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Apr&egrave;s une matin&eacute;e consacr&eacute;e &agrave; la fili&egrave;re carotte avec la visite de l&rsquo;entreprise Plan&egrave;te V&eacute;g&eacute;tal, dans le sud Gironde, Invenio a consacr&eacute; son assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale &agrave; ses 12 ann&eacute;es d&rsquo;innovation et &agrave; la pr&eacute;entation de diff&eacute;rents r&eacute;sultats d&rsquo;exp&eacute;rimentation et projets. Ainsi, en mati&egrave;re d&rsquo;itin&eacute;raires techniques, Sara Pinczon du Sel a notamment mentionn&eacute; le projet Protechbio, visant &agrave; g&eacute;rer l&rsquo;enherbement de l&rsquo;inter-rang des planches de carottes sem&eacute;es pr&eacute;cocement. Pour cel&agrave;, les planches sont prot&eacute;g&eacute;es par un film plastique translucide sur la bande de semis et par un film noir entre les rangs, afin d&rsquo;occulter la lev&eacute;e des adventices pr&eacute;judiciables &agrave; la culture de carottes.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/un-parfum-d-innovation">Exp&eacute;rimentation : Invenio travaille sur les ph&eacute;romones et kairomones</a></div>

Chlo&eacute;, nouvelle vari&eacute;t&eacute; de fraise issue du sch&eacute;ma de s&eacute;lection men&eacute; par Invenio, a &eacute;t&eacute; l&rsquo;exemple pris par Justine Perotte pour t&eacute;moigner du consortium de cr&eacute;ation vari&eacute;tale. Mis en place par Invenio avec ses partenaires, ce consortium concerne aussi la ch&acirc;taigne et la framboise. Pour le biocontr&ocirc;le, les travaux conduits depuis 2012 sur le Torymus (auxiliaire utilis&eacute; contre le cynips du ch&acirc;taignier) montrent qu&rsquo;en quelques ann&eacute;es seulement, des travaux d&rsquo;exp&eacute;rimentation peuvent devenir des solutions durables pour les professionnels, a t&eacute;moign&eacute; Marion Turquet.

<h3>La progression des cotisations professionnelles</h3>

Pour Vincent Schieber, pr&eacute;sident de la station d&rsquo;exp&eacute;rimentation Nouvelle-Aquitaine, ces r&eacute;sultats, et d&rsquo;autres mentionn&eacute;s lors de la journ&eacute;e, sont &agrave; &laquo;&nbsp;la hauteur de l&rsquo;engagement de tous, attestant d&rsquo;une recherche appliqu&eacute;e au service des adh&eacute;rents&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Nous sommes pass&eacute;s d&rsquo;un mode associatif &agrave; un mode entrepreneurial n&eacute;cessaire &agrave; la p&eacute;rennisation de l&rsquo;association&nbsp;&raquo;, mentionne-t-il. Aujourd&rsquo;hui, &laquo;&nbsp;Invenio est en situation financi&egrave;re extr&ecirc;mement saine sur ses bases&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le rapport moral. &laquo;&nbsp;La progression des cotisations professionnelles est de 120 000&nbsp;euros sur un total de 400 000&nbsp;&raquo;, se satisfait le responsable. La structure vise l&rsquo;&eacute;quilibre avec des indicateurs favorables concernant ses fonds propres, ses ressources humaines et ses collaborations. L&rsquo;ann&eacute;e 2021 est aussi une ann&eacute;e de &laquo;&nbsp;transition g&eacute;n&eacute;rationnelle&nbsp;&raquo;, avec le d&eacute;part de Pierre Gaillard et l&rsquo;arriv&eacute;e de S&eacute;bastien Cavaignac au poste de direction. L&rsquo;&eacute;motion s&rsquo;est jointe aux discours de chacun pour souligner le travail effectu&eacute; selon des doctrines d&eacute;j&agrave; reprises par la nouvelle &eacute;quipe : &laquo; l&rsquo;erreur n&rsquo;est pas une faute&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;le d&eacute;clin n&rsquo;est pas un projet&nbsp;&raquo;.
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Saine sur ses bases et confiante sur les orientations prises, Invenio, station expérimentale de Nouvelle-Aquitaine, assure la « transition générationnelle » sur le « mode entrepreneurial ».

Invenio présente ses projets d'expérimentation

Conform&eacute;ment &agrave; la directive n&deg;91/676/CEE du 12 d&eacute;cembre 1991 dite &laquo; nitrates&nbsp;&raquo;, la France finalise la r&eacute;vision de ses programmes d&rsquo;action pour la p&eacute;riode 2022-2025. Depuis 2016, suite &agrave; une condamnation pour manquement par un arr&ecirc;t de la Cour de justice de l&rsquo;UE prononc&eacute; en 2014, le programme d&rsquo;actions fran&ccedil;ais est constitu&eacute; d&rsquo;un Programme d&rsquo;actions national (PAN), d&rsquo;application obligatoire sur l&rsquo;ensemble des zones vuln&eacute;rables et des Programmes d&rsquo;actions r&eacute;gionaux (PAR), qui compl&egrave;tent et renforcent le PAN selon les enjeux territoriaux.Sur un territoire donn&eacute;, en zone vuln&eacute;rable &agrave; la pollution par les nitrates, c&rsquo;est l&rsquo;addition du PAN et du PAR qui s&rsquo;applique aux exploitations agricoles. Les projets d&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; PAN et PAR font l&rsquo;objet d&rsquo;une consultation publique <a href="https://www.consultations-publiques.developpement-durable.gouv.fr/consultation-du-public-relative-au-decret-sur-les-a2685.html?id_rubrique=2" target="_blank">jusqu&rsquo;au 22 ao&ucirc;t pour les PAR</a> et <a href="https://www.consultations-publiques.developpement-durable.gouv.fr/consultation-du-public-sur-l-arrete-relatif-au-a2694.html?id_rubrique=2" target="_blank">jusqu&rsquo;au 5 septembre pour le PAN</a>. Est &eacute;galement mis en consultation publique (associ&eacute; au PAR) un projet de d&eacute;cret ZAR (Zones d&rsquo;actions renforc&eacute;es) visant &agrave; renforcer les dispositions concernant les zones les plus &agrave; risque, &agrave; savoir les zones de captages et les bassins connaissant d&rsquo;importantes mar&eacute;es vertes sur les plages.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fertilisation-azotee-quatre-leviers-pour-en-renforcer-l-efficience" target="_blank" title="">Fertilisation azot&eacute;e&nbsp;: quatre leviers pour en renforcer l&rsquo;efficience</a>
</aside>
<h2>Deux tiers de la SAU et des exploitations</h2>La directive nitrates vise la r&eacute;duction de la pollution des eaux provoqu&eacute;e ou induite par les nitrates d&rsquo;origine agricole et la pr&eacute;vention de toute nouvelle pollution de ce type et de l&rsquo;eutrophisation. Elle concerne l&rsquo;azote d&rsquo;origine agricole, sous toutes les formes (engrais min&eacute;raux chimiques, effluents d&rsquo;&eacute;levage, effluents agro-alimentaires, boues, etc.) et toutes les eaux (eaux douces superficielles, eaux souterraines, estuariennes, c&ocirc;ti&egrave;res et marines).La directive doit &ecirc;tre mise en &oelig;uvre par les Etats membres suivant cinq &eacute;tapes&nbsp;: surveillance de la teneur en nitrates des eaux, d&eacute;signation de zones vuln&eacute;rables &agrave; la pollution par les nitrates, d&eacute;finition d&rsquo;un code de bonnes pratiques agricoles, &eacute;tablissement d&rsquo;un programme d&rsquo;actions, d&rsquo;application obligatoire dans les zones vuln&eacute;rables, r&eacute;examen quadriennal des zonages et du programme d&rsquo;actions. En France, 68% de la SAU est class&eacute;e en zone vuln&eacute;rable, soit 19 millions d'hectares, pour un total de 281.000 exploitations, soit 62% du total.<h2>Des r&eacute;sultats&nbsp;tr&egrave;s en-de&ccedil;&agrave;&#768; des objectifs</h2>Selon un rapport conjoint du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture, de l&rsquo;alimentation et des espaces ruraux (CGAAER) et du Conseil g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;environnement et du d&eacute;veloppement durable (CGEDD), publi&eacute; en 2020, malgre&#769; pre&#768;s de vingt-cinq anne&#769;es de programmes d&rsquo;actions nitrates, les re&#769;sultats en termes de teneur en nitrates des eaux superficielles et souterraines restent tre&#768;s loin des objectifs et semblent ne plus&nbsp;s&rsquo;am&eacute;liorer. Sur le quadriennal 2016-2019 et pour l&rsquo;ensemble du territoire me&#769;tropolitain, 66% des superficies ont une qualite&#769; des eaux affecte&#769;e par les nitrates (&gt; 18 mg/l pour les eaux superficielles, &gt; 40 mg/l pour les&nbsp;eaux souterraines) dont 37% au-dela&#768; de 40 mg/l.Les perspectives ne sont pas meilleures. &laquo;&nbsp;De fa&ccedil;on g&eacute;n&eacute;rale, les trajectoires actuelles ne permettront pas d&rsquo;atteindre, a&#768; moyen terme comme a&#768; long terme, les objectifs de qualite&#769; lie&#769;s a&#768; la directive nitrates et a&#768; la directive cadre sur l&rsquo;eau, jugent les deux instances. L&rsquo;Etat&nbsp;s&rsquo;expose non seulement a&#768; des contentieux avec la Commission europ&eacute;enne mais aussi a&#768; des contentieux re&#769;cursoires avec des parties prenantes nationales&nbsp;&raquo;.Entre-temps, la loi Climat et r&eacute;silience est pass&eacute;e par l&agrave;, avec dans son viseur, non pas les nitrates mais le protoxyde d'azote et l'ammoniac g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les engrais min&eacute;raux, et dont les &eacute;missions doivent respectivement baisser de 13% et 15% &agrave; l&rsquo;horizon 2030, faute de quoi une redevance sera instaur&eacute;e.<h2>Deux freins, quatre leviers</h2>Selon le CGAAER et le CGEDD, le syst&egrave;me actuel, fonde&#769; sur des obligations de moyens, est confronte&#769; a&#768; deux freins majeurs : la d&eacute;mobilisation des acteurs et le manque d&rsquo;outils d&rsquo;&eacute;valuation et de pilotage. Pour y rem&eacute;dier, les deux instances ont identifi&eacute; les quatre leviers suivants : un meilleur acc&egrave;s a&#768; l&rsquo;information sur l&rsquo;e&#769;tat des eaux a&#768; l&rsquo;e&#769;chelle des territoires, une graduation du zonage au sein de la zone vuln&eacute;rable ouvrant des perspectives positives pour les acteurs, le d&eacute;veloppement de connaissances actionnables et enfin la&nbsp;reconnaissance d&rsquo;engagements de collectifs territoriaux sur des objectifs de r&eacute;sultats.<aside class="factbox">
 <h2>BON &Agrave; SAVOIR</h2>
 Les mesures du programme d&rsquo;actions doivent donc obligatoirement comporter des r&egrave;gles de bonne gestion de l&rsquo;azote, &agrave; savoir : l&rsquo;interdiction de l&rsquo;&eacute;pandage des fertilisants &agrave; certaines p&eacute;riodes de l&rsquo;ann&eacute;e, la fixation de capacit&eacute;s minimales de stockage des effluents d&rsquo;&eacute;levage, le raisonnement de la fertilisation fond&eacute; sur un &eacute;quilibre entre les besoins pr&eacute;visibles des cultures en azote et l&rsquo;azote apport&eacute; par le sol et les fertilisants et enfin la limitation de l&rsquo;&eacute;pandage des fertilisants en fonction des conditions d&rsquo;&eacute;pandage (pente, conditions climatiques etc.). La directive pr&eacute;voit &eacute;galement que la quantit&eacute; d&rsquo;azote issu des effluents d&rsquo;&eacute;levage &eacute;pandus, y compris par les animaux eux-m&ecirc;mes, est limit&eacute;e &agrave; 170 kg N/ha/an &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;exploitation. Selon l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, les apports d&rsquo;azote min&eacute;ral sont en moyenne de 74kg N/ha de SAU sur l&rsquo;ensemble du territoire. Ils sont en moyenne deux fois plus &eacute;lev&eacute;s en zone vuln&eacute;rable qu&rsquo;hors zone vuln&eacute;rable. Les apports d&rsquo;azote organique (y compris d&eacute;jections au champ) sont en moyenne de 79kg N/ha de SAU sur l&rsquo;ensemble du territoire et sont originaires &agrave; 95% des &eacute;levages herbivores. 70% de l&rsquo;azote organique des &eacute;levages herbivores est produit en zone vuln&eacute;rable.
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Le Programme d’action national (PAN) et les Programmes d’action régionaux (PAR) visent à lutter contre la pollution des eaux par les nitrates d’origine agricole sous toutes leurs formes et dans toutes les eaux. Les consultations publiques sont ouvertes jusqu’au 22 août (PAR) et 5 septembre (PAN).

Les 7èmes programmes d’action de la directive nitrates en consultation publique

Apr&egrave;s deux ans d'absence ou de tenue en distanciel, les salons agricoles sont de retour&nbsp; !A cette occasion, l'&eacute;quipe Pleinchamp sera heureuse de vous rencontrer,&nbsp;d'&eacute;changer en toute convivialit&eacute; et de vous pr&eacute;senter les nouveaut&eacute;s du site. ... et de vous faire participer au Grand Jeu Pleinchamp 2022, &agrave; d&eacute;couvrir bient&ocirc;t !&nbsp;Retrouvez Pleinchamp sur les principaux salons, et notamment&nbsp; :Foire de Ch&acirc;lons : du 2 au 11 septembre 2022 - stand Cr&eacute;dit Agricole du Nord Est - All&eacute;e ColzaInnovagri : du 7 au 8 septembre &agrave; Ondes - stand du Cr&eacute;dit Agricole de Toulouse 31 - stand E22-02Terres de Jim : du 9 au 11 septembre &agrave; Outarville - Village de Jim, all&eacute;e d'Orl&eacute;ans - stand du Cr&eacute;dit Agricole&nbsp;Space de Rennes : du 12 au 15 septembre :&nbsp;Hall 5 - Stand C63 - stand du Cr&eacute;dit Agricole BretagneMecasol : le 21&nbsp;septembre - Saint Martin des Noyers (85)Sommet de l'Elevage : du 4 au 7 octobre &agrave; Cournon (63) -&nbsp;HALL1 - All&eacute;e E Stand E 9&nbsp;- stand du Cr&eacute;dit Agricole de Centre FranceTech&amp;Bio cultures m&eacute;diterran&eacute;ennes : du 18 au 20&nbsp;&nbsp;octobre en&nbsp; Avignon -&nbsp; stand du Cr&eacute;dit Agricole d'Alpes Provence - Hall A All&eacute;e D stand 149&nbsp;A tr&egrave;s bient&ocirc;t !&nbsp;&nbsp;&nbsp;

Les salons agricoles sont de retour ! Venez retrouver Pleinchamp lors de ces événements professionnels.

Pleinchamp sur les salons agricoles

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La commercialisation de la cerise &eacute;tait le th&egrave;me d&rsquo;une table ronde organis&eacute;e lors de la journ&eacute;e nationale cerise du CTIFL fin mars. Les intervenants, un producteur, un exp&eacute;diteur, un grossiste et deux distributeurs, ont rappel&eacute; les caract&eacute;ristiques de la cerise actuellement pl&eacute;biscit&eacute;es, en plus du go&ucirc;t : un fruit ferme, sombre et brillant, de gros calibre. &laquo;&nbsp;Entre 30 et 34&nbsp;mm en haut de gamme, 24 &agrave; 26&nbsp;mm en entr&eacute;e de gamme&nbsp;&raquo;, expose pour sa part Benjamin Verhas, de Mora Fr&egrave;res, grossiste dans le Nord. &laquo;&nbsp;Nous avons une double offre dans nos magasins, d&eacute;crit quant &agrave; lui Eddy Gouilloud, de Cerise et Potiron, distributeur bas&eacute; &agrave; Lyon. Une offre locale attractive en prix de calibre +28, et une offre premium de +32.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/cerise-pieger-drosophila-suzukii">Cerise : le pi&eacute;geage massif compl&egrave;te la protection contre Drosophila suzukii</a></div>

La fermet&eacute; est un crit&egrave;re de plus en plus important. &laquo;&nbsp;Il y a un gros choix vari&eacute;tal, mais il n&rsquo;y aura bient&ocirc;t qu&rsquo;une seule demande des clients distributeurs : des vari&eacute;t&eacute;s fermes, consid&egrave;re&nbsp;Pascal Gailet, producteur dans le Vaucluse. C&rsquo;est de plus en plus difficile pour les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; chair molle ou peu ferme.&nbsp;&raquo; St&eacute;phane Brossard, de Vergers Cancel, exp&eacute;diteur dans le Tarn-et-Garonne, croit cependant toujours en Burlat. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est une vari&eacute;t&eacute; peu ferme, mais on commence la saison avec elle. Il y a un encore avenir pour Burlat&nbsp;&raquo;.

<h3>La fra&icirc;cheur essentielle en magasin</h3>

L&rsquo;un des principaux d&eacute;fis est de faire arriver les cerises le plus vite possible en rayon apr&egrave;s la r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;On ach&egrave;te le jour A pour avoir le produit le jour B en rayon, explique&nbsp;Benjamin Verhas. C&rsquo;est probl&eacute;matique quand on est loin de la zone de production, cela repr&eacute;sente des probl&egrave;mes logistiques. On essaye de travailler avec des gens hyper r&eacute;actifs.&nbsp;&raquo; Ce que confirme Eddy Gouilloud. &laquo;&nbsp;La cerise est un produit phare, on n&rsquo;a pas le droit &agrave; l&rsquo;erreur. Il faut avoir le produit le plus frais possible dans nos magasins et ne pas le stocker.&nbsp;&raquo; La fra&icirc;cheur en magasin se joue d&egrave;s la r&eacute;colte. &laquo;&nbsp;Conserver la fra&icirc;cheur pour nos clients est un combat quotidien, explique le producteur Pascal Gailet. D&egrave;s que le fruit est ramass&eacute;, il faut le rafra&icirc;chir car il se dess&egrave;che tr&egrave;s rapidement. On a entre 2 et 4 h entre la r&eacute;colte et le stockage.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/cerise-pieger-drosophila-suzukii">Cerise&thinsp;: les vari&eacute;t&eacute;s bicolores dynamisent l&rsquo;offre vari&eacute;tale</a></div>

Les intervenants de la table ronde ont insist&eacute; sur l&rsquo;importance des liens entre acteurs de l&rsquo;aval et producteurs pour avoir la meilleure qualit&eacute; possible en rayon. &laquo;&nbsp;La fid&eacute;lit&eacute; paye : on travaille avec toujours les m&ecirc;mes producteurs et on arrive &agrave; avoir la plupart du temps la marchandise qu&rsquo;il faut, affirme Benjamin Verhas. Il y a avec eux une vraie relation de confiance. On doit toujours &ecirc;tre en contact pour savoir ce qui va se passer pour eux dans la semaine et comprendre leurs probl&eacute;matiques.&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;On essaye d&rsquo;aller au plus pr&egrave;s de la production, estime Anouk Guichard, responsable achat &agrave; Syst&egrave;me U &agrave; Nantes. La relation avec les producteurs est tr&egrave;s importante pour la fluidit&eacute; et la fiabilit&eacute; des informations, notamment sur les &eacute;v&egrave;nements m&eacute;t&eacute;o. Cela permet aussi d&rsquo;avancer sur les choix vari&eacute;taux et de conna&icirc;tre les tendances en production.&nbsp;&raquo;
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<div class="lireaussi">&nbsp;A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/restructurer-son-verger-de-cerisiers-pour-un-gain-de-lumiere">Ce producteur de cerises a restructur&eacute;&nbsp;son verger pour gagner de la lumi&egrave;re</a></div>

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<h2>Quelle place pour l&rsquo;import ?</h2>

Si les importations de cerise augmentent en France, la part de l&rsquo;offre fran&ccedil;aise reste majoritaire avec environ 70&nbsp;%. &laquo;&nbsp;On est &agrave; 80-85&nbsp;% d'origine France, indique pour sa part Benjamin Verhas, de Mora Fr&egrave;res, grossiste dans le Nord. En saison tardive, on vend des cerises belges et en hiver, du Chili et d&rsquo;Argentine.&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;On favorise l&rsquo;origine fran&ccedil;aise durant la campagne, &agrave; quelques exceptions pr&egrave;s, expose Anouk Guichard, responsable achat &agrave; Syst&egrave;me U &agrave; Nantes. Pour prolonger la saison et gagner quelques semaines, on vend des cerises d&rsquo;importation en fin de saison.&nbsp;&raquo; Quant &agrave; l&rsquo;export, il est pour l&rsquo;heure quasi inexistant en cerise fran&ccedil;aise. &laquo;&nbsp;Le march&eacute; fran&ccedil;ais nous suffit, signale St&eacute;phane Brossard, des Vergers Cancel, exp&eacute;diteur bas&eacute; dans le Tarn-et-Garonne. Peut-&ecirc;tre qu&rsquo;il y aura quelque chose &agrave; faire &agrave; l&rsquo;export &agrave; l&rsquo;avenir. Mais la priorit&eacute; est de relancer la production fran&ccedil;aise, notamment avec le d&eacute;veloppement des filets.&nbsp;&raquo;
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Certains critères de qualité sont essentiels pour la cerise française afin de satisfaire les consommateurs, et s’obtiennent de la production à la distribution.

Commercialisation : les défis de la filière cerise

Avec ses 20 bougies et quelques 13&nbsp;900&nbsp;000 paquets de chips vendus par an, soit 26 toutes les heures, Tyrrells fait le point pour FLD sur son histoire, le march&eacute; et ses opportunit&eacute;s.

<h2>Trois questions d&rsquo;actualit&eacute; &agrave; Tyrrells</h2>

<h3>FLD&nbsp;: De nouvelles tendances ont-elles &eacute;merg&eacute;es suite au Covid et l&rsquo;inflation&nbsp;? </h3>

Tyrrells&nbsp;: La consommation &ldquo;on the go&rdquo;, la tra&ccedil;abilit&eacute; et l'attente de transparence, des recettes simples et clean, des concepts &ldquo;good mood&rdquo; pour se faire plaisir,&nbsp;tout cela en faisant attention &agrave; l&rsquo;impact environnemental&hellip; Telles sont les tendances du moment pour la chips.

Il est encore t&ocirc;t pour voir de nouveaux comportements apparaitre suite &agrave; l&rsquo;inflation, m&ecirc;me si on remarque d&eacute;j&agrave; une croissance plus dynamique des MDD sur le march&eacute; des chips, selon les chiffres Kantar de mai 2022. Cela pourra &ecirc;tre &eacute;galement un contexte favorable &agrave; la consommation &agrave; la maison plut&ocirc;t que dans les restaurants/bars.

Selon les donn&eacute;es Tracking GFK d&rsquo;octobre 2021, les principaux drivers de choix pour une chips sont&nbsp;:

<ul><li>
	Dont j&rsquo;appr&eacute;cie beaucoup la texture
	</li>
	<li>
	Dont je ne me lasse pas
	</li>
	<li>
	Qui m&rsquo;assure de me faire plaisir
	</li>
	<li>
	Que je recommanderais &agrave; des amis
	</li>
	<li>
	Qui a tr&egrave;s bon go&ucirc;t
	</li>
</ul>&nbsp;

<h3>FLD&nbsp;: Quels impacts de la guerre en Ukraine sur l&rsquo;approvisionnement et la consommation de chips&nbsp;?</h3>

Tyrrells&nbsp;: La guerre qui s&eacute;vit actuellement en Ukraine, impr&eacute;visible et humainement tragique, nous fait rentrer dans une nouvelle p&eacute;riode d&rsquo;incertitude. Du fait de ses r&eacute;percussions sur l&rsquo;ensemble des acteurs de l&rsquo;agro-alimentaire et plus sp&eacute;cifiquement sur notre secteur du snacking, il nous a fallu r&eacute;agir imm&eacute;diatement et nous adapter au jour le jour. L&rsquo;Ukraine et la Russie &eacute;tant deux producteurs majeurs de tournesol (80% des parts de march&eacute;), l&rsquo;approvisionnement d&rsquo;huile est d&eacute;j&agrave; impact&eacute;, voyant le prix de sa tonne doubler en un peu plus d&rsquo;un mois. Les &eacute;quipes Intersnack ont tout mis en &oelig;uvre pour s&eacute;curiser un maximum de livraisons d&rsquo;huile vers nos usines et ainsi garantir le meilleur service possible &agrave; nos consommateurs.

Au-del&agrave; de cette p&eacute;riode in&eacute;dite et compliqu&eacute;e, nous observons malgr&eacute; tout des indicateurs positifs en termes de consommation. Les clients ont besoin de se d&eacute;tendre et de l&acirc;cher prise surtout &agrave; l&rsquo;approche des beaux jours, et se tournent davantage vers des produits r&eacute;confortants, premium, sans huile de palme, avec une liste d&rsquo;ingr&eacute;dients courte, pour des grignotages plaisirs.

&nbsp;

<h3>FLD&nbsp;: Quelles sont les ambitions et objectifs Tyrrells sur le march&eacute; fran&ccedil;ais &agrave; plus ou moins long terme&nbsp;?</h3>

Tyrrells&nbsp;: Cette dynamique expliqu&eacute;e ci-dessus am&egrave;ne Tyrrells sur des chiffres en croissance et conforte sa position de leader sur le march&eacute; des chips premium. Nous souhaitons nous &eacute;tablir comme la marque de chips premium sur tout le territoire et d&eacute;velopper la cat&eacute;gorie.

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<h2>Un march&eacute; de la chips porteur</h2>

Aujourd&rsquo;hui le march&eacute; des produits sal&eacute;s pour ap&eacute;ritif en GMS en France est porteur, comme l&rsquo;attestent les chiffres de Nielsen : 2,2 Md&euro; pour le segment ap&eacute;ritif, une croissance de +9,7 % sur le march&eacute; de la chips premium (total march&eacute; en CAM P3-2022) et des ventes Tyrrells en hausse de +15,5 % en valeur (CAM) pour une part de march&eacute; de 67,8 % dans la cat&eacute;gorie de la &ldquo;chips premium&rdquo;.

Qu&rsquo;est-ce qu&rsquo;une chips premium&nbsp;? Tyrrells explique qu&rsquo;une chips premium est une &laquo;&nbsp;chips de pomme de terre (ou de l&eacute;gumes) cuites de fa&ccedil;on lente et &agrave; une temp&eacute;rature plus basse que des chips classique (cuisson fa&ccedil;on chaudron)&nbsp;&raquo;. Aujourd&rsquo;hui le segment des chips premium p&egrave;se un peu moins de 10 % des ventes valeurs du march&eacute; des chips.

Leader de la cat&eacute;gorie chips premium, Tyrrells explique son succ&egrave;s par &laquo;&nbsp;un savoir-faire vicennal, coupe des chips bien particuli&egrave;re, innovation dans ses packagings mais aussi dans les r&eacute;f&eacute;rences propos&eacute;es, ton humoriste et d&eacute;cal&eacute;&hellip;&nbsp;&raquo; Ses ventes ont ainsi doubl&eacute; ces six derni&egrave;res ann&eacute;es. En France, elle est r&eacute;f&eacute;renc&eacute;e en hyper et supermarch&eacute;, en proxi (son ancrage historique) et dans quelques circuits CHR type Relay (aujourd&rsquo;hui Tyrrells est pr&eacute;sent dans un peu plus de 25 pays &agrave; travers le monde).

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/tyrrells_2.jpg?itok=PAHMq4v9" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">La consommation &ldquo;on the go&rdquo;, la tra&ccedil;abilit&eacute; et l'attente de transparence, des recettes simples et clean, des concepts &ldquo;good mood&rdquo; pour se faire plaisir, tout cela en faisant attention &agrave; l&rsquo;impact environnemental&hellip; Telles sont les tendances du moment pour la chips. </div>
 
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 Tyrrells

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<h2>Nouveaux produits et communication pour au buffet de ses 20 ans</h2>

Pour c&eacute;l&eacute;brer ses 20 ans, la marque s&rsquo;est affich&eacute;e dans les stations de m&eacute;tro parisien du 12 au 19 mai prochains. Plus de 70 millions de contacts &eacute;taient vis&eacute;s. En parall&egrave;le, des animations dans de nombreux magasins Monoprix (Ile-de-France et France), &agrave; l&rsquo;occasion des 90 ans de l&rsquo;enseigne, ont &eacute;t&eacute; programm&eacute;es.

Et cadeau des 20 ans, ce sont 3 nouveaut&eacute;s qui ont &eacute;t&eacute; lanc&eacute;es. La premi&egrave;re est une r&eacute;f&eacute;rence de chips de mono-l&eacute;gumes aux tranches &eacute;paisses avec une pinc&eacute;e de sel mari&nbsp;: les chips de patate douce (lanc&eacute;es en avril et r&eacute;f&eacute;renc&eacute;es au national), &laquo;&nbsp;la patate douce &eacute;tant un l&eacute;gume tendance qui a su faire ses preuves pour revenir au go&ucirc;t du jour&nbsp;&raquo;. La deuxi&egrave;me&nbsp;: Mediterranean herb (en mai en exclusivit&eacute; Monoprix)&nbsp;; et enfin la r&eacute;f&eacute;rence Jubilee (mai et lancement national) pour f&ecirc;ter le jubil&eacute; de la Reine d&rsquo;Angleterre. La gamme comprend d&eacute;j&agrave; 22 r&eacute;f&eacute;rences vendues en GMS et en circuits d&rsquo;impulsion&nbsp;: la gamme Core (la plus connue)*, &agrave; laquelle s&rsquo;est ajout&eacute;e en 2003 une gamme de chips de l&eacute;gumes*.&nbsp;

*Gamme Core&nbsp;avec 4 r&eacute;f&eacute;rences incontournables (Simply sea salted&nbsp;; Sea salt &amp; cider vinegar&nbsp;; Sea salt &amp; black pepper&nbsp;; Mature cheddar &amp; chive) et 5 r&eacute;f&eacute;rences plus originales (Sweet chili &amp; red pepper&nbsp;; English smoky barbecue&nbsp;; Black truffle &amp; sea salt&nbsp;; Glorious pesto&nbsp;; Sun-dried tomato &amp; mozzarella). Chips de l&eacute;gumes&nbsp;: Veg crisps et Veg crisps balsamic vinegar &amp; sea salt.

La marque estime que ses r&eacute;f&eacute;rences Top 4 sont&nbsp;: Simply Salted, Veg Crisps, Black Pepper, Cider Vinegar. &laquo;&nbsp;Trois de ces quatre parfums sont des propositions uniques et originales sur le march&eacute;, typiques de l&rsquo;ADN de Tyrrells et qui jouent &agrave; fond sur l&rsquo;intensit&eacute; du go&ucirc;t et le croustillant&nbsp;&raquo;, revendique Tyrrells.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/tyrrells_3.jpg?itok=7SeR-xjw" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Pour ses 20 ans, Tyrrells a sorti trois nouvelles r&eacute;f&eacute;rences : chips de patate douce, chips aux herbes m&eacute;diterran&eacute;ennes, et sour cream &amp; chili, cette derni&egrave;re &eacute;tant une d&eacute;dicasse au Jubil&eacute; de la reine d'Angleterre (les 70 ans de r&egrave;gne de la reine &Eacute;lisabeth II).</div>
 
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 Tyrrells

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C&ocirc;t&eacute; packaging, un projet est en cours de d&eacute;veloppement afin de r&eacute;duire la quantit&eacute; d&rsquo;encre pr&eacute;sente sur tous les emballages (en particulier au dos). &laquo;&nbsp;Et nous allons tr&egrave;s prochainement lancer un test pour r&eacute;duire l&rsquo;&eacute;paisseur de nos films de chips de l&eacute;gumes de 25 % d&rsquo;ici &agrave; la fin 2022&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la marque &agrave; FLD.

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20 ans de chips premium. En 2002, William Chase, entrepreneur &agrave; la t&ecirc;te de la ferme familiale Tyrrells Court situ&eacute;e dans le Herefordshire, &agrave; l&rsquo;Ouest de l&rsquo;Angleterre se lance dans la production de chips haut-de-gamme. La marque mise principalement sur la particularit&eacute; de 2 vari&eacute;t&eacute;s&nbsp;: lady Rosetta et Lady Claire. Tranches &eacute;paisses, cuisson lente avec la peau et assaisonnements d&rsquo;origine 100 % naturelle, voil&agrave; les secrets de la recette. Il faut 4,5 kg de pommes de terre pour r&eacute;aliser 10 sachets 150 g de Tyrrells !

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/tyrrells_4.jpg?itok=HD8BtmYO" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Tyrrells, depuis 20 ans, joue sur son image d'authenticit&eacute;, tr&egrave;s British, et communique avec humour. Ce ton singuli&egrave;rement diff&eacute;renciant est incarn&eacute; par de dr&ocirc;les de personnages : Edith, experte en fromage affin&eacute; ; C&eacute;cil, octog&eacute;naire go&ucirc;teur de cidre ; Dickie, marin bien camp&eacute; sur ses jambes, au rire tonitruant et Freddie, sapeur-pompier, fid&egrave;le &agrave; sa brigade de l&rsquo;est de Londres depuis 15 ans... </div>
 
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 Tyrrells

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Tyrrells, leader de la chips premium, fête ses 20 ans. Nouvelles références, communication et R&D en packaging sont au programme. Pour l’occasion, la marque répond à FLD sur les impacts économiques de l’actualité.

Covid, inflation, flambée des coûts, guerre en Ukraine…: quel(s) impact(s) sur la chips ?

&laquo;&nbsp;Cela peut arriver que l'on m'appelle &agrave; 23 heures pour me dire&nbsp;: &laquo;&nbsp;demain matin, tu fais la traite &agrave; tel endroit&nbsp;&raquo;. Ou bien &laquo;&nbsp;tu feras deux traites d'affil&eacute;e&nbsp;&raquo;. Ce n'est pas souvent, mais quand cela arrive, c'est une urgence, un accident ou un d&eacute;c&egrave;s. On n'a pas le choix, alors on y va, parce qu'on est l&agrave; pour &ccedil;a &raquo;.Adrien Robin, 45 ans, exerce le m&eacute;tier d'agent de remplacement au sein de l'Arroch, l'association de remplacement de la r&eacute;gion de Ch&acirc;teaubriant (44). &Agrave; raison de 39 heures par semaine, week-end et jours f&eacute;ri&eacute;s compris - &laquo;&nbsp;surtout les week-ends et jours f&eacute;ri&eacute;s&nbsp;&raquo; souligne L&aelig;titia, son &eacute;pouse -, il remplace les agriculteurs du secteur, parfois les salari&eacute;s agricoles, lorsqu'ils en ont besoin&nbsp;: pour des maladies et accidents, pour des cong&eacute;s maternit&eacute; ou paternit&eacute;, pour des week-ends ou des vacances, pour des coups de main, ou encore, h&eacute;las, pour des d&eacute;c&egrave;s&nbsp;: &laquo;&nbsp;Cela m'est arriv&eacute; deux fois dans ma carri&egrave;re d'intervenir apr&egrave;s un d&eacute;c&egrave;s dans un &eacute;levage. C'est tr&egrave;s difficile, mais nous sommes form&eacute;s pour ces situations extr&ecirc;mes. En g&eacute;n&eacute;ral, nous intervenons en &laquo;&nbsp;pool&nbsp;&raquo;, avec les v&eacute;t&eacute;rinaires, les contr&ocirc;les de performance, les ins&eacute;minateurs, la laiterie, tous ensemble pour assurer la continuit&eacute; de la ferme &raquo;.Ce m&eacute;tier, &laquo;&nbsp;toujours utile et&nbsp;jamais monotone&nbsp;&raquo;, Adrien Robin l'exerce depuis plus de 13 ans, en parall&egrave;le d'une activit&eacute; d'exploitant agricole (c&eacute;r&eacute;ales et moutons, associ&eacute; avec son &eacute;pouse sur une ferme de 35 ha). L'homme assume bien cette double casquette, chef d'exploitation chez lui, et salari&eacute; chez les autres&nbsp;: &laquo;&nbsp;Je sais faire la part des choses&nbsp;&raquo;. Il a d'ailleurs fait le choix d'&ecirc;tre salari&eacute; dans une association qui intervient sur un autre secteur que celui o&ugrave; il est exploitant, pour plus de clart&eacute; dans ses relations avec ses coll&egrave;gues. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/4/7/8/4618742-1-fre-FR/b93942739b21-pcremplacementportrait3-jpg" alt="" height="562" width="1000" /><figcaption>Sur la ferme o&ugrave; il est exploitant, &agrave; Moisdon-la-Rivi&egrave;re, Adrien &eacute;l&egrave;ve des moutons, ainsi qu&#039;une truie et sa descendance.</figcaption></figure>

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<h2 class="Standard">&laquo;&nbsp;R&eacute;actif et adaptable&nbsp;&raquo;</h2>&laquo;&nbsp;Quand on intervient en remplacement, il faut &ecirc;tre r&eacute;actif et adaptable&nbsp;&raquo;, d&eacute;crit Adrien. &laquo;&nbsp;La famille aussi&nbsp;!&nbsp;&raquo;, souligne L&aelig;titia, un brin moqueuse. &laquo;&nbsp;On doit &ecirc;tre maniable et mall&eacute;able, ne pas se prendre pour le calife. Si dans une ferme, on me met un peu trop la pression, &ccedil;a me passe au-dessus, je sais que je n'y suis que pour deux heures. Mais en g&eacute;n&eacute;ral, &ccedil;a se passe bien&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "On est amen&eacute; &agrave; faire de tout, voir de tout, conduire de tout"
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Ce qu'Adrien appr&eacute;cie dans son m&eacute;tier, c'est la diversit&eacute; des missions&nbsp;: &laquo;&nbsp;On est amen&eacute; &agrave; faire de tout, voir de tout, conduire de tout&nbsp;&raquo;. Dans le secteur de Ch&acirc;teaubriant, les &eacute;levages laitiers sont nombreux, Adrien fait donc souvent des traites, mais il r&eacute;alise &eacute;galement de nombreuses missions en production porcine&nbsp;: &laquo;&nbsp;J'ai &eacute;t&eacute; form&eacute; pour cela et je trouve cela plaisant &raquo;. Il peut intervenir aussi dans des &eacute;levages de poulets, de moutons, de canards, de lapins, et m&ecirc;me sur des activit&eacute;s plus surprenantes, comme &laquo;&nbsp;tailler des kiwis&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;couler du b&eacute;ton&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Le m&eacute;tier &eacute;volue, comme l'agriculture</h2>Cette vari&eacute;t&eacute; de missions est amen&eacute;e &agrave; s&rsquo;accro&icirc;tre encore, puisque le remplacement suit l'&eacute;volution de l&rsquo;agriculture et il forme donc ses agents &agrave; des pratiques (traite robotis&eacute;e par exemple) et des activit&eacute;s nouvelles&nbsp;: &laquo;&nbsp;Nous avions de plus en plus de demandes de remplacement d'agriculteurs faisant de la vente directe. Nous avons &agrave; pr&eacute;sent une coll&egrave;gue qui fait des missions sur les march&eacute;s&nbsp;&raquo;, confie Adrien.Depuis 13 ans qu'il fait ce m&eacute;tier, Adrien Robin a vu en effet beaucoup d'&eacute;volutions&nbsp;: &laquo;&nbsp;Globalement, l'agriculture se modernise, elle est de plus en plus technique, de plus en plus professionnelle, les conditions de travail sont moins difficiles. Avant, j'avais des traites en transfert, je n'en ai plus. Je cours aussi de moins en moins apr&egrave;s les animaux. Mais les fermes sont de plus en plus grandes... Parfois, pour remplacer un couple, il faut y aller &agrave; deux agents. Parfois, aussi, je suis amen&eacute; &agrave; travailler avec l'associ&eacute; restant, lorsque l'autre est en vacances&nbsp;&raquo;.<div class="citation">
 "&Agrave; pr&eacute;sent, je connais 90% des fermes de mon secteur"
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&laquo; Dans notre m&eacute;tier de rempla&ccedil;ant, l'un des moments-cl&eacute;s pour bien assurer une mission, c'est la prise de consignes. &Agrave; pr&eacute;sent, je connais 90% des fermes de mon secteur, donc, en g&eacute;n&eacute;ral, cela se passe rapidement, je sais o&ugrave; sont les animaux, les &eacute;quipements, les aliments.... Mais pour un salari&eacute; moins exp&eacute;riment&eacute;, il est important de prendre le temps de lui montrer et d'expliquer. Certains agriculteurs font tr&egrave;s bien cette transmission de consignes. Par exemple, sous forme d'un livre avec des photos. D'autres vont encore plus loin, en nous envoyant des vid&eacute;os&nbsp;: ils montrent comment mettre en route un appareil, comment d&eacute;panner un &eacute;quipement&nbsp;! Les exploitants qui font cela sont habitu&eacute;s &agrave; accueillir des stagiaires, &agrave; se remplacer entre voisins pour les week-ends, ou sont eux-m&ecirc;mes pass&eacute;s par le service de remplacement&nbsp;avant de s'installer&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">La meilleure &eacute;cole... manque de jeunes</h2>Le remplacement est en effet &laquo;&nbsp;la meilleure &eacute;cole de l'agriculture, on y apprend puissance 10&nbsp;! &raquo;, selon Adrien. &laquo; Tout le monde devrait y passer avant de s'installer&nbsp;!&nbsp;&raquo; lance-t-il, constatant, avec regret, que les jeunes en formation agricole ne semblent plus aussi motiv&eacute;s qu'avant pour travailler le week-end et durant les vacances. &laquo;&nbsp;On devrait en parler davantage dans les formations agricoles &raquo;.&nbsp; <div class="citation">
 "Il est arriv&eacute; que nous ayons neuf demandes de remplacement pour un m&ecirc;me week-end&nbsp;!"
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Cette p&eacute;nurie de main d&rsquo;&oelig;uvre p&eacute;nalise h&eacute;las la qualit&eacute; du service. &laquo;&nbsp;Il est arriv&eacute; que nous ayons neuf demandes de remplacement pour un m&ecirc;me week-end&nbsp;! Or, nous n'&eacute;tions que 5 salari&eacute;s. On est alors oblig&eacute;s de refuser ce qui n'est pas prioritaire. Les gens sont parfois d&eacute;&ccedil;us. Le risque, c'est qu'&agrave; force d'avoir des refus, ils ne fassent plus appel &agrave; nous&nbsp;&raquo;.Ce n'est pas Adrien Robin qui r&eacute;alise les arbitrages, mais l'une des trois responsables de planning de l&rsquo;association&nbsp;Arroch, trois agricultrices qui se chargent de cette t&acirc;che en alternance, un mois tous les trois mois : &laquo;&nbsp;Ce sont elles qui se font engueuler... Alors qu'elles sont b&eacute;n&eacute;voles&nbsp;! Les plannings, c'est vraiment compliqu&eacute; &agrave; organiser&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">La continuit&eacute; avec Erwan</h2>Erwan, le fils d'Adrien, a quant &agrave; lui su saisir cette occasion de travailler et de parfaire ses connaissances en agriculture&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il travaille dans une association de remplacement en parall&egrave;le de son bac pro depuis qu'il a 16 ans&nbsp;&raquo;, raconte Adrien. &laquo;&nbsp;Au d&eacute;but, il allait faire ses remplacements en v&eacute;lo&nbsp;; puis, gr&acirc;ce &agrave; ses salaires, il a pu se payer une moto, et, &agrave; pr&eacute;sent, qu'il a 18 ans, une voiture. Il &eacute;tait hyper motiv&eacute; et il &eacute;tait tr&egrave;s demand&eacute; en porcherie&nbsp;&raquo;. Le jeune homme va cependant devoir laisser un temps ses activit&eacute;s de remplacement, puisqu'il part en Sa&ocirc;ne-et-Loire &agrave; la rentr&eacute;e prochaine pour un BTSA sp&eacute;cialis&eacute; en production ovine. Avec peut-&ecirc;tre l'ambition de revenir s'installer dans quelques ann&eacute;es.Quant &agrave; Adrien, difficile pour lui de dire s'il sera encore rempla&ccedil;ant dans quelques ann&eacute;es&nbsp;: &laquo;&nbsp;Cela use quand m&ecirc;me&nbsp;! Par exemple, le mat&eacute;riel n'est jamais &agrave; la bonne taille&nbsp;&raquo;. Mais pour l'instant, il a refus&eacute; les autres propositions d'emploi salari&eacute; qu'il a eues. &laquo;&nbsp;Je ne veux pas de monotonie dans mon travail. Et puis, je me sens plus libre aussi. Je peux dire, par exemple, &agrave; mes responsables de planning que je veux prendre une demi-journ&eacute;e. Comme je suis moi-m&ecirc;me tr&egrave;s adaptable, c'est donnant-donnant &raquo;.<table border="1" style="width:100%;"><tbody><tr><td><h3>Les autres articles de la s&eacute;rie :&nbsp;</h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-remplacement-agricole-a-50-ans-1-4-un-acteur-incontournable-de-l-agriculture-francaise" target="_blank" title="">Le remplacement agricole a 50 ans&nbsp;(1/4)&nbsp;: Un acteur incontournable de l'agriculture fran&ccedil;aise</a><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vacances-j-oublie-tout-pas-vraiment" target="_blank" title="">Le remplacement agricole a 50 ans&nbsp;(2/4)&nbsp;: Vacances, j'oublie tout ? Pas vraiment...</a></td></tr></tbody></table>

Série d’été « Le remplacement agricole a 50 ans » (3/4). En France, les services de remplacement emploient plus de 15 000 agents. Beaucoup d'entre eux sont des vacataires, présents uniquement lors des périodes de forte activité. Mais 2500 agents sont remplaçants à temps complet, en CDI. Ils sont souvent les piliers des associations de remplacement locales. Adrien Robin est l'un d'entre eux. Rencontre.

Rencontre avec Adrien Robin, agent de remplacement "super polyvalent"

<h3>Quel est le bilan m&eacute;t&eacute;o de ce mois de juillet 2022&nbsp;?</h3>Ce mois de juillet se termine avec un exc&eacute;dent de 2,2&deg;C (par rapport &agrave; la moyenne des nouvelles normales climatiques 1991-2020). Ce mois se classe ainsi &agrave; la quatri&egrave;me place des mois les plus chauds, derri&egrave;re les mois de juillet 2018, 1983 et surtout 2006 o&ugrave; la canicule de l&rsquo;&eacute;poque avait dur&eacute; 21 jours&nbsp;!Ce mois de juillet 2022 est le mois le plus sec depuis 1959 (date &agrave; laquelle, les statistiques sur la s&egrave;cheresse ont d&eacute;but&eacute;) devant m&ecirc;me juillet 2020. A l&rsquo;&eacute;chelle du pays, le d&eacute;ficit atteint les 85 %&nbsp;! Les r&eacute;gions proches de la M&eacute;diterran&eacute;e n&rsquo;ont observ&eacute; aucune pluie comme &agrave; Marseille, Nice et Ajaccio.Cette situation a donc tr&egrave;s nettement aggrav&eacute; la s&egrave;cheresse et l&rsquo;humidit&eacute; des sols est au plus bas depuis fin juillet 1976. Quasiment tous les d&eacute;partements fran&ccedil;ais (au nombre de 89) ont pris de tr&egrave;s nombreux arr&ecirc;t&eacute;s pr&eacute;fectoraux pour des restrictions d&rsquo;eau. Ce manque de pluie est historique et il y aura, par voie de cons&eacute;quence, de graves cons&eacute;quences sur la v&eacute;g&eacute;tation ainsi que sur l&rsquo;agriculture.Il est d&rsquo;ailleurs tr&egrave;s int&eacute;ressant de comparer l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 avec celui 2022 car ils ont &eacute;t&eacute; radicalement oppos&eacute;s et les images satellites sont tout &agrave; fait saisissantes car nous pouvons constater la diff&eacute;rence d&rsquo;humidit&eacute; des sols. Cette ann&eacute;e, les terres renvoient davantage les rayons solaires. C&rsquo;est le signe d&rsquo;un sol beaucoup plus clair et donc moins pourvu en v&eacute;g&eacute;tation &eacute;paisse. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/9/0/4620953-1-fre-FR/3d08945b247f-satellite2021-png" alt="" height="728" width="1028" /><figcaption>Image satellite du 19 juillet 2021 (Source : NASA)</figcaption></figure>

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/8/9/0/4620987-1-fre-FR/c8809fe2a61e-satellite2022-png" alt="" height="728" width="1028" /><figcaption>Image satellite du 24 juillet 2022 (Source : NASA)</figcaption></figure>

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Pour terminer ce bilan climatique de ce mois de juillet 2022, l&rsquo;ensoleillement fut exc&eacute;dentaire avec une moyenne de +25%. Si les r&eacute;gions proches de la M&eacute;diterran&eacute;e, ont observ&eacute; un rayonnement normal, il est nettement sup&eacute;rieur &agrave; la moyenne partout ailleurs avec +50% &agrave; Nantes, +40% &agrave; Paris, +35% &agrave; Brest, +30% &agrave; Limoges ou encore +20% &agrave; Lyon et Toulouse.<h3 class="MsoNoSpacing">Quels sont les &eacute;v&egrave;nements m&eacute;t&eacute;o marquants de ce mois de juillet 2022&nbsp;?</h3>A l&rsquo;exception des deux premiers jours de juillet, le reste du mois a &eacute;t&eacute; exc&eacute;dentaire au niveau des temp&eacute;ratures et la France a subi, entre le 12 et le 26 juillet, une nouvelle canicule, la 45&egrave;me depuis 1947. Le pic d&rsquo;intensit&eacute; a &eacute;t&eacute; observ&eacute; le lundi 18 juillet apr&egrave;s-midi, avec une valeur maximale moyenne de 37,6&deg;C, qui s&rsquo;est class&eacute;e &agrave; la 2&egrave;me place des apr&egrave;s-midis le plus &eacute;touffantes, juste derri&egrave;re la journ&eacute;e du 5 ao&ucirc;t 2003, &agrave; 0,1&deg;C pr&egrave;s&nbsp;!Cette longue vague de chaleur n&rsquo;a pas frapp&eacute; toutes les r&eacute;gions en m&ecirc;me temps. Affectant, tout d&rsquo;abord, le sud-ouest puis l&rsquo;ouest, entre le 12 et le 16 juillet, elle s&rsquo;est propag&eacute;e vers le bassin parisien et le nord-est, du 17 au 20 juillet, puis s&rsquo;est concentr&eacute;e de Rh&ocirc;ne-Alpes &agrave; la M&eacute;diterran&eacute;e entre le 21 et le 26 juillet. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/9/9/0/4620990-1-fre-FR/7dcfdddbbb78-vagues-chaleur-png" alt="" height="507" width="748" /></figure>

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<h3>Pourquoi cette nouvelle canicule s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e exceptionnelle&nbsp;?</h3>D&rsquo;une part, du fait de sa durabilit&eacute;, du 12 au 25 juillet (14 jours), cette p&eacute;riode caniculaire fut d&eacute;j&agrave; tr&egrave;s remarquable m&ecirc;me si elle ne fut pas aussi g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e comme en ao&ucirc;t 2003. C&rsquo;est surtout en raison de son intensit&eacute; qu&rsquo;elle rev&ecirc;t un caract&egrave;re exceptionnel. En effet, de nombreux records mensuels ont &eacute;t&eacute; battus mais aussi et surtout des records absolus ont &eacute;t&eacute; pulv&eacute;ris&eacute;s, les 18 et 19 juillet, notamment sur les r&eacute;gions de l&rsquo;ouest de la France. Parmi les grandes villes concern&eacute;es, citons Biscarosse avec&nbsp; 42,6&deg;C (ancien record de 41,7&deg;C, en juin 2022), Nantes avec 42&deg;C (ancien record de 40,3&deg;C, en juillet 1949), Niort avec 41&deg;C (ancien record de 40,1&deg;C, en juin 2022), Brest avec 39,3&deg;C (ancien record de 35,1&deg;C, en ao&ucirc;t 2033), Dieppe avec 40,4&deg;C (ancien record de 40,1&deg;C, en juillet 2019) et m&ecirc;me Ouessant, qui &eacute;tait la derni&egrave;re station du r&eacute;seau principal (en dehors des reliefs) &agrave; ne jamais avoir enregistr&eacute; plus de 30&deg;C, a point&eacute; &agrave;&hellip; 31,4&deg;C (ancien record de 29,3&deg;C, en ao&ucirc;t 2003).En outre, la barre des 40&deg;C a aussi &eacute;t&eacute; d&eacute;pass&eacute;e, parfois all&eacute;grement, chez nos voisins europ&eacute;ens, comme &agrave; Londres, en Angleterre, avec 40,2&deg;C (premi&egrave;re fois que les 40&deg;C ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s) ou encore 40,1&deg;C &agrave; Hambourg, en Allemagne. En Espagne, il a fait jusqu&rsquo;&agrave; 45,4&deg;C &agrave; Candeleda, en Espagne, et 47&deg;C &agrave; Pinh&atilde;o, au Portugal.<h3>Quels ph&eacute;nom&egrave;nes m&eacute;t&eacute;orologiques favorisent ces fortes chaleurs&nbsp;?</h3>En liaison avec une net ralentissement du courant-jet, des situations m&eacute;t&eacute;orologiques dites de &laquo;&nbsp;blocages&nbsp;&raquo; se mettent r&eacute;guli&egrave;rement en place et favorisent ainsi des vagues de chaleur en &eacute;t&eacute;, mais &eacute;galement des p&eacute;riodes plus ou moins douces mais surtout s&egrave;ches en hiver.&nbsp; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/9/9/0/4620993-1-fre-FR/bde7f10cf98a-hautes-pressions-png" alt="" height="493" width="678" /><figcaption>Illustration de ce contexte m&eacute;t&eacute;orologique o&ugrave; les hautes pressions sont tr&egrave;s r&eacute;currentes sur une grande partie de l&rsquo;Europe au cours du premier semestre de cette ann&eacute;e 2022 (source : World Sclimate Service).</figcaption></figure>

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Pour ce mois de juillet 2022, alors que des conditions anticycloniques dominent en surface entre les &icirc;les britanniques et les Balkans (du Maroc &agrave; la France en altitude), bloquant les perturbations oc&eacute;aniques v&eacute;hiculant de l&rsquo;air frais et de l&rsquo;humidit&eacute;, dans le m&ecirc;me temps, une d&eacute;pression d&rsquo;altitude, associ&eacute;e &agrave; une goutte froide, s&rsquo;est progressivement d&eacute;cal&eacute;e des Canaries vers le Portugal et le Golfe de Gascogne. Ces syst&egrave;mes m&eacute;t&eacute;orologiques ont fait remonter une masse d&rsquo;air bouillant.<h3>Les canicules sont-elles de plus en plus fr&eacute;quentes&nbsp;?</h3><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/meteo-un-debut-d-ete-marque-par-des-records-d-orages-et-de-chaleur" target="_blank" title="">Comme nous l&rsquo;avions d&eacute;j&agrave; analys&eacute; le mois dernier,</a> les canicules se font de plus en plus r&eacute;currentes et ce ph&eacute;nom&egrave;ne s&rsquo;est vraiment amplifi&eacute; depuis 2015, en lien &eacute;videmment avec l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration du r&eacute;chauffement climatique. Ce qui frappe le plus est que les records absolus ne cessent d&rsquo;&ecirc;tre battus quasiment &agrave; chaque canicule. En cons&eacute;quence, sur 684 stations m&eacute;t&eacute;orologiques en France, seules 80 d&rsquo;entre elles (environ 12%) poss&egrave;dent encore un record absolu de temp&eacute;rature datant d&rsquo;avant 2003. Les ann&eacute;es 2019, 2020 et 2022 totalisent pr&egrave;s de 60% des records. 90% des records ont &eacute;t&eacute; relev&eacute;s au 21&egrave;me si&egrave;cle en ajoutant les canicules d&rsquo;ao&ucirc;t 2003 et de juillet 2006.<h3>Quelles sont les autres cons&eacute;quences de ces fortes chaleurs sur les &eacute;cosyst&egrave;mes&nbsp;?</h3>Cons&eacute;quence directe de ces fortes chaleurs, qui perdurent depuis le mois de mai, nous observons des temp&eacute;ratures de la mer tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es sur l&rsquo;ensemble de nos littoraux (anomalies positives de 3 &agrave; 6 degr&eacute;s). C&rsquo;est ce que l&rsquo;on appelle des vagues de chaleurs oc&eacute;aniques (&laquo;&nbsp;Marine Heatwaves&nbsp;&raquo; en anglais) avec de n&eacute;fastes cons&eacute;quences sur les &eacute;cosyst&egrave;mes. En cette fin juillet, les temp&eacute;ratures atteignent en effet de 18 &agrave; 21&deg;C le long des c&ocirc;tes de la Manche, de 16 &agrave; 24&deg;C de la Mer d&rsquo;Iroise au Pays basque et de 24 &agrave; 29&deg;C du Golfe du Lion &agrave; la Corse et il fait m&ecirc;me parfois 30&deg;C sur certaines plages le long de la c&ocirc;te orientale de l&rsquo;&icirc;le de Beaut&eacute;. Lors de la journ&eacute;e du dimanche 24 juillet, une bou&eacute;e, situ&eacute;e au large d&rsquo;Alistro, a enregistr&eacute; une temp&eacute;rature de l&rsquo;eau &agrave; 30,7&deg;C&nbsp;! A noter qu&rsquo;observer de telles temp&eacute;ratures n&rsquo;est pas rare (principalement en fin d&rsquo;&eacute;t&eacute;) mais le probl&egrave;me de cette ann&eacute;e est que ces valeurs soient atteintes plus pr&eacute;cocement et elles vont persister encore de longues semaines. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/9/9/0/4620996-1-fre-FR/c89ea52a89d7-temperature-mer-png" alt="" height="892" width="934" /><figcaption>Temp&eacute;ratures de la mer jeudi 28 juillet (mod&egrave;le ECMWF)</figcaption></figure>

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Autre cons&eacute;quence, de nombreux feux de for&ecirc;ts, tout aussi exceptionnels, ont affect&eacute; des r&eacute;gions pas forc&eacute;ment habitu&eacute;es &agrave; en observer. Plus &laquo;&nbsp;classiquement&nbsp;&raquo;, ces feux se sont d&eacute;clar&eacute;s pr&egrave;s de la M&eacute;diterran&eacute;e lors des &eacute;pisodes de Mistral et de Tramontane (notamment entre le 25 et 27 juillet). Plus rarement, d&rsquo;importants incendies se sont d&eacute;clar&eacute;s en Aquitaine, et notamment en Gironde et les Landes (cf. image satellite du 15 juillet 2022 avec les fum&eacute;es tr&egrave;s bien visibles) dans la r&eacute;gion du bassin d&rsquo;Arcachon et au sud de l&rsquo;agglom&eacute;ration bordelaise. D&rsquo;autres feux ont &eacute;t&eacute; observ&eacute;s sur les Monts d&rsquo;Arr&eacute;e, en Bretagne, et nous en avons m&ecirc;me recens&eacute;s dans la p&eacute;riph&eacute;rie de Londres, en Angleterre&nbsp;! 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/9/0/4620999-1-fre-FR/4b26ca0936f7-feux-png" alt="" height="620" width="781" /><figcaption>Image satellite du 15 juillet 2022 (Source : NASA)</figcaption></figure>

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En juillet, la France a de nouveau été marquée par une canicule exceptionnelle et par une sècheresse durable. Quels phénomènes météo sont à l’œuvre et quelles sont les conséquences de ces fortes chaleurs ? Le point avec Nicolas Le Friant, météorologiste chez DTN.

Sécheresse : un déficit hydrique de 85% en juillet

La journ&eacute;e du 8 mars n&rsquo;est fort heureusement pas la seule occasion de parler de la condition des femmes dans notre soci&eacute;t&eacute;. Le Tour de France femmes, qui se d&eacute;roule du 24 au 31 juillet, en est par exemple une autre. La FNSEA, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fnsea-enfourche-le-s-tour-s-de-france-cycliste-s-pour-vanter-le-s-metier-s" target="_blank" title="">qui a nou&eacute; un partenariat publicitaire</a> avec l&rsquo;organisation de la course pour promouvoir les m&eacute;tiers agricoles, a profit&eacute; de l&rsquo;&eacute;dition f&eacute;minine pour s&rsquo;emparer du sujet &ocirc; combien majeur de la place des femmes en agriculture. Car l&rsquo;id&eacute;e qui veut que &laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculture se f&eacute;minise&nbsp;&raquo; est un trompe-l&rsquo;&oelig;il.Certes, la proportion de femmes parmi <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-2020-toujours-moins-d-installations" target="_blank" title="">les nouvelles installations des moins de 40 ans</a> a augment&eacute; ces derni&egrave;res ann&eacute;es. Certes, 49% des &eacute;tudiants dans l&rsquo;enseignement agricole sont des &eacute;tudiantes. Et le chiffre monte m&ecirc;me &agrave; 62% dans l&rsquo;enseignement sup&eacute;rieur long&nbsp;! Mais le taux d&rsquo;agricultrices cheffes d&rsquo;exploitation en France stagne, voire r&eacute;gresse. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-france-a-perdu-100-000-fermes-en-10-ans" target="_blank" title="">Lors du dernier recensement agricole </a>de 2020, elles repr&eacute;sentaient 26% de la profession, contre 27% en 2010. En dix ans, l&rsquo;effectif des conjointes collaboratrices a &eacute;t&eacute; divis&eacute; par deux, et le nombre de salari&eacute;es du secteur agricole a diminu&eacute; de 1,4%.<h2>Travail invisibilis&eacute;</h2>Travail plus pr&eacute;caire, revenus inf&eacute;rieurs, retraites modestes, faible repr&eacute;sentativit&eacute; syndicale, difficult&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s au foncier, manque de ressources propres&hellip; les discriminations et les obstacles auxquels font face les femmes sont tangibles et chiffr&eacute;s. Au-del&agrave; des statistiques, c&rsquo;est le machisme ambiant qui p&egrave;se sur les &eacute;paules des agricultrices (avec comme symbole la fameuse question &laquo;&nbsp;Il est o&ugrave; le patron&nbsp;?&nbsp;&raquo; que l&rsquo;on pose &agrave; une femme sur sa ferme).Le travail des femmes est &eacute;galement invisibilis&eacute;. La MSA nous apprend qu&rsquo;en 2020, environ 127 600 femmes d&rsquo;exploitants ne sont ni cheffes, ni collaboratrices d&rsquo;exploitation et n&rsquo;ont donc pas un statut non-salari&eacute; agricole. Salari&eacute;es dans l&rsquo;entreprise de leur conjoint ou dans une autre entreprise (agricole ou non), elles assurent un compl&eacute;ment de revenu au m&eacute;nage, ce qui contribue indirectement au maintien de l&rsquo;exploitation.Face &agrave; la question cruciale du renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations, il est plus que jamais urgent de permettre l&rsquo;installation de candidates tout autant que de candidats. Pour que la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration s&rsquo;installe dans de bonnes conditions, une v&eacute;ritable prise de conscience et un plan d&rsquo;action de la part de la profession et des pouvoirs publics est n&eacute;cessaire. Il en va de l&rsquo;avenir de nos campagnes, puisque comme le chantait Jean Ferrat&nbsp;: la femme est l&rsquo;avenir de l&rsquo;homme.&nbsp;

[Edito] Le défi du renouvellement des générations requiert de permettre l’installation de tous les candidats motivés, quel que soit leur milieu, leur âge… ou leur sexe. Or, les agricultrices et les femmes qui souhaitent le devenir font encore face à de (trop) nombreuses difficultés.

Il est où le patron ?

La saison des prunes est officiellement lanc&eacute;e et durera jusqu&rsquo;en octobre. Suite aux fortes temp&eacute;ratures de ces derni&egrave;res semaines, les r&eacute;coltes de prunes ont quelques jours d&rsquo;avance. Les premi&egrave;res Reines-Claudes devaient ainsi &ecirc;tre r&eacute;colt&eacute;es autour du 14 juillet, selon un communiqu&eacute; de l&rsquo;AOPn Prune le 12 juillet.

Cons&eacute;quence des gel&eacute;es d&rsquo;avril, les volumes seront cette ann&eacute;e certainement moins importants mais l&rsquo;AOPn promet des fruits de qualit&eacute;, &laquo;&nbsp;gorg&eacute;s de sucre et de soleil&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-prune-francaise-doit-avoir-la-visibilite-qu-elle-merite">&laquo; La prune fran&ccedil;aise doit avoir la visibilit&eacute; qu&rsquo;elle m&eacute;rite en rayon&thinsp;! &raquo;</a></div>

&nbsp;

<h2>Une communication g&eacute;n&eacute;reuse</h2>

C&ocirc;t&eacute; communication, cette ann&eacute;e l&rsquo;AOPn Prune invite au partage sous le slogan &ldquo;La prune, et si on partageait ?&rdquo;. Et sous le hashtag #QuiMieuxQueNous, elle rappelle &agrave; quel point les pruniculteurs sont engag&eacute;s pour des prunes fran&ccedil;aises de qualit&eacute;, une biodiversit&eacute; prot&eacute;g&eacute;e, et le respect des savoir-faire.

&nbsp;

<h2>La prune en chiffres cl&eacute;s </h2>

&#9679; 60 000 tonnes de prunes fran&ccedil;aises produites chaque ann&eacute;e

Dont 67 % Occitanie&nbsp;; 10 % Grand-Est&nbsp;; 8 % Auvergne - Rh&ocirc;ne-Alpes&nbsp;; 6 % PACA

&#9679; La France est le 3e producteur europ&eacute;en de prunes

&#9679; 39,4 % des m&eacute;nages fran&ccedil;ais ont consomm&eacute; des prunes en 2021

&#9679; L&rsquo;AOPn Prune regroupe 330 producteurs, 10 exp&eacute;diteurs et 13 organisations de producteurs fran&ccedil;ais et repr&eacute;sente plus de 50 % de la production nationale de prunes.

Début de campagne sur les chapeaux de roue avec les premières Reine-Claude cette semaine. Le point avec l’AOPn Prune.

Prune : les récoltes battent leur plein dans les vergers français

Pour son premier anniversaire, InterNoix Sud-Ouest, s&rsquo;est r&eacute;unie en assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale le 6 juillet, sur la station exp&eacute;rimentale de la Noix de Creysse (Lot). A cette occasion, la feuille de route de la fili&egrave;re et les actions &agrave; conduire pour la prochaine campagne ont &eacute;t&eacute; valid&eacute;es.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-les-ambitions-de-cerno-pour-sa-noix-sur-le-marche-francais-tout-est-a-faire">Les ambitions de Cerno pour sa noix : &laquo; Sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, tout est &agrave; faire &raquo;</a></div>

Les actions sont issues des travaux des commissions mise en place au sein d&rsquo;InterNoix Sud-Ouest sur les 4 volets :

<ul><li>F&eacute;d&eacute;rer la fili&egrave;re autour de l&rsquo;interprofession </li>
	<li>Caract&eacute;riser la fili&egrave;re noix du Sud-Ouest et suivre le march&eacute; national et international</li>
	<li>Orienter l&rsquo;exp&eacute;rimentation et le transfert au producteur en lien avec la station exp&eacute;rimentale de Creysse</li>
	<li>Conduire un programme de promotion et de notori&eacute;t&eacute; de la noix</li>
</ul>Au programme pour l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; venir, un ensemble d&rsquo;actions prioritaires. Notons, entre autres, la production de notes de conjonctures en lien avec le march&eacute; de la noix, la mise en place d&rsquo;une enqu&ecirc;te concernant les circuits de commercialisation des acteurs du Sud-Ouest, avec une analyse de ces donn&eacute;es anonymis&eacute;es, la mise en place d&rsquo;un cadastre fruitier&hellip;

&laquo;&nbsp;Forte de ces nombreux projets, l&rsquo;interprofession doit d&eacute;sormais porter sa feuille de route aupr&egrave;s des financeurs et passer dans une phase op&eacute;rationnelle pour l&rsquo;ann&eacute;e &agrave; venir&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise la fili&egrave;re dans un communiqu&eacute; de presse le 12 juillet.

<h2 class="MsoNoSpacing">Des enjeux et des d&eacute;fis &agrave; ne pas oublier</h2>

Le pr&eacute;sident Fabien Joffre avait ouvert les &eacute;changes en mentionnant un certain nombre d&rsquo;enjeux pour la fili&egrave;re, dont l&rsquo;acc&egrave;s au foncier et les syst&egrave;mes assurantiels.

Gr&eacute;goire Thomas, inspecteur g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;agriculture au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; Alimentaire, a, lors de cette r&eacute;union, pr&eacute;sent&eacute; les r&eacute;sultats de l&rsquo;audit de la station de Creysse qu&rsquo;il a r&eacute;alis&eacute; fin 2021. &laquo;&nbsp;L&rsquo;avenir de la station est en interaction avec le renouveau de l&rsquo;interprofession&nbsp;&raquo;, a-t-il soulign&eacute;.

InterNoix Sud-Ouest est repr&eacute;sent&eacute; par son pr&eacute;sident Fabien Joffre, son vice-pr&eacute;sident Yannick Roulland et son tr&eacute;sorier Alain Chaumont.

&nbsp;

En assemblée générale le 6 juillet, InterNoix Sud-Ouest a tiré le bilan de sa première année d’existence et lancé concrètement sa feuille de route.

La jeune interprofession InterNoix Sud-Ouest passe en phase opérationnelle

&laquo;&nbsp;La derni&egrave;re semaine du mois de juillet a vu les temp&eacute;ratures redescendre &agrave; la faveur de l&rsquo;anticyclone des A&ccedil;ores qui a v&eacute;hicul&eacute; de l&rsquo;air oc&eacute;anique et moins chaud au sein d&rsquo;un flux de nord-ouest &agrave; nord, explique Nicolas Le Friant, m&eacute;t&eacute;orologiste chez DTN. En cons&eacute;quence, les temp&eacute;ratures ont &eacute;t&eacute; voisines des normales climatiques&nbsp;&raquo;.Mais les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;orologiques de DTN pour cette premi&egrave;re semaine d&rsquo;ao&ucirc;t sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; plus inqui&eacute;tantes sur le front de la chaleur. En effet, &laquo;&nbsp;d&egrave;s le lundi 1er ao&ucirc;t, les temp&eacute;ratures vont de nouveau s&rsquo;envoler vers des valeurs de 34&deg;C au nord et d&eacute;j&agrave; 38&deg;C au sud et le pic de tr&egrave;s fortes chaleurs sera probablement observ&eacute; entre le mardi 2 et le mercredi 3 ao&ucirc;t avec de nouveau des temp&eacute;ratures caniculaires sur la plupart de nos r&eacute;gions (jusqu&rsquo;&agrave; 38&deg;C au nord et 40&deg;C au sud), indique Nicolas Le Friant. Si une p&eacute;riode caniculaire ne fait plus gu&egrave;re de doute sur les r&eacute;gions m&eacute;ridionales, au nord de la Loire en revanche, il ne pourrait s&rsquo;agir que d&rsquo;un pic de chaleur (2 journ&eacute;es) avant une baisse temporaire jeudi et vendredi&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/meteo/15-jours" target="_blank" title="">Consultez la m&eacute;t&eacute;o &agrave; 15 jours heure par heure sur Pleinchamp</a>
</aside>
D&egrave;s le week-end du 6/7 ao&ucirc;t, les derni&egrave;res sorties des mod&egrave;les de DTN font persister de tr&egrave;s fortes chaleurs au sud avec des valeurs maximales de 35 &agrave; 40&deg;C en moyenne et elles pourraient progresser de nouveau vers les r&eacute;gions septentrionales. &laquo;&nbsp;Une zone de hautes pressions devrait se mettre en place sur les &icirc;les britanniques tandis qu&rsquo;une goutte froide, associ&eacute;e &agrave; une d&eacute;pression, de surface, pourrait se positionner au large des c&ocirc;tes portugaises, d&eacute;taille Nicolas Le Friant. Cette situation serait d&egrave;s lors tr&egrave;s favorable &agrave; la remont&eacute;e d&rsquo;une masse d&rsquo;air bien trop chaude sur la France et la mise en place d&rsquo;un "d&ocirc;me de chaleur"&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;N&eacute;anmoins, &agrave; cette &eacute;ch&eacute;ance, il subsiste une incertitude car si le flux de nord-est anticyclonique se renforce, alors l&rsquo;air sera moins chaud, pr&eacute;cise le m&eacute;t&eacute;orologue. En revanche, si les hautes pressions se d&eacute;calent vers l&rsquo;Allemagne alors le flux de sud &agrave; sud-est sera responsable d&rsquo;une nouvelle invasion d&rsquo;air trop chaud&nbsp;!&nbsp;&raquo; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/0/2/6/4606200-1-fre-FR/7d07a60ccfa0-temperatures-aout-png" alt="" height="691" width="1148" /></figure>

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&laquo;&nbsp;Observer de fr&eacute;quents coups de chaud en France dans le m&ecirc;me &eacute;t&eacute; n&rsquo;est pas rare et ce fut d&rsquo;ailleurs le cas en 2017 avec quatre p&eacute;riodes tr&egrave;s chaudes entre juin et ao&ucirc;t, rappelle Nicolas Le Friant. Toutefois, ces vagues de chaleur, plut&ocirc;t de courtes dur&eacute;es, ont &eacute;t&eacute; entrecoup&eacute;es de fra&icirc;cheurs. L&rsquo;&eacute;t&eacute; 2017 se classe &agrave; la 6&egrave;me place des &eacute;t&eacute;s les plus chauds en France alors que, pour l&rsquo;heure, l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 est d&eacute;j&agrave; le 2&egrave;me juste derri&egrave;re 2003&nbsp;!&nbsp;&raquo;

Après une diminution des températures de courte durée, les prévisions météorologiques pour la première semaine d’août sont d’ores et déjà inquiétantes sur le front de la chaleur.

Météo : fortes chaleurs en prévision pour début août

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Des solutions biologiques &agrave; base de microorganismes sont &eacute;valu&eacute;es en phase de p&eacute;pini&egrave;re de trayplants afin de lutter contre le Phytophtora cactorum, maladie du syst&egrave;me racinaire qui s&rsquo;installe d&egrave;s la p&eacute;pini&egrave;re sur les plants de fraisiers.&nbsp;Le phytophtora est une probl&eacute;matique r&eacute;surgente du fait de la disparition de mati&egrave;res actives autoris&eacute;es. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est dans ce contexte qu&rsquo;intervient la demande d&rsquo;un essai de lutte contre le Phytophtora cactorum utilisant des microorganismes commercialis&eacute;s et homologu&eacute;s sur fraise&nbsp;&raquo;, mentionne Marie-No&euml;le Demen&eacute;, Invenio.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/les-phytophthora-du-fraisier">Comment ne pas confondre les Phytophtora du fraisier</a></div>

Dans cet essai, des champignons ou des bact&eacute;ries, seuls et en association, ont &eacute;t&eacute; &eacute;valu&eacute;s en p&eacute;pini&egrave;re de trayplants compar&eacute;s &agrave; un t&eacute;moin trait&eacute; avec de l&rsquo;Aliette (fos&eacute;tyl d&rsquo;aluminium) et &agrave; un t&eacute;moin non trait&eacute;. Il s&rsquo;agit de solutions qui sont &agrave; ce jour commercialis&eacute;es et disponibles pour les producteurs. Les premi&egrave;res analyses donnent des r&eacute;sultats prometteurs quant &agrave; l&rsquo;installation de ces microorganismes sur le plant de fraisier. Depuis d&eacute;cembre&nbsp;2021, ces plants ont &eacute;t&eacute; plant&eacute;s sous serre chapelle simple paroi sur le site Invenio de Sainte-Livrade-sur-Lot. &laquo;&nbsp;Si des diff&eacute;rences de contamination existent entre modalit&eacute;s, elles devraient &ecirc;tre mises en &eacute;vidence ce printemps&nbsp;&raquo;, conclut la responsable du P&ocirc;le cultures sous abris.
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