Le prix du porc sur le marché français se stabilise. Il faut dire qu'en l'espace d'un an, l'amplitude de variation sur ce marché a été très élevée. Il a…

Stabilisation des prix du porc en France

Les prix du porc en France retrouvent de la stabilité après la baisse importante des derniers mois. Depuis fin août, les cours du porc sont passés de…

La semaine d'activité est tronquée par le lundi de Pâques et n'offre ainsi pas une situation des plus accommodantes dans le cadre de l'organisation des abattages.…

Prix toujours inchangé

Le début du printemps est marqué par une nouvelle phase de stabilisation des prix en France. Les prix à Plérin sont en effet de nouveau reconduits à 1.42 €/kgc soit toujours proches de plus…

Prix reconduits

Les prix du porc en France continuent de se consolider après la baisse des derniers mois. Les prix se stabilisent ainsi autour de 1.42 €/kgc après une baisse de l'ordre de -25 % entre les…

Marché stable en France 

Les cours ont enregistré, au cours de la semaine écoulée, une progression certes modeste, après plusieurs séances consécutives de reconduction des prix. Ainsi, les cotations à Plérin s’établissent désormais à…

Timide hausse

Le mouvement de repli de l’euro face au dollar, observé depuis le début de la guerre au Moyen‑Orient, n’a pas d’effet direct sur les prix…

Prix reconduit

Pour une nouvelle semaine consécutive, le prix du porc en France est reconduit sur une base cadran à 1.410 €/kgc à Plérin. Cette phase de stabilisation permet peu à peu de sortir de la tendance…

Les prix du porc en France continuent de se stabiliser autour de 1.41 €/kgc depuis le début de l'année 2026. Le marché français retrouve de la stabilité après la forte…

Consolidation du marché français

L’évolution des prix en France confirme la phase de stabilisation observée depuis le début du mois de février, avec un cours maintenu à 1.410 €/kgc à Plérin. Pour une nouvelle semaine consécutive, les prix en…

Pour la troisième séance consécutive, les prix du porc sont reconduits sur le marché au cadran de Plérin, se consolidant au niveau de 1,410 €/kgc. La…

Les cours en France accusent un léger repli, sans pour autant combler le différentiel habituel face aux autres places de marché européennes. À ce jour, le marché espagnol demeure en effet, à l’échelle européenne,…

Léger recul

Le marché français, à l’image des autres places européennes, marque le pas avec un niveau de prix reconduit pour la seconde semaine consécutive. Le cours à Plérin se stabilise à 1,422 €/kgc. L’activité d’abattage…

Prix reconduit en France

Les cours du porc marquent une tentative de stabilisation sur le niveau de 1, 422 €/kgc sur le marché de Plérin, soit son plus bas niveau depuis mars 2022. L'activité…

L’activité des abattoirs s’est accélérée sur la 2è semaine de l’année. Il faut dire qu’il est nécessaire d’absorber les volumes accumulés en fin d’année dernière, faute à une activité tronquée par les jours fériés. Toutefois, la…

Pression toujours présente sur le plancher espagnol

L’activité de début d’année dans les abattoirs devrait permettre d’absorber rapidement les volumes accumulés en fin d’année en raison des jours fériés successifs. Après un…

Tentative de stabilisation à confirmer

L’année 2025 se termine avec des cours atteignant un nouveau plus bas, revenant au niveau de la mi-mars 2022. Les deux dernières semaines…

Nouveau repli

Le marché du porc en France tente de se stabiliser désormais en dessous de la zone psychologique de 1.50 €/kgc. Il faut dire que le repli a été marqué depuis l'été, avec une…

Tentative de consolidation des cours 

Le marché accuse de nouveau un mouvement de baisse. Les annonces chinoises, suite à l'enquête menée sur des pratiques annoncées anticoncurrentielles dans la filière porcine en Europe,…

Au plus bas depuis mars 2022

La tendance baissière n’est toujours pas remise en cause sur le marché du porc breton. Le prix du porc à Plérin s’installe…

Repli dans le sillage du marché espagnol

La tendance baissière reste très marquée sur le marché du porc en France. Les prix reviennent désormais en dessous de 1.50…

Repli dans le sillage du marché européen

Les prix à Plérin se négocient désormais sous 1.50 €/kgc base cadran et marquent pour la première fois depuis de nombreuses semaines un prix…

Sous 1.50 €/kgc

Les cours se rapprochent du seuil de 1.50 €/kgc à Plérin dans un contexte finalement inchangé par rapport à la semaine précédente à savoir une poursuite de la…

Les semaines se suivent avec toujours la même orientation baissière, qui domine tant en France que sur le marché ibérique. Le mouvement de repli en…

Les semaines se suivent avec une orientation toujours baissière. Même si le rythme de la baisse n’est plus aussi marqué que durant le mois de septembre, la dégradation des…

France

Agneaux – Malgré des ventes qui restent peu soutenues dans les magasins, les disponibilités sur les marchés seront mesurées, pour permettre une stabilisation des prix dans les bons agneaux laitons. La vente est plus compliquée dans les agneaux lourds ou de second choix. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/4/8/0/4/8374084-1-fre-FR/e888bf54c330-Agneaux.jpg" alt="" height="356" width="600" /></figure>

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Brebis – Le commerce est plus avec des tarifs moins soutenus.Avis d’expert : Le marché va entrer dans la période de préparation des ventes pour l’Aïd-El-Kébir, ce qui devrait permettre un maintien des prix dans les agneaux .<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Ovins –    Stabilisation des prix dans les agneaux

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le marché arrive dans le creux d’une saison de vêlages très impactée par la FCO. Les inséminations annoncent un peu plus de disponibilités sur mi-mai et juin. Les intégrateurs qui voulaient baisser les prix la semaine dernière sont confrontés à la faiblesse de l’offre. Le commerce est régulier avec des tarifs qui se maintiennent à des niveaux élevés dans l’ensemble des Holsteins, Normands, Abondances ou Montbéliards. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/5/7/0/4/8374075-1-fre-FR/c0bcc37aae1f-Veaux-laitiers.jpg" alt="" height="317" width="600" /></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/7/0/4/8374078-1-fre-FR/72a608699c20-V-Montbe-liards.jpg" alt="" height="365" width="600" /></figure>

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Cette tendance se répercute sur les croisés laitiers, jaunes ou Blanc bleus ordinaires, mais les tarifs tendent même à se raffermir dans les bons veaux viandés. Les bons veaux Limousins ou Blonds d’Aquitaine restent très bien valorisés. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://bo.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/8/0/4/8374081-1-fre-FR/8f53b38cc5e8-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="362" width="600" /></figure>

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Veaux de boucherie – Le marché a souffert du coup de chaleur de la semaine passée, mais également d’une demande moins soutenue pendant les vacances scolaires. Les disponibilités mesurées permettent une résistance à la pression des abattoirs, même si les tarifs se tassent.Avis d’expert : Veaux : La faiblesse de l’offre restera favorable aux échanges, avec des tarifs qui ne devraient pas beaucoup évoluer. Veaux de boucherie : Le commerce va souffrir du recul des ventes. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a>

Dernière cotation	Variation long terme	Prix moyen	Variation	Graphique
19/04/2026	-0,36 €/kg	1,43 €/kg	+0,00 €/kg

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