En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: L&rsquo;&eacute;quilibre commercial se montre un peu moins d&eacute;grad&eacute; que ces derni&egrave;res semaines dans les m&acirc;les de moins de 400kg, mais les tarifs offerts aux &eacute;leveurs restent tr&egrave;s largement en dessous des co&ucirc;ts de production. La demande italienne demeure peu soutenue dans les broutards lourds (+400kg) qui sont mis en place pour des sorties de juin (p&eacute;riode peu dynamique pour le march&eacute; de la viande). Le march&eacute; est un peu plus &eacute;quilibr&eacute; dans les bons broutards Charolais de 300/380kg vaccin&eacute;s FCO 4/8 &agrave; 60 jours. Dans les Limousins ou les Blonds d&rsquo;Aquitaine, l&rsquo;offre saisonni&egrave;re reste suffisante pour la demande ce qui entraine un commerce compliqu&eacute; pour la bonne marchandise lourde. La saison fait &eacute;galement sortir de nombreux animaux de moindre qualit&eacute; souvent plus fragiles et sensibles aux al&eacute;as climatiques.&nbsp; Ces gammes de marchandise partent sur l&rsquo;Espagne &agrave; petit prix &agrave; condition d&rsquo;&ecirc;tre n&eacute;gatives aux PCR. La tendance est &agrave; la stabilisation des prix dans les bonnes femelles vaccin&eacute;es pour l&rsquo;Italie. Les tarifs restent malmen&eacute;s dans les l&eacute;g&egrave;res ou de moindre conformation. En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: La qualit&eacute; saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre est souvent plus commune avec des &eacute;leveurs qui se s&eacute;parent du b&eacute;tail qu&rsquo;ils ne veulent pas garder pour l&rsquo;hiver. Seul, le b&eacute;tail pr&eacute;par&eacute; et proche de la finition reste demand&eacute; avec des tarifs stables aupr&egrave;s des engraisseurs sp&eacute;cialis&eacute;s qui ont des besoins de rotation. Le commerce se montre plus s&eacute;lectif avec des tarifs plus discut&eacute;s dans le b&eacute;tail plus commun &agrave; hiverner.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Le commerce restera calme avec peu d&rsquo;&eacute;volution des prix jusqu&rsquo;&agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e. &nbsp;&nbsp;&nbsp;Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Le bon maigre sera stable, mais le tri sera plus sensible avec de la baisse dans le second choix. &nbsp;

Stabilisation des prix dans les femelles

Bovins maigres : analyse commerciale sem 49-2020

Bovins races allaitantes&nbsp;: Au niveau commercial, l&rsquo;offre en direction des abattoirs reste abondante et suffisante pour les besoins exprim&eacute;s en cette p&eacute;riode o&ugrave; la priorit&eacute; est donn&eacute;e aux achats de No&euml;l depuis la r&eacute;ouverture des commerces &laquo;&nbsp;non essentiels&nbsp;&raquo;. La demande est constante dans les femelles haut de gamme ou de qualit&eacute; bouch&egrave;re, avec des professionnels qui pr&eacute;parent d&eacute;j&agrave; leurs animaux pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. Tous les op&eacute;rateurs de bonne viande n&rsquo;ach&egrave;tent pas sur les concours. Les tarifs se tiennent dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Limousines, Parthenaises, Aubracs ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re.&nbsp; Peu de changement dans les g&eacute;nisses et les vaches Charolaises ordinaires ou les r&eacute;formes allaitantes de choix secondaire, avec des &eacute;leveurs qui se s&eacute;parent des animaux qu&rsquo;ils ne veulent pas hiverner. Les vaches plus &acirc;g&eacute;es et les animaux bas de gamme en manque de viande ou trop maigres restent malmen&eacute;s.R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les disponibilit&eacute;s se tassent l&eacute;g&egrave;rement, mais elles demeurent suffisantes pour les unit&eacute;s de transformation. La tendance est au maintien des prix dans les bonnes vaches Holsteins, mais la demande reste en revanche peu soutenue pour les Normandes et les Montb&eacute;liardes, faute de d&eacute;bouch&eacute; RHF. Le tri est toujours s&eacute;v&egrave;re dans les animaux maigres P-2 et P-1 en manque de poids.Jeunes bovins &ndash; L&rsquo;activit&eacute; export pour cette fin d&rsquo;ann&eacute;e ne montre pas de dynamisme particulier avec des op&eacute;rateurs italiens tr&egrave;s frileux et qui restent largement fournis par nos voisins espagnols. Le poids moyen reste &eacute;lev&eacute; et les tarifs pratiqu&eacute;s sont sans &eacute;volution dans l&rsquo;ensemble des Charolais, Limousins, Blonds d&rsquo;Aquitaine ou dans les JB de coupe (R ). Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins races allaitantes&nbsp;: Les tr&egrave;s bonnes femelles resteront demand&eacute;es alors que les commandes se r&eacute;tractent dans la Charolaises de milieu de gamme. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Bovins races laiti&egrave;res&nbsp;: Les bonnes holsteins seront mieux demand&eacute;es, mais pas les Normandes ou Montb&eacute;liardes, mais le tri restera marqu&eacute; dans les maigres. &nbsp;&nbsp;Jeunes bovins&nbsp;: Il ne devrait pas y avoir d&rsquo;am&eacute;lioration tarifaire pour cette fin d&rsquo;ann&eacute;e &nbsp;

Les femelles de qualité bouchère restent demandées

Bovin de boucherie : analyse commerciale sem 49-2020

&nbsp;Cette nouvelle p&eacute;riode de confinement a relanc&eacute; la consommation domestique avec des m&eacute;nages qui se remette &agrave; cuisiner. Comme au printemps (m&ecirc;me si c&rsquo;est un peu moins marqu&eacute;), les achats sont de proximit&eacute; dans les boucheries ou les petits magasins de quartier. Les grands distributeurs sont &eacute;galement dans cette mouvance du commerce local avec des achats cibl&eacute;s sur les produits r&eacute;gionaux, avec la mise en avant du bien-&ecirc;tre animal et des &eacute;leveurs, notamment dans les rayons &agrave; la coupe. Le retour massif des clients dans les magasins pour les achats de No&euml;l apporte un accroissement du flux et donc n&eacute;cessairement des achats pour la viande, m&ecirc;me si ce n&rsquo;est pas la priorit&eacute; du moment. La viande hach&eacute;e reste le produit ind&eacute;modable et le plus consomm&eacute;, au d&eacute;triment des pi&egrave;ces nobles &agrave; griller malgr&eacute; de belle promotion. Dans la boucherie traditionnelle, les clients fid&egrave;les restent pr&eacute;sents. Dans les campagnes, les animaux de qualit&eacute; bouch&egrave;re demeurent correctement valoris&eacute;s avec souvent un lien tr&egrave;s fort entre ces deux professionnels. Le grain de viande de telles ou telles races et la finition sont importants avec des animaux souvent lourds avec de la conformation pour un meilleur rendement &agrave; la d&eacute;coupe.&nbsp;&nbsp;&nbsp; Plus de 2000 animaux haut de gamme ou de qualit&eacute; bouch&egrave;re seront commercialis&eacute;s sur les concours d&rsquo;animaux de boucherie pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e. La notori&eacute;t&eacute; des grands concours attire de plus en plus d&rsquo;artisans bouchers d&eacute;sireux de se d&eacute;marquer pour les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e pour faire plaisir &agrave; une client&egrave;le amatrice de bonne viande. La proximit&eacute; et le local sont des &eacute;l&eacute;ments de demande de plus en plus marqu&eacute;s au niveau des GMS, mais ces derni&egrave;res sont un peu moins motiv&eacute;es, car le manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre qualifi&eacute;e pour travailler cette viande extra fait de plus en plus d&eacute;faut.&nbsp; De nombreux animaux sont ainsi pr&eacute;par&eacute;s dans les salles de d&eacute;coupe des abattoirs et livr&eacute;s en PAD (pr&ecirc;t &agrave; d&eacute;couper dans les magasins). Cela n&rsquo;enl&egrave;ve en rien &agrave; la qualit&eacute; de la viande, mais le professionnel va souvent chercher plus loin les morceaux de premi&egrave;re cat&eacute;gorie dans ces tr&egrave;s bonnes b&ecirc;tes. &nbsp;Les f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e se feront malheureusement sans la restauration avec un manque &agrave; gagner profond&eacute;ment traumatisant pour ces amoureux des bons produits. Ce sera &eacute;galement une grosse perte d&rsquo;activit&eacute; pour les pi&egrave;ces nobles avec un impact important sur Rungis (garde-manger du grand Paris). Le report des achats sera-t-il suffisant dans les GMS ? Mais comme la majorit&eacute; des repas de No&euml;l se feront en famille, une bonne pi&egrave;ce de b&oelig;uf ravira toutes les convives.&nbsp; &nbsp;

De la bonne viande sur les tables du réveillon

Bovin : conjoncture sem 49-2020

<div>
<div class="question">
<h3>Le fait que des fabricants de galettes &agrave; base de prot&eacute;ines de c&eacute;r&eacute;ales et de soja nomment leur entreprise Les nouveaux fermiers&nbsp;avec l&rsquo;objectif avou&eacute; de prendre des parts de march&eacute; aux produits carn&eacute;s vous suscite quelle r&eacute;action&thinsp;?</h3>
</div>

<div class="relance">Emmanuel Bernard -&nbsp;Faire passer ce qui n&rsquo;est qu&rsquo;une usine pour une ferme est un abus de langage et l&rsquo;utilisation mensong&egrave;re du mot &laquo;&nbsp;fermier&nbsp;&raquo; a quelque chose de scandaleux. &Agrave; Interbev nous avons contact&eacute; les dirigeants de cette entreprise en cours d&rsquo;&eacute;t&eacute;, mais sans r&eacute;ponse &agrave; ce jour (NDLR&thinsp;: le 12&nbsp;octobre). Derri&egrave;re ce fabricant &agrave; la cha&icirc;ne de&nbsp;galettes v&eacute;g&eacute;tales faussement baptis&eacute;es &laquo;&nbsp;steaks v&eacute;g&eacute;taux&nbsp;&raquo;, il y a&nbsp;des investisseurs qui entendent changer les modalit&eacute;s de notre alimentation et l&rsquo;origine des prot&eacute;ines que nous consommons. Ces investisseurs sont des entrepreneurs multimillionnaires pour certains, multimilliardaires pour d&rsquo;autres. Apr&egrave;s avoir b&acirc;ti leur fortune dans l&rsquo;&eacute;conomie num&eacute;rique, ils &eacute;tendent leurs activit&eacute;s &agrave; l&rsquo;alimentation. Ces m&ecirc;mes personnes ont &eacute;t&eacute; &agrave; l&rsquo;initiative du r&eacute;f&eacute;rendum d&rsquo;initiative populaire (RIP) pour les animaux. Sous couvert de grandes et g&eacute;n&eacute;reuses d&eacute;clarations en faveur de la cause animale, ils cherchent ni plus ni moins &agrave; r&eacute;aliser une OPA sur la viande et par ce biais &agrave; gagner toujours plus. Ce m&eacute;lange des genres n&rsquo;est pas honn&ecirc;te, mais au moins maintenant leurs intentions sont pour nous tr&egrave;s claires. Le danger est &eacute;galement li&eacute; au fait que certains de ces chefs d&rsquo;entreprise poss&egrave;dent, donc contr&ocirc;lent, diff&eacute;rents m&eacute;dias. D&egrave;s le 23&nbsp;septembre, Interbev associ&eacute; &agrave; Inaporc et &agrave; l&rsquo;Anvol (Interprofession de la volaille de chair) a adress&eacute; un courrier au Premier ministre pour d&eacute;noncer cet affranchissement aux &laquo;&nbsp;r&egrave;gles de la concurrence et de la transparence vis-&agrave;-vis du consommateur&nbsp;&raquo;. L&rsquo;emploi usurp&eacute; des mots &laquo;&nbsp;viande v&eacute;g&eacute;tale&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;fermier&nbsp;&raquo; n&rsquo;est pas conforme&nbsp;&agrave; la r&eacute;glementation.</div>

<div class="question">
<h3>Simultan&eacute;ment &agrave; cette probl&eacute;matique des galettes v&eacute;g&eacute;tales, des fonds d&rsquo;investissement misent des sommes colossales pour mettre au point des prot&eacute;ines produites en laboratoire&hellip;</h3>
</div>

<div class="relance">E. B.&nbsp;-&nbsp;Ces nouveaux produits ne sont pas encore techniquement au point. Mais les fonds d&rsquo;investissement qui financent ces travaux ont&nbsp;tout &agrave; gagner si les produits issus des activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage sont de plus en plus boud&eacute;s par les consommateurs. Affaiblir l&rsquo;&eacute;levage sert leurs futurs int&eacute;r&ecirc;ts et pr&eacute;tendre contribuer au bien-&ecirc;tre des animaux n&rsquo;est qu&rsquo;un pr&eacute;texte. Il convient &eacute;galement de souligner que ces &laquo;&nbsp;aliments&nbsp;&raquo; atteindront des sommets en tant que produits agroalimentaires ultra-transform&eacute;s. Au pays de la gastronomie, ce serait un comble de les voir arriver dans nos rayons pour se substituer au moins pour partie &agrave; la &laquo;&nbsp;vraie viande&nbsp;&raquo;. Cette probl&eacute;matique de la viande cellulaire rem&eacute;more &agrave; certains d&rsquo;entre nous l&rsquo;alimentation Tricatel&nbsp;mise en sc&egrave;ne avec humour et de fa&ccedil;on pr&eacute;monitoire par Louis de Fun&egrave;s et Coluche dans le film L&rsquo;aile ou la cuisse, sorti en 1976&thinsp;!</div>

<div class="question">
<h3>En quoi certaines associations v&eacute;ganes favorisent la croissance ces jeunes entreprises&thinsp;?</h3>
</div>

<div class="relance">E. B.&nbsp;-&nbsp;Bien des activistes v&eacute;gans ne sont que les pantins de ces investisseurs. Certains ne se rendent&nbsp;probablement m&ecirc;me pas compte que par leurs actions, ils servent les int&eacute;r&ecirc;ts de milliardaires qui misent sur ces galettes v&eacute;g&eacute;tales et autres ersatz de viande pour gagner toujours plus. Ils se&nbsp;font berner par ces investisseurs qui eux font preuve d&rsquo;un opportunisme de circonstance et d&rsquo;un parfait cynisme. En finan&ccedil;ant certaines associations, ils&nbsp;leur donnent&nbsp;les moyens d&rsquo;aller mettre le bazar dans nos fili&egrave;res. Et pour l&rsquo;instant les plan&egrave;tes semblent s&rsquo;&ecirc;tre align&eacute;es pour servir au mieux leurs int&eacute;r&ecirc;ts.</div>

Alors que l&rsquo;Union europ&eacute;enne refuse&nbsp;les biotechnologies et&nbsp;d&eacute;fend&nbsp;dans ses nouvelles orientations la strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;de la ferme &agrave; l&rsquo;assiette&nbsp;&raquo; en donnant priorit&eacute; &agrave; l&rsquo;agro-&eacute;cologie et l&rsquo;agriculture biologique, elle laisse&nbsp;d&eacute;velopper sans entraves ces nouvelles formes d&rsquo;alimentation dont les promoteurs pr&eacute;tendent qu&rsquo;elles vont contribuer &agrave; sauvegarder la plan&egrave;te. Tout cela n&rsquo;est pas&nbsp;coh&eacute;rent.

<div class="accroche">
<h2>&laquo;&nbsp;Au pays de la gastronomie, ce serait un comble&thinsp;!&nbsp;&raquo;</h2>
</div>
</div>

Témoignage : Emmanuel Bernard, éleveur dans la Nièvre, est depuis fin septembre président de la section gros bovin d’Interbev. Il donne son analyse sur les galettes végétales et autres ersatz de viande produits en laboratoire.

Emmanuel Bernard, Interbev : "une OPA sur la viande pour gagner toujours plus »

Diff&eacute;rents itin&eacute;raires techniques de finition pour les vaches de race Blonde d'Aquitaine ont fait l&rsquo;objet d&rsquo;essais en station exp&eacute;rimentale dans le cadre du projet D&eacute;fiblonde.

&laquo; Les rations qui permettent de performer correctement doivent atteindre 0,92 &agrave; 1 UF/kgMS" a situ&eacute; Jean-Jacques Bertron, de l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage, lors d'un webinaire en octobre 2020.&nbsp;"Le 15 % de MAT donne des performances similaires au 17 %, et 15 % de cellulose brute dans la ration repr&eacute;sente le bon dosage&nbsp;&raquo; 

&laquo;&nbsp;Moyennant le respect de ces rep&egrave;res pour la ration, on peut atteindre l&rsquo;objectif commercial vis&eacute; pour les vaches de boucherie blondes d'Aquitaine avec diff&eacute;rents types de ration. Pour toute la premi&egrave;re phase d&rsquo;engraissement, il est possible&nbsp;d&rsquo;apporter des fourrages &raquo;

<h2>De bons r&eacute;sultats avec des r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;biphase&nbsp;&raquo;</h2>

Des r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;biphase&nbsp;&raquo;, compos&eacute;s &agrave; 70 % de concentr&eacute;s, ont &eacute;t&eacute; compar&eacute;s &agrave; des r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;monophase&nbsp;&raquo;, de mash et paille &agrave; volont&eacute;, compos&eacute;s pour leur part de 90 % de concentr&eacute;s.

Pour ces essais, le r&eacute;gime &laquo;&nbsp;biphase&nbsp;&raquo; &eacute;tait constitu&eacute; d'une premi&egrave;re partie de l&rsquo;engraissement avec 1/3 d&rsquo;ensilage d&rsquo;herbe, 2/3 d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s, et du tourteau de soja et du ma&iuml;s grain. La deuxi&egrave;me partie &eacute;tait une ration mash et paille &agrave; volont&eacute;. La transition en ration s&egrave;che est ici intervenue quand les vaches atteignaient la note d&rsquo;&eacute;tat de 2. "La premi&egrave;re phase n&rsquo;a dur&eacute; que 42 jours en moyenne, ce qui peut &ecirc;tre jug&eacute; court, et la phase en ration s&egrave;che a dur&eacute; 70 &agrave; 80 jours" explique Jean-Jacques Bertron.

Les trajectoires de croissance ont certes &eacute;t&eacute; un peu diff&eacute;rentes entre les deux r&eacute;gimes. Mais &agrave; l&rsquo;abattage, avec le r&eacute;gime biphase, les poids, conformation et &eacute;tat d&rsquo;engraissement des carcasses obtenues - allant jusqu&rsquo;&agrave; la teneur en lipides et le persill&eacute; - se sont r&eacute;v&eacute;l&eacute;s &eacute;quivalents &agrave; ceux obtenus avec le r&eacute;gime monophase en ration s&egrave;che ( sur trois s&eacute;ries d&rsquo;essais &agrave; la ferme exp&eacute;rimentale des Etabli&egrave;res). Le r&eacute;gime biphase a permis d&rsquo;&eacute;conomiser 23 % de concentr&eacute;s. 

En monophase comme en biphase, il n&rsquo;a pas d&rsquo;autre part &eacute;t&eacute; mis en &eacute;vidence de diff&eacute;rence significative sur les croissances et sur les caract&eacute;ristiques des carcasses avec des rations &agrave; 100 g PDI/UF ou avec des rations &agrave; 125 g PDI/UF. &laquo;&nbsp;Une ration &agrave; 100 g PDI/UF fonctionne.&nbsp;&raquo; &nbsp;&nbsp;

D'autres r&eacute;gimes ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; test&eacute;s sur des vaches blonde d'Aquitaine dans le cadre de ce programme. A la station de P&eacute;pieux (Gers) a &eacute;t&eacute; compar&eacute; un r&eacute;gime compos&eacute; &agrave; 65 % de ma&iuml;s grain humide &agrave; un r&eacute;gime comportant 66 % d&rsquo;ensilage de ma&iuml;s &eacute;pi. Ce dernier apportant un peu plus de cellulose, une &eacute;conomie est r&eacute;alis&eacute;e sur les apports en autres fourrages. Et les performances des vaches n&rsquo;ont pas pr&eacute;sent&eacute; de diff&eacute;rences significatives.

Aux Etablieres, a &eacute;galement &eacute;t&eacute; test&eacute; le pr&eacute;-engraissement des vaches &agrave; l&rsquo;herbe. &laquo;&nbsp;Il allonge un peu le cycle de pr&eacute;sence en &eacute;levage des vaches d&rsquo;apr&egrave;s nos r&eacute;sultats, mais l&rsquo;essai a port&eacute; sur la fin du printemps et les vaches n&rsquo;ont donc pas b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de la meilleure qualit&eacute; possible d&rsquo;herbe&nbsp;&raquo; observe Jean-Jacques Bertron. &laquo;&nbsp;N&eacute;anmoins, le pr&eacute;-engraissement &agrave; l&rsquo;herbe r&eacute;duit le co&ucirc;t de finition sans d&eacute;grader les performances par rapport &agrave; un r&eacute;gime monophase en ration s&egrave;che.&nbsp;&raquo;

Un r&eacute;gime int&eacute;grant de l&rsquo;enrubannage de luzerne avec du ma&iuml;s grain a aussi &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute; &agrave; Pepieux. &laquo; Ce r&eacute;gime fonctionne, &agrave; condition d&rsquo;&ecirc;tre vigilant sur la valeur UF du fourrage et du ma&iuml;s grain. Il faut, comme pr&eacute;cis&eacute; plus haut, v&eacute;rifier que la ration atteigne bien les 0.92 &agrave; 1 UF ing&eacute;r&eacute;s. Sinon les qualit&eacute;s de carcasses sont impact&eacute;es. Mais l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;conomique de ce r&eacute;gime est marqu&eacute; malgr&eacute; un allongement du cycle.&nbsp;&raquo;

Enfin &agrave; P&eacute;pieux a aussi &eacute;t&eacute; test&eacute; un r&eacute;gime &laquo;&nbsp;biphase avec transition lente&nbsp;&raquo;&nbsp;: d&egrave;s leur arriv&eacute;e en finition, les vached recevaient de l&rsquo;enrubannage d&rsquo;herbe mais les quantit&eacute;s de ma&iuml;s grain humide n'augmentaient que progressivement, sur au moins deux mois. Le lot t&eacute;moin recevait dans ce cas tout le ma&iuml;s grain humide d&egrave;s le d&eacute;but de l&rsquo;engraissement. &laquo;&nbsp;Ce r&eacute;gime a donn&eacute; de tr&egrave;s bonnes performances, notamment sur vaches &acirc;g&eacute;es&nbsp;&raquo; constate Jean-Jacques Bertron.

Ces essais ont montr&eacute; d'autre part que quelle que soit la ration, avec des animaux tous abattus en note d&rsquo;&eacute;tat de 3, la m&ecirc;me variabilit&eacute; entre animaux sur la teneur en gras internes - marbr&eacute; et persill&eacute; - est observ&eacute;e. &laquo;&nbsp;La moyenne tournait autour d&rsquo;une note de 2, avec pas mal d&rsquo;animaux en note 1 et en note 3, parfois un peu en note 4. Et aucune des rations test&eacute;es n&rsquo;a permis de r&eacute;duire la variabilit&eacute; de la teneur en gras internes&nbsp;&raquo; d&eacute;taille Jean-Jacques Bertron.

Le co&ucirc;t de la ration de finition d&rsquo;une vache blonde d&rsquo;Aquitaine peut varier de 2 &agrave; 4 euros par jour. Il tournait autour de 3,25 euros dans ces essais pour les r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;biphase&nbsp;&raquo;, et autour de 3,70 &agrave; 3,80 euros par jour pour les r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;monophase&nbsp;&raquo; au mash.

&laquo;&nbsp;Ramen&eacute; au kilo de cro&icirc;t, le co&ucirc;t de la ration est en moyenne de 2,5 euros. Il reste un peu plus faible pour les r&eacute;gimes &laquo;&nbsp;biphase&nbsp;&raquo; avec du fourrage. Il devient surtout tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;, &agrave; plus de 3 euros, dans le cas o&ugrave; la croissance n&rsquo;est pas au rendez-vous.&nbsp;&raquo; Il est important de resituer le co&ucirc;t de finition par vache dans le syst&egrave;me (voir fiches &agrave; para&icirc;tre avec les r&eacute;seaux Inosys).

&nbsp;

Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/cinq-modeles-de-croissance-en-engraissement-pour-la-vache-de-boucherie-de-race-blonde-daquitaine" target="_blank">Cinq mod&egrave;les de croissance en engraissement pour la vache de boucherie de race Blonde d'Aquitaine</a>

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/vaches-de-reforme-la-quete-de-la-recette-du-persille-parfait" target="_blank">Vaches de r&eacute;forme : la qu&ecirc;te de la &laquo;&nbsp;recette&nbsp;&raquo; du persill&eacute; parfait</a>

Des séries d’essais ont été menées dans le cadre du projet Défiblonde entre 2016 et 2020 pour affiner les connaissances sur les différents itinéraires techniques de finition des vaches de race Blonde d'Aquitaine. Les régimes "biphase" ont donné de bons résultats.

Différents régimes pour l'engraissement des vaches de race Blonde d'Aquitaine

Depuis 2005, l&rsquo;&eacute;tude Agrican scrute la survenue de cancers dans la population agricole au moyen de questionnaires adress&eacute;s &agrave; une population constitu&eacute;e de 180.000 adultes affili&eacute;s &agrave; la Mutualit&eacute; sociale agricole (MSA), actifs et retrait&eacute;s, salari&eacute;s et non-salari&eacute;s. Ils sont issus de 11 d&eacute;partements m&eacute;tropolitains (*) disposant d&rsquo;un registre des cancers.La cohorte Agrican est coordonn&eacute;e par des chercheurs du Centre Fran&ccedil;ois Baclesse bas&eacute; &agrave; Caen (Calvados) et de l&rsquo;Universit&eacute; de Bordeaux (Gironde). Ses r&eacute;sultats font l&rsquo;objet de publications scientifiques et sont approuve&#769;s par des professionnels internationaux des diff&eacute;rentes disciplines de recherche concern&eacute;es. Il s&rsquo;agit selon ses auteurs de la plus grande &eacute;tude au monde conduite sur les cancers en milieu professionnel agricole. Ses derniers r&eacute;sultats sont consign&eacute;s dans un 3&egrave;me bulletin, apr&egrave;s ceux de 2011 et de 2015.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">-7% pour les hommes, -5% pour les femmes</h1>Sur la p&eacute;riode de suivi, entre 2005 et&nbsp;2015, la survenue de 43 types de cancers parmi les participants de la cohorte a &eacute;t&eacute; compar&eacute;e &agrave; celle en population g&eacute;n&eacute;rale dans les d&eacute;partements concern&eacute;s. R&eacute;sultats&nbsp;: les cancers sont l&eacute;g&egrave;rement moins fr&eacute;quents au sein&nbsp;de la cohorte Agrican&nbsp;: -7% chez les hommes et -5% chez les femmes.Sur les 43 cancers examin&eacute;s, 14 cancers sont apparus moins fr&eacute;quemment au sein de la population agricole. Il s&rsquo;agit notamment des cancers du poumon (-42% chez les hommes et -33% chez les femmes), de la cavite&#769; orale et du pharynx (-43% chez les hommes et -36% chez les femmes), du foie (-25% chez les hommes et -31% chez les femmes), de l&rsquo;anus (-51% chez les hommes et -54% chez les femmes), de la vessie (-34% chez les hommes et -22% chez les femmes) et de l&rsquo;&oelig;sophage (-22% chez les hommes et -28% chez les femmes).La moindre incidence pour 14 cancers est &agrave; mettre au compte de diff&eacute;rents facteurs tels que l&rsquo;alimentation, la s&eacute;dentarit&eacute;, la moindre exposition &agrave; la pollution atmosph&eacute;rique ou encore au tabagisme. Ainsi, 45% des hommes de la cohorte n&rsquo;ont jamais fum&eacute; contre 37% pour l&rsquo;ensemble de la population. Chez les femmes, les taux sont respectivement de 85% et 49%.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Moindre mortalit&eacute; globale, hors suicides</h1>Toutes causes confondues, les hommes et les femmes de la cohorte ont une mortalit&eacute; inf&eacute;rieure de 25% &agrave; celle de la population g&eacute;n&eacute;rale &agrave; &acirc;ge &eacute;gal, m&ecirc;me si l&rsquo;&eacute;cart a l&eacute;g&egrave;rement diminu&eacute; (29 % pr&eacute;c&eacute;demment). Cette moindre mortalit&eacute; en milieu agricole est observ&eacute;e pour la plupart des causes de d&eacute;c&egrave;s, y compris pour les maladies du syst&egrave;me nerveux telles qu&rsquo;Alzheimer et Parkinson (-29% pour les hommes, -37% pour les femmes).Si le tabagisme explique pour une part la diff&eacute;rence, les auteurs de l&rsquo;&eacute;tude la temp&egrave;rent n&eacute;anmoins en &eacute;voquant l&rsquo;effet dit du &laquo;&nbsp;travailleur sain&nbsp;&raquo;, qui exclut des cohortes de travailleurs les personnes dont l&rsquo;&eacute;tat de sant&eacute; est trop pr&eacute;caire et incompatible avec une activit&eacute; professionnelle.Concernant le suicide, la cohorte Agrican r&eacute;v&egrave;le, comparativement &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale, un exc&egrave;s d&rsquo;incidence de +14% chez les hommes et de +46% chez les femmes. Ce risque est deux fois plus important chez les non-salari&eacute;s (+29% chez les hommes et +105% chez les femmes).<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Six cancers plus fr&eacute;quents</h1>Parmi les 43 cancers e&#769;tudie&#769;s, six sont apparus plus fr&eacute;quemment dans la cohorte Agrican que dans la population ge&#769;ne&#769;rale. Ils n&rsquo;&eacute;taient que deux dans le bulletin de 2015, &agrave; savoir le m&eacute;lanome de la peau et le my&eacute;lome multiple, qui voient leur exc&egrave;s d&rsquo;incidence perdurer, &agrave; +29% pour le premier chez la femme et +20% et +21% pour le second, respectivement chez les hommes et chez les femmes.Quatre cancers suppl&eacute;mentaires sont observ&eacute;s avec plus de fr&eacute;quence que dans la population g&eacute;n&eacute;rale. Il s&rsquo;agit des cancers de la prostate (+3%), des l&egrave;vres (+55% chez les hommes), des lymphomes (+9% chez les hommes) et du lymphome plasmocytaire/maladie de Waldenstr&ouml;m (+49% chez les hommes, +58% chez les femmes).S&rsquo;agissant du cancer de la prostate, les r&eacute;sultats de la cohorte Agrican &eacute;voquent un lien possible entre l&rsquo;exposition aux pesticides et la maladie, une hypoth&egrave;se coh&eacute;rente avec le r&eacute;sultat de nombreuses autres &eacute;tudes, dont celle de l&rsquo;Inserm datant de 2013.Concernant les cancers h&eacute;matologiques (my&eacute;lomes multiples, leuc&eacute;mies lympho&iuml;des chroniques, lymphomes diffus &agrave; grandes cellules B), l&rsquo;&eacute;tude Agrican met en &eacute;vidence un exc&egrave;s de risque chez les personnes expos&eacute;es &agrave; des traitements de semences et &agrave; l&rsquo;usage de pesticides en cultures, d&rsquo;insecticides sur animaux et des d&eacute;sinfectants de b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage.&laquo;&nbsp;Les re&#769;sultats obtenus dans l&rsquo;e&#769;tude Agrican sont concordants avec ces e&#769;tudes franc&#807;aises et les nombreuses e&#769;tudes mene&#769;es dans d&rsquo;autres pays qui concluaient a&#768; une augmentation du risque de certaines he&#769;mopathies malignes chez les agriculteurs et qui montraient des e&#769;le&#769;vations de risque chez les utilisateurs de pesticides&nbsp;&raquo;, rel&egrave;vent les chercheurs.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tumeurs du syst&egrave;me nerveux et Parkinson</h1>S&rsquo;agissant des tumeurs du syst&egrave;mes nerveux central, aucun exc&egrave;s d&rsquo;incidence n&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute; &agrave; ce stade du suivi au sein de la cohorte, comparativement &agrave; la population g&eacute;n&eacute;rale. Toutefois, les analyses Agrican indiquent que les utilisateurs de pesticides ont en moyenne deux fois plus de risque de d&eacute;velopper une tumeur du syst&egrave;me nerveux central que les autres participants de la cohorte.En ce qui concerne la maladie de Parkinson, l&rsquo;&eacute;tude rappelle que l&rsquo;&acirc;ge reste le principal facteur de risque, alli&eacute; &agrave; des facteurs g&eacute;n&eacute;tiques et environnementaux. Parmi ces derniers, le ro&#770;le de l&rsquo;exposition aux pesticides est fortement sugge&#769;re&#769;. Depuis 2012, la maladie de Parkinson peut e&#770;tre reconnue comme une maladie professionnelle dans le re&#769;gime agricole en lien avec l&rsquo;exposition professionnelle aux pesticides. &nbsp;En 2013, l&rsquo;expertise collective de l&rsquo;Inserm avait conclu a&#768; une pr&eacute;somption forte entre l&rsquo;exposition aux pesticides et la survenue de la maladie de Parkinson.Les re&#769;sultats d&rsquo;Agrican sont en cohe&#769;rence avec ces re&#769;sultats&nbsp;et documentent les associations entre la maladie et seize pesticides spe&#769;cifiques dont les dithiocarbamates, la rote&#769;none, le paraquat et le diquat.(*) Bas-Rhin, C&ocirc;te d&rsquo;Or, Doubs, Gironde, Haut-Rhin, Is&egrave;re, Loire-Atlantique, Manche, Somme, Tarn, Vend&eacute;e

Selon la cohorte Agrican, les agriculteurs développent moins de cancers que l’ensemble de la population. L’incidence est cependant plus forte pour six cancers en particulier, renforçant la présomption de lien avec l’usage de pesticides, que corroborent d’autres études.

Les agriculteurs un peu moins touchés par le cancer que l’ensemble de la population

Apr&egrave;s 25 ans de bons et loyaux services, la gamme Geotrac va s&rsquo;&eacute;ffacer du catalogue du constructeur autrichien, sp&eacute;cialis&eacute; dans les tracteurs et porte-outils adapt&eacute;s aux exploitations de polyculture-&eacute;levage et/ou de montagne, dans une fourchette de puissance comprise entre 76 ch et 136 ch.La gamme Lintrac se scinde d&eacute;sormais en deux, avec les Lintrac LS d&rsquo;une part et les Lintrac LDrive d&rsquo;autre part.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lintrac LS</h1>Les Lintrac LS comptent trois mod&egrave;les d&rsquo;une puissance de 76 ch, 102 ch et 112 ch &nbsp;(moteur Perkins 4 cylindres 3,6 l, Stage V). La transmission Powershift ZF 16/16 s&rsquo;adapte automatiquement &agrave; la charge lors des inversions du sens de marche ou lors des passages de vitesse (Speedmatching). La s&eacute;lection manuelle des vitesses PS est &eacute;galement possible. L'inverseur sous charge (Power-Shuttle) peut &ecirc;tre command&eacute; par le levier de direction au volant ou &eacute;galement en option via le Multicontroller. La touche de commande de l&lsquo;embrayage confort est situ&eacute;e sur le levier de vitesses. Une prise de force proportionnelle &agrave; l&rsquo;avancement est disponible en option.Actionn&eacute;e en appuyant sur un bouton dans la cabine ou sur les ailes arri&egrave;re, la prise de force (80 ch) offre le choix entre quatre r&eacute;gimes et trois variantes de progressivit&eacute;. Les Lintrac LS sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;un syst&egrave;me hydraulique Bosch (80 l/mn) et de trois distributeurs double effet avec position flottante (distributeurs suppl&eacute;mentaires et distributeurs &eacute;lectriques en option).La cabine des Lintrac 75 LS 95 LS est &agrave; suspension m&eacute;canique tandis que celle du Lintrac 115 LS re&ccedil;oit la cabine TracLink plus spacieuse et dot&eacute;e d&rsquo;un sie&#768;ge pneumatique.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Lintrac LDrive</h1>Les Lintrac LDrive comptent trois mod&egrave;les d&rsquo;une puissance de 102 ch, 113 ch et 136 ch (moteur Perkins 4 cylindres 3,6 l, Stage V). Singularit&eacute; de la gamme&nbsp;: la pr&eacute;sence, en option, d&rsquo;un pont arri&egrave;re directeur (20&deg;), for&ccedil;ant la maniabilit&eacute; au champ comme &agrave; la ferme. Autre point commun&nbsp;: la pr&eacute;sence, de s&eacute;rie, d&rsquo;une transmission &agrave; variation continue LDrive, fournie par ZF, en l&rsquo;occurrence la TMT09 pour le Lintrac 90LDrive et la TMT11 pour les Lintrac 110 et 130 LDrive. Situ&eacute;e sur l&rsquo;accoudoir du si&egrave;ge, la molette de commande Ldrive permet d&rsquo;ajuster, en continu et de fa&ccedil;on dynamique, la vitesse de d&eacute;placement. Des touches rapides permettent d&rsquo;engager les roues avant motrices, le blocage de diff&eacute;rentiel, le r&eacute;gulateur, la vitesse rampante, le mode d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur &agrave; main ou au pied ainsi que les divers modes de conduite. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/0/7/7/3577706-1-fre-FR/9035043dd1e9-csm-lintrac-130-kreisler-14ce574cad-jpg" alt="Le Lintrac en version LDrive" height="1440" width="1920" /><figcaption>Le Lintrac en version LDrive</figcaption></figure>

</div>
<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Tracteurs hi-tech</h1>Si Lindner ne fait pas dans la d&eacute;bauche de puissance, le constructeur investit et s&rsquo;investit dans les nouvelles technologies. Il a d&eacute;velopp&eacute; par exemple sur son Lintrac 90 d&eacute;di&eacute; aux cultures sp&eacute;cialis&eacute;es Le constructeur inaugure un nouveau syst&egrave;me de guidage bas&eacute; sur un laser, ind&eacute;pendant de tout syst&egrave;me GPS, Glonass ou Galil&eacute;o. Dot&eacute; du TracLink Pilot Laser, le tracteur maintient sa trajectoire de fa&ccedil;on autonome entre les rangs, en offrant trois modes de positionnement : centr&eacute; sur le rang, parall&egrave;le au rang droit ou au rang gauche. Lindner cr&eacute;dite sa technologie d&rsquo;une pr&eacute;cision &agrave; 1 cm, quelle que soit la v&eacute;g&eacute;tation ou la poussi&egrave;re en pr&eacute;sence, ind&eacute;pendamment de la vitesse de travail et en toute s&eacute;curit&eacute;, par le biais d&rsquo;un d&eacute;tecteur d&rsquo;obstacles. 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/0/7/7/3577709-1-fre-FR/eac94b31a0ec-csm-handy-7-15-053-a6217b4589-jpg" alt="Le Lintrac 90 sp&eacute;cialis&eacute;" height="1514" width="1920" /><figcaption>Le Lintrac 90 sp&eacute;cialis&eacute;</figcaption></figure>

</div>
Cette technologie est une d&eacute;clinaison du Lintrac TracLink Pilot, un concept de tracteur autonome pilot&eacute; &agrave; partir d&rsquo;une tablette et d&rsquo;une appli d&eacute;di&eacute;e. Pr&eacute;sent&eacute; &agrave; l&rsquo;Agritechnica 2017, le TracLink Pilot permet de contr&ocirc;ler la direction, l&rsquo;avancement ainsi que les fonctions hydrauliques du tracteur, selon plusieurs sc&eacute;narios.&#8232;En mode copier-coller &raquo;, le tracteur et son chauffeur r&eacute;alisent une s&eacute;quence de travail, laquelle est enregistr&eacute;e et r&eacute;p&eacute;t&eacute;e automatiquement (sans conducteur) de mani&egrave;re exacte &agrave; des intervalles de temps d&eacute;finis. En mode &laquo;&nbsp;suivi&nbsp;&raquo;, un tracteur sans chauffeur peut, &agrave; l'aide d'un GPS et de donn&eacute;es radar, suivre un v&eacute;hicule (avec chauffeur) le pr&eacute;c&eacute;dant &agrave; une distance d&eacute;finie, s'arr&ecirc;ter, puis red&eacute;marrer. Enfin en mode &laquo;&nbsp;bordure&nbsp;&raquo;,, les capteurs int&eacute;gr&eacute;s sont capables de d&eacute;tecter un andain ou des tranch&eacute;es et de guider le tracteur autonome le long de cette ligne.

Le Lintrac, d’une puissance comprise entre 76 ch et 136 ch, est proposé avec une transmission Powershift dans sa version LS et continue dans sa version LDrive. Puissance contenue mais technologie avancée.

Lindner remplace les Geotrac par les Lintrac

Avec 6 % des carcasses produites au niveau national toutes races confondues, la femelle de boucherie Blonde d&rsquo;Aquitaine occupe un march&eacute; de niche. Ceci l&rsquo;oblige &agrave; se distinguer et &agrave; r&eacute;affirmer son statut de &laquo;&nbsp;vache la plus lourde et la mieux conform&eacute;e&nbsp;&raquo; pour maintenir un diff&eacute;rentiel de prix.

Un diagnostic au niveau national dans le cadre du projet <a href="http://idele.fr/no_cache/recherche/publication/idelesolr/recommends/defiblonde.html" target="_blank">D&eacute;fiblonde</a> a pourtant mis en &eacute;vidence un manque d&rsquo;homog&eacute;n&eacute;it&eacute; sur les jeunes vaches produites (voir document joint ci-dessous). &laquo;&nbsp;Malgr&eacute; une am&eacute;lioration remarquable de la qualit&eacute; en cinq ans, la majorit&eacute; de la production nationale se situe dans la plage de conformation moyenne (U- et R), en concurrence avec le c&oelig;ur de gamme des vaches de boucherie du troupeau allaitant. Sur la gamme de poids recherch&eacute; (entre 420 et 600 kgC), seulement 29 % de la production nationale correspond aux objectifs commerciaux de la race&nbsp;&raquo; conclut cette &eacute;tude. Elle met en &eacute;vidence des diff&eacute;rences de gabarit et des &eacute;volutions contrast&eacute;es entre bassins de production. La conduite et le mode d&rsquo;&eacute;levage y diff&egrave;rent en particulier entre la zone montagne du sud-ouest et les autres zones d&rsquo;&eacute;levage. &nbsp;

Lire aussi <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/blonde-daquitaine-gerer-lheterogeneite-des-vaches-de-boucherie" target="_blank">Blonde d&rsquo;Aquitaine&thinsp;: g&eacute;rer l&rsquo;h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des vaches de boucherie</a>

A partir de donn&eacute;es collect&eacute;es &agrave; la station d&rsquo;engraissement collectif de P&eacute;pieux (Gers), compl&eacute;t&eacute;es par des donn&eacute;es de la ferme exp&eacute;rimentale des Etabli&egrave;res (Vend&eacute;e) et des donn&eacute;es collect&eacute;es en ferme en r&eacute;gion Nouvelle-Aquitaine, des mod&eacute;lisations ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es sur pr&egrave;s de 1000 vaches blondes d&rsquo;Aquitaine en engraissement. &laquo;&nbsp;Cinq mod&egrave;les de croissance ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s &raquo; a expliqu&eacute; Marion Kentzel de l&rsquo;Institut de l&rsquo;Elevage, lors d'un webinaire en octobre 2020.

Le premier, d&eacute;nomm&eacute; hypercroissance, concerne des primipares qui ont une croissance tr&egrave;s forte et de longue dur&eacute;e, et repr&eacute;sentent la cible &laquo;&nbsp;premium&nbsp;&raquo; de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Celles-ci prennent environ 400 kilos de poids vif en six &agrave; sept mois. Le second rassemble des vaches peu lourdes &laquo;&nbsp;&agrave; retaper&nbsp;&raquo; (moins de 700 kilos &agrave; la mise en finition, soit de petit gabarit soit avec une note d&rsquo;&eacute;tat faible), qui r&eacute;alisent une forte croissance assez longue. Elles se commercialisent en cr&eacute;neau de qualit&eacute; bouch&egrave;re mais pr&eacute;sentent une variabilit&eacute; importante de rendement carcasse. Le troisi&egrave;me porte sur des vaches &acirc;g&eacute;es de plus de 50 mois, qui font une croissance moyenne et moins longue, et sont destin&eacute;es soit au cr&eacute;neau de la cheville, soit au standard de grande distribution. Ensuite est distingu&eacute; le mod&egrave;le de vaches de type &eacute;levage, de plus de 70 mois &agrave; la mise en finition, &agrave; croissance faible (moins de 1000 g/jour), dont la finition ne doit pas durer au-del&agrave; de 150 jours si possible. Elles donnent des carcasses plus l&eacute;g&egrave;res de qualit&eacute; standard pour la grande distribution. Enfin le mod&egrave;le des vaches &acirc;g&eacute;es lourdes et de grand format ont une croissance quasi-nulle, et destin&eacute;es au rayon standard ou bas de gamme de la grande distribution.&nbsp;

&nbsp;

<div alt="graph d&eacute;fiblonde mod&eacute;lisation finition vaches blondes d'aquitaine" data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="media_image" data-entity-embed-display-settings="crop_freeform" data-entity-type="media" data-entity-uuid="12caffe7-9d70-4a43-950b-0ece5468daca" title="RBV287_defiblonde" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"> <img src="https://www.reussir.fr/bovins-viande/sites/bovins-viande/files/styles/crop_freeform/public/rbv287_defiblonde-graph.JPG?itok=2WKJXftB" alt="graph d&eacute;fiblonde mod&eacute;lisation finition vaches blondes d'aquitaine" typeof="foaf:Image" /></div>
&nbsp;

Peut-on pr&eacute;dire au moment de sa mise en finition &agrave; quel mod&egrave;le de croissance une vache va se conformer&nbsp;? Les informations classiques que l&rsquo;on pressentait d&eacute;terminantes (&acirc;ge, poids, rang de v&ecirc;lage, note d&rsquo;&eacute;tat &agrave; la mise en finition, type g&eacute;n&eacute;tique via le DM et le DS) ne suffisent pas, a montr&eacute; Marion Kentzel dans cette &eacute;tude. &laquo;&nbsp;Si on ne prend que ces informations en compte, le taux d&rsquo;erreur est de 40 % dans cette &eacute;tude par exemple pour le cas un peu extr&ecirc;me des vaches de plus de 10 ans et de plus de 700 kilos. Il faut en plus tenir compte de sa prise de poids &agrave; l&rsquo;&eacute;tape qui se situe entre les 60&egrave;me et 90&egrave;me jours de finition (p&eacute;riode d&rsquo;adaptation comprise). Si on int&egrave;gre la r&eacute;ponse des vaches au moment de cette &eacute;tape de mi-finition, on peut pr&eacute;dire correctement auquel des mod&egrave;les d&eacute;crits dans cette &eacute;tude elles vont se conformer. Le taux d&rsquo;erreur est alors de 10 &agrave; 20 %.&nbsp;&raquo;

Des abaques seront ainsi propos&eacute;es (dans des fiches dont la publication est &agrave; venir) pour pr&eacute;dire, au moment de leur mise en finition, le mod&egrave;le de croissance et le march&eacute; atteignable pour chaque vache.

&nbsp;

Lire aussi : D<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/des-reperes-pour-piloter-la-finition-des-vaches-blonde-daquitaine" target="_blank">es rep&egrave;res pour piloter l'engraissement des vaches de race Blonde d'Aquitaine</a>

&nbsp;

Une modélisation des profils de croissance en engraissement pour les vaches de race Blonde d'Aquitaine est proposée dans le cadre du programme Défiblonde piloté par l'Institut de l'Elevage.

Cinq modèles de croissance en engraissement pour la vache de boucherie de race Blonde d'Aquitaine

En septembre 2019, la m&eacute;thodologie Carbon Agri, port&eacute;e par l&rsquo;institut de l&rsquo;&eacute;levage, &eacute;tait la premi&egrave;re fili&egrave;re agricole &agrave; d&eacute;crocher le Label bas carbone, dispens&eacute; par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. Ce label certifie les initiatives de captation et de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES), dans tous les secteurs d&rsquo;activit&eacute;. Il vise &agrave; inscrire la France dans une trajectoire de neutralit&eacute; carbone &agrave; l&rsquo;horizon 2050.L&rsquo;agriculture a sa part &agrave; jouer et peut m&ecirc;me, moyennant la mise en &oelig;uvre de pratiques additionnelles, percevoir des cr&eacute;dits carbone, une r&eacute;tribution au titre des m&eacute;canismes de la compensation volontaire.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone" target="_blank" title="D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a>
</aside>
<h1>M&eacute;thode &laquo;&nbsp;Plantation de vergers&nbsp;&raquo;</h1>La m&eacute;thodologie &laquo;&nbsp;Plantation de vergers&nbsp;&raquo; s&rsquo;applique aux vergers de fruits secs (amandier, cha&#770;taignier, noisetier, noyer), de fruits &agrave; p&eacute;pins (pommier, poirier, cognassier, figuier) et de fruits &agrave; noyaux (abricotier, cerisier, pe&#770;cher, nectarinier et brugnonier, prunier). Elle exclut en cons&eacute;quence les oliviers ainsi que les cultures de petits fruits (framboises, myrtilles, groseille...). Seconde restriction&nbsp;: elle ne s&rsquo;applique qu&rsquo;aux nouveaux vergers et n&rsquo;inclut donc pas les replantations apr&egrave;s arrachage.Charge &agrave; l&rsquo;arboriculteur de de&#769;montrer, au moment du de&#769;po&#770;t du projet, l&rsquo;augmentation nette de surfaces en cultures fruitie&#768;res permanentes par rapport a&#768; la moyenne des trois anne&#769;es pr&eacute;c&eacute;dentes.. Les densit&eacute;s doivent &ecirc;tre conformes aux seuils par esp&egrave;ce &eacute;tablis par FranceAgriMer.Les vergers portent trois leviers d&rsquo;am&eacute;lioration du bilan carbone, dont deux relatifs au stockage du carbone dans la biomasse ligneuse a&eacute;rienne et racinaire d&rsquo;une part et dans le sol (enherbement) d&rsquo;autre part. Le troisi&egrave;me levier concerne la r&eacute;duction des &eacute;missions, li&eacute;es &agrave; la fertilisation et &agrave; la m&eacute;canisation.<h1>Les amandes d'Arnaud Montebourg</h1>La m&eacute;thodologie &laquo;&nbsp;Plantation de vergers&nbsp;&raquo; a &eacute;t&eacute; obtenue par la Compagnie des Amandes, en partenariat avec Agrosolutions et de nombreux experts (INRAE, CTIFL, CITEPA, I4CE, la Fe&#769;de&#769;ration Nationale des Producteurs de Fruits, Pour Une Agriculture du Vivant (PADV) et le GRCETA de Basse- Durance).Pr&eacute;sid&eacute;e par l&rsquo;ancien ministre Arnaud Montebourg, la Compagnie des Amandes propose aux agriculteurs un mod&egrave;le de co-investissement sur 25 ans, destin&eacute; &agrave; faire &eacute;merger une fili&egrave;re fran&ccedil;aise de production d&rsquo;amandes, un march&eacute; capt&eacute; &agrave; 90% par les &Eacute;tats-Unis. L&rsquo;entreprise a implant&eacute; un premier verger de 25 ha cet automne &agrave; Pernes-les-Fontaines (Vaucluse), avec un mode de conduite visant la certification Haute valeur environnementale (HVE). 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/1/7/3577132-1-fre-FR/58f72400702f-a-montebourg-jpg" alt="Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Compagnie des amandes, Arnaud Montebourg, pr&eacute;sident, et Vincent Fabre, agriculteur g&eacute;rant de la SAS Amandes des Estangs (Cr&eacute;dit photo : la Compagnie des amandes)" height="786" width="1186" /><figcaption>Fran&ccedil;ois Moulias, directeur g&eacute;n&eacute;ral de la Compagnie des amandes, Arnaud Montebourg, pr&eacute;sident, et Vincent Fabre, agriculteur g&eacute;rant de la SAS Amandes des Estangs (Cr&eacute;dit photo : la Compagnie des amandes)</figcaption></figure>

</div>
<h1>M&eacute;thode Carbocage</h1>S&rsquo;agissant des haies, le projet Carbocage est port&eacute; par la Chambre r&eacute;gionale d&rsquo;agriculture des Pays de la Loire, en partenariat avec son homologue de Bretagne, l&rsquo;Ademe, l&rsquo;INRAE et des collectivit&eacute;s locales.Les haies pr&eacute;sentent de nombreux avantages environnementaux. Elles permettent de stocker du carbone, de produire du bois d&rsquo;&eacute;nergie ainsi que du bois d&rsquo;&oelig;uvre, de pr&eacute;server la biodiversit&eacute;, de lutter contre l&rsquo;&eacute;rosion, de pr&eacute;server la qualit&eacute; de l&rsquo;eau, le tout s&rsquo;ajoutant &agrave; leur valeur paysag&egrave;re.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-4-4-l-agroforesterie-sort-du-bois" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (4/4) : l'agroforesterie sort du bois</a>
</aside>
Autant de b&eacute;n&eacute;fices qui ne &laquo;&nbsp;poussent&nbsp;&raquo; pas tout seul. En effet, sans entretien et plus encore sans plan de gestion durable, les haies vieillissent, se d&eacute;gradent et voient leurs b&eacute;n&eacute;fices s'&eacute;tioler. Pour contrebalancer les co&ucirc;ts de gestion, la compensation carbone peut apporter sa pierre &agrave; l&rsquo;&eacute;difice en octroyant une r&eacute;mun&eacute;ration aux agriculteurs, pour peu qu&rsquo;ils prouvent que leurs pratiques en la mati&egrave;re engendrent un stockage additionnel de carbone.C&rsquo;est l&rsquo;objet de la m&eacute;thodologie Carbocage, qui vient de d&eacute;crocher son Label bas Carbone. Tous les porteurs de projet pourront d&eacute;sormais s&rsquo;y r&eacute;f&eacute;rer. Sur trois territoires pilotes que sont le Pays des Mauges (Maine-et-Loire), le Pays du Roi Morvan (Mayenne) et le Pays de la Valle&#769;e de la Sarthe (Sarthe), une enqu&ecirc;te aupr&egrave;s des agriculteurs et des entreprises locales a r&eacute;v&eacute;l&eacute; un espace de n&eacute;gociation compris entre 50 et 100 &euro; la tonne &eacute;quivalent carbone.

Les méthodologies Carbocage et « Plantation de vergers » ont été labellisées par le ministère de la Transition écologique, ce qui ouvre la voie à la valorisation des réductions d’émissions de gaz à effet de serre pour les haies ainsi que pour les nouveaux vergers de fruits secs, de fruits à pépins et de fruits à noyaux.

Le Label bas carbone attribué aux haies et aux nouveaux vergers

Etant donn&eacute; le contexte &eacute;conomique d&eacute;grad&eacute; par la Covid-19, et avec des n&eacute;gociations commerciales avec la grande distribution compliqu&eacute;es, l'accord qui a &eacute;t&eacute; trouv&eacute; entre le groupe fromager Bel et l'Organisation de producteur Association des Producteurs Bel de l&rsquo;Ouest ou APBO (800 exploitations, 405 millions de litres de lait) <a href="https://www.reussir.fr/lait/laccord-apbo-et-bel-est-renouvele-pour-2019" target="_blank">diff&egrave;re des trois pr&eacute;c&eacute;dentes ann&eacute;es sur le prix du lait</a>.

<h3 class="field_LQ1918C">Un tunnel de prix</h3>

Le 350 &euro;/1000 l est r&eacute;affirm&eacute;, comme prix objectif. Les deux partenaires y ajoutent la prise en compte de possibles fortes &eacute;volutions de march&eacute;. L'indicateur suivi est le prix moyen du march&eacute; regard&eacute; sur douze mois glissants, r&eacute;f&eacute;rence FranceAgriMer 38/32 TPC/TQC "lait conventionnel". En cas de diff&eacute;rentiel sup&eacute;rieur &agrave; un certain niveau (NDLR : non pr&eacute;cis&eacute;) le prix Bel-APBO est ajust&eacute; &agrave; la baisse, et en cas de diff&eacute;rentiel inf&eacute;rieur &agrave; un certain niveau et s&rsquo;il y a eu baisse pr&eacute;alable dans l&rsquo;ann&eacute;e 2021, ajustement du prix APBO-Bel &agrave; la hausse. Et le prix mensuel ne peut descendre en de&ccedil;&agrave; de 335 &euro;/1000 l et ne peut monter au-del&agrave; de 360 &euro;/1000 l.

Les primes sont reconduites : +15 &euro;/1000 l pour l&rsquo;alimentation sans OGM et +6 &euro;/1000 l pour l&rsquo;acc&egrave;s des vaches au p&acirc;turage.

Toute la collecte fran&ccedil;aise (objectif fix&eacute; &agrave; 405 millions de litres de lait pour 2021) est sous d&eacute;marche diff&eacute;renci&eacute;e : alimentation sans OGM des animaux, valorisation du savoir-faire des &eacute;leveurs en mati&egrave;re de bien-&ecirc;tre animal, et acc&egrave;s des vaches au p&acirc;turage.

<h3 class="field_LQ1918C">De nouvelles mesures de diff&eacute;renciation</h3>

Pour aller plus loin, l&rsquo;APBO poursuivra le d&eacute;ploiement des engagements de diff&eacute;renciation. Le r&eacute;f&eacute;rentiel Boviwell pour diagnostiquer le bien &ecirc;tre animal sera d&eacute;ploy&eacute; dans les &eacute;levages-adh&eacute;rents. D&egrave;s 2019, un plan d'actions a &eacute;t&eacute; engag&eacute; pour la r&eacute;duction de l&rsquo;empreinte carbone des &eacute;levages avec des audits Cap2ER de niveau 2. L'objectif est que 80% des adh&eacute;rents soient engag&eacute;s en 2021 (audit et plan d'actions), et que 100 % aient r&eacute;alis&eacute; leur Cap2ER d&rsquo;ici fin 2022. En parall&egrave;le, l&rsquo;APBO d&eacute;posera un dossier de labellisation de la r&eacute;duction des &eacute;missions de CO2 de ses fermes-adh&eacute;rentes dans le cadre de la d&eacute;marche &laquo; Label Bas Carbone &raquo;. L'objectif &eacute;tant de r&eacute;mun&eacute;rer les efforts des &eacute;leveurs via la vente de cr&eacute;dits carbone.

&nbsp;

Pour 2021, quatrième année d'accord Bel - APBO, toute la collecte laitière française du groupe fromager Bel est en démarche différenciée et le prix du lait de base objectif sera de 350 €/1000 l.

Bel et l'APBO renouvellent un accord et un prix du lait objectif à 350 €

Les b&acirc;timents d&rsquo;&eacute;levage attirent les rongeurs car ils repr&eacute;sentent une source de chaleur et un apport de nourriture abondant lorsque les conditions ext&eacute;rieures deviennent difficiles (fin d&rsquo;automne). Au-del&agrave; des d&eacute;gradations qu&rsquo;ils occasionnent, ils pr&eacute;sentent un risque sanitaire important par la transmission de maladies (leptospirose, salmonelles&hellip;). Il est fortement recommand&eacute; de mettre en place un plan de lutte pr&eacute;ventif m&ecirc;me si aucune pr&eacute;sence de rongeurs n&rsquo;est d&eacute;tect&eacute;e.Une lutte pr&eacute;ventive&nbsp;complexeCette lutte est consid&eacute;r&eacute;e, par les techniciens de d&eacute;ratisation, comme la plus complexe &agrave; r&eacute;aliser. En effet, la principale difficult&eacute; est qu&rsquo;aucun rongeur ne soit pr&eacute;sent sur le site &agrave; traiter. Il est donc indispensable de respecter trois aspects primordiaux :<ul><li>Se pr&eacute;occuper des rongeurs, m&ecirc;me si on ne rel&egrave;ve aucune trace de nuisance.</li><li>Rendre les lieux inhospitaliers pour les rongeurs.</li><li>Mettre en place un nombre de postes d&rsquo;app&acirc;tage minimum qui seront t&eacute;moins de pr&eacute;sence de rongeurs.</li></ul>Une lutte curative&nbsp;&agrave; plusieurs facettesLa lutte curative fait souvent l&rsquo;objet d&rsquo;une demande d&rsquo;intervention aupr&egrave;s d&rsquo;une entreprise sp&eacute;cialis&eacute;e. Contrairement &agrave; la lutte pr&eacute;ventive, celle-ci est &laquo;&nbsp;facilit&eacute;e&nbsp;&raquo; par les indicateurs de pr&eacute;sence des rongeurs telles que c&acirc;bles &eacute;lectriques rong&eacute;s, aliments souill&eacute;s et/ou consomm&eacute;s, ou encore traces de pas dans la terre, la poussi&egrave;re&hellip; Autant d&rsquo;&eacute;l&eacute;ments &agrave; ne pas n&eacute;gliger. Trois types de lutte sont recens&eacute;es&nbsp;: chimique, physique et biologique.La lutte chimique, la plus r&eacute;pandue et la plus efficace&hellip;Celle-ci est de loin la plus r&eacute;pandue et la plus efficace. La lutte par ingestion r&eacute;p&eacute;t&eacute;e d&rsquo;app&acirc;ts anticoagulants est recommand&eacute;e, la mort intervenant dans un d&eacute;lai de deux &agrave; quatre jours apr&egrave;s consommation d&rsquo;app&acirc;ts. Ceci &eacute;vite au rongeur, animal m&eacute;fiant et avis&eacute;, de faire la relation entre les app&acirc;ts et les &eacute;ventuels cadavres. Les principales mati&egrave;res actives utilis&eacute;es par les techniciens de d&eacute;ratisation sont le dif&eacute;nacoum, la bromadiolone, la chlorophacinone, le brodifacoum&hellip;&nbsp;Les anticoagulants bloquent le ph&eacute;nom&egrave;ne de coagulation sanguine en inhibant la vitamine K. Ils peuvent &ecirc;tre toxiques pour tous les animaux, en cas d&rsquo;ingestion accidentelle, contactez rapidement votre v&eacute;t&eacute;rinaire, le seul antidote &eacute;tant alors une administration rapide de vitamine K1. Les professionnels savent placer les app&acirc;ts aux endroits adapt&eacute;s et avec des dispositifs s&eacute;curis&eacute;s afin de limiter les risques. Pour une meilleure r&eacute;ussite du plan de lutte, la lutte chimique s&rsquo;effectue en intervention contractuelle (plusieurs passages annuels).&hellip; la lutte physique, compl&eacute;ment de la lutte chimique&hellip;Cette m&eacute;thode ne peut &ecirc;tre qu&rsquo;un compl&eacute;ment de la lutte chimique. Le pi&eacute;geage des rongeurs tels que rats et souris s&rsquo;effectue &agrave; l&rsquo;aide de tapettes, pi&egrave;ges divers, colle glue&hellip; Quant aux appareils &agrave; ultrasons, ils ont une action perturbatrice les premiers jours, mais sont inefficaces dans la dur&eacute;e. En s&rsquo;accoutumant au bruit, les rongeurs finissent par se pr&eacute;server de cette nuisance sonore en se cachant mieux.&hellip; et la lutte biologique, anecdotique Cette action obtenue gr&acirc;ce &agrave; la pr&eacute;sence d&rsquo;autres esp&egrave;ces (chats, chiens, buses, &hellip;) reste anecdotique. De plus, elle ne constitue pas un moyen efficace que l&rsquo;on peut conseiller en tant que lutte.Une m&eacute;thodologie d&rsquo;intervention en plusieurs &eacute;tapesRep&eacute;rer toute trace de rongeurs sur le site&nbsp;: explorer syst&eacute;matiquement l&rsquo;ext&eacute;rieur et l&rsquo;int&eacute;rieur des b&acirc;timents (foss&eacute;s, talus, d&eacute;p&ocirc;ts d&rsquo;ordures et de gravas, mares, ruisseaux, alentours de b&acirc;timents agricoles, locaux commerciaux&hellip;).Identifier les esp&egrave;ces&nbsp;: cette &eacute;tape primordiale permet au technicien de choisir les produits appropri&eacute;s.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/7/9/6/3576973-1-fre-FR/aef0070f2693-rongeurs-caracteristiques-jpg" alt="Farago 23- SOFAR" height="1592" width="1707" /><figcaption>.</figcaption></figure>

</div>
Choisir les app&acirc;ts (mati&egrave;res actives et supports)&nbsp;: le choix des app&acirc;ts est fonction de l&rsquo;identification r&eacute;alis&eacute;e pr&eacute;c&eacute;demment, le r&eacute;sultat de la d&eacute;ratisation en d&eacute;pend. Il est n&eacute;cessaire de proposer aux rongeurs un rodonticide dont le support (avoine, bl&eacute;, ma&iuml;s, &hellip;) sera le plus proche possible de leur aliment consomm&eacute; quotidiennement.&nbsp;&nbsp;Il est imp&eacute;ratif d&rsquo;utiliser les biocides avec pr&eacute;cautions. Avant toute utilisation, il est n&eacute;cessaire de lire l&rsquo;&eacute;tiquette et les informations concernant les produits.Mettre en place des app&acirc;ts&nbsp;: &eacute;viter tout d&rsquo;abord de toucher les app&acirc;ts avec les mains (utiliser une pelette, des r&eacute;cipients propres et des gants) car les rongeurs ont un odorat tr&egrave;s d&eacute;velopp&eacute;. Ils se m&eacute;fieront d&rsquo;autant plus s&rsquo;ils d&eacute;tectent la moindre odeur humaine. Disposer les app&acirc;ts aux endroits o&ugrave; les rongeurs se sentent &agrave; l&rsquo;abri des regards et des attaques de leurs ennemis (hommes, chats). Dans le cas de souris, mettre des postes plus petits et beaucoup plus nombreux sur leurs passages (pr&eacute;sence de traces et d&rsquo;excr&eacute;ments). Dans le cas de rat noir, mettre les app&acirc;ts en hauteur, sur les poutres, les fa&icirc;tes des murs&hellip; Tous ces postes sont &agrave; dissimuler car les rongeurs sont curieux, craintifs et cherchent toujours &agrave; s&rsquo;isoler. Prot&eacute;ger les postes, notamment des intemp&eacute;ries pour les postes ext&eacute;rieurs et des poussi&egrave;res pour les postes int&eacute;rieurs, par des tuiles renvers&eacute;es, des tuyaux PVC ou encore des plaques.&nbsp;Contr&ocirc;ler les app&acirc;ts et renouveler les produits&nbsp;: le contr&ocirc;le, r&eacute;alis&eacute; dans les jours suivants la mise en place, consistera &agrave; refaire le m&ecirc;me trajet sans oublier le moindre poste. Ces postes seront contr&ocirc;l&eacute;s r&eacute;guli&egrave;rement. Tous les app&acirc;ts consomm&eacute;s seront renouvel&eacute;s m&ecirc;me en cas de consommation partielle afin de conserver un app&acirc;t frais et app&eacute;tant. Ce contr&ocirc;le permettra d&rsquo;estimer la pr&eacute;sence &eacute;ventuelle des rongeurs, et, le cas &eacute;ch&eacute;ant, de poursuivre la lutte pr&eacute;ventive apr&egrave;s la phase d&rsquo;&eacute;radication des rongeurs ou bien de mettre en place un moyen de contr&ocirc;le de pr&eacute;sence avec l&rsquo;emplois de produits &laquo;&nbsp;placebo&nbsp;&raquo; en diminuant l&rsquo;emploi de produits chimiques.Les conseils pour rendre inhospitaliers les lieuxUne lutte ne sera efficace que si les lieux sont propres et d&eacute;pourvus d&rsquo;endroits propices &agrave; la pr&eacute;sence de nuisibles. Il est imp&eacute;ratif d&rsquo;emp&ecirc;cher les rongeurs d&rsquo;approcher et d&rsquo;entrer dans les b&acirc;timents.&nbsp;Eviter tout stockage au contact direct des murs ou parois&nbsp;: laisser un espace libre de 50 cm pour &eacute;viter le refuge aux rongeurs et faciliter l&rsquo;acc&egrave;s et la pose des app&acirc;ts. Avant tout, la protection contre des d&eacute;pr&eacute;dateurs est un probl&egrave;me d&rsquo;hygi&egrave;ne. Lors d&rsquo;une d&eacute;ratisation, le nettoyage est une r&egrave;gle primordiale &agrave; appliquer. Toute m&eacute;thode de lutte quelle qu&rsquo;elle soit ne sera qu&rsquo;un compl&eacute;ment de cette obligation. Farago Creuse : une structure agr&eacute;&eacute;e, des techniciens qualifi&eacute;s, une large gamme de produits certifi&eacute;s et reconnus<a id="_Hlk529283157"></a>C&ocirc;t&eacute; services, la r&eacute;alisation s&rsquo;effectue essentiellement sous forme de contrat annuel adapt&eacute; &agrave; chaque situation. Dans ce cadre, les sept techniciens qualifi&eacute;s de Farago Creuse suivent pr&egrave;s de 1.000 structures dans le d&eacute;partement. C&ocirc;t&eacute; produits, une large gamme de rodonticides certifi&eacute;s est &agrave; votre disposition au magasin de Farago Creuse (26, rue Alexandre Guillon &ndash; 23000 Gu&eacute;ret) ou par les techniciens. Pour les conna&icirc;tre, contactez-nous ou consultez <a href="http://www.faragocreuse.fr/">www.faragocreuse.fr</a>. N&rsquo;h&eacute;sitez donc pas &agrave; nous solliciter pour votre approvisionnement en rodonticides, la r&eacute;alisation d&rsquo;un devis adapt&eacute; &agrave; votre structure ou pour plus d&rsquo;informations. <h3 style="text-align:right;">Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse &ndash; www.faragocreuse.fr</h3>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; www.gdscreuse.fr

La dératisation, un facteur de la maîtrise sanitaire : Deux types de lutte bien distincts : la lutte préventive et la lutte curative. Pour chacune de ces luttes, les techniques et méthodes d’intervention doivent être parfaitement maîtrisées.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (8712)

Les actualités (8677)

L'agenda (21)

Les outils (2)

Les guides (12)