Apr&egrave;s la d&eacute;couverte de nouveaux cas de FCO, seules dix communes situ&eacute;es dans le&nbsp;sud du d&eacute;partement &eacute;chappent d&eacute;sormais &agrave; l'interdiction de circulation des&nbsp;animaux d'&eacute;levage. Celle-ci est en vigueur partout ailleurs. Dans la zone concern&eacute;e, tous les&nbsp;cheptels seront en outre d&eacute;pist&eacute;s et vaccin&eacute;s car "l'objectif est d'enrayer&nbsp;(la propagation de la FCO) par la vaccination avant le printemps lorsque les&nbsp;moucherons, vecteurs de la maladie, r&eacute;apparaissent", explique la pr&eacute;fecture&nbsp;dans un communiqu&eacute;. Pour l'instant, 450 troupeaux ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pist&eacute;s et 31 "plac&eacute;s sous arr&ecirc;t&eacute;&nbsp;infection". Un premier veau malade avait &eacute;t&eacute; abattu le 7 novembre, conduisant les&nbsp;autorit&eacute;s &agrave; d&eacute;finir un premier p&eacute;rim&egrave;tre de s&eacute;curit&eacute;, d&eacute;j&agrave; &eacute;largi une premi&egrave;re&nbsp;fois fin novembre. La vaccination est aussi obligatoire dans quatre d&eacute;partements proches: la&nbsp;Savoie, l'Ain, le Doubs et le Jura. La FCO ou maladie de la langue bleue compte 27 s&eacute;rotypes diff&eacute;rents. La&nbsp;France continentale n'&eacute;tait jusqu'&agrave; pr&eacute;sent touch&eacute;e que par le s&eacute;rotype 8,&nbsp;largement pr&eacute;sent depuis 2015, le s&eacute;rotype 4 se limitant &agrave; la Corse. Le pr&eacute;fet annonce d'ailleurs qu'une enqu&ecirc;te administrative est en cours&nbsp;"pour d&eacute;terminer si, contrairement &agrave; la r&eacute;glementation en vigueur, des bovins&nbsp;non valablement vaccin&eacute;s auraient pu &ecirc;tre transport&eacute;s r&eacute;cemment de Corse vers&nbsp;le continent, introduisant ainsi la maladie en Haute-Savoie". La FCO affecte les ruminants (ovins, bovins, caprins) mais n'a pas&nbsp;d'incidence sur la qualit&eacute; des denr&eacute;es (viande, lait). Elle constitue&nbsp;toutefois un s&eacute;rieux frein &agrave; l'exportation des animaux et viandes fran&ccedil;aises,&nbsp;aggravant la crise que traverse le secteur de l'&eacute;levage.


La fièvre catarrhale ovine (FCO) se propage vite en Haute-Savoie, où 31 cheptels sont reconnus comme infectés, ce qui a conduit le préfet à étendre le périmètre de sécurité à presque tout le département.


FCO : le dispositif de sécurité étendu à toute la Haute-Savoie

Lors de la premi&egrave;re soir&eacute;e, &agrave; Nizerolles, Anne-Fran&ccedil;oise Nicolas de ALSONI Conseil Elevage, est intervenue pour pr&eacute;senter les premi&egrave;res interpr&eacute;tations de plusieurs campagnes d'enregistrements de mesure d'ouvertures pelviennes sur les g&eacute;nisses. Anne-Fran&ccedil;oise a rappel&eacute; que les difficult&eacute;s de v&ecirc;lage ont des cons&eacute;quences graves sur la lactation, la survie des veaux et la fertilit&eacute; des femelles. La mesure de l'ouverture pelvienne permet d'adapter les facilit&eacute;s de naissance des taureaux pour le premier accouplement des g&eacute;nisses.En terme de mat&eacute;riel, les &eacute;quipements monitoring de d&eacute;tection de v&ecirc;lage sont de plus en plus performants. Cette ann&eacute;e les ins&eacute;minateurs ont pr&eacute;sent&eacute; Moocall, le d&eacute;tecteur de v&ecirc;lage de derni&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration, &agrave; port&eacute;e illimit&eacute;e. Un boitier qui se pose sur la queue des vaches en 2 clics et qui alerte par SMS au moment du v&ecirc;lage. Fini le stress et les attentes interminables.Depuis le 16/11/2017 &agrave; Nizerolles, ce sont 4 soir&eacute;es g&eacute;n&eacute;tiques qui ont eu lieu sur les diff&eacute;rents secteurs de l'Allier. La prochaine soir&eacute;e est pr&eacute;vue le 04/01/2018 &agrave; Audes, o&ugrave; comme &agrave; chaque fois un buffet repas convivial est servi &agrave; la fin des pr&eacute;sentations.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 C&#039;est un public nombreux et int&eacute;ress&eacute; qui est venu d&eacute;couvrir l&#039;offre g&eacute;n&eacute;tique Charolaise propos&eacute;e par ELVA NOVIA. Patrick CHEVALIER a pr&eacute;sent&eacute; cette ann&eacute;e une gamme tr&egrave;s &eacute;toff&eacute;e de taureaux, pour correspondre &agrave; tous les types de production. Aujourd&#039;hui, la demande des &eacute;leveurs porte sur des taureaux polyvalents, qui en plus de la morphologie doivent apporter des garanties sur les qualit&eacute;s maternelles et surtout sur les facilit&eacute;s de naissance. Pour am&eacute;liorer ces facilit&eacute;s de naissances, les &eacute;leveurs ont d&eacute;sormais plusieurs outils &agrave; leur disposition&nbsp;: La g&eacute;n&eacute;tique, la technique et l&#039;&eacute;quipement en monitoring.
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Affluence aux soirées génétiques Charolaises Elva Novia

<h2>Une offre qui s'oriente vers plusieurs axes :</h2><ul><li>Des taureaux qui assurent le v&ecirc;lage pour les g&eacute;nisses. Ils repr&eacute;sentent la plus forte demande de la part des &eacute;leveurs, ce n'est pas pour autant que la production &agrave; suivre a &eacute;t&eacute; n&eacute;glig&eacute;e.<ul><li>BARITON &ndash; FALCON assurent une production de broutards et de taurillons tr&egrave;s bien conform&eacute;s</li><li>GASTON donne des veaux &eacute;quilibr&eacute;s, avec de la finesse, pour les productions m&acirc;les et femelles</li><li>ARTOIS ou son fils ISIS apportent le gabarit et les qualit&eacute;s maternelles pour les g&eacute;nisses de renouvellement</li><li>Des taureaux tr&egrave;s performants pour assurer la production sur les vaches<ul><li>CHABAL &ndash; COLUMBO excellents pour des productions plus orient&eacute;es sur la viande, broutards et taurillons.</li><li>DANDY &ndash; DEVRED produisent des animaux avec beaucoup de potentiel, des morphologies &eacute;quilibr&eacute;es et tr&egrave;s harmonieuses.</li><li>ESTIVAL &ndash; CHABLIS ram&egrave;neront du volume, des grosses vaches qui v&ecirc;lent et qui sont de tr&egrave;s bonnes laiti&egrave;res</li></ul></li></ul></li></ul>Un catalogue qui s'&eacute;toffe dans toutes ces cat&eacute;gories avec l'apport de taureaux porteurs du g&egrave;ne sans corne&nbsp;: JOLIMOME P&nbsp;; ISIDOR PP&nbsp;; INDOU PP&nbsp;; ISAGRI P&nbsp;; JUBILO P...et bien d'autres encore.Notons tout de m&ecirc;me que la segmentation n'est pas aussi stricte, tous les taureaux sont s&eacute;lectionn&eacute;s pour satisfaire aux exigences de l'&eacute;levage moderne, des animaux calmes, solides sur les aplombs et qui vous permettront de garder les filles si la morphologie correspond.Petite mention particuli&egrave;re &agrave; LOVE P, (CASTOR/TOMBAPIK), un sans cornes de 3i&egrave;me g&eacute;n&eacute;ration, un montage g&eacute;n&eacute;tique tr&egrave;s complet en morphologie, avec des femelles qui s'annoncent tr&egrave;s laiti&egrave;res. Ce taureau est n&eacute; au Lyc&eacute;e Agricole de Neuvy et c'est une r&eacute;elle satisfaction de voir le fruit issu du travail r&eacute;alis&eacute; au sein des &eacute;levages du noyau de cr&eacute;ation, anim&eacute; par notre coop&eacute;rative ELVA NOVIA.


Aidée par un automne favorable et des fourrages de qualité, la campagne d’insémination démarre en trombe en race Charolaise. ELVA NOVIA propose un catalogue complet avec tous les meilleurs taureaux disponibles sur le marché.


Génétique charolaise : ELVA NOVIA étoffe son offre


Chaque semaine FranceAgriMer effectue un suivi précis de l'évolution des marchés ; bovins, ovins et porcins et publie des informations de conjoncture.Voir la pièce jointe : Semaine 49 (du 04 décembre au 10 décembre 2017)


Elevage : retrouvez l'analyse hebdomadaire par FranceAgriMer semaine 49

Le collectif &agrave; l'origine de la vid&eacute;o baptis&eacute; L113 &laquo;&nbsp;&eacute;thique et p&acirc;turage&nbsp;&raquo;, en r&eacute;f&eacute;rence au code rural, plus particuli&egrave;rement l'alin&eacute;a 8 qui indique que le Gouvernement doit &laquo;&nbsp;assurer la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations agricoles et le maintien du pastoralisme, en particulier en prot&eacute;geant les troupeaux des attaques du loup et de l'ours dans les territoires expos&eacute;s &agrave; ce risque.&nbsp;&raquo; S'inspirant des vid&eacute;os de l'association L214, le collectif accuse le ministre de la Transition &eacute;cologique Nicolas Hulot, d'&ecirc;tre &laquo;&nbsp;complice de maltraitance animale.&nbsp;&raquo;&nbsp;Pour L113, le ministre &laquo;&nbsp;participe aux massacre des animaux d'&eacute;levage&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;pousse les &eacute;leveurs &agrave; la d&eacute;sesp&eacute;rance&nbsp;&raquo; et &laquo;&nbsp;signe la disparition du pastoralisme et de la biodiversit&eacute;.&nbsp;&raquo;&nbsp;Le collectif souhaite ainsi que le prochain Plan loup soit un plan&nbsp;&laquo;&nbsp;pour un pastoralisme vivant.&nbsp;&raquo;Brebis, vaches, &acirc;nes, chiens sont ainsi montr&eacute;s &eacute;ventr&eacute;s, agonisants apr&egrave;s avoir subi une attaque du pr&eacute;dateur.&nbsp;D'apr&egrave;s le collectif, ces &laquo; images chocs&nbsp;sont toutes issues d'&eacute;pisodes r&eacute;els de pr&eacute;dations de loups sur les animaux.&nbsp;&raquo;Attention, cette vid&eacute;o pr&eacute;sente des images qui peuvent choquer.&nbsp;&nbsp;<iframe width="560" height="315" src="https://www.youtube.com/embed/Qt4NpGl7M4w" frameborder="0" gesture="media" allow="encrypted-media" allowfullscreen></iframe>
Pour aller plus loin :&nbsp;Le loup en chiffresRetrouvez notre dossier complet :&nbsp;Le nouveau Plan loup en discussion


L113 a publié le 12 décembre une vidéo choc qui accuse Nicolas Hulot d'être complice de maltraitance animale en laissant les attaques de loups se multiplier.


Attaques de loups : quand les éleveurs utilisent les méthodes de L214 ça donne L113


Produire autrement, en visant la triple performance économique, environnementale et sociale : c’est le nouveau paradigme de l’agriculture française. Dans le Tarn, les Cuma font peut-être de l’agroécologie sans le savoir. Exemple avec la Cuma du Garric qui coche les trois cases de l’agroécologie, à commencer par sa dimension humaine. L’achat d’occasion d’une moiss-batt et d’un tracteur a fait office de courroie de transmission entre adhérents, ainsi qu’avec ceux de la Cuma voisine, dans le cadre d’une inter Cuma. Résultat : un tracteur mieux amorti, un nouveau service rendu (pressage haute densité) et un emploi conforté. La Cuma travaille aussi sa durabilité écologique via un semoir direct pour céréales et très bientôt un second pour les espèces monograine.Le semis direct, c’est à lui seul un concentré d’agroécologie pour une autre Cuma du Tarn, celle de Murat-sur-Vèbre. Maximiser la couverture végétale et renforcer au passage l’autonomie alimentaire des troupeaux ovins et bovins, réduire la consommation de carburant et l’usage d’intrants, réduire le temps de travail par une accélération de l’implantation des cultures : c’est tout ce qui pèse sur les disques du semoir direct. Et ce n’est pas fini. Prochain objectif (parce que l’agroécologie, c’est une fin mais ce n’est jamais fini) : réduire à la portion congrue sinon contourner le recours au glyphosate.Quant à la Cuma d’Ambialet, quatre de ses adhérents ont constitué un groupement d’employeurs pour soulager la charge de travail pesant sur la gestion de leurs élevages. De quoi occuper le jeune Julien Sanchez 35 heures par semaine.Le Garric, Ambialet, Murat-sur-Vèbre, trois Cuma symboliques des trois piliers de l’agroécologie. Elles ont un autre point commun : elles sont lauréates du Challenge Cuma 2017, soutenu et abondé par le Crédit agricole Nord Midi-Pyrénées. Un palmarès où figurent aussi les Cuma de Puycelsi et Saint-Genest-de-Contest.


FDCuma du Tarn : oui à une agroécologie qui ne dit pas son nom

Comme annonc&eacute; la semaine derni&egrave;re et &agrave; l'occasion du &laquo; One Planet Summit &raquo; qui ouvre une semaine d&eacute;di&eacute;e au climat et aux solutions propos&eacute;es pour anticiper le changement climatique, l'interprofession laiti&egrave;re a organis&eacute; une conf&eacute;rence sur le programme Climalait, le 12 d&eacute;cembre 2017.L'occasion de parler de Climalait aux participants et de leur pr&eacute;senter les premiers r&eacute;sultats concrets pour que les &eacute;leveurs anticipent le changement climatique.Vous n'avez pas pu y assister ? D&eacute;couvrez d&egrave;s &agrave; pr&eacute;sent la conf&eacute;rence, gr&acirc;ce &agrave; cette vid&eacute;o.

[vidéo] Retransmission de la conférence du 12 décembre 2017, sur Climalait

Le monde agricole va-t-il mieux&nbsp;? Il faut croire que oui d'apr&egrave;s la Commission des Comptes de l'Agriculture de la Nation (CCAN). En effet, les chiffres pr&eacute;visionnels estim&eacute;s au 17 novembre et publi&eacute;s le 14 d&eacute;cembre 2017, indiquent un r&eacute;sultat net par actif non salari&eacute; de la branche agricole1 en augmentation de 22,2 % en termes r&eacute;els entre 2016 et 2017. &laquo; Il rattraperait ainsi le niveau 2015 &raquo;, explique le document de la CCAN. Cette forte augmentation s'explique par les niveaux tr&egrave;s bas de 2016 &laquo;&nbsp;pour l'ensemble des exploitations.&nbsp;&raquo; La commission des comptes pr&eacute;cise que 25% des exploitations avaient un r&eacute;sultat n&eacute;gatif en 2016, contre 14% en 2015.La valeur de la production de la branche agricole hors subventions sur les produits se redresserait de 2,4% sans effacer la chute de 2016 &agrave; -6,6%. Au global, la valeur de la production v&eacute;g&eacute;tale reste globalement stable &agrave; +0,3% tandis que la valeur de la production animale s'oriente &agrave; la hausse de 5,9%. La valeur des consommations interm&eacute;diaires diminuent de 2,3% ce qui permet &agrave; la valeur ajout&eacute;e brute2 de 9,8%.En c&eacute;r&eacute;ales, la valeur de la production se redresse fortement (+25% apr&egrave;s -31,3%) du fait des volumes tandis que les prix continuent de se replier (-1,1%).&nbsp;En plantes industrielles, la valeur de la production est en augmentation de 10,7%. Les volumes se sont redress&eacute;s en ol&eacute;agineux (+18%), en prot&eacute;agineux (+25%) et en betteraves (+23%). &Agrave; l'inverse les cours ont recul&eacute; de 5,1%.En fruits, l&eacute;gumes et pommes de terre, la valeur de la production est en forte diminution de 10,7% cons&eacute;quence d'une chute des prix de 16,1% (-40% pour les pommes de terre). La r&eacute;colte de pomme de terre rebondit de 20% en raison de la hausse combin&eacute;e des surfaces et des rendements apr&egrave;s deux ann&eacute;es de recul et de cours tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s.En viticulture, baisse de la valeur de la production de 9,2% (-12,2% en volume, +3,4% en prix). Apr&egrave;s une r&eacute;colte 2016 des plus faibles, 2017 s'annonce tr&egrave;s mauvaise avec des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques particuli&egrave;rement d&eacute;favorables (gel de printemps).&nbsp;En b&eacute;tail, la valeur de la production augmente de 1,1% (-2,2% en volume, +3,4% en prix). La hausse des prix est sensible en porcins mais en cette fin d'ann&eacute;e la demande chinoise s'essouffle et l'on constate un recul marqu&eacute; des cours.En aviculture, hausse de la valeur de la production de 3,7%. Cela touche principalement les &oelig;ufs dont les prix se sont envol&eacute;s de 19% suite &agrave; la crise du Fipronil.En lait et produits laitiers, progression de la valeur de la production de 14 %, exclusivement due &agrave; l'augmentation des cours, suite &agrave; la forte demande des consommateurs en beurre et ceci malgr&eacute; des prix bas au niveau de la poudre de lait.<h2>2016&nbsp;: une ann&eacute;e &laquo;&nbsp;difficile&nbsp;&raquo;</h2>Pour l'ann&eacute;e 2016, le r&eacute;sultat courant avant imp&ocirc;ts (RCAI) pour les grandes et moyennes exploitations s'&eacute;levait en moyenne &agrave; 25&nbsp;600 euros en baisse de 29% par rapport &agrave; 2015.&nbsp;Dans ce contexte, l'exc&eacute;dent brut d'exploitation (EBE) s'&eacute;tabli &agrave; 60&nbsp;198 euros en moyenne, soit chute de 16&nbsp;% par rapport &agrave; 2015. Le RCAI par actif non salari&eacute; m&eacute;dian diminue &eacute;galement nettement, &agrave; 14 000 euros contre 20 100 euros en 2015.&nbsp;Pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive, les charges courantes sont en baisse (-1,5%). Elles s'&eacute;tablissent &agrave; 191 400 euros en moyenne pour les grandes et moyennes exploitations.&nbsp;En 2016, en&nbsp;c&eacute;r&eacute;ales et ol&eacute;oprot&eacute;agineux, le RCAI par actif non salari&eacute;3 chute "tr&egrave;s fortement". Il est m&ecirc;me n&eacute;gatif : -4 400 euros. Pour ces m&ecirc;mes exploitations, l'EBE par actif non salari&eacute;4 baisse de 51% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente pour s'&eacute;tablir &agrave; 22 200 euros.En betteraves sucri&egrave;res, pommes de terre et l&eacute;gumes de plein champs&nbsp;le RCAI3&nbsp;est de 19 400 euros, soit une baisse de 53%. L'EBE rapport&eacute; au nombre d'actifs non salari&eacute;s atteint 52 200 euros soit une baisse de 53%.En viticulture, le RCAI3&nbsp;s'&eacute;tablit &agrave; 44 700 euros en moyenne, en baisse de 9 % par rapport &agrave; 2015. L'EBE4&nbsp;des exploitations viticoles s'&eacute;tablit &agrave; 66 700 euros, soit une baisse de 5%.Pour les bovins lait, 14 500 euros pour le RCAI3, soit une baisse de 20%. L'EBE3 pour ces m&ecirc;mes exploitations, s'&eacute;tablit &agrave; 39 400 euros, soit une baisse de 10% par rapport &agrave; 2015.En bovins viande, le RCAI3&nbsp;est en baisse de 7% et atteint 19 300 euros. L'EBE4 accuse une baisse plus mod&eacute;r&eacute;e de 4% par rapport &agrave; l'ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente et s'&eacute;tablit &agrave; 39 000 euros en moyenne.Concernant les volailles, le RCAI3 est de 22 800 euros soit une baisse de 19%, quand l'EBE4 atteint 55 400 euros en moyenne (-11%).Les ovins caprins, sont les seules &agrave; avoir des chiffres en hausse : le RCAI3&nbsp;s'&eacute;tablit &agrave; 21 800 euros , en hausse de 5 % par rapport &agrave; 2015 et&nbsp;l'EBE4&nbsp;est de 39 000 euros, soit une progression de 4%.1&nbsp;: le &laquo; revenu net de la branche agricole &raquo; (RNBA) est &eacute;gal &agrave; : revenu des facteurs de la branche agricole net - salaires - cotisations sociales sur les salaires - int&eacute;r&ecirc;ts - charges locatives nettes.2&nbsp;: la &laquo;&nbsp;valeur ajout&eacute;e brute&nbsp;&raquo; est &eacute;gale &agrave;&nbsp;: production - consommations interm&eacute;diaires.3 : R&eacute;sultat courant avant imp&ocirc;ts par actif non salari&eacute;.4 : Exc&eacute;dent brut d'exploitation par actif non salari&eacute;.


Ce jeudi, la commission des comptes de l’agriculture a publié les chiffres prévisionnels des revenus des agriculteurs pour l’année 2017, ils seraient en augmentation de 22,2%. Les données prises en compte sont estimées au 17 novembre 2017.


Le revenu des agriculteurs augmenterait de 22% en 2017 (Comptes de l’agriculture)

L'eau est l'&eacute;l&eacute;ment indispensable &agrave; la vie. Elle repr&eacute;sente 60 % du poids des mammif&egrave;res et une d&eacute;shydratation de 15 % est mortelle. Tout probl&egrave;me d'abreuvement des animaux aura un impact clinique et &eacute;conomique direct.<h2>Mettre de l'eau &agrave; disposition de tous les animaux, tout le temps</h2>S'assurer que tous les animaux aient acc&egrave;s &agrave; l'eau, y compris les veaux naissants, et que la ressource soit suffisante pour tout le troupeau sont des pr&eacute;alables. En b&acirc;timent, les points d'eau doivent &ecirc;tre accessibles par tous (hauteur, position) et propres (nettoyage quotidien), les buses sont donc d&eacute;conseill&eacute;es. Les bovins &eacute;tant tr&egrave;s sensibles aux courants &eacute;lectriques parasites, tous les abreuvoirs seront raccord&eacute;s &agrave; la terre. L'hiver reste une p&eacute;riode critique pour l'abreuvement avec le gel. La solution passe par des abreuvoirs chauffants ou bien isol&eacute;s. Au pr&eacute;, les ruminants ayant l'instinct gr&eacute;gaire, ils boivent souvent tous ensemble. L'abreuvoir aura donc une taille adapt&eacute;e au nombre d'animaux du troupeau.<h2>Toutes les eaux ne se valent pas&nbsp;!</h2>Si vous &ecirc;tes attentifs &agrave; la qualit&eacute; de l'alimentation de vos animaux, c'est souvent moins vrai pour l'eau. La facilit&eacute; par la proximit&eacute; de la ressource ou sa gratuit&eacute; est choisie au d&eacute;triment de la qualit&eacute; et donc de la sant&eacute; des animaux. Les sources d'abreuvement dans un &eacute;levage sont multiples&nbsp;mais quelle que soit la solution choisie, il faut s'assurer qu'elle permette un abreuvement constant tout au long de l'ann&eacute;e, puis v&eacute;rifier que la qualit&eacute; est suffisante pour les animaux. Une eau que l'on ne boirait pas n'est pas &agrave; distribuer aux animaux&nbsp;!<h2>Un pr&eacute;alable, estimer les besoins en eau de l'&eacute;levage</h2>Les besoins varient en fonction du type d'animaux, de la saison, de la production ou de l'alimentation. Si vous ignorez les quantit&eacute;s consomm&eacute;es sur votre exploitation, des tables permettent de donner une id&eacute;e des besoins&nbsp;; en allaitant, on compte 55 litres quotidiens pour un couple m&egrave;re-veau. Ce chiffre peut monter &agrave; 100 litres lors de canicule ou pour des vaches laiti&egrave;res en production.<h2>L'eau du r&eacute;seau public</h2>Bien que co&ucirc;teuse, cette solution pr&eacute;sente de nombreux avantages. L'organisme de gestion garantit une pression constante et une bonne qualit&eacute; bact&eacute;riologique jusqu'au compteur. Il ne vous reste qu'&agrave; s'assurer de la qualit&eacute; de votre r&eacute;seau de distribution au sein de votre &eacute;levage. De nombreuses installations sont sous-dimensionn&eacute;es et le d&eacute;bit peut s'av&eacute;rer insuffisant si tous les animaux boivent en m&ecirc;me temps (fin de traite, animaux qui ont re&ccedil;u leur ration au cornadis) ou s'ils sont au bout de la stabulation.<h2>Les eaux de surface</h2>Couramment utilis&eacute;es, les eaux stagnantes (mare, &eacute;tang) ne sont pas adapt&eacute;es &agrave; l'abreuvement des animaux. Le niveau et la qualit&eacute; bact&eacute;riologique varient &eacute;norm&eacute;ment au fil des saisons. Cela expose les bovins aux risques de salmonellose, de leptospirose, paratuberculose, de viroses digestives ou de parasitisme. Aucune solution de traitement n'est envisageable car la mati&egrave;re organique est trop importante et neutralise les traitements. Les eaux de rivi&egrave;re n'offrent pas beaucoup plus de s&eacute;curit&eacute;. Si on souhaite r&eacute;ellement les utiliser, il faut am&eacute;nager l'acc&egrave;s afin de limiter le pi&eacute;tinement et les contaminations f&eacute;cales.<h2>Les eaux de source, puits ou forage</h2>C'est certainement la meilleure solution mais elle n&eacute;cessite de v&eacute;rifier le d&eacute;bit avant tout projet d'am&eacute;nagement compl&eacute;mentaire. Cela demande de chiffrer les besoins en eau de l'exploitation, en prenant en compte la consommation des animaux, mais &eacute;galement les besoins annexes comme le nettoyage des b&acirc;timents ou du mat&eacute;riel. Hormis le co&ucirc;t d'installation, cette solution n&eacute;cessite un suivi et un entretien r&eacute;guliers&nbsp;: analyse annuelle de l'eau, sortie et entretien de la pompe immerg&eacute;e tous les 2 ou 3 ans, v&eacute;rification du forage. Un couplage au syst&egrave;me d'adduction du r&eacute;seau est indispensable afin de pr&eacute;venir toute p&eacute;nurie en cas de probl&egrave;me.<h2>Une aide de GDS Creuse dans les analyses d'eau</h2>Si le captage d'eau choisi semble r&eacute;pondre aux besoins pour la quantit&eacute;, on va alors appr&eacute;cier la qualit&eacute;. Cela passe par un pr&eacute;l&egrave;vement rigoureux (cf. encadr&eacute;) et une analyse de potabilit&eacute;. En cas d'exc&egrave;s de fer, l'installation d'un d&eacute;ferriseur prot&egrave;gera votre installation des d&eacute;p&ocirc;ts. Des param&egrave;tres et des normes ont &eacute;t&eacute; &eacute;dict&eacute;s pour l'eau potable, puis transpos&eacute;s pour l'eau de boisson des bovins. Pour la bact&eacute;riologie, il est n&eacute;cessaire de faire le lien entre limite dangereuse pour l'animal, signes cliniques et baisse de performances. GDS Creuse vous propose une aide &agrave; l'interpr&eacute;tation des r&eacute;sultats. Par exemple, le rapport coliformes f&eacute;caux/streptocoques f&eacute;caux donne une indication sur l'origine humaine ou animale de la contamination, &eacute;lev&eacute; (&gt;5), on peut penser &agrave; une origine humaine, faible (&lt;0,7), cela oriente vers une contamination animale.<h2>Un inventaire des solutions possibles...</h2>En cas de mauvaise qualit&eacute; bact&eacute;riologique, la premi&egrave;re &eacute;tape passe par un examen du site. On cherchera &agrave; identifier la source de contamination des puits ou des forages&nbsp;: mauvaise conception de l'ouvrage sujet aux eaux d'infiltration, pr&eacute;sence &agrave; proximit&eacute; de d&eacute;jections animales, d&eacute;faut d'entretien des installations. Si une eau profonde est contamin&eacute;e, cela signifie qu'elle n'est plus consommable, mais surtout que le captage d&eacute;fectueux a entrain&eacute; une contamination de la nappe encore plus pr&eacute;judiciable. La mise en conformit&eacute; d'installations anciennes n&eacute;cessitant souvent des travaux importants, il conviendra de bien &eacute;tudier le rapport b&eacute;n&eacute;fice/co&ucirc;t par rapport au raccordement au r&eacute;seau ou &agrave; la cr&eacute;ation d'un nouveau captage via un forage ou un puits. &nbsp;<h2>... le traitement en continu en dernier ressort avec l'appui de Farago Creuse</h2>Si la contamination perdure apr&egrave;s la mise en place des mesures d'am&eacute;nagement, un traitement en continu peut &ecirc;tre propos&eacute;. En fonction des param&egrave;tres physicochimiques de l'eau, plusieurs syst&egrave;mes sont possibles&nbsp;: chlore, p&eacute;roxyde d'hydrog&egrave;ne ou UV. Mais, on ne d&eacute;sinfecte qu'une eau propre &agrave; la base&nbsp;! Farago Creuse, &eacute;paul&eacute;e par des entreprises sp&eacute;cialis&eacute;es, met &agrave; disposition des techniciens qualifi&eacute;s afin de proposer un syst&egrave;me adapt&eacute;. Si vous souhaitez r&eacute;aliser un captage, r&eacute;nover une ancienne installation ou analyser l'eau que vous distribuez &agrave; vos animaux, n'h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour plus de renseignement.


L’eau en élevage =&gt; Au même titre que l’alimentation, un abreuvement correct de vos animaux, tant quantitatif que qualitatif, représente une base de la gestion sanitaire de votre troupeau.


L’eau d’abreuvement. Des besoins depuis la naissance, une qualité à vérifier

Lundi soir, les agriculteurs, toutes tendances confondues, avaient annonc&eacute; qu'ils boycotteraient la concertation pr&eacute;vue &agrave; Lyon, refusant un plan qui, selon eux, ne leur donne pas les moyens de se d&eacute;fendre correctement contre le loup qui a tu&eacute; pr&egrave;s de 10.000 brebis en 2016. Mais St&eacute;phane Bouillon, pr&eacute;fet d'Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et coordonnateur au niveau national de ces discussions, a d&eacute;cid&eacute; de maintenir malgr&eacute; tout la rencontre.Il a pr&eacute;sent&eacute; aux associations de protection de l'environnement, qui avaient elles fait le d&eacute;placement, la derni&egrave;re mouture de ce plan qui sera publi&eacute; d&eacute;but f&eacute;vrier, apr&egrave;s une concertation publique en janvier. Lasses de jouer les &eacute;quilibristes dans un dossier o&ugrave; elles ne parviendront pas &agrave; mettre tout le monde d'accord, les autorit&eacute;s estiment qu'il faut d&eacute;sormais avancer. D'autant que les agriculteurs avaient d&eacute;j&agrave; pratiqu&eacute; la politique de la chaise vide en septembre et multipli&eacute; les manifestations en octobre, conduisant m&ecirc;me des milliers de brebis dans les rues de Lyon.La philosophie du nouveau plan: construire une cohabitation efficace entre &eacute;leveurs et loups, tout en garantissant la viabilit&eacute; du canid&eacute; sur le territoire. Le loup est en effet une esp&egrave;ce prot&eacute;g&eacute;e, qui avait disparu dans les ann&eacute;es 1930, avant de revenir naturellement par l'Italie &agrave; partir de 1992. Aujourd'hui, sa population est estim&eacute;e &agrave; 360 loups (+22% sur un an). Tr&egrave;s pr&eacute;sent dans les Alpes, il &eacute;tend peu &agrave; peu son territoire et a m&ecirc;me &eacute;t&eacute; vu dans la Somme.<h2>Mieux comprendre l'animal &nbsp;</h2>Ce nouveau plan pr&eacute;voit que les &eacute;leveurs auront le droit de proc&eacute;der &agrave; des tirs de d&eacute;fense en cas d'attaque de leur troupeau. Les abattages sans attaque pr&eacute;alable (ou "tirs de pr&eacute;l&egrave;vement" dans le jargon) ne seront autoris&eacute;s qu'apr&egrave;s les estives, de septembre &agrave; d&eacute;cembre.Il fixe pour 2018 un plafond &agrave; 40 loups abattus maximum, comme en 2017 et &agrave; l'avenir, il souhaite une approche scientifique, c'est-&agrave;-dire adapter le nombre d'abattages &agrave; l'&eacute;volution de la population, sachant que les scientifiques estiment qu'il faut au moins 500 loups pour garantir une population viable, selon la pr&eacute;fecture. Il ne sera pas possible d'abattre plus de 10% des loups, 12% maximum sous certaines conditions. Autre mesure qui f&acirc;che les milieux agricoles: le fait de subordonner l'indemnisation &agrave; la mise en place de mesures de protection des troupeaux.Enfin, le gouvernement entend mener des &eacute;tudes sur les hybridations chien-loup (actuellement estim&eacute;e &agrave; 1 &agrave; 2% de la population de loups), sur la place du loup dans les &eacute;cosyst&egrave;mes, et sur l'&eacute;thologie pour mieux comprendre l'animal et son apport &agrave; la biodiversit&eacute;. "L'aspect positif de ce plan est d'assurer la coexistence entre le loup et le pastoralisme. En revanche on reste toujours oppos&eacute; aux tirs l&eacute;taux", juge Patrick Boffy, vice-pr&eacute;sident de Ferus, association de protection des loups, ours et lynx.Pour France Nature Environnement, ce plan est une "occasion rat&eacute;e de r&eacute;&eacute;quilibrer la politique en faveur de la protection du loup". Et le seuil de 12% est dangereux, estime Jean-David Abel, avec risque de stagnation ou r&eacute;gression de la population de loups.C&ocirc;t&eacute; agriculteurs, c'est la col&egrave;re. La puissante FNSEA demande au gouvernement "de revoir sa copie", de simplifier les autorisations de tirs de d&eacute;fense et de permettre les abattages toute l'ann&eacute;e. Le Modef refuse, lui, le "quota impos&eacute;" de 40 loups et fustige un plan qui "pr&eacute;serve le loup sur le territoire" et ne prot&egrave;ge pas&nbsp;"les &eacute;leveurs, les animaux et les randonneurs".Les maires de l'Union pour la sauvegarde des activit&eacute;s pastorales et rurales ironisent enfin sur un plan qui propose le "marquage des alpages par des crottes de meutes tr&egrave;s &eacute;loign&eacute;es pour simuler leur pr&eacute;sence", en esp&eacute;rant ainsi d&eacute;courager l'arriv&eacute;e de nouveaux loups.Pour en savoir plus : le nouveau plan loup en discussion


Les éleveurs campent toujours sur leurs positions mais, après un an de négociations, les pouvoirs publics ont arrêté mardi les grandes lignes du plan loup 2018-2023, qui assume une présence durable du prédateur sur le territoire.


Le nouveau plan loup quasi bouclé, mais sans les éleveurs

Le march&eacute; du bio est &laquo;&nbsp;porteur.&nbsp;&raquo; La demande en produits issus de l'agriculture biologique en 2016 &eacute;tait en augmentation de 20%. Pour la fin 2017, la Coface estime que ce march&eacute; devrait poursuivre une croissance &agrave; deux chiffres (+14%) et donc d&eacute;passer &laquo;&nbsp;la barre des 8 milliards d'euros.&nbsp;&raquo; Malgr&eacute; cette hausse de la consommation constat&eacute;e depuis 2014, son poids est encore discret&nbsp;: 3,5% du march&eacute; agroalimentaire. &laquo;&nbsp;La SAU totale reste modeste&nbsp;&raquo; 6,5% au premier semestre 2017, et surtout &laquo;&nbsp;inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne europ&eacute;enne.&nbsp;&raquo; D'apr&egrave;s Eurostat, la France poss&egrave;derait la 18&egrave;me surface agricole engag&eacute;e en bio en 2016. Ce constat se traduit par un recours croissant aux produits import&eacute;s, qui repr&eacute;sentent 29% des produits bio consomm&eacute;s d'apr&egrave;s l'Agence Bio.&nbsp;D'apr&egrave;s la Coface, &laquo;&nbsp;les exploitations bio affichent une bonne sant&eacute; financi&egrave;re.&nbsp;&raquo; Bruno de Moura Fernandes, &eacute;conomiste pour la Coface pr&eacute;cise &laquo;&nbsp;une hausse de 10% de la part du bio dans une fili&egrave;re est associ&eacute; &agrave; une baisse de 11% des d&eacute;faillances d'entreprise.&nbsp;&raquo; Les exploitations converties &agrave; l'agriculture biologique sont donc, pour la Coface, &laquo;&nbsp;plus r&eacute;silientes&nbsp;&raquo; contrairement au secteur agricole en g&eacute;n&eacute;ral qui voit son nombre de d&eacute;faillance augmenter de 4,9% par an, en moyenne.<h2>Une mutation &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo;</h2>Mais le bio n'a pas que des qualit&eacute;s. C&ocirc;t&eacute; rendements, ils sont inf&eacute;rieurs au conventionnel d'environ 20%. Autre constat, la bio est plus gourmande en main d'&oelig;uvre. L'Agence Bio consid&egrave;re qu'il faut 1 personne &agrave; temps complet pour cultiver 35 hectares en conventionnel, quand il en faut 2 en bio. Ce qui justifie certainement que la surface moyenne des exploitations bio, (48 hectares d'apr&egrave;s Eurostat) soit moins importante qu'en agriculture conventionnelle &agrave; l'inverse de nos voisins europ&eacute;ens. Enfin, la bio ne fait pas exception en termes de d&eacute;pendance aux aides publiques. Si l'arr&ecirc;t de l'aide au maintien annonc&eacute;e en septembre 2017, a finalement &eacute;t&eacute; compens&eacute;e par la prolongation du cr&eacute;dit d'imp&ocirc;t, le gouvernement souhaite que le march&eacute; prenne le relais pour r&eacute;mun&eacute;rer les producteurs.Face &agrave; ces constats et en prenant en compte l'augmentation de la demande, la Coface pense qu'une mutation des exploitations bio est &laquo;&nbsp;in&eacute;vitable&nbsp;&raquo; ce qui pourrait correspondre &agrave; un &laquo;&nbsp;renoncement de ses principes&nbsp;&raquo; pour Bruno De Moura Fernandes. En effet, l'agriculture biologique doit poursuivre les conversions pour augmenter ses rendements et donc ses surfaces pour pouvoir r&eacute;pondre positivement &agrave; la demande du march&eacute;. L'augmentation de ces surfaces ne sera possible qu'en prenant le virage de l'innovation technologique pour &laquo;&nbsp;compenser sa vuln&eacute;rabilit&eacute;.&nbsp;&raquo; L'agriculture de pr&eacute;cision permettrait &laquo;&nbsp;d'am&eacute;liorer le confort de travail et gagner en efficience&nbsp;&raquo; d'apr&egrave;s la Coface.Pour faire ces changements et ainsi r&eacute;pondre &agrave; la demande, l'agriculture biologique s'&eacute;loignerait donc de ses &laquo;&nbsp;principes originels&nbsp;&raquo; de proximit&eacute;, faible empreinte carbone, exploitations &agrave; taille humaine... en entrant dans une phase plus &laquo;&nbsp;industrielle.&nbsp;&raquo;&nbsp;Sans adaptation de la bio, les importations seront en augmentation.


A l’occasion d’une conférence de presse, la Coface, s’est interrogée sur la pérennité de l’agriculture bio en France face à une demande en forte augmentation. Pour le leader mondial de l'assurance-crédit, la "mutation" est inévitable.


Le bio est-il le nouveau conventionnel? 

Dans une tribune, plusieurs organisations agricoles ou environnementales, ainsi que des dirigeants d'abattoir&nbsp;appellent &agrave; soutenir les reprises d'outils d'abattage &laquo;&nbsp;en difficult&eacute; ou d&eacute;missionnaires&nbsp;&raquo;, par des groupes d'&eacute;leveurs. De m&ecirc;me, ils demandent&nbsp;&laquo;&nbsp;la mise en place d'outils individuels et / ou collectifs d'abattage &agrave; la ferme,&nbsp;fixes ou mobiles, en lien avec les abattoirs de proximit&eacute; existants&nbsp;&raquo;. Deux solutions pour contrecarrer &laquo;&nbsp;le manque de structures d'abattage ouvertes &agrave; l'ensemble des &eacute;leveurs et des bouchers&nbsp;&raquo;, ainsi que leur disparit&eacute; g&eacute;ographique.&nbsp;<h2>"Une demande soci&eacute;tale"</h2>Il n'existe &laquo;&nbsp;aucun obstacle objectif&nbsp;&raquo; &agrave; d&eacute;ployer de tels outils, pr&eacute;cise la tribune.&nbsp;&laquo;&nbsp;Les r&eacute;glementations sanitaires doivent pouvoir s'appliquer en respectant leur sp&eacute;cificit&eacute;&nbsp;&raquo;, souligne-t-elle. &nbsp;Pour appuyer leur argumentation, les signataires rappellent que l'abattage de proximit&eacute; &laquo;&nbsp;r&eacute;pond &agrave; une demande soci&eacute;tale en termes de sant&eacute; publique, de qualit&eacute; des aliments, d'&eacute;thique et de respect des animaux et de leur bien-traitance, ainsi qu'aux besoins d'un &eacute;levage durable, r&eacute;mun&eacute;rateur, diversifi&eacute; et respectueux des territoires et des paysans&nbsp;&raquo;.<h2>Une exp&eacute;rimentation pour commencer</h2>Une mise en place en deux temps est propos&eacute;e.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cette mise en place, encadr&eacute;e r&eacute;glementairement, ferait l'objet dans un premier temps d'une exp&eacute;rimentation sous contr&ocirc;le des autorit&eacute;s sanitaires&nbsp;&raquo;, &eacute;crivent les organisations concern&eacute;es. Ces derni&egrave;res appellent ensuite &agrave; &laquo;&nbsp;mettre la r&eacute;glementation fran&ccedil;aise en ad&eacute;quation avec le volet flexibilit&eacute; du paquet hygi&egrave;ne&nbsp;&raquo;. Ce dernier devra &ecirc;tre &eacute;valu&eacute; &laquo;&nbsp;en mettant en &oelig;uvre des mesures appropri&eacute;es &agrave; la taille des structures d&eacute;positaires&nbsp;&raquo;.&nbsp;Organisations et personnalit&eacute;s signataires : Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, FNAB, FADEAR, R&eacute;seau CIVAM, Nature et Progr&egrave;s, Union bretonne Pie noire, France Nature Environnement, AFAAD, Les Amis de la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, GIE Zone Verte, MIRAMAP, Biocoop, Collectif Quand l'abattoir vient &agrave; la ferme, Collectif Plein air, SAS Le Boeuf &eacute;thique, Soci&eacute;t&eacute; Schwaiger (camion d'abattage mobile), SAS Le Ateliers de la Queille, Christophe Gouaz&eacute; (directeur g&eacute;n&eacute;ral de l'abattoir de St Girons, Ari&egrave;ge), Pierre-Emmanuel Robin (co-g&eacute;rant de l'abattoir du Diois, Dr&ocirc;me), B&eacute;n&eacute;dicte Peyrot (pr&eacute;sidente de la SCIC Abattoir des Hautes Vall&eacute;es &agrave; Guillestre, Hautes-Alpes).&nbsp;


Une tribune en faveur de l’abattage de proximité a été signée dans les locaux de la Confédération paysanne, le 21 novembre, par une vingtaine d’organisations et des dirigeants d’abattoir. 


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