&laquo;&nbsp;La Pr&eacute;fecture du Puy-de-D&ocirc;me vient d&rsquo;informer les organisateurs du Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage qu&rsquo;au vu de l&rsquo;&eacute;volution sanitaire d&eacute;favorable, elle ne peut r&eacute;pondre positivement &agrave; la demande de d&eacute;rogation du seuil des 5 000 personnes admises simultan&eacute;ment sur un &eacute;v&egrave;nement&nbsp;&raquo;, indiquent ces derniers dans un communiqu&eacute; le 28 ao&ucirc;t.Les organisateurs sont donc contraints d&rsquo;annuler, &laquo;&nbsp;avec beaucoup de regrets&nbsp;&raquo;, la 29eme &eacute;dition du Sommet de l&rsquo;&eacute;levage qui devait se tenir &agrave; Cournon-d&rsquo;Auvergne (Puy-de-D&ocirc;me) du 7 au 9 octobre. Ils &laquo;&nbsp;tiennent particuli&egrave;rement &agrave; remercier l&rsquo;ensemble des exposants qui, comme eux, ont cru jusqu&rsquo;&agrave; ce jour que le Sommet de l&rsquo;&Eacute;levage aurait pu &ecirc;tre un &eacute;v&eacute;nement retenu par les pouvoirs publics pour participer &agrave; la relance &eacute;conomique de notre pays&nbsp;&raquo;, font-ils savoir dans le communiqu&eacute;.En 2019, le salon avait accueilli 1 550 exposants et 96 000 visiteurs professionnels.L&rsquo;&eacute;quipe organisatrice pr&eacute;cise qu&rsquo;elle se concentre d&eacute;sormais sur l&rsquo;&eacute;dition 2021 qui correspondra au 30eme anniversaire du Sommet, avec pour l&rsquo;occasion quatre jours d&rsquo;ouverture (du 5 au 8 octobre 2021) au lieu de trois.L'autre grand rendez-vous pour l&rsquo;&eacute;levage de l&rsquo;automne, le Space de Rennes, avait &eacute;galement &eacute;t&eacute; annul&eacute; en raison de la crise sanitaire.

Le Sommet de l’élevage, qui devait se dérouler à Cournon-d’Auvergne du 7 au 9 octobre, a été contraint à l’annulation en raison du contexte sanitaire défavorable.

Crise sanitaire : le Sommet de l’élevage annulé

Au plan fiscal, la FNSEA demande &laquo;&nbsp;une application collective, simplifi&eacute;e et rapide des d&eacute;gr&egrave;vements de la taxe fonci&egrave;re sur les propri&eacute;t&eacute;s non b&acirc;ties&nbsp;&raquo;.Au plan social, le syndicat estime que les mesures de report de cotisations en faveur des non-salari&eacute;s agricoles demeurent insuffisantes &laquo;&nbsp;et ne font que repousser dans le temps les dettes sociales&nbsp;&raquo;.&laquo;&nbsp;Les entreprises agricoles ont besoin de retrouver un nouveau souffle financier via la prise en charge partielle. Nous demandons donc un abondement suppl&eacute;mentaire au fonds d&rsquo;action sanitaire et sociale de la MSA. Face aux crises sanitaire et climatique, le budget de 30 millions d&rsquo;euros s&rsquo;av&egrave;re parfaitement insuffisant ! Il doit &ecirc;tre doubl&eacute;&nbsp;&raquo;, affirme la FNSEA.Le syndicat consid&egrave;re &eacute;galement &laquo;&nbsp;indispensable&nbsp;de&nbsp;doter le Fonds d&rsquo;all&egrave;gement des charges afin de financer des reports et prises en charge d&rsquo;annuit&eacute;s d&rsquo;emprunts permettant aux agriculteurs les plus touch&eacute;s de "passer l&rsquo;ann&eacute;e" &raquo;.<a id="eztoc64090285_1"></a><h2>Activer le FNGRA</h2>Concernant les calamit&eacute;s agricoles, dont le ministre de l&rsquo;Agriculture avait annonc&eacute; l&rsquo;activation le 14 ao&ucirc;t, la FNSEA appelle les directions d&eacute;partementales des territoires &agrave; se mobiliser &laquo;&nbsp;afin d&rsquo;&eacute;valuer rapidement l&rsquo;&eacute;tendue des d&eacute;g&acirc;ts&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif est d&rsquo;activer, pour les pertes &eacute;ligibles, le fonds national de gestion des risques en agriculture (FNGRA)&nbsp;&raquo;, indique le syndicat.&laquo;&nbsp;Un premier point de situation devra &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; lors d&rsquo;un comit&eacute; national de gestion des risques en agriculture (CNGRA) dont nous demandons la r&eacute;union au plus vite ; un calendrier adapt&eacute; permettant le versement rapide de premiers acomptes doit en ressortir&nbsp;&raquo;, poursuit la FNSEA.Face &agrave; la s&eacute;cheresse, qui se r&eacute;p&egrave;te d&eacute;sormais d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e, le syndicat majoritaire rappelle aussi que des mesures de fond sont n&eacute;cessaires, comme &laquo;&nbsp;le stockage hivernal de l&rsquo;eau et la s&eacute;curisation de son approvisionnement&nbsp;&raquo;, ou encore&nbsp;&laquo;&nbsp;le d&eacute;veloppement d&rsquo;outils de type assurantiels&nbsp;&raquo;.

Afin de compenser la perte de revenus de la moisson 2020 et les difficultés engendrées par la sécheresse et les restrictions d’eau, la FNSEA appelle au déblocage d’aides « en urgence », détaillées dans un communiqué publié le 26 août.

Trésorerie : la FNSEA détaille les aides à débloquer d’urgence pour les agriculteurs

"Je souhaite surtout r&eacute;nover profond&eacute;ment les abattoirs, ce sera un des &eacute;l&eacute;ments sur lesquels je travaille actuellement dans le cadre du plan de relance, c'est une tr&egrave;s belle opportunit&eacute; ce plan de relance, pour am&eacute;liorer ces sujets, notamment la question du bien-&ecirc;tre animal", a d&eacute;clar&eacute; le ministre sur l'antenne de la radio RTL le 27 ao&ucirc;t, une semaine apr&egrave;s la fermeture dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques d'un &eacute;levage de canards mis en cause par l'association L214.Interrog&eacute; sur la possibilit&eacute; d'&eacute;quiper ces abattoirs de cam&eacute;ras, le ministre n'a pas exclu cette possibilit&eacute;, mais a indiqu&eacute; vouloir avant tout "accompagner" la fili&egrave;re de l'abattage.Il a mis l'accent sur "l'investissement sur la construction de ces abattoirs, deux, la formation du personnel qui y travaille" (...) et la&nbsp;"transparence" de la profession."Cette transparence, elle est normale. Est-ce que &ccedil;a passe par des cam&eacute;ras ou par d'autres syst&egrave;mes, &ccedil;a, c'est des discussions qu'on doit avoir avec l'ensemble des acteurs (...) je n'exclus rien du tout", a d&eacute;clar&eacute; M. Denormandie.Le pr&eacute;sident Emmanuel Macron avait propos&eacute; il y a un peu moins d'un an, lors du sommet de l'&eacute;levage en Auvergne, que l'Etat investisse dans des abattoirs, dans les bassins d'&eacute;levage o&ugrave; la fili&egrave;re &eacute;tait pr&ecirc;te &agrave; se structurer.

La rénovation des abattoirs sera l'un des axes d'investissement du volet agricole du plan de relance de l'économie française, dont le contenu sera présenté le 3 septembre par le gouvernement, a annoncé le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.

La modernisation des abattoirs dans le volet du plan de relance gouvernemental

Les chariots t&eacute;lescopiques Kramer sont d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;s de moteurs r&eacute;pondant &agrave; la norme phase V. Le mod&egrave;le compact KT276 re&ccedil;oit un moteur Kohler de 74 ch et son syst&egrave;me de post-traitement des gaz d'&eacute;chappement avec catalyseur d'oxydation diesel (DOC) et filtre &agrave; particules diesel (DPF). Les mod&egrave;les KT306, KT356, KT307, KT357, KT407, KT457 (rempla&ccedil;ant du KT447), KT507 et KT429 sont toujours &eacute;quip&eacute;s du moteur Deutz TCD 3.6 d&rsquo;une puissance de 134 ch, le DOC et le SCR &eacute;tant compl&eacute;t&eacute;s par un DPF. Les mod&egrave;les d'une charge utile de 5,5 tonnes, le KT557 et le KT559, sont &eacute;quip&eacute;s en s&eacute;rie du moteur Deutz TCD 4.1 phase V d&rsquo;une puissance de 155 ch.<h2>Marche en crabe</h2>En dehors du plus petit t&eacute;lescopique de la gamme (KT276), les dix autres mod&egrave;les h&eacute;ritent d'un quatri&egrave;me mode de direction, &agrave; savoir la &laquo;&nbsp;direction flexible marche en crabe&nbsp;&raquo;. Celle-ci permet de bloquer l'essieu arri&egrave;re, tout en offrant la possibilit&eacute; d'orienter librement l'essieu avant. Elle procure une plus grande flexibilit&eacute;, par exemple lors du compactage du silo, lors de la conduite le long d'un mur pour curer l'&eacute;table ou lors de l'entretien des haies. Le syst&egrave;me d'assistance conducteur Smart Handling, avec ses trois modes de fonctionnement, permet &eacute;galement de travailler de mani&egrave;re plus rapide et plus s&ucirc;re.Le nouveau KT457 voit sa charge utile accrue de 100&nbsp;kg par rapport au (KT447), soit 4,5 t, la bo&icirc;te de vitesses EcospeedPRO propos&eacute;e en option, offre une pouss&eacute;e maximale et une vitesse de pointe de 40 km/h, avec la possibilit&eacute; de remorquer des charges allant jusqu'&agrave; 20&nbsp;t..<h2>Deux types de cabine</h2>&agrave; KT407). Avec sa hauteur de 2,31&nbsp;m, pouvant &ecirc;tre r&eacute;duite &agrave; 2,26&nbsp;m avec des pneus de 20 pouces, la cabine standard est con&ccedil;ue pour les b&acirc;timents d'&eacute;levage et les passages de faible hauteur.Si la hauteur maximale de la machine n'est pas un facteur limitant, il est possible d'opter pour une cabine sur&eacute;lev&eacute;e de 20 cm offrant une visibilit&eacute; panoramique optimale, en particulier sur la droite.En plus de la cabine, la grille FOPS, qui prot&egrave;ge le conducteur contre les chutes d'objets, a &eacute;galement &eacute;t&eacute; am&eacute;lior&eacute;e pour offrir un meilleur champ de vision. Les traverses de la grille ext&eacute;rieure ont ainsi &eacute;t&eacute; recourb&eacute;es vers l'ext&eacute;rieur pour s'adapter &agrave; l'angle de vision de l'op&eacute;rateur. La grille de protection est de s&eacute;rie pour les KT457 &agrave; KT559 et en option avec la cabine sur&eacute;lev&eacute;e sur les mod&egrave;les ayant une charge utile comprise entre 3 et 4 tonnes.Le niveau sonore a &eacute;t&eacute; rabaiss&eacute; (72 dB), gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;adoption d&rsquo;une nouvelle pompe de direction, sur KT306 &agrave; KT559 &agrave; seulement 72 d&eacute;cibels (A)Parmi les autres am&eacute;nagements figurent la pr&eacute;sence d&rsquo;un accoudoir gauche (option), l'extension du r&eacute;troviseur int&eacute;rieur avec support pour t&eacute;l&eacute;phone portable et deux ports USB suppl&eacute;mentaires ainsi que l'augmentation de la taille des trappes de maintenance.

Dix des onze modèles héritent d'un quatrième mode de direction, à savoir la marche en crabe. Deux types de cabine sont proposés sur les modèles compacts avec charge utile entre 3 et 4 tonnes.

Stage V et nouvelles fonctionnalités pour les télescopiques Kramer

Finalement, le PIB de la France aura recul&eacute; de 13,8 % au deuxi&egrave;me trimestre 2020 par rapport au trimestre pr&eacute;c&eacute;dent, d&rsquo;apr&egrave;s la nouvelle parution (Comptes nationaux trimestriels - r&eacute;sultats d&eacute;taill&eacute;s) de l&rsquo;Institut national de la statistique et des &eacute;tudes &eacute;conomiques (Insee) sur la conjoncture &eacute;conomique du pays. Il avait c&eacute;d&eacute; 5,9 % au premier trimestre de l&rsquo;ann&eacute;e. Par rapport au deuxi&egrave;me trimestre de 2019, trimestre &laquo;&nbsp;normal&nbsp;&raquo; d&rsquo;activit&eacute;, le retrait est de 18,9 %. &laquo;&nbsp;L&rsquo;&eacute;volution n&eacute;gative du PIB au premier semestre 2020 est li&eacute;e &agrave; l&rsquo;arr&ecirc;t des activit&eacute;s &laquo; non essentielles &raquo; dans le contexte du confinement mis en place entre mi-mars et d&eacute;but mai. La lev&eacute;e progressive des restrictions conduit &agrave; une reprise graduelle de l&rsquo;activit&eacute; &eacute;conomique aux mois de mai puis de juin, apr&egrave;s le point bas atteint en avril&nbsp;&raquo; commente l&rsquo;institut dans sa note. Les exportations hexagonales ont recul&eacute; de 25 % pendant cette p&eacute;riode avril-juin 2020.

<h3>Consommation alimentaire stable</h3>

Sur ce deuxi&egrave;me trimestre 2020, l&rsquo;Insee rel&egrave;ve aussi une baisse de la consommation des m&eacute;nages de 11,5 % (- 5,8 % au premier trimestre et &ndash; 16,1 % par rapport au deuxi&egrave;me trimestre 2019).

En revanche, la consommation alimentaire des m&eacute;nages est rest&eacute;e tr&egrave;s proche de son niveau normal&nbsp;: elle a recul&eacute; d&rsquo;un tout petit 0,5 % compar&eacute; au trimestre pr&eacute;c&eacute;dent et est m&ecirc;me exc&eacute;dentaire de 1,8 % par rapport &agrave; avril-juin 2019. Au premier trimestre de cette ann&eacute;e, la consommation alimentaire des m&eacute;nages avait m&ecirc;me progress&eacute; de 2,8 % par rapport au quatri&egrave;me trimestre de 2019 (p&eacute;riode des f&ecirc;tes de fin d&rsquo;ann&eacute;e).

Au mois le mois, les d&eacute;penses de consommation des m&eacute;nages en produits alimentaires (hors tabac) ont l&eacute;g&egrave;rement recul&eacute; en juillet (- 1 %) apr&egrave;s &ndash; 3,7 % en juin mais + 0,8 % en mai.

C&ocirc;t&eacute; inflation, l&rsquo;ensemble des prix aurait progress&eacute; de 0,8 % en juillet et serait de + 0,2 % en ao&ucirc;t. Les prix de l&rsquo;alimentation affichent + 1,1 % en juillet et + 0,8 % en ao&ucirc;t&nbsp;: + 2,2 % et + 1,3 % respectivement pour les produits alimentaires frais&nbsp;; + 0,9 % et + 0,7 % respectivement pour les autres produits alimentaires.

<h3>Revenu disponible en baisse, &eacute;pargne en hausse</h3>

Par ailleurs, &laquo;&nbsp;le revenu disponible brut des m&eacute;nages diminue fortement (&ndash;2,3 % apr&egrave;s &ndash;0,3 %, soit sa plus forte baisse trimestrielle depuis 1949) et les int&eacute;r&ecirc;ts et dividendes nets reculent de nouveau (&ndash;2,9 % apr&egrave;s &ndash;3,7%). Cette chute des revenus primaires est n&eacute;anmoins nettement amortie par une forte acc&eacute;l&eacute;ration des prestations sociales (+7,9 % apr&egrave;s +2,3 %)&nbsp;&raquo; rel&egrave;ve l&rsquo;Insee.

Enfin, le niveau du taux d&rsquo;&eacute;pargne des m&eacute;nages a bondi sur ce deuxi&egrave;me trimestre, &agrave; 27,4 % apr&egrave;s 19,7 % de janvier &agrave; mars. Ce niveau est aux alentours de 15 % en &laquo;&nbsp;temps normal&nbsp;&raquo;.

L’Insee publie une nouvelle série d’indicateurs mensuels et trimestriels sur l’état de la conjoncture économique nationale.

Consommation alimentaire des ménages : dépenses en baisse, prix en hausse

Au vu de l&rsquo;&eacute;volution sanitaire d&eacute;favorable, la Pr&eacute;fecture du Puy-de-D&ocirc;me&nbsp; ne peut r&eacute;pondre positivement &agrave; la demande de d&eacute;rogation du seuil des 
5 000 personnes admises simultan&eacute;ment sur un &eacute;v&egrave;nement (r&egrave;gle fix&eacute;e lors de l&rsquo;annonce du 1er Ministre le 11 ao&ucirc;t dernier) pour le Sommet de l'&eacute;levage 2020. Les organisateurs sont donc contraints d&rsquo;annuler la 29e &eacute;dition du Sommet de l'&eacute;levage pr&eacute;vue initialement les 7, 8 et 9 octobre 2020.

D&eacute;sormais, l&rsquo;&eacute;quipe organisatrice va se concentrer sur une &eacute;dition tr&egrave;s sp&eacute;ciale du Sommet 2021, avec au programme le 30e anniversaire du Sommet qui se fera sur 4 jours d&rsquo;ouverture (du mardi 5 au vendredi 8 octobre 2021). A noter &eacute;galement le report du concours national Aubrac, l'inauguration d&rsquo;un nouveau hall en dur de 10 000 m&sup2; et la r&eacute;organisation des espaces ext&eacute;rieurs.

Les organisateurs de la 29e édition du Sommet de l'élevage prévue initialement les 7,8 et 9 octobre 2020 sont contraints de l'annuler. Désormais, l'équipe organisatrice se concentre sur l'édition 2021.

Le Sommet de l'élevage 2020 est annulé

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 <figcaption>[Le point des march&eacute;s] Une nouvelle campagne d&rsquo;export tendue pour le bl&eacute; fran&ccedil;ais</figcaption>
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Les conditions pluvieuses des semis &agrave; l&rsquo;automne dernier ont eu raison des surfaces fran&ccedil;aises de bl&eacute;. Celles-ci s&rsquo;affichent &agrave; 4,3 millions d&rsquo;hectares (contre 5 millions d&rsquo;hectares en 2019), du jamais vu depuis plus de 20 ans. Math&eacute;matiquement, et en y ajoutant la s&eacute;cheresse printani&egrave;re, la production est en forte baisse par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier et passe sous la barre des 30 millions de tonnes.La quantit&eacute; de bl&eacute; fran&ccedil;ais qui sera disponible &agrave; l&rsquo;export est donc, tout aussi math&eacute;matiquement, en baisse. &laquo;&nbsp;Nous devrions avoir un disponible &agrave; l&rsquo;export proche des 13 millions de tonnes&nbsp;&raquo;, contre 21 millions de tonnes l&rsquo;an pass&eacute;, fait savoir Nathan Cordier, responsable des analyses chez Agritel. Au sein de ce volume, le cabinet Agritel estime que 6,3 millions de tonnes pourront &ecirc;tre exp&eacute;di&eacute;es vers les pays-tiers, contre 13,5 pour la campagne pass&eacute;e.La situation chez nos voisins europ&eacute;ens est contrast&eacute;e&nbsp;: alors que les r&eacute;coltes ont &eacute;t&eacute; mauvaises au Royaume-Uni, en Allemagne, en Roumanie et en Bulgarie, certains pays affichent des productions record, comme l&rsquo;Espagne et les Pays baltes (Estonie, Lettonie et Lituanie). La production des trois pays baltes est affich&eacute;e &agrave; plus de 9 millions de tonnes, avec un disponible &agrave; l&rsquo;export de 7,5 millions de tonnes.&laquo;&nbsp;Une concurrence rude est &agrave; pr&eacute;voir pour les prochains mois de la part des Pays baltes vers l&rsquo;Alg&eacute;rie, ainsi que vers le nord communautaire&nbsp;&raquo; (Belgique, Pays-Bas), pr&eacute;vient Nathan Cordier.Au vu du faible volume disponible &agrave; l&rsquo;export, la France sera &eacute;galement en concurrence cette ann&eacute;e pour les destinations traditionnelles (comme le Maroc ou l&rsquo;Afrique subsaharienne) avec les pays de la Mer Noire. Les disponibilit&eacute;s &agrave; l&rsquo;export des pays de la Mer Noire (Kazakhstan, Russie et Ukraine) s&rsquo;affichent en hausse par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier, largement tir&eacute;es par la Russie, o&ugrave; les surfaces de bl&eacute; sont &agrave; leur plus haut niveau. La r&eacute;colte y est toujours en cours, mais les op&eacute;rateurs s&rsquo;accordent pour dire que la production russe sera sup&eacute;rieure &agrave; 80 millions de tonnes, ce qui en ferait la deuxi&egrave;me meilleure r&eacute;colte de l&rsquo;histoire de pays.Parmi les autres grands pays exportateurs, de bons niveaux de production sont attendus au Canada et en Australie. En revanche, &laquo;&nbsp;les conditions de culture se sont bien d&eacute;grad&eacute;es en Argentine en raison du sec et des fortes gel&eacute;es&nbsp;&raquo;, indique Nathan Cordier. Le potentiel de production devrait donc &ecirc;tre moins &eacute;lev&eacute; que pr&eacute;vu. Une inconnue qui pourrait tendre d&rsquo;avantage le march&eacute; au cours de prochains mois.

Au vu de la faible récolte cette année, les exports de blé français vers les pays tiers vont chuter de moitié. Au sein de l’Union européenne, la France se retrouve en concurrence forte avec les Pays baltes, qui affichent des niveaux de production record.

[Le point des marchés] Une nouvelle campagne d’export tendue pour le blé français

Ces chiffres illustrent l'augmentation continue des surfaces agricoles consacr&eacute;es &agrave; ces deux cultures au Br&eacute;sil. En dix ans, les surfaces de soja auront ainsi fait un bond de 56% (24,2 millions d'hectares en 2010-11, selon les donn&eacute;es de l'organisme public), et les surfaces de ma&iuml;s auront augment&eacute; de 43% (13,8 millions d'hectares en 2010-11).Pour l'an prochain, "la majeure partie de la hausse de la superficie du soja" se fera "sur des zones de p&acirc;turages d&eacute;grad&eacute;s", assure la Conab. Les productions br&eacute;siliennes de soja et de ma&iuml;s devraient en cons&eacute;quence augmenter et d&eacute;passer celles de l'ann&eacute;e en cours, d&eacute;j&agrave; marqu&eacute;e par des r&eacute;coltes historiques. La r&eacute;colte de soja pour 2021 est ainsi estim&eacute;e &agrave; 133,5 millions de tonnes (+7,3%), et celle de ma&iuml;s &agrave; 113 millions de tonnes (+12%).Le ma&iuml;s obtenu en deuxi&egrave;me r&eacute;colte, d&eacute;sormais plus important que celui de la premi&egrave;re r&eacute;colte, b&eacute;n&eacute;ficie "d'un espace plus large" en raison de la plantation "plus pr&eacute;coce" du soja, dont le ma&iuml;s prend ensuite la place.<a id="eztoc64087035_1"></a><h2>Reprise de la demande</h2>La production de soja devrait &ecirc;tre tir&eacute;e par une hausse de sa demande, aussi bien sur le march&eacute; int&eacute;rieur qu'&agrave; l'exportation. Cette demande s'explique par les besoins des secteurs de l'&eacute;levage et du biodiesel, et un taux de change esp&eacute;r&eacute; attractif en 2021, souligne l'agence gouvernementale.D&eacute;but ao&ucirc;t 2020, 40% de la prochaine r&eacute;colte avait d&eacute;j&agrave; &eacute;t&eacute; vendue, pr&eacute;cise la Conab, contre 20% &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode en 2019, un record historique. La d&eacute;valorisation de la devise br&eacute;silienne, le real, rend le soja br&eacute;silien plus attractif sur le march&eacute; international. Entre janvier et juillet, le Br&eacute;sil a ainsi export&eacute; 70,7 millions de tonnes de soja, contre 51,2 Mt sur la m&ecirc;me p&eacute;riode en 2019.Au total, 82 Mt de soja br&eacute;silien devraient &ecirc;tre export&eacute;es cette ann&eacute;e, selon la Conab qui table sur des exportations de 86,8 Mt en 2021 gr&acirc;ce aux "fortes importations chinoises" et au "taux de change".Concernant le ma&iuml;s, "le march&eacute; devrait poursuivre son expansion en 2021", en raison des exportations attendues en hausse, "de la reprise de la demande d'&eacute;thanol de ma&iuml;s" et "de la demande pour les rations animales", explique l'organisme public."La consommation sur le march&eacute; br&eacute;silien reste &eacute;lev&eacute;e" puisque la Chine a augment&eacute; "sa demande en prot&eacute;ine animale br&eacute;silienne" et que le g&eacute;ant sud-am&eacute;ricain "reste l'un des principaux fournisseurs de viande de poulet et de porc aux pays asiatiques et du Moyen-Orient", ajoute la Conab, qui souligne aussi que "les usines d'&eacute;thanol pr&eacute;voient d'augmenter leur demande en 2021".Par ailleurs, le Br&eacute;sil estime qu'il pourrait l'an prochain gagner des parts de march&eacute; face &agrave; l'Argentine sur le march&eacute; international, en raison des probl&egrave;mes "structurels" que traverse ce pays.

En 2021, le Brésil devrait encore augmenter ses surfaces de soja et de maïs, selon les prévisions de production de la compagnie nationale d'approvisionnement (Conab), qui table sur 37,85 millions d'hectares de soja au total (+2,8%) et 19,8 millions d'hectares de maïs (+7%).

Le Brésil prévoit de produire encore plus de soja et de maïs

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Le 21&nbsp;juillet, les chefs d&rsquo;&Eacute;tat et de gouvernement de l&rsquo;Union europ&eacute;enne sont parvenus &agrave; un accord sur le cadre financier de l&rsquo;UE pour la p&eacute;riode 2021-2027. Le montant allou&eacute; &agrave; la PAC s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave; 336,4&nbsp;milliards d&rsquo;euros (Md&euro;), dont 258,60&nbsp;Md&euro; pour le premier pilier (paiements directs) et 77,80&nbsp;Md&euro; pour le second pilier (d&eacute;veloppement rural).

En euros courants (prise en compte de l&rsquo;inflation), cela correspond &agrave; une relative stabilit&eacute; de la PAC par rapport &agrave; la p&eacute;riode pr&eacute;c&eacute;dente. C&rsquo;est donc plut&ocirc;t une bonne nouvelle apr&egrave;s les craintes de baisse drastique des financements destin&eacute;s &agrave; la politique agricole commune. La France conserve un budget PAC d&rsquo;environ 62&nbsp;Md&euro;, dont 11,40&nbsp;Md&euro; pour le second pilier et 51&nbsp;Md&euro; pour le premier pilier (aides directes). Ce dernier perd 1&nbsp;Md&euro; par rapport &agrave; la p&eacute;riode pr&eacute;c&eacute;dente.

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</blockquote>
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Les discussions vont se poursuivre sur les modalit&eacute;s de mise en &oelig;uvre de la nouvelle PAC, structur&eacute;e autour du Pacte vert, qui inclut notamment <a href="https://www.reussir.fr/grandes-cultures/strategie-de-la-ferme-la-table-la-commission-europeenne-place-la-barre-environnementale-haut" title="Strat&eacute;gie &laquo; de la ferme &agrave; la table &raquo; : Bruxelles place la barre environnementale haut">la strat&eacute;gie &laquo;&nbsp;de la ferme &agrave; la table&nbsp;&raquo;</a>, pour laquelle la Commission europ&eacute;enne doit pr&eacute;senter d&rsquo;ici fin 2020 ses recommandations. Certains ministres craignent que ces derni&egrave;res brident la flexibilit&eacute; promise aux &Eacute;tats membres dans l&rsquo;&eacute;laboration de leur plan destin&eacute; &agrave; d&eacute;cliner nationalement la mise en &oelig;uvre de la PAC.
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Après des négociations marathon fin juillet, les Etats membres sont parvenus à un accord sur le cadre financier de l'UE qui limite très fortement la baisse du budget de la PAC pour la période 2021-2027

Europe : le budget de la PAC finalement préservé

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/devautop-pour-mesurer-le-degre-dautonomie-en-proteines">L&rsquo;outil Devautop</a> a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; dans le cadre de suivis de fermes des r&eacute;gions Bretagne et Pays-de-la-Loire ayant un haut niveau d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. Les 16 &eacute;levages pilotes bovins viande ont permis de tirer des enseignements sur le sujet. &laquo;&nbsp;Tout d&rsquo;abord, ces exploitations pr&eacute;sentent un tr&egrave;s bon niveau d&rsquo;autonomie en prot&eacute;ines par rapport aux autres fili&egrave;res. En moyenne, l&rsquo;autonomie oscille entre 80 et 97 %. Les naisseurs sont autonomes &agrave; 91 %, les naisseurs-engraisseurs &agrave; 87 %, p&eacute;nalis&eacute;s par l&rsquo;engraissement des jeunes bovins. Chez les engraisseurs, il est difficile de d&eacute;passer ce taux. Ceux qui l&rsquo;am&eacute;liorent r&eacute;duisent les achats de compl&eacute;mentaire azot&eacute; pour l&rsquo;engraissement des jeunes bovins, en int&eacute;grant de l&rsquo;herbe ou des prot&eacute;agineux dans leur ration&nbsp;&raquo;, remarque Denis Follet de la Chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne.

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/le-projet-4ageprod-livre-ses-enseignements-sur-les-fourrages-riches-en-proteines">Le projet 4AGEPROD livre ses enseignements sur les fourrages riches en prot&eacute;ines</a>

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<h3>L&rsquo;autonomie baisse avec la part de ma&iuml;s</h3>

Les surfaces mobilis&eacute;es pour produire 10 tonnes de viande vive (surface n&eacute;cessaire en fourrages et concentr&eacute;s &ndash; produits et achet&eacute;s) varient entre 17 hectares pour les naisseurs-engraisseurs et 29 hectares pour les naisseurs. Une part faible des surfaces est li&eacute;e aux achats de concentr&eacute;s, aux alentours de deux hectares pour les deux syst&egrave;mes. La majorit&eacute; des syst&egrave;mes allaitants est autonome au niveau des fourrages. &laquo;&nbsp;La part des prot&eacute;ines import&eacute;e n&rsquo;est pas toujours optimis&eacute;e dans les &eacute;levages qui ont &eacute;t&eacute; suivis. Elle devrait &ecirc;tre inf&eacute;rieure dans les syst&egrave;mes herbagers en r&eacute;coltant des fourrages plus riches en MAT et en utilisant des c&eacute;r&eacute;ales de l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo;, souligne Silv&egrave;re Gelineau, Chambre d&rsquo;agriculture des Pays-de-la-Loire

Les &eacute;levages avec une part de ma&iuml;s importante ont des besoins cons&eacute;quents en correcteur azot&eacute;. La substitution par des prot&eacute;ines nationales, type colza, ou des &eacute;volutions de r&eacute;gimes finition, type c&eacute;r&eacute;ales avec herbe de qualit&eacute; peuvent permettre une forte r&eacute;duction des prot&eacute;ines import&eacute;es. A contrario, ce sont les syst&egrave;mes valorisant bien l&rsquo;herbe o&ugrave; l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique est la plus haute.

Les &eacute;levages suivis et les plus autonomes en prot&eacute;ines ont &eacute;galement de bonnes performances technico-&eacute;conomiques (Marge brute naisseurs de 6&nbsp;502 &euro;/UGB et une production de viande vive de 307 kg/UGB/ Marge brute naisseur-engraisseur de 675 &euro;/UGB et une production de viande vive de 358 kg/UGB).

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/du-soja-pour-faire-le-dernier-pas-vers-lautonomie-proteique">Du soja pour faire le dernier pas vers l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique</a>

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<h3>Des leviers qui tournent autour de l&rsquo;herbe</h3>

&laquo;&nbsp;Les leviers actionn&eacute;s tournent principalement autour de la modification et de l&rsquo;optimisation de l&rsquo;alimentation et de la composition des prairies temporaires (associations et l&eacute;gumineuses). Viennent ensuite la r&eacute;colte pr&eacute;coce de l&rsquo;herbe, la gestion optimis&eacute;e du p&acirc;turage, l&rsquo;utilisation des d&eacute;rob&eacute;s, l&rsquo;introduction de m&eacute;langes c&eacute;r&eacute;aliers ou prot&eacute;agineux&nbsp;&raquo;, ajoute Silv&egrave;re Gelineau.

En viande bovine, l&rsquo;adaptation et l&rsquo;ajustement de la conduite alimentaire notamment dans le choix de p&eacute;riodes de v&ecirc;lages appropri&eacute;es, de rations ajust&eacute;es aux besoins des animaux, d&rsquo;un niveau de finition adapt&eacute; aux b&ecirc;tes sont essentiels. 

&laquo;&nbsp;L&rsquo;herbe repr&eacute;sente la premi&egrave;re ressource de prot&eacute;ines, il faut donc la valoriser au mieux soit avec le p&acirc;turage, soit avec la r&eacute;colte de fourrages de qualit&eacute; (en privil&eacute;giant les prairies avec associations voire, une part de l&eacute;gumineuses pures). Elle constitue &eacute;galement et avant tout un fourrage de haute valeur alimentaire. Les r&eacute;coltes pr&eacute;coces permettent de disposer d&rsquo;un fourrage plus concentr&eacute; en prot&eacute;ines pour les animaux en b&acirc;timents. Enfin, l&rsquo;engraissement est un poste gourmand en prot&eacute;ines avec des r&eacute;gimes peu remis en cause. Des pistes de progression possibles sont mises en place dans certains &eacute;levages. Elles reposent sur l&rsquo;introduction de fourrages riches en MAT ou de prot&eacute;agineux (travaux 4AgeProd)&nbsp;&raquo;, conclut Silv&egrave;re Gelineau.

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Plusieurs partenaires ont particip&eacute; aux travaux globaux du projet Terunic et ont &eacute;t&eacute; notamment impliqu&eacute;s dans le d&eacute;veloppement de cet outil (Seenovia, BCEL Ouest et Eillyps, Chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne et des Pays-de-la-Loire, R&eacute;seaux Civam, et Institut de l&rsquo;&eacute;levage).

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Mesurer son degr&eacute; d&rsquo;autonomie avec Devautop

L&rsquo;outil multi-fili&egrave;res de diagnostic de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique Devautop a &eacute;t&eacute; d&eacute;velopp&eacute; dans le cadre du projet Terunic qui visait &agrave; &eacute;valuer les leviers et les cons&eacute;quences d&rsquo;une augmentation de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique des &eacute;levages via le suivi de pratiques d&rsquo;&eacute;leveurs ayant renforcer cette autonomie et ce, &agrave; diff&eacute;rentes &eacute;chelles (exploitation, territoire, fili&egrave;res).

&laquo;&nbsp;Simple d&rsquo;utilisation, il permet un diagnostic rapide entre 30 minutes et 1 heure. Les indicateurs ainsi obtenus (niveau d&rsquo;autonomie massique et prot&eacute;ique, r&eacute;partition des besoins et sources de MAT, co&ucirc;t de la d&eacute;pendance en MAT, nombre d&rsquo;hectares utilis&eacute;s pour produire 10 tonnes de viande vive&hellip;) permettent de discuter, de se comparer et de se projeter gr&acirc;ce &agrave; des simulations de changements de pratiques ou de mises en &oelig;uvre d&rsquo;innovations. Le volet simulation permet de mesurer les marges de man&oelig;uvre de l&rsquo;exploitation et d&rsquo;obtenir une liste de r&eacute;flexions ou de solutions adapt&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;levage, avec des calculs de cons&eacute;quences sur les impacts potentiels sur le technique, l&rsquo;&eacute;conomique, l&rsquo;autonomie et le travail&nbsp;&raquo;, souligne Silv&egrave;re Gelineau.

Le calcul du niveau d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique se base sur la diff&eacute;rence entre les besoins th&eacute;oriques du troupeau en MAT et la quantit&eacute; de MAT achet&eacute;e pour les nourrir. Le suivi sur plusieurs ann&eacute;es donne le niveau de progression d&rsquo;une ferme.

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Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/rechercher-lautonomie-alimentaire-lechelle-du-territoire">Rechercher l&rsquo;autonomie alimentaire&nbsp;&agrave; l'&eacute;chelle du territoire</a>

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D&eacute;finition&nbsp;:

<ul><li>
	Efficience&nbsp;: repr&eacute;sente la capacit&eacute; &agrave; transformer une quantit&eacute; apport&eacute;e en production
	</li>
	<li>
	Efficacit&eacute;&nbsp;: repr&eacute;sente la capacit&eacute; &agrave; atteindre l&rsquo;objectif demand&eacute;
	</li>
	<li>
	Autonomie&nbsp;: repr&eacute;sente la capacit&eacute; &agrave; produire par soi-m&ecirc;me, c&rsquo;est-&agrave;-dire &agrave; produire sans d&eacute;pendance ext&eacute;rieure et dans ce cas, les achats. Aujourd&rsquo;hui, si on supprime les achats, quelle est notre capacit&eacute; &agrave; produire de fa&ccedil;on autonome&nbsp;?
	</li>
	<li>
	Autonomie prot&eacute;ique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle territoriale s&rsquo;entend comme le rapport entre la quantit&eacute; de prot&eacute;ines produites et celle de prot&eacute;ines consomm&eacute;es par le b&eacute;tail dont les achats.
	</li>
</ul>&nbsp;

Le saviez-vous&nbsp;!

Le ratio moyen de d&eacute;ficit de mati&egrave;res riches en prot&eacute;ines pour la France est autour de 54 %. Le d&eacute;ficit d&rsquo;autonomie, est en particulier, sur une mati&egrave;re riche en prot&eacute;ines, le soja. On en importe en France 3,5 millions de tonnes. Seulement 5 % des tourteaux de soja utilis&eacute;s en alimentation animale sont originaires de l&rsquo;Union europ&eacute;enne et 10 % sont import&eacute;s non OGM.

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Pour aller plus loin

<a href="https://www.vegepolys-valley.eu/projet-sos-protein/" rel="nofollow noopener">Tous ces enseignements sont &agrave; retrouver dans diff&eacute;rents livrables</a> qui prennent la forme de plaquettes ou de fiches de synth&egrave;se r&eacute;alis&eacute;es par fili&egrave;re et reprenant les principaux indicateurs, r&eacute;f&eacute;rences et leviers d&rsquo;action, en fonction des syst&egrave;mes de production, de fiches t&eacute;moignages et de vid&eacute;os.

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Sos Protein

Initi&eacute; par les r&eacute;gions Pays-de-la-Loire et Bretagne, le programme de recherche et d&rsquo;exp&eacute;rimentations Sos Protein s&rsquo;est articul&eacute; autour de quatre axes de parties compl&eacute;mentaires, ayant tous la m&ecirc;me finalit&eacute;&nbsp;: renforcer l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique des &eacute;leveurs de l&rsquo;Ouest. Le programme Prograilive porte sur la s&eacute;curisation des cultures de pois, lupin et f&eacute;verole, le projet 4Ageprod cible la production des fourrages riches en prot&eacute;ines, DY+ s&rsquo;est pench&eacute; sur l&rsquo;optimisation de l&rsquo;utilisation digestive de la fraction azot&eacute;e et Terunic sur l&rsquo;&eacute;valuation de l&rsquo;impact territorial des diff&eacute;rentes strat&eacute;gies de l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. DY+ a &eacute;t&eacute; pilot&eacute; par Valorial, les autres par Vegepolys Valley. Environ 70 partenaires dans tout l&rsquo;Ouest ont &eacute;t&eacute; mobilis&eacute;s sur une dur&eacute;e de quatre ans, &agrave; compter de 2016. Ces projets ont &eacute;t&eacute; cofinanc&eacute;s par les deux r&eacute;gions et dans le cadre d&rsquo;un projet europ&eacute;en Feader.

Du projet Terunic a émergé un outil multi-filières de diagnostics de l’autonomie protéique, Devautop. Il nous livre ses premiers enseignements chez des éleveurs bovins viande avec un fort niveau d’autonomie.

L'outil de diagnostics de l'autonomie protéique Devautop livre ses premiers enseignements dans les élevages bovins viande

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<h2>1. Du copeau &agrave; disposition dans un andain central</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B1.jpg" />Pierrick Le Labourrier, &eacute;leveur de dindes dans le Morbihan, r&eacute;partit un andain de copeau tout le long de son b&acirc;timent de 1&thinsp;200&nbsp;m2, avant de le pailler. Il&nbsp;a ainsi &agrave; disposition de la liti&egrave;re pour le repaillage et n&rsquo;a pas &agrave; en r&eacute;introduire durant le lot. &laquo;&nbsp;&Agrave; part quelques coups de pelle de temps en temps, ce sont les dindes qui se chargent d&rsquo;&eacute;taler les copeaux lors de leurs d&eacute;placements, explique-t-il. Je gagne un temps &eacute;norme (8 &agrave; 10&nbsp;heures par lot).&nbsp;La dinde fait le travail &agrave; ma place.&nbsp;&raquo; Cette organisation a aussi un int&eacute;r&ecirc;t sanitaire&thinsp;: pas d&rsquo;introduction de mat&eacute;riel ext&eacute;rieur ni de liti&egrave;re en cours de lot, pas d&rsquo;ouverture des portails et de risque de perturber les entr&eacute;es d&rsquo;air. Elle &eacute;vite d&rsquo;investir dans un engin de repaillage.&nbsp;L&rsquo;andain&nbsp;sert d&rsquo;enrichissement pour les animaux. Ce syst&egrave;me fonctionne bien en dinde mais peut &ecirc;tre plus contraignant pour&nbsp;d&rsquo;autres esp&egrave;ces en fonction de la disposition du mat&eacute;riel (lignes d&rsquo;abreuvement et d&rsquo;aliment centrales&hellip;). Il ne convient pas non plus pour les poulaillers avec une ligne de radiants centrale. Une alternative est de repartir des bigs bags de liti&egrave;re tout le long du b&acirc;timent. L&rsquo;&eacute;leveur utilise le godet d&rsquo;un tracteur pour former un andain d&rsquo;un m&egrave;tre de haut soit 100&nbsp;m3 de liti&egrave;re au centre du poulailler. Des barri&egrave;res amovibles bloquent l&rsquo;acc&egrave;s pendant les premiers jours.

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<h2>2. Un &eacute;pandeur transform&eacute; en pailleuse</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B2.jpg" />Beno&icirc;t Cornec, &eacute;leveur dans le Finist&egrave;re, a transform&eacute; un &eacute;pandeur &agrave; fumier en distributrice de liti&egrave;re. Il y a ajout&eacute; une table d&rsquo;&eacute;pandage fix&eacute;e sur le ch&acirc;ssis ainsi qu&rsquo;un car&eacute;nage m&eacute;tallique pour permettre l&rsquo;abattement de la liti&egrave;re vers le bas. Peu co&ucirc;teux, ce mat&eacute;riel permet de r&eacute;aliser un primopaillage, tout en r&eacute;duisant la p&eacute;nibilit&eacute; et en gagnant du temps. &laquo;&nbsp;Il peut &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute; seul. Ce mat&eacute;riel&nbsp;est adapt&eacute; &agrave;&nbsp;tout type de liti&egrave;re&nbsp;&raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Il compte 1&thinsp;h&thinsp;30 pour installer la premi&egrave;re liti&egrave;re dans un poulailler de 1 500 m2, soit sept&nbsp;chargements de l&rsquo;&eacute;pandeur. Il charge deux bottes de paille avec un t&eacute;lescopique et &eacute;pand sur une largeur de 8 m&egrave;tres (paille) ou 6 m&egrave;tres (copeau). Fix&eacute;e sur des corni&egrave;res, une &eacute;chelle facilite l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; la passerelle lat&eacute;rale en bois &agrave; partir de laquelle l&rsquo;&eacute;leveur peut ais&eacute;ment couper les ficelles des ballots sans avoir &agrave; monter dans l&rsquo;&eacute;pandeur. Il faut la pr&eacute;voir large, conseille-t-il pour se d&eacute;placer en s&eacute;curit&eacute;.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B2-2.JPG" />Il faut aussi s&rsquo;assurer que la hauteur de l&rsquo;&eacute;pandeur est adapt&eacute;e &agrave; celle des b&acirc;timents et changer de pneus si besoin pour rabaisseur le dispositif. Il faut compter 1&thinsp;500&nbsp;euros pour l&rsquo;&eacute;pandeur, 2&thinsp;000&nbsp;euros&nbsp;pour la table d&rsquo;&eacute;pandage, 500&nbsp;euros&nbsp;de t&ocirc;les et environ 4&thinsp;000&nbsp;euros&nbsp;selon la quantit&eacute; de mat&eacute;riaux de r&eacute;cup&eacute;ration et quelques heures de bricolage.
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<h2>3. Une brouette pour distribuer les granul&eacute;s de paille</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B3.jpg" />Pour faciliter le repaillage des zones humides, Beno&icirc;t Cornec&nbsp;a par ailleurs recours &agrave; une brouette La Buvette (1), d&eacute;tourn&eacute;e de sa fonction d&rsquo;origine de distribution d&rsquo;aliment pour bovins. Elle dispose d&rsquo;une trappe lat&eacute;rale dont l&rsquo;amplitude de l&rsquo;ouverture est contr&ocirc;l&eacute;e depuis les poign&eacute;es de la brouette. Cela permet d&rsquo;atteindre facilement les zones humides sous les pipettes. La brouette reste en permanence dans le poulailler et est remplie &agrave; partir de bigs bags de granul&eacute;s de paille &eacute;galement stock&eacute;s sur place.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B3-2.JPG" />&laquo;&nbsp;Selon l&rsquo;&eacute;tat de la liti&egrave;re, il faut compter une &agrave; trois recharges de la brouette par repaillage, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Il n&rsquo;y a pas de m&eacute;canisation, la p&eacute;nibilit&eacute; est tr&egrave;s faible m&ecirc;me lorsque la brouette est charg&eacute;e (100 litres de capacit&eacute;) et permet un gain de temps.&nbsp;&raquo;

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<div class="note">(1) Environ 380&nbsp;&euro; HT.</div>
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<h2>4. Deux &eacute;pandeurs de papier et d&rsquo;aliment faits maison</h2>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B4.jpg" />Florent Duffros dans les C&ocirc;tes-d&rsquo;Armor et Julien Brignou dans le Finist&egrave;re ont tous deux mis au point ou fait fabriquer un dispositif pour mettre en place le papier de d&eacute;marrage et distribuer l&rsquo;aliment en un seul passage. En r&eacute;alisant deux t&acirc;ches &agrave; la fois et &agrave; une seule personne, ils gagnent du temps et r&eacute;duisent la p&eacute;nibilit&eacute;. Chez Florent Duffros, le dispositif est constitu&eacute; d&rsquo;un ancien &eacute;pandeur &agrave; chaux&nbsp;port&eacute; sur un microtracteur. Le plateau de projection et le cardan ont &eacute;t&eacute; retir&eacute;s, deux tiges de m&eacute;tal ont &eacute;t&eacute; soud&eacute;es sur la structure basse sur lesquelles est fix&eacute;e une barre qui soutient le rouleau de papier de d&eacute;marrage.

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B4-2.jpg" />L&rsquo;ouverture de la tr&eacute;mie est command&eacute;e par une trappe actionnable depuis le tracteur. L&rsquo;aliment tombe sur le papier qui se d&eacute;roule sous le poids de l&rsquo;aliment et avec l&rsquo;avanc&eacute;e du tracteur.
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<h3>Une tr&eacute;mie sur un t&eacute;lescopique</h3>

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B4-3.JPG" />Chez Julien Brignou, il s&rsquo;agit d&rsquo;une tr&eacute;mie d&rsquo;une tonne fix&eacute;e au bras d&rsquo;un t&eacute;lescopique. Con&ccedil;ue par un m&eacute;canicien, elle comprend &agrave; l&rsquo;avant une barre m&eacute;tallique pour disposer le rouleau de papier. L&rsquo;ouverture de la trappe est command&eacute;e par un v&eacute;rin hydraulique. L&rsquo;&eacute;leveur l&rsquo;actionne sans descendre de son automoteur et arr&ecirc;te rapidement le versement de l&rsquo;aliment. Une marche sur le c&ocirc;t&eacute; permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur de voir le fond de la tr&eacute;mie. La capacit&eacute; d&rsquo;une tonne de la tr&eacute;mie est suffisante pour pr&eacute;parer un b&acirc;timent, en l&rsquo;espace de 20 minutes. Il n&rsquo;y a pas d&rsquo;allers-retours &agrave; faire pour recharger. Ce mat&eacute;riel a co&ucirc;t&eacute; 2&thinsp;000&nbsp;euros, main-d&rsquo;&oelig;uvre comprise, et n&eacute;cessite d&rsquo;&ecirc;tre &eacute;quip&eacute; d&rsquo;un t&eacute;lescopique (attention &agrave; la hauteur du plafond).

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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1_B4-4.JPG" />Pour l&rsquo;&eacute;quipe avicole des chambres d&rsquo;agriculture, &laquo;&nbsp;le co&ucirc;t du mat&eacute;riel n&rsquo;est pas si &eacute;lev&eacute; au regard de la robustesse de l&rsquo;&eacute;quipement, du gain en efficacit&eacute; et en confort de travail (pas de port de charge, ni de postures contraignantes pour d&eacute;rouler le papier).&nbsp;&raquo; Attention toutefois &agrave; la bios&eacute;curit&eacute; et &agrave; la d&eacute;sinfection de ces mat&eacute;riels, et plus g&eacute;n&eacute;ralement pour tous les engins roulant sur une liti&egrave;re propre.

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<div class="outils">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; biblio</h3>
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<img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV258_ENELV_TRUCASTUCES_NIV1TrucsAstucesvolailles-Couv.jpg" />Recueil de 33 astuces en poules pondeuses et volailles de chair r&eacute;alis&eacute; par la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne sera imprim&eacute; durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; et disponible gratuitement&nbsp;sur le site&nbsp;synagri dans la rubrique &eacute;levage.

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La chambre d’agriculture de Bretagne a recueilli, dans un guide, les équipements et les aménagements mis au point par des éleveurs pour améliorer leurs conditions de travail. Voici une sélection des équipements qui facilitent le paillage et la préparation du bâtiment en volailles de chair.

Des astuces d’éleveurs pour faciliter le travail en volaille de chair

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Une <a class="Hyperlink SCXW245206419 BCX9" href="https://www.soslrc.com/wp-content/uploads/2020/06/Bilan-synthe%CC%81tique-du-programme-Fev-2020.pdf" rel="nofollow noopener" target="_blank">&eacute;tude scientifique</a>&nbsp;parue&nbsp;en&nbsp;f&eacute;vrier 2020 &eacute;tablit que les causes de la d&eacute;gradation de la qualit&eacute; des eaux de rivi&egrave;re sont multifactorielles. Mais les producteurs de comt&eacute;, qui repr&eacute;sentent la principale activit&eacute; des bassins versants, ont une part de responsabilit&eacute; &eacute;lev&eacute;e. L'affaire a pris une dimension nationale quand <a href="https://www.lemonde.fr/videos/article/2020/07/27/pourquoi-le-comte-est-accuse-de-polluer-les-prairies-et-rivieres-de-franche-comte_6047374_1669088.html" target="_blank" rel="nofollow noopener">Le Monde en a fait un reportage</a>.

&laquo; Les consommateurs et citoyens qui nous visitent et prennent les sentiers de randonn&eacute;e se font une id&eacute;e de notre fa&ccedil;on de travailler ; ils voient que les enjeux environnementaux sont pris en compte par la fili&egrave;re &raquo;, pointe Alain Mathieu, pr&eacute;sident du CIGC, l'interprofession du comt&eacute;.

<h3>Les r&egrave;gles de l'AOP comt&eacute; int&egrave;grent la pr&eacute;servation du milieu naturel</h3>

La fili&egrave;re comt&eacute; sait qu'elle travaille sur un sol karstique qui rend l'environnement fragile. Elle int&egrave;gre la pr&eacute;servation de la ressource en eau dans ses r&egrave;gles de production. &laquo; Depuis 2015, il y a une limitation de la production laiti&egrave;re par hectare, ce qui est unique en Europe dans une AOP &raquo;, rappelle Alain Mathieu.

Le<a href="https://www.reussir.fr/lait/la-filiere-comte-valide-des-mesures-complementaires-pour-le-futur-cahier-des-charges" target="_blank"> futur cahier des charges int&egrave;gre plusieurs points qui visent la qualit&eacute; de l'eau</a> : la limitation de la taille des fermes, les r&egrave;gles pour r&eacute;duire les exc&egrave;s de fertilisation, l'interdiction de la destruction chimique des prairies... Pour l'heure, le futur cahier des charges est entre les mains de l'Inao, avant validation par l'Union europ&eacute;enne.

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<h2>La qualité des rivières de Franche-Comté est dégradée depuis plusieurs années, et des associations de défense de l'environnement accusent l'élevage laitier en s'appuyant sur un rapport scientifique.</h2>

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