attention des opérateurs avec le rapport mensuel USDA.…

Digestion du rapport USDA 

La forte instabilité géopolitique au Moyen-Orient continue d’entraîner une dynamique haussière marquée sur le marché du colza. La volatilité extrême des cours du pétrole, avec un WTI évoluant entre 81 et 120 $/baril, a largement influencé l’ensemble des marchés des matières…

Marché du colza porté par la volatilité pétrolière

L'instabilité géopolitique au Moyen-Orient est au coeur de la dynamique haussière de court-terme. Les opérateurs financiers se protègent de toute hausse supplémentaire des cours de l'or Noir en se positionnant à l'achat sur les marchés du Brent et du…

Pétrole, huiles végétales et graines oléagineuses en forte hausse

Le marché du colza sur Euronext reste porté par la hausse du pétrole, dans un contexte toujours très incertain au Moyen-Orient. Le WTI a rebondi de plus de 8 % hier, accentuant la volatilité sur l’ensemble du complexe…

Le colza soutenu par la fermeté du pétrole

Les cours du colza évoluent dans le sillage du marché du pétrole. La correction de l'or Noir au cours de la journée d'hier a entrainé le repli de la graine de colza. Après avoir testé la zone de 500 €/t sur l'échéance rapprochée…

Repli après le test des 500 €/t sur Euronext

Les soutiens sont multiples sur le marché de la graine de colza. Les bombardements depuis samedi dernier dans le golfe Persique ciblent des zones d’extraction de pétrole ou même de gaz. Ainsi, la menace grandit sur le marché des…

Sous la résistance de 500 €/t

L’actualité géopolitique est de retour sur le devant de la scène. Le nouveau conflit qui oppose les Etats-Unis et Israël à l’Iran embrase le Moyen-Orient. Les regards se tournent vers les blocages logistiques et l’interruption des flux dans le détroit d’Ormuz, où transitent chaque jour des volumes…

Retour aux portes des 500 €/t sur Euronext

L’escalade des tensions entre les États Unis, Israël et l’Iran continue d’alimenter une forte prime de risque sur les marchés de l’énergie, avec un pétrole WTI autour de 72 $/b en hausse de +7,54 % à l’ouverture ce lundi. Cette situation géopolitique…

Le colza soutenu par les tensions géopolitiques

Après le test infructueux de la résistance de 490 €/t sur l'échéance rapprochée, le marché du colza a corrigé mercredi pour revenir se positionner en dessous de 485 €/t. Il faut dire que malgré le soutien du soja US, le colza Euronext reste…

Correction suite au test de 490 €/t sur Euronext

Après avoir gagné la zone des plus de 490 €/t sur l'échéance Mai 2026 et des plus de 470 €/t sur l'échéance Août 2026, le colza Euronext corrige. Il faut dire que ce récent regain de fermeté des prix ancienne récolte a incité bon nombre d'agriculteurs à rattraper leur retard de…

Correction

Le marché du colza continue de rester ferme, soutenu à la fois par le rebond du complexe oléagineux mondial et par des disponibilités de graines oléagineuses limitées en Europe. Le soja américain reste toujours dans l’attente d’une confirmation…

Marché du colza en maintien de fermeté

Le marché du colza tente de se consolider autour de 490 €/t sur l’échéance rapprochée d’Euronext. D’importants achats de position de la part des fonds sur Euronext depuis le début de l’année ont propulsé le marché de 450 €/t à 490 €/t sur…

Nouveau test des 490 €/t sur Euronext

Les cours du colza testent avec insistance la zone de résistance de 490 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. En baisse de -4,25 €/t vendredi, le marché revient clôturer la semaine à 488,50 €/t. Les importants achats de…

Test de la résistance de 490 €/t sur Euronext

Le marché des huiles végétales soutient les graines oléagineuses. Aux Etats-Unis, l’huile de soja culmine sur ses niveaux les plus hauts depuis septembre 2023 à près de 60 $/b. D’une part, le pétrole apporte un soutien en raison des menaces…

Soutien du complexe soja

La graine de colza continue d'évoluer autour des 490 €/t pour clôturer à 487,5 €/t sur l’échéance Mai 26 d’Euronext. Après une récolte décevante en Europe, puis des ventes importantes en début de…

Tension sur le complexe 

La dynamique des derniers jours se calme quelque peu sur le complexe oléagineux. Pour commencer, le marché de l’huile de palme restera fermé le 17 et le 18 février en raison du Nouvel An chinois. A cela s’ajoute la réouverture le 17 février de Chicago après un lundi férié…

Dans l'attente de nouveaux éléments

Les cours du colza restent fermes et clôturent au-dessus de 490 €/t pour la première fois depuis fin juillet sur l’échéance Mai 2026 d’Euronext. Il faut dire que les volumes disponibles pour la fin de campagne semblent limités en Europe. D’une part, la consommation…

Clôture au-dessus de 490 €/t pour le colza Mai 2026

Le colza Euronext a bien regagné en fermeté depuis le début janvier 2026. Il ne parvenait cependant pas à dépasser la semaine dernière les seuils des 490 €/t sur l’échéance Mai 2026 ou celui des…

Soutien nécessaire des huiles végétales

A la différence des céréales, le complexe oléagineux est nettement plus volatil. Ces dernières semaines, c’est avant tout la graine de soja qui anime le marché. Pour cause, la déclaration de Donald Trump quant à la vente de 8 Mt supplémentaires de…

Marché volatil

Le marché du colza reste soutenu après plusieurs séances de hausse, porté par l’ensemble du complexe oléagineux et par des disponibilités en graines limitées. Les cours ont testé la résistance de 490 €/t avant de commencer une…

Tendance ferme sur le marché du colza

Le marché du colza a testé en début de semaine la zone de résistance de 490 €/t sur l'échéance rapprochée d'Euronext. Les cours marquent un léger repli technique de  -1.50 €/t pour clôturer à 487.75 €/t. Il faut dire que le colza a enchainé 6 séances consécutives de hausse depuis la…

Repli technique après le test de la résistance de 490 €/t sur Euronext

Colza

<p>La production mondiale de blé tendre et dur est estimée à 830 millions de tonnes pour la campagne en cours, soit près de 80 Mt de plus qu’en 2019-2020. Dans le même temps, le commerce international plafonne autour de 207 Mt, à un niveau inférieur à celui de 2023-2024. La production augmente, mais les échanges ne progressent pas au même rythme. Une partie des grains vient donc grossir les stocks de fin de campagne. Et quand les stocks montent, les prix ont du mal à grimper durablement.<br>Les derniers chiffres publiés par FranceAgriMer confirment cette tendance. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/engrais-la-crise-au-moyen-orient-pourrait-declencher-une-forte-hausse-des-prix-et-bouleverser-la-production-agricole" target="_blank" title="">Les exportations françaises de blé tendre</a> hors Union européenne sont revues à la baisse pour le quatrième mois consécutif à 7,10 Mt pour 2025/26, tandis que les stocks sont relevés à 3,39 Mt contre 3,05 Mt le mois précédent. </p><h2>La Russie reprend ses exportations vers l’Iran</h2><p>La reprise des exportations russes vers l’Iran - troisième débouché de la Russie pour les céréales - via la mer Caspienne constitue un élément de stabilisation relative des marchés. Elle permet à la Russie de continuer à écouler ses volumes et limite sensiblement de voir Moscou casser brutalement les prix si les stocks venaient à s’accumuler. La France n’exportant pas vers l’Iran, l’impact direct reste très relatif. Toutefois, cette reprise atténue le risque d’un choc brutal sur les cours mondiaux. </p><h2>Autre point d’attention : l’Ukraine</h2><p>L’Ukraine, de son côté, a connu des difficultés logistiques et climatiques qui ont freiné ses exportations. Une partie des volumes pourrait rester en stock. Si ces volumes reviennent sur le marché alors que l’offre mondiale est déjà abondante, la pression sur les prix pourrait s’accentuer. </p><h2>La hausse des prix comme valeur refuge</h2><p>La remontée des prix ces derniers jours s’explique aussi par les marchés financiers. Les bourses actions ont reculé, certains fonds se sont repositionnés sur les matières premières, perçues comme valeurs refuge en période d’incertitude. Cependant, si <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/engrais-la-crise-au-moyen-orient-pourrait-declencher-une-forte-hausse-des-prix-et-bouleverser-la-production-agricole" target="_blank" title="">la tension géopolitique redescend</a>, les fonds financiers pourraient vendre plus rapidement. Les prix seraient donc revus à la baisse. </p><h3>Voir aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/crise-au-moyen-orient-le-blocage-du-detroit-d-ormuz-menace-les-marges-des-agriculteurs-francais" target="_blank" title="">crise au Moyen-Orient, le blocage du détroit d'Ormuz menace les marges des agriculteurs français</a></h3><h2>Le détroit d’Ormuz : le vrai risque ce sont les charges des exploitations</h2><p>Le scénario le plus sensible concerne le détroit d’Ormuz. Une fermeture prolongée perturberait le transit d’environ 20 % du pétrole mondial, avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/petrole-gaz-engrais-dix-jours-d-affolement-des-prix" target="_blank" title="">des tensions sur le gaz, une hausse du prix des engrais et des coûts de fret.</a> Cela pèserait fortement sur les charges des exploitations. Pour l’instant, les prix sont momentanément soutenus par la volatilité. Les exportations russes vers l’Iran ne concernent pas directement les producteurs français et restent marginales. Mais, la fermeture à durée indéterminée du détroit d’Ormuz est une épée de Damoclès. Si les prix des engrais et de l’énergie remontaient fortement, certains producteurs pourraient réduire leurs intrants, avec un risque potentiel sur les rendements et, dans certains cas, sur la qualité des grains lors des prochaines campagnes. </p>


Depuis quelques jours, le cours du blé reprend de la couleur. Sur Euronext, le blé tendre évolue autour de 209 €/t, soit une hausse de 10 à 15 euros en peu de temps. Une volatilité liée aux tensions au Moyen-Orient. Mais l’offre reste abondante et les échanges internationaux stagnent.

Blé : les prix repartent mais les stocks pèsent

<p>196.000 ha en 2026 contre 505.000 ha en 2010 : deux chiffres suffisent à décrire la descente en flèche du blé dur en moins de deux décennies. Au rythme actuel, elle pourrait rejoindre le cortège de cultures comme <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/semis-de-printemps-2025-toutes-les-especes-en-retrait" target="_blank">le pois protéagineux, le sorgho ou le soja</a> qui vivotent à des niveaux critiques, hypothéquant l’implication des acteurs en amont (sélection génétique, protection phytosanitaire) et opérateurs en aval (collecte, transformation). « La filière blé dur est sur la brèche » reconnait Frédéric Gond, producteur dans le Loiret et président du Comité de pilotage de la filière blé dur.</p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/4/1/8321470-1-fre-FR/edc44247727f-Capture-d-e-cran-2026-03-05-a-15.36.08.png" alt="Évolution de la sole de blé dur entre 2025 et 2026 (Source : Agreste)" height="968" width="1482" /><figcaption>Évolution de la sole de blé dur entre 2025 et 2026 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<p> </p><p>Sur la brèche mais pas résignée, loin s’en faut. En 2024, la filière a convaincu les pouvoirs publics d’abonder à hauteur de 25% un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-ble-dur-rattrape-par-des-enjeux-de-souverainete">Plan de souveraineté spécifique à la filière</a> à 43 millions d’euros, alliant recherche génétique, décarbonation, et sécurisation via la contractualisation entre les différents maillons.</p><div class="citation">
 <span>"La filière blé dur est une des mieux organisées en France"</span>
</div>
<p>C’est sur ce troisième volet que repose, à court terme, le salut d’une espèce climatiquement capricieuse (comparativement au blé tendre), offrant un débouché unique (la semoule) aux exigences sanitaires et technologiques fortes (mitadinage, moucheture, indice de jaune...) et que la sélection génétique et le plus scrupuleux des itinéraires techniques peinent à sécuriser. « <em>La filière blé dur est une des mieux organisées en France</em>, souligne Frédéric Gond. <em>Depuis 30 ans, tout le monde se parle, des sélectionneurs aux industriels en passant par la recherche et les producteurs. Les semouliers et pastiers présents sur le territoire sont très engagés et nous accompagnent fortement</em> ».</p><p>Malgré la baisse des surfaces, la France reste largement autosuffisante en blé dur, dont elle exporte la moitié de sa production (soit 600.000t) mais beaucoup moins en pâtes alimentaires, qu’elle importe à hauteur de 60%, sur fond de consommation en croissance. Les industriels présents sur le territoire se font forts de s’approvisionner en France, en contractualisant avec les OS. Pour Frédéric Gond, le salut de la filière passe par une montée en puissance de la contractualisation entre OS et agriculteurs. « L’objectif est de viser un taux de contractualisation de 50% contre environ 30% actuellement, explique t-t-il. Pour y parvenir, il faut sécuriser davantage les producteurs par rapport aux risques et aux aléas sachant que le blé dur est susceptible de réserver une marge nette supérieure à celle du blé tendre ».</p><div class="citation">
 <span>"Quand on impulse un centime supplémentaire estampillé comme une valeur ajoutée environnementale ou d’accompagnement des producteurs, ça a du mal à passer au niveau du paquet de pâtes et du consommateur"</span>
</div>
<p>A ce jour, la formule reste à inventer. Le marché à terme, mis en place en 2022 pour déjouer la volatilité de l’espèce, s’avère inopérant. « <em>Tous les opérateurs se connaissent et le marché est trop petit</em> », analyse Frédéric Gond. Les producteurs sont par ailleurs pris en étau entre un marché mondial en partie inféodé à la production canadienne et des consommateurs accrochés à une denrée de base. « <em>Quand on impulse un centime supplémentaire estampillé comme une valeur ajoutée environnementale ou d’accompagnement des producteurs, ça a du mal à passer au niveau du paquet de pâtes et du consommateur</em> » admet le céréalier du Loiret.</p><div class="citation">
 <span>"Dans certains secteurs du Sud-Est, l’arrêt du blé dur laisse place à la déprise"</span>
</div>
<p>Maigre consolation, la situation des producteurs espagnols et italiens n’est guère plus réjouissante. Le salut passera peut-être par la prochaine réforme de la Pac et une revalorisation de l’aide couplée. « <em>Dans certains secteurs du Sud-Est, l’arrêt du blé dur laisse place à la déprise </em>», alerte Frédéric Gond.</p><p>Sur la campagne en cours, la sole hexagonale s’est stabilisée aux alentours des 200.000 ha, la France ayant donné un signal en doublant pour deux campagnes le montant de l’aide couplée dans les zones traditionnelles.</p>


Pour Frédéric Gond, président du Comité de pilotage de la filière blé dur, il est urgent de sécuriser l’engagement des producteurs dans une espèce exposée au risque de la marginalisation et laissant place à la déprise dans certains secteurs.

Marché de référence	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
FOB Moselle	16/03/2026	3,05 €/t	503,5 €/t	-12,50 €/t

Marché	Dernière cotation	Taxe	Prix moyen	Variation	Graphique
Rendu Rouen	16/03/2026	3,05 €/t	494,5 €/t	-12,50 €/t
FOB Vancouver	12/03/2026	- €/t	470,8 €/t	+16,90 €/t

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