Le vrac est un d&eacute;clencheur de changements positifs dans l&rsquo;entreprise. C&rsquo;est la conclusion claire et nette de la derni&egrave;re &eacute;tude de R&eacute;seau Vrac, d&eacute;voil&eacute;e en conf&eacute;rence de presse le 12 mai, &ldquo;Dynamique, pratiques et impacts des professionnels du vrac&rdquo;. &nbsp;

81 % des fournisseurs ont d&eacute;clar&eacute; que le d&eacute;veloppement d&rsquo;une gamme vrac a entra&icirc;n&eacute; au moins un changement vers des pratiques plus vertueuses dans l&rsquo;entreprise. Celles-ci concernent surtout le travail sur l&rsquo;&eacute;co-conception des emballages (sur les autres gammes pr&eacute;-emball&eacute;es mais aussi l&rsquo;emballage amont qui sont souvent des sacs plastique de 10 ou 20 kg) mais aussi le d&eacute;veloppement d&rsquo;emballages amont r&eacute;utilisables. Une vigilance accrue sur la provenance des mati&egrave;res premi&egrave;res (circuits courts, origine France, etc.) est aussi not&eacute;e par l&rsquo;&eacute;tude.

&laquo;&nbsp;Le vrac permet d&rsquo;accompagner une r&eacute;flexion plus globale en mati&egrave;re de RSE en limitant les emballages, illsutre Magalie Jost de Nat&rsquo;Ali. L&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, Nature et Aliments a &eacute;t&eacute; labellis&eacute;e Bio Entreprise Durable et le nombre de produits vracs fait partie des indicateurs suivis (&hellip;). Le vrac a contribu&eacute; &agrave; l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;entreprise.&nbsp;&raquo;

&nbsp;

<h2>Vrac et lien social&nbsp;: le commer&ccedil;ant-conseiller &agrave; la recherche d&rsquo;informations</h2>

Le vrac permet aussi de remettre des &eacute;changes et du lien social avec les clients distributeurs et les producteurs, pour 68 % des fournisseurs r&eacute;pondants, avec des &eacute;changes rapport&eacute;s plus conviviaux et davantage de curiosit&eacute; et d&rsquo;&eacute;changes autour des produits (composition, provenance, etc.) mais aussi la mise en place d&rsquo;actions conjointes pour avoir un impact environnemental plus vertueux (mise en place de la consigne, test de d&eacute;marches, etc.).

&laquo;&nbsp;Cela est li&eacute; &agrave; la sp&eacute;cificit&eacute; m&ecirc;me des commerces vrac sp&eacute;cialis&eacute;s dans lesquels il y a une interaction entre le commer&ccedil;ant et le consommateur qui a besoin d&rsquo;informations&nbsp;: sur les usages, la pratique du vrac, etc. Le commer&ccedil;ant n&rsquo;est plus un simple vendeur mais un commer&ccedil;ant-conseiller avec une mission p&eacute;dagogique et par effet ricochet, cela se retransmet en amont&nbsp;&raquo;, estime Chlo&eacute; Liard, charg&eacute;e de d&eacute;veloppement et projets chez R&eacute;seau Vrac.

&nbsp;Christophe Fontaine, d&rsquo;ABCG Nutrition, t&eacute;moigne&nbsp;: &laquo;&nbsp;C&rsquo;est le vrac qui nous a permis d&rsquo;aller plus loin dans les relations avec nos fournisseurs (&hellip;) De vrais &eacute;changes ont eu lieu, de vraies discussions autour de nos valeurs du vrac et du bio. Le vrac nous a permis de discuter diff&eacute;remment avec ces producteurs parce qu&rsquo;ils ont vu un d&eacute;bouch&eacute; qui n&rsquo;existait pas pour eux leurs produits &agrave; travers nous&nbsp;&raquo;.

&nbsp;

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/IMG_20220512_085144.jpg?itok=wqSuR6qv" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">C&eacute;lia Rennesson (directrice g&eacute;n&eacute;rale de R&eacute;seau Vrac) et Chlo&eacute; Liard (charg&eacute;e de d&eacute;veloppement et projets), en conf&eacute;rence de presse le 12 mai.</div>
 
&copy;
 Julia Commandeur - FLD

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<h2>&nbsp;</h2>

<h2>Un ancrage &eacute;conomique dans les territoires</h2>

L&rsquo;&eacute;tude a aussi mis en lumi&egrave;re les effets sur le tissu &eacute;conomique dans les territoires. Sur les emplois locaux, 47 % des entreprises r&eacute;pondantes ont cr&eacute;&eacute; des emplois directs suppl&eacute;mentaires par le passage &agrave; une gamme vrac ou en cr&eacute;ant l&rsquo;entreprise. Le vrac repr&eacute;senterait ainsi 1,5 ETP chez les commer&ccedil;ants et 2,3 ETP chez les fournisseurs (0,5 ETP en moyenne entre 2019 et 2020).

Les entreprises vrac ont &agrave; c&oelig;ur de se fournir en local puisqu&rsquo;en moyenne un tiers des r&eacute;f&eacute;rences dans les commerces vrac viennent du local (200 km). Les produits locaux repr&eacute;sentent plus de la moiti&eacute; du chiffre d&rsquo;affaires pour un quart des r&eacute;pondants commer&ccedil;ants.

Idem pour la revendication nationale&nbsp;: plus de la moiti&eacute; des fournisseurs de mati&egrave;res premi&egrave;res sont fran&ccedil;ais et ils le sont m&ecirc;me en totalit&eacute; pour 28,1 % des commer&ccedil;ants vrac.&nbsp; Et la part moyenne des mati&egrave;res premi&egrave;res origine France chez les fournisseurs de produits alimentaires est de 63 % (81 % pour les produits cosm&eacute;tiques et d&eacute;tergents).

&nbsp;

<h2>R&eacute;sum&eacute; et m&eacute;thodologie de l&rsquo;&eacute;tude</h2>

&laquo;&nbsp;Il en ressort que le vrac est une fili&egrave;re dynamique dans l&rsquo;air du temps et de reconversion professionnelle, qu&rsquo;il est aussi un acteur local pour la dynamique des territoires, un moteur d'innovation et de changements vertueux dans les entreprises et qu&rsquo;il permet le maintien du lien social &raquo;, r&eacute;sume Chlo&eacute; Liard.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/passer-au-vrac-quelles-strategies-adopter-pour-les-commerces-specialises-et-les-fournisseurs" target="_blank">Passer au vrac : quelles strat&eacute;gies adopter pour les commerces sp&eacute;cialis&eacute;s et les fournisseurs ?</a></div>

L&rsquo;objectif de cette &eacute;tude &eacute;tait de voir comment le passage au vrac impactait les commerces sp&eacute;cialis&eacute;s et les fabricants en termes direct et indirects, afin de mieux conna&icirc;tre la fili&egrave;re vrac et de la valoriser aupr&egrave;s des op&eacute;rateurs &eacute;conomiques, politique et le grand public. &laquo;&nbsp;Les effets positifs directs, on les conna&icirc;t d&eacute;j&agrave;, souligne C&eacute;lia Rennesson, cofondatrice et directrice g&eacute;n&eacute;rale de R&eacute;seau Vrac. La r&eacute;duction des emballages jetables ainsi que du gaspillage alimentaire par l&rsquo;achat de la juste quantit&eacute;. Mais il y a des effets indirects &eacute;conomiques et sociaux que nous voulions qualifier et quantifier.&nbsp;&raquo;

L&rsquo;&eacute;tude a port&eacute; les adh&eacute;rents de R&eacute;seau Vrac -mais que l&rsquo;association qualifie de &laquo;&nbsp;repr&eacute;sentatifs de la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;-, uniquement sur les sp&eacute;cialistes&nbsp;: les commer&ccedil;ants vrac ind&eacute;pendants non rattach&eacute;s &agrave; une enseigne (60 r&eacute;pondants) et les si&egrave;ges d&rsquo;enseignes de commerce vrac (3&nbsp;: Day by Day, Mademoiselle Vrac et Mamie Mesure), ainsi que les fournisseurs (produits alimentaires, cosm&eacute;tiques, d&eacute;tergents, &eacute;quipements, services, accessoires z&eacute;ro-d&eacute;chets). Les chiffres concernent 2020.

*M&eacute;thodologie&nbsp;: questionnaire autoadministr&eacute; aupr&egrave;s des adh&eacute;rents de R&eacute;seau Vrac de juin &agrave; septembre 2021&nbsp;; 119 r&eacute;pondants&nbsp;; marge d&rsquo;erreur de 8,42 %. Puis 10 entretiens qualitatifs dans l&rsquo;hiver. Les chiffres sont ceux de 2020. R&eacute;seau Vrac a &eacute;t&eacute; accompagn&eacute; par (im)prove, une association sp&eacute;cialis&eacute;e dans les &eacute;tudes d&rsquo;impact social.

Réseau Vrac s’est intéressé aux impacts indirects que déclenchent le passage à une gamme vrac dans les entreprises spécialistes du vrac, qu’elles soient fournisseurs ou de commerce.

Comment le vrac impacte les commerçants spécialisés et les fournisseurs ?

&laquo;&nbsp;Un ch&egrave;que alimentaire sera vers&eacute; d&egrave;s l&rsquo;&eacute;t&eacute; pour les m&eacute;nages modestes et un dispositif p&eacute;renne sera ensuite propos&eacute;&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est l&rsquo;annonce qu&rsquo;a faite le gouvernement le 11 mai &agrave; l&rsquo;issue du dernier Conseil des ministres du premier quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron. Le ch&egrave;que alimentaire sera l&rsquo;une des armes anti-inflation soumises au Parlement &agrave; l&rsquo;issue des &eacute;lections l&eacute;gislatives des 12 et 19 juin prochains, aux c&ocirc;t&eacute;s notamment de la prorogation jusqu&rsquo;&agrave; fin 2022 du bouclier tarifaire sur l&rsquo;&eacute;nergie, de la revalorisation des prestations sociales et des pensions de retraite ou encore de la suppression de la redevance t&eacute;l&eacute;.<h2>40 &agrave; 60 euros par mois, 4 &agrave; 6 milliards d&rsquo;euros par an</h2>Propos&eacute;e par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-1-3-le-check-de-la-convention-citoyenne-sur-le-climat" target="_blank">la Convention citoyenne pour le climat, l&rsquo;instauration d&rsquo;un ch&egrave;que alimentaire</a> &eacute;tait mentionn&eacute;e dans la loi Climat et r&eacute;silience d&rsquo;ao&ucirc;t 2021, imposant au gouvernement la r&eacute;daction d&rsquo;un rapport d&eacute;taillant ses modalit&eacute;s et son calendrier de mise en &oelig;uvre.Si rapport il y a eu, il n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; rendu public et le gouvernement de Jean Castex n&rsquo;a pas sorti son ch&eacute;quier. Il faut dire que la mesure, qui aurait vocation &agrave; b&eacute;n&eacute;ficier aux 8 millions de personnes &eacute;ligibles aux minimas sociaux, pourrait co&ucirc;ter entre 4 et 6 milliards d&rsquo;euros par an, sur la base des indications qu&rsquo;ont pu &eacute;noncer courant 2021 le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie ou encore le d&eacute;put&eacute; Gr&eacute;gory-Besson-Moreau, rapporteur de la loi Egalim 2. Emmanuel Macron l&rsquo;a reprise &agrave; son compte dans son programme pr&eacute;sidentiel mais sans en d&eacute;voiler davantage sur ses futurs contours.&nbsp;Davantage que les aspects techniques, c&rsquo;est peut-&ecirc;tre la question budg&eacute;taire qui bloque.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/cheque-alimentaire-3-3-nous-producteurs-on-ne-sait-plus-faire-avec-une-alimentation-au-rabais" target="_blank" title="">Ch&egrave;que alimentaire&nbsp;(3/3) : &laquo;&nbsp;Nous producteurs, on ne sait plus faire avec une alimentation au rabais&nbsp;&raquo;</a>
</aside>
<h2>Les propositions des banques alimentaires</h2>Les 79 banques alimentaires, qui soutiennent 2,1 millions de personnes en situation de pr&eacute;carit&eacute;, &agrave; hauteur de 92 euros par mois et par personne, veulent &ecirc;tre invit&eacute;es &agrave; la table d'&eacute;criture du futur ch&egrave;que. &laquo;&nbsp;Les Banques alimentaires, premier r&eacute;seau d&rsquo;aide alimentaire en France, force de propositions depuis plusieurs mois, souhaitent &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;es &agrave; la co-construction d&rsquo;un dispositif qui doit s&rsquo;inscrire en compl&eacute;ment du savoir-faire des associations d&rsquo;aide alimentaire&nbsp;&raquo;, font-elles savoir dans un communiqu&eacute;. Elles r&eacute;clament au passage la publication du fameux rapport rest&eacute; sous cloche.Elles formulent par ailleurs plusieurs propositions, dont l'exp&eacute;rimentation du dispositif aupr&egrave;s de populations identifi&eacute;es (&eacute;tudiants, familles monoparentales, retrait&eacute;s en situation de pr&eacute;carit&eacute;...) &nbsp;ou encore aupr&egrave;s de structures identifi&eacute;es telles que les 942 &eacute;piceries sociales et solidaires partenaires du r&eacute;seau des Banques alimentaires (avec un prix de vente plafonn&eacute; &agrave; 15% de la valeur des produits).Les Banques alimentaires proposent que les ch&egrave;ques soient remis par les Centres communaux d&rsquo;action sociale (CCAS) mais aussi par les associations d&rsquo;aide alimentaire habilit&eacute;es, &laquo;&nbsp;en &eacute;tant obligatoirement assortis d&rsquo;une proposition d&rsquo;accompagnement social&nbsp;&raquo;.Elles estiment que le ch&egrave;que alimentaire doit &ecirc;tre &laquo;&nbsp;un outil valorisant pour les personnes qui le re&ccedil;oivent, en leur laissant le choix d&rsquo;acheter des produits alimentaires diversifi&eacute;s, de qualit&eacute;, locaux si possible, en s&rsquo;appuyant notamment sur les recommandations du Programme national nutrition sant&eacute;&nbsp;&raquo;. A cet &eacute;gard, elles demandent &agrave; ce qu&rsquo;une partie du budget allou&eacute; &agrave; la mise en place du ch&egrave;que alimentaire leur soit d&eacute;l&eacute;gu&eacute;.

Sitôt les législatives, le gouvernement prévoit de soumettre au Parlement la création d’un chèque alimentaire avant l’instauration d’un dispositif pérenne. Les banques alimentaires veulent être invitées à la table d'écriture du futur chèque, qui doit passer sous les « fourchettes » caudines de Bercy.

Chèque alimentaire : vers une mise en place en deux temps

Dans le cadre du Plan de sortie du glyphosate engag&eacute; depuis 2020, l&rsquo;Anses (<a href="https://www.anses.fr/fr" target="_blank" title="">l&rsquo;Agence nationale de la S&eacute;curit&eacute; sociale</a>) a lanc&eacute; une &eacute;valuation des alternatives &agrave; cet herbicide. Les&nbsp;r&eacute;sultats de cette &eacute;valuation ont conduit &agrave; une &eacute;volution des Autorisations de Mises sur le March&eacute; de l&rsquo;herbicide. En cons&eacute;quence, les conditions d&rsquo;utilisation de toutes les sp&eacute;cialit&eacute;s &agrave; base de glyphosate changent. Depuis l&rsquo;ann&eacute;e pass&eacute;e, une r&eacute;duction tr&egrave;s forte des usages et des doses est en vigueur.<h2>Grandes cultures, viticulture, arboriculture : que dit le r&egrave;glement ?</h2>En grandes cultures, l&rsquo;utilisation du glyphosate n&rsquo;est plus autoris&eacute;e qu&rsquo;en syst&egrave;me sans labour, et ce, avec une r&eacute;duction des quantit&eacute;s &agrave; l&rsquo;hectare de 60%, soit, un maximum de 1080 g/ha/an. En viticulture, le glyphosate est interdit entre les rangs, sauf zones en pente ou non m&eacute;canisables. Toutefois, il demeure autoris&eacute; sur le rang, avec une dose maximale de 450 g/ha/an.Pour ce qui concerne l&rsquo;arboriculture, le glyphosate n&rsquo;est plus autoris&eacute; que dans certains cas particuliers, et l&agrave; aussi, avec une r&eacute;duction de 60% de la dose homologu&eacute;e, soit maximum 900 g/ha/an. Enfin, certaines exceptions sont parfois prises en compte pour la destruction de certaines vivaces envahissantes ou toxiques par exemple.<h2>Cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t glyphosate</h2>Pour les exploitations qui ont r&eacute;ussi &agrave; faire l&rsquo;impasse sur l&rsquo;herbicide durant les campagnes 2021 ou 2022, un cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t &ldquo;Glyphosate&rdquo; de 2500 &euro; est applicable en 2022. Plus pr&eacute;cis&eacute;ment, les candidats &agrave; ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t sont les entreprises agricoles exer&ccedil;ant leur activit&eacute; principale dans le secteur des cultures permanentes ou sur des terres arables (&agrave; l&rsquo;exception des surfaces sous serres ou en jach&egrave;re).Enfin, les exploitations d&rsquo;&eacute;levage exer&ccedil;ant une part importante de leur activit&eacute; dans un des secteurs de production v&eacute;g&eacute;tale pr&eacute;c&eacute;demment mentionn&eacute; peuvent &eacute;galement se porter candidate au cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t &laquo; sortie du glyphosate &raquo;.Attention toutefois. Ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t ne peut pas &ecirc;tre cumul&eacute; avec les cr&eacute;dits auxquels peuvent pr&eacute;tendre <a href="https://www.cogedis.com/actualites/certification-hve-haute-valeur-environnementale/" target="_blank" title="">les entreprises agricoles certifi&eacute;es HVE</a> (Haute Valeur environnementale). Il faudra choisir !Notons pour conclure que des programmes d&rsquo;accompagnement &agrave; la r&eacute;duction de l&rsquo;usage des produits phytosanitaires sont r&eacute;guli&egrave;rement propos&eacute;s (PCAE, Aide aux investissements limitant la d&eacute;rive&hellip;)

Poursuivant un objectif de réduction de -50% d’utilisation des produits phytosanitaires pour 2025, le Gouvernement a engagé un plan d’action global. Zoom sur les règles relatives à l’usage du glyphosate.

Glyphosate : quelles règles d’usage en 2022 ?

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<a href="https://www.tech-n-bio.com/fr/les-rendez-vous/arboriculture/ce-qui-vous-attend" target="_blank">Le rendez-vous Tech &amp; Bio consacr&eacute; &agrave; l&rsquo;arboriculture</a> se d&eacute;roulera pour la premi&egrave;re fois en Occitanie, le 22&nbsp;juin 2022 &agrave; Montauban, dans les vergers du Lyc&eacute;e agricole et du Cefel. Ce rendez-vous professionnel est la d&eacute;clinaison r&eacute;gionale du salon international Tech &amp; Bio qui a lieu tous les deux ans dans la Dr&ocirc;me. &laquo;&nbsp;Il vise &agrave; transmettre aux agriculteurs les derni&egrave;res nouveaut&eacute;s en mati&egrave;re de pratiques bio et alternatives. Nous attendons pr&egrave;s de 1 500 visiteurs pour participer &agrave; des conf&eacute;rences et des ateliers techniques, assister &agrave; des d&eacute;monstrations, et profiter du village exposants&nbsp;&raquo;, mentionnent les Chambres d&rsquo;agriculture de l'Occitanie et leurs partenaires, organisateurs de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement.

<h3>Une dizaine d&rsquo;ateliers au c&oelig;ur du verger</h3>

Le salon mettra l&rsquo;accent sur l&rsquo;innovation technique et la robotique au service de la transition agro&eacute;cologique et de la valorisation &eacute;conomique des productions fruiti&egrave;res et proposera quatre conf&eacute;rences sur l&rsquo;adaptation des vergers au changement climatique, la conservation des fruits en agriculture biologique, la gestion des pucerons et le march&eacute; des fruits bio. Une dizaine d&rsquo;ateliers au c&oelig;ur du verger sera anim&eacute;e par des intervenants sp&eacute;cialistes des fruits &agrave; coques (amandes, noix, noisettes), des cultures de diversification (grenade, kaki, pistachier), de la fertilisation des sols, de la gestion de l&rsquo;enherbement, de la conversion en agriculture biologique, de la conduite du raisin de table et de l&rsquo;olivier. Des d&eacute;monstrations, sur le travail du sol et la p&eacute;nibilit&eacute; du travail notamment, seront organis&eacute;es tout au long de la journ&eacute;e.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/tech-bio-le-desherbage-a-l-heure-du-mecanique">Tech &amp; Bio : le d&eacute;sherbage &agrave; l&rsquo;heure du m&eacute;canique</a></div>
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<h2>D&rsquo;autres rendez-vous</h2>

<a href="https://www.tech-n-bio.com/fr/les-rendez-vous/grandes-cultures-et-legumes/ce-qui-vous-attend">Rendez-vous Tech &amp; Bio grandes cultures et l&eacute;gume</a><a href="https://www.tech-n-bio.com/fr/les-rendez-vous/grandes-cultures-et-legumes/ce-qui-vous-attend">s</a> le 24&nbsp;mai 2022 &agrave; Rechignon-Rians dans le Cher. Plus de 1 500 professionnels, 50 exposants sont attendus pour participer &agrave; des ateliers, des conf&eacute;rences et des d&eacute;monstrations. Sept p&ocirc;les th&eacute;matiques seront propos&eacute;s notamment sur l&rsquo;introduction de l&eacute;gumes dans le syst&egrave;me en grandes cultures bio, favoriser la biodiversit&eacute;, s&rsquo;adapter et att&eacute;nuer l'effet du changement climatique.

<a href="https://www.tech-n-bio.com/fr/les-rendez-vous/elevage/ce-qui-vous-attend" target="_blank">Rendez-vous Tech &amp; Bio Elevage lait et vergers cidricoles</a>&nbsp;les 29 et 30&nbsp;juin 2022 &agrave; Commes (Calvados) lors deux journ&eacute;es consacr&eacute;es &agrave; la production laiti&egrave;re et cidricole.

<a href="https://www.tech-n-bio.com/fr/les-rendez-vous/rendez-vous-tb-cultures-mediterraneennes/ce-qui-vous-attend">Rendez-vous Tech &amp; Bio Cultures m&eacute;diterran&eacute;ennes</a>, 4e &eacute;dition, les 18, 19 et 20&nbsp;octobre prochains au Parc des Expositions d&rsquo;Avignon, dans le cadre du <a href="www.med-agri.com" target="_blank">salon Med&rsquo;Agri</a>.
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Tech & Bio organise des rendez-vous thématiques pour répondre aux enjeux de développement de l’agriculture biologique. L’arboriculture, les cultures légumières et le maraîchage sont concernés.

4 Rendez-vous Tech & Bio à venir pour les fruits et légumes

&laquo;&nbsp;Avec pr&egrave;s de 500&nbsp;000 emplois l&rsquo;industrie alimentaire est le premier employeur de France. Compos&eacute;e pour 95% de TPE et de PME r&eacute;parties sur tout le territoire, souvent en zone rurale, elle est confront&eacute;e depuis pr&egrave;s de quinze ans &agrave; une baisse continue de sa valeur ajout&eacute;e, en raison de ses difficult&eacute;s &agrave; attirer des talents et &agrave; renforcer ses investissements.&nbsp;&raquo; C&rsquo;est ainsi que l&rsquo;Adepale, Association des entreprises de produits alimentaires &eacute;labor&eacute;s*, a peint le tableau du secteur dans sa lettre ouverte du 9 mai &agrave; Emmanuel Macron, fra&icirc;chement r&eacute;&eacute;lu pr&eacute;sident de la R&eacute;publique. En outre, les TPE/PME/ETI agroalimentaires fran&ccedil;aises sont frapp&eacute;es de plein fouet par les hausses vertigineuses des co&ucirc;ts de production et les impacts collat&eacute;raux de la guerre en Ukraine.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/pas-un-seul-euro-de-plus-mais-qu-on-nous-laisse-produire" target="_blank">&laquo; Pas un seul euro de plus mais qu&rsquo;on nous laisse produire ! &raquo;&nbsp;: Le Collectif Sauvons les Fruits et L&eacute;gumes de France appelle le gouvernement &laquo; &agrave; sortir de la d&eacute;croissance &raquo;</a></div>

&laquo;&nbsp;&Agrave;&nbsp;l&rsquo;heure o&ugrave; se constitue votre prochain gouvernement et pour r&eacute;pondre aux ambitions de votre second mandat&nbsp;&raquo;, l&rsquo;Adepale demande donc dans une lettre ouverte au Pr&eacute;sident de la R&eacute;publique, la mise en place d&rsquo;un plan sectoriel et la nomination d&rsquo;un Haut-Commissaire &agrave; l&rsquo;agroalimentaire, sous l&rsquo;autorit&eacute; du Premier ministre en charge de la planification &eacute;cologique.

&laquo; Seule cette configuration au plus haut niveau de l&rsquo;&Eacute;tat, supervisant de mani&egrave;re concert&eacute;e les comp&eacute;tences de planification, de financement et de contr&ocirc;le, pourra offrir des perspectives de court et de long terme &agrave; une industrie vitale pour la France, en phase avec le mod&egrave;le alimentaire fran&ccedil;ais porteur de valeurs auxquelles nous sommes tous attach&eacute;s &raquo;, insiste J&eacute;r&ocirc;me Foucault, pr&eacute;sident de l&rsquo;Adepale.

&nbsp;

*L&rsquo;Adepale regroupe six syndicats&nbsp;: les Entreprises du traiteur frais (ETF), la F&eacute;d&eacute;ration des industries d'aliments conserv&eacute;s (FIAC), les Entreprises des glaces et surgel&eacute;s (Les EGS), la F&eacute;d&eacute;ration nationale des l&eacute;gumes secs (FNLS), le Syndicat des fabricants de v&eacute;g&eacute;taux frais pr&ecirc;ts &agrave; l'emploi (SVFPE) et le Syndicat de la rizerie fran&ccedil;aise (SRF).

Dans une lettre ouverte au fraîchement réélu président de la République, l’Adepale a rappelé les défis et enjeux conjoncturels et structurels du secteur.

L’Adepale exige la nomination d’un Haut-Commissaire en charge de l’agroalimentaire

Kissabel, la pomme &agrave; chair color&eacute;e, attaque sa saison dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re sud, avec la fin des r&eacute;coltes au Chili, en Argentine, en Nouvelle-Z&eacute;lande, en Australie et en Afrique du Sud, a annonc&eacute; Ifored le 11 mai. Les conditions climatiques favorables ont g&eacute;n&eacute;ralement abouti &agrave; une qualit&eacute; excellente, &agrave; de bons calibres et &agrave; une belle coloration pour la chair.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/kissabel-segmentation-par-la-couleur-et-par-le-gout" target="_blank" title="Aucun r&eacute;sultat">Kissabel : segmentation par la couleur&hellip; et par le go&ucirc;t</a></div>

&laquo;&nbsp;Les r&eacute;sultats sont excellents. Le programme Ifored progresse &agrave; grands pas &eacute;galement dans l'h&eacute;misph&egrave;re sud, o&ugrave; nos partenaires planifient maintenant les premi&egrave;res plantations pilotes. Ils auront bient&ocirc;t une plus grande quantit&eacute; de fruits pour &eacute;valuer le potentiel de march&eacute; de ce fruit et pour promouvoir la marque Kissabel&#8239;&raquo;, a soulign&eacute; Emmanuel de Lapparent, responsable du programme.

&nbsp;

<h2>Australie</h2>

Parmi les bilans tr&egrave;s satisfaisants, l'Australie, le pays de l'h&eacute;misph&egrave;re sud o&ugrave; le programme est le plus avanc&eacute;. R&eacute;colte positive avec des fruits de qualit&eacute; et de bons calibres gr&acirc;ce &agrave; un &eacute;t&eacute; plus frais que d&rsquo;habitude, au niveau des ventes, les ressentis sont aussi bons.

Selon Angela Bracken, Marketing Manager chez Montague&nbsp;: &laquo;&#8239;Notre magasin de d&eacute;tail, inaugur&eacute; depuis peu, le Bill's Orchard Gate nous a permis de tester Kissabel directement aupr&egrave;s de la communaut&eacute; locale. Les opinions sont tr&egrave;s bonnes, et nombreux ont &eacute;t&eacute; les consommateurs qui sont revenus acheter et ont demand&eacute; plus d'informations.&#8239;&raquo; Montague a aussi int&eacute;gr&eacute; Kissabel aux visites de vergers organis&eacute;es pour les consommateurs.

Par ailleurs, Montague a mis sur pied diff&eacute;rentes op&eacute;rations de marketing pour promouvoir la consommation des pommes &agrave; chair rose et rouge&nbsp;: des posters affich&eacute;s dans les points de vente (&eacute;galement dans les bo&icirc;tes cadeaux distribu&eacute;es aux clients et &agrave; la presse), sessions de formation pour les consommateurs et d&eacute;gustations en point de vente, et bien s&ucirc;r relations presse et r&eacute;seaux sociaux.

&#8239;

<h2>Nouvelle-Z&eacute;lande</h2>

Chez les voisins n&eacute;o-z&eacute;landais, le projet Kissabel se poursuit. &laquo;&#8239;Nous en sommes &agrave; notre troisi&egrave;me ann&eacute;e de test, et ces pommes &agrave; faible acidit&eacute; r&eacute;pondent &agrave; nos besoins. C&rsquo;est une caract&eacute;ristique que veulent tout particuli&egrave;rement les consommateurs asiatiques, vers lesquels nous nous orientons de plus en plus sur le plan commercial&nbsp;&raquo;, explique Paul Paynter, General Manager chez Yummyfruit.

&nbsp;

<h2>Afrique du Sud</h2>

En Afrique du Sud, l&rsquo;avancement de la phase de test oriente les producteurs vers les vari&eacute;t&eacute;s Kissabel rouges, davantage adapt&eacute;es aux conditions p&eacute;doclimatiques.

&laquo;&#8239;Nous nous concentrerons sur les vari&eacute;t&eacute;s &agrave; peau rouge en lan&ccedil;ant la campagne commerciale en 2025 et en misant sur une distribution locale dans les supermarch&eacute;s premium en tant que cible principale&#8239;&raquo;, confirme Tanith Freeman, Product Development Manager chez Dutoit.

&nbsp;

<h2>Am&eacute;rique du Sud</h2>

Enfin, les essais en cours au Chili par Unifrutti et en Argentine par Mono Azul obtiennent aussi &laquo;&nbsp;d'excellents r&eacute;sultats&nbsp;&raquo;.

&laquo;&#8239;La couleur de la chair et le croquant de Kissabel sont de tr&egrave;s bon niveau, avec une tr&egrave;s bonne r&eacute;action de ceux qui ont pu la d&eacute;guster. Les petites quantit&eacute;s disponibles ont donc tr&egrave;s vite &eacute;t&eacute; &eacute;coul&eacute;es. Cette ann&eacute;e, nous nous concentrerons sur les tests en Am&eacute;rique centrale, et nous sommes tr&egrave;s confiants pour les prochaines &eacute;tapes de la commercialisation&#8239;&raquo;, confie Riccardo Gatti, Responsable Production chez Unifrutti.

Coup d’envoi de la saison dans l’hémisphère sud de Kissabel. Favorisés par un été plutôt normal, les fruits présentent une belle qualité gustative et visuelle. Les partenaires de l'hémisphère sud avancent bien sur le programme Ifored. Retour sur le lancement de plusieurs initiatives promotionnelles.

Kissabel : l’hémisphère sud continue de tester commercialement la pomme à chair rouge

Ce combat contre la hausse des prix &eacute;tait fond&eacute; sur un objectif pr&eacute;cis : redonner du pouvoir d&rsquo;achat aux m&eacute;nages par la baisse des prix et non par la hausse de leur salaire. Rien qu&rsquo;en France, le taux d&rsquo;inflation annuel, qui &eacute;tait &agrave; deux chiffres au d&eacute;but des ann&eacute;es 1980, s&rsquo;&eacute;tait progressivement rapproch&eacute; des 1 ou 2 %. Engag&eacute; par les gouvernements, les Banques Centrales et les entreprises, le combat contre l&rsquo;inflation semblait durablement gagn&eacute;, d&rsquo;autant plus que les crit&egrave;res de convergence dans la zone Euro fixaient un seuil moyen &agrave; ne pas d&eacute;passer, &agrave; savoir 2 %.La p&eacute;riode pr&eacute;sente en a d&eacute;cid&eacute; autrement, ruinant bon nombre d&rsquo;efforts entrepris depuis quarante ans. D&rsquo;abord la pand&eacute;mie et le fort rebond de l&rsquo;&eacute;conomie ont &eacute;t&eacute; les d&eacute;clencheurs de la hausse des prix. Celle-ci aurait pu se limiter &agrave; environ 3 %. La guerre bouleverse ce sc&eacute;nario. Selon l&rsquo;INSEE, en rythme annuel, l&rsquo;inflation s&rsquo;est hiss&eacute;e en mars &agrave; 4,5 %, contre 3,6 % un mois auparavant. Deux composantes de l&rsquo;indice des prix m&eacute;ritent d&rsquo;&ecirc;tre attentivement observ&eacute;es : l&rsquo;&eacute;nergie (+29 %), et l&rsquo;alimentation (+3 %), poste qui r&eacute;v&egrave;le que les p&acirc;tes, les &oelig;ufs, le beurre, la viande surgel&eacute;e, la farine, le caf&eacute;, sont les produits qui ont connu les hausses les plus significatives. Ce regain d&rsquo;inflation induit du c&ocirc;t&eacute; des m&eacute;nages deux types de comportements, qui sont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; pr&eacute;judiciables pour les fili&egrave;res agricoles et alimentaires. Le premier est la qu&ecirc;te de produits alimentaires dont les prix sont les plus adapt&eacute;s aux ressources mon&eacute;taires des m&eacute;nages. C&rsquo;est pourquoi l&rsquo;attitude de &laquo; premiumisation &raquo;, qui consiste &agrave; acheter moins mais mieux, est en train de s&rsquo;inverser, au profit d&rsquo;une attention particuli&egrave;re port&eacute;e au prix, qui se traduit par une hausse des parts de march&eacute; des enseignes hard discount depuis la fin de 2021. Une attitude qui ne peut qu&rsquo;entretenir l&rsquo;&eacute;loignement du consommateur des produits issus de l&rsquo;agriculture biologique ou sous signes de qualit&eacute;, dont on imagine les r&eacute;percussions fortes sur des territoires ayant ax&eacute; leur strat&eacute;gie d&rsquo;attractivit&eacute; sur des marqueurs de qualit&eacute;. La seconde rel&egrave;ve du quantitatif. La derni&egrave;re enqu&ecirc;te du CREDOC indique en effet qu&rsquo;un m&eacute;nage sur deux envisage de r&eacute;duire ses d&eacute;penses, et donc d&rsquo;acheter moins. C&rsquo;est pr&egrave;s de 70 % chez ceux qui sont les moins ais&eacute;s socialement. Car il convient d&rsquo;avoir &agrave; l&rsquo;esprit que l&rsquo;inflation ne touche pas uniform&eacute;ment toutes les cat&eacute;gories sociales. La r&eacute;ponse &agrave; apporter pour soulager les d&eacute;penses des m&eacute;nages est multiple. Il y a par exemple l&rsquo;action men&eacute;e par l&rsquo;Etat fran&ccedil;ais pour diminuer le co&ucirc;t du litre de carburant &agrave; la pompe. On reparle m&ecirc;me de ce projet de &laquo; ch&egrave;que alimentaire &raquo; pour les m&eacute;nages les plus en difficult&eacute;s. Et puis, comme autrefois, lorsque l&rsquo;inflation &eacute;tait &eacute;lev&eacute;e, l&rsquo;id&eacute;e d&rsquo;une augmentation d&egrave;s salaires s&rsquo;invite dans les d&eacute;bats. Au regard du redressement des taux de marge moyens des entreprises, il y a une fen&ecirc;tre de tir, qui est d&rsquo;autant plus viable que, le ch&ocirc;mage &eacute;tant relativement faible, la demande de main-d&rsquo;&oelig;uvre ne peut que s&rsquo;&eacute;tablir sur des salaires d&rsquo;embauche plus &eacute;lev&eacute;s. En assouplissant les conditions d&rsquo;une telle revalorisation des salaires, on sait que cela ouvrirait des d&eacute;bouch&eacute;s aux firmes produisant des biens alimentaires, tout en incitant les consommateurs &agrave; r&eacute;tablir le lien avec l&rsquo;agriculture biologique, les signes de qualit&eacute;, et la proximit&eacute; avec les producteurs, perspective qui pourrait restaurer un peu de confiance chez les agriculteurs. Mais, comme dans les ann&eacute;es 1970, qui se distinguaient par ce que l&rsquo;on appelait une &laquo; spirale prix-salaires &raquo;, les entreprises se retrouveraient devant la tentation de r&eacute;percuter la hausse des salaires dans leurs prix, entretenant alors l&rsquo;inflation. Deux ann&eacute;es de bouleversements &eacute;conomiques et sociaux. Et nous n&rsquo;en serions qu&rsquo;au d&eacute;but. Contact : Thierry Pouch

En l’espace de deux années, la pandémie et la guerre en Ukraine ont porté un coup fatal à la lutte contre l’inflation, engagée depuis trois décennies.

Consommation alimentaire : avis de tempête

BASF France division Agro annonce le lancement d&rsquo;une nouvelle plateforme digitale, baptis&eacute;e <a href="https://www.agro.basf.fr/fr/Ferme-virtuelle/" target="_blank">&laquo; La ferme virtuelle &raquo;</a>. Elle offre un champ de vision sur les innovations du groupe, en mati&egrave;re d&rsquo;itin&eacute;raires agro&eacute;cologiques, de protection des cultures, de biocontr&ocirc;le, de semences et d&rsquo;outils d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision tels que xarvio Field Manager et Companion. Elle permet &eacute;galement de visionner des t&eacute;moignages d&rsquo;agriculteurs et d&rsquo;experts. Elle fournit enfin &nbsp;des conseils en matie&#768;re de bonnes pratiques phytosanitaires (avec notamment le syste&#768;me de transfert ferme&#769; Easyconnect), la pre&#769;servation de la biodiversite&#769; ou encore la protection de la qualite&#769; de l&rsquo;eau.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:justify;">En attendant les bl&eacute;s hybrides</h2>En 2021, le groupe BASF a consacr&eacute; 900 millions d&rsquo;euros &agrave; la R&amp;D, l&rsquo;&eacute;quivalent de 11% du chiffre d&rsquo;affaire de sa branche &laquo;&nbsp;solutions agricoles&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;horizon 2025/2026, le groupe lancera en France ses bl&eacute;s hybrides Ideltis issus de techniques de s&eacute;lection 100% naturelles, avec les promesses suivantes&nbsp;: am&eacute;liorer le rendement et la r&eacute;gularit&eacute; de rendement, r&eacute;sister aux maladies et au stress hydrique, faire l&rsquo;&eacute;conomie d&rsquo;intrants, notamment azot&eacute;s, gr&acirc;ce &agrave; un renforcement de l&rsquo;efficience.&nbsp;Le groupe s&rsquo;est par ailleurs engag&eacute; &agrave; soutenir la production agricole sous serres gr&acirc;ce &agrave; des innovations en semences potag&egrave;res (sous la marque Numhems), assorties de solution de biocontr&ocirc;le.

La plateforme digitale partage des témoignages et vidéos d’agriculteurs et d’experts, des webinaires et autres contenus sur ses dernières innovations. Dans ce domaine, le groupe lève le voile sur son pipeline à l’horizon 2031, sur les cultures clés comme le blé et les fruits et légumes.

BASF lance « une ferme virtuelle » et dévoile son pipeline d’innovations

McCain, le Cr&eacute;dit Agricole* et le Gappi (Groupement d'agriculteurs producteurs de pommes de terre pour l&rsquo;industrie) ont annonc&eacute; le 10 mai la signature d&rsquo;un accord de financement &laquo;&nbsp;in&eacute;dit&nbsp;&raquo; qui sera accessible pour les agriculteurs d&egrave;s cette saison 2022-2023. &laquo;&nbsp;Ce partenariat entre trois acteurs majeurs de l&rsquo;agriculture en France vise &agrave; offrir un soutien financier aux agriculteurs pour les accompagner dans la mise en place des pratiques, &eacute;quipements et technologies d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration&nbsp;&raquo;, souligne le communiqu&eacute; de presse.

Cette initiative s&rsquo;adresse aux centaines d&rsquo;agriculteurs en France qui collaborent d&eacute;j&agrave; de fa&ccedil;on exclusive avec McCain et &agrave; ceux qui seraient amen&eacute;s &agrave; le faire. L&rsquo;enveloppe globale d&eacute;bloqu&eacute;e par le Cr&eacute;dit Agricole pourra aller jusqu&rsquo;&agrave; 40 M&euro;.

*Caisses r&eacute;gionales de Cr&eacute;dit Agricole concern&eacute;es : Nord de France, Brie Picardie, Nord Est, Champagne Bourgogne

<h2>Un &laquo;&nbsp;package transition&nbsp;&raquo; en plus</h2>

Ces solutions de financement in&eacute;dites, &laquo;&nbsp;des pr&ecirc;ts bancaires &agrave; des conditions exclusives (sans frais de dossier et sans devoir fournir de garantie, et taux pr&eacute;f&eacute;rentiel dont les int&eacute;r&ecirc;ts seront rembours&eacute;s par McCain)&raquo;, s&rsquo;int&egrave;grent &agrave; un &laquo; package transition &raquo;, encadr&eacute; par un contrat sp&eacute;cifique, mis &agrave; disposition de ses agriculteurs par McCain sur la base du volontariat et qui s&rsquo;appuie sur un volet &agrave; la fois &eacute;conomique : engagement long terme (6 ans), prime d&rsquo;agriculture de r&eacute;g&eacute;n&eacute;ration, garanties commerciales, solution de financement et un volet technique : formation, accompagnement technique, r&eacute;seau d&rsquo;experts (fermes pilotes, fermes satellites).

McCain, le Crédit Agricole et le Gappi créent collectivement une offre de financement inédite au service des agriculteurs de la filière Pommes de terre pour promouvoir des pratiques d’agriculture durables.

Agriculture durable : McCain, le Crédit Agricole et le Gappi s’associent

La situation est s&eacute;rieuse mais pas encore d&eacute;sesp&eacute;r&eacute;e&nbsp;: tel est le constat du gouvernement qui r&eacute;unissait le 9 mai les directeurs des Agences de l&rsquo;eau et les organisations agricoles. S&eacute;rieuse parce que de nombreux indicateurs signent les pr&eacute;mices d&rsquo;une s&eacute;cheresse&nbsp;: un d&eacute;ficit de 20% de la recharge hivernale des nappes, un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de 25% en avril et de 19% cumul&eacute; entre septembre et avril, des pr&eacute;visions saisonni&egrave;res de M&eacute;t&eacute;o-France faisant &eacute;tat d&rsquo;un sc&eacute;nario probablement plus chaud et plus sec pour les mois &agrave; venir.Selon le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 pr&eacute;sente, du point du vue hydrologique, le m&ecirc;me profil que 2019, mais il est meilleur, &agrave; date,&nbsp;que celui de 2017, o&ugrave; le d&eacute;ficit cumul&eacute; de pluie atteignait 25% &agrave; la fin du mois d&rsquo;avril. En date du 9 mai, 15 d&eacute;partements ont pris au moins un arr&ecirc;t&eacute; de restriction d&rsquo;usage de l&rsquo;eau, avec la gradation suivante&nbsp;: 7 d&eacute;partements en alerte, 6 en alerte renforc&eacute;e et 2 en crise.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-risque-de-secheresse-se-confirme-en-france" target="_blank" title="">Le risque de s&eacute;cheresse se confirme en France</a>
</aside>
<h2>Des impacts sur les cultures d&rsquo;hiver et la production d&rsquo;herbe</h2>Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui s&rsquo;appuie sur les remont&eacute;es des Chambres d&rsquo;agriculture, anticipe &laquo;&nbsp;une d&eacute;gradation des rendements des cultures d&rsquo;hiver sur un certain nombre de secteurs et en particulier ceux o&ugrave; les sols sont superficiels&nbsp;&raquo;, mais estime &agrave; ce stade &laquo;&nbsp;impossible d&rsquo;anticiper la proportion de la baisse&nbsp;&raquo;. En ce qui concerne les cultures de printemps, &laquo;&nbsp;tout va d&eacute;pendre des pr&eacute;cipitations dans les semaines &agrave; venir. L&rsquo;absence d&rsquo;eau pourrait remettre en cause le d&eacute;veloppement des plantes comme la betterave, le ma&iuml;s et le tournesol. C&rsquo;est un point de vigilance mais il est encore trop t&ocirc;t pour anticiper l&rsquo;impact&nbsp;&raquo;.En ce qui concerne la production fourrag&egrave;re, si la saison a plut&ocirc;t bien d&eacute;marr&eacute;, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture note que la production est actuellement &laquo;&nbsp;fortement ralentie&nbsp;et qu&rsquo;il y aura probablement un impact sur la production&nbsp;d&rsquo;herbe &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/varenne-de-l-eau-les-engagements-du-gouvernement" target="_blank" title="">Varenne de l&rsquo;eau : les engagements du gouvernement</a>
</aside>
<h2>Les enseignements du Varenne</h2>Si les &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse sont amen&eacute;s &agrave; s&rsquo;intensifier en fr&eacute;quence, le gouvernement entend &ecirc;tre beaucoup plus proactif dans la gestion de crise. L&rsquo;anticipation est le maitre-mot de la nouvelle gouvernance inaugur&eacute;e, cette ann&eacute;e, quelques mois apr&egrave;s la conclusion du Varenne agricole de l&rsquo;eau et du changement climatique. &laquo; L&rsquo;enjeu, au moment o&ugrave; la situation est pr&eacute;occupante mais pas d&eacute;finitive, est de s&rsquo;organiser collectivement pour prendre les bonnes d&eacute;cisions, minimiser l&rsquo;impact au maximum et r&eacute;pondre aux enjeux de souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;&raquo;, explique-t-on au minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.Concr&egrave;tement, cette strat&eacute;gie repose sur l&rsquo;&eacute;laboration d&rsquo;un plan d&rsquo;actions, co-construit par le gouvernement, les &eacute;tablissements publics (comme les Agences de l&rsquo;eau) et les organisations agricoles, ajust&eacute; au fil de l&rsquo;eau en fonction de l&rsquo;&eacute;volution de la situation, pilot&eacute; au niveau national et d&eacute;clin&eacute; au plan territorial. Cette ann&eacute;e, le gouvernement s&rsquo;est mis en alerte d&egrave;s le 12 avril, avec la r&eacute;union des pr&eacute;fets coordinateurs de bassin, charg&eacute;s d&rsquo;anticiper les ph&eacute;nom&egrave;nes de tension sur la ressource en eau et ses cons&eacute;quences pour ses usages prioritaires (eau potable et assainissement, &eacute;nergie et agriculture). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/de-l-herbe-a-profusion-mais-des-nuages-sans-eau-a-l-horizon" target="_blank">Le 29 avril, il augmentait de 100 millions d&rsquo;euros le plafond de d&eacute;penses des agences de l&rsquo;eau</a>,&nbsp;le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial apr&egrave;s le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine.<h2>Les mesures de court terme</h2>Reconnecter des r&eacute;seaux d&rsquo;eau potable, financer des projets d&rsquo;abreuvement des animaux, remobiliser la ressource d&rsquo;ouvrages existants par des chantiers de curage&nbsp;: tels sont les exemples d&rsquo;actions r&eacute;alisables &agrave; court terme et permises par le suppl&eacute;ment de budget. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a &eacute;galement pris la d&eacute;cision d&rsquo;augmenter de 20 millions d&rsquo;euros le premier guichet d&rsquo;aides d&eacute;di&eacute;es &agrave; la 3&egrave;me r&eacute;volution agricole, auquel sont notamment &eacute;ligibles les outils d&rsquo;aide au pilotage de l&rsquo;irrigation.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/3eme-revolution-agricole-20-m-supplementaires-pour-optimiser-l-irrigation" target="_blank" title="">3&egrave;me r&eacute;volution agricole&nbsp;: 20 M&euro; suppl&eacute;mentaires pour optimiser l&rsquo;irrigation</a>
</aside>
En ce qui concerne la production de fourrage, l&rsquo;Etat appelle ses administrations de la D&eacute;fense et des Transports, ainsi que les collectivit&eacute;s locales, &agrave; s&rsquo;assurer de la mobilisation maximale des surfaces fourrag&egrave;res pr&eacute;sentes au sein des bases militaires et des r&eacute;seaux ferr&eacute;s. S&rsquo;agissant du court-circuitage des m&eacute;thaniseurs, au profit de la production fourrag&egrave;re, le minist&egrave;re a estim&eacute; qu&rsquo;il &eacute;tait trop t&ocirc;t pour l&eacute;gif&eacute;rer dans ce sens, tout en appelant &agrave; &laquo;&nbsp;la responsabilit&eacute; collective des agriculteurs&nbsp;&raquo;.En ce qui concerne la possibilit&eacute; d&rsquo;exploiter les jach&egrave;res, cons&eacute;cutive au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jacheres-sie-derogation-ukraine-mode-d-emploi" target="_blank">Plan de r&eacute;silience et &agrave; la guerre en Ukraine</a>, le minist&egrave;re n&rsquo;est pas encore en &eacute;tat de jauger son impact sur la production fourrag&egrave;re.<h2>Les mesures de moyen terme</h2>A moyen terme, le gouvernement escompte actionner de nouveaux leviers tels que la r&eacute;utilisation des eaux us&eacute;es trait&eacute;es (REUT). Apr&egrave;s un premier d&eacute;cret sign&eacute; en mars, portant notamment sur une exp&eacute;rimentation de la r&eacute;utilisation des eaux de lavage urbain, un autre d&eacute;cret devrait concerner les eaux us&eacute;es des industries agroalimentaires, &laquo;&nbsp;dans le respect des normes sanitaires&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique, pour qui la REUT &laquo;&nbsp;promet beaucoup, m&ecirc;me s&rsquo;il y a encore beaucoup de travail&nbsp;&raquo;.Dans la droite ligne du Varenne, le gouvernement proc&egrave;de par ailleurs &agrave; un inventaire des retenues d&rsquo;eau. &laquo;&nbsp;Le but est d&rsquo;avoir une vision nationale, fine et exhaustive, des ressources, pour ensuite r&eacute;aliser un travail de remobilisation de retenues existantes, un axe fort du Varenne avant m&ecirc;me la cr&eacute;ation de nouveaux ouvrages&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise ce m&ecirc;me minist&egrave;re.Dernier point&nbsp;: le d&eacute;cret sur les volumes pr&eacute;levables, en cours d&rsquo;examen au Conseil d&rsquo;Etat. &laquo;&nbsp;Ce futur d&eacute;cret vise d&rsquo;abord &agrave; &eacute;tablir des strat&eacute;gies de connaissance et d&rsquo;&eacute;valuation dans chacun des bassins pour identifier les volumes pr&eacute;levables en hiver, hors p&eacute;riodes de basses eaux&nbsp;&raquo;, indique le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique.

Selon le ministère de l’Agriculture, les déficits de recharge des nappes et de pluviométrie en avril auront un impact sur les rendements des cultures d’hiver, ainsi que sur la production d’herbe. Le Varenne étant passé par là, le gouvernement déploie un arsenal de mesures à court et moyen terme visant à limiter les dégâts.

Face à la sécheresse, le gouvernement déploie son 1er plan d’actions post-Varenne

Alors que les signaux d&rsquo;alerte se multiplient et pr&eacute;figurent un nouvel &eacute;pisode de s&eacute;cheresse, le tout sur fond de fortes tensions alimentaires au plan mondial, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de renforcer les aides &agrave; l&rsquo;investissement dans les &eacute;quipements destin&eacute;s &agrave; optimiser le pilotage de l&rsquo;irrigation et la gestion de la ressource en eau. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/top-depart-pour-la-3eme-revolution-agricole" target="_blank">Ouvert le 14 avril dernier et dot&eacute; &agrave; l&rsquo;origine de 20 millions d&rsquo;euros</a>, le guichet se voit dot&eacute; de 20 millions d&rsquo;euros suppl&eacute;mentaires. Il faut dire que l&rsquo;initiative a rencontr&eacute; un certain succ&egrave;s, 17 millions d&rsquo;euros ayant d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; &eacute;puis&eacute;s, selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/face-a-la-secheresse-le-gouvernement-deploie-son-1er-plan-d-actions-post-varenne" target="_blank" title="">Face &agrave; la s&eacute;cheresse, le gouvernement d&eacute;ploie son 1er plan d&rsquo;action post-Varenne</a>
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<h2>Les mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation cibl&eacute;s </h2>Ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2023, le dispositif alloue entre 20 et 40% d&rsquo;aide l&rsquo;investissement dans des mat&eacute;riels connect&eacute;s et innovants, participant &agrave; r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires et des engrais de synth&egrave;se et &agrave; optimiser l&rsquo;irrigation. Dans ce dernier domaine, le dispositif alloue 20% d&rsquo;aide &agrave; des outils d'aide &agrave; la d&eacute;cision pour l'irrigation, permettant de d&eacute;terminer le meilleur moment pour d&eacute;clencher ou arr&ecirc;ter l'irrigation sur la base de donn&eacute;es parcellaires fines. Il cible aussi des outils d'&eacute;valuation de l'offre (sondes capacitives, tensiom&eacute;triques, &agrave; neutrons, sondes TDR et TDT) et de la demande en eau des cultures (capteurs flux de s&egrave;ve, potentiel hydrique foliaire). Une derni&egrave;re cat&eacute;gorie concerne le mat&eacute;riel de t&eacute;l&eacute;gestion/pilotage automatique de l&rsquo;irrigation (logiciels d&rsquo;automatisation de l&rsquo;irrigation, programmateurs d&rsquo;arrosage, vannes programmables, &eacute;lectrovannes, r&eacute;gulation &eacute;lectronique, compteurs communicants).

Sur fond de menace de sécheresse, le gouvernement porte à 40 millions d’euros le guichet de FranceAgriMer dédié à la 3ème révolution agricole, incluant des aides spécifiques à la conduite de l’irrigation.

20 millions d'euros supplémentaires pour optimiser l’irrigation

La vague pr&eacute;coce de chaleur qui touche la France cette semaine est &laquo; une bonne nouvelle &raquo; pour les cultures de fruits &agrave; noyau, a t&eacute;moign&eacute; Fran&ccedil;oise Roch pr&eacute;sidente de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des producteurs de fruits, lundi 9 mai sur franceinfo. Les r&eacute;coltes seront plus pr&eacute;coces et les fruits plus sucr&eacute;s, ce qui annonce peut-&ecirc;tre une &laquo; tr&egrave;s belle ann&eacute;e &agrave; fruits &raquo;.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/medfel-2022-on-devrait-avoir-de-l-abricot-francais-en-rayon-tout-le-long-de-la-saison">[Medfel 2022] : Malgr&eacute; le gel, &laquo; on devrait avoir de l&rsquo;abricot fran&ccedil;ais en rayon tout le long de la saison &raquo;</a></div>

Mais il ne faudra pas que <a href="https://www.reussir.fr/secheresse-2022-comment-le-gouvernement-tente-danticiper-les-consequences-sur-lagriculture">la s&eacute;cheresse</a> dure trop longtemps. La pr&eacute;sidente de la FNPF milite pour la cr&eacute;ation de retenues d'eau pour &laquo; capter et stocker l'eau pendant l'hiver &raquo;. Il faudra pour cela &laquo; r&eacute;ussir &agrave; dialoguer au niveau de toutes les instances, les ONG &raquo;.

Françoise Roch, présidente de la Fédération française des producteurs de fruits, estime sur franceinfo que les chaleurs actuelles vont avancer les récoltes et donner des fruits plus sucrés.

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