La hausse de l'offre en provenance du Moyen-Orient et de Chine exerce une pression baissière sur les prix de l'urée. Toutefois, un retour de la demande jusqu'à présent différée devrait apporter du soutien aux cours internationaux dans les prochaines semaines.<br />
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Au moins 8 cargos d'urée, ainsi qu'un total de 203 000 t de DAP/MAP, ont franchi le détroit d'Ormuz entre lundi et vendredi…

L’urée poursuit sa baisse

Les Etats-Unis et l’Iran ont signé un protocole d’accord pour mettre fin au conflit. Les prix mondiaux de l’urée resteront sous pression à court terme, alors que plus d’1 Mt d’urée sont prêtes à quitter le golfe Persique et que la Chine accélérera ses exportations.<br />
L’Iran s’est engagée…

Détente des prix de l'urée

Les prix mondiaux de l’urée ont chuté fortement à la suite du dernier appel d’offres d’achats indien. Ils ont néanmoins commencé à se redresser après que la Chine a adopté une position plus ferme sur ses prix planchers à l’export.<br />
En effet, le marché de l’azote a été secoué par la nouvelle, annoncée le 6 juin, selon laquelle la Chine reprendrait ses exportations…

Correction

La demande de pré stockage reste faible sur le nord-ouest de l’Europe. Les engrais sont jugés trop chers par rapport aux céréales. Toutefois, la demande en nitrates se démarque au sein des engrais azotés.<br />
En début de semaine dernière, plusieurs producteurs en Allemagne et au Royaume-Uni ont…

Focus sur les nitrates

Les prix internationaux de l’urée se replient. Les acheteurs ne souhaitent pas interrompre cette correction et restent en retrait. Toutefois, de nouveaux signaux viennent renforcer l’attente de lancement prochain d’un nouvel appel d’offres indien. Si tel est le cas, cela pourrait à minima interrompre la tendance baissière actuelle, voire temporairement l’inverser, si aucun autre changement fondamental n’intervient d’ici là.<br />
L’urée égyptienne…

Urée sous pression, un repli durable ?

Les opérateurs européens discutent des premières offres de morte-saison, à l'heure où les perspectives à venir restent obscurcies par l'instabilité géopolitique et économique.<br />
En début de semaine dernière, le producteur LAT Nitrogen a annoncé son offre pour l’AN 33.5 % en France, abaissant le prix des livraisons de…

Lancement des offres nouvelle campagne

L’inabordabilité des engrais azotés dans les marchés internationaux non-subventionnés, comme en Europe, détruit partiellement la demande de cette filière. Le potentiel de correction des prix à court terme est cependant limité par l’absence prolongée des exports du Moyen-Orient et par la vigueur de la demande indienne, qui pourrait se manifester à nouveau en mai après son appel d’offres record d’avril.<br />
Si l’activité est…

Une demande mondiale scindée en deux

L’Inde devrait absorber la majeure partie de l’urée mondiale disponible. Les autres importateurs se disputeraient ainsi des volumes limités, tandis que le commerce maritime via le détroit d’Ormuz reste bloqué.<br />
L’Inde a en effet confirmé l’achat de 2.5 Mt d’urée, légèrement inférieur aux 2.79 Mt…

Forte demande indienne

Le dernier appel d’offres de l’Inde pour acheter de l’urée a fortement dynamisé l’activité mondiale, entraînant une forte hausse des prix internationaux. En revanche, le marché français est resté globalement calme et la plupart des acheteurs attendent désormais l’apparition des offres pour la nouvelle campagne et plus de clarté sur le délai nécessaire pour que le trafic maritime se rétablisse au niveau du détroit d’Ormuz.<br />
Déjà, la surprise fut colossale lorsque les fournisseurs…

La demande indienne mène la hausse des prix

Les prix internationaux de l’urée ont jusqu’à présent atteint environ 800 $/t fob, portés par l’interruption des exportations en provenance d’Arabie saoudite, de Bahreïn, du Qatar et des Emirats Arabes Unis. Les exportations iraniennes ont également diminué. Nous estimons qu’environ 900 000 t…

A quand la désescalade des engrais ? 

La hausse des prix internationaux de l’urée se poursuit. Il faut dire que les tensions au Moyen-Orient ne s’apaisent pas, réduisant encore les disponibilités sur le marché mondial. Les prix fob se sont consolidés à des niveaux plus élevés, avec des transactions en Afrique du Nord et de l’Ouest conclues au delà de 800 $/t fob, probablement toutes destinées à des marchés hors Europe. L’urée granulée…

Retour de l'Inde aux achats

Les prix de tous les engrais continuent d’augmenter à travers le globe. L’urée égyptienne a grimpé jusqu’à 800 $/t Fob, une hausse de +60 $/t sur la semaine. La demande de l’Australie en serait à l’origine, et non celle de l’UE. La production d’urée en Egypte tourne encore à plein régime, et ce…

Flambée ininterrompue de l'urée 

L'instabilité géopolitique chahute les marchés. Les nombreuses frappes sur des infrastructures énergétiques au Moyen-Orient ont entretenu la flambée des marchés énergétiques. Les approvisionnements mondiaux de gaz sont menacés, à l'heure où de nombreux pays du Moyen-Orient sont producteurs et exportateurs, à l'image du Qatar et des Emirats Arabes Unis. Le marché réagit immédiatement à chaque nouvelle attaque sur des infrastructures énergétiques ou aux multiples annonces des officiels. Le gaz Dutch…

Forte hausse du gaz et des engrais

Le début du conflit au Moyen-Orient a immédiatement entrainé une vague d'achats sur les énergies ainsi que sur les engrais. Il faut dire que d'importants volumes de pétrole, de gaz et d'engrais transitent chaque jour par le détroit d'Ormuz et les approvisionnement mondiaux sont menacés. Le marché du gaz a immédiatement réagi et se stabilise désormais autour de 51 €/MWH…

Nouvel élan de fermeté des engrais de fond

L’escalade des tensions au Moyen-Orient a conduit à une ruée d’achats en Europe. Les prix du gaz ont fortement augmenté, gagnant +68 % la semaine du 03 mars sur le contrat rapproché du Dutch TTF. Pour l’instant, les usines d’engrais européennes fonctionnent normalement. Toute hausse supplémentaire du gaz pourrait néanmoins raviver le risque de fermetures massives, similaires à celles de 2022.<br />
En Égypte, une nouvelle vente d’urée s’est…

Flambée des prix du gaz et des engrais azotés

Aidées par le retour d’un temps sec et doux, les applications d’engrais devraient pleinement commencer en Europe de l’Ouest.<br />
Plus en amont de la filière, les opérateurs n’ont montré que peu d’enthousiasme à la proposition de l’UE de suspendre un an les droits d’import sur une majorité…

Le Moyen-Orient, un pôle d'exports de pétrole, de gaz et d'engrais

Le mauvais temps freine l’activité sur le marché des engrais en Europe. Les agriculteurs attendent que la pluie cesse pour commencer leurs applications.<br />
Le rebond du prix des céréales est insuffisant pour améliorer l’abordabilité des engrais, dont les prix sont restés stables la semaine passée, et ce malgré la pression baissière exercée par le repli du gaz naturel vers les 30 €/MWh sur le TTF. Ce marché…

Des suspensions tarifaires qui se font attendre

Les conditions météorologiques sont défavorables aux applications d’engrais sur une grande partie du Vieux continent. En Europe centrale et de l’Est, les températures y sont majoritairement trop froides, et neige et glace limitent l’accès aux champs. L’Espagne, le Royaume-Uni,…

Des apports retardés en UE

Les prix internationaux de l’urée se sont plus raffermis que prévu en janvier et continuent de grimper en ce début février. Nous attendons toujours un pic des prix internationaux ce mois-ci. Les acheteurs sécurisent leurs besoins du mois de mars. L’Inde, l’Europe et les États Unis devraient rester actifs, intensifiant la concurrence sur un marché toujours largement dépourvu…

Vers un pic des prix de l'urée en février ?

Les premiers apports d’engrais azotés n’ont pas débuté sur le Nord-Ouest de l’Europe. Des conditions climatiques défavorables les retardent jusqu’à ce que les températures remontent et que les sols sèchent. Si un début tardif des applications peut permettre de remplir encore un peu plus les…

De l'urée ferme à l'international

Le sentiment de fermeté sur le marché international de l’urée perdure. La consommation domestique en Inde est encore très soutenue en ce début 2026, renforçant un peu plus les attentes d’un nouvel appel d’offres très prochainement. Les importateurs US ont aussi bien alimenté la demande mondiale et ce à l’heure où les importateurs européens font leur retour aux achats. Plus de 60 000 t d’urée égyptienne et…

Fermeté du gaz et de l’urée

La demande des différents maillons de la filière engrais en UE est ralentie. Les importateurs avaient déjà constitué des stocks avant la fin d’année, anticipant la mise en œuvre du MACF. Les distributeurs et agriculteurs tardent néanmoins à finaliser leurs achats. Il faut rappeler que pour…

Fermeté internationale

Le mécanisme d’ajustement carbone aux frontières de l’UE est entré en vigueur ce 1er janvier. Toutefois, de nouveaux rebondissements politiques viennent encore opacifier le calcul du prix des engrais européens.<br />
En réponse aux protestations des agriculteurs européens contre notamment la hausse de leurs charges d’exploitation, le lobbying français et italien a entraîné quelques ajustements réglementaires. Cependant, attention à la manière dont sont présentés ces fameux ajustements. A date, il ne s’agit que de potentielles et partielles baisses de taxes.<br />
La…

MACF : l’incertitude persiste

La très volatile année 2025 est terminée. Le conflit russo-ukrainien maintient une forte tension sur l’offre mondiale en urée. Les usines ukrainiennes le plus à l’Est sont à l’arrêt et plusieurs sites russes sont endommagés. L’arrivée au pouvoir de D. Trump et l’application le 2 avril…

Volatilité et fermeté

Le marché international de l’urée termine l’année 2025 sur une note haussière. Cet élan est venu d’un retour plus tôt qu’anticipé de la demande indienne. Mais, il est aussi alimenté par l’incertitude autour des taux de production en Russie et par la forte réduction de la production d’urée en Iran. Chez cette dernière, une usine…

Une fin d'année ferme mais sans grande liquidité

Engrais de fonds P

<p>Mise en jachère forcée, repli des surfaces de céréales vers des cultures moins exigeantes en azote telles que le colza ou les légumineuses…La hausse du prix des engrais provoquée par la guerre en Iran n’a pas ouvert de perspectives très réjouissantes pour la filière céréalière française. Mais le vent pourrait bientôt tourner, estime Jean-François Lepy, PDG de Soufflet Negoce by Invivo: « <em>La crise des engrais nous fait entrer dans un nouveau cycle, dans lequel le prix du blé va augmenter. Probablement dès le mois de juillet, une fois les moissons terminées</em> », a-t-il ainsi affirmé lors du congrès européen de la meunerie, qui s’est tenu à Marseille début juin 2026. Selon l’expert, pas moins de cinq signaux sont en effet au vert. </p><h2>1- Une inflation en hausse</h2><p>La distorsion sur le marché du pétrole causée par la fermeture du détroit d’Ormuz a un impact massif sur l’inflation. En réponse,<strong> </strong>les banques centrales<strong> </strong>resserrent leurs politiques financières, notamment en augmentant les taux d’intérêt. Cela entraine un ralentissement de la croissance, et un repli des capitaux à risque vers des valeurs refuges comme l’or ou le dollar américain. « <em>Un dollar fort entraine une contraction économique, qui génère une baisse de l'activité donc de la demande énergétique</em> », a expliqué Jean-François Lepy. Les prix du pétrole finissent par baisser, et un nouveau cycle s’enclenche, dans lequel on peut espérer un rebond des cours du blé. « <em>Cependant, ce ralentissement de l’activité mondiale risque d’être dur pour nos économies déjà fragilisées</em>, analyse Jean-François Lepy. <em>Il y aura sûrement une extrême volatilité des prix, comme entre 2008 et 2012 </em>».</p><h2>2- Une consommation mondiale supérieure à la production</h2><p>Avec 844 millions de tonnes (Mt), la récolte mondiale de blé 2025 est la plus importante jamais enregistrée, notamment grâce aux records de production atteints en Europe et en Argentine. <em>« Mais à 824 Mt, la consommation mondiale a elle aussi atteint des sommets. Elle devrait se maintenir au même niveau en 2026, alors que la production devrait passer sous le seuil de la consommation</em> », note Jean-François Lepy. Compte tenu des stocks, il n’y a pas de risque de pénurie. Mais cette légère baisse devrait avoir un impact sur le prix du blé.</p><h2>3- Une récolte historiquement basse aux États-Unis</h2><p>Avec 819 Mt attendues, la récolte 2026 de blé tendre s’annonce excellente, juste derrière 2025. <a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/les-etats-unis-peuvent-ils-prendre-le-relai-des-cereales-ukrainiennes">Sauf pour les États-Unis,</a> qui ont connu divers aléas climatiques ayant largement pénalisé les rendements. « <em>Ils vont connaitre leur pire récolte depuis 1972. Par conséquent, ils vont piocher dans leurs stocks pour alimenter leur marché intérieur, et réduire fortement leurs exportations</em> », développe Jean-François Lepy. Les blés européens devraient donc regagner en compétitivité, « <em>d’autant plus si le dollar américain est fort</em> ».</p><p>« <em>De très bonnes récoltes sont attendues dans les </em><a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/moyen-orient-et-afrique-du-nord-un-modele-agricole-en-transition"><em>pays du nord de l’Afrique et au Moyen-Orient</em></a> », indique par ailleurs le PDG de Soufflet Négoce. Alors que certains marchés de ces zones sont historiques pour le blé français, la baisse attendue des importations va nécessiter d’ajuster la stratégie commerciale à l’export. Sans quoi la filière française pourrait passer à côté d’une belle opportunité de revaloriser le prix de son blé. </p><h2>4- Un épisode d’El Niño annoncé très intense </h2><p>2026 marque le retour du phénomène climatique El Niño, dont l’intensité devrait battre tous les records, d’après les modèles météos. « <em>Il y aura sûrement des impacts néfastes sur les récoltes de l’hémisphère sud, notamment en Australie</em> », suppose Jean-François Lepy.</p><h2>5- Le rouble russe atteint son plus haut niveau depuis 3 ans</h2><p><a href="https://www.perspectives-agricoles.com/economie/russie-geant-agricole-ou-colosse-aux-pieds-dargile">Représentant 20% des échanges mondiaux de blé</a>, la Russie pèse évidement sur les cours. « <em>Une bonne récolte est attendue pour le blé d'hiver, mais celle des blés de printemps est à surveiller compte tenu des retards au semis</em> », précise Jean-François Lepy. C’est surtout l’appréciation du rouble, en hausse de 20% depuis le mois de janvier 2026 pour atteindre son plus haut niveau depuis trois ans, qui pourrait avoir un impact sur les marchés. « <em>Cette revalorisation menace la rentabilité des exportateurs, et met beaucoup de pression sur les bénéfices des agriculteurs </em>», analyse le PDG, avant de préciser que <em>« le potentiel d’exportation de la Russie reste toutefois élevé pour 2026/27 ».</em></p><h3> </h3><h4><strong>Vers </strong><strong>un choc d’approvisionnement en engrais ?</strong></h4><p>Pour le PDG de Soufflet Négoce, ces différents éléments sont autant d’arguments pour éviter de se détourner du blé tendre à l’automne prochain. Sa principale inquiétude concerne le faible taux de couverture en engrais des agriculteurs français pour la prochaine compagne, qui n’atteignait pas 20% début juin. « <em>Le marché sous-estime l’impact de l’interruption des approvisionnements pendant la fermeture du détroit d’Ormuz, et des dommages occasionnés par la guerre sur les usines de fabrication. On va être témoin du 1er choc d’approvisionnement qui n’est pas induit par le climat</em> », alerte t-il. Pour éviter des pertes de récolte considérables en 2027, il exhorte les producteurs à passer commande dès à présent, afin d’être couverts « <em>au moins jusqu’à décembre 2026, idéalement juin 2027</em> »</p><p> </p><h4>Contenir les hausses de prix du blé</h4><p>Si une revalorisation du prix du blé devient urgente pour contrer l’effet ciseau, attention toutefois aux effets d’une hausse excessive sur les denrées alimentaires de base. Dans un contexte de repli économique, et alors qu’une récession n’est pas à exclure, cela pourrait stopper nette la consommation. « <em>On l’a vu il n’y a pas si longtemps, en 2022 avec le début de la guerre en Ukraine</em> », a rappelé Jean-François Lepy.</p>


Et si les prix du blé remontaient dès cet été, permettant enfin aux producteurs de sortir de l’effet ciseau ? C’est le scénario défendu par Jean-François Lepy, PDG de Soufflet Negoce by Invivo, fin connaisseur des marchés des commodities, s’appuyant sur cinq indicateurs. Explications.

Hausse des prix du blé attendue « dès le mois de juillet », selon Jean-François Lepy

<p>En 2025, les laiteries françaises ont collecté 497 millions de litres de lait de chèvre, soit un recul limité de 0,5 % par rapport à 2024, selon les chiffres présentés par l'Association Nationale Interprofessionnelle Caprine (ANICAP), lors de son assemblée générale 2026. Les premiers mois de 2026 laissent toutefois entrevoir une évolution plus favorable.<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2025-la-collecte-de-lait-en-hausse-de-1-9" target="_blank" title=""> L'interprofession estime une hausse de 6 % de la collecte en mai par rapport à mai 2025</a>. Dans le même temps, le prix du lait payé aux producteurs demeure légèrement supérieur à celui observé l'an dernier. En 2025, il s'établissait en moyenne à 920 €/1 000 litres. Avec 1,25 million de chèvres laitières, la France dispose du quatrième cheptel européen, derrière la Grèce, l'Espagne et la Roumanie. Mais, bonne nouvelle : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/bientot-plus-assez-de-lait-pour-produire-nos-fromages-de-chevre-de-quoi-faire-beeeler-la-filiere" target="_blank" title="">elle reste le premier producteur européen de lait de chèvre avec près de 600 millions de litres produits chaque année</a>, selon la Fédération nationale des éleveurs de chèvres (FNEC).</p><h2>Une filière portée par plusieurs débouchés</h2><p>La filière française compte aujourd'hui plus de 6 000 élevages professionnels. Sa particularité réside dans la diversité de ses modes de valorisation du lait. Selon la FNEC, 47 % des éleveurs transforment leur production à la ferme, principalement en fromages, tandis que 48 % livrent leur lait à une fromagerie et 5 % combinent les deux activités. Au total, près de 22 % du lait produit est transformé directement à la ferme, contre 78 % livrés aux entreprises de transformation. Cette double valorisation du lait limite la dépendance à un seul débouché. Chaque année, la France produit plus de 130 000 tonnes de fromages de chèvre. La filière s'appuie d'abord sur le marché français, qui absorbe l'essentiel de cette production : plus de 80 % des fromages sont consommés dans l'Hexagone, où chaque foyer achète en moyenne plus de 2 kg de fromage de chèvre par an.</p><h2>Des ventes qui progressent</h2><p>Les ventes de fromages de chèvre continuent d'évoluer favorablement. En 2025, les volumes commercialisés en grande distribution ont progressé de 1 %. La tendance se confirme en 2026 : sur les cinq premières périodes de l'année, les ventes affichent une nouvelle hausse de 2 %. Les fromages d'appellation enregistrent en revanche une légère baisse. Les 17 AOP caprines françaises ont vu leurs volumes commercialisés reculer de 3 % en 2025.</p><h2>Le lait cru, un enjeu majeur pour la filière</h2><p>Depuis septembre 2025, l'ANICAP participe, aux côtés des autres filières laitières et du ministère de l'Agriculture, à un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-a-la-rencontre-de-bertin-moret-eleveur-et-producteur-fermier-de-fromages-au-lait-cru-de-chevre" target="_blank" title="">plan de sauvegarde des fromages au lait cru</a>. Le sujet est particulièrement important pour les producteurs caprins. Environ 70 % des éleveurs produisent du lait cru, soit près de 3 000 producteurs fermiers, auxquels s'ajoutent des producteurs livreurs. La totalité des fromages fermiers est élaborée au lait cru, tout comme l'ensemble des fromages de chèvre bénéficiant d'une AOP.</p><h2>Un renouvellement des producteurs toujours dynamique</h2><p>Autre indicateur suivi par la profession : le renouvellement des producteurs. Selon l'ANICAP, le nombre de producteurs fermiers continue de progresser, avec un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-paysage-de-l-elevage-francais-en-2025-une-filiere-en-quete-de-releve" target="_blank" title="">taux de renouvellement supérieur à 100 %</a>. Un résultat qui traduit un nombre d'installations supérieur à celui des départs.</p><h3>Lire aussi : <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/de-la-ferme-aux-medailles-parcours-exemplaires-de-deux-productrices" target="_blank" title="">de la ferme aux médailles, parcours exemplaires de deux productrices</a></h3><h2>Le Mothais sur feuille décroche son AOP</h2><p> </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/8/0/8520873-1-fre-FR/608d1e21afeb-628511838_1535850248547604_2851006467157849345_n.jpg.webp" alt="Le mothais sur feuille, délicieux fromage aux notes boisées vient d'être auréolé d'une AOP ©laiterie de Pamplie" height="1920" width="1536" /></figure>

</div>
<p> </p><p>La filière compte désormais une 17ᵉ Appellation d'origine protégée. Le 11 juin 2026, le Mothais sur feuille a officiellement obtenu son AOP. Produit dans les départements des Deux-Sèvres et de la Vienne, ce fromage est<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/video-a-la-rencontre-de-bertin-moret-eleveur-et-producteur-fermier-de-fromages-au-lait-cru-de-chevre" target="_blank" title=""> fabriqué exclusivement à partir de lait cru</a>. Il est moulé à la louche puis affiné sur une feuille de châtaignier, qui lui confère sa texture crémeuse et ses notes boisées caractéristiques. Son cahier des charges prévoit notamment une alimentation majoritairement issue de l'aire géographique, l'interdiction de l'ensilage et de l'enrubannage, ainsi qu'un accès des chèvres au pâturage ou à une aire extérieure au moins 120 jours par an. Les fromages fermiers issus de troupeaux de race poitevine pourront également porter une mention spécifique valorisant cette race locale. Le Mothais sur feuille rejoint ainsi les seize autres AOP caprines françaises. Toutes sont élaborées exclusivement à partir de lait cru, un mode de production qui demeure l'un des marqueurs de la filière. De bêêles perspectives ! </p>


Après une légère baisse de la collecte en 2025, les premiers indicateurs de 2026 sont orientés à la hausse. Prix du lait, consommation, renouvellement des producteurs… La filière caprine aborde l'année avec plusieurs signaux encourageants.

Marché de référence	Dernière cotation	Prix moyen	Variation	Graphique
Franco France	24/06/2026	847,5 €/t	+0,00 €/t

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