Les cours du Marché du Porc Français se négocient désormais au-dessus de 1,70 €/kgc. En s'établissant ce lundi à 1,715 €/kgc, ils retrouvent ainsi leur plus haut niveau depuis le 8 septembre dernier et…

Nouvelle progression 

Trouvant un relais dans la hausse des prix observée la semaine passée sur d'autres places de marché d'Europe du Nord, notamment en Allemagne, les cours du…

Nouvelle progression

Les deux dernières séances, à cheval entre la fin juillet et le début août, rappellent le mouvement observé au début du mois de juillet, où les cours avaient également progressé de manière…

Fort rebond en ce début de mois

L’activité d’abattage se relance en France après une semaine marquée par un fort ralentissement, principalement lié à la fête nationale du 14 juillet. Avec une semaine…

Stabilisation du poids d'abattage

L’activité d’abattage était réduite la semaine dernière en raison du férié de la fête nationale. Mais outre cette baisse…

Hausse française

La semaine tronquée du 14 juillet amène un facteur de moindre liquidité du marché, avec une activité réduite,  même si les cours affichent une légère appréciation. Le contexte reste globalement inchangé…

En hausse

Face à un marché européen peu dynamique, voire en léger repli dans certains pays, la situation française fait figure d'exception. En effet, les prix ont progressé au cours de la semaine écoulée et dépassent désormais, sur…

En progression

France

Agneaux – Les animations commerciales de rentrée et le réapprovisionnement des magasins donnent un peu de tonus aux échanges. Les températures sont plus favorables aux grillades. Les acheteurs sont à la recherche de bons agneaux correctement finis, avec une offre qui souffre de la sécheresse. Les tarifs se redressent après des semaines de baisse, mais avec de gros écarts de valorisation suivant la finition. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/6/9/7/8627963-1-fre-FR/4e67117082b2-agneaux.jpg" alt="" height="358" width="600" /></figure>

</div>
Brebis – La demande à l’export vers l’Italie reste très présente, ce qui entraîne une bonne tenue des prix dans les brebis lourdes face à des sorties saisonnières mesurées.Avis d’expert : Les bons agneaux de pays vont se maintenir, mais le tri restera maqué dans les sujets en manque de finition.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Ovins –   Préparation de la rentrée

Veaux d’engraissement et d’élevage – Les disponibilités ne sont pas abondantes avec peu de reports de la semaine passée. Les intégrateurs ont des besoins avec un peu plus d’ateliers disponibles après l’été et le redémarrage de l’activité vers l’Espagne et d’autres pays de l’UE, permettent un commerce assez régulier avec une stabilisation des prix dans les bons veaux Holsteins, Normands et Montbéliards. L’aspect sanitaire est prédominant avec des veaux qui ont souffert de la chaleur ce qui provoque beaucoup de mortalité dans les ateliers d’engraissement. Les veaux légers ou sans potentiel sont malmenés. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/5/9/7/8627951-1-fre-FR/fc3f96941e78-Veaux-laitiers.jpg" alt="" height="321" width="600" /></figure>

</div>
 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/5/9/7/8627954-1-fre-FR/f1a7f89f8313-Veaux-montbe-liards.jpg" alt="" height="367" width="600" /></figure>

</div>
Le commerce reste très calme dans les croisés (laitiers ou mixtes) d’engraissement R et O de conformation, mais les tarifs se stabilisent après les fortes baisses de ces dernières semaines. Les bons veaux croisés Blanc bleus ou jaunes R + et U de conformation se stabilisent également. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/7/5/9/7/8627957-1-fre-FR/507352f92e1c-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="366" width="600" /></figure>

</div>
 Veaux de boucherie – Les intégrateurs attendent la rentrée après un été qui a été douloureux et qui a créé de nombreux retards d’enlèvements dans les élevages. La demande va se renforcer avec des promotions dans les GMS. Les tarifs se stabilisent dans le veau standard. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/0/6/9/7/8627960-1-fre-FR/f65a5a37d4b7-Vaux-de-boucherie.jpg" alt="" height="353" width="600" /></figure>

</div>
Avis d’expert : Veaux : Le marché sera plus équilibré avec moins d’offre. Veaux de boucherie : La rentrée redonne un peu de souffle au marché. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Dernière cotation	Variation long terme	Prix moyen	Variation	Graphique
16/08/2026	- €/kg	1,72 €/kg	- €/kg

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !

Catégorie

Cotation

Cotations - Porc - France

Analyse de nos experts

Nouvelle progression

Vous êtes agriculteur titulaire d'un Compte Service Agri ou d'un Compte à Composer Agri ?

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp ! Télécharger En savoir plus

Analyse de nos experts

Nouvelle progression

Vous êtes agriculteur titulaire d'un Compte Service Agri ou d'un Compte à Composer Agri ?

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !