Les marchés du porc restent stables sur la plupart des places de cotations. Les prix allemand, danois ou néerlandais affichent une stabilité totale depuis près d'un mois. Il faut dire que l'offre et la demande sont équilibrées. La faiblesse du…

Marché stable en Europe 

En Europe, l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché du porc semble globalement atteint. Les prix du porc restent stables en Allemagne, en Belgique et en Italie. Cet…

L’équilibre européen se maintient

Les marchés du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre et la demande s'équilibrent en Allemagne. Il faut dire que l'intérêt des acheteurs est faible, comme habituellement à cette période de…

Un marché bien équilibré en Europe 

Au sein d’un marché très calme en cette période estivale, et d’autant plus pénalisé par le férié du 15 août, le prix du porc français cède du terrain.…

Accalmie estivale

La consolidation des prix du porc en Europe se poursuit. Si l’activité est très faible comme habituellement en cette période de l’année, la situation fondamentale est…

Stabilisation européenne

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. La situation s'équilibre sur le marché. Les volumes de porc disponibles à la commercialisation…

Un marché équilibré en Europe

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre reste faible voire en légère baisse tandis que la demande est calme. Dans ce contexte,…

Stabilisation des prix mondiaux

La tendance baissière est toujours en place sur les principales places de cotations européennes. La demande de viande reste faible en Allemagne et les abattoirs restent prudents…

Une demande toujours limitée en Europe 

Les prix du porc en Europe continuent de corriger. Malgré le précédent repli des cours, l'activité et la demande ne parviennent pas à s'accélérer. La baisse du porc en Allemagne entraine des ajustements…

Mouvement de correction en Europe 

Après plusieurs semaines de hausse, les prix du porc ont repris le chemin de la baisse. La forte concurrence observée sur le marché de la viande se répercute…

Fermeté des prix aux Etats-Unis et en Chine

Les cours du porc sont globalement inchangés sur les principales places de cotations européennes. Le marché est partagé en Allemagne, où la hausse de l'offre dans certaines régions trouve pour…

Stabilisation des cours en Europe

Les prix du porc continuent de se raffermir dans de nombreuses places de cotation européennes, notamment dans le sud du continent. En Espagne, les poids des porcs poursuivent leur baisse, créant…

Les prix du porc en Europe retrouvent le chemin de la hausse, aussi bien au Pays Bas, en Espagne ou en Italie. La météo favorable aux grillades…

Fermeté des cours en Europe 

Le marché du porc américain marque une nouvelle hausse, favorisé par la consommation saisonnière. L'activité sur le marché à terme de Chicago pousse…

Fermeté

Le marché de la viande en Europe reste globalement stable, mais montre quelques signes de fragilité. La demande domestique manque de vigueur, tout comme la…

Stabilité des prix européens

Les cours du porc en Europe reprennent le chemin de la hausse. L'offre semble insuffisante par rapport à la demande en Allemagne en cette période de…

Déséquilibre du marché en Europe 

Les cours du porc continuent de se stabiliser en France et en Europe. Le marché est désormais équilibré en Allemagne avec 725 000 porcs abattus cette semaine. Il…

Un marché mondial du porc bien équilibré

La tendance reste neutre à haussière sur le continent européen. La situation s'équilibre progressivement en Allemagne. L'offre reste faible mais est toujours suffisante pour répondre aux besoins…

Fermeté du porc à l'échelle mondiale

La tendance haussière reste bien en place sur le marché européen. La situation s'équilibre sur le marché allemand, où la baisse des abattages a…

Une consommation dynamique en Europe 

Les marchés du porc en Europe restent soutenus. En effet, le marché de la viande est en plein cœur de sa saisonnalité haussière. La demande du consommateur final est bien présente en raison des…

Un marché européen toujours soutenu

Les marchés européens du porc sont restés globalement stables cette semaine. Il faut dire que les producteurs font preuve de prudence en cette période parsemée de nombreux jours fériés.…

Un marché européen soutenu

Le marché du porc en Europe continue de se raffermir ou consolide ses gains des semaines précédentes. Il faut dire que l’aval de la filière est dynamique. En effet, les différentes pièces de viande se vendent sans difficulté…

Fermeté européenne

La demande se dynamise en Europe à l'approche des fêtes de Pâques et le début de la saison des grillades. L'offre se resserre progressivement en…

Regain de fermeté des cours en Europe 

Après plusieurs semaines de baisse, les prix du porc rebondissent en Allemagne. La situation semble être équilibrée suite aux problèmes sanitaires du début de l'année. Dans le même temps, le poids des carcasses est en baisse et les besoins en porc se font de plus en…

Regain de fermeté des origines européennes

Les marchés européens retrouvent progressivement de la stabilité. En Allemagne, l'offre et la demande se rééquilibrent, les poids continuent de baisser et la situation devient de plus en plus favorable sur le…

Tendances différentes en Europe et dans le monde 

Espagne

<p><strong>Agneaux &ndash;</strong> La demande se r&eacute;tracte dans les magasins, face &agrave; une offre saisonni&egrave;re qui tend &agrave; se replier, mais qui produit encore trop d&rsquo;agneaux lourds pour le march&eacute;. Le commerce est tr&egrave;s calme, avec des tarifs qui se maintiennent dans les agneaux de qualit&eacute;. Les amateurs sont tr&egrave;s prudents et attentifs aux mouvements sociaux en pr&eacute;paration.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/1/3/8/9/7869831-1-fre-FR/fd0e69c395ef-agneaux.jpg" alt="" height="377" width="600" /></figure>

</div>
<p><strong>Brebis &ndash;</strong> L&rsquo;offre en marchandise de qualit&eacute; et lourde est plus en accord avec pour les besoins d&rsquo;un march&eacute; qui se replie. Le commerce est normal avec des prix stables.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>Le commerce restera tendu dans les agneaux lourds.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Ovins – Trop d’agneaux lourds sur le marché »

<p><strong>Veaux d&rsquo;engraissement et d&rsquo;&eacute;levage</strong> &ndash; Apr&egrave;s la revalorisation des grilles des int&eacute;grateurs, le nombre de veaux qui reste sur le territoire est plus important, mais il demeure juste suffisant pour couvrir les retards de mises en place. Les v&ecirc;lages sont encore peu abondants avec un impact de la FCO sur le Grand Ouest. La r&eacute;gion DNCB est toujours bloqu&eacute;e avec des &eacute;leveurs qui doivent souvent &eacute;lever leurs veaux, faute de places dans les ateliers d&rsquo;engraissement de la zone de surveillance. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est fluide avec des tarifs facilement reconduits dans les veaux laitiers que ce soit pour l&rsquo;export ou l&rsquo;int&eacute;gration. </p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/5/9/7/9/7869795-1-fre-FR/34e090d3aad6-Veaux-laitiers.jpg" alt="" height="333" width="600" /></figure>

</div>
<p>Seuls, les veaux l&eacute;gers, sans potentiel avec des tares FCO, restent sans valeur commerciale. Dans les Mont&eacute;bliards, malgr&eacute; la pleine p&eacute;riode des v&ecirc;lages dans le Rh&ocirc;ne-Alpes, les veaux viand&eacute;s restent tr&egrave;s bien valoris&eacute;s avec un d&eacute;ficit important pour l&rsquo;export (priv&eacute; des r&eacute;gions infect&eacute;es). </p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/9/7/9/7869798-1-fre-FR/750d22f50ec6-veaux-Montbe-liards.jpg" alt="" height="372" width="600" /></figure>

</div>
<p>La tendance est &eacute;galement &agrave; la fermet&eacute; dans les crois&eacute;s Blanc bleus, taupes, gris et tous les croisements divers de moyenne conformation (soutenu par le prix des veaux laitiers). Les crois&eacute;s lourds restent recherch&eacute;s pour les march&eacute;s espagnols et italiens, pour la production de jeunes bovins. Les Limousins sont dans la m&ecirc;me situation avec des tarifs qui restent tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s.</p><p>&nbsp;</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/8/2/8/9/7869828-1-fre-FR/2d47235045f4-Veaux-croise-s.jpg" alt="" height="369" width="600" /></figure>

</div>
<p><strong>Veaux de boucherie &ndash;</strong> Si le niveau de la demande est un peu moins soutenu apr&egrave;s les promotions de rentr&eacute;e, le commerce reste convenable face &agrave; des volumes peu abondants chez les int&eacute;grateurs et une faible concurrence des Pays-Bas (o&ugrave; les tarifs sont tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s). La tendance positive devrait se confirmer sur l&rsquo;automne o&ugrave; la consommation est souvent plus soutenue.</p>


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