La pression baissière reste de mise sur les marchés européens du porc. Le repli le plus marqué des derniers mois est observé du côté de l'Espagne. Après une forte prime sur le porc espagnol à la fin de…

Repli des prix mondiaux

Les prix du porc en Europe sont une nouvelle fois orientés à la baisse. L'offre reste abondante en Allemagne et le réveil progressif de la demande pourrait apporter davantage de stabilité sur…

Repli des marchés mondiaux

Le marché du porc est toujours orienté à la baisse en Europe. Quelques places de cotation tentent de se stabiliser, notamment en Allemagne ou au Pays-Bas. Le poids des porcs progresse…

Pression baissière mondiale

Les cours du porc retrouvent de la stabilité en Europe. Le marché s'équilibre progressivement après la baisse des dernières semaines. Des excédants persistent par endroit mais la hausse…

Un marché européen sous pression

En Europe, les prix du porc sont partagés entre d'un côté de nouvelles baisses en Espagne, au Portugal et en Italie et de l'autre davantage de stabilité en Allemagne, aux Pays-Bas et en…

Un marché mondial bien approvisionné

La situation évolue peu sur le marché mondial du porc mais les cours tentent de retrouver de la stabilité après l'important repli des dernières semaines. Les cours se dynamisent en Allemagne, où…

Repli généralisé

Les marchés européens du porc restent orientés à la baisse. En Allemagne, les abattoirs commencent seulement à accélérer leurs activités. L'offre reste pour le moment supérieure à…

Repli généralisé du marché du porc à l'échelle mondiale

La pression baissière s'accentue encore sur les marchés européens. Le ralentissement de l'activité d'abattage en Allemagne augmente automatiquement l'offre de porc. Les disponibilités sont…

La baisse s'accentue en Europe 

Les prix du porc continuent de se replier sur la plupart des places de cotation européennes. En Allemagne, la commercialisation des porcs est de plus en plus difficile malgré une bonne activité…

Pression baissière en Europe 

La tendance baissière se poursuit depuis plusieurs semaines sur les prix du porc en Europe. En Allemagne, l'accélération de l'activité d'abattage et la hausse du poids des carcasses augmentent…

Poursuite du repli en Europe

Après plusieurs semaines de stabilisation, les prix du porc sont orientés à la baisse sur une grande partie des places de cotations en Europe. Il faut dire que la Chine, important débouché, a annoncé la mise en place de…

La Chine taxe les importations de porcs européens

Les marchés du porc restent stables sur la plupart des places de cotations. Les prix allemand, danois ou néerlandais affichent une stabilité totale depuis près d'un mois. Il faut dire que l'offre et la demande sont équilibrées. La faiblesse du…

Marché stable en Europe 

En Europe, l’équilibre entre l’offre et la demande sur le marché du porc semble globalement atteint. Les prix du porc restent stables en Allemagne, en Belgique et en Italie. Cet…

L’équilibre européen se maintient

Les marchés du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre et la demande s'équilibrent en Allemagne. Il faut dire que l'intérêt des acheteurs est faible, comme habituellement à cette période de…

Un marché bien équilibré en Europe 

Au sein d’un marché très calme en cette période estivale, et d’autant plus pénalisé par le férié du 15 août, le prix du porc français cède du terrain.…

Accalmie estivale

La consolidation des prix du porc en Europe se poursuit. Si l’activité est très faible comme habituellement en cette période de l’année, la situation fondamentale est…

Stabilisation européenne

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. La situation s'équilibre sur le marché. Les volumes de porc disponibles à la commercialisation…

Un marché équilibré en Europe

Les prix du porc continuent de se stabiliser en Europe. L'offre reste faible voire en légère baisse tandis que la demande est calme. Dans ce contexte,…

Stabilisation des prix mondiaux

La tendance baissière est toujours en place sur les principales places de cotations européennes. La demande de viande reste faible en Allemagne et les abattoirs restent prudents…

Une demande toujours limitée en Europe 

Les prix du porc en Europe continuent de corriger. Malgré le précédent repli des cours, l'activité et la demande ne parviennent pas à s'accélérer. La baisse du porc en Allemagne entraine des ajustements…

Mouvement de correction en Europe 

Après plusieurs semaines de hausse, les prix du porc ont repris le chemin de la baisse. La forte concurrence observée sur le marché de la viande se répercute…

Fermeté des prix aux Etats-Unis et en Chine

Les cours du porc sont globalement inchangés sur les principales places de cotations européennes. Le marché est partagé en Allemagne, où la hausse de l'offre dans certaines régions trouve pour…

Stabilisation des cours en Europe

Les prix du porc continuent de se raffermir dans de nombreuses places de cotation européennes, notamment dans le sud du continent. En Espagne, les poids des porcs poursuivent leur baisse, créant…

Les prix du porc en Europe retrouvent le chemin de la hausse, aussi bien au Pays Bas, en Espagne ou en Italie. La météo favorable aux grillades…

Fermeté des cours en Europe 

Le marché du porc américain marque une nouvelle hausse, favorisé par la consommation saisonnière. L'activité sur le marché à terme de Chicago pousse…

Fermeté

Espagne

<h2>Une réponse directe à l’absence de concours</h2><p style="text-align:justify;">Le Herd Book Charolais a choisi de mettre en place, depuis le début du mois de décembre, une opération entièrement numérique. L’association propose ainsi sur son site une sélection vivante et évolutive de reproducteurs inscrits ou inscriptibles A+, directement mise en ligne par les éleveurs. D’abord forte d’une trentaine de veaux, l’offre s’est étoffée au fil des jours pour atteindre aujourd’hui près de cinquante animaux, et les premiers ont déjà trouvé acquéreur. Cette dynamique illustre à la fois la pertinence de l’initiative et l’attente réelle des acheteurs en cette période particulière.</p><h2>Une sélection de prés de cinquante animaux inscrits ou inscriptibles A+</h2><p style="text-align:justify;">Sur la plateforme en ligne du HBC, chaque reproducteur est présenté avec <strong>une fiche catalogue complète, une photo, ainsi que les coordonnées directes de l’éleveur.</strong> Les experts raciaux du HBC restent disponibles pour orienter les éleveurs dans leurs choix, sécuriser un achat ou évaluer la cohérence d’un pedigree avec les objectifs techniques d’un troupeau. Cette continuité d’accompagnement, habituellement exercée sur les rings des concours, se déploie ici sous une autre forme mais avec la même exigence de conseil.</p><p>Les reproducteurs sont à découvrir sur le site du HBC :<br><strong><a href="http://www.charolaise.fr/animaux-en-vente">www.charolaise.fr/animaux-en-vente</a></strong></p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/4/9/4/8164942-1-fre-FR/607145a08811-Image-retaillee.png" alt="HBC" height="600" width="417" /><figcaption>un large choix de veaux, mis à jour en continu, couvrant une diversité de profils — vêlage facile, sans cornes, croissance, aptitude mixte — habituellement observable uniquement dans les concours.</figcaption></figure>

</div>
<p style="text-align:justify;"> </p><p style="text-align:justify;">En temps normal, les concours de reproducteurs constituent le cœur de la mise en marché automnale pour les élevages charolais. Ils permettent aux sélectionneurs de présenter leurs veaux, d’échanger avec les acheteurs, de valoriser leur travail de génétique et de sécuriser une part essentielle de leurs ventes annuelles. L’annulation de ces rendez-vous structurants a profondément désorganisé la saison, privant les éleveurs d'un outil essentiel de valorisation. Les acheteurs peuvent trouver dans cette plateforme une opportunité rare : un large choix de veaux, mis à jour en continu, couvrant une diversité de profils habituellement observable uniquement dans les concours. La période se prête également aux décisions d’investissement, qu’il s’agisse de préparer les prochaines campagnes de reproduction ou d’introduire de nouvelles origines dans un troupeau.</p><h2>Une opération disponible durant tout le mois de décembre </h2><p style="text-align:justify;"><strong>L’opération se poursuivra jusqu’à la fin du mois de décembre, avec de nouveaux animaux susceptibles d’être ajoutés selon les disponibilités des éleveurs. Elle traduit la volonté du Herd Book Charolais d’assurer, quelles que soient les circonstances, sa mission première : accompagner les éleveurs, valoriser la génétique charolaise et assurer la promotion des animaux.</strong></p><aside class="factbox">
 <h2>BON À SAVOIR</h2>
 <p>un large choix de veaux, mis à jour en continu, couvrant une diversité de profils — vêlage facile, sans cornes, croissance, aptitude mixte — habituellement observable dans les concours.</p>
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Privés de vitrines commerciales après l’annulation des concours de veaux, les éleveurs charolais bénéficient d’une initiative inédite portée par le HBC : une sélection en ligne de près de 50 reproducteurs inscrits ou inscriptibles A+, est proposée tout au long du mois de décembre. Une opération destinée à maintenir les échanges, soutenir les ventes et préserver la dynamique génétique de la race dans un contexte hors norme.

Décembre : une opération exceptionnelle du Herd Book Charolais pour soutenir les échanges entre éleveurs

<p><strong>Agneaux –</strong> Après une fin de mois très compliqué au niveau des ventes dans les abattoirs, la demande est un peu plus régulière sur ce début décembre, mais la vente se retrouve impactée par le niveau des prix des agneaux. La faiblesse de l’offre et la proximité des fêtes de fin d’année entraînent une animation commerciale sur l’ensemble des marchés, avec des tarifs qui sont plus soutenus dans l’ensemble des catégories. </p><p> </p> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/1/5/0/8160519-1-fre-FR/c9fd5e89aabe-4-agneaux.jpg" alt="" height="377" width="600" /></figure>

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<p><strong>Brebis –</strong> Le commerce est régulier face à la modestie de l’offre et les tarifs se tiennent dans les bonnes brebis.</p><p><strong>Avis d’expert : </strong></p><p>L’offre sera insuffisante pour les fêtes de fin d’année. Le commerce sera actif avec des tarifs en hausse.</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif </a></p>


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