Pour une nouvelle semaine consécutive, le prix du porc en France est reconduit sur une base cadran à 1.410 €/kgc à Plérin. Cette phase de stabilisation permet peu à peu de sortir de la tendance…

Prix reconduit

Les prix du porc en France continuent de se stabiliser autour de 1.41 €/kgc depuis le début de l'année 2026. Le marché français retrouve de la stabilité après la forte…

Consolidation du marché français

L’évolution des prix en France confirme la phase de stabilisation observée depuis le début du mois de février, avec un cours maintenu à 1.410 €/kgc à Plérin. Pour une nouvelle semaine consécutive, les prix en…

Prix reconduits

Pour la troisième séance consécutive, les prix du porc sont reconduits sur le marché au cadran de Plérin, se consolidant au niveau de 1,410 €/kgc. La…

Les cours en France accusent un léger repli, sans pour autant combler le différentiel habituel face aux autres places de marché européennes. À ce jour, le marché espagnol demeure en effet, à l’échelle européenne,…

Léger recul

Le marché français, à l’image des autres places européennes, marque le pas avec un niveau de prix reconduit pour la seconde semaine consécutive. Le cours à Plérin se stabilise à 1,422 €/kgc. L’activité d’abattage…

Prix reconduit en France

Les cours du porc marquent une tentative de stabilisation sur le niveau de 1, 422 €/kgc sur le marché de Plérin, soit son plus bas niveau depuis mars 2022. L'activité…

L’activité des abattoirs s’est accélérée sur la 2è semaine de l’année. Il faut dire qu’il est nécessaire d’absorber les volumes accumulés en fin d’année dernière, faute à une activité tronquée par les jours fériés. Toutefois, la…

Pression toujours présente sur le plancher espagnol

L’activité de début d’année dans les abattoirs devrait permettre d’absorber rapidement les volumes accumulés en fin d’année en raison des jours fériés successifs. Après un…

Tentative de stabilisation à confirmer

L’année 2025 se termine avec des cours atteignant un nouveau plus bas, revenant au niveau de la mi-mars 2022. Les deux dernières semaines…

Nouveau repli

Le marché du porc en France tente de se stabiliser désormais en dessous de la zone psychologique de 1.50 €/kgc. Il faut dire que le repli a été marqué depuis l'été, avec une…

Tentative de consolidation des cours 

Le marché accuse de nouveau un mouvement de baisse. Les annonces chinoises, suite à l'enquête menée sur des pratiques annoncées anticoncurrentielles dans la filière porcine en Europe,…

Au plus bas depuis mars 2022

La tendance baissière n’est toujours pas remise en cause sur le marché du porc breton. Le prix du porc à Plérin s’installe…

Repli dans le sillage du marché espagnol

La tendance baissière reste très marquée sur le marché du porc en France. Les prix reviennent désormais en dessous de 1.50…

Repli dans le sillage du marché européen

Les prix à Plérin se négocient désormais sous 1.50 €/kgc base cadran et marquent pour la première fois depuis de nombreuses semaines un prix…

Sous 1.50 €/kgc

Les cours se rapprochent du seuil de 1.50 €/kgc à Plérin dans un contexte finalement inchangé par rapport à la semaine précédente à savoir une poursuite de la…

Les semaines se suivent avec toujours la même orientation baissière, qui domine tant en France que sur le marché ibérique. Le mouvement de repli en…

Les semaines se suivent avec une orientation toujours baissière. Même si le rythme de la baisse n’est plus aussi marqué que durant le mois de septembre, la dégradation des…

La tendance baissière entamée depuis plus de deux mois se poursuit sur les prix du porc en France. Les cours sont passés rapidement de 1.8 €/kgc à désormais 1.54 €/kgc et la dynamique semble se…

La baisse se poursuit

Les cours du porc tentent une phase de stabilisation après le mouvement de baisse quasi continu observé depuis juillet dernier. Les cours reculent sur des niveaux comparables à mars 2022…

Léger repli

Les cours enregistrent une nouvelle accélération baissière, franchissant la zone des 1,60 €/kgc et ouvrant ainsi un nouveau potentiel de repli. Les prix amorcent une nouvelle étape de baisse et retrouvent les niveaux…

Le mouvement de correction entame sous le niveau de 1,60 €/kgc une première tentative de stabilisation. Les cours du porc en France…

Tentative de stabilisation

Le mouvement de repli des cours du porc s’accentue, avec des prix désormais inférieurs à 1,60 €/kgc. 
Les cours se négocient ainsi à des niveaux historiquement bas, inédits depuis trois ans et demi, rappelant la…

Les cours s’enfoncent à nouveau en France mais aussi sur les autres places de marché européennes. Le marché français, qui suit le mouvement de repli des cours espagnols depuis plusieurs semaines, enregistre un nouveau recul…

En repli

Les cours ont accentué le mouvement de correction et s'affichent désormais de 1.663 €/kgc. Le niveau…

En net repli

France

Agneaux – Avec une activité commerciale peu dynamique dans le secteur aval, les abatteurs doivent composer avec des disponibilités moins abondantes dans les laitons. Cette modicité de l’offre permet de maintenir des tarifs à des niveaux attractifs pour les éleveurs dans les bons laitons ou les agneaux sous signe de qualité. Les tarifs se tassent dans les Lacaunes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/2/9/7/8307921-1-fre-FR/35465084e82e-agneaux.jpg" alt="" height="368" width="600" /></figure>

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Brebis – L’offre est mesurée et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes.Avis d’expert : La modestie saisonnière de l’offre sera favorable à une bonne tenue des prix des agneaux.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Ovins –   La faiblesse de l’offre permet de tenir les prix.

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le recul de l’offre est amplifié par les conséquences de la FCO. Les intégrateurs, qui font des mises en place pour le cœur de l’été, subissent la loi du marché avec une forte concurrence entre les ramasseurs de campagnes. Pour ces derniers, les débouchés sont nombreux avec une forte demande espagnole malgré les PCR. Les intégrateurs peinent à stabiliser leurs prix dans les lots de veaux Prim’Holsteins ou Normands. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/1/9/7/8307912-1-fre-FR/c36ab9ef6393-veaux-laitiers.jpg" alt="" height="327" width="600" /></figure>

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Le commerce reste actif dans les Montbéliards sur le Rhône-Alpes. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/5/1/9/7/8307915-1-fre-FR/939174ca006b-Veaux-Montbe-liards.jpg" alt="" height="371" width="600" /></figure>

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La vente est dynamique dans les croisés de milieu de gamme qui partent vers l’Espagne. Les veaux légers engraissés en France suivent le prix des veaux laitiers. Le commerce est actif faute d’offre suffisante dans les bons Limousins et les bons croisés U de conformation. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/1/9/7/8307918-1-fre-FR/0cc328bda6f0-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="369" width="600" /></figure>

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Veaux de boucherie – La demande se renforce doucement avec la fin des vacances des premières zones et le redémarrage de la restauration collective. Les sorties restent limitées, ce qui permet une bonne tenue des prix.Avis d’expert : Veaux : Le recul de l’offre va se poursuivre et va engendrer une belle activité commerciale avec des tarifs en hausse. Veaux de boucherie : La modestie de l’offre restera favorable à la bonne tenue des prix. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Dernière cotation	Variation long terme	Prix moyen	Variation	Graphique
01/03/2026	-0,27 €/kg	1,41 €/kg	+0,00 €/kg

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