Le mouvement de baisse se poursuit pour la quatrième semaine consécutive sur le marché de Plérin. 
D’un point de vue technique, les cours…

Nouvelle baisse des prix

La semaine du 15 août a renforcé le mouvement de baisse des prix, une tendance qui s’est confirmée en ce début de semaine. Avec la fin des semaines écourtées par les…

Nouveau repli

Le mouvement de repli amorcé depuis quatre semaines se confirme avec un nouveau retracement des prix à la baisse. Les cours à Plérin reviennent ainsi se négocier à un niveau…

En net repli 

Après la phase de stabilisation des prix sous 1,90 €/kgc, le prix du porc accuse une première phase de repli, confirmant ainsi le premier…

Changement de tendance

En cette période de fin juillet, les cours marquent sur le marché du porc français un léger repli après une stabilisation sous 1.90 €/kgc de trois semaines consécutives. Les prix s'ajustent ainsi…

Léger repli

Le prix du porc à Plérin se stabilise à 1,896 /kgc pour la 6è semaine consécutive. La place française résiste à la baisse des prix observée chez…

Consolidation des prix français

Les cours du porc à Plérin s'affichent sur un niveau reconduit pour une nouvelle semaine consécutive à 1.896 €/kgc. Le marché français marque ainsi un palier depuis début juillet et le rebond enregistré depuis mi-juin. A…

Sous la résistance de 1.90 €/kgc

Les cours marquent une nouvelle marche de progression, en se hissant à 1.896 €/kgc sur le marché du porc de Plérin. Les prix reviennent ainsi sur un niveau comparable au 22 août dernier. Le volume de "non vendu" sur le cadran…

Nouvelle progression

Le mouvement de hausse, récemment amorcé, se poursuit marquant ainsi une progression en escalier depuis 3 semaines. Les cours reviennent ainsi à Plérin, sur une base…

Nouvelle hausse des prix

La récente phase de hausse observée sur le marché se confirme avec une phase de hausse progressive. Ce mouvement rappelle le rebond qu'il y avait eu en mars dernier et où les cours avaient progressé…

En progression

Après une succession de semaines avec un prix inchangé, la hausse enregistrée sur la semaine passée montre un premier signal. La progression est toutefois minime…

Premier mouvement de hausse

Le premier jour de cotation après le dernier jour férié du printemps a affiché une hausse minime et avant tout symbolique après…

Prix quasi inchangé

La réouverture du marché, en ce début juin, ne fait que confirmer le niveau de prix du mois de mai avec à Plérin un prix reconduit à 1.793 €/kgc. La période des ponts de…

Prix inchangé pour la 16è séance consécutive

Pour une nouvelle semaine consécutive, les cours sur le marché de Plérin affichent un niveau inchangé.  Ainsi, le niveau de 1,793 €/kgc base cadran a été affiché sur un niveau inchangé depuis le début du mois de mai. En raison du jeudi de l'Ascension férié, la…

Reconduction des prix

Le prix du marché de Plérin affiche pour une nouvelle semaine successive un cours reconduit. Le niveau de 1.793 €/kgc est ainsi inchangé depuis le 10 avril dernier. La neutralité actuelle…

Nouvelle reconduction

A l'approche de la fin de première quinzaine du mois de mai, les cours ne montrent pas pour le moment de signal d'évolution. Les prix à Plérin sont une nouvelle fois reconduits, sous le…

Niveau de prix une nouvelle fois reconduit

Depuis 3 semaines, les cours du porc à Plérin se stabilisent sur le niveau de 1.793 €/kgc sans marquer depuis une réelle dynamique de hausse. En effet, la tendance haussière débutée en mars dernier,…

Stabilisation sur les plus hauts depuis 7 mois

Les prix du porc en France retrouvent de la fermeté et sont de retour à 1.793 €/kgc, soit un plus haut depuis le mois de septembre. Les volumes…

Regain de fermeté du porc

Avec l’arrivée du printemps vient généralement une hausse de la demande. Cette année n’y déroge pas avec le retour d’un temps plus sec ces dernières semaines. Ce contexte est bien favorable au regain de fermeté des prix du porc en France.…

Hausse des prix

La saison printanière est favorable historiquement à un rebond des prix. L'année 2025 évolue depuis quelques semaines dans cette dynamique en retrouvant des niveaux de prix comparables à ceux de la mi octobre. Le prix, en ce mois d'avril, est évidemment bien inférieur à ceux des…

Les cours du marché du porc affichent en ce début de printemps une hausse. Ce mouvement est visible en France où les cours repassent, pour la première fois depuis le 17…

En hausse

Le début du printemps est accompagné par une timide évolution des cours du porc à Plérin. Ainsi, après une période de prix inchangés, sur le…

Timide amélioration

Le marché du porc de Plérin affiche, pour une nouvelle semaine, une reconduction. Les cours se négocient ainsi pour une sixième semaine consécutive sur le même niveau. Le marché…

Stabilisation parfaite

Dans un contexte de marché où les prix sont hyper volatils pour de nombreuses matières premières, devises ou encore indices boursiers, le marché du porc français joue véritablement l'exception avec une reconduction parfaite des prix pour la cinquième…

Parfaite reconduction 

Malgré un contexte international largement volatil face aux annonces de taxations des importations américaines, ravivant la guerre commerciale entre la Chine et les USA, les cours du porc en France…

Toujours stable

France

Conjoncture &ndash; Dans un commerce ou l&rsquo;&eacute;volution des prix est assez rapide, l&rsquo;observation des tendances du march&eacute; est primordiale pour les &eacute;leveurs. M&ecirc;me si la concurrence dans les campagnes est forte, il est important de se confronter au march&eacute; pour se situer, dans la valorisation de ces animaux.M&ecirc;me si tout le monde est conscient du probl&egrave;me, le milieu de l&rsquo;&eacute;levage se d&eacute;peuple. La d&eacute;croissance des volumes perdure avec toujours plus de d&eacute;parts que de reprises. Quand les terres sont cultivables, les animaux sont remplac&eacute;s par des cultures et cela est tr&egrave;s souvent irr&eacute;m&eacute;diable. Dans les zones d&rsquo;&eacute;levage pures, les fermes s&rsquo;agrandissent, mais sans progression des cheptels, faute de temps ou de main-d&rsquo;&oelig;uvre. Ces agrandissements participent &agrave; la s&eacute;curisation alimentaire qui est une pr&eacute;occupation forte du monde de l&rsquo;&eacute;levage, avec des changements climatiques aux effets d&eacute;vastateurs. Les jeunes &eacute;leveurs qui s&rsquo;installent ou sont en projet d&rsquo;installation devront prendre en compte ces &eacute;l&eacute;ments, mais le plus gros probl&egrave;me qui se pr&eacute;sente devant eux est souvent la valeur de reprise ou d&rsquo;achat des cheptels. En un an elle a pris 25&nbsp;%, avec des besoins en fonds de roulement qui se sont accrus. Les financeurs sont r&eacute;ticents, m&ecirc;me si &agrave; terme la valorisation des produits &agrave; la vente est plus confortable.Apr&egrave;s deux ann&eacute;es tr&egrave;s cl&eacute;mentes, la s&eacute;cheresse de 2025 aura des cons&eacute;quences sur les niveaux de production de l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; venir. L&rsquo;ensemble des pays de l&rsquo;UE sont touch&eacute;s, avec un d&eacute;ficit hydrique tr&egrave;s fort sur les Balkans et le nord-est de l&rsquo;Europe. Les &eacute;leveurs vont manquer de fourrage, ce qui va accentuer la d&eacute;cheptellisation dans les pays concern&eacute;s. La France n&rsquo;est pas mieux lotie, avec des ensilages de ma&iuml;s tr&egrave;s pr&eacute;coce et des rendements faibles notamment dans les cultures non irrigu&eacute;es. Les restrictions d&rsquo;arrosage ont &eacute;galement des cons&eacute;quences sur les surfaces arros&eacute;es. Dans les quinze jours qui arrivent, les &eacute;leveurs vont faire le bilan de leurs stocks, afin de pouvoir prendre des positions strat&eacute;giques. Dans les r&eacute;gions d&rsquo;herbages, l&rsquo;affouragement dans les prairies grill&eacute;es est souvent de mise comme dans le Limousin. Le niveau des prix des aliments est quant &agrave; lui tr&egrave;s convenable au regard de la valorisation des c&eacute;r&eacute;ales et permet une compl&eacute;mentation qui est largement amortie par le prix des broutards. Chacun attend les pr&eacute;cipitations pr&eacute;vues pour les prochains jours, qui vont sauver les prairies qui ne sont pas grill&eacute;es ou faire repartir les autres pour l&rsquo;automne (ce sera plus long). Ces pr&eacute;cipitations seront &eacute;galement les bienvenues pour les implantations des cultures de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;.Dans ce contexte d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s pr&eacute;occupant, la production laiti&egrave;re est en net repli. Les effets de ce repli de la production sont tr&egrave;s impactant pour les outils industriels qui ont et ont de plus en plus de mal &agrave; trouver la marchandise n&eacute;cessaire pour couvrir leurs commandes, dans un mixte viande transform&eacute;e/pi&egrave;ces &agrave; d&eacute;couper qui continue d&rsquo;&eacute;voluer vers plus de viande transform&eacute;e. Apr&egrave;s avoir subi une forte progression des prix sur d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, les industriels observent depuis deux semaines un manque de vaches pour servir les magasins ou les restaurants scolaires pour la rentr&eacute;e.Cette rentr&eacute;e 2025 se fait sur une dynamique positive en termes de valorisation pour les &eacute;leveurs faute d&rsquo;offre suffisante, quelle que soit la gamme de marchandise. Les ensilages de ma&iuml;s qui ont d&eacute;but&eacute;, contribuent ponctuellement au ralentissement de l&rsquo;offre, alors que les besoins sont forts. La forte progression des prix qui en d&eacute;coule est un &eacute;l&eacute;ment de plus pour retarder les ventes. Cela ne sera pas sans poser de probl&egrave;me dans le secteur de la restauration hors foyer, attach&eacute; au VBF (notamment scolaire) o&ugrave; les budgets restent serr&eacute;s avec des enjeux soci&eacute;taux importants, dans cette p&eacute;riode de rentr&eacute;e politique en forte tension.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Les éleveurs sont très attentifs à l’orientation des prix, au regard d’un marché en ébullition.

Conjoncture : L’observation des tendances des marchés est primordiale

Agneaux &ndash; Les animations commerciales de rentr&eacute;e et le r&eacute;approvisionnement des magasins donnent un peu de tonus aux &eacute;changes. Les acheteurs sont &agrave; la recherche de bons agneaux correctement finis, avec une offre un peu plus &eacute;toff&eacute;e pour cette semaine. &nbsp;Les tarifs se redressent apr&egrave;s des semaines de baisse. &nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/0/7/5/7825708-1-fre-FR/d5a7d39ddf05-4-agneaux.jpg" alt="" height="301" width="600" /></figure>

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Brebis &ndash; La demande &agrave; l&rsquo;export vers l&rsquo;Italie reste tr&egrave;s pr&eacute;sente, ce qui entra&icirc;ne une bonne tenue des prix dans les brebis lourdes face &agrave; des sorties saisonni&egrave;res mesur&eacute;es. Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Agneaux&nbsp;: la demande sera plus soutenue dans les bons agneaux.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

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