Les prix du porc aux Etats-Unis sur le marché à terme marquent un nouveau plus haut pour revenir sur les niveaux de mai 2019. La demande dans le pays est bonne alors que la violente vague de froid de la semaine…

Nouveau plus haut depuis mai 2019 pour le porc aux USA

Le marché du porc coté sur les contrats à terme à Chicago atteint de nouveaux plus hauts depuis mai 2019. Plusieurs éléments expliquent cette embellie qui a débouché sur une hausse de près de…

Forte hausse aux USA

L’année 2020 a été marquée par la nette hausse de production dans différents pays. C’est le cas en Russie où la production porcine a marqué une nette hausse par rapport à l’année 2019.…

La PPA toujours comme principale inconnue

La Chine n’a pas été le seul pays d’Asie à être durement touché par la peste porcine africaine. Ainsi, les Philippines ont également fortement souffert. Les chiffres officiels du ministère de…

Forte baisse de production aux Philippines

Les craintes ressurgissent en Chine avec l’apparition d’une nouvelle souche de peste porcine africaine. Ainsi, cela faisait plus de trois mois que le pays n’avait pas recensé de cas. Cette nouvelle souche a été découverte…

Nouvelle souche de peste porcine en Chine

La demande chinoise sur la fin d’année 2020 a encore été très importante. Ainsi, l’empire du Milieu a importé 440 000 tonnes de porcs sur le mois de décembre. Ce volume…

2020, année record pour les importations chinoises

Ce vendredi 8 janvier, la première séance de cotation sur le marché à terme chinois a été opérée. Ce contrat à terme est traité à la Bourse de Dalian, où siège également d’autres…

Lancement du marché à terme du porc en Chine

L’année 2020 sera une année compliquée à oublier pour le marché du porc à l’échelle mondiale. Ainsi, les opérateurs sont passés par tous les stades émotionnels. L’année a commencé par une note d’enthousiasme avec des gros…

2020, une année atypique

Les préparatifs du nouvel an lunaire en Chine ont nécessité de gros niveaux d’imports de viande de la part de l’Empire du Milieu. Ainsi, la pays a importé 330 000 tonnes sur le mois de…

Importations chinoises encore importantes en novembre

Le ministère de l’Agriculture chinois a de nouveau publié les données mensuelles de production porcine du pays. Ainsi, la hausse du cheptel se poursuit toujours à…

Hausse impressionnante de la production chinoise

La hausse se poursuit sur le marché chinois avec une dernière cotation à 33,6 yuan/kg (4,23 €/kg) lundi 14 décembre. Selon les analystes locaux, les prix devraient franchir la barre des 35…

Fin d'année sous tension en Chine malgré la reprise de la production

La reprise du cheptel porcin se fait de plus en plus en vite en Chine alors que les prix restent sur des niveaux élevés, ce qui favorise des marges plus que positives pour les entreprises. C’est le cas de la plus grosse…

La démesure des élevages chinois

A l’échelle mondiale, les prix en Chine baissent légèrement en cette fin novembre mais sont bien au-dessus des  niveaux des années précédentes. La demande à l’import reste donc une alternative…

Craintes de reprise de l'épidémie aux USA

Comme chaque mois, les douanes chinoises publient les chiffres relatifs aux importations. Sur le mois d’octobre, 330 000 tonnes de porcs ont été importées au sein de…

Baisse des importations chinoises en octobre

Comme chaque mois, le ministère de l’Agriculture chinois a publié les chiffres du cheptel porcin au sein du pays. Ainsi et à la fin du mois d’octobre, le cheptel total s’affiche en hausse de +26,9 % par rapport à l’an dernier à…

Confirmation de la hausse de production chinoise

Pour la 7ème semaine consécutive, les prix du porcs sont en baisse en Chine avec un repli de – 17 % des cours sur cette même période. Ainsi, le prix s’affiche désormais sur les mêmes niveaux qu’à la mi-juin et repasse sous le prix de l’an…

Baisse continue des prix chinois

Tout comme en Europe, les démons du printemps dernier ressurgissent aux USA. Ainsi, l’activité d’abattage avait été très nettement réduite du fait du manque de main d’œuvre. Le point bas avait…

Accord entre le Vietnam et les USA

Le ministère de l’Agriculture chinois a déclaré que la production porcine chinoise aurait augmenté de + 30 % pour le nouvel an lunaire qui se tient mi-février par rapport à l’an dernier.…

La peste porcine toujours présente en Asie

Le 24 septembre dernier, le Département de l’Agriculture aux Etats-Unis a mis à jour les données sur le cheptel américain. Ainsi et au 1er septembre, le cheptel s’établissait à 79 millions de têtes après avoir connu un creux de…

Forte hausse du cheptel américain sur les dernières années

Les prix du porc au Brésil atteignent des niveaux records sur le marché local libellé en real/kg. Cette hausse intervient dans un contexte d’une très forte demande chinoise depuis désormais plusieurs mois…

Forte hausse des prix locaux au Brésil

Les cours du porc aux USA se sont fortement appréciés sur le marché à terme de Chicago sur l’échéance Décembre 2020 avec une hausse de + 28 % depuis les premiers cas de…

Les prix du porc en Chine restent des plus soutenus en termes de prix tandis que le cheptel chinois repart en hausse. Ainsi, à la fin août le cheptel de porcs s’affichait en hausse de 31,3 % par rapport à l’an…

Bouleversements à attendre sur les flux mondiaux

Les yeux restent toujours tournés vers la Chine et ses prix. Ainsi, ces derniers restent très fermes sur des niveaux quasi records. La concurrence reste des plus vives. Les…

Impact des devises

La situation sanitaire de la peste porcine africaine se détériore sur la partie Est de la Pologne. Ainsi, le mois d'août a vu une flambée du nombre de foyers de PPA passant ainsi de 21 à 74 à date…

La peste porcine africaine toujours comme incertitude

Espagne

Le Salon de l&rsquo;Agriculture va manquer aux fili&egrave;res agricoles, car c&rsquo;&eacute;tait le lieu id&eacute;al pour faire passer des messages aupr&egrave;s d&rsquo;une population qui a des liens de plus en plus distendus avec la terre ou les animaux. Nombreux &eacute;tait les enfants qui pouvaient admirer voire toucher des animaux.Dans un monde o&ugrave; les id&eacute;ologies politiques font d&eacute;bat et &agrave; une p&eacute;riode o&ugrave; les joutes commerciales sont exacerb&eacute;es, il est bon de se rappeler quelques chiffres. Selon une enqu&ecirc;te diligent&eacute;e par Interbev, 93% des Fran&ccedil;ais consid&egrave;rent que la pr&eacute;sence d&rsquo;animaux contribue &agrave; la valeur des paysages fran&ccedil;ais et 89% des consommateurs interrog&eacute;s affirment que le savoir-faire des &eacute;leveurs fran&ccedil;ais garantit une viande de qualit&eacute;. 85% d&rsquo;entre eux se soucient de la provenance de la viande qu&rsquo;ils ach&egrave;tent, mais font confiance dans la tra&ccedil;abilit&eacute; et la qualit&eacute; sanitaire de la viande fran&ccedil;aise.Ces chiffres sont tr&egrave;s loin de ce que certains d&eacute;tracteurs de l&rsquo;&eacute;levage d&eacute;noncent &agrave; longueur d&rsquo;&eacute;mission t&eacute;l&eacute;, m&ecirc;me si on peut toujours trouver quelques images choisies d&rsquo;&eacute;levages &agrave; la d&eacute;rive. Ces situations extr&ecirc;mes que tout le monde se doit de d&eacute;noncer sont &eacute;galement tr&egrave;s r&eacute;v&eacute;latrices d&rsquo;&eacute;leveurs en grande souffrance morale et &eacute;conomique. Dans tout secteur &eacute;conomique, il y a le m&ecirc;me constat avec une frange marginale de personnes qui travaillent mal et qui se sont peut-&ecirc;tre tromp&eacute;es de m&eacute;tier.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Dans ce monde o&ugrave; le rapport &agrave; l&rsquo;environnement prend le dessus sur beaucoup d&rsquo;autres pr&eacute;occupations, les milliers d&rsquo;hectares de prairies entretenus par les animaux et le million de kilom&egrave;tres de haies qui les entourent sont des capteurs de carbone, indispensable pour prot&eacute;ger notre plan&egrave;te. Ces tonnes de carbone capt&eacute;es devraient &ecirc;tre revers&eacute;es &agrave; ceux qui entretiennent ces espaces de verdure.&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<h1>Guerre des prix</h1>Dans les n&eacute;gociations commerciales, les gros distributeurs ont cr&eacute;&eacute; une comp&eacute;tition.&thinsp;La baisse des prix leur permet de gagner des clients. Mais cette guerre des prix n&rsquo;est pas &agrave; la demande des consommateurs. Comme souvent, la concurrence se met en place sans que le consommateur ait exprim&eacute; le besoin de payer moins cher leur alimentation. Il y a bien une partie de la population qui n&rsquo;arrive plus &agrave; se nourrir aujourd&rsquo;hui&nbsp;: l&rsquo;aide alimentaire augmente aupr&egrave;s des &eacute;tudiants, ceux qui ont perdu leur emploi, les pr&eacute;caires, les int&eacute;rimaires&hellip; Ceux-l&agrave; ont perdu du pouvoir d&rsquo;achat. Mais la majorit&eacute; des Fran&ccedil;ais ne sont pas demandeurs de prix plus bas, mais d&rsquo;une qualit&eacute; en rapport avec leurs modes de consommation.La viande bovine pi&egrave;c&eacute;e en barquette peine &agrave; trouver le chemin du panier des m&eacute;nag&egrave;res, hors p&eacute;riodes promotionnelles. Le flexitarisme prend de l&rsquo;ampleur. Le seul produit qui continue de s&eacute;duire les jeunes g&eacute;n&eacute;rations demeure la viande hach&eacute;e et de temps en temps une bonne pi&egrave;ce de b&oelig;uf.

[Bovins : conjoncture sem 08-2021] Selon une enquête réalisée par Interbev, les Français sont toujours plus attachés à l’origine des produits qu’ils achètent, et cette tendance se confirme concernant leur consommation de viande.

Les Français gardent une bonne image de l’élevage

En Angleterre, les ventes promotionnelles sur l&rsquo;agneau ont tr&egrave;s bien fonctionn&eacute;, ce qui limite s&eacute;rieusement les volumes disponibles &agrave; l&rsquo;export sur le vieux continent. Le Brexit a &eacute;galement compliqu&eacute; les &eacute;changes en provenance du Commonwealth. Les disponibilit&eacute;s de gigots n&eacute;oz&eacute;landais pour les f&ecirc;tes Pascales seront r&eacute;duites, car la Chine est devenue plus int&eacute;ressante. Sur la France, les tarifs restent tr&egrave;s attractifs pour les &eacute;leveurs dans bons laitons. En brebis, le commerce reste fluide face &agrave; des disponibilit&eacute;s restreintes.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Les tarifs resteront soutenus jusqu&rsquo;&agrave; P&acirc;ques. &nbsp;

Cotations - Porc - Espagne

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Nouveau plus haut depuis mai 2019 pour le porc aux USA

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