<p class="Default">Actuellement, le march&eacute; du porc traverse une crise majeure qui l&rsquo;am&egrave;ne &agrave; s&rsquo;interroger sur son devenir. Il doit faire face &agrave; de multiples &eacute;volutions aussi bien au niveau technique que sur les plans &eacute;conomique et soci&eacute;tal. &laquo;&nbsp;<em>Dans cette perspective, l&rsquo;exploitation agricole du Lyc&eacute;e La Touche a choisi, elle, de miser sur la confiance en l&rsquo;avenir par la mise en place d&rsquo;un nouveau b&acirc;timent maternit&eacute;</em>. <em>Cet outil performant a pour objectif d&rsquo;amener les jeunes &agrave; s&rsquo;engager dans la production porcine, sans pour autant occulter les interrogations pr&eacute;gnantes</em>."</p>

<p class="Default">D&rsquo;ailleurs, afin d&rsquo;y r&eacute;pondre au mieux, quatre &eacute;tudiants de BTSA Productions Animales organisent une conf&eacute;rence sur le th&egrave;me : &laquo; Le March&eacute; du Porc : des d&eacute;fis &agrave; relever &raquo;, le jeudi 10 mars 2022 &agrave; partir de 9h45.</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="Default">Trois intervenants participeront &agrave; cette conf&eacute;rence&nbsp;:</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<ul><li>Madame Lisa LECLERC (Ing&eacute;nieure d&rsquo;&eacute;tudes en &eacute;conomie &ndash; IFIP) Historique du march&eacute; du porc et solutions actuelles de commercialisation</li>
</ul><p class="Default">&nbsp;</p>

<ul><li>Monsieur Laurent DARTOIS (Chef d&rsquo;exploitation porcine) <a href="https://www.reussir.fr/porc/un-elevage-de-porcs-entre-le-conventionnel-et-le-bio" target="_blank">Label Ker Angel</a>&nbsp;: repenser l&rsquo;&eacute;levage conventionnel</li>
</ul><p>&nbsp;</p>

<ul><li>Monsieur Fran&ccedil;ois VALY (Pr&eacute;sident de la FNP et &eacute;leveur de porc) &nbsp;Peut-on trouver une nouveau mod&egrave;le de commercialisation gagnant-gagnant pour les &eacute;leveurs de porcs fran&ccedil;ais?</li>
</ul><p class="Default">&nbsp;</p>

<p class="Default">&nbsp;</p>

<p>La conf&eacute;rence sera suivie de l&rsquo;inauguration des nouvelles maternit&eacute;s porcines du lyc&eacute;e (deux salles de 22 places en cases libert&eacute;, laveur d&rsquo;air, cooling)</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Le public int&eacute;ress&eacute; est invit&eacute; &agrave; prendre contact avec rdaniel@lycee-latouche.fr.</p>



Fiers du métier auquel ils aspirent, les jeunes étudiants en BTSA Productions Animales du Lycée La Touche ont choisi d’organiser une conférence sur le Marché du Porc, le vendredi 25 février 2022. Elle sera suivie de l’inauguration de la nouvelle maternité porcine du lycée.

Conférence sur les défis à relever du Marché du Porc

<div>
<p>Ambiance festive dans les all&eacute;es du <a href="https://www.salon-agriculture.com/" target="_blank">Salon de l&rsquo;agriculture pour l&rsquo;&eacute;dition 2022</a>. Enfants aux yeux ronds de curiosit&eacute;, ou endormis dans leur poussette d&rsquo;avoir trop couru pour voir enfin tous ces jolis animaux. Adultes ravis de circuler dans la plus grande ferme de France le temps d&rsquo;une journ&eacute;e, de poser des questions, de d&eacute;guster aussi. Les &eacute;changes sont nombreux avec les &eacute;leveurs venus expliquer leur m&eacute;tier &agrave; travers des quiz, des d&eacute;gustations, des animations&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/salon-de-lagriculture-2022-revivez-la-journee-caprine-en-video-0" target="_blank">[SIA 2022] : Revivez la journ&eacute;e caprine en vid&eacute;o et d&eacute;couvrez le palmar&egrave;s des concours</a></div>

<p>&Agrave; l&rsquo;image de Germain et S&eacute;verine, venus du Cantal et de l&rsquo;Indre, les &eacute;leveurs se sont relay&eacute;s toute la semaine pour parler de leur m&eacute;tier, &eacute;changer avec les visiteurs sur le stand des <a href="https://anicap.org/" target="_blank">fromages de ch&egrave;vre de l&rsquo;Anicap</a>.<em> &laquo;&nbsp;C&rsquo;est important de prendre le temps d&rsquo;expliquer notre m&eacute;tier. Ici au salon de l&rsquo;agriculture, les gens sont curieux et surpris, ils s&rsquo;aper&ccedil;oivent que nous travaillons bien et que nous n&rsquo;avons pas un m&eacute;tier simple. Ils sont &agrave; l&rsquo;&eacute;coute&nbsp;&raquo;, </em>t&eacute;moignent-ils.</p>

<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est important de faire la promotion de notre m&eacute;tier, que les gens comprennent mieux&nbsp;&raquo;</h2>
</div>

<p>Sur l&rsquo;espace des fromages de ch&egrave;vre, trois animations sont propos&eacute;es toute la journ&eacute;e. Une d&eacute;gustation anim&eacute;e par des passionn&eacute;s permet &agrave; petits et grands de d&eacute;couvrir ou red&eacute;couvrir les fromages de ch&egrave;vre dans toute leur diversit&eacute;. Et l&rsquo;auditoire est captiv&eacute;. Un atelier cuisine propose de mettre en valeur les fromages de ch&egrave;vre et chacun repart avec un petit cahier de recettes. Enfin, un espace quiz jouxte l&rsquo;aire paill&eacute;e des ch&egrave;vres, parisienne d&rsquo;une semaine, pour tester les connaissances des visiteurs. Et le travail est &eacute;norme&hellip;</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/chevre/salon-de-lagriculture-2022-plus-de-60-medailles-au-concours-general-agricole" target="_blank">Salon de l'Agriculture 2022 : plus de 60 m&eacute;dailles au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole pour les produits au lait de ch&egrave;vre</a></div>

<h3>Des visiteurs nombreux et curieux</h3>

<p>La guerre en Ukraine et ses cons&eacute;quences ainsi que les n&eacute;gociations commerciales ont &eacute;galement anim&eacute; les all&eacute;es du salon c&ocirc;t&eacute; professionnels, ces inqui&eacute;tudes c&ocirc;toyant l&rsquo;insouciance et la f&ecirc;te sur la plus grande ferme de France. Les visites des ministres ont pu &ecirc;tre plus courtes qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;accoutum&eacute;e. Le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s pr&eacute;sent tout au long du salon : table ronde sur l&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers de l&rsquo;agriculture, sur la s&eacute;curit&eacute; des biens et des personnes, et bien s&ucirc;r n&eacute;gociations commerciales&hellip; Les rencontres ont &eacute;t&eacute; nombreuses entre &eacute;leveurs, industriels et repr&eacute;sentants de la grande distribution aux derni&egrave;res heures des n&eacute;gociations commerciales. Au menu, augmentation n&eacute;cessaire du prix des produits pour faire face aux hausses de co&ucirc;ts de production (voir p.10).</p>
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<h2>Plus de 60&nbsp;m&eacute;dailles au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole</h2>

<p>Rendez-vous incontournable du Salon de l&rsquo;agriculture, il&nbsp;distingue depuis 150 ans le savoir-faire et l&rsquo;excellence du terroir fran&ccedil;ais. Fromages affin&eacute;s, frais et&nbsp;yaourts au lait de ch&egrave;vre ont &eacute;t&eacute; r&eacute;compens&eacute;s au concours g&eacute;n&eacute;ral agricole 2022. Cette ann&eacute;e, plus de 60&nbsp;m&eacute;dailles leur ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cern&eacute;es. Retrouvez le palmar&egrave;s complet sur&nbsp;<a href="https://www.concours-general-agricole.fr/les-palmares/comment-ca-fonctionne/" target="_blank">www.concours-general-agricole.fr</a></p>
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<h2>Le chevreau mis en avant</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONAGRI_3.JPG" /><figcaption>&copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
Plusieurs animations ont permis de valoriser la viande de chevreau tout au long du salon : sur les stands de la Dr&ocirc;me, de l&rsquo;Ard&egrave;che notamment, mais aussi d&rsquo;Interbev, qui ont propos&eacute; des d&eacute;gustations.

<p>&nbsp;</p>
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<h2>Les caprins sur le ring !</h2>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/chevre/sites/chevre/files/_RCH369_ESSE_SALONAGRI_ENCA_RING.JPG" /><figcaption>tLes troph&eacute;es G&egrave;nes Avenir de Capg&egrave;nes ont &eacute;t&eacute; remis au salon : l'alpine d'or pour le Gaec Limousalpes (42) et le saanen d'or &agrave; Natacha et Denis Olivier (79). &copy; V. Herv&eacute;-Quartier</figcaption></figure>
D&egrave;s l&rsquo;ouverture, les ch&egrave;vres ont investi le ring ovins-caprins pour une pr&eacute;sentation de la race angora et un d&eacute;fil&eacute; de cr&eacute;ations en mohair. La journ&eacute;e du mercredi, anim&eacute;e par CapG&egrave;nes, a &eacute;t&eacute;&nbsp;rythm&eacute;e par le&nbsp;concours de jeune pointeur, remport&eacute; par Mathieu Rousset, du lyc&eacute;e agricole de Poisy (Haute-Savoie), le concours inter-lyc&eacute;es, gagn&eacute; par le lyc&eacute;e Naturapolis de Chateauroux (Indre) et la remise des troph&eacute;es G&egrave;nes Avenir. L&rsquo;alpine d&rsquo;or a &eacute;t&eacute; remis au Gaec Limousalpes (Loire) et le saanen d&rsquo;or &agrave; Natacha et Denis Olivier (Deux-S&egrave;vres).

<p>&nbsp;</p>
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L’édition 2022 du SIA a été riche en évènements caprins. Autant sur le ring que dans les allées, petits et grands ont pu redécouvrir la filière dans tout son dynamisme.

Sia 2022 : salon des retrouvailles pour les caprins

<p>La guerre aura forc&eacute;ment des impacts sur les exportations, ne serait-ce qu&rsquo;en terme logistique. Les impacts se font d&eacute;j&agrave; sentir sur les prix et pourraient surtout affecter les approvisionnements des pays du Proche Orient et d&rsquo;Afrique du Nord tr&egrave;s d&eacute;pendants de cette origine. Par ailleurs, la Russie fournit aujourd&rsquo;hui pr&egrave;s de 50% des approvisionnements en gaz de l&rsquo;UE, dont les prix &eacute;taient d&eacute;j&agrave; avant cette crise en tr&egrave;s forte hausse, et une part importante des engrais azot&eacute;s et phosphat&eacute;s, dont les prix sont align&eacute;s sur ceux du gaz. Cette lettre de conjoncture est la premi&egrave;re que nous publions simultan&eacute;ment sur les sites de nos trois instituts techniques animaux, Idele, Ifip et Itavi. Comme la situation est extr&ecirc;mement volatile, nous avons l&rsquo;ambition de l&rsquo;actualiser r&eacute;guli&egrave;rement.&nbsp;</p><p>Les relations conflictuelles entre l&rsquo;Ukraine et la Russie se sont brutalement aggrav&eacute;es en actes de guerre de la part de la Russie en ce mois de f&eacute;vrier. Le conflit larv&eacute; dure depuis 2014, l&rsquo;annexion de la Crim&eacute;e, territoire ukrainien, par la Russie ainsi que l&rsquo;occupation de territoires du Donbass &agrave; la fronti&egrave;re Est de l&rsquo;Ukraine. S&rsquo;en &eacute;tait suivi un embargo des exportations europ&eacute;ennes vers la Russie, qui avait alors en particulier p&eacute;nalis&eacute; les secteurs agroalimentaires (porc et produits laitiers notamment). Cette note donne un &eacute;clairage sur l&rsquo;importance de la Russie et de l&rsquo;Ukraine comme fournisseurs d&rsquo;intrants pour les fili&egrave;res animales et les perspectives avec la pr&eacute;sente escalade des tensions.</p><h2>La Mer Noire : une source primordiale sur les march&eacute;s des grains&nbsp;</h2><p>La Russie et l&rsquo;Ukraine sont deux grands producteurs mondiaux de c&eacute;r&eacute;ales. &nbsp;<br>En 10 ans, la Russie a doubl&eacute; sa production de bl&eacute;. Cette production est majoritairement tourn&eacute;e vers l&rsquo;export, la Russie est aujourd&rsquo;hui le premier exportateur de bl&eacute; mondial r&eacute;pondant &agrave; environ 20% de la demande sur le march&eacute; mondial.&nbsp; (Fig.1)</p><p>L&rsquo;Ukraine, comme la Russie est aussi, un grand producteur de c&eacute;r&eacute;ales gr&acirc;ce &agrave; ses terres noires &agrave; l&rsquo;est du pays, les plus fertiles du monde, les fameux tchernoziom, profonds et tr&egrave;s riches en humus. Sa production est aussi fortement tourn&eacute;e vers l&rsquo;exportation : 5&egrave;me exportateur mondial de bl&eacute;, 4&egrave;me exportateur mondial de ma&iuml;s. (Fig.2)</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/9/3/4373913-1-fre-FR/813ce65cd96c-idele-jpg" alt="" height="474" width="932" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p><a href="https://idele.fr/detail-article/crise-russo-ukrainienne-impacts-sur-les-marches-des-matieres-premieres-pour-les-filieres-animales">Lire la suite de l&rsquo;article</a> </p>


Cette guerre menée par la Russie en Ukraine aura des impacts considérables sur les marchés mondiaux, notamment des intrants pour les filières animales européennes, dont les coûts de production étaient déjà en très forte hausse avant l’invasion de l’Ukraine. L’origine « mer Noire » (Russie et Ukraine) fournit ainsi près de 30% du blé et 15% du maïs sur le marché mondial.

Crise Russo-Ukrainienne : impacts sur les marchés des matières premières pour les filières animales

<p>Malgr&eacute; les actions men&eacute;es depuis le 24 f&eacute;vrier, la propagation des foyers de grippe aviaire de l&rsquo;est de Challans vers Pouzauges n&rsquo;a pas pu &ecirc;tre &eacute;vit&eacute;e, puis l'incendie s'est propag&eacute; aux d&eacute;partements limitrophes (Loire-Atlantique, Maine et Loire, Deux S&egrave;vres).</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-premiere-semaine-de-mars-cruciale-au-sud-des-pays-de-la-loire" target="_blank">&laquo;&nbsp;semaine cruciale au sud des pays de Loire&nbsp;&raquo;</a></div>

<p>De 9 foyers vend&eacute;ens recens&eacute;s au 24, le compte officiel du minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture s&rsquo;&eacute;tablissait&nbsp; 74 le dimanche 6 mars.</p>

<p><strong>Le 9 mars, le minist&egrave;re indiquait 168 foyers en Vend&eacute;e, 28 en Loire-Atlantique, 7 en Deux S&egrave;vres et 5 en Maine et Loire, soit 208 foyers et une trentaine de suspicions par jour.</strong></p>

<p>La plus grande inqui&eacute;tude est que le virus franchisse la Loire et ne se dirige vers la Bretagne.</p>

<p>Au 8 mars, la zone r&eacute;glement&eacute;e a &eacute;t&eacute; &eacute;tendue &agrave; toute la Vend&eacute;e et une grande partie des trois d&eacute;partements touch&eacute;s comme l'indique la carte ci-dessous.</p>

<div class="align-center">
  
  
            <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item">  <img src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/styles/normal_size/public/zone%20r%C3%A9glement%C3%A9es.png.webp?itok=IGG8kVTN" width="747" height="521" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
      
            <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">carte des zones r&eacute;glement&eacute;es vis &agrave; vis de l'influenza aviaire</div>
      
&copy;
    DGAL

</div>
<p>Les foyers se situent tr&egrave;s majoritairement dans une zone <em>"&agrave; la fois sensible et strat&eacute;gique car h&eacute;bergeant de nombreux &eacute;levages d'animaux reproducteurs et de nombreux couvoirs de toutes les fili&egrave;res avicoles&raquo;</em>, souligne le minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture.</p>

<h3>Figer le cheptel pour stopper la propagation</h3>

<p>Pour &eacute;teindre l'incendie sanitaire, le minist&egrave;re de l'Agriculture a annonc&eacute; dimanche un renforcement des mesures, &agrave; savoir&nbsp;:</p>

<ul><li><strong>La suspension des exp&eacute;ditions de poussins et d'&oelig;ufs &agrave; couver</strong> produits dans tous les couvoirs de la zone r&eacute;glement&eacute;e. Les oeufs de consommation ne seraient pas concern&eacute;s, selon le syndicat des accouveurs (Sna). Ceux-ci dialoguent avec les autorit&eacute;s pour obtenir des d&eacute;rogations, tant ce blocage p&eacute;nalise toutes les fili&egrave;res. Selon le Sna, ces couvoirs bloqu&eacute;s repr&eacute;sentent 60 % des canetons mulards fran&ccedil;ais, 40% des poulettes, 70 % des pintadeaux et plus de 2 millions de poussins de chair par semaine (sur les 15 millions mis en place au niveau national).</li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li><strong>Le d&eacute;peuplement des &eacute;levages de volailles autour des couvoirs</strong> et &eacute;levages de reproducteurs dans un p&eacute;rim&egrave;tre de cinq kilom&egrave;tres. Il y aurait 200 sites concern&eacute;s;</li>
	<li>&nbsp;</li>
	<li><strong>L&rsquo;&eacute;largissement de la zone de surveillance (44, 49, 79) avec interdiction</strong> de mouvements et de remises en place de volailles, sauf d&eacute;rogation.</li>
</ul><p>Cette strat&eacute;gie visait &agrave; isoler le d&eacute;partement pour &eacute;viter de contaminer les d&eacute;partements limitrophes fortement avicoles (Maine et Loire et Deux-S&egrave;vres), ainsi que fermer la voie vers la Bretagne &agrave; travers la Loire Atlantique, pour l&rsquo;instant indemne au nord de la Loire.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/volailles/grippe-aviaire-sur-twitter-joliesrousses-salue-la-forte-mobilisation-du-terrain" target="_blank" title="[Grippe Aviaire] Sur Twitter, @JoliesRousses salue la forte mobilisation du terrain">[Grippe Aviaire] Sur Twitter, @JoliesRousses salue la forte mobilisation du terrain</a></div>

<h3>Vider peu &agrave; peu la zone atteinte</h3>

<p><strong>Mercredi 9 mars, la Chambre d'agriculture de Vend&eacute;e a fait part des mesures &agrave; appliquer dans son d&eacute;partement, citant la DDPP :</strong></p>

<ul><li><strong>aucune mise en place</strong> d&rsquo;animaux n'est possible ;</li>
	<li><strong>les galliformes</strong> peuvent sortir vers un abattoir situ&eacute; en zone r&eacute;glement&eacute;e sous couvert d'un laissez-passer ;</li>
	<li>l<strong>es palmip&egrave;des</strong> peuvent sortir vers un abattoir situ&eacute; en zone r&eacute;glement&eacute;e sous couvert d'un laissez-passer : visite v&eacute;t&eacute;rinaire dans les 48h avant leur d&eacute;part avec pr&eacute;l&egrave;vements (60 &eacute;couvillons trach&eacute;aux) pour d&eacute;pistage virologique ;</li>
	<li><strong>aucune sortie de volailles pr&ecirc;tes &agrave; pondre </strong>(pondeuses et reproductrices) n'est possible ; les mouvements au sein des zones sont interdits ;</li>
	<li><strong>aucun mouvement de canards pr&ecirc;ts &agrave; gaver </strong>sauf &agrave; destination d'un abattoir. Le transfert dans une salle de gavage pr&eacute;sente sur place est possible ;</li>
	<li><strong>la sortie des &oelig;ufs &agrave; couver</strong> des &eacute;levages repros est possible sous conditions ;</li>
	<li><strong>les oeufs de consommation</strong> peuvent &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;s vers un centre d'emballage ou une casserie agr&eacute;&eacute;e situ&eacute;s dans la zone r&eacute;glement&eacute;e, sous conditions.</li>
	<li>pour la sortie vers un centre ou une casserie agr&eacute;&eacute;e situ&eacute; en zone indemne, l'accord de la DDPP de destination sera pr&eacute;alablement demand&eacute; et les conditions de sortie d&eacute;finies avec celle-ci.</li>
</ul><p><strong>La recherche des causes de la soudaine diffusion des virus H5N1</strong> est en cours d&rsquo;&eacute;valuation par les experts de l&rsquo;Anses. Cet avis servira &agrave; d&eacute;finir une nouvelle adaptation des mesures de pr&eacute;vention.</p>

<p>Les capacit&eacute;s d'euthanasie et d'&eacute;quarrissage sont satur&eacute;es depuis plusieurs jours, de telle sorte que des solutions alternatives sont recherch&eacute;es.</p>

<p>Depuis ce communiqu&eacute; diffus&eacute; le 6 mars, la situation s'&eacute;tant aggrav&eacute;e, de nouvelles mesures auraient &eacute;t&eacute; prises.</p>

<p><strong>La Vend&eacute;e devrait &ecirc;tre d&eacute;peupl&eacute;e de ses volailles dans la zone r&eacute;glement&eacute;e (comprenant &eacute;galement des communes limitrophes d'autres d&eacute;partements),</strong> en tentant de valoriser au maximum les animaux encore sains et proches de leur commercialisation. Nous ne savons quel "sort" sera r&eacute;serv&eacute; aux poules pondeuses d'oeufs de consommation.</p>

<p><strong>En ce qui concerne la fourniture d&rsquo;animaux d&rsquo;un jour</strong>, il y a d'ores et d&eacute;j&agrave; de fortes perturbations pour toutes les fili&egrave;res en France &agrave; court et moyen termes (en cas d&rsquo;abattage de reproducteurs parentaux voire de grands parentaux), d&rsquo;o&ugrave; l&rsquo;importance de prot&eacute;ger ces <em>&laquo;&nbsp;sites strat&eacute;giques&nbsp;&raquo;.</em></p>

<p><strong>carte europ&eacute;enne des foyers de grippe aviaire d&eacute;clar&eacute;e (OIE, autorit&eacute;s sanitaires nationales, pr&eacute;fectures)</strong></p>

<p>&nbsp;</p>

<p><iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=19IbyY8Rgj1GRN__gIYBlxkUOu2C42Nv-&amp;ehbc=2E312F" width="640"></iframe></p>



Pour limiter l’extension de l’épizootie d’influenza aviaire H5N1 aux départements voisins de la Vendée, le ministère a annoncé un renforcement des mesures le 6 mars.

 [ Mise à jour le 9 mars - 22 h ] Grippe aviaire H5N1 : La Vendée mise sous cloche

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Concentr&eacute;e - mais stabilis&eacute;e - dans le Sud-Ouest, avec un cumul de 357 foyers en &eacute;levage sur un total de 443 (en date du 4 mars), l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie d&rsquo;influenza hautement pathog&egrave;ne (IAHP) connait depuis une semaine une recrudescence dans les Pays de la Loire, avec un cumul de 74 foyers, dont 58 en Vend&eacute;e et 11 en Loire-Atlantique, contre 12 foyers une semaine plus t&ocirc;t. &laquo;&nbsp;<em>Les foyers recens&eacute;s se situent pour la tr&egrave;s grande majorit&eacute; dans une zone &agrave; la fois sensible (dite &laquo; &agrave; risque de diffusion &raquo;) et strat&eacute;gique car h&eacute;bergeant de nombreux &eacute;levages d&rsquo;animaux reproducteurs et de nombreux couvoirs de toutes les fili&egrave;res avicoles</em>&nbsp;&raquo;, indique dans un communiqu&eacute; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. </p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-le-debut-de-repeuplement-fixe-au-29-mars" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: le d&eacute;but de repeuplement fix&eacute; au 29 mars dans le Sud-Ouest</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Mesures de lutte et de protection</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Faisant part d&rsquo;&nbsp;&laquo;&nbsp;<em>un nombre important de nouvelles suspicions en cours d&rsquo;investigation</em>&nbsp;&raquo;, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a mis en &oelig;uvre plusieurs mesures destin&eacute;es &agrave; enrayer l&rsquo;&eacute;pid&eacute;mie&nbsp;: augmentation des capacit&eacute;s d&rsquo;&eacute;limination des animaux avec bient&ocirc;t six &eacute;quip&eacute; &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre, suspension des exp&eacute;ditions de poussins et d&rsquo;&oelig;ufs &agrave; couver produits dans tous les couvoirs de la zone r&eacute;glement&eacute;e, d&eacute;peuplement des &eacute;levages de volailles autour des sites strat&eacute;giques (couvoirs, &eacute;levages de reproducteurs) dans un p&eacute;rim&egrave;tre de 5 km, &eacute;largissement de la zone de surveillance avec interdiction de mouvements et remises en place de volailles, sauf d&eacute;rogation.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">Pr&egrave;s 500 000 animaux d&eacute;j&agrave; abattus</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture indique que pr&egrave;s de 500 000 animaux ont &eacute;t&eacute; d&eacute;j&agrave; abattus en Pays de la Loire. Ils s&rsquo;ajoutent 4,18 millions de volailles &eacute;limin&eacute;es depuis le 18 d&eacute;cembre et la d&eacute;tection d&rsquo;un premier foyer dans le Nord le 26 novembre avant le Gers le 16 d&eacute;cembre. Pour ce qui concerne les Pays de la Loire, &laquo;&nbsp;<em>les causes d&rsquo;une diffusion rapide sont en cours d&rsquo;&eacute;valuation aupr&egrave;s de l&rsquo;Anses</em>, indique le&nbsp;minist&egrave;re. <em>Son avis doit &ecirc;tre rendu la semaine prochaine </em>(cette semaine &ndash; NDLR)<em> et permettre de mieux comprendre les causes pour continuer l&rsquo;adaptation des mesures face &agrave; l&rsquo;&eacute;pizootie</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le virus de l’influenza aviaire se diffuse activement dans une zone critique abritant des couvoirs et reproducteurs de toutes les filières avicoles. Près de 500 000 animaux ont déjà été abattus. Des mesures de protection et de lutte ont été mises en place.

La grippe aviaire ressurgit dans les Pays de la Loire

<p>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque coop&eacute;rative dont les valeurs mutualistes d&rsquo;engagement, de proximit&eacute; et de solidarit&eacute; sont partag&eacute;es par plus de 378 000 soci&eacute;taires. Pas moins de 24 336 nouveaux soci&eacute;taires ont &eacute;t&eacute; accueillis au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2021.<br>Son territoire est compos&eacute; de cinq d&eacute;partements : l&rsquo;Allier, le Cantal, la Corr&egrave;ze, la Creuse et le Puy de D&ocirc;me.<br>Fran&ccedil;ois Berthomier, vice-pr&eacute;sident de la Caisse r&eacute;gionale du Cr&eacute;dit Agricole Centre France, aux c&ocirc;t&eacute;s des membres des Conseils d&rsquo;administration de Caisse locale, se f&eacute;licite du nouveau format d&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale : &laquo; Les Assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales sont des moments d&rsquo;information au cours desquels les soci&eacute;taires peuvent &eacute;changer avec les repr&eacute;sentants de leur Caisse locale et de la Caisse R&eacute;gionale. Apr&egrave;s une ann&eacute;e 2021 o&ugrave; le contexte sanitaire n&rsquo;a pas permis la tenue de ses rendez-vous en pr&eacute;sentiel, l&rsquo;&eacute;dition 2022 s&rsquo;adapte pour la s&eacute;curit&eacute; de tous. Ainsi, les Conseils d&rsquo;administration de caisses locales proposent un format d&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale en trois temps &raquo;.<br><br><strong>Une vid&eacute;o de lancement </strong><br>Une vid&eacute;o de lancement avec les interventions conjointes de Chantal Debost, pr&eacute;sidente de Cr&eacute;dit Agricole Centre France et du directeur g&eacute;n&eacute;ral, Fr&eacute;d&eacute;ric Baraut, nouvellement nomm&eacute; depuis le 1er f&eacute;vrier, a &eacute;t&eacute; mise en ligne sur le site internet credit-agricole.fr/ca-centrefrance d&egrave;s le 10 f&eacute;vrier &agrave; 19h.<br><br><strong>Vote &agrave; distance </strong><br>Les soci&eacute;taires peuvent s&rsquo;exprimer et exercer leur droit de vote depuis chez eux via une plateforme de vote &agrave; distance des r&eacute;solutions propos&eacute;es &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale entre le 10 f&eacute;vrier et le 4 mars 2022, date &agrave; laquelle le d&eacute;pouillement des bulletins de vote, la validation des r&eacute;sultats et la cl&ocirc;ture de l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale seront effectifs.<br><br><strong>Les rencontres des soci&eacute;taires </strong><br>Un &eacute;v&eacute;nement, en pr&eacute;sentiel, qui se tiendra lors des mois de mai et de juin. Pour Gilles Cortaix, membre du Comit&eacute; de Direction du Cr&eacute;dit Agricole Centre France, c&rsquo;est &laquo; un moment de convivialit&eacute; essentiel autour d&rsquo;un ordre du jour favorisant l&rsquo;&eacute;changes avec les soci&eacute;taires. Il sera dress&eacute; un bilan des votes des r&eacute;solutions de chaque Caisse locale, une pr&eacute;sentation vid&eacute;o de notre pr&eacute;sidente et du directeur g&eacute;n&eacute;ral sera effectu&eacute;. Enfin, vous pourrez rencontrer les administrateurs de votre Caisse locale avec, notamment, une pr&eacute;sentation des nouvelles et nouveaux &eacute;lus. Un moment qui permettra aussi de mettre en avant nos actions qui t&eacute;moignent de notre mobilisation pour notre territoire. Enfin, chacun pourra prendre la parole&nbsp; et ainsi &eacute;changer avec un repr&eacute;sentant du Conseil d&rsquo;administration ou du Comit&eacute; de Direction. Et pour finir, un moment de convivialit&eacute; autour d&rsquo;un buffet/repas cl&ocirc;turera la r&eacute;union &raquo;. Fran&ccedil;ois Berthomier ajoutant : &laquo; Ces Assembl&eacute;es g&eacute;n&eacute;rales s&rsquo;inscrivent dans une d&eacute;marche forte de d&eacute;veloppement du soci&eacute;tariat. Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France renforce ainsi son mod&egrave;le de banque coop&eacute;rative, utile &agrave; son territoire, assis sur des fondamentaux d&eacute;mocratiques. Tous les soci&eacute;taires ont les m&ecirc;mes pouvoirs : &laquo; un Homme, une voix &raquo;.<br><br><strong>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France : des valeurs et des actes. </strong><br>Les projets accompagn&eacute;s par les Caisses locales sont des projets de d&eacute;veloppement au profit du territoire. Ainsi, plus de 1 622 projets ont &eacute;t&eacute; soutenus en 2021, que ce soit dans le cadre du sponsoring, du soutien &agrave; la vie locale ou du m&eacute;c&eacute;nat via la Fondation Cr&eacute;dit Agricole Centre France. Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est ainsi le 1er sponsor ou m&eacute;c&egrave;ne de son territoire en nombre de projets soutenus.<br>A c&ocirc;t&eacute; de ces actions qui profitent aux collectivit&eacute;s (associations, communaut&eacute;s de communes, &hellip;), le Cr&eacute;dit Agricole Centre France accompagne aussi les personnes en difficult&eacute;, les &laquo; accident&eacute;s de la vie &raquo;, gr&acirc;ce au dispositif Passerelle. En 2021,<br>882 b&eacute;n&eacute;ficiaires ont &eacute;t&eacute; aid&eacute;s par l&rsquo;un des 5 points Passerelle du Cr&eacute;dit Agricole Centre France (1 par d&eacute;partement). Parmi les personnes accompagn&eacute;es, 75 % ont retrouv&eacute; un &eacute;quilibre financier total (32 %) ou partiel (43 %).<br>2021 a &eacute;galement &eacute;t&eacute; une ann&eacute;e de soutien intense &agrave; l&rsquo;&eacute;conomie. Avec pr&egrave;s de 3.9 milliards de pr&ecirc;ts &agrave; moyen et long terme, dont plus de la moiti&eacute; &agrave; l&rsquo;habitat, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France confirme sa place de premier partenaire bancaire de l&rsquo;&eacute;conomie de son territoire.<br>Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque socialement responsable comme le pr&eacute;cise Catherine Besson, charg&eacute;e des relations avec les Caisses locales de l&rsquo;Allier : &laquo; nous veillons &agrave; ma&icirc;triser nos consommations et nous accompagnons les initiatives dans la transition &eacute;nerg&eacute;tique et son financement. A titre, d&rsquo;exemple, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est partie prenante du projet Z&eacute;ro Emission Valley. Il est aussi le leader du photovolta&iuml;que et de la m&eacute;thanisation pour l&rsquo;agriculture. Nos achats int&egrave;grent la donne RSE, et la d&eacute;marche continue de se d&eacute;velopper au sein de l&rsquo;entreprise &raquo;.<br>C&rsquo;est aussi une banque solide au d&eacute;veloppement &eacute;quilibr&eacute;, selon Gilles Cortaix : &laquo; Le Cr&eacute;dit Agricole Centre France est une banque coop&eacute;rative qui a privil&eacute;gi&eacute; dans le temps la solidit&eacute; et la p&eacute;rennit&eacute; au service du territoire. C&rsquo;est pourquoi il a un niveau &eacute;lev&eacute; de fonds propres, avec des fondamentaux sains et des ratios r&eacute;glementaires largement d&eacute;pass&eacute;s &raquo;.<br>Une banque tourn&eacute;e vers l&rsquo;avenir avec un objectif pour Fran&ccedil;ois Berthomier : &laquo; nous souhaitons faire &eacute;voluer la Caisse r&eacute;gionale afin de la rendre encore plus performante, plus proche et utile &agrave; ses clients et soci&eacute;taires, en zones urbaines et rurales. Pour atteindre cet objectif, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France a renforc&eacute; sa politique d&rsquo;innovation tout en soignant sa pr&eacute;sence physique sur le territoire, afin de proposer le meilleur du digital et de l&rsquo;humain &raquo;. Aujourd&rsquo;hui, la banque dispose en effet de 224 points de vente, 273 &laquo; Relais CA &raquo; (ex points verts) et cinq v&eacute;hicules banque mobile (33 points d&rsquo;arr&ecirc;t).<br>Pour asseoir ce soutien &agrave; l&rsquo;innovation, aux start-ups, et dynamiser l&rsquo;&eacute;conomie des territoires, le Cr&eacute;dit Agricole Centre France a cr&eacute;&eacute; en 2020 son Village By CA Centre France, &agrave; Clermont-Ferrand. Il a accueilli une nouvelle promotion de huit start-up en 2021, qui vient s&rsquo;ajouter &agrave; la premi&egrave;re promotion de 17 start-up de 2020. Ces start-up viennent de l&rsquo;ensemble des cinq d&eacute;partements du territoire de CACF. De nombreux services sont propos&eacute;s : formation, conf&eacute;rences d&rsquo;experts, ateliers de sensibilisation, permanences d&rsquo;experts, visibilit&eacute; renforc&eacute;e et soutien d&rsquo;entreprises partenaires. Le Village est &eacute;galement un tiers-lieux cr&eacute;ateur de liens : il accueille r&eacute;guli&egrave;rement des &eacute;v&eacute;nements du territoire et des r&eacute;unions internes et externes de l&rsquo;entreprise. Il repr&eacute;sente aujourd&rsquo;hui un atout cl&eacute; au service du d&eacute;veloppement &eacute;conomique local.</p>


Les Assemblées générales, un rendez-vous annuel incontournable pour les 121 Caisses locales du Crédit Agricole Centre France.

Crédit Agricole Centre France : Coup d’envoi des Assemblées générales 2022 !

<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mes-parents-me-voyaient-boulanger-j-ai-choisi-eleveur" target="_blank" title="">L&eacute;on Belligon : &laquo; Mes parents me voyaient boulanger, j&rsquo;ai choisi &eacute;leveur &raquo;</a></h2><p>L&rsquo;attraction exerc&eacute;e par les cochons et les vaches de l&rsquo;oncle aura &eacute;t&eacute; plus forte que la farine. L&eacute;on Belligon se destine &agrave; devenir &eacute;leveur dans la Creuse dans quelques ann&eacute;es. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/mes-parents-me-voyaient-boulanger-j-ai-choisi-eleveur" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/je-serai-veterinaire-en-milieu-rural" target="_blank" title="">Pauline Bois : &laquo;&nbsp;Je serai v&eacute;t&eacute;rinaire en milieu rural&nbsp;&raquo;</a></h2><p>Apr&egrave;s son BTS PA, Pauline Bois a suivi une voie parall&egrave;le pour devenir v&eacute;t&eacute;rinaire. Non issue du milieu agricole, elle se destine &agrave; exercer en milieu rural. Une double le&ccedil;on revigorante. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/je-serai-veterinaire-en-milieu-rural" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-notre-age-on-peut-pas-se-decider-comme-ca-je-veux-etre-agriculteur" target="_blank" title="">Vincent Epinat : &laquo; A notre &acirc;ge, on peut pas se d&eacute;cider comme &ccedil;a : je veux &ecirc;tre agriculteur &raquo;</a></h2><p>Originaire de la Loire o&ugrave; ses parents &eacute;l&egrave;vent des bovins, des ovins et des volailles, Vincent Epinat ne se destine pas &agrave; devenir &eacute;leveur. En tout cas pas &agrave; moyen terme. Et pas dans n&rsquo;importe quelles conditions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-notre-age-on-peut-pas-se-decider-comme-ca-je-veux-etre-agriculteur" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-defis-de-l-installation-s-imposer-face-aux-hommes" target="_blank" title="">Lise Echard : &laquo;&nbsp;Les d&eacute;fis de l&rsquo;installation&nbsp;? S&rsquo;imposer face aux hommes&nbsp;&raquo;</a></h2><p>Et si les difficult&eacute;s de recrutement dans l&rsquo;agriculture &eacute;taient (aussi) un probl&egrave;me d&rsquo;acceptation des femmes ? En voil&agrave; une question saugrenue. Qu&rsquo;en dit Lise, non issue du milieu agricole et candidate &agrave; l&rsquo;installation ? <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-defis-de-l-installation-s-imposer-face-aux-hommes" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eleveur-non-sauf-si-je-tombe-amoureux" target="_blank" title="">Luis Marie : &laquo;&nbsp;Eleveur ? Non. Sauf si je tombe amoureux&nbsp;&raquo;</a></h2><p>Originaire d&rsquo;Eure-et-Loir, Luis Marie est en BTS Productions animales au lyc&eacute;e agricole Le Robillard (Calvados). Non issu du milieu agricole, il se voit technicien dans la fili&egrave;re volaille. A moins que. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/eleveur-non-sauf-si-je-tombe-amoureux" target="_blank" title="">Lire l'article.</a></p><h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/romain-et-julien-denormandie-on-veut-des-prix-pas-des-primes" target="_blank" title="">Romain et Julien (Denormandie)&nbsp;: &laquo;&nbsp;On veut des prix, pas des primes&nbsp;&raquo;</a></h2><p class="typography big dark text-left content-subtitle plc-mb-basis plc-mb-up-m-l">A J-30 de son installation dans le Doubs, Romain Poignard a re&ccedil;u le soutien du ministre de l&rsquo;Agriculture, au &laquo; cul &raquo; de Javeline. Pour Julien Denormandie, l&rsquo;installation des jeunes sera &laquo; le juge de paix de la souverainet&eacute; alimentaire &raquo;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/romain-et-julien-denormandie-on-veut-des-prix-pas-des-primes" target="_blank" title="">Lire l'article. </a></p>


Futur(e)s installé(e)s ou non, issu(e)s du milieu agricole ou non, ils et elles sont les forces vives de l'avenir de l'agriculture française. Au Salon de l'agriculture, Pleinchamp leur a tendu le micro pour prendre le pouls de la jeunesse agricole.

Salon de l'agriculture 2022 : paroles de la jeunesse agricole

<p>La vente aux ench&egrave;res de cinq vaches Blondes d&rsquo;Aquitaine d&rsquo;exception organis&eacute;e le lundi 28 f&eacute;vrier dans l&rsquo;enceinte du salon de s&rsquo;est traduite par des tarifs oscillant entre 15 et 16 &euro; du kilo carcasse. <strong>Des chiffres impressionnants</strong> qui ne refl&egrave;tent bien &eacute;videmment absolument pas les tarifs actuellement pratiqu&eacute;s en ferme.</p>

<p>Pour autant la Blonde d&rsquo;Aquitaine b&eacute;n&eacute;ficie actuellement comme pour toutes les races, d&rsquo;une progression du prix des femelles finies. Une &eacute;volution malheureusement bien en-de&ccedil;&agrave; de celle constat&eacute;e pour des b&ecirc;tes de conformation beaucoup plus ordinaires destin&eacute;es &agrave; la fabrication de steak hach&eacute;.</p>

<p>Les quarante animaux reproducteurs en lice pour le concours affichaient les i<strong>mpressionnantes morphologies et d&eacute;veloppements</strong> classiquement constat&eacute;es pour les vaches et taureaux de cette race. Eleveur dans les Pyr&eacute;n&eacute;es Atlantiques et juge unique de ce concours, Jean-Claude Aguirre a reconnu que face &agrave; la qualit&eacute; des animaux d&eacute;filant sur le grand ring, il avait du aller chercher <em>&laquo; les petits d&eacute;tails&nbsp;&raquo; p</em>our d&eacute;partager en particulier des sections de taureaux <em>&laquo;&nbsp;exceptionnels pour leurs &eacute;clatements.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p><strong>Un maximum de deux animaux par &eacute;levage</strong></p>

<p>Les responsables de l&rsquo;Organisme de S&eacute;lection avaient retenu le principe d&rsquo;un maximum de deux animaux par &eacute;levage de fa&ccedil;on &agrave; permettre &agrave; un maximum d&rsquo;&eacute;leveurs de participer. Et de rappeler que la dimension moyenne des cheptels blonds faisant partie de la base de s&eacute;lection n&rsquo;est que de 37 vaches.<strong> Quatre nouveaux &eacute;levages inauguraient leur premi&egrave;re participation &agrave; Paris</strong> avec une bonne r&eacute;partition entre le grand sud-ouest et les zones d&rsquo;extension.</p>

<p>D&rsquo;ailleurs les grands champions 2022 sont Minette (Fromant/Carmen) suit&eacute;e de Shym (Napol&eacute;on) appartement &agrave; l'EARL Le Portail en<strong> Vend&eacute;e</strong> et Pompidou (Imp&eacute;rium/Gaufrette) appartenant &agrave; l'EARL Mathieu dans le <strong>Gers</strong> et n&eacute; &agrave; la SCA Arsicaud en <strong>Charentes Maritimes</strong>. Le prochain national aura lieu fin juillet &agrave; <strong>Mayenne</strong> dans le d&eacute;partement &eacute;ponyme. Une ville qui a d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; trois fois retenu pour cet &eacute;v&egrave;nement. Une localisation parfaitement en phase avec la principale zone d&rsquo;extension g&eacute;ographique des animaux de cette race. 2022 marquera aussi le 60&deg; anniversaire de la cr&eacute;ation de la race Blonde d&rsquo;Aquitaine issue de la fusion des trois races <strong>Quercy, Garonnaise et Blonde des Pyr&eacute;n&eacute;es</strong> en 1962.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr//www.reussir.fr/bovins-viande/sabots-dor-en-race-blonde-daquitaine-la-genealogie-au-coeur-de-lelevage"> Sabots d'or en Blonde d'Aquitaine: la g&eacute;n&eacute;alogie au coeur de l'&eacute;levage</a></p>



Il n’y avait guère de vaches de moins d’une tonne lors du dernier concours Blond à Paris et côté taureaux, les formats sont toujours aussi impressionnants.

[Salon International de l’Agriculture] Toujours beaucoup de poids et de format en Blonde d’Aquitaine

<p><em>&laquo;&nbsp;C&rsquo;est vraiment le Salon des retrouvailles. On &eacute;tait tous <strong>tr&egrave;s heureux de pouvoir retrouver la porte de Versailles</strong> apr&egrave;s un an d&rsquo;absence.&nbsp;&raquo;</em> soulignait Jean-Marc Alibert, pr&eacute;sident de l&rsquo;OS France Limousin S&eacute;lection &agrave; l&rsquo;occasion du dernier concours g&eacute;n&eacute;ral. <em>&laquo;&nbsp;Nous avions un total de pr&egrave;s de 200 animaux qui nous ont pr&eacute;alablement &eacute;t&eacute; propos&eacute;s pour participer &agrave; ce concours, mais <strong>seulement 40 places</strong>&nbsp;! Pour les femelles nous avons donn&eacute; <strong>priorit&eacute; aux vaches suit&eacute;es</strong>.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Tout au long de ses commentaires des diff&eacute;rents laur&eacute;ats des sections de ce concours, Sylvain Boyer &eacute;leveur en Haute-Vienne et juge unique des quatre sections de femelles et trois sections de taureaux a mis en avant les diff&eacute;rents crit&egrave;res cl&eacute; qui lui ont permis de classer les animaux en lice.</p>

<p><strong>Qualit&eacute;s de dessus et de bassin</strong></p>

<p>Il s&rsquo;est longuement attard&eacute; sur la qualit&eacute; des bassins, les &eacute;paisseurs de dessus, la bonne locomotion comme faisant partie de ses priorit&eacute;s tant pour les femelles que les m&acirc;les.</p>

<p>Et d&rsquo;insister &eacute;galement sur les qualit&eacute;s des pis des diff&eacute;rentes reproductrices en lice&nbsp;: &laquo;&nbsp;<em>De<strong> bonnes aptitudes laiti&egrave;res</strong> accompagn&eacute;s de trayons facilement pr&eacute;hensibles pour<strong> faciliter la prise de colostrum</strong> pour les veaux nouveaux-n&eacute;s.&nbsp;&raquo; </em>Sans occulter bien &eacute;videmment l&rsquo;importance de la qualit&eacute; du veau accompagnant sa m&egrave;re lors de son jugement. <em>&laquo;&nbsp;Pour les vaches suit&eacute;es, je n&rsquo;ai pas jug&eacute; un mais deux animaux&nbsp;! Et Jabelle la Championne de cette &eacute;dition 2022 a une tr&egrave;s belle suite et c&rsquo;est manifestement une fontaine de lait.&nbsp;Ce n&rsquo;est pas la plus volumineuse des vaches en lice mais elle a un tr&egrave;s beau bassin. Et de mettre &eacute;galement en avant la qualit&eacute; du pis de cette vache de sept ans</em>. Quand &agrave; Mar&eacute;chal, le Champion c&rsquo;est lui <em>&laquo; qui pr&eacute;sente le meilleur compromis tout en se d&eacute;pla&ccedil;ant tr&egrave;s bien.&nbsp;&raquo;</em> Et d&rsquo;insister &eacute;galement sur son tr&egrave;s beau type racial. <em>&laquo;&nbsp;Un <strong>taureau tr&egrave;s blond, bien &eacute;clair&eacute;,</strong> avec de la finesse.&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>Lire aussi : Un c<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/un-concours-limousin-au-coeur-de-limoges-pour-aller-la-rencontre-du-consommateur">oncours au coeur de Limoges pour aller &agrave; la rencontre du consommateur </a></p>



Le Gaec Pimpin et le Gaec Camus père&fils sont montés ensemble sur le podium pour les prix de championnat. Le prochain grand rendez-vous de la Limousine sera le national aux quatre jours du Mans avant d’être race à l’honneur lors du Sommet de l’élevage 2023.

[Salon International de l’Agriculture] La Haute-Vienne fait un doublé de champions Limousins à la Porte de Versailles 

<p>La fin des vacances d&rsquo;hiver, entra&icirc;ne une reprise des commandes dans les boucheries parisiennes avec des besoins cibl&eacute;s sur les bons agneaux laitons et souvent sous signe de qualit&eacute; avec des tarifs qui progressent &agrave; des niveaux attractifs pour les &eacute;leveurs. Dans le conventionnel, les magasins peinent &agrave; &eacute;couler la marchandise, face &agrave; la baisse du pouvoir d&rsquo;achat des m&eacute;nages. Les abatteurs peuvent se fournir en Lacaunes, mais &eacute;galement en ovins UE qui sont revus &agrave; la baisse. L&rsquo;offre reste mesur&eacute;e et juste suffisante pour la demande dans les bonnes brebis lourdes. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


Avis d’expert : 
Les achats de rentrée sont faits avec une demande qui sera plus faible pour les magasins.

Demande ciblée sur les bons agneaux laitons

<p><strong>Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash;</strong> Les bons Montb&eacute;liards restent pris&eacute;s et tr&egrave;s bien valoris&eacute;s pour l&rsquo;export vers l&rsquo;Espagne, la demande tend &eacute;galement &agrave; se renforcer dans les Prim&rsquo;Holsteins lourds. Les volumes sur les march&eacute;s sont stables et en accord avec les besoins des int&eacute;grateurs pour des sorties de fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est n&eacute;anmoins plus r&eacute;guli&egrave;re que ces derni&egrave;res semaines avec une l&eacute;g&egrave;re d&eacute;tente dans les bons veaux laitiers, soit avec une revalorisation des prix pour les uns ou un tri moins s&eacute;v&egrave;re pour les autres. Ce l&eacute;ger mieux est &eacute;galement ressenti dans les croisements laitiers ou mixtes de moyenne conformation, mais les acheteurs maintiennent la pression dans les bons veaux crois&eacute;s (viande ou mixte). Les tarifs sont stables dans les bons Limousins.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Veaux de boucherie &ndash; </strong>Les sorties permettent un bon &eacute;quilibre de march&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; commerciale est convenable pour la rentr&eacute;e de toutes les zones de vacances et le red&eacute;marrage de la restauration collective. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a></p>


Avis d’expert : 
Veaux d’élevage et d’engraissement : La détente devrait se concrétisée pour les sorties de septembre.  
Veaux de boucherie – La demande devrait être plus régulière pour la rentrée.

Commerce plus régulier dans les bons veaux laitiers

<p><strong>Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash;</strong> Les conditions climatiques sont tr&egrave;s favorables pour une mise &agrave; l&rsquo;herbe pr&eacute;coce, m&ecirc;me si le froid annonc&eacute; la semaine prochaine va stopper la pousse de l&rsquo;herbe. La flamb&eacute;e du prix des c&eacute;r&eacute;ales inqui&egrave;te fortement les engraisseurs qui doivent d&eacute;j&agrave; faire face &agrave; des tarifs tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s dans le maigre. La demande reste n&eacute;anmoins soutenue dans le bon maigre d&rsquo;embouche ou d&rsquo;herbage avec des tarifs qui suivent la forte croissance des prix de la viande. Le prix du maigre a &eacute;volu&eacute; beaucoup plus rapidement que celui de la viande.</p><p>&nbsp;</p><p><strong>Broutards &ndash;</strong>&nbsp;Les exportateurs observent le tr&egrave;s faible niveau des disponibilit&eacute;s dans les fermes ou sur les march&eacute;s. Face &agrave; la hausse continue des prix, les &eacute;leveurs ne veulent plus vendre. Ils attendent la mise &agrave; l&rsquo;herbe. Les premiers laitons d&rsquo;automne devraient commencer &agrave; sortir dans les semaines &agrave; venir, avec souvent de la qualit&eacute; (t&ecirc;tes de lots). Sur les cadrans et les march&eacute;s, le flux commercial est actif avec des tarifs tr&egrave;s fermes dans l&lsquo;ensemble des broutards, Charolais, Limousins, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou crois&eacute;s qu&rsquo;ils soient pr&eacute;par&eacute;s pour l&rsquo;export ou pour le march&eacute; int&eacute;rieur. Les tarifs suivent cette tendance positive dans la moyenne marchandise avec un tri qui reste marqu&eacute; dans les sujets m&eacute;diocres. Dans les femelles, l&rsquo;&eacute;quilibre offre/demande reste tr&egrave;s favorable dans les bonnes Charolaises, les limousines ou les crois&eacute;es. </p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


Avis d’expert : 
Bovins maigres +18 mois : L’insuffisance de l’offre continuera de dynamiser les échanges et les tarifs resteront soutenus.           

Broutards : La faiblesse de l’offre restera très favorable aux éleveurs qui repoussent leurs sorties. La vente restera dynamique face aux nombreux débouchés et à la fermeté des prix de la viande.

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