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<h3>Comment dimensionner son installation&nbsp;en autoconsommation&thinsp;?</h3>
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L&rsquo;&eacute;tude de faisabilit&eacute; permet de bien dimensionner l&rsquo;installation par rapport aux besoins de chaque site. Selon R&eacute;gis Le Carluer, &laquo;&nbsp;la principale difficult&eacute; r&eacute;side dans la calibration de l&rsquo;installation en fonction de la demande, afin que le maximum de la production puisse &ecirc;tre utilis&eacute;. Car pour l&rsquo;instant, le stockage sur batterie est trop on&eacute;reux.&nbsp;&raquo; L&rsquo;&eacute;tude repose sur une analyse fine des consommations (par intervalles de 10 minutes) r&eacute;alis&eacute;e sur une p&eacute;riode repr&eacute;sentative de l&rsquo;ordre d&rsquo;un mois, puis extrapol&eacute;e sur l&rsquo;ann&eacute;e.

Deux indicateurs techniques sont notamment pris en compte.

Le taux d&rsquo;autoconsommation indique la part d&rsquo;&eacute;nergie produite qui peut &ecirc;tre consomm&eacute;e. Atteindre en permanence 100&nbsp;% d&rsquo;autoconsommation revient &agrave; dimensionner pour juste couvrir la consommation permanente de &laquo;&nbsp;bruit de fond&nbsp;&raquo;. Le taux d&rsquo;autoproduction indique&nbsp;la part d&rsquo;&eacute;nergie produite consomm&eacute;e sur place par rapport &agrave; la consommation totale.

Il s&rsquo;agit de trouver le bon compromis. Si on privil&eacute;gie trop le taux d&rsquo;autoconsommation, la puissance install&eacute;e sera faible, donc l&rsquo;&eacute;conomie de facture limit&eacute;e. Si on augmente trop la puissance de l&rsquo;installation, on am&eacute;liore le taux d&rsquo;autoproduction, mais on d&eacute;grade le taux d&rsquo;autoconsommation, donc la rentabilit&eacute; de l&rsquo;investissement. &laquo;&nbsp;Dans le meilleur des cas, on obtient environ 20&nbsp;% de couverture de la consommation totale&nbsp;&raquo; estime par exp&eacute;rience Micka&euml;l Feuildet. Il ajoute &laquo;&nbsp;qu&rsquo;il est possible de surdimensionner un peu si on envisage des consommations &agrave; venir (v&eacute;hicule &eacute;lectrique ou autre activit&eacute;&hellip;). Une autre approche consiste &agrave; orienter les panneaux entre le sud, l&rsquo;est et l&rsquo;ouest, pour s&rsquo;affranchir du pic de puissance &agrave; midi en plein sud et produire tout au long de la journ&eacute;e.&nbsp;&raquo;

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<h3>Installer une installation en toiture, au sol ou un tracker&thinsp;?</h3>
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Au-del&agrave; des pr&eacute;f&eacute;rences personnelles, c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;tude de faisabilit&eacute; qui permet de trancher entre les options techniques. Une implantation au sol est possible d&egrave;s lors que le foncier n&rsquo;a pas de vocation agricole. Le tracker en est une variante. Gr&acirc;ce &agrave; son m&acirc;t supportant les panneaux en hauteur, il peut &ecirc;tre pos&eacute; dans un parcours, voire une parcelle cultiv&eacute;e. Son avantage est de pouvoir &ecirc;tre &eacute;quip&eacute; de panneaux bifaciaux (captant la lumi&egrave;re des deux c&ocirc;t&eacute;s) et de suivre la courbe du soleil. Ce qui am&eacute;liore grandement son rendement. Par contre, l&rsquo;installation est beaucoup plus on&eacute;reuse (entre 2 et 2,5 &euro;/Wc), du fait du pyl&ocirc;ne et des deux moteurs d&rsquo;orientation. L&rsquo;&eacute;leveur de poules pondeuses alternatives Philippe Carfantan a pr&eacute;f&eacute;r&eacute; installer ses panneaux sur une toiture r&eacute;nov&eacute;e. &laquo;&nbsp;Je ne souhaitais pas un syst&egrave;me ayant de la m&eacute;canique susceptible de tomber en panne. De plus, il est sensible au vent, m&ecirc;me s&rsquo;il y a une mise en s&eacute;curit&eacute; &agrave; horizontale.&nbsp;&raquo;

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<h3>Faut-il suivre sa production en autoconsommation&thinsp;?</h3>
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Le suivi des flux &eacute;lectriques est fortement conseill&eacute;. &laquo;&nbsp;Il ne faut surtout pas travailler en aveugle, explique R&eacute;gis Le Carluer.&nbsp;Il faut suivre la production et les flux de consommation. Les r&eacute;sultats sont-ils en accord avec les estimations de l&rsquo;&eacute;tude de dimensionnement&thinsp;? La puissance install&eacute;e est-elle totalement valoris&eacute;e&thinsp;? Le co&ucirc;t du kWh autoproduit est-il int&eacute;ressant par rapport &agrave; celui du fournisseur d&rsquo;&eacute;nergie&thinsp;? Quels sont mes taux d&rsquo;autoconsommation et d&rsquo;autoproduction&thinsp;?&nbsp;&raquo; Ce suivi permet de passer d&rsquo;une consommation &laquo;&nbsp;subie&nbsp;&raquo; &agrave; une consommation &laquo;&nbsp;pilot&eacute;e&nbsp;&raquo;. Le fonctionnement d&rsquo;installations &eacute;nergivores peut parfois &ecirc;tre d&eacute;cal&eacute;. Philippe Carfantan a bascul&eacute; son s&eacute;chage de fientes de poules de la nuit (en heures creuses moins ch&egrave;res) &agrave; la journ&eacute;e. Il valorise l&rsquo;&eacute;nergie produite et am&eacute;liore le rendement du s&eacute;chage.

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<h3>Comment faire baisser les co&ucirc;ts&thinsp;?</h3>
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En Bretagne, Micka&euml;l Feuildet travaille &agrave; des solutions &laquo;&nbsp;plug and play&nbsp;&raquo; pour faciliter le d&eacute;veloppement du photovolta&iuml;que. &laquo;&nbsp;Pour des structures au sol, un agriculteur sait faire une dalle b&eacute;ton et monter une structure en kit avec les panneaux. Mais un professionnel reste indispensable pour le c&acirc;blage et pour brancher l&rsquo;onduleur.&nbsp;&raquo; Une simple d&eacute;claration de travaux suffit pour une installation de moins de 250 kWc et de moins de 1,80&nbsp;m de hauteur. De son c&ocirc;t&eacute;, R&eacute;gis Le Carluer, qui coanime l&rsquo;association des Agriculteurs producteurs d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; photovolta&iuml;que associ&eacute;s (Apepha), indique qu&rsquo;elle a lanc&eacute; un appel d&rsquo;offres pour acheter en nombre des structures porteuses de panneaux &agrave; monter soi-m&ecirc;me.

Lire aussi&thinsp;: " <a href="https://www.reussir.fr/volailles/trois-raisons-pour-continuer-investir-dans-le-photovoltaique-agricole" target="_blank">Trois raisons pour continuer &agrave; investir dans le photovolta&iuml;que agricole</a>"
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<h2>Pour aller plus loin</h2>

Les Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne ont organis&eacute; une conf&eacute;rence en ligne &agrave; l&rsquo;occasion du Space virtuel, qu&rsquo;il est possible de revoir en cliquant sur le lien suivant&thinsp;: <a href="http://www.bretagne.synagri.com/synagri/energie-evenements-marquants">&laquo;&nbsp;R&eacute;duire les factures d&rsquo;&eacute;lectricit&eacute;&thinsp;: l&rsquo;autoconsommation en photovolta&iuml;que, un projet pour mon exploitation&nbsp;&raquo;</a>

Pour ceux situ&eacute;s en Bretagne qui voudraient aller plus loin, les conseillers des Chambres font du <a href="http://www.chambres-agriculture-bretagne.fr/ca1/PJ.nsf/ATWEB0101/A0AEFE53E80E8D7CC12585EC0055CDCD/$FILE/BD%20Conseil%20photovoltaique%202020.pdf?OpenElement">conseil individuel </a>et organisent des formations pour <a href="http://www.formation-agriculteurs.com/exploitants/energie/photovoltaique/">monter son projet photovolta&iuml;que</a>
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En production photovoltaïque à la ferme, la revente totale des kilowattheures produits reste le modèle économique dominant, mais l’autoconsommation se développe de plus en plus dans une logique de maîtrise à long terme de ses coûts énergétiques. Régis Le Carluer, conseiller énergies renouvelables à la Chambre d’agriculture de Bretagne, et Mickaël Feuildet, ingénieur consultant indépendant en photovoltaïque apportent leur éclairage.

Comment passer à l’autoconsommation photovoltaïque

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La France encadre l'usage des cultures principales &agrave; vocation alimentaire. Elles ne peuvent pas repr&eacute;senter plus de 15 % du volume total des mati&egrave;res entrant dans le digesteur. &laquo; En Bretagne, en moyenne dans les unit&eacute;s de m&eacute;thanisation agricole, il y a 7 % des mati&egrave;res qui sont du ma&iuml;s culture principale. &Agrave; part quelques tensions en local, ce ne sont pas ces unit&eacute;s-l&agrave; qui font flamber le prix du ma&iuml;s &raquo;, estime Jean-Marc Onno, copr&eacute;sident de l'Association des agriculteurs m&eacute;thaniseurs de France (AAMF).

<h3>En Bretagne, 7 % de ma&iuml;s en moyenne</h3>

Certains projets de c&eacute;r&eacute;aliers utilisent 15 % de cultures principales, des Cive (cultures interm&eacute;diaires &agrave; vocation &eacute;nerg&eacute;tique), des coproduits et des d&eacute;chets. &laquo; Dire que ce sont eux qui font flamber les prix des fourrages me semble exag&eacute;r&eacute;, car c'est un mauvais calcul &eacute;conomique pour un m&eacute;thaniseur. Par contre, il y a un effet de surench&egrave;re pour les coproduits (dr&egrave;ches, fanes) car on sait que les m&eacute;thaniseurs les payent plus cher que les &eacute;leveurs &raquo;, analyse Philippe Collin, de l'AAMF.

Par contre, certains sites industriels, qui ne sont donc pas li&eacute;s &agrave; la PAC et n'ont donc pas les contr&ocirc;les d'assolement qu'ont les agriculteurs, d&eacute;tournent du ma&iuml;s culture principale en d&eacute;chet v&eacute;g&eacute;tal, pour aller au-del&agrave; des 15 %. &laquo; Nous demandons &agrave; ce que ce cadre des 15 % soit contr&ocirc;l&eacute; &raquo;, insiste l'AAMF.
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Les éleveurs critiquent les unités utilisant trop de cultures énergétiques, qui entrent en compétition pour le fourrage et le foncier.

Les unités agricoles avec effluents ne font pas flamber le prix du maïs

A la faveur de conditions hivernales douces en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e, la campagne 2020 avait pourtant d&eacute;but&eacute; avec une pousse d&rsquo;herbe sup&eacute;rieure &agrave; la normale. Mais le d&eacute;ficit hydrique, constat&eacute; pr&eacute;cocement dans le nord et l&rsquo;est puis g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; sur majeure partie du territoire durant l&rsquo;&eacute;t&eacute;, a ralenti et parfois stopp&eacute; la pousse d&rsquo;herbe.&laquo;&nbsp;Ainsi, la pousse d&rsquo;&eacute;t&eacute;-automne (du 20 juin au 20 octobre) ne repr&eacute;sente que 22 % de la pousse d&rsquo;&eacute;t&eacute;-automne de r&eacute;f&eacute;rence&nbsp;&raquo;, indique la note mensuelle de suivi des prairies du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. En cumul sur l&rsquo;ensemble de la campagne, de mars &agrave; octobre, la production d&rsquo;herbe sur les prairies permanentes est estim&eacute;e en d&eacute;ficit de 30% par rapport &agrave; la moyenne 1989-2018. Seules deux r&eacute;gions ont connu une situation favorable&nbsp;: la r&eacute;gion Bretagne, o&ugrave; la pousse a &eacute;t&eacute; proche des normales, et la r&eacute;gion Paca, qui a m&ecirc;me connu une pousse exc&eacute;dentaire de 20%. Pour toutes les autres r&eacute;gions fourrag&egrave;res, le d&eacute;ficit est marqu&eacute;. Les r&eacute;gions du nord-ouest au centre-est sont les plus touch&eacute;es : le Grand Est, les Hauts-de-France et la Bourgogne-Franche-Comt&eacute; affichent des valeurs de production &eacute;tablies respectivement &agrave; 47 %, 51 % et 57 % de la r&eacute;f&eacute;rence. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/7/2/3542701-1-fre-FR/a10da361fb6d-prairies-jpg-png" alt="" height="1063" width="851" /><figcaption>L&rsquo;indicateur de rendement des prairies permanentes Isop, &agrave; une date donn&eacute;e, est &eacute;gal au rapport entre la pousse cumul&eacute;e &agrave; cette date depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e et la pousse cumul&eacute;e &agrave; la m&ecirc;me date calcul&eacute;e sur la p&eacute;riode de r&eacute;f&eacute;rence 1989-2018.</figcaption></figure>

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En raison de la sécheresse, la production cumulée des prairies permanentes en France pour l’année 2020 est en déficit de 30% par rapport à la moyenne. Les régions du nord-ouest au centre-est sont les plus touchées.

Prairies : une production largement déficitaire en 2020

L'animal avait &eacute;t&eacute; abattu dans la r&eacute;gion de G&ouml;rlitz, et sa contamination confirm&eacute;e par l'Institut Friedrich Loeffler de recherche sur la sant&eacute; animale, selon un communiqu&eacute; du gouvernement r&eacute;gional le 31 octobre, qui annonce la mise en place d'un plan d'urgence pour combattre l'infection.Les autorit&eacute;s indiquent s'&ecirc;tre pr&eacute;par&eacute;es &agrave; cette &eacute;ventualit&eacute; apr&egrave;s un premier cas confirm&eacute; d&eacute;but septembre dans le Brandebourg voisin, la r&eacute;gion autour de Berlin. Entretemps, la contamination de plus de cent sangliers a &eacute;t&eacute; recens&eacute;e dans ce Land.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-porc-allemand-prive-d-exportations-vers-l-asie-la-filiere-francaise-sur-ses-gardes" target="_blank" title="">Le porc allemand priv&eacute; d'exportations vers l'Asie : la fili&egrave;re fran&ccedil;aise sur ses gardes</a>
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Le Japon, la Chine, la Cor&eacute;e du Sud, rejoints par le Br&eacute;sil et l'Argentine, avaient annonc&eacute; dans la foul&eacute;e la suspension des importations de porc allemand, mena&ccedil;ant un secteur d&eacute;j&agrave; fragilis&eacute; et tr&egrave;s d&eacute;pendant de ses ventes &agrave; l'&eacute;tranger.Le minist&egrave;re allemand de l'Agriculture avait indiqu&eacute; &ecirc;tre en pourparlers avec les gouvernements de ses march&eacute;s asiatiques pour qu'ils limitent les interdictions d'importation dues &agrave; la peste porcine uniquement aux entreprises des r&eacute;gions allemandes touch&eacute;es.Le manque &agrave; gagner pourrait &ecirc;tre &eacute;norme pour l'Allemagne, o&ugrave; pr&egrave;s de 5 millions de tonnes de viande de porc sont produits chaque ann&eacute;e, dont la moiti&eacute; destin&eacute;e &agrave; l'exportation.

La peste porcine africaine (PPA) s'est étendue en Allemagne après la détection du virus chez un sanglier dans une nouvelle région de l'est, la Saxe.

La peste porcine s'étend à une nouvelle région en Allemagne

Apr&egrave;s les deux cygnes atteints quelques jours auparavant, le sous type H5N8 hautement pathog&egrave;ne de l&rsquo;influenza aviaire a p&eacute;n&eacute;tr&eacute; dans un &eacute;levage de poules de chair reproductrices. Les signes cliniques observ&eacute;s le 28 octobre ont confirm&eacute; la suspicion le 29 octobre par analyse PCR.

L&rsquo;&eacute;levage de 35&nbsp;000 oiseaux se trouve &agrave; Altforst, situ&eacute; au centre des Pays-Bas et au sud de la principale zone de production avicole. Aucun &eacute;levage n&rsquo;est pr&eacute;sent &agrave; moins d&rsquo;un km. En revanche, on en retrouve neuf dans un rayon de 3 km et 25 dans les 10 km.

Les mesures de bios&eacute;curit&eacute; suivantes ont &eacute;t&eacute; prises&nbsp;:

<ul><li>Abattage du lot et proc&eacute;dure de d&eacute;contamination&nbsp;;</li>
	<li>Mise en place d&rsquo;une zone de protection de 3 km et tests PCR des neuf &eacute;levages avicoles&nbsp;;</li>
	<li>Mise en place d&rsquo;une zone de surveillance de 10 km.</li>
	<li>&nbsp;</li>
</ul>Dans ces p&eacute;rim&egrave;tres, les transports d&rsquo;oiseaux vivants sont interdits et des restrictions appliqu&eacute;es pour l&rsquo;approvisionnement et les enl&egrave;vements (animaux et effluents). La bios&eacute;curit&eacute; des &eacute;levages est renforc&eacute;e (hygi&egrave;ne et entr&eacute;es/sorties de personnes). La chasse est interdite.

Des mesures nationales concernent les restrictions de transport d&rsquo;&oelig;ufs, volailles vivantes, effluents. Les expositions et &eacute;v&egrave;nements avec des oiseaux sont interdits.

Depuis la d&eacute;tection des deux cygnes, d&rsquo;autres anatid&eacute;s ont &eacute;t&eacute; retrouv&eacute;s morts &agrave; divers endroits des Pays-Bas. Deux canards ont &eacute;t&eacute; d&eacute;tect&eacute;s positifs &agrave; IJmuiden et &agrave; Bloemendaal (voir carte interactive).

Pour les autorit&eacute;s sanitaires, &laquo;&nbsp;il est inqui&eacute;tant de constater un si grand nombre d&rsquo;oiseaux migrateurs pr&eacute;sents si t&ocirc;t.&nbsp;&raquo; Le gouvernement suivra attentivement la mortalit&eacute; dans l&rsquo;avifaune sauvage.

Par ailleurs, des cas d&rsquo;influenza aviaire H5N8 HP continuent &agrave; &ecirc;tre d&eacute;tect&eacute;s en Isra&euml;l.

<iframe height="480" src="https://www.google.com/maps/d/embed?mid=1wfXyMUq5m6Qn9M0dybX1mWonW0Z_SpOG" width="640"></iframe>

Le 29 octobre aux Pays-Bas, un élevage de 35 000 poules reproductrices a été confirmé positif à un virus hautement pathogène de l’influenza aviaire du sous-type H5N8

Grippe aviaire H5N8 aux Pays-Bas : Un élevage de poules reproductrices contaminé

&Agrave; l&rsquo;initiative de la FDSEA et mise en &oelig;uvre par sa SARL Group&rsquo;Achat23, une nouvelle op&eacute;ration paille a eu lieu cette ann&eacute;e. La pr&eacute;sidente du Conseil d&eacute;partemental Val&eacute;rie Simonet a sign&eacute; une convention de partenariat financier avec Christian Arvis g&eacute;rant de la SARL Group&rsquo;Achat23 pour soutenir cette op&eacute;ration paille 2020, en pr&eacute;sence du vice-pr&eacute;sident Nicolas Simmonet en charge des questions agricoles et de S&eacute;verine Bry, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;rale de la FDSEA. Alors que les besoins se faisaient d&eacute;j&agrave; sentir depuis les mois de juillet et ao&ucirc;t en raison de la s&eacute;cheresse, tr&egrave;s t&ocirc;t les responsables de Group&rsquo;Achat23 avaient pressentis le besoin de mettre en &oelig;uvre une op&eacute;ration paille pour subvenir aux besoins des &eacute;leveurs en recherche de paille pour le prochain hivernage. Cette convention se traduit donc par un soutien financier du Conseil d&eacute;partemental de 10 000 &euro;, soit une aide de 10 &euro; par tonne de paille command&eacute;e via Group&rsquo;Achat sur un contingent total de 1 000 t. De par ce soutien ind&eacute;fectible du Conseil d&eacute;partemental, le prix de la paille a pu ainsi baisser de 110 &euro; &agrave; 100 &euro; par tonne, rendu en cour de ferme. Cette aide sera ainsi revers&eacute;e totalement et directement aupr&egrave;s des &eacute;leveurs, d&egrave;s la livraison de la marchandise effectu&eacute;e. Pour la pr&eacute;sidente du Conseil d&eacute;partemental&nbsp;: &laquo; je soutiens totalement votre action et j&rsquo;apporte la contribution du d&eacute;partement aux &eacute;leveurs qui ont souffert de cette s&eacute;cheresse, car je sais, &ocirc; combien le contexte agricole actuel n&rsquo;est pas facile en ce moment, d&rsquo;autant plus avec des prix qui ne r&eacute;mun&egrave;rent pas ses &eacute;leveurs. De plus, le Conseil d&eacute;partemental apporte aussi son soutien &agrave; de multiples actions dans le domaine agricole, comme sur les aspects sanitaires avec le GDS, pour les besoins de main-d&rsquo;&oelig;uvre avec le Service de Remplacement, les actions de diversification et du changement climatique par la Chambre d&rsquo;Agriculture ou encore l&rsquo;accompagnement des actions initi&eacute;es par les Jeunes Agriculteurs, donc, il me paraissait normal d&rsquo;apporter notre contribution &agrave; votre op&eacute;ration &raquo;. Pour le pr&eacute;sident de la FDSEA et g&eacute;rant de la SARL Group&rsquo;Achat23, Christian Arvis n&rsquo;a pas manqu&eacute; &agrave; son tour de remercier les repr&eacute;sentants du Conseil d&eacute;partemental pour leur soutien en ces moments difficiles et a tenu &agrave; rappeler que &laquo; l&rsquo;agriculture restait le moteur &eacute;conomique de notre d&eacute;partement &raquo;.

Le Conseil départemental de la Creuse soutient l’opération paille de Group’Achat23

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Avoir tout ce qui est n&eacute;cessaire &agrave; l&rsquo;hygi&egrave;ne de traite sous la main&nbsp;: lingettes, produits de trempage et de traitement... Les d&eacute;placer facilement. Bref, ne pas perdre de temps &agrave; leur courir apr&egrave;s. Tel est l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t d&rsquo;une servante de salle de traite. La r&eacute;f&eacute;rence en la mati&egrave;re, c&rsquo;est la soci&eacute;t&eacute; Cosnet La G&eacute;e, qui propose deux mod&egrave;les&nbsp;: une servante roulante et une servante suspendue. La premi&egrave;re est plus adapt&eacute;e aux petites salles de traite. Tr&egrave;s maniable, elle permet de d&eacute;placer le mat&eacute;riel d&rsquo;hygi&egrave;ne dans la fosse. La seconde, suspendue sur un rail, convient mieux aux grandes salles de traite, type TPA notamment. Elle permet d&rsquo;avoir le mat&eacute;riel &agrave; hauteur des intervenants sans encombrer le sol pour le nettoyage. La servante roulante est &eacute;quip&eacute;e d&rsquo;un seau de 16 litres renforc&eacute; pour les lavettes propres, d&rsquo;un bac inf&eacute;rieur pour les lavettes sales et d&rsquo;un bac &agrave; poign&eacute;e pour les produits d&rsquo;hygi&egrave;ne. Sur la servante suspendue, tous ces &eacute;quipements sont doubl&eacute;s. Toutes deux sont construites avec un ch&acirc;ssis galvanis&eacute;. Elles sont distribu&eacute;es principalement dans des magasins physiques, coop&eacute;ratives et autres Lisa. On les trouve aussi sur quelques sites Internet. Prix&nbsp;: moins de 300 &euro; HT pour la servante roulante&nbsp;; &nbsp;autour de 400 &euro; HT pour la servante suspendue.

<a href="https://www.reussir.fr/lait/des-astuces-pour-la-securite-et-le-confort-en-salle-de-traite" target="_blank" title="Des astuces pour la s&eacute;curit&eacute; et le confort en salle de traite">Lire aussi : Des </a><a href="https://www.reussir.fr/lait/des-astuces-pour-la-securite-et-le-confort-en-salle-de-traite" target="_blank" title="Des astuces pour la s&eacute;curit&eacute; et le confort en salle de traite">astuces pour la s&eacute;curit&eacute; et le confort en sale de traite</a>
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La servante de salle de traite, roulante ou suspendue, permet d’avoir le matériel d’hygiène à portée de main.

La servante de salle de traite pour ne pas perdre de temps

Si ce plafond, identique &agrave; celui fix&eacute; pour 2020, est atteint avant la fin de l'ann&eacute;e civile, il pourra &ecirc;tre port&eacute; &agrave; 21% pour les seuls tirs de d&eacute;fense, pr&eacute;cise le texte. Ces chiffres avaient &eacute;t&eacute; propos&eacute;s en juin par la pr&eacute;fecture d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, charg&eacute;e de la gestion du loup au plan national, qui s'&eacute;tait f&eacute;licit&eacute;e &agrave; cette occasion d'une stabilisation du nombre d'attaques sur les troupeaux perp&eacute;tr&eacute;es par les loups en 2019.En 2019, le quota, fix&eacute; initialement &agrave; 90 loups pouvant &ecirc;tre abattus, avait &eacute;t&eacute; relev&eacute; &agrave; 100. Pour 2020, le plafond est fix&eacute; &agrave; 98 loups. Au 20 octobre, 94 loups avaient d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; abattus, selon les chiffres de la pr&eacute;fecture en charge.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/proteger-le-loup-et-les-eleveurs-le-vaeu-de-la-ministre-de-l-ecologie" target="_blank" title="">"Prot&eacute;ger le loup et les &eacute;leveurs", le v&oelig;u de la ministre de l'Ecologie</a>
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L'Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB) avait estim&eacute; en juin la population de loups gris en France &agrave; 580 animaux adultes, contre 530 un an plus t&ocirc;t. Le rythme de progression de cette esp&egrave;ce menac&eacute;e - et donc prot&eacute;g&eacute;e - a toutefois ralenti compar&eacute; &agrave; 2019, pour des raisons devant encore &ecirc;tre &eacute;tudi&eacute;es.Le Conseil national de protection de la nature avait donn&eacute; en juillet un avis d&eacute;favorable &agrave; cet arr&ecirc;t&eacute;, estimant notamment qu'il "traduit la volont&eacute; de l'Etat, non pas d'utiliser les possibilit&eacute;s d&eacute;rogatoires pour pr&eacute;venir les dommages, mais de maximiser les destructions de loups pour freiner le d&eacute;veloppement de sa population".

Le gouvernement a reconduit pour 2021 le plafond de tirs d'abattage de loups de 19% de la population estimée en France, soit une centaine d'animaux environ, selon un arrêté publié le 29 octobre au Journal officiel.

Le nombre d'abattages possibles de loups reconduit pour 2021

Un r&eacute;cent rapport de la Cour des comptes europ&eacute;enne, en date du 5 juin 2020, souligne l&rsquo;impact n&eacute;gatif de l&rsquo;actuelle PAC sur la biodiversit&eacute;. En substance, la PAC ne favoriserait pas la biodiversit&eacute;. Le rapport pr&eacute;cise que les mesures dite &laquo; vertes &raquo; (conditionnalit&eacute;, aide verte, MAEC&hellip;) ne contribuent pas &agrave; emp&ecirc;cher le d&eacute;clin rapide de la biodiversit&eacute; dans la mesure o&ugrave; elles ne sont ni suffisamment exigeantes ni assez attractives.<h2>La r&eacute;forme de la PAC</h2>Attendue pour 2023, la r&eacute;forme de la PAC porte des ambitions plus &eacute;lev&eacute;es en mati&egrave;re d&rsquo;environnement. En premier lieu, la conditionnalit&eacute; des aides est renforc&eacute;e en int&eacute;grant les crit&egrave;res de l&rsquo;aide verte (diversit&eacute; d&rsquo;assolement, maintien de surfaces d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t &eacute;cologique et maintien des prairies permanentes). Si l&rsquo;aide verte dispara&icirc;t, ses crit&egrave;res deviennent obligatoires pour percevoir l&rsquo;aide PAC. Les MAEC sont maintenues, leur budget propre et leurs cahiers des charges restant &agrave; d&eacute;finir.L&rsquo;apparition d&rsquo;un syst&egrave;me de &laquo; programmes &eacute;cologiques &raquo; appara&icirc;t comme la grande nouveaut&eacute; de la r&eacute;forme de la PAC. Le contenu de ces programmes &ldquo;facultatifs&rdquo; sera d&eacute;fini par chaque Etat membre avec des objectifs communs sur la protection de la biodiversit&eacute;, le d&eacute;veloppement des puits de carbone (prairies, zones humides) ou la r&eacute;duction des fuites d&rsquo;intrants. M&ecirc;me si ces programmes &eacute;cologiques sont volontaires, les agriculteurs devront forc&eacute;ment s&rsquo;y int&eacute;resser car ce sera l&rsquo;un des seuls moyens pour compenser la baisse des aides PAC, li&eacute;e &agrave; la suppression de l&rsquo;aide verte.<h2>Les propositions de la Commission dans le cadre du Pacte Vert</h2>Suite &agrave; la pr&eacute;sentation du <a href="https://www.cogedis.com/actualites/green-deal-pacte-vert/" target="_blank">Pacte Vert</a> en d&eacute;cembre 2019, les propositions de la Commission Europ&eacute;enne en terme de biodiversit&eacute; ont &eacute;t&eacute; &eacute;nonc&eacute;es en mai 2020 au sein du document &laquo; Strat&eacute;gie de l&rsquo;UE en faveur de la biodiversit&eacute; &agrave; l&rsquo;horizon 2030 - Ramener la nature dans nos vies &raquo;. Les objectifs de ce document devront obligatoirement &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s aux r&eacute;flexions des Etats membres dans la d&eacute;finition de leur Plan Strat&eacute;gique National, d&eacute;clinaison locale de la r&eacute;forme de la PAC.Il s&rsquo;agit soit de mesures contraignantes comme la r&eacute;duction des pesticides, engrais et antimicrobiens, respectivement de 50%, 20% et 50% d&rsquo;ici 2030, qui pourraient entrer dans la future conditionnalit&eacute; des aides ou devenir la base de programmes &eacute;cologiques volontaires.Il est &eacute;galement question d&rsquo;un seuil de 10% de la SAU pour les &ldquo;surfaces en particularit&eacute;s topographiques &agrave; haute diversit&eacute; biologique&rdquo;, s&rsquo;apparentant aux actuelles Surfaces d&rsquo;Int&eacute;r&ecirc;t &Eacute;cologiques (SIE). Enfin, il y a la tr&egrave;s forte ambition de la part de la Commission europ&eacute;enne en mati&egrave;re d&rsquo;agriculture biologique, avec un objectif &agrave; 2030, de passer 25 % de la SAU europ&eacute;enne en bio, qui est de nature &agrave; renforcer les MAEC conversion dans la future PAC.Les &Eacute;tats membres de l&rsquo;UE sont en train d'&eacute;laborer leur Plan Strat&eacute;gique National qui sera livr&eacute;e d&rsquo;ici fin 2020, d&eacute;but 2021. C&rsquo;est &agrave; cet horizon que l&rsquo;on en saura plus sur le contenu &ldquo;vert&rdquo; de la prochaine PAC.

Sous la pression de la société et avec le déploiement du Pacte vert, la PAC est réformée pour une meilleure prise en compte de la biodiversité.

La préservation de la biodiversité fera partie de la future PAC

Apr&egrave;s les V6000, capables de r&eacute;aliser des balles d&rsquo;un diam&egrave;tre maxi de 1,68 m, McHale repousse les limites avec les V8, dont le diam&egrave;tre peut atteindre 1,90 m. La s&eacute;rie compte deux machines, &agrave; savoir la V8940 exempte de couteaux, et la V8950 comptant 15 couteaux (25 en option). La nouvelle gamme reprend l&rsquo;ensemble des composants qui caract&eacute;risent les presses McHale, &agrave; savoir le bo&icirc;tier renvoi d&rsquo;angle &agrave; double sortie, la cha&icirc;ne haute r&eacute;sistance, le rotor h&eacute;lico&iuml;dal &agrave; double doigt et 4 pointes pour assurer un flux de fourrage r&eacute;gulier et enfin la trappe de d&eacute;bourrage escamotable.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Nouveau syst&egrave;me de liage</h1>Les V8 sont dot&eacute;es d&rsquo;un pick-up d&rsquo;une largeur de 2,10 m, muni de 5 rang&eacute;es de dents avec 2 renforts interm&eacute;diaires. L&rsquo;alimentation de la chambre de pressage est assur&eacute;e par un rotor de 540 mm de diam&egrave;tre, combin&eacute; &agrave; un fond de canal &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une suspension active (fond du canal mont&eacute; sur silentbloc) permettant d&rsquo;absorber les &agrave;-coups de mati&egrave;re.Entre le pick-up et le rotor, les machines sont &eacute;galement &eacute;quip&eacute;es d&rsquo;une plaque de t&eacute;flon mont&eacute;e sur suspension qui s&rsquo;ajuste automatiquement au volume de fourrage pour assurer un acheminement optimal dans toutes les conditions.Les V8 inaugurent un nouveau syst&egrave;me de liage permettant d&rsquo;&eacute;tirer le filet gr&acirc;ce &agrave; un frein hydraulique r&eacute;glable &agrave; partir du bo&icirc;tier en cabine, sans recourir &agrave; une barre de pr&eacute;-tension. Il est possible d&rsquo;utiliser du filet jusqu&rsquo;&agrave; 1300 mm de large et 4500 mm de longueur et de stocker 2 rouleaux de filet en r&eacute;serve sur la plateforme.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Boitier Expert Plus</h1>Les V8 se pilotent au moyen du boitier de commande Expert Plus permettant de r&eacute;gler la taille du noyau et de la balle, la densit&eacute; du noyau et de la balle, le nombre de tours de filet, le taux d&rsquo;&eacute;tirement du filet, l&rsquo;activation des couteaux, l&rsquo;abaissement de la trappe de d&eacute;bourrage si besoin. Son compteur de balles offre 10 comptages temporaires auxquels s&rsquo;ajoutent un permanent.Elles sont &eacute;quip&eacute;es de s&eacute;rie du graissage centralis&eacute; de tous les roulements&nbsp;(graissage automatique en option sur la V8950) et du freinage hydraulique en standard. Parmi les options figurent un kit sp&eacute;cial chanvre du liage ficelle, le freinage pneumatique ou encore un capteur d&rsquo;humidit&eacute;.

Les nouvelles presses à chambre variable sont proposées en deux versions, avec ou sans couteaux. Elles acceptent un filet jusqu’à 1300 mm de large et 4500 mm de longueur.

Une chambre de 0,70 m à 1,90 m pour les V8 de McHale

Les d&eacute;fenseurs de la viande ont perdu leur bataille face au v&eacute;g&eacute;tal. La Commission Europ&eacute;enne a statu&eacute; sur le fait que le burger v&eacute;g&eacute;tal n&rsquo;induit pas le consommateur &agrave; la confusion et permet donc l&rsquo;utilisation des d&eacute;nominations utilis&eacute;es pour la viande dans le secteur v&eacute;g&eacute;tal. Ce coup dur n&rsquo;aura pas d&rsquo;impact imm&eacute;diat dans le comportement des m&eacute;nages, mais l&rsquo;encrage se fera sur le long terme.Le climat commercial se durcit au rythme des restrictions Covid. Les industriels ont peu de besoins et se retrouvent avec de gros stocks d&rsquo;aloyaux. Le reconfinement impacte tr&egrave;s fortement la restauration qu&rsquo;elle soit traditionnelle, sp&eacute;cialis&eacute;e viande ou dans les fast-foods. De grosses op&eacute;rations sont effectu&eacute;es dans les GMS, mais cela reste insuffisant pour d&eacute;sengorger les frigos. Une partie de ces stocks passe au hachoir pour la fabrication de minerai, y compris pour les faux-filets d&rsquo;entr&eacute;e de gamme qui ne trouvent pas preneur &agrave; cette saison. Cette crise laisse encore la part belle aux distributeurs qui ont &eacute;t&eacute; d&eacute;valis&eacute;s les magasins, comme en mars. Des stocks de p&acirc;tes, farines, PQ, mais de steak hach&eacute; ont &eacute;t&eacute; reconstitu&eacute;s. Ce mouvement est &eacute;galement observ&eacute; dans la viande Bio qui enregistre &eacute;galement un recul des ventes sur les parties nobles au profit de la viande hach&eacute;e.

Le reconfinement bouleverse le commerce.

Bovin : conjoncture sem 44-2020

En broutards&nbsp;et taurillons 12-18 mois&nbsp;: Le commerce reste sous une tr&egrave;s forte tension sur le march&eacute; du broutard avec une offre plus importante apr&egrave;s une semaine d&eacute;di&eacute;e aux semis de bl&eacute; et &agrave; la r&eacute;tention d&rsquo;animaux chez certains &eacute;leveurs. La demande italienne se tasse face &agrave; un nombre de places moins important en raison du recul des abattages (couvre-feux, confinement et fermeture des restaurants).&nbsp; L&rsquo;absence de relais sur les autres destinations limite la concurrence sur les march&eacute;s Les transactions sont tendues avec des tarifs revus &agrave; la baisse dans les Charolais et les crois&eacute;s. De nombreux invendus ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s, avec des &eacute;leveurs qui ne veulent plus brader leurs animaux, mais qui se trouvent pris en &eacute;taux entre les co&ucirc;ts plus &eacute;lev&eacute;s de production (paille, c&eacute;r&eacute;ales&hellip;) et des places qu&rsquo;il va falloir lib&eacute;rer pour rentrer les m&egrave;res &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de l&rsquo;hiver.&nbsp; Dans les femelles, si les bonnes vaccin&eacute;es restent recherch&eacute;es et correctement valoris&eacute;es, la situation est plus compliqu&eacute;e dans les ordinaires ou l&eacute;g&egrave;res.En bovins maigres + 18 mois&nbsp;: L&rsquo;offre saisonni&egrave;re reste &eacute;toff&eacute;e, mais la qualit&eacute; tend en revanche &agrave; baisser. L&rsquo;animation commerciale reste correcte sur les march&eacute;s ou les cadrans pour le bon maigre d&rsquo;embouche qui se valorise encore tr&egrave;s correctement au regard de l&rsquo;ambiance qui r&egrave;gne dans la viande. La qualit&eacute; de l&rsquo;offre reste en revanche amoindrie par la s&eacute;cheresse dans le milieu de gamme. La demande saisonni&egrave;re se r&eacute;tracte dans le b&eacute;tail &agrave; finir tardivement sur l&rsquo;hiver, car les frais de nourriture sont plus importants.Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Broutards&nbsp;: Le commerce restera li&eacute; au niveau d&rsquo;activit&eacute; dans le jeune bovin, or celui-ci reste p&eacute;nalis&eacute;e par le covid.Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les bonnes femelles resteront correctement valoris&eacute;es. La vente restera s&eacute;lective dans les animaux l&eacute;gers ou trop maigres.

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