<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">En vertu du r&egrave;glement UE 2021/2117, les r&egrave;gles d&rsquo;&eacute;tiquetage des vins et produits viticoles aromatis&eacute;s vont imposer de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la liste des ingr&eacute;dients entrant dans leur composition, ainsi que leur valeur nutritionnelle. La nouvelle r&eacute;glementation entrera en vigueur le 8 d&eacute;cembre 2023. Les modalit&eacute;s pr&eacute;cises seront connues au d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 avec la publication, par la Commission europ&eacute;enne, de l&rsquo;acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d&rsquo;application du nouveau r&egrave;glement.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Transparence et incidences</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Cette nouvelle r&eacute;glementation va marquer la fin d&rsquo;une exception, car ces deux informations &ndash; ingr&eacute;dients et valeur nutritionnelle &ndash; incombent &agrave; tous les produits alimentaires depuis 1979 au sein de l&rsquo;UE. S&rsquo;agissant du vin, la derni&egrave;re r&eacute;glementation en mati&egrave;re d&rsquo;&eacute;tiquetage remonte &agrave; 2005, avec la mention des sulfites.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le nouveau r&egrave;glement s&rsquo;inscrit dans un contexte soci&eacute;tal pl&eacute;biscitant la transparence et l&rsquo;information du consommateur. Mais il est particuli&egrave;rement lourd d&rsquo;enjeux pour la fili&egrave;re, au plan op&eacute;rationnel, voire commercial. Le vin n&rsquo;&eacute;tant pas issu d&rsquo;une recette, les op&eacute;rateurs vont en effet devoir g&eacute;rer la variabilit&eacute;&nbsp;: la variabilit&eacute; d&rsquo;un mill&eacute;sime &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;un assemblage &agrave; l&rsquo;autre, d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;autre, sachant qu&rsquo;en cette p&eacute;riode de p&eacute;nuries, tel ou tel ingr&eacute;dient peut subitement venir &agrave; manquer. Au plan commercial, le fait de porter &agrave; la connaissance des consommateurs la valeur nutritionnelle, ainsi que la liste des ingr&eacute;dients, dont certains &agrave; la consonance chimique tr&egrave;s marqu&eacute;e, pourrait potentiellement influer sur la consommation. Un des enjeux de la future r&eacute;glementation r&eacute;sidera dans la p&eacute;dagogie et la justification des choix &oelig;nologiques (conservation, r&eacute;gulation, d&rsquo;acidit&eacute;, stabilisation...), ainsi que l&rsquo;absence d&rsquo;impact sur la sant&eacute;,&nbsp;le tout pour susciter l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/4/7/5197424-1-fre-FR/8c00f9a59f79-etiquetage-jpg" alt="La fili&egrave;re va devoir faire preuve de p&eacute;dagogie pour expliquer et justifier le recours &agrave; des ingr&eacute;dients &agrave; la consonance chimique parfois marqu&eacute;e et susceptible de d&eacute;jouer l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs" height="1266" width="1990" /><figcaption>La fili&egrave;re va devoir faire preuve de p&eacute;dagogie pour expliquer et justifier le recours &agrave; des ingr&eacute;dients &agrave; la consonance chimique parfois marqu&eacute;e et susceptible de d&eacute;jouer l&rsquo;acceptabilit&eacute; des consommateurs</figcaption></figure>

</div>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les modalit&eacute;s du futur &eacute;tiquetage</h2><p>La contre-&eacute;tiquette devra indiquer la valeur &eacute;nerg&eacute;tique (au moyen du symbole &laquo;&nbsp;E&nbsp;&raquo;) exprim&eacute;e en kilojoules ou en kilocalories pour 100 ml. En ce qui concerne les ingr&eacute;dients, le futur acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; en pr&eacute;cisera la liste, sachant que l&rsquo;UE autorise actuellement 23 substances en tant qu&rsquo;additifs alimentaires pour l&rsquo;&eacute;laboration des vins, en vertu du r&egrave;glement UE 2019/934. Il s&rsquo;agit des r&eacute;gulateurs d&rsquo;acidit&eacute; (acide tartrique, malique, lactique...), des conservateurs et antioxydants (dioxyde de soufre, bisulfite de potassium...) d&rsquo;agents stabilisateurs ou encore de gaz (argon, azote, dioxyde de carbone).&nbsp;La r&eacute;glementation s&rsquo;applique aux vins en vrac et embouteill&eacute;s.</p><h2 style="text-align:justify;">Plateforme U-label d&eacute;di&eacute;e &agrave; l&rsquo;&eacute;tiquetage &eacute;lectronique</h2><p>Comme il est rigoureusement impossible de faire figurer toutes ces informations sur la contre-&eacute;tiquette, le Comit&eacute; europ&eacute;en des entreprises vins (CEEV) et spiritsEUROPE ont d&eacute;velopp&eacute; la plateforme &eacute;lectronique U-label. Lanc&eacute;e en d&eacute;cembre 2021, elle permet de cr&eacute;er des fiches produits r&eacute;pondant aux exigences l&eacute;gislatives, de traduire automatiquement les informations r&egrave;glementaires dans les 24 langues officielles de l&rsquo;UE. La plateforme permet &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter un QR-code au moyen duquel les consommateurs auront acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ensemble des informations l&eacute;gales, dans la langue de leur choix.</p>


[Vinitech 2022] A compter du 8 décembre 2023, il sera obligatoire de communiquer la liste des ingrédients entrant dans la composition des vins ainsi que la valeur énergétique. Une petite révolution culturelle, bien aidée par une autre révolution, à savoir le digital et l’étiquetage électronique via un QR-code.

J-365 pour les nouvelles mentions d’étiquetage des vins

<p>Bliss pour Blade low impact spray system ou syst&egrave;me de pulv&eacute;risation &agrave; lame et faible impact. Derri&egrave;re l&rsquo;acronyme anglais se cache une invention bien fran&ccedil;aise, l&rsquo;&oelig;uvre d&rsquo;un ex-ing&eacute;nieur de l&rsquo;INRAE (Vincent De Rudnicki), d&eacute;velopp&eacute;e industriellement par une start-up fran&ccedil;aise (Bliss Ecospray) et fabriqu&eacute;e en France &agrave; partir de composants made in France. &laquo;&nbsp;<em>Il faut que l&rsquo;on songe &agrave; faire labelliser Bliss Origine France Garantie, indique au passage</em>, Vincent De Rudnicki, aujourd&rsquo;hui conseiller scientifique et technique de Bliss Ecospray. <em>Idem pour le label Performance Pulv&eacute;</em>&nbsp;&raquo;. Ce dernier permet d&rsquo;orienter le choix des viticulteurs sur la base de tests exhaustifs et ind&eacute;pendants r&eacute;alis&eacute;s par l&rsquo;IFV&nbsp;sur le banc d&rsquo;essai EvaSprayViti.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/4/9/6/5196941-1-fre-FR/4f074e9d2235-bliss-bis-jpg" alt="Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant un espace &laquo; cloisonn&eacute; &raquo; par des lames d&rsquo;air" height="984" width="1898" /><figcaption>Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant un espace &laquo; cloisonn&eacute; &raquo; par des lames d&rsquo;air</figcaption></figure>

</div>
<h2>Du bon usage de l&rsquo;air</h2><p>Pour l&rsquo;heure, l&rsquo;entreprise bas&eacute;e dans les Yvelines est focalis&eacute;e sur le d&eacute;marrage de la production en s&eacute;rie des descentes. Le top d&eacute;part a &eacute;t&eacute; donn&eacute; en septembre dernier, apr&egrave;s les derniers ajustements r&eacute;alis&eacute;s &agrave; l&rsquo;issue de la campagne 2021-2022, au cours de laquelle 15 appareils de pr&eacute;-s&eacute;rie ont &eacute;t&eacute; mis en &oelig;uvre chez autant de viticulteurs. Brevet&eacute;es, les descentes Bliss se servent de l&rsquo;air comme rempart contre la d&eacute;rive, en cr&eacute;ant une barri&egrave;re sous forme de lame, confinant ainsi les jets de pulv&eacute;risation dans un espace contraint. Responsable de la d&eacute;rive, l&rsquo;air est ici utilis&eacute; pour lutter... contre la d&eacute;rive. En attendant le verdict de Performance Pulv&eacute;, les descentes avaient, au stade exp&eacute;rimental, r&eacute;v&eacute;l&eacute; un taux de couverture du feuillage de 87%, laissant augurer une faible d&eacute;rive.&nbsp;</p><h2>6000 euros pour deux rangs complets</h2><p>Les descentes Bliss ont aussi l&rsquo;avantage d&rsquo;&ecirc;tre l&eacute;g&egrave;res et peu encombrantes, ce qui les distingue des panneaux r&eacute;cup&eacute;rateurs, eux aussi porteurs de progr&egrave;s dans la lutte contre la d&eacute;rive. Mais leur principale qualit&eacute; est peut-&ecirc;tre ailleurs&nbsp;: elles peuvent &ecirc;tre mont&eacute;es sur n&rsquo;importe quel appareil pneumatique dot&eacute; d&rsquo;un portique. &laquo;&nbsp;<em>Il faut simplement s&rsquo;assurer que le pulv&eacute;risateur d&eacute;livre un d&eacute;bit d&rsquo;air de 1000m3/heure&nbsp;</em>&raquo;<em>,</em> pr&eacute;cise Vincent De Rudnicki. Un facteur peu limitant en soi. Le co&ucirc;t de revient est l&rsquo;autre grande vertu du syst&egrave;me. &laquo; <em>Il faut compter 6000 euros pour quatre descentes individuelles traitant deux rangs complets</em>, d&eacute;clare Nicolas Barraud, chef atelier de production. <em>En prime, les descentes sont &eacute;ligibles aux Plans de comp&eacute;titivit&eacute; et d&rsquo;adaptation des exploitations agricoles</em>&nbsp;&raquo;.</p><p>Outre le d&eacute;marrage de la production en s&eacute;rie, Bliss Ecospray compl&egrave;te actuellement son r&eacute;seau de distributeurs en France, avant de s&rsquo;attaquer &agrave; l&rsquo;international &agrave; l&rsquo;horizon 2024. L&rsquo;entreprise est par ailleurs en pourparlers avec des fabricants de pulv&eacute;risateurs pour int&eacute;grer les descentes en premi&egrave;re monte.</p>


[Vinitech 2022] Les descentes permettent de « rétrofiter » un « vieux » pulvérisateur pneumatique à peu de frais. Elles pourraient bientôt intégrer des appareils en première monte.

Bliss Ecospray démarre la production en série de ses descentes anti-dérive

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;<em>Pas de pluie, pas de maladie</em>&nbsp;&raquo; annonce Patrick Delmarre. L&rsquo;homme sait de quoi il parle&nbsp;: il est &nbsp;l&rsquo;un des six ing&eacute;nieurs de Proviter, entreprise conseil dans les vignobles du bordelais, de la Charente, de la Dordogne ou encore du Gers. &laquo;&nbsp;<em>Lorsque l&rsquo;on applique des fongicides, on agit sur les cons&eacute;quences de la pluie. Avec Viti-Tunnel, on agit sur la cause en amont</em>&nbsp;&raquo;. Les r&eacute;sultats sont plus que probants. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est z&eacute;ro mildiou garanti</em>, d&eacute;clare le pr&eacute;sident de Mo-Del, la soci&eacute;t&eacute; que Patrick Delmarre a cr&eacute;&eacute;e en 2016 pour d&eacute;velopper son concept. <em>Ce n&rsquo;est pas moi qui l&rsquo;affirme mais l&rsquo;IFV, qui r&eacute;alise depuis quatre ans le suivi des dix sites exp&eacute;rimentaux en Gironde. Le syst&egrave;me est tout aussi efficace contre le black-rot et le botrytis. Contre l&rsquo;o&iuml;dium, dans certaines conditions, il peut &ecirc;tre n&eacute;cessaire en fin de saison de diffuser du soufre fleur au moyen de puffers</em>&nbsp;&raquo;. Le syst&egrave;me a aussi une efficacit&eacute; contre le gel jusqu&rsquo;&agrave;-3&deg;C et contre la gr&ecirc;le (gr&ecirc;lons de la taille de balles de ping-pong).</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">30 &euro; le m&egrave;tre avant industrialisation</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le syst&egrave;me repose sur des armatures m&eacute;talliques et des moteurs &eacute;lectriques (&eacute;ventuellement aliment&eacute;s par des panneaux photovolta&iuml;ques) d&eacute;roulant une b&acirc;che lorsque que le capteur d&eacute;tecte la survenue d&rsquo;une pluie, le tout de mani&egrave;re automatis&eacute;e. Il faut moins d&rsquo;une minute pour couvrir et d&eacute;couvrir les rangs. Le syst&egrave;me est compatible avec les interventions m&eacute;caniques en saison, vendanges comprises.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Si le syst&egrave;me a fait la preuve de son efficacit&eacute;, son prix ne condamne-t-il pas Viti-Tunnel &agrave; demeurer une belle id&eacute;e, d&eacute;connect&eacute;e des contingences &eacute;conomiques&nbsp;? &laquo; <em>En l&rsquo;&eacute;tat actuel, c&rsquo;est &agrave; dire sans aucune rationalisation industrielle, je jauge le prix de revient aux alentours de 30 euros le m&egrave;tre</em>, indique Patrick Delmarre. <em>L&rsquo;objectif est de ramener ce prix entre 15 et 20 euros le m&egrave;tre</em>&nbsp;&raquo;. A raison des 10 km/ha d&rsquo;une vigne plant&eacute;e &agrave; 1 m&egrave;tre, on sera tout de m&ecirc;me rendu &agrave; 150.000 euros d&rsquo;investissement. Moiti&eacute; dans des vignes plant&eacute;es &agrave; 2 m&egrave;tres.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des investisseurs sur le rang</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Mais il faut aussi compter avec un amortissement sur 20 ans pour la structure, 8 ans pour les b&acirc;ches. &laquo;&nbsp;<em>Si l&rsquo;on arrive &agrave; ramener le prix &agrave; 15 &euro;/m, je pense Viti-Tunnel aura du potentiel, sinon ce sera r&eacute;serv&eacute; au 50.000 ha de vignobles grand cru</em>, affirme Patrick Delmarre, avec une pointe d&rsquo;insatisfaction. <em>La solution peut aussi int&eacute;resser les parcelles &agrave; proximit&eacute; des habitations&nbsp;&raquo;</em>. Outre le co&ucirc;t de revient, la fiabilit&eacute; et l&rsquo;int&eacute;gration paysag&egrave;re constituent les autres d&eacute;fis &agrave; relever. Patrick Delmarre escompte mettre sur le march&eacute; Viti-Tunnel en 2024.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Fort de son Prix sp&eacute;cial d&eacute;croch&eacute; &agrave; Vinitech, Patrick Delmarre a aiguis&eacute; l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de plusieurs investisseurs. Si les pluies ne sont plus contaminatrices, le vent tourne.</p>


Conseiller viticole indépendant, Patrick Delmarre a conçu avec Viti-Tunnel une barrière physique contre les maladies de la vigne, réduisant à la portion congrue les applications de fongicides. L’industrialisation se profile à l’horizon 2024, moyennant un coût cible d’environ 15 euros du mètre. Prix spécial du jury de l’innovation.

[Vinitech 2022] Viti-Tunnel : le zéro IFT garanti contre les maladies

<p>&laquo;&nbsp;<em>Aujourd&rsquo;hui, tous les domaines viticoles sont interpel&eacute;s par leurs clients sur la question de la sobri&eacute;t&eacute; phytosanitaire mais aussi sur celle de la d&eacute;carbonation. Nous nous devons de leur apporter une solution</em>&nbsp;&raquo;. Pour Colin Chabalier, directeur g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;Exxact Robotics, l&rsquo;hydrog&egrave;ne (vert, faut-il le pr&eacute;ciser, donc non issu des &eacute;nergies fossiles), fera partie int&eacute;grante de la d&eacute;carbonation &agrave; la mode viticole dans les ann&eacute;es &agrave; venir. &laquo;&nbsp;<em>Outre l&rsquo;aspect d&eacute;carbonation, le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne r&eacute;pond &agrave; des probl&eacute;matiques sp&eacute;cifiques de la viticulture, &agrave; savoir la pr&eacute;servation du tassement, la vitesse de recharge et la pr&eacute;vention des nuisances sonores</em>&nbsp;&raquo;.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/6/5/5195613-1-fre-FR/86932692b785-chaballier-jpg" alt="Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;" height="1064" width="1990" /><figcaption>Colin Chaballier : &laquo; Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 25% du poids de l&rsquo;enjambeur &raquo;</figcaption></figure>

</div>
<h2>Poids et temps de recharge</h2><p>Le projet remonte &agrave; 2020. Exxact Robotics a fait appel &agrave; Dintec, un cabinet expert en prototypage et int&eacute;gration de solutions mobiles, pour greffer une pile &agrave; combustible sur son enjambeur autonome Traxx, assorti du stockage embarqu&eacute; de l&rsquo;hydrog&egrave;ne et du contr&ocirc;le de commande s&eacute;curis&eacute;. &laquo;&nbsp;<em>Le recours &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne permet d&rsquo;all&eacute;ger l&rsquo;enjambeur de 500 kg comparativement &agrave; des batteries au lithium</em>, explique Colin Chaballier. <em>Cela &eacute;quivaut &agrave; 25% du poids, ce qui n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable en terme de tassement. Le temps de recharge est l&rsquo;autre gros avantage puisque dix minutes suffisent pour faire le plein alors qu&rsquo;il faut des heures pour recharger une batterie&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>Ce dernier argument flatte le d&eacute;bit de chantier et ce n&rsquo;est pas un hasard si l&rsquo;enjambeur autonome inaugure la strat&eacute;gie d&rsquo;Exel Industries dans l&rsquo;hydrog&egrave;ne, l&rsquo;objectif &eacute;tant de faire travailler le robot&nbsp;quasiment 24 heures sur 24... quand les derniers verrous technologiques (s&rsquo;agissant de l&rsquo;hydrog&egrave;ne) et r&eacute;glementaires (s&rsquo;agissant des robots en milieu ouvert) seront lev&eacute;s.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/6/5/5195610-1-fre-FR/1282ae7e9004-pile-jpg" alt="Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24" height="1254" width="2004" /><figcaption>Moyennant deux recharges quotidiennes, soit 2 fois 10 minutes, la pile &agrave; combustible assure un fonctionnement quasiment 24 heures sur 24</figcaption></figure>

</div>
<h2>Des co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation similaires au diesel</h2><p>En 2023, Exxact Robotics va conduire des essais en conditions r&eacute;elles. L&rsquo;entreprise va parall&egrave;lement tester les diff&eacute;rentes solutions de ravitaillement, &agrave; savoir le r&eacute;seau de stations &agrave; hydrog&egrave;ne pr&eacute;sentes sur le territoire (60 en service, 120 d&rsquo;ici &agrave; 2024) ou encore des solutions de stockage &agrave; la ferme et au champ, sans exclure l'autoproduction.</p><p>Les perspectives de commercialisation se dessinent &agrave; l&rsquo;horizon 2024-2025. A quel prix&nbsp;? &laquo;&nbsp;<em>La question est pr&eacute;matur&eacute;e</em>, r&eacute;pond Colin Chaballier. <em>Par contre en ce qui concerne les co&ucirc;ts d&rsquo;exploitation, on est au m&ecirc;me prix que le diesel&nbsp;</em>&raquo;.</p><p>En attendant la version &agrave; l&rsquo;hydrog&egrave;ne, Exxact Robotics entame l&rsquo;industrialisation de la fabrication au sein de son usine Pr&eacute;culture. Pr&eacute;sent&eacute; au Sitevi 2021, Traxx est un enjambeur autonome monorang pour vigne &eacute;troite, apte &agrave; r&eacute;aliser les travaux de travail du sol, ainsi que la pulv&eacute;risation, moyennant un temps de conversion d&rsquo;une heure seulement. Le robot est aujourd&rsquo;hui anim&eacute; par un moteur diesel de 56 ch, une solution pr&eacute;f&eacute;r&eacute;e aux batteries&nbsp;pour les questions de poids &eacute;voqu&eacute;es pr&eacute;c&eacute;demment. Une dizaine d&rsquo;exemplaires devrait &ecirc;tre commercialis&eacute;e (ou lou&eacute;e) pour la campagne 2023. Et pour le coup, on a le tarif&nbsp;: compter 145.000 euros, auxquels s&rsquo;ajoutent 20.000 euros pour le tunnel de pulv&eacute;risation, homologu&eacute; ZNT.</p>


[Vinitech 2022] La filiale R&D du groupe Exel développe avec Traxx Concept H2 un enjambeur où une pile à combustible se substitue au moteur diesel du robot Traxx, depuis peu au catalogue. Dans les vignes à l’horizon 2024-2025.

Exxact Robotics annonce un projet d’enjambeur à hydrogène

<p>Auchan, Carrefour, Casino, Coop&eacute;rative U, Cora, Intermarch&eacute;&nbsp;et Leclerc sont-ils en train de se d&eacute;sengager du march&eacute; bio&nbsp;? C&rsquo;est en tout cas ce qu&rsquo;affirment les repr&eacute;sentants de la Fnab, de Forebio (f&eacute;d&eacute;ration de 19 groupements de producteurs) et du Synabio (230 entreprises). Dans une lettre ouverte adress&eacute;e &agrave; ces enseignes, les organisations bio affirment que l&rsquo;offre a recul&eacute; de 7,3% dans les rayons en pr&egrave;s d&rsquo;un an alors que le march&eacute; s&rsquo;est r&eacute;tract&eacute; de 5%, selon les donn&eacute;es du cabinet IRI, sp&eacute;cialis&eacute; dans les analyses de consommation en Grandes et moyennes surfaces (GMS). &laquo;&nbsp;<em>Le recul violent des assortiments observ&eacute; actuellement risque de provoquer de la casse dans les fermes et les entreprises, avec un impact &agrave; long terme pour la bio fran&ccedil;aise, &agrave; l&rsquo;image du scenario noir qu&rsquo;a connu la bio au Royaume-Uni dans les ann&eacute;es 2010&nbsp;</em>&raquo;, indiquent les trois organisations dans une communiqu&eacute;.</p><h2>Inflation et confusion</h2><p>La Fnab, la Forebio et le Synabio rappellent que la bio a connu des progressions annuelles &agrave; deux chiffres en grande distribution entre 2016 et 2020, conduisant &agrave; un quasi doublement de sa part de march&eacute; de 2,8% &agrave; 5,2%. Les trois organisations mettent sur le compte de l&rsquo;inflation &laquo;&nbsp;<em>galopante</em>&nbsp;&raquo; et sur la &laquo;&nbsp;<em>confusion</em>&nbsp;&raquo; g&eacute;n&eacute;r&eacute;e par les labels HVE ou Z&eacute;ro r&eacute;sidus de pesticides, &laquo;&nbsp;<em>qui s&rsquo;approprient les codes du label bio alors qu&rsquo;elles sont loin d&rsquo;offrir le m&ecirc;me niveau d&rsquo;exigence</em>&nbsp;&raquo;, contribuant &agrave; &laquo;&nbsp;<em>voir la bio noy&eacute;e dans des cat&eacute;gories aux contours mal d&eacute;finis, comme l&rsquo;offre durable&nbsp;</em>&raquo;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-cour-des-comptes-fait-la-lecon-au-gouvernement-sur-la-bio" target="_blank" title="">La Cour des comptes fait la le&ccedil;on au gouvernement sur la bio</a>
</aside>
<p>La Fnab, la Forebio et le Synabio rappellent que l&rsquo;agriculture biologique est &laquo; l<em>e meilleur moyen de r&eacute;ussir la transition agro-environnementale et d&rsquo;entra&icirc;ner les exploitations agricoles conventionnelles vers des pratiques plus respectueuses de l&rsquo;environnement&nbsp;</em>&raquo;, comme l&rsquo;a affirm&eacute; la Cour des comptes dans son rapport sur les politiques publiques en faveur de l&rsquo;AB publi&eacute; en juillet dernier.</p><h2>Valoriser l&rsquo;offre bio</h2><p>Les trois organisations appellent &agrave; reconduire et &agrave; amplifier la campagne #Bior&eacute;flexe &agrave; laquelle elles ont contribu&eacute; aux c&ocirc;t&eacute;s de plusieurs interprofessions, de l&rsquo;Agence bio et du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture. Aux c&ocirc;t&eacute;s des fili&egrave;res et des transformateurs, elles se disent pr&ecirc;tes &agrave; coop&eacute;rer sur des actions dans les magasins pour valoriser l&rsquo;offre bio. &laquo;&nbsp;<em>Pour &ecirc;tre en capacit&eacute; de r&eacute;pondre &agrave; la demande lorsqu&rsquo;elle red&eacute;marrera, il est essentiel de pr&eacute;server les fili&egrave;res existantes. Nous pouvons y parvenir ensemble, en remettant la bio en avant&nbsp;</em>&raquo;, concluent la Fnab, la Forebio et le Synabio.</p>


Dans une lettre ouverte aux distributeurs, la Fnab, la Forebio et le Synabio appellent les enseignes à maintenir une offre visible, attractive et diversifiée, alors qu’elle accuse un recul de 7,3% dans les rayons en près d’un an.

Les organisations bio appellent les GMS à ne pas déréférencer les produits bio

<h1>Prix sp&eacute;cial du jury</h1><h2>Viti-Tunnel de Mo.Del</h2><p>Viti-Tunnel est un tunnel escamotable imperm&eacute;able assurant la mise &agrave; l&rsquo;abri automatique des rangs de vigne pendant les pluies et les &eacute;v&egrave;nements climatiques extr&ecirc;mes. Il rend possible la conduite de la vigne sans fongicide anti-mildiou, anti-black-rot et anti-excoriose, tout en garantissant une protection contre les pertes de r&eacute;colte dues aux maladies fongiques, au gel et &agrave; la gr&ecirc;le, sans modifier l'environnement p&eacute;doclimatique des parcelles et la typicit&eacute; des vins.</p><h1>Les Troph&eacute;es d&rsquo;argent</h1><h2>Vitipince, d&rsquo;AMB Rousset</h2><p>Vitipince est un outil adaptable sur un bras m&eacute;canique de type mini-pelle permettant d'arracher puis de replanter un nouveau plant de vigne. Avec le m&ecirc;me outil et en un seul passage, il permet de r&eacute;aliser tous les travaux n&eacute;cessaires &agrave; la complantatio, soit : arracher le cep, le ramasser, replanter le nouveau plant et enfin, poser un tuteur, une protection et un peu d&rsquo;engrais. En position ferm&eacute;e, la pince forme une griffe qui peut d&eacute;compacter le sol y compris dans un sol tr&egrave;s caillouteux.</p><h2>Solution collaborative de manipulation de charge Lehopar</h2><p>Lehopar est une solution collaborative de manipulation de charge visant &agrave; am&eacute;liorer les conditions de travail des op&eacute;rateurs et plus largement les performances globales de l&rsquo;entreprise. Elle permet par exemple d&rsquo;automatiser du poste en recherchant une solution qui s'int&egrave;gre &agrave; l&rsquo;espace de production existant et restreint, tout en maintenant la s&eacute;curit&eacute; des op&eacute;rateurs sans ajouter de barri&egrave;res. Exemples d'applications : d&eacute;palettisation, palettisation, formeuse de caisse, emboxage / d&eacute;boxage, encaissage, chargement de machine.</p><h2>Logiciel Quadr@ de Parsec</h2><p>Quadr@ permet d&rsquo;int&eacute;grer dans une unique plateforme web &agrave; la fois l&rsquo;environnement d&rsquo;un logiciel de tra&ccedil;abilit&eacute;, avec celui d&rsquo;une gestion compl&egrave;te et rationnelle des process de production, par l&rsquo;&eacute;change des donn&eacute;es entre des &eacute;quipements de derni&egrave;res g&eacute;n&eacute;rations. C&rsquo;est une solution cl&eacute; en main pour r&eacute;pondre aux mesures incitatives de d&eacute;veloppement d'une fili&egrave;re vitivinicole 4.0, et un outil puissant pour les caves qui leur permet d'archiver et de comprendre toutes les informations pr&eacute;cieuses d&eacute;riv&eacute;es des op&eacute;rations de la cave.</p><h2>Syst&egrave;me de thermor&eacute;gulation int&eacute;gr&eacute; dans l&rsquo;&eacute;paisseur des douelles de Taransaud</h2><p>L&rsquo;int&eacute;gration de l&rsquo;&eacute;changeur thermique dans le bois permet d&rsquo;agir de mani&egrave;re homog&egrave;ne sur la boisson alcoolis&eacute;e en fermentation ou en &eacute;levage. L&rsquo;&eacute;changeur thermique n&rsquo;est alors plus en contact direct avec le liquide mais profite au contraire de la conductivit&eacute; du mat&eacute;riau bois afin d&rsquo;offrir une temp&eacute;rature homog&egrave;ne au liquide dans le contenant. Ce dispositif peut &ecirc;tre utilis&eacute; pour r&eacute;chauffer ou refroidir le liquide ou encore le maintenir &agrave; temp&eacute;rature voulue. L&rsquo;absence d&rsquo;&eacute;changeur &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur du contenant rend possible les interventions courantes telles que le pi&eacute;geage et le batonnage, sans contrainte. Le nettoyage du contenant apr&egrave;s utilisation est facilit&eacute; gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;absence de zones difficiles d&rsquo;acc&egrave;s.</p><h2>Vinimag de l&rsquo;IFV-INRAE</h2><p>Vinimag est le premier dispositif automatis&eacute; de vinification de raisins rouges &agrave; petite &eacute;chelle, soit 1kg) Ce robot con&ccedil;u par IFV et INRAE permet de relever le d&eacute;fi de la ma&icirc;trise de la fermentation en rouge (en phase h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne) &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du kilo. Autour d&rsquo;un bras collaboratif appel&eacute; cobot, 60 fermenteurs &agrave; r&eacute;gulation de temp&eacute;rature ind&eacute;pendante, un poste de suivi en ligne (pes&eacute;e et couleur) et un poste d&rsquo;ajouts et d&rsquo;homog&eacute;n&eacute;isation automatis&eacute; fonctionnent en autonomie totale pendant la dur&eacute;e de la fermentation. De plus, la vinification &agrave; cette &eacute;chelle r&eacute;duite offre la possibilit&eacute; de conserver des lots de raisins congel&eacute;s en 1 kg et de r&eacute;aliser les vinifications tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e.</p><h2>Serre Agrinea d&rsquo;Agrilogic Systemes</h2><p>Int&eacute;gralement close, anti-insectes et r&eacute;sistante &agrave; de fortes intemp&eacute;ries, la serre Agrinea permet de ma&icirc;triser les temp&eacute;ratures trop &eacute;lev&eacute;es li&eacute;es aux p&eacute;riodes caniculaires. Elle est &eacute;quip&eacute;e d'un dispositif innovant de thermor&eacute;gulation par cooling system 100% solaire. Gr&acirc;ce &agrave; une architecture asym&eacute;trique de la serre, la surface des panneaux &eacute;vaporant, ainsi que le nombre d&rsquo;extracteurs d&rsquo;air aliment&eacute;s par des cellules photovolta&iuml;ques, sont augment&eacute;s sans diminuer la surface utile au sol. Le syst&egrave;me est &eacute;galement adaptable &agrave; des serres existantes.</p><h1>Les Troph&eacute;es de Bronze</h1><h2>Robot Jo de Na&iuml;o Technologies</h2><p>D&eacute;di&eacute; aux vignes &eacute;troites et aux fortes pentes, Jo est un robot chenillard parfaitement adapte&#769; aux caract&eacute;ristiques du vignoble champenois. Il est &eacute;galement adapt&eacute; aux p&eacute;pini&egrave;res arboricoles. Equip&eacute; de batteries lithium, il est 100% &eacute;lectrique et dispose d&rsquo;une autonomie de 8 &agrave; 12 heures. Guid&eacute; par GPS RTK, il offre une grande pr&eacute;cision et peut effectuer son travail en toute autonomie, sans supervision humaine permanente. Jo peut embarquer diff&eacute;rents types d&rsquo;outils permettant un d&eacute;sherbage m&eacute;canique entre les rangs et sur le rang.</p><h2>Phybiomatic de Lamouroux</h2><p>Phybiomatic est une plateforme de gestion int&eacute;gr&eacute;e des phytosanitaires pour l&rsquo;agriculture conventionnelle, biologique et biodynamique, int&eacute;grant logiciel de pr&eacute;paration, cuve de r&eacute;alisation et circuit d&rsquo;exp&eacute;dition. Elle permet l&rsquo;anticipation, la planification des traitements, la protection des salari&eacute;s, l&rsquo;optimisation des ingr&eacute;dients et des bouillies, la pr&eacute;paration physique des bouillies, le remplissage du tracteur et le suivi de l&rsquo;intervention r&eacute;ellement r&eacute;alis&eacute;e, puis la comptabilisation des retours de bouillies non utilis&eacute;es.</p><h2>Ventigel de Polypoles</h2><p>Technologie brevet&eacute;e, Ventigel est l'association d'un puissant ventilateur &eacute;lectrique rotatif &agrave; 360&deg; et d'un g&eacute;n&eacute;rateur d'air chaud de 110 kW. C'est une solution simple et efficace pour lutter contre le gel dans les vignes au printemps. Il peut &ecirc;tre aliment&eacute; soit par une rallonge, 5G6, ou bien par un compteur d&eacute;port&eacute; type &laquo; chantier &raquo;, soit par un groupe &eacute;lectrog&egrave;ne ou g&eacute;n&eacute;ratrice derri&egrave;re tracteur. N&eacute;cessitant peu d&rsquo;entretien, Ventigel est mobile et peut &ecirc;tre plac&eacute; entre les rangs de vigne de moins de 1m de large.</p><h2>Kallirack de Kallafut</h2><p>Kallafut est un rack de stockage des futs de grandes capacit&eacute;s avec extraction des futs en bout de rimes. Il fonctionne par un principe de stockage des futs sur diff&eacute;rents niveaux ind&eacute;pendants les uns des autres laissant libre d'extraire un lot complet de futs tous en laissant le reste en stockage, les futs sont sortis par l'extr&eacute;mit&eacute; des rimes par treuillage des passerelles et coursives permettent un travail en toute s&eacute;curit&eacute;.</p><h2>Jeu &laquo;&nbsp;Tout se transforme dans la vigne et le vin&nbsp;&raquo; de l&rsquo;IIFV</h2><p>Le jeu est un outil de transfert innovant pour parler aux consommateurs d&rsquo;&eacute;conomie circulaire dans la fili&egrave;re vin et pour transf&eacute;rer aux op&eacute;rateurs de la fili&egrave;re les acquis de plusieurs projets sur la valorisation de leurs coproduits. Avec ce jeu, le transfert n&rsquo;est plus une simple transmission d&rsquo;informations selon un sch&eacute;ma ascendant mais devient une co-construction permettant &agrave; diff&eacute;rentes cat&eacute;gories de parties prenantes de s&rsquo;impliquer dans la compr&eacute;hension des innovations propos&eacute;es par la recherche appliqu&eacute;e.</p><h2>Knowledge in Your Pocket de Vivelys</h2><p>Knowledge in Your Pocket ou KYP, est une solution digitale de type OAD utilisable sur web et sur mobile. Son objectif est de permettre le suivi pr&eacute;cis des processus de la fermentation alcoolique et de l'&eacute;levage. KYP accompagnera le vigneron dans ses prises de d&eacute;cisions &agrave; travers des indicateurs synth&eacute;tiques (stade et statut de la fermentation alcoolique et l'&eacute;levage, moment du pic de la fermentation alcoolique et pourcentage d'avancement. Ces indicateurs sont obtenus gr&acirc;ce &agrave; l'analyse des donn&eacute;es (enregistr&eacute;es manuellement ou remont&eacute;es automatiquement &agrave; travers des capteurs) par des algorithmes d&eacute;velopp&eacute;s en interne.</p><h2>Les Inattendus de Lithobru Imprimerie</h2><p>L&rsquo;entreprise a d&eacute;velopp&eacute; une une &eacute;tiquette &laquo;&nbsp;ultra premium&nbsp;&raquo; r&eacute;alis&eacute;e &agrave; partir de cuir de poisson. Outre son caract&egrave;re haut de gamme, l&rsquo;&eacute;tiquette rev&ecirc;t un caract&egrave;re local et &laquo;&nbsp;upcycl&eacute;e&nbsp;&raquo;, conf&eacute;rant &agrave; la bouteille un caract&egrave;re &laquo;&nbsp;vert&nbsp;&raquo; sublim&eacute; par les techniques d&rsquo;impression.</p><h2>Nectar By ADCF de Parsec</h2><p>Le proc&eacute;d&eacute; valorise le CO2 fermentaire pour optimiser tous les aspects des vinifications et de l'&eacute;levage et permettre une &oelig;nologie plus durable. Le mode d'analyse du CO2 produit par la fermentation donne une information tr&egrave;s pr&eacute;cise pour comprendre la physiologie des levures et piloter les vinifications, mais apporte &eacute;galement beaucoup d'avantages &oelig;nologiques induits pour optimiser la qualit&eacute; des vins. En combinant NectarR by ADCF avec des technologies de recyclage du CO2, Parsec souhaite promouvoir les meilleures pratiques &oelig;nologiques combin&eacute;es &agrave; une d&eacute;marche vertueuse de limitation des d&eacute;penses &eacute;nerg&eacute;tiques et d'eau de lavage.</p><h2>Flavy FGC de Bucher Vaslin</h2><p>Flavy FGC est une gamme nouvelle g&eacute;n&eacute;ration de filtres tangentiels destin&eacute;s aux industriels. Ce filtre a comme innovation de pr&eacute;senter une tr&egrave;s faible empreinte carbone. Cette gamme est compos&eacute;e de 4 mod&egrave;les allant de 90 m&sup2; &agrave; 360 m&sup2; avec des boucles de filtrations de 90m&sup2;. Ce filtre dispose de boucles de filtration et de concentration int&eacute;gr&eacute;e. Les objectifs &eacute;tant de r&eacute;pondre aux exigences des industriels en termes de r&eacute;duction de l'impact environnemental, de faible consommation en eau, en produit de lavage et en &eacute;lectricit&eacute;, de d&eacute;bit de filtration &eacute;lev&eacute; pour un taux de rejet le plus faible et un taux de r&eacute;cup&eacute;ration en vin le plus &eacute;lev&eacute; possible.</p>


Le jury a attribué un prix spécial à Viti-Tunnel, un dispositif escamotable protégeant la vigne des aléas climatiques, dont la pluie, facteur de dissémination des maladies.  Sept Trophées d’Argent et neuf Trophées de Bronze ont aussi été décernés.

[Vinitech 2022] Le palmarès des Trophées de l’Innovation

<p>Bas&eacute;e &agrave; Tr&eacute;vise (Italie), au c&oelig;ur de la r&eacute;gion de production du Prosecco, la start-up italienne d&eacute;veloppe un robot viticole d&rsquo;un gendre particulier, puisqu&rsquo;enti&egrave;rement vou&eacute; au traitement des maladies au moyen de rayons ultraviolets UV-C. L&rsquo;entreprise vise &agrave; r&eacute;duire l'impact environnemental &laquo;<em>&nbsp;jusqu'&agrave; 90% par rapport aux techniques conventionnelles qui utilisent des produits chimiques</em>&nbsp;&raquo;. Ce &agrave; quoi s&rsquo;ajoute&nbsp;la r&eacute;duction des &eacute;missions de CO2 du fait de la motorisation hybride de l&rsquo;Icaro X4.</p><h2>Un pied dans la robotique</h2><p>Le robot embarque un syst&egrave;me sophistiqu&eacute; de technologies, de la m&eacute;canique &agrave; la cin&eacute;matique en passant par l'&eacute;lectronique et l'informatique. L'entreprise a d&eacute;velopp&eacute; de mani&egrave;re ind&eacute;pendante un syst&egrave;me RTK (Real Time Kinematic), compos&eacute; d'antennes pour le g&eacute;or&eacute;f&eacute;rencement, un syst&egrave;me de t&eacute;l&eacute;m&eacute;trie convivial &eacute;galement accessible depuis les smartphones, une station d'analyse environnementale (m&eacute;t&eacute;orologique) et des cam&eacute;ras de s&eacute;curit&eacute; dot&eacute;es d'une intelligence artificielle.</p><p>Fond&eacute;e en 2020, Free Green Nature vient de recevoir une caution de poids avec l&rsquo;entr&eacute;e &agrave; son capital de Maschio Gaspardo, vou&eacute; &agrave; devenir majoritaire tout en laissant les deux fondateurs &agrave; la direction de l'entreprise. Pour Maschio Gaspardo, l&rsquo;acquisition repr&eacute;sente &laquo; <em>un investissement strat&eacute;gique</em>&nbsp;&raquo;, permettant &laquo;&nbsp;<em>d'&eacute;largir la gamme de produits&nbsp;</em>&raquo;, et d&rsquo;acqu&eacute;rir &laquo;&nbsp;<em>de nouvelles connaissances dans un domaine tr&egrave;s sp&eacute;cifique, qui est celui de la m&eacute;catronique, o&ugrave; le savoir-faire est d'une importance fondamentale pour le d&eacute;veloppement de machines toujours plus innovantes, avec une grande attention &agrave; la durabilit&eacute; environnementale et &agrave; la comp&eacute;titivit&eacute; des exploitations</em>&nbsp;&raquo;.</p>


Le constructeur est entré au capital de Free Green Nature, qui développe avec l’Icaro X4 un robot spécialisé dans le traitement des maladies de la vigne au moyen de rayons ultraviolets UV-C.

Maschio Gaspardo investit dans la robotique

<p>Apr&egrave;s un mois d&rsquo;octobre exceptionnellement chaud et sec avec une temp&eacute;rature moyenne de 3,5&deg;C au-dessus des normales et un d&eacute;ficit pluviom&eacute;trique de 35%, les temp&eacute;ratures de ce mois de novembre demeurent encore sup&eacute;rieures aux normales de saison. Cet &laquo;&nbsp;&eacute;t&eacute; indien&nbsp;&raquo; a permis de prolonger une faible demande en gaz et en &eacute;lectricit&eacute; pour le chauffage, mais les premiers frimas font d&eacute;sormais leur apparition.</p><p>Apr&egrave;s un repli au mois d&rsquo;octobre, les prix du gaz se sont &agrave; nouveau consolid&eacute;s autour des 110 &euro;/Mwh, un niveau toujours historiquement &eacute;lev&eacute;. R&eacute;unis &agrave; Bruxelles le 24 novembre, les ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;Energie ne sont pas parvenus &agrave; se mettre d&rsquo;accord sur un plan de plafonnement des prix du gaz. Quelques jours plus t&ocirc;t, la Commission europ&eacute;enne avait propos&eacute; de plafonner les contrats de gaz &agrave; 275 &euro;/Mwh, un niveau particuli&egrave;rement &eacute;lev&eacute; qui n&rsquo;avait pas vocation &agrave; faire baisser les prix mais plut&ocirc;t &agrave; &eacute;viter les pics tels que ceux atteints fin ao&ucirc;t (plus de 330 &euro;/Mwh) et &agrave; faire en sorte que les cargos de gaz liqu&eacute;fi&eacute; ne se d&eacute;tournent des ports europ&eacute;ens.</p><p>Cette absence de consensus fragilise toute l&rsquo;industrie europ&eacute;enne et pose un probl&egrave;me de distorsion de concurrence entre les Etats-membres. <em>&laquo; Quand l&rsquo;Allemagne annonce un plafonnement du prix de l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; &agrave; 130 &euro;/Mwh, que la Pologne &eacute;voque 180 &euro;/Mwh et que l&rsquo;Espagne et le Portugal, de leurs c&ocirc;t&eacute;s, ont d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; act&eacute; 200 &euro;/Mwh, beaucoup de nos entreprises ach&egrave;tent &agrave; des prix sup&eacute;rieurs &agrave; 500 &euro;/Mwh sur le march&eacute; fran&ccedil;ais&nbsp;&raquo;</em>, ont alert&eacute; dans un communiqu&eacute; commun 25 interprofessions fran&ccedil;aises de l&rsquo;agro-alimentaire. Les fili&egrave;res d&eacute;noncent l&rsquo;insuffisance des aides de l&rsquo;Etat face &agrave; la flamb&eacute;e des prix des intrants.<em> &laquo;&nbsp;Nos entreprises ne pourraient survivre &agrave; des prix de l&rsquo;&eacute;nergie significativement sup&eacute;rieurs (au-del&agrave; de 180 &euro;/Mwh) &agrave; ceux de nos homologues europ&eacute;ens&nbsp;&raquo;</em>, affirment-elles.&nbsp;<em>&laquo;&nbsp;Si beaucoup d&rsquo;entreprises ne peuvent pas r&eacute;percuter l&rsquo;explosion des co&ucirc;ts de production, elles n&rsquo;auront pas d&rsquo;autres choix que de rationaliser leurs gammes et/ou de r&eacute;duire drastiquement leurs activit&eacute;s voire de les arr&ecirc;ter d&eacute;finitivement&nbsp;&raquo;</em>, concluent les interprofessions.</p><p>C&rsquo;est dans ce contexte particuli&egrave;rement difficile que d&eacute;marre aujourd&rsquo;hui la collecte nationale des banques alimentaires, auxquelles recourent entre 2 et 4 millions de personnes en France. La hausse des prix de l&rsquo;alimentation (+12% sur un an en octobre) fragilise doublement cette collecte&nbsp;: d&rsquo;un c&ocirc;t&eacute; elle fait monter en fl&egrave;che le nombre de b&eacute;n&eacute;ficiaires, de l&rsquo;autre elle pourrait entra&icirc;ner une baisse des dons. <em>&laquo;&nbsp;Troisi&egrave;me poste budg&eacute;taire apr&egrave;s le loyer et les factures d&rsquo;eau et d&rsquo;&eacute;nergie, l&rsquo;alimentation est souvent le poste d&rsquo;ajustement des d&eacute;penses&nbsp;&raquo;</em>, rappellent les banques alimentaires. Les fili&egrave;res agro-alimentaires r&eacute;clament d&rsquo;&ecirc;tre prot&eacute;g&eacute;es par un plan d&rsquo;accompagnement <em>&laquo;&nbsp;&agrave; la hauteur des enjeux&nbsp;&raquo;</em>, consid&eacute;rant l&rsquo;importance strat&eacute;gique de la souverainet&eacute; agricole, que le gouvernement n&rsquo;a cess&eacute; de mentionner pendant la crise du covid. L&rsquo;alimentation est notre avenir, cultivons-la.</p>


[Edito] « L’énergie est notre avenir, économisons-la ». Ce célèbre slogan publicitaire - qui est en réalité une obligation légale depuis 2007 pour toute publicité émise par un fournissant d’énergie - a de beaux jours devant lui. La flambée du coût de l’énergie et les distorsions de concurrence au sein de l’Union européenne fragilisent grandement les filières agro-alimentaires, dont le caractère « essentiel » doit être rappelé.

Le coût de l’énergie sur la chaîne alimentaire

<p>Depuis pr&egrave;s de 20 ans, chaque ann&eacute;e, les lyc&eacute;ens des &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricole participent &agrave; un championnat de France de rugby qui leur est d&eacute;di&eacute;. Cette ann&eacute;e, &agrave; l&rsquo;occasion de la tenue de la Coupe du monde de rugby en France en 2023, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; Alimentaire et Interbev ont souhait&eacute; marquer l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement. En partenariat avec l&rsquo;Amicale du Tournoi des VI&nbsp;Nations et le soutien de la F&eacute;d&eacute;ration Fran&ccedil;aise de Rugby, ils organisent, G&eacute;n&eacute;ration Terre de XV &ndash;&nbsp;le Troph&eacute;e des lyc&eacute;es agricoles. S&rsquo;appuyant sur les valeurs communes de solidarit&eacute;, d&rsquo;engagement, de partage, du rugby et du monde agricole, le projet consiste &agrave; donner la possibilit&eacute; aux &eacute;quipes de cadets finalistes&nbsp;(masculine et f&eacute;minine) de disputer un match de gala contre une s&eacute;lection d&rsquo;autres &eacute;tablissements puis d&rsquo;assister &agrave; un match officiel de la Coupe du monde de rugby &agrave; Nantes et &agrave; Toulouse. En Nouvelle-Aquitaine, ce sont quelques 350 &eacute;l&egrave;ves de 18 &eacute;tablissements d&rsquo;enseignement agricoles de la r&eacute;gion, gar&ccedil;ons et filles, qui se sont retrouv&eacute;s &agrave; Soustons les 9 et 10 novembre pour disputer la finale r&eacute;gionale. Cette rencontre a &eacute;galement &eacute;t&eacute; l&rsquo;occasion pour Interbev, co-organisateur de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement de parler d&rsquo;alimentation, de qualit&eacute;, d&rsquo;attractivit&eacute; des m&eacute;tiers agricoles et de renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations. &Agrave; l&rsquo;issue de la rencontre, les filles du lyc&eacute;e de Saint-Palais ont &eacute;t&eacute; sacr&eacute;es championnes. Les gar&ccedil;ons du lyc&eacute;e agricole de Pau-Montardon remportent les tournois Junior et Cadets. Le troph&eacute;e Interbev Nouvelle-Aquitaine r&eacute;compensant le meilleur classement par &eacute;quipe va donc au lyc&eacute;e de Pau-Montardon. Prochaine &eacute;tape pour les laur&eacute;ats, la finale nationale les 12 et 13 mai &agrave; Brioude&nbsp;(43).</p>


Les 9 et 10 novembre à Soustons (40), plus de 350 jeunes joueurs et joueuses de rugby ont disputé la finale régionale du Championnat de France de rugby des lycées agricoles. Avec une particularité : dans le cadre du projet Génération Terre de XV, les deux équipes finalistes de cadets pourront assister à un match officiel de la Coupe du Monde de rugby.

Rugby et agriculture, des valeurs en commun

<p><strong>D</strong>e nombreux sujets ont &eacute;t&eacute; abord&eacute;s parmi lesquels on peut citer :</p><p><strong>Projet de budget 2023 de la Chambre :</strong></p><p>&agrave; l&rsquo;identique des constats r&eacute;alis&eacute;s dans les exploitations agricoles, la Chambre doit prendre en compte une forte hausse de ses achats en 2023 dont les d&eacute;penses li&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;nergie notamment.</p><p>Par ailleurs les accords sociaux internes aux Chambres conduisent &agrave; une &eacute;volution des charges de personnel li&eacute;e &agrave; l&rsquo;inflation.</p><p><strong>En pr&eacute;paration de la prochaine Session de la Chambre</strong></p><p>qui se tiendra le 25 novembre, les &eacute;lus ont &eacute;t&eacute; amen&eacute;s &agrave; pr&eacute;ciser divers projets de d&eacute;lib&eacute;rations internes.</p><p>Dans le m&ecirc;me temps, plusieurs v&oelig;ux (&agrave; l&rsquo;attention des pouvoirs publics) seront propos&eacute;s &agrave; l&rsquo;examen de la prochaine Session parmi lesquels on peut citer : la simplification des charges administratives, la multiplication des contraintes r&eacute;glementaires, la forte hausse des co&ucirc;ts de l&rsquo;&eacute;nergie, le dossier &laquo; loup &raquo;.</p><p><strong>Projets Agro Environnementaux et Climatiques sur le d&eacute;partement pour 2023 (PAEC)</strong></p><p>Ces projets permettent aux exploitants d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; des Mesures Agro-Environnementales et Climatiques.</p><p>Cinq projets de PAEC ont &eacute;t&eacute; d&eacute;pos&eacute;s dans l&rsquo;Allier (Gorges du haut Cher, Affluents de l&rsquo;Allier, Zones &agrave; bas potentiel, Bocage - Sologne, Val d&rsquo;Allier - Val de Loire).</p><p>Ces projets sont en cours d&rsquo;analyse au sein des services de l&rsquo;&Eacute;tat. Les &eacute;lus de la Chambre restent attentifs aux financements disponibles pour ces projets mais aussi au niveau de contraintes impos&eacute;es sur les exploitations agricoles par ces projets. A suivre.</p><p><strong>Le Centre de Formalit&eacute;s des Entreprises</strong>&nbsp;&eacute;volue au 1<sup>er</sup>&nbsp;janvier 2023 : la Chambre maintient son accompagnement des porteurs de projets &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du CFE pour 2023 selon des modalit&eacute;s variables en fonction des situations.</p><p><strong>R&eacute;unions de proximit&eacute; :</strong></p><p>la Chambre a engag&eacute; depuis le 15 novembre une s&eacute;rie de six r&eacute;unions locales d&rsquo;information des agriculteurs sur les dispositions de la nouvelle PAC 2023-2027.</p><p>La pr&eacute;sence forte des agriculteurs aux deux premi&egrave;res r&eacute;unions r&eacute;alis&eacute;es montre le vif int&eacute;r&ecirc;t des agriculteurs pour le sujet. Au cours de ces r&eacute;unions, des informations r&eacute;glementaires sont diffus&eacute;es et un d&eacute;bat s&rsquo;engage. Dans le m&ecirc;me temps des simulations &eacute;conomiques sur les montants d&rsquo;aides PAC sont pr&eacute;sent&eacute;es.</p><p>L&rsquo;objectif de ces r&eacute;unions est de diffuser de l&rsquo;information mais aussi que chacun puisse mesurer les incidences du nouveau dispositif PAC sur son exploitation.</p><p>Par ailleurs la Chambre propose actuellement des formations sur la nouvelle PAC 2023-2027 ainsi que des prestations individuelles afin d&rsquo;optimiser et s&eacute;curiser les d&eacute;clarations PAC dans la perspective de conforter les revenus des agriculteurs.</p>


Les élus étaient réunis, à Moulins, le vendredi 18 novembre à l’occasion de la tenue mensuelle du Bureau.

Chambre d'agriculture de l'Allier : Retour sur la réunion du Bureau

<h2>Contexte de la mise en &oelig;uvre</h2><p>Joseph Morin est&nbsp;<strong>mara&icirc;cher bio</strong>&nbsp;depuis de nombreuses ann&eacute;es. En 2008, il change ses pratiques culturales et d&eacute;cide de travailler en permaculture. Il&nbsp;<strong>cultive sur 7 000 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>&nbsp;plus de 110 vari&eacute;t&eacute;s</strong>&nbsp;(l&eacute;gumes, fruits et petits fruits, aromates) en planches de 1 m de large et 40 m de long, et utilise en priorit&eacute; des&nbsp;<strong><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Couverts_v%C3%A9g%C3%A9taux" target="_blank" title="Couverts v&eacute;g&eacute;taux">engrais verts</a></strong>&nbsp;<strong>et</strong>&nbsp;des&nbsp;<strong><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Mettre_en_place_des_paillages_ou_des_mulchs_en_cultures_l%C3%A9gumi%C3%A8res" target="_blank" title="Mettre en place des paillages ou des mulchs en cultures l&eacute;gumi&egrave;res">paillages</a>&nbsp;pour couvrir ses sols</strong>&nbsp;ainsi que de la toile tiss&eacute;e. L&rsquo;arrosage est r&eacute;alis&eacute; en&nbsp;<strong>goutte-&agrave;-goutte</strong>&nbsp;et est adapt&eacute; selon les cultures et les besoins.</p>        
<div  class="align-center ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/2/5/9/5189524-1-fre-FR/4109fd2d2c2f-tp-jpg" alt="" height="112" width="446" /></figure>

</div>
<p>Depuis quelques ann&eacute;es, face aux &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse de plus en plus r&eacute;currents et intenses, lui et son fils doivent faire face &agrave; des manques d&rsquo;eau et des probl&eacute;matiques d&rsquo;arrosage. Initialement, ils arrosaient leurs cultures avec un puits pr&eacute;sent sur l&rsquo;exploitation mais la r&eacute;serve en eau du puits a fortement diminu&eacute;. Ils ont donc d&eacute;cid&eacute; de mettre en place un&nbsp;<strong>syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluies</strong>&nbsp;<strong>pour pouvoir arroser les cultures et faire face aux &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse et aux p&eacute;nuries d&rsquo;eau</strong>. L&rsquo;objectif pour eux est de parvenir &agrave; &ecirc;tre le plus autonome possible notamment concernant la ressource en eau.</p><h2>Syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales</h2><p>Le syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales mis en place sur La ferme de la Renaudi&egrave;re se d&eacute;compose en 3 parties&nbsp;:</p><h3>1) R&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie de la maison principale</h3><p style="text-align:left;">Les eaux de pluie de la maison principale sont r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es sur la fa&ccedil;ade Sud. La maison &eacute;tant sans fondation sur l&rsquo;argile, il est important de laisser couler l&rsquo;eau sur la face Est pour humidifier l&rsquo;argile au sol afin d&rsquo;&eacute;viter de d&eacute;stabiliser le b&acirc;timent et de cr&eacute;er des craquelures (la goutti&egrave;re nord est dirig&eacute;e vers le pignon Est).&nbsp;<strong>L&rsquo;eau de pluie est r&eacute;cup&eacute;r&eacute;e gr&acirc;ce aux</strong>&nbsp;<strong>goutti&egrave;res pr&eacute;sentes sur la maison et la v&eacute;randa</strong>&nbsp;<strong>et passe dans des</strong>&nbsp;<strong>goutti&egrave;res enterr&eacute;es qui am&egrave;nent l&rsquo;eau directement dans une mare</strong>&nbsp;situ&eacute;e &agrave; une trentaine de m&egrave;tres en face du b&acirc;timent. Ils ont construit la mare qui peut accueillir un&nbsp;<strong>volume d&rsquo;eau de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. Afin d&rsquo;&eacute;viter les pertes d&rsquo;eau,&nbsp;<strong>la mare a &eacute;t&eacute; b&acirc;ch&eacute;e</strong>&nbsp;(sur le fond et les parois lat&eacute;rales).</p><h3>2) R&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie des jardins par drainage</h3><p><strong>Le terrain &eacute;tant en pente, l&rsquo;eau de pluie est &eacute;galement drain&eacute;e</strong>&nbsp;dans les jardins gr&acirc;ce &agrave; des&nbsp;<strong>drains</strong>&nbsp;(tuyaux)&nbsp;<strong>plac&eacute;s en amont</strong>&nbsp;qui permettent &agrave; l&rsquo;eau de descendre et d&rsquo;arriver dans une&nbsp;<strong>mare creus&eacute;e en aval sur la propri&eacute;t&eacute;</strong>&nbsp;(mare de&nbsp;<strong>200 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>). Quand elle est remplie, elle se d&eacute;verse sur une&nbsp;<strong>deuxi&egrave;me mare de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. Initialement, Joseph avait construit uniquement la premi&egrave;re mare mais elle ne suffisait pas &agrave; arroser l&rsquo;ensemble des cultures. Il a donc construit une deuxi&egrave;me mare et a cr&eacute;&eacute; une&nbsp;<strong>connexion entre les deux</strong>. Les eaux de pluies de chalets en bois &agrave; proximit&eacute; sont aussi r&eacute;cup&eacute;r&eacute;es gr&acirc;ce aux goutti&egrave;res des b&acirc;timents et &agrave; des goutti&egrave;res enterr&eacute;es par canalisation et sont amen&eacute;es &agrave; la m&ecirc;me mare.</p><h3>3) Etang de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie</h3><p style="text-align:left;">Progressivement, ils se sont rendus compte que leur syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie n&rsquo;&eacute;tait pas optimis&eacute; car ils perdaient de l&rsquo;eau (le trop plein se d&eacute;versait) et que leurs besoins en eau continuaient d&rsquo;augmenter. Face &agrave; ce constat, ils ont construit un&nbsp;<strong>&eacute;tang de 600 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>&nbsp;de surface et de 2 m de profondeur</strong>, qui permet d'accueillir un&nbsp;<strong>volume de 1000 &agrave; 1200 m</strong><strong><sup>3</sup></strong>. La deuxi&egrave;me mare de 90 m<sup>3</sup>&nbsp;se d&eacute;verse dans l&rsquo;&eacute;tang. Il s&rsquo;agit d&rsquo;un&nbsp;<strong>syst&egrave;me de vases communicants</strong>&nbsp;qui peut aller dans les deux sens (s&rsquo;ils souhaitent par exemple que l&rsquo;&eacute;tang ram&egrave;ne l&rsquo;eau dans la petite mare).&nbsp;<strong>Pour l&rsquo;arrosage, c&rsquo;est l&rsquo;eau de la deuxi&egrave;me petite mare de 90 m</strong><strong><sup>3</sup></strong><strong>&nbsp;qui est utilis&eacute;e</strong>. Joseph arrose ses cultures majoritairement en goutte &agrave; goutte et paille ses cultures pendant toute la saison chaude de mani&egrave;re &agrave; &eacute;conomiser l'eau au maximum.</p><h2>le&nbsp;co&ucirc;t</h2><p>Pour construire ces diff&eacute;rents syst&egrave;mes de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie, aucune subvention n&rsquo;a &eacute;t&eacute; obtenue aupr&egrave;s de la Direction D&eacute;partementale des Territoires (DDT), bien qu&rsquo;une demande ait &eacute;t&eacute; faite.</p><p>Le co&ucirc;t de mise en place d&rsquo;un syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux pluviales est moins &eacute;lev&eacute; que pour un forage. A titre d&rsquo;exemple, pour l&rsquo;exploitation de La Ferme de la Renaudi&egrave;re, le co&ucirc;t de construction d&rsquo;un forage &agrave; 60 m de profondeur (niveau o&ugrave; ils pouvaient avoir suffisamment d&rsquo;eau en abondance sur leur terrain), s&rsquo;&eacute;levait &agrave; plus de 10 000 &euro;.&nbsp;<strong>Pour construire l&rsquo;&eacute;tang de 600 m</strong><strong><sup>2</sup></strong><strong>, cela leur a co&ucirc;t&eacute; environ 5000 &euro;</strong>.&nbsp;<strong>Ce tarif peut augmenter s&rsquo;il y a des travaux de terrassement &agrave; r&eacute;aliser</strong>.</p><h2>Quelques conseils&nbsp;</h2><ul><li>Il est important de&nbsp;<strong>r&eacute;cup&eacute;rer uniquement l&rsquo;eau issue du ruissellement</strong>&nbsp;et non l&rsquo;eau des cours d&rsquo;eau.</li><li><strong>Si le terrain est</strong>&nbsp;<strong>en pente, enterrer des drains en amont et les faire descendre vers l&rsquo;&eacute;tang.</strong></li><li>Pour construire une&nbsp;<strong>mare ou un &eacute;tang au-dessus de 1000 m</strong><strong><sup>2</sup></strong>&nbsp;il est&nbsp;<strong>obligatoire d&rsquo;avoir un permis de construire</strong>.</li></ul><h2>Bilan</h2><p>Le syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie mis en place par Joseph est assez rapide &agrave; mettre en place mais il s&rsquo;est mont&eacute; ici progressivement sur quatre ans en fonction des besoins de l&rsquo;exploitation. Il a constitu&eacute; un&nbsp;<strong>&eacute;norme soutien face aux gros &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse et aux p&eacute;nuries d&rsquo;eau</strong>. Cette ann&eacute;e, l&rsquo;&eacute;tang n&rsquo;&eacute;tait pas compl&egrave;tement plein. Joseph et son fils esp&egrave;rent parvenir &agrave; le remplir suffisamment pendant l&rsquo;hiver (le remplissage &eacute;tant d&eacute;pendant des pr&eacute;cipitations) afin de pouvoir arroser ses cultures, et notamment ses arbres fruitiers au moins deux fois par mois (l&rsquo;id&eacute;al &eacute;tant deux fois par semaine sur les arbres fruitiers de juin &agrave; septembre).</p><p>Au-del&agrave; du syst&egrave;me de r&eacute;cup&eacute;ration des eaux de pluie,&nbsp;<strong>d&rsquo;autres pistes peuvent &ecirc;tre &eacute;tudi&eacute;es pour faire face aux probl&egrave;mes de s&eacute;cheresse, comme par exemple l&rsquo;utilisation de voiles d&rsquo;ombrage</strong>&nbsp;pour prot&eacute;ger les cultures fragiles (essentiellement &agrave; la plantation)&nbsp;<strong>ou encore l&rsquo;utilisation de vari&eacute;t&eacute;s plus r&eacute;sistantes</strong>&nbsp;telles que les cultures d&rsquo;&eacute;t&eacute; lentes &agrave; monter en graines. La Ferme de la Renaudi&egrave;re a perdu quelques fruitiers cette ann&eacute;e mais certains&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/P%C3%AAche" title="P&ecirc;che">p&ecirc;chers</a>&nbsp;ont moins souffert de la chaleur et ce, m&ecirc;me sans arrosage.&nbsp;&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Mise_en_place_d%27un_syst%C3%A8me_de_r%C3%A9cup%C3%A9ration_des_eaux_pluviales">Suite de l&rsquo;article</a></p><p>&nbsp;</p><p><a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Sp%C3%A9cial:BrowseData/Exemples_de_mise_en_%C5%93uvre" target="_blank" title="Sp&eacute;cial:BrowseData/Exemples de mise en &oelig;uvre">Exemples de mise en &oelig;uvre</a>&nbsp;-&nbsp;<a href="https://wiki.tripleperformance.fr/wiki/Structure:Fermes_d%27Avenir" target="_blank" title="Structure:Fermes d'Avenir">Fermes d'Avenir</a>&nbsp;</p>


Face à des besoins croissants en eau liés aux épisodes de sécheresse plus fréquents et intenses, La Ferme de la Renaudière, située à Ecueillé dans la région Centre-Val de Loire, décide de mettre en place un système de récupération des eaux pluviales sur son exploitation. Joseph Morin nous présente ici son fonctionnement.

[Retour d'expérience] Mise en place d'un système de récupération des eaux pluviales

<p>Le mois de novembre est particuli&egrave;rement humide, quelle est la cons&eacute;quence sur la s&eacute;cheresse des sols ? Avec le changement climatique, assiste-t-on &agrave; des hivers plus pluvieux et des &eacute;t&eacute;s plus secs ? Quelles sont les pr&eacute;visions m&eacute;t&eacute;o pour les prochaines semaines ? Autant de questions auxquelles r&eacute;pond pour Pleinchamp le climatologue Nicolas Le Friant.&nbsp;</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/3Q49BMK10ek?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Cliquez sur l&#039;image pour lancer la vid&eacute;o</figcaption>
</figure>



VIDEO - Après un mois d’octobre exceptionnellement chaud, l’humidité est de retour, et c’est une bonne nouvelle en ce début de recharge des nappes phréatiques. Mais on pourrait assister à un changement de configuration météorologique pour début décembre, avec un retour du sec, selon le climatologue Nicolas Le Friant.

Vos résultats de recherche

Tous les résultats (3163)

Les actualités (3141)

L'agenda (11)

Les outils (2)

Les guides (9)