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Inscrite dans le plan de fili&egrave;re &eacute;labor&eacute; fin 2017 lors des &Eacute;tats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation, la lutte contre l&rsquo;antibior&eacute;sistance fait partie de la strat&eacute;gie mise en place par la section bovine d&rsquo;Interbev pour accompagner la fili&egrave;re dans la mise en &oelig;uvre d&rsquo;une pr&eacute;paration sanitaire des animaux maigres, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse de broutards ou de laitonnes. &laquo;&nbsp;Un cahier des charges interprofessionnel a &eacute;t&eacute; b&acirc;ti&nbsp;et valid&eacute; le 15&nbsp;d&eacute;cembre dernier&nbsp;&raquo;, a expliqu&eacute; Sixte Beaussant, en charge de la coordination de cette d&eacute;marche pour l&rsquo;interprofession &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;un webinaire coorganis&eacute; avec le laboratoire Zoetis.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-facteurs-logistiques-affectent-les-broutards-en-engraissement" target="_blank">Des facteurs logistiques affectent les broutards en engraissement</a>

Ce cahier des charges d&eacute;finit un socle commun volontaire et s&rsquo;inscrit dans la strat&eacute;gie pr&eacute;ventive du plan gouvernemental Ecoantibio 2. Son &eacute;laboration a rassembl&eacute; toutes les parties prenantes&nbsp;: les syndicats d&rsquo;&eacute;leveurs, Elvea, la Coop&eacute;ration agricole, la FFCB et la FMBV. &laquo;&nbsp;Il offre aux op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re bovine qui choisissent de s&rsquo;y engager un cadre interprofessionnel garantissant un niveau sup&eacute;rieur de pr&eacute;paration sanitaire et contribue ainsi &agrave; l&rsquo;am&eacute;lioration continue de la qualit&eacute; des broutards fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;, souligne Interbev. Ce cahier des charges apporte plusieurs garanties, notamment que le broutard pr&eacute;par&eacute; est valablement vaccin&eacute; contre les principaux agents infectieux rencontr&eacute;s en engraissement &agrave; savoir le virus respiratoire syncytial bovin (VRSB), le virus para-influenza de type 3 (Pi3) et la bact&eacute;rie Mannheimia haemolytica afin de pr&eacute;venir les risques sanitaires et r&eacute;duire par ce biais le recours aux antibiotiques. Deux sch&eacute;mas de vaccination sont possibles (voir sch&eacute;ma). Dans les deux cas, la couverture vaccinale est garantie depuis la sortie de l&rsquo;&eacute;levage et durant au moins quatre&nbsp;semaines.

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<div alt="protocole sanitaire interbev pr&eacute;paration sanitaire broutard" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="contenu_demi_largeur" data-entity-type="media" data-entity-uuid="5aee8842-6d98-4f72-b05e-f9dd660bdf91" title="RBV291_grpah_protocoleprepabroutard" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/contenu_demi_largeur/public/RBV291_prepabourtard_graph.JPG?itok=GixJOq0G" alt="protocole sanitaire interbev pr&eacute;paration sanitaire broutard" typeof="foaf:Image" /></div>
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<h3>Paiement du co&ucirc;t de pr&eacute;paration</h3>

Ce cahier des charges repose sur un porteur de d&eacute;marche (organisation de producteurs, n&eacute;gociant, march&eacute;) qui organise la commercialisation de ces animaux maigres en France ou hors de nos fronti&egrave;res. &laquo;&nbsp;Il sera soumis chaque ann&eacute;e &agrave; un contr&ocirc;le externe par un organisme certificateur mandat&eacute; par Interbev&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise Sixte Beaussant.

Pour le naisseur, le cahier des charges impose un cadre technique strict. Il devra fournir au porteur de d&eacute;marche aupr&egrave;s duquel il est engag&eacute;, les informations n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement d&rsquo;une attestation de conformit&eacute; comportant la liste des animaux vaccin&eacute;s. Cette attestation, sign&eacute;e par le porteur de d&eacute;marche, accompagnera les bovins afin d&rsquo;assurer leur tra&ccedil;abilit&eacute; et justifier de leur bonne pr&eacute;paration. De son c&ocirc;t&eacute;, l&rsquo;engraisseur doit s&rsquo;engager sur une commande de bovins pr&eacute;par&eacute;s aupr&egrave;s du porteur de d&eacute;marche et sur le paiement du co&ucirc;t de pr&eacute;paration qui aura &eacute;t&eacute; d&eacute;fini au moment de la commande.

Le co&ucirc;t indicatif de cette pr&eacute;paration est actuellement de 25&nbsp;euros par&nbsp;t&ecirc;te et sera remis &agrave; jour chaque ann&eacute;e. D&rsquo;apr&egrave;s le cahier des charges interprofessionnel, il est convenu que le co&ucirc;t de pr&eacute;paration factur&eacute; au premier acheteur soit pr&eacute;sent&eacute; sur une ligne de facturation sp&eacute;cifique, dont la pr&eacute;sence pourra &ecirc;tre contr&ocirc;l&eacute;e par un organisme tiers. Il est convenu que ce co&ucirc;t de pr&eacute;paration comprenne le prix de deux injections vaccinales, le temps consacr&eacute; &agrave; leur administration (regroupement des animaux, contention, injections&hellip;), celui consacr&eacute; &agrave; la visite annuelle de contr&ocirc;le interne ainsi que les co&ucirc;ts administratifs li&eacute;s &agrave; l&rsquo;&eacute;tablissement et au regroupement des &eacute;l&eacute;ments de tra&ccedil;abilit&eacute; (tenue &agrave; jour du cahier sanitaire d&rsquo;&eacute;levage, conservation des ordonnances et factures de vaccins&hellip;). <a href="https://www.interbev.fr/ressource/preparation-sanitaire-des-broutards/" target="_blank">Des fiches de bonnes pratiques</a> &agrave; destination des naisseurs et des engraisseurs ont &eacute;t&eacute; &eacute;labor&eacute;es.

Les &eacute;leveurs naisseurs souhaitant rejoindre la d&eacute;marche doivent donc contacter leur acheteur habituel pour savoir s&rsquo;il est d&eacute;j&agrave; engag&eacute; dans la d&eacute;marche d&rsquo;Interbev en tant que porteur. Et si c&rsquo;est le cas et si cette d&eacute;marche les int&eacute;resse, ils peuvent s&rsquo;engager aupr&egrave;s de ce dernier (directement ou via une structure relais choisie par le porteur de d&eacute;marche).
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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/une-nouvelle-version-20-pour-broutard-max" target="_blank">Une nouvelle version 2.0 pour Broutard Max</a>

Afin de lutter contre l’antibiorésistance en limitant l’usage des antibiotiques en élevages, Interbev met à la disposition de la filière un nouveau cahier des charges pour la préparation sanitaire des broutards.

Un cahier des charges pour la « préparation sanitaire des broutards »

&laquo;&nbsp;Crise sanitaire oblige, le Salon de l&rsquo;Agriculture et le Montb&eacute;liard Prestige n&rsquo;ont pas lieu cette ann&eacute;e. La race Montb&eacute;liarde se r&eacute;invente pour cr&eacute;er de l&rsquo;&eacute;mulation et promouvoir la race&nbsp;&raquo;, expose l&rsquo;association nationale des &eacute;leveurs de Montb&eacute;liardes dans un communiqu&eacute;.

<h3 class="encadre">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/lunedemiel-confirme" target="_blank" title="https://www.reussir.fr/lait/lunedemiel-confirme">Montb&eacute;liard prestige, Lunedemiel confirme</a></h3>

Ainsi, pour c&eacute;l&eacute;brer Montb&eacute;liard Prestige, &laquo;&nbsp;LE&nbsp; concours incontournable de la race&nbsp;&raquo; et s&rsquo;inscrire dans la Semaine de l&rsquo;Agriculture fran&ccedil;aise, Montb&eacute;liarde Association organisera du 12 au 26 mai prochain, un &eacute;v&egrave;nement digital&nbsp;: &laquo;&nbsp;Un &eacute;v&egrave;nement virtuel pour une Montb&eacute;liarde bien r&eacute;elle &nbsp;&raquo;. Un E-concours r&eacute;trospectif mettant en lice des Championnes et Meilleures Mamelles des cinq derni&egrave;res ann&eacute;es (2015 &agrave; 2019). Les internautes pourront voter pour l&rsquo;une des 36 pr&eacute;tendantes, et &eacute;lire ainsi La Championne des Championnes.

Parall&egrave;lement, les internautes pourront d&eacute;couvrir une web-s&eacute;rie montb&eacute;liarde dans laquelle sera illustr&eacute;e la r&eacute;alit&eacute; technico-&eacute;conomique d&rsquo;une utilisation multi-syst&egrave;me de la race. &laquo;&nbsp;De l&rsquo;AOP Comt&eacute; &agrave; un syst&egrave;me grand troupeau tr&egrave;s productif, en passant par l&rsquo;Agriculture Biologique sans oublier le co-produit viande (r&eacute;formes, taurillons et veaux crois&eacute;s), la Montb&eacute;liarde &laquo;Tout Terrain&raquo; ne r&eacute;pond qu&rsquo;&agrave; un seul objectif : permettre &agrave; ses &eacute;leveurs de vivre dignement de leur m&eacute;tier&nbsp;&raquo;, souligne&nbsp; Montb&eacute;liarde association dans son communiqu&eacute;.

Pour ne rien rater de ce rendez-vous racial in&eacute;dit&nbsp;: <a href="http://www.montbeliarde.org">www.montbeliarde.org </a>et page Facebook de l&rsquo;association

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Montbéliarde association propose un E-concours rétrospectif pour élire la championne des championnes parmi les championnes et meilleures mamelles des cinq dernières éditions du Montbéliard Prestige (2015 à 2019).

[Concours] Un évènement virtuel pour une Montbéliarde bien réelle !

Depuis cinq ans, Glenn Louvel, &eacute;leveur laitier &agrave; Thourie en Ille-et-Vilaine, fait appel aux services d&rsquo;une ost&eacute;opathe pour ses 90 prim&rsquo;holstein. &laquo; Je l&rsquo;appelle en moyenne tous les deux &agrave; trois mois, en cas de probl&egrave;me apr&egrave;s un v&ecirc;lage ou lorsque la vache a gliss&eacute; ou s&rsquo;est faite bousculer pendant les chaleurs et qu&rsquo;elle boite &raquo;, t&eacute;moigne l&rsquo;&eacute;leveur. Selon la d&eacute;finition de l&rsquo;ordre national des v&eacute;t&eacute;rinaires, l&rsquo;ost&eacute;opathie animale repose sur des &laquo; manipulations ayant pour seul but de pr&eacute;venir ou de traiter des troubles fonctionnels du corps de l'animal &raquo;. Depuis d&eacute;but 2020, la pratique en est m&ecirc;me interdite sous peine de poursuite aux personnes qui ne seraient ni v&eacute;t&eacute;rinaires, ni inscrites au registre national d&rsquo;aptitudes de la discipline.Pour Glenn Louvel, c&rsquo;est l&rsquo;installation d&rsquo;une professionnelle de l&rsquo;ost&eacute;opathie pour bovins &agrave; proximit&eacute; de son exploitation qui lui a fait franchir le pas. Apr&egrave;s une premi&egrave;re rencontre &agrave; Rennes, il l&rsquo;appelle pour une vache qui ne se rel&egrave;ve pas suite &agrave; un v&ecirc;lage. &laquo; Depuis que j&rsquo;ai recours &agrave; cette m&eacute;decine alternative, ma consommation d&rsquo;anti-inflammatoire a largement diminu&eacute;. Encore r&eacute;cemment j&rsquo;avais une boiterie que les v&eacute;t&eacute;rinaires n&rsquo;expliquaient pas. L&rsquo;ost&eacute;opathe a diagnostiqu&eacute; une double entorse et elle a manipul&eacute; l&rsquo;animal pendant 30 minutes. Aujourd&rsquo;hui la vache remarche normalement &raquo;, rel&egrave;ve l&rsquo;&eacute;leveur. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t est &eacute;galement &eacute;conomique. De son propre aveu, une s&eacute;ance d&rsquo;ost&eacute;opathie co&ucirc;te moins cher qu&rsquo;un traitement anti-inflammatoire. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/5/1/3921540-1-fre-FR/07f78187fc60-glenn-jpg" alt="" height="682" width="696" /><figcaption>Glenn Louvel, &eacute;leveur laitier &agrave; Thourie en Ille-et-Vilaine, fait appel aux services d&rsquo;une ost&eacute;opathe pour ses 90 prim&rsquo;holstein.</figcaption></figure>

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<h2>Une pratique sans &laquo; crac &raquo;</h2>En Vend&eacute;e, la v&eacute;t&eacute;rinaire Caroline Ferry-Wilczek propose des interventions d&rsquo;ost&eacute;opathie aux &eacute;leveurs. &laquo; Comme en acupuncture, j&rsquo;interviens lorsque la vache ne se rel&egrave;ve pas apr&egrave;s un v&ecirc;lage ou en cas de boiterie. Je peux aussi me d&eacute;placer pour des probl&egrave;mes de fertilit&eacute; &raquo;, explique-t-elle. Sa double casquette ost&eacute;opathe et v&eacute;t&eacute;rinaire lui permet de faire le lien entre les pathologies. &laquo; Tous nos organes se raccrochent &agrave; une ou plusieurs vert&egrave;bres. Lorsqu&rsquo;il y a une douleur sur le colon, cela impacte la vert&egrave;bre associ&eacute;e et provoque une boiterie. De la m&ecirc;me mani&egrave;re, un mauvais confort digestif va entra&icirc;ner une tension chronique sur le dos, qui va finalement g&eacute;n&eacute;rer une boiterie. C&rsquo;est encore plus marqu&eacute; chez les bovins qui sont des quadrup&egrave;des &raquo;, d&eacute;taille la v&eacute;t&eacute;rinaire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soins-alternatifs-1-3-l-acupuncture-pour-faciliter-les-velages" target="_blank" title="">Soins alternatifs (1/3) : L&rsquo;acupuncture pour faciliter les v&ecirc;lages</a>
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Pour ces interventions, la vend&eacute;enne pr&eacute;vient tout de suite qu&rsquo;il n&rsquo;est pas question de faire craquer l&rsquo;animal comme les clich&eacute;s souvent relay&eacute;s &agrave; propos de l&rsquo;ost&eacute;opathie pratiqu&eacute;e chez les humains. &laquo; Ce n&rsquo;est pas possible d&rsquo;expliquer &agrave; un animal qu&rsquo;il va avoir mal lors de la manipulation. Il y a trop de risque de prendre un coup de patte &raquo;, rel&egrave;ve Caroline Ferry-Wilczek. Elle pr&eacute;f&egrave;re les m&eacute;thodes d&rsquo;ost&eacute;opathies douces. La m&eacute;thode de la densit&eacute; consiste &agrave; faire fondre un point de tension, alors que l&rsquo;approche des fascias joue sur l&rsquo;&eacute;lasticit&eacute; des tissus. &laquo; Pour cette seconde technique, il faut visualiser un tuyau d&rsquo;arrosage sur lequel l&rsquo;ost&eacute;opathe tirerait doucement &raquo;, illustre-t-elle. Les r&eacute;sultats peuvent &ecirc;tre imm&eacute;diats ou n&eacute;cessiter plusieurs s&eacute;ances de manipulations.<h2>D&eacute;nouement des tensions</h2>R&eacute;cemment, la v&eacute;t&eacute;rinaire vend&eacute;enne est intervenue sur deux veaux qui avaient la t&ecirc;te pench&eacute;e vers l&rsquo;avant comme un torticolis, suite &agrave; une angine. Cette situation les emp&ecirc;chait de t&eacute;ter normalement. &laquo; La bact&eacute;rie de l&rsquo;angine &eacute;tait venue jusque dans l&rsquo;oreille interne, ce qui avait provoqu&eacute; une tension cr&acirc;nienne. La zone &eacute;tait compl&egrave;tement fig&eacute;e alors qu&rsquo;elle est cens&eacute;e &ecirc;tre mall&eacute;able. Par effet domino, la tension s&rsquo;&eacute;tait propag&eacute;e sur tout l&rsquo;organisme &raquo;, d&eacute;crit Caroline Ferry-Wilczek. Elle a r&eacute;alis&eacute; un travail d&rsquo;abord en densit&eacute;, puis en fascia sur les deux veaux. &laquo; Je suis repass&eacute;e pour une vache quelques jours plus tard et ils avaient tous les deux redress&eacute;s la t&ecirc;te &raquo;, pr&eacute;cise-t-ellePour autant, ost&eacute;opathie ne veut pas dire magie. &laquo; &Ccedil;a ne fonctionne pas &agrave; tous les coups. Dans certaines situations, la professionnelle qui intervient dans mon &eacute;levage m&rsquo;explique qu&rsquo;elle ne peut rien faire &raquo;, constate Glenn Louvel. Chez lui, la pratique de l&rsquo;ost&eacute;opathie a pris une dimension plus importante et plus r&eacute;guli&egrave;re. Il accueille maintenant une &agrave; deux fois par mois des &eacute;tudiants de l&rsquo;&eacute;cole d&rsquo;ost&eacute;opathie de Rennes qui viennent se former sur ses vaches. &laquo; Au d&eacute;but j&rsquo;appr&eacute;hendais un peu. Mais je me suis rendu compte que les cinq ou six vaches manipul&eacute;es pendant la session du matin &eacute;taient celles qui se laissaient le plus facilement attraper l&rsquo;apr&egrave;s-midi. &Ccedil;a ne doit pas &ecirc;tre d&eacute;sagr&eacute;able pour elle &raquo;, sourit l&rsquo;&eacute;leveur.&nbsp;<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td>Tous les articles de la s&eacute;rie&nbsp;: <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soins-alternatifs-1-3-l-acupuncture-pour-faciliter-les-velages" target="_blank">Soins alternatifs (1/3) : L&rsquo;acupuncture pour faciliter les v&ecirc;lages</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soins-alternatifs-2-3-j-utilise-moins-d-anti-inflammatoires-grace-a-l-osteopathie" target="_blank">Soins alternatifs (2/3) : "J&rsquo;utilise moins d&rsquo;anti-inflammatoires gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;ost&eacute;opathie"</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/soins-alternatifs-3-3-j-ai-traite-tous-mes-gros-nombrils-avec-de-l-homeopathie" target="_blank" title="">Soins alternatifs (3/3) : "J&rsquo;ai trait&eacute; tous mes gros nombrils avec de l&rsquo;hom&eacute;opathie"</a></td></tr></tbody></table>&nbsp;

Que ce soit pour une boiterie ou pour une vache qui ne se relève pas après un vêlage, l’ostéopathie est une solution de plus en plus utilisée en élevage. En Bretagne, Glenn Louvel fait régulièrement appelle à une ostéopathe professionnelle pour soigner ses vaches.

Soins alternatifs (2/3) : "J’utilise moins d’anti-inflammatoires grâce à l’ostéopathie"

N&eacute;e au pays du soleil levant, les 5 &laquo; s &raquo; d&eacute;signent les premi&egrave;res lettres des 5 mots japonais de la m&eacute;thode. Ces 5 mots permettent de m&eacute;moriser les actions &agrave; mener pour optimiser le travail en entreprise. Les voici traduits en fran&ccedil;ais :&nbsp; d&eacute;barrasser, ranger, nettoyer, standardiser et maintenir.<h2>Gain d&rsquo;efficacit&eacute; et de performance &agrave; la cl&eacute;</h2>En visant notamment &agrave; maintenir un environnement de travail propre et rang&eacute;, la m&eacute;thode s&rsquo;applique &agrave; toutes les entreprises, quelle que soit leur taille ou bien leur domaine d&rsquo;activit&eacute; (production, fonctions administratives&hellip;) Ainsi, les espaces de travail des <a href="https://www.cogedis.com/votre-metier/vous-etes-agriculteur/" target="_blank">exploitations agricoles</a> sont particuli&egrave;rement concern&eacute;s par la m&eacute;thode des 5S notamment parce qu&rsquo;ils stockent bon nombre d&rsquo;outils volumineux, voire complexes d&rsquo;utilisation.En t&acirc;chant de r&eacute;duire au maximum les d&eacute;placements, l&rsquo;objectif des &laquo; 5 S &raquo; est de vous faire gagner du temps. L&rsquo;application rigoureuse de la m&eacute;thode peut aussi permettre de maintenir les &eacute;quipements en bon &eacute;tat et par cons&eacute;quent, de prolonger leur dur&eacute;e de vie. Enfin, un espace de travail bien rang&eacute;, o&ugrave; chaque outil est &agrave; sa place pourra &eacute;galement permettre de r&eacute;duire drastiquement le nombre d&rsquo;accidents sur la zone de travail.<h2>Les 5 &eacute;tapes pas &agrave; pas</h2>D&eacute;barrasser. A l&rsquo;occasion de cette premi&egrave;re &eacute;tape, il s&rsquo;agit de questionner l&rsquo;utilit&eacute; de tel ou tel outil, de telle ou telle configuration des lieux. Est-ce utile ? A quelle fr&eacute;quence ai-je besoin de cet objet ? Si la r&eacute;ponse est &laquo; souvent &raquo;, il convient alors de conserver l&rsquo;objet dans l&rsquo;espace de travail.Ranger. Dans le cas o&ugrave; l&rsquo;outil est conserv&eacute;, il faut opter pour le bon emplacement : le ranger &agrave; un endroit strat&eacute;gique afin de limiter les d&eacute;placements physiques.Nettoyer. Pour &ecirc;tre utilis&eacute; &agrave; la bonne fr&eacute;quence et dans les meilleures conditions, le mat&eacute;riel doit &ecirc;tre nettoy&eacute;.Standardiser. Dans cette &eacute;tape, il s&rsquo;agit d&rsquo;organiser son poste de travail en se demandant si vos collaborateurs, ou bien toute autre personne, sont/est en mesure de comprendre l&rsquo;organisation de l&rsquo;entreprise et de se saisir facilement des outils.Enfin, la derni&egrave;re &eacute;tape, maintenir, exige de la rigueur et vous invite &agrave; v&eacute;rifier r&eacute;guli&egrave;rement que les 4 &eacute;tapes pr&eacute;c&eacute;dentes sont bien respect&eacute;es.En conclusion, pour optimiser son espace de travail, deux questions sont &agrave; retenir : &ldquo;est-ce utile ?&rdquo; et "&Agrave; quelle fr&eacute;quence?&rdquo; Correctement mise en &oelig;uvre, la m&eacute;thode &laquo; 5 S &raquo; contribue, au final, &agrave; augmenter les performances de l&rsquo;entreprise.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 En conclusion, pour optimiser son espace de travail, deux questions sont &agrave; retenir : &ldquo;est-ce utile ?&rdquo; et &quot;&Agrave; quelle fr&eacute;quence?&rdquo; Correctement mise en &oelig;uvre, la m&eacute;thode &laquo; 5 S &raquo; contribue, au final, &agrave; augmenter les performances de l&rsquo;entreprise.
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Basée sur 5 étapes, la méthode « 5 S » est une technique de rangement qui fait ses preuves. A commencer par l’amélioration des performances, ses avantages sont multiples pour l’exploitation agricole.

Mieux ranger son espace de travail et gagner en efficacité : la méthode « 5S »

La demande est &agrave; r&eacute;aliser de mani&egrave;re d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e sur le site de France Agrimer jusqu&rsquo;au 21 mai 2021 &agrave; 12h. 
Pour acc&eacute;der au formulaire de d&eacute;p&ocirc;t cliquer sur le&nbsp; lien ci-joint&nbsp;: <a href="https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=COVID_VOLAILLES" style="color:blue; text-decoration:underline">https://pad.franceagrimer.fr/pad-presentation/vues/publique/retrait-dispositif.xhtml?codeDispositif=COVID_VOLAILLES</a> 
 
Retrouvez l&rsquo;ensemble des informations relatives &agrave; ce dispositif en cliquant sur le lien ci-joint&nbsp;: <a href="https://www.franceagrimer.fr/Accompagner/Dispositifs-par-filiere/Aides-de-crise/Indemnisation-exceptionnelle-des-elevages-de-canards-pintades-cailles-et-pigeons-suite-au-confinement-Covid19-2020" style="color:blue; text-decoration:underline">https://www.franceagrimer.fr/Accompagner/Dispositifs-par-filiere/Aides-de-crise/Indemnisation-exceptionnelle-des-elevages-de-canards-pintades-cailles-et-pigeons-suite-au-confinement-Covid19-2020</a> 
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Le dispositif d’indemnisation des éleveurs de petites volailles (canard, pintade, caille et pigeon) pour compenser une partie des pertes liées à la pandémie de Covid19 est ouvert depuis ce jour 12h.

Vendée - Aide covid pour les éleveurs avicoles

La contractualisation obligatoire et pluriannuelle (Article 1), la tra&ccedil;abilit&eacute; du prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, d&rsquo;un bout &agrave; l&rsquo;autre de la cha&icirc;ne alimentaire et incluant des clauses d&rsquo;indexation ainsi que sa non-n&eacute;gociabilit&eacute; au sein des contrats suivants (Article 2), le renforcement de la m&eacute;diation par la cr&eacute;ation d&rsquo;un comit&eacute; des diff&eacute;rends (Article 3), le renforcement de l&rsquo;&eacute;tiquetage de l&rsquo;origine (provenance) des produits alimentaires (Article 4), l&rsquo;interdiction des promotions de d&eacute;gagement sans accord de la profession concern&eacute;e&nbsp;(Article 5) : tels sont les objets de la <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/repartition-de-la-valeur-une-proposition-de-loi-pour-renforcer-la-loi-egalim" target="_blank">proposition de loi d&eacute;pos&eacute;e le 15 avril par le d&eacute;put&eacute; Gr&eacute;gory Besson-Moreau</a>. Une proposition salu&eacute;e par le ministre de l&rsquo;Agriculture. &laquo;&nbsp;Je suis convaincu que ces propositions pour renforcer la contractualisation en la rendant pluriannuelle, pour mieux prendre en compte les indicateurs de co&ucirc;ts de production, pour permettre d&rsquo;indiquer le prix de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole n&eacute;goci&eacute;e au premier maillon dans les contrats et de le rendre non n&eacute;gociable ou encore pour afficher l&rsquo;origine des produits permettront d&rsquo;aller au bout des objectifs fix&eacute;s par la loi Egalim, et de renforcer le revenu des agriculteurs &raquo;, a d&eacute;clar&eacute; dans un communiqu&eacute; Julien Denormandie le 15 avril.<h1>Transparence du prix = co&ucirc;ts de production&nbsp;?</h1>Alors que les concertations vont s&rsquo;engager entre les diff&eacute;rentes parties prenantes, en vue d&rsquo;un examen &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale avant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, plusieurs organisations achoppent sur l&rsquo;Article 2, qui consacre la transparence et le caract&egrave;re non n&eacute;gociable du co&ucirc;t d&rsquo;achat de la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole par l&rsquo;industriel.Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, s&rsquo;agissant de la prise en compte des co&ucirc;ts de production, le compte n&rsquo;y est pas. &laquo;&nbsp;Rien n'emp&ecirc;chera aux industriels d'imposer des prix bas &agrave; leurs fournisseurs paysans afin d'accro&icirc;tre leurs marges, explique-t-elle dans un communiqu&eacute;. Dans la loi Egalim, au stade des n&eacute;gociations entre producteurs et acheteurs, la prise en compte des co&ucirc;ts de production reste au libre choix des parties, un point crucial sur lequel ne revient pas cette proposition de loi, refusant de voir en face et d&rsquo;agir sur des rapports de force toujours autant d&eacute;s&eacute;quilibr&eacute;s, en d&eacute;faveur de celles et ceux qui produisent&nbsp;&raquo;.Les industriels de l&rsquo;agroalimentaire font une autre lecture de l&rsquo;Article 2. Dans un communiqu&eacute; commun, l&rsquo;Ania, la Coop&eacute;ration agricole, la Feef et l&rsquo;Ilec (*) estiment &ecirc;tre les futures victimes expiatoires de la loi Egalim 2. &laquo;&nbsp;Sanctuariser les seules matie&#768;res premi&egrave;res agricoles sans sanctuariser les cou&#770;ts de transformation ne produira qu&rsquo;un seul effet : l&rsquo;affaiblissement du maillon industriel dans les ne&#769;gociations commerciales avec les distributeurs, d&eacute;noncent-elles. Ce n&rsquo;est pas acceptable : c&rsquo;est la vitalite&#769; de nos territoires et la diversite&#769; de nos produits et de nos marques qui est en jeu&nbsp;&raquo;.<h1>La FNSEA tente la synth&egrave;se</h1>La FNSEA et les JA se satisfont du projet de loi faisant &eacute;cho &agrave; de nombreuses revendications des deux organisations, s&rsquo;agissant de&nbsp;la consolidation le&#769;gislative sur la contractualisation, de la transparence et de la se&#769;curisation du prix de la matie&#768;re premie&#768;re agricole dans les ne&#769;gociations commerciales, de l&rsquo;e&#769;tiquetage de l&rsquo;origine, de l&rsquo;instauration d&rsquo;un dispositif permettant de trancher les litiges et de l'encadrement de toutes les formes de braderies de produits alimentaires. &laquo;&nbsp;Cependant, afin que ces outils fonctionnent, le le&#769;gislateur ne pourra faire l&rsquo;impasse sur le renforcement des indicateurs de cou&#770;ts de production, malheureusement absents du texte, &eacute;crivent &nbsp;dans un communiqu&eacute; les deux organisations, qui volent aussi au secours des transformateurs. Nous serons attentifs a&#768; ce qu&rsquo;il n&rsquo;y ait aucune forme possible de contournement de la se&#769;curisation de la part agricole du tarif du fournisseur. Il en va de la pe&#769;rennite&#769; de chacun des maillons de notre chai&#770;ne d&rsquo;approvisionnement alimentaire, dont la compe&#769;titivite&#769; est essentielle pour maintenir un tissu productif en France capable de re&#769;pondre a&#768; l&rsquo;enjeu de souverainete&#769; alimentaire&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/negociations-commerciales-les-9-propositions-de-serge-papin" target="_blank" title="">N&eacute;gociations commerciales : les 9 propositions de Serge Papin</a>
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(*) Association nationale des industries alimentaires (Ania), la Coop&eacute;ration agricole, la Fe&#769;de&#769;ration des entreprises et entrepreneurs de France (FEEF) et l&rsquo;Institut de liaisons des entreprises de consommation (Ilec)

La Confédération paysanne et les transformateurs font une interprétation diamétralement opposée de l’article 2 de la proposition de loi dite "Egalim 2" du député Grégory Besson-Moreau, qui consacre la transparence et le caractère non négociable du coût d’achat de la matière première agricole par l’industriel. Après les concertations entre parties prenantes, le gouvernement soumettra la proposition de loi avant l’été.

Le projet de loi Egalim 2 suscite déjà des réserves

Productivit&eacute;, qualit&eacute; des sols, s&eacute;curisation des revenus... Les b&eacute;n&eacute;fices d&rsquo;une diversification des assolements sont multiples. C&rsquo;est un enjeu majeur en termes de r&eacute;silience &eacute;conomique et de pr&eacute;servation de l&rsquo;environnement. Pourtant, des difficult&eacute;s existent, en particulier pour les cultures associ&eacute;es. Elles se heurtent &agrave; des contraintes techniques ou agronomiques, notamment lors des semis ou des r&eacute;coltes. Sans oublier le r&eacute;chauffement climatique qui vient jouer les troubles f&ecirc;tes. Agriculteurs, experts et PME innovantes tentent ensemble de trouver des solutions et des leviers concrets, &agrave; la port&eacute;e de tous. D&eacute;couvrez-les du 20 avril au 11 mai, lors des conf&eacute;rences ou expos&eacute;s du<a href="https://agri-startup-summit.com/" target="_blank"> Sommet international de l&rsquo;innovation agricole</a>, organis&eacute; en partenariat avec le salon <a href="https://www.techelevage.fr/" target="_blank">Tech &Eacute;levage.</a> Vos premiers rendez-vous Mardi 20 avril, 11h30. Conf&eacute;rence. &laquo;&nbsp;Diversit&eacute; d&rsquo;assolement&nbsp;: quelles alternatives aux c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille&nbsp;d&rsquo;hiver ?&nbsp;&raquo; Pour r&eacute;pondre &agrave; cette probl&eacute;matique, trois experts seront r&eacute;unis autour de la table. J&eacute;r&eacute;my Berthomier, conseiller agronome au sein de la <a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/" target="_blank">Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire</a>, reviendra sur les r&eacute;sultats de plateformes mises en place au printemps 2020, dans un contexte particulier&nbsp;: automne et hiver tr&egrave;s pluvieux, net recul des surfaces emblav&eacute;es &agrave; l&rsquo;automne, &eacute;t&eacute; sec et manque de paille en perspective. C&rsquo;est pourquoi un premier site pr&eacute;coce (courant mars) avait &eacute;t&eacute; implant&eacute; pour faire un point sur les cultures de prot&eacute;agineux et leurs r&eacute;ussites, les c&eacute;r&eacute;ales de printemps et autres associations. Une seconde vitrine a &eacute;t&eacute; implant&eacute;e d&eacute;but mai afin d&rsquo;observer le comportement de cultures telles que le sorgho, le soja, le sarrasin, le chanvre, ou d&rsquo;autres cultures plus marginales comme le quinoa ou le chia. Objectif&nbsp;: dresser un tableau sur les caract&eacute;ristiques principales de ces cultures, leurs avantages comme leurs inconv&eacute;nients. C&eacute;line Bourlet, charg&eacute;e de mission R&amp;D Grandes cultures au sein de la Chambre d&rsquo;agriculture Pays de la Loire, pr&eacute;sentera, quant &agrave; elle, le projet <a href="https://pays-de-la-loire.chambres-agriculture.fr/innovation-rd/agronomie-vegetal/recherche-developpement/autonomie-proteique/projet-prograilive/" target="_blank">Prograiilive</a> et ses r&eacute;sultats. Pendant quatre campagnes (2015-2018), la conduite de prot&eacute;agineux grains (f&eacute;verole, pois, lupin) a &eacute;t&eacute; test&eacute;e en association avec des c&eacute;r&eacute;ales afin de s&eacute;curiser leur production, &agrave; la fois en agriculture conventionnelle comme biologique. L&rsquo;objectif de la c&eacute;r&eacute;ale est d&rsquo;aider &agrave; la gestion du salissement en d&eacute;but et en fin de cycle, et de s&eacute;curiser le rendement. Les r&eacute;sultats diff&egrave;rent selon le prot&eacute;agineux &eacute;tudi&eacute; et sa conduite mais des tendances b&eacute;n&eacute;fiques se dessinent n&eacute;anmoins&nbsp;: r&eacute;duction des adventices &agrave; floraison, am&eacute;lioration des rendements... A l&rsquo;issue de ce projet, onze fiches techniques ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;es pour aider les agriculteurs &agrave; choisir la bonne association c&eacute;r&eacute;ale / prot&eacute;agineux. Enfin,<a href="https://www.coop-cavac.fr/" target="_blank"> Tony Roux, responsable Fourrag&egrave;re &agrave; la Cavac,</a> fera le point sur les plantes fourrag&egrave;res d'&eacute;t&eacute; : quelles sont les esp&egrave;ces possibles, leurs avantages, leurs inconv&eacute;nients et leurs d&eacute;veloppements. Mardi 27 avril, 11h30.&nbsp; Webinaire. &laquo;&nbsp;Les &eacute;changes entre agriculteurs&nbsp;: un v&eacute;ritable levier pour la diversification&nbsp;&raquo;. Avec J&eacute;r&eacute;my Berthomier. Un groupe d&rsquo;agriculteurs du Nord Est Vend&eacute;e, du GEDA de Pouzauges, a int&eacute;gr&eacute; le projet europ&eacute;en<a href="https://www.diverimpacts.net/" target="_blank"> DIVERS IMPACT</a> visant &agrave; &eacute;tudier la diversification des cultures et &agrave; en lever les freins. Ce groupe s&rsquo;est int&eacute;ress&eacute; aux pratiques d&rsquo;&eacute;changes (de mati&egrave;res ou connaissances) entre agriculteurs, et les b&eacute;n&eacute;fices que leur territoire et eux-m&ecirc;mes peuvent en tirer d&rsquo;un point de vue environnemental, &eacute;conomique et social. En<a href="https://www.youtube.com/channel/UCwWDKKfcD_iXXl3wbbhyfwg/playlists" target="_blank"> replay sur Youtube</a> et &eacute;galement disponible en <a href="https://anchor.fm/agri-startup-summit" target="_blank">pod</a>cast.

Sommet international de l'innovation agricole. Comment lever les contraintes techniques ou agronomiques existantes ? Réponses à partir du 20 avril sous forme de conférence ou exposés.

Vendée. Diversité d'assolement : quels leviers concrets à la portée des agriculteurs ?

Cet engagement concernera 85% des r&eacute;f&eacute;rences de produits laitiers de l&rsquo;enseigne sous marque de distributeur, soit une volum&eacute;trie de plus de 105 millions de litres de lait vendus chaque ann&eacute;e. Pour ce faire, deux accords ont &eacute;t&eacute; sign&eacute;s pour une dur&eacute;e de trois ans pour du lait garanti sans OGM : le premier avec l&rsquo;Association des producteurs de lait du bassin Centre (APLBC) et la LSDH (Laiterie Saint-Denis-de l'H&ocirc;tel) ; le second avec Sodiaal. &laquo;Pour une meilleure r&eacute;mun&eacute;ration de nos &eacute;leveurs et de l&rsquo;ensemble de la fili&egrave;re, nous nous engageons sur la dur&eacute;e et sur la quantit&eacute;, se f&eacute;licite Jean-Marie Malbranke, vice p-.d.g. d&rsquo;Aldi France. Aujourd&rsquo;hui, un premier pas est franchi. Mais ce n&rsquo;est qu&rsquo;un d&eacute;but, car nous souhaitons agir et aller plus loin avec d&rsquo;autres fili&egrave;res.&raquo;

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/prix-du-lait-la-grande-distribution-annonce-dautres-accords-tarifaires-2021" target="_blank">La grande distribution annonce plusieurs accords tarifaires 2021</a></h3>

Cette communication fait suite &agrave; l'annonce, fin f&eacute;vrier, des conventions tripartites qu'Aldi a conclu avec LSDH et Candia. L'enseigne avait &eacute;galement r&eacute;f&eacute;renc&eacute; les marques &laquo;FaireFrance&raquo; et &laquo;C&rsquo;est qui le patron?!&raquo; &agrave; partir de la fin de f&eacute;vrier dans tous les magasins Aldi France.

<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/des-negociations-commerciales-plus-tendues-quen-2019-et-2020" target="_blank">Des n&eacute;gociations commerciales plus tendues qu'en 2019 et 2020</a></h3>

Le distributeur Aldi France a annoncé s’engager pour une meilleure rémunération des éleveurs laitiers, à hauteur de 370 €/1000 litres prix de base, soit 385 € toutes primes confondues

Prix du lait: Aldi s’engage à 370 euros les 1000 litres

"Un cheptel bovin du sud des Ardennes vient d'&ecirc;tre touch&eacute; par la tuberculose bovine, apr&egrave;s six ann&eacute;es exemptes de d&eacute;claration d'infection au sein du d&eacute;partement", a indiqu&eacute; la pr&eacute;fecture dans un communiqu&eacute; le 17 avril."Cette maladie est aujourd'hui bien ma&icirc;tris&eacute;e dans les Ardennes et en France, o&ugrave; elle demeure extr&ecirc;mement rare chez l'homme gr&acirc;ce &agrave; un niveau d'exposition devenu tr&egrave;s faible (taux de pr&eacute;valence en &eacute;levage faible, pasteurisation du lait, contact infectant extr&ecirc;mement rare avec des bovins infect&eacute;s)", souligne le communiqu&eacute;.Les deux enjeux de la surveillance de cette maladie tiennent aux risques qu'elle repr&eacute;sente pour "une tr&egrave;s petite partie de la population (v&eacute;t&eacute;rinaire, &eacute;leveur, inspecteur d'abattoir, pr&eacute;paration des carcasses de gibier de chasse)" et au fait qu'en &ecirc;tre officiellement indemne "conditionne le commerce des animaux et de leurs produits, notamment au niveau international", rappelle la pr&eacute;fecture.Le seuil pour garder le statut "officiellement indemne de tuberculose bovine" au sein de l'Union europ&eacute;enne correspond &agrave; un nombre de cas inf&eacute;rieur &agrave; 0,1% du cheptel national, durant six ann&eacute;es cons&eacute;cutives. Selon le site internet de la plateforme Epid&eacute;miosurveillance sant&eacute; animale, "en 2020, 104 foyers bovins ont &eacute;t&eacute; d&eacute;clar&eacute;s en France m&eacute;tropolitaine, ce qui est sup&eacute;rieur aux 92 foyers d&eacute;clar&eacute;s en 2019, mais inf&eacute;rieur aux 123 foyers de 2018. Le taux d'incidence a augment&eacute; et atteint 0,06% contre 0,05% en 2019", restant donc inf&eacute;rieur &agrave; ce seuil. Maladie animale transmissible &agrave; l'homme (zoonose), la tuberculose bovine est caus&eacute;e par une bact&eacute;rie. Cette bact&eacute;rie peut infecter de nombreuses esp&egrave;ces de ruminants, domestiques et sauvages (principalement bovins et cervid&eacute;s), mais aussi les sangliers, blaireaux ou encore renards.Contrairement &agrave; la tuberculose &agrave; transmission inter-humaine qui est surtout pulmonaire, la tuberculose bovine est chez l'homme "dans 80% des cas, &agrave; localisation extra-pulmonaire, en particulier r&eacute;nale", explique le minist&egrave;re de l'agriculture sur son site.

Un foyer de tuberculose bovine a été détecté dans les Ardennes, le premier depuis six ans dans ce département, conduisant à l'abattage de 22 bovins et à la mise sous surveillance de quatre cheptels voisins.

Tuberculose bovine : un foyer dans les Ardennes, des bovins abattus

&laquo;&nbsp;Je rappelle aux Fran&ccedil;aises et aux Fran&ccedil;ais que l&rsquo;agriculture a &eacute;t&eacute; pr&eacute;sente depuis le d&eacute;but de la crise sanitaire, nous n&rsquo;avons manqu&eacute; de rien gr&acirc;ce &agrave; nos agriculteurs, il &eacute;tait donc indispensable, au moment o&ugrave; cette profession est tr&egrave;s durement impact&eacute;e par des circonstances exceptionnelles que la Nation soit &agrave; son tour pr&eacute;sente &agrave; ses c&ocirc;t&eacute;s, elle l&rsquo;est et elle ne cessera pas de l&rsquo;&ecirc;tre&nbsp;&raquo;.&nbsp;A l&rsquo;occasion d&rsquo;un d&eacute;placement dans l&rsquo;H&eacute;rault, dans l&rsquo;Aude et dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales le samedi 17 avril, le Premier ministre Jean Castex a annonc&eacute; le d&eacute;blocage d&rsquo;un fonds de solidarit&eacute; exceptionnel d&rsquo;un milliard d&rsquo;euros.<div class="citation">
 "C&rsquo;est une question de survie pour bon nombre d&rsquo;exploitants mais aussi de territoires"
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&laquo;&nbsp;A situation exceptionnelle, mesures exceptionnelles, a appuy&eacute; Jean Castex. C&rsquo;est une question de survie pour bon nombre d&rsquo;exploitants mais aussi de territoires&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/y-a-plus-de-saisons-il-y-a-200-ans-deja" target="_blank" title="">&laquo; Y&rsquo;a plus de saisons &raquo; &hellip; il y a 200 ans d&eacute;j&agrave;</a>
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<h1>Les mesures d&rsquo;urgence</h1>Ann&eacute;e blanche de cotisations, d&eacute;gr&egrave;vements de taxes fonci&egrave;res sur le non b&acirc;ti (TFNB), mobilisation des dispositifs existants en mati&egrave;re d&rsquo;activit&eacute; partielle et de Pr&ecirc;t garanti par l&rsquo;Etat (PGE)&nbsp;: telles sont quelques-unes des mesures d&rsquo;urgence annonc&eacute;es par le Premier ministre, pr&eacute;cisant qu&rsquo;elles seraient &laquo;&nbsp;rapidement d&eacute;ploy&eacute;es&nbsp;&raquo;.&nbsp; Une enveloppe d&rsquo;urgence sera par ailleurs allou&eacute;e aux Pr&eacute;fets pour apporter un soutien imm&eacute;diat aux exploitations les plus en difficult&eacute;.Ces mesures d&rsquo;urgence seront suivies de mesures &laquo;&nbsp;exceptionnelles&nbsp;&raquo;. L&rsquo;indemnisation des arboriculteurs au titre du dispositif des calamit&eacute;s agricoles sera port&eacute;e jusqu&rsquo;&agrave; 40% pour les pertes les plus importantes. Pour les autres fili&egrave;res qui ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s touch&eacute;es et qui ne sont pas aujourd&rsquo;hui couvertes par ce r&eacute;gime de calamit&eacute;s agricoles, notamment les viticulteurs, &laquo;&nbsp;un soutien exceptionnel similaire sera mis en place, pr&eacute;cise le communiqu&eacute; de Matignon. Les agriculteurs assur&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficieront aussi du soutien de l&rsquo;Etat et seront ainsi mieux indemnis&eacute;s&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/2/0/3920226-1-fre-FR/abef43823445-capture-d-e-cran-2021-04-18-a-12-21-26-jpg" alt="Des abricots gel&eacute;s &agrave; Saint-G&eacute;nis-des-Fontaines dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales" height="964" width="1508" /><figcaption>Des abricots gel&eacute;s &agrave; Saint-G&eacute;nis-des-Fontaines dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Orientales</figcaption></figure>

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Dans l&rsquo;attente de ces aides qui n&eacute;cessitent de connaitre l&rsquo;ampleur des pertes agricoles, une avance forfaitaire bas&eacute;e sur la perte de chiffre d&rsquo;affaires mensuel sera accord&eacute;e. Ce fonds exceptionnel sera aussi ouvert aux entreprises aval de ces fili&egrave;res, qui seront impact&eacute;es par l&rsquo;absence de r&eacute;colte &agrave; conditionner ou &agrave; transformer.<h1>Un impact d&rsquo;au moins 3,5 milliards d&rsquo;euros</h1>Le ministre de l&rsquo;Agriculture pr&eacute;cisera &laquo;&nbsp;dans les tous prochains jours&nbsp;&raquo; les modalit&eacute;s de certaines de ces aides d&rsquo;urgence &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une nouvelle r&eacute;union de la cellule de crise.Le 18 avril sur l&rsquo;antenne d&rsquo;Europe 1, la pr&eacute;sidente de la FNSEA a salu&eacute; les annonces du gouvernement tout en mettant en parall&egrave;le l&rsquo;ampleur de la catastrophe. &laquo;&nbsp;Pour le vin et pour la viticulture, l&rsquo;estimation est &agrave; deux milliards de pertes, a d&eacute;clar&eacute; Christiane Lambert. Pour les fruits, l&rsquo;estimation est &agrave; 1,5 milliards d&rsquo;euros et je ne parle pas des betteraves et des autres cultures. Un milliard, c&rsquo;est un quart de la perte, c&rsquo;est un premier ballon d&rsquo;oxyg&egrave;ne indispensable pour donner de la tr&eacute;sorerie &agrave; des agriculteurs qui se trouvent avec z&eacute;ro recette du jour au lendemain&nbsp;&raquo;.La FNSEA &eacute;voque une &laquo;&nbsp;perte historique&nbsp;&nbsp;&raquo; et une &laquo;&nbsp;catastrophe &eacute;conomique&nbsp;&raquo;, pr&eacute;judiciables aux fili&egrave;res et &agrave; l&rsquo;emploi.<h1>&laquo;&nbsp;Davantage appel &agrave; la solidarit&eacute; nationale&nbsp;&raquo;</h1>Aux c&ocirc;t&eacute;s des mesures d&rsquo;urgence, le Premier ministre a annonc&eacute; le doublement de <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-relance-le-detail-des-aides-aux-agroequipements-et-aux-dispositifs-d-adaptation-au-climat" target="_blank">l&rsquo;enveloppe allou&eacute;e par le Plan de relance &agrave; l&rsquo;adaptation de l&rsquo;agriculture au changement climatique</a>, qui passera ainsi &agrave; 140 millions d&rsquo;euros.Il s&rsquo;est enfin engag&eacute; &agrave; revoir le r&eacute;gime assurantiel, attendant de ses ministres de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;&Eacute;conomie qu&rsquo;ils lui fassent des propositions &laquo;&nbsp;dans les prochains jours&nbsp;&raquo;. &laquo; Le r&eacute;gime assurantiel tel qu&rsquo;il existe pour ce secteur professionnel n&rsquo;est plus adapt&eacute; &agrave; la situation (...) cela fait vingt ans que l&rsquo;on en parle, a dit Jean Castex. Il est indispensable que nous le r&eacute;formions en faisant davantage appel &agrave; la solidarit&eacute; nationale&nbsp;&raquo;.Le rapport du d&eacute;put&eacute; Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille, commandit&eacute; par Julien Denormandie en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e et dont les conclusions sont imminentes, devrait arriver &agrave; point nomm&eacute;<div class="citation">
 "Nous avons propos&eacute; &agrave; la FNSEA depuis 2014 un dispositif d&rsquo;assurance, on n&rsquo;a jamais eu de ministre assez courageux pour le mettre en place"
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S&rsquo;agissant du r&eacute;gime des assurances, Christiane Lambert estime que &laquo;&nbsp;trop peu d&rsquo;agriculteurs s&lsquo;assurent parce que le dispositif est co&ucirc;teux et difficilement accessible (...). Nous avons propos&eacute; &agrave; la FNSEA depuis 2014 un dispositif d&rsquo;assurance, on n&rsquo;a jamais eu de ministre assez courageux pour le mettre en place, j&rsquo;esp&egrave;re que cette fois-ci l&rsquo;alerte est assez rude pour que les politiques mesurent que les agriculteurs ne peuvent pas seuls faire face &agrave; des al&eacute;as aussi importants. Les petits al&eacute;as, nous savons faire mais quand &ccedil;a atteint des degr&eacute;s comme celui-ci, -8&deg;C en deux heures, -10&deg;C au bord de le M&eacute;diterran&eacute;e, personne ne peut r&eacute;sister&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/a-quand-un-varenne-de-la-gestion-des-risques-en-agriculture" target="_blank" title="">A quand un &laquo;&nbsp;Varenne&nbsp;&raquo; de la gestion des risques&nbsp;en agriculture&nbsp;?</a>
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Le fonds comprend des mesures d’urgence en soutien à la trésorerie des exploitations impactées, en attendant la réforme du système assurantiel, qui pourrait davantage faire appel à la « solidarité nationale ». La FNSEA estime à 4 milliards d’euros l’impact du gel des 7-10 avril.

Après le gel, l’État débloque un milliard d’euros

&laquo;&nbsp;Nous avons &eacute;chang&eacute; avec le Ministre le 31 mars par visioconf&eacute;rence, et nous l&rsquo;avons senti d&eacute;termin&eacute; &agrave; faire avancer une modification de la loi Egalim&nbsp;&raquo; a annonc&eacute; Michel Joux, pr&eacute;sident de la FRSEA Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes lors d&rsquo;une conf&eacute;rence de presse le 12 avril 2021. Cet entretien faisait suite aux <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/julien-denormandie-fermement-invite-revoir-sa-copie-sur-la-prochaine-pac" target="_blank">manifestations r&eacute;centes &agrave; Lyon et Clermont-Ferrand</a>.

La FRSEA et JA d&rsquo;Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes attendent dans cette modification une r&eacute;f&eacute;rence absolue aux co&ucirc;ts de production dans la d&eacute;termination des prix, la non-n&eacute;gociabilit&eacute; des conditions g&eacute;n&eacute;rales de vente, et la cr&eacute;ation par l&rsquo;Etat d&rsquo;une autorit&eacute; de r&eacute;gulation pour la mise en place et le contr&ocirc;le du dispositif.

Julien Denormandie a expliqu&eacute; son action sur ce point sur Public S&eacute;nat le 8 avril. Il fixe un objectif d&rsquo;aboutissement avant le mois d&rsquo;octobre, mois de lancement des n&eacute;gociations commerciales.

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Les repr&eacute;sentants des organisations syndicales remarquent qu&rsquo;&eacute;tant maintenant &agrave; quelques mois de la fin du quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron, l&rsquo;&eacute;nergie qu&rsquo;il faut pour arriver &agrave; la concr&eacute;tisation de cet objectif pourrait &ecirc;tre trouv&eacute;e.

Concernant le sort des aides coupl&eacute;es, les nouvelles sont un peu moins claires. &laquo;&nbsp;Le Ministre nous a dit que le sc&eacute;nario sera beaucoup moins catastrophique que redout&eacute; pour les &eacute;levages bovins viande&nbsp;&raquo; a juste inform&eacute; Michel Joux.&nbsp;

La FRSEA et JA d&rsquo;Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes sont &laquo;&nbsp;sur le pied de guerre&nbsp;&raquo; alors que les n&eacute;gociations sont dans la derni&egrave;re ligne droite pour le PSN (plan strat&eacute;gique national). Ils veulent une r&eacute;partition &eacute;quilibr&eacute;e des aides entre syst&egrave;mes d'&eacute;levage qui ne mette pas en p&eacute;ril la vache allaitante. "Nous sommes &agrave; la crois&eacute;e des chemins" a constat&eacute; Pierre Picard, pr&eacute;sident de JA Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes.

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Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/confederation-paysanne-non-au-projet-de-fusion-des-enveloppes-des-aides-couplees-lait-et-viande">Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne : non au projet de fusion des enveloppes des aides coupl&eacute;es lait et viande</a>

Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lait/pac-pour-la-fnpl-des-premieres-propositions-qui-vont-dans-le-bon-sens-pour-les-eleveurs-laitiers">PAC : Pour la FNPL, des premi&egrave;res propositions qui vont dans le bon sens pour les &eacute;leveurs laitiers mais insuffisantes</a>

Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/pac-les-cerealiers-du-bassin-parisien-manifestent-pour-peser-sur-les-negociations">PAC&thinsp;: les c&eacute;r&eacute;aliers du Bassin parisien manifestent pour peser sur les n&eacute;gociations</a>

Les arbitrages budgétaires du ministère sur la déclinaison française de la Pac sont attendus d’ici quelques jours, à la mi-avril. La FRSEA et JA d’Auvergne-Rhône-Alpes les attendent de pied ferme, dans la ligne de la forte mobilisation de ces dernières semaines. Ils veulent aussi des garanties sur l'évolution de la loi Egalim.

PAC et loi Egalim : FRSEA et JA d’Auvergne-Rhône-Alpes restent mobilisés

A Pouilly-les-Nonains (Loire), quand les charolaises rel&egrave;vent la t&ecirc;te entre deux lamp&eacute;es d&rsquo;herbe, elles ont la vue sur la C&ocirc;te Roannaise, une AOP qui s&rsquo;&eacute;tend sur un peu plus de 200 ha dominant Roanne. En tournant la t&ecirc;te sur la droite, elles pourraient presque entrevoir la maison Troigros, une sommit&eacute; de la gastronomie fran&ccedil;aise, qui va doucement sur son centenaire. Et jamais tr&egrave;s loin, il y a Christophe Chaize, l&rsquo;&eacute;leveur qui veille sur elles et qui vient chaque matin les changer de paddock. L&rsquo;&eacute;leveur a fait du p&acirc;turage tournant dynamique un des aplombs de son syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;levage. Ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture de la Loire, Christophe Chaize est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s en 2012, en reprenant l&rsquo;exploitation familiale. Mais l&rsquo;&eacute;leveur &agrave; un faible pour le fil &eacute;lectrique. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/7/9/6/8/3918697-1-fre-FR/8e1eac97052b-capture-d-e-cran-2021-04-16-a-13-47-31-jpg" alt="L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks" height="1494" width="2012" /><figcaption>L&rsquo;ex-conseiller &eacute;levage &agrave; la Chambre d&rsquo;agriculture est pass&eacute; de l&rsquo;autre c&ocirc;t&eacute; des cornadis et des barbel&eacute;s, ou plut&ocirc;t des fils &eacute;lectriques des paddocks</figcaption></figure>

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<h1>Un syst&egrave;me super-p&acirc;turant</h1>Exploitant une surface de 150 ha r&eacute;partis &agrave; parts &eacute;gales sur deux sites distants de quelques kilom&egrave;tres, Christophe Chaize ach&egrave;ve actuellement la conversion de ses prairies au p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;Le syst&egrave;me g&eacute;n&egrave;re une production de mati&egrave;re s&egrave;che fantastique, explique-t-il. Sur ce paddock p&acirc;tur&eacute; une fois, il n&rsquo;y a aucun &eacute;pi, &agrave; ce stade, c&rsquo;est un vrai tourteau&nbsp;&raquo;.Cette ann&eacute;e, les premiers lots de g&eacute;nisses ont &eacute;t&eacute; mis &agrave; l&rsquo;herbe le 1er f&eacute;vrier. Autant dire que l&rsquo;ex-conseiller d&eacute;tonne un peu dans le paysage mais il avait anticip&eacute; la man&oelig;uvre en r&eacute;servant des paddocks exempts de p&acirc;turage les trois derniers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2020. Le syst&egrave;me hyper-p&acirc;turant a des co-b&eacute;n&eacute;fices sanitaires, r&eacute;duisant l&rsquo;usage des antiparasitaires. La d&eacute;gradation des bouses, par ailleurs mieux r&eacute;parties, ne s&rsquo;en porte que mieux.<div class="citation">
 "En instantann&eacute;, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert"
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Pour maximiser la productivit&eacute; de ses prairies, Christophe Chaize est capable de changer de paddock deux fois par jour, ce qui fait un peu tourner la t&ecirc;te &agrave; son jeune stagiaire, &eacute;bahi par la pratique. &laquo;&nbsp;Le syst&egrave;me change compl&egrave;tement le rapport aux b&ecirc;tes, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Quand elles me voient, elles savent que je suis l&agrave; pour les changer de paddock et pas pour les attraper. Du coup, elles sont sympas et paisibles. Avec mon exp&eacute;rience de conseiller, je pensais conna&icirc;tre le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, mais, l&agrave; je le red&eacute;couvre tous les jours&nbsp;&raquo;.Les g&eacute;nisses d&rsquo;un an auront la t&acirc;che d&rsquo;araser les refus qui finiront par appara&icirc;tre, &eacute;conomisant ainsi le passage d&rsquo;un engin. Les paddocks expos&eacute;s au nord seront r&eacute;serv&eacute;s &agrave; la constitution de stocks sur pied pour assurer l&rsquo;affouragement estival. D&rsquo;autres seront r&eacute;colt&eacute;s en foin. &laquo;&nbsp;Le p&acirc;turage tournant, c&rsquo;est le meilleur moyen de ne pas &eacute;puiser le syst&egrave;me racinaire, poursuit l&rsquo;&eacute;leveur. Je suis persuad&eacute; que l&rsquo;on peut hiverner des bovins en les faisant p&acirc;turer et sans apport aucun de fourrage, c&rsquo;est mon prochain d&eacute;fi&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/7/6/8/3918670-1-fre-FR/8f52e5bbe3b1-ptd-jpg" alt="Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe" height="1162" width="2012" /><figcaption>Changement de paddock pour les g&eacute;nisses 100% herbe</figcaption></figure>

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<h1>La c&ocirc;te Charolaise de Christophe, la C&ocirc;te Roannaise de Romain</h1>Ce sera peut-&ecirc;tre le bon c&ocirc;t&eacute; du changement climatique, face auquel l&rsquo;&eacute;leveur esp&egrave;re &ecirc;tre plus r&eacute;silient, m&ecirc;me si ces gel&eacute;es d&rsquo;avril n&rsquo;ont rien de tr&egrave;s rassurant. Avec 300 bovins sur une SAU de 150 ha, Christophe Chaize vise l&rsquo;autonomie alimentaire. &laquo;&nbsp;L&agrave; en instantan&eacute;, avec 25 g&eacute;nisses sur 2000 m2, on est sur 120 UGB par hectare, un feed-lot, mais tr&egrave;s vert, rigole-t-il. Avec les paddocks, toute l&rsquo;herbe est exploit&eacute;e, rien n&rsquo;est perdu&nbsp;&raquo;.L&rsquo;&eacute;leveur a n&eacute;anmoins recours &agrave; de l&rsquo;aliment pour finir ses vaches et g&eacute;nisses. Mais toutes n&rsquo;y ont pas droit. A compter de cette ann&eacute;e, il a en effet d&eacute;cid&eacute; de se lancer dans la vente directe, en proposant une viande 100% nourrie &agrave; l&rsquo;herbe qu&rsquo;il proposera en caissettes, en local mais aussi &agrave; distance via internet. &laquo;&nbsp;Mes petites laitonnes de 28 &agrave; 30 mois auront p&acirc;tur&eacute; pratiquement 11 mois sur 12 entrecoup&eacute; de rations exclusivement &agrave; base de foin. C&rsquo;est ce que je compte vendre &agrave; mes clients. Je pense que la consommation de viande pourrait&nbsp;emprunter la trajectoire du vin, consistant &agrave; en consommer moins mais mieux, avec un lien plus affirm&eacute; au terroir et au producteur.&nbsp;Plus cher aussi ? L'&eacute;leveur n'a pas&nbsp;encore d&eacute;fini son tarif. &laquo; L'id&eacute;e, pour ne pas dire le r&ecirc;ve, serait que le client se dise&nbsp;: ce midi, on se mijote un pot-au-feu de Christophe Chaize&nbsp;et pour l&rsquo;occasion, on ouvre le Clos du Puy de Romain Paire, mon voisin du Domaine des Pothiers&nbsp;&raquo;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/2/7/8/3918726-1-fre-FR/f53fc97cdf42-fb-img-16185740252801-jpg" alt="Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)" height="540" width="720" /><figcaption>Le vigneron Romain Paire et l&#039;&eacute;leveur Christophe Chaize (Cr&eacute;dit photo : Christophe Chaize)</figcaption></figure>

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Il manque juste une adresse pour le fromage. Pour les &oelig;ufs, on peut compter sur ceux de &nbsp;la Coc&ocirc;te Roannaise produits par son &eacute;pouse V&eacute;ronique, des &oelig;ufs bio vendus en direct et localement. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/9/6/8/3918694-1-fre-FR/2f607261f6f3-capture-d-e-cran-2021-04-16-a-13-41-14-jpg" alt="Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio" height="1066" width="2004" /><figcaption>Christophe et V&eacute;ronique Chaize sont d&eacute;j&agrave; pr&eacute;sents en vente directe avec leur production d&rsquo;&oelig;ufs bio</figcaption></figure>

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<h1>Une viande labellis&eacute;e par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie</h1>&Eacute;levage, maturation, d&eacute;gustation&nbsp;: la viande et le vin ont en commun certains mots, certains maux aussi. L&rsquo;&eacute;poque &eacute;tant &agrave; la sobri&eacute;t&eacute; et &agrave; la responsabilit&eacute;, on serait tent&eacute; de rajouter la mod&eacute;ration. La mention ne figure pas encore en tant que tel sur la cellophane des steaks en attendant <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-affichage-environnemental-des-aliments-a-l-heure-des-choix" target="_blank">l&rsquo;affichage environnemental, dont l&rsquo;exp&eacute;rimentation en cours accouchera peut-&ecirc;tre d&rsquo;ici &agrave; l&rsquo;automne prochain</a>.Au plan de la durabilit&eacute;, le Domaine des Pothiers est en agriculture biologique tandis que Christophe Chaize s&rsquo;est engag&eacute; dans la Label bas carbone. Il s&rsquo;est port&eacute; candidat au second appel &agrave; projet lanc&eacute; par France Carbon Agri, sous l&rsquo;&eacute;gide de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/300-elevages-bientot-labellises-bas-carbone" target="_blank" title="">300 &eacute;levages bient&ocirc;t labellis&eacute;s bas carbone</a>
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Pour am&eacute;liorer le bilan carbone de son exploitation, il fera pousser des haies et de la luzerne dans ses prairies temporaires et poussera dans ses derniers retranchements le p&acirc;turage tournant dynamique. &laquo;&nbsp;Le jour o&ugrave; j&rsquo;apposerai sur mes caissettes le Label bas carbone d&eacute;livr&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie, une autre &eacute;tape aura &eacute;t&eacute; franchie&nbsp;&raquo;.En attendant, Maxence, le fils de Christophe et V&eacute;ronique Chaize, &acirc;g&eacute; de dix ans, fait du p&acirc;turage tournant dynamique avec ses Kapla. Labellis&eacute;s PEFC. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/8/3918729-1-fre-FR/d2432afb970a-capture-d-e-cran-2021-04-16-a-14-20-42-jpg" alt="L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien" height="1066" width="2004" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur va poursuivre la plantation de haies, en invitant &eacute;coliers &agrave; participer au chantier, histoire de recr&eacute;er du lien</figcaption></figure>

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Dans la Loire, Christophe Chaize s’apprête à mettre un jarret dans la vente directe en proposant la fine fleur de ses charolaises, engraissées 100% à l’herbe. L’éleveur fait le pari carnivore du moins, du mieux, du lien à l’Homme et au terroir, empruntant ainsi au vin, avec la Côte Roannaise à portée de museau. Le tout à déguster avec modération.

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