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Nouvelles incertitudes sur l&rsquo;Am&eacute;rique du Sud : au Br&eacute;sil, les pluies importantes de ces derniers jours ralentissent les r&eacute;coltes de soja, ce qui va entra&icirc;ner un retard dans les semis de la Safri&ntilde;a, qui est la seconde r&eacute;colte de ma&iuml;s de l'ann&eacute;e au Br&eacute;sil. Seulement 6% des surfaces sont ainsi emblav&eacute;es &agrave; l'heure actuelle, contre plus de 19 % en moyenne sur 5 ans. Or, &ldquo;cette Safri&ntilde;a repr&eacute;sente d&eacute;sormais l&rsquo;essentiel de la production br&eacute;silienne de ma&iuml;s et surtout la majorit&eacute; des volumes export&eacute;s du pays&rdquo;, pr&eacute;cise Gautier Le Molgat, directeur g&eacute;n&eacute;ral adjoint d&rsquo;Agritel.&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/grandes-cultures" target="_blank" title="">&gt; Consultez les cotations et analyses de march&eacute; sur Pleinchamp</a>

[Le point des marchés] VIDEO - Après la sécheresse en Argentine, c’est la météo au Brésil qui attise les craintes sur le marché du maïs. Les récentes pluies dans le Mato Grosso, principal État producteur de maïs au Brésil, perturbent les récoltes de soja, retardant ainsi les semis de maïs. Le point avec Gautier Le Molgat, directeur général adjoint d’Agritel.

La pluie au Brésil inquiète le marché du maïs

<h3>Comment se situe le mois de janvier 2023 en termes de temp&eacute;ratures&nbsp;?</h3>A l&rsquo;image de l&rsquo;ann&eacute;e 2022, le premier jour de l&rsquo;ann&eacute;e 2023 fut exceptionnellement doux avec une moyenne nationale de 13,3&deg;C, soit un peu en-dessous du 31 d&eacute;cembre 2022. Les records mensuels ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s nombreux car il a fait jusqu&rsquo;&agrave; 15,9&deg;C &agrave; La Rochelle (pr&eacute;c&eacute;dent record de 15,5&deg;C, en janvier 2017), 16,8&deg;C &agrave; Dijon (16,5&deg;C, en janvier 1945), 18,6&deg;C &agrave; Ch&acirc;teauroux (18,5&deg;C, en janvier 1999) ou encore 23&deg;C &agrave; Biscarosse (21,3&deg;C en janvier 2022) et m&ecirc;me 24&deg;C &agrave; Dax (22,8&deg;C en janvier 1993).Cette grande douceur s&rsquo;est prolong&eacute;e jusqu&rsquo;au 17 janvier et s&rsquo;en est suivi une p&eacute;riode nettement plus froide jusqu&rsquo;au 31 janvier mais avec des d&eacute;ficits nettement moindres que les exc&eacute;dents. C&rsquo;est pour cette raison que ce mois de janvier 2023 se termine par un exc&eacute;dent moyen de 0,8&deg;C. C&rsquo;est le 12&egrave;me mois cons&eacute;cutif plus chaud que la normale.<h3>Peut-on y voir des signes du r&eacute;chauffement climatique&nbsp;?</h3>Bien que tout cela soit complexe &agrave; analyser, il convient de r&eacute;pondre &agrave; cette question par l&rsquo;affirmative. Cela signifie tout simplement que les p&eacute;riodes de douceur sont toujours plus douces alors que les s&eacute;quences plus froides deviennent moins froides. Ces derni&egrave;res ont &eacute;t&eacute; longues du 1er au 17 d&eacute;cembre ainsi que du 18 au 31 janvier mais elles n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; en mesure de faire baisser l&rsquo;indicateur thermique national dans le n&eacute;gatif. Du 18 d&eacute;cembre au 17 janvier, de tr&egrave;s nombreux records de douceur ont &eacute;t&eacute; battus alors qu&rsquo;aucun record de froid ne l&rsquo;a &eacute;t&eacute; d&eacute;but d&eacute;cembre et fin janvier.Enfin, il est &agrave; noter que la p&eacute;riode allant du 18 d&eacute;cembre 2022 au 17 janvier 2023 est la plus douce jamais enregistr&eacute;e en France avec un exc&eacute;dent de 5&deg;C par rapport aux nouvelles normales climatiques calcul&eacute;es entre 1991 et 2020&nbsp;!<h3>Qu&rsquo;en est-il de la pluviom&eacute;trie&nbsp;? </h3>Comme d&eacute;cembre 2022, ce mois de janvier fut contrast&eacute; avec une premi&egrave;re quinzaine pluvieuse, sous un flux de sud-ouest oc&eacute;anique dynamique, alors que la seconde fut nettement plus s&egrave;che en liaison avec le r&eacute;tablissement de conditions m&eacute;trologiques tr&egrave;s anticycloniques. La quasi-totalit&eacute; des pr&eacute;cipitations observ&eacute;es l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; au cours de la premi&egrave;re et la seconde d&eacute;cade avec parfois des intensit&eacute;s soutenues notamment en Aquitaine. Prenons par exemple la ville de Bordeaux, o&ugrave; il a plu tous les jours entre le samedi 7 et le jeudi 19 janvier. R&eacute;sultat, avec plus de 126 mm, l&rsquo;exc&eacute;dent pluviom&eacute;trique est de l&rsquo;ordre de 45%. Ce dernier est encore plus important &agrave; Biarritz avec 88% avec un total de 242 mm de pr&eacute;cipitations. A contrario, les r&eacute;gions m&eacute;diterran&eacute;ennes ont re&ccedil;u peu de pr&eacute;cipitations comme &agrave; Marseille avec un d&eacute;ficit de pr&egrave;s de 97%, de 74% &agrave; Montpellier et de 56% &agrave; Nice. Partout ailleurs, nous avons relev&eacute; des valeurs plut&ocirc;t normales pour un mois de janvier, comme &agrave; Paris, Strasbourg, Tours, Nantes ou encore Toulouse.A premi&egrave;re analyse, nous pourrions dire que c&rsquo;est une bonne nouvelle mais nous relevons tout de m&ecirc;me un d&eacute;ficit national de 8% qui s&rsquo;inscrit sur un 4&egrave;me mois cons&eacute;cutif de d&eacute;ficit (35% en octobre, 3,5% en novembre et 12% en d&eacute;cembre).Les pr&eacute;cipitations automnales et hivernales ont quelque peu enray&eacute; la s&eacute;cheresse de surface de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 et, &agrave; la date du 31 janvier 2023, seuls 4 d&eacute;partements ont encore activ&eacute; des arr&ecirc;t&eacute;s sur les restrictions d&rsquo;eau.N&eacute;anmoins, la situation hydrologique en profondeur reste assez pr&eacute;occupante. R&eacute;sultat, au 1er janvier, les niveaux des nappes sont peu satisfaisants. En effet, malgr&eacute; ces pluies automnales, les d&eacute;ficits accumul&eacute;s au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 restent importants et pr&egrave;s des trois-quarts des nappes restent sous les normales. Pour m&eacute;moire, l&rsquo;ann&eacute;e 2022 a &eacute;t&eacute; marqu&eacute;e par une s&eacute;cheresse historique o&ugrave; plus de 80% du territoire a connu une s&eacute;cheresse extr&ecirc;me. 
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<h3>Quelles sont les pr&eacute;visions pour cette premi&egrave;re quinzaine du mois de f&eacute;vrier 2023&nbsp;?</h3>Les tendances m&eacute;t&eacute;orologiques ne sont pas du tout optimistes pour la mise en place d&rsquo;un flux d&rsquo;ouest oc&eacute;anique dynamique pouvant apporter des pr&eacute;cipitations bienfaitrices pour enrayer l&rsquo;&eacute;tat de s&eacute;cheresse, qui certes s&rsquo;est un peu estomp&eacute; depuis novembre, mais qui ne suffira pas &agrave; remplir, de fa&ccedil;on b&eacute;n&eacute;fique, l&rsquo;ensemble des nappes phr&eacute;atiques de France. En effet, les mod&egrave;les m&eacute;t&eacute;orologiques envisagent une tr&egrave;s importante r&eacute;currence de conditions anticycloniques au cours des 15 premiers jours de ce mois de f&eacute;vrier 2023.Pour cette fin de semaine, quelques pr&eacute;cipitations transiteront encore sur le nord et l&rsquo;est du pays, puis, &agrave; partir du week-end des 4 et 5 f&eacute;vrier 2023, les hautes pressions viendront se positionner au-dessus de l&rsquo;Europe de l&rsquo;Ouest, et donc sur la France. En cons&eacute;quence, les perturbations oc&eacute;aniques seront rejet&eacute;es vers la Scandinavie et l&rsquo;Europe de l&rsquo;Est. Ce sera donc la mise en place d&rsquo;un temps durablement sec (cf. ci-dessous les cartes de pr&eacute;visions du mod&egrave;le europ&eacute;en&nbsp;: ECMWF avec de fortes anomalies s&egrave;ches). Enfin, il sera &eacute;galement possible de constater un net refroidissement de la masse d&rsquo;air &agrave; partir du lundi 6 f&eacute;vrier. 
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 target="_blank" ><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/8/4/5254818-1-fre-FR/284ebcbb90ef-precipitations-png" alt="" height="1249" width="1388" /></a><figcaption>Cartes de pr&eacute;visions du mod&egrave;le europ&eacute;en ECMWF avec de fortes anomalies s&egrave;ches</figcaption></figure>

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Si nous n&rsquo;observons pas de pr&eacute;cipitations mod&eacute;r&eacute;es et durables au cours des deux prochains mois, le contexte de s&eacute;cheresse pourrait &ecirc;tre encore plus critique que l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, surtout si le printemps et l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2023 sont aussi secs et chauds qu&rsquo;en 2022.

Dans la continuité de l’année 2022, qui fut la plus chaude jamais enregistrée, le mois de janvier 2023 a été encore une fois plus chaud et plus sec que la normale. La situation hydrologique en profondeur reste assez préoccupante, alors qu’un temps sec est prévu pour la première quinzaine de février. Le point avec Nicolas Le Friant, météorologue.

Météo : le manque d’eau persiste en ce début d’année

Perspectives Agricoles : Cette PAC voit arriver plusieurs nouveaut&eacute;s sur la forme. Quelles sont-elles ? Geoffroy Oudoire : Chaque &Eacute;tat-membre doit d&eacute;sormais r&eacute;diger un PSN (c&rsquo;est davantage de libert&eacute;s dans l&rsquo;application du texte europ&eacute;en) et doit &eacute;valuer annuellement sa mise en &oelig;uvre. Dans le m&ecirc;me temps, l&rsquo;obligation de moyens devient une obligation de moyens et de r&eacute;sultats. La France a retenu 29 indicateurs de r&eacute;alisation et 36 indicateurs de r&eacute;sultats. Le catalogue des mesures agro-environnementales et climatiques (MAEC) est simplifi&eacute;. La protection des races menac&eacute;es, l&rsquo;am&eacute;lioration du potentiel pollinisateur des abeilles et les MAEC non surfaciques restent g&eacute;r&eacute;es par les r&eacute;gions. En revanche, la gestion des autres MAEC, des aides &agrave; la conversion en agriculture biologique et de l&rsquo;indemnit&eacute; compensatoire de handicap naturel est transf&eacute;r&eacute;e vers l&rsquo;&Eacute;tat.P.A. : Comment le niveau moyen du paiement de base est-il affect&eacute; ? G. O. : Les droits &agrave; paiement de base du 1er pilier sont renomm&eacute;s &laquo; Aide de base au revenu &raquo; (ABR). L&rsquo;ABR&nbsp;moyenne vis&eacute;e en 2023 est de 127 &euro;/ha, contre 114 &euro;/ha environ en 2021. Afin de r&eacute;duire les diff&eacute;rences de niveau d&rsquo;aides per&ccedil;ues par les exploitations, la convergence interne de l&rsquo;ABR sera r&eacute;alis&eacute;e en deux &eacute;tapes, en 2023 et 2025, o&ugrave; les minima et maxima seront r&eacute;vis&eacute;s.P. A. : La conditionnalit&eacute; pour acc&eacute;der &agrave; la majeure partie des aides de la PAC se renforce. Quelles en sont les principales &eacute;volutions ? G. O. : Outre l&rsquo;obligation d&rsquo;&ecirc;tre un &laquo; agriculteur actif &raquo;, les exploitants doivent &agrave; pr&eacute;sent respecter une conditionnalit&eacute; sociale. Celle-ci vise &agrave; instaurer des conditions de travail transparentes et pr&eacute;visibles et &agrave; am&eacute;liorer la s&eacute;curit&eacute; et la sant&eacute; des travailleurs. Les pr&eacute;c&eacute;dentes conditions pour acc&eacute;der au Paiement vert, qui est remplac&eacute; par les &eacute;co-r&eacute;gimes dans le 1er pilier, sont int&eacute;gr&eacute;es dans une &laquo; &Eacute;co-conditionnalit&eacute;&nbsp;&raquo;, dont le nombre requis de &laquo; bonnes conditions agricoles et environnementales&nbsp;&raquo; (par exemple, le maintien de prairies permanentes1 et d&rsquo;une part minimale de la surface agricole d&eacute;di&eacute;e &agrave; des &eacute;l&eacute;ments non productifs) augmente.P.A : Trois voies d&rsquo;acc&egrave;s s&rsquo;ouvrent d&eacute;sormais pour pr&eacute;tendre aux &eacute;co-r&eacute;gimes. Pouvez-vous en dire plus ? G. O. : La plupart des agriculteurs obtenaient le &laquo; Paiement vert &raquo;, soit environ 80 &euro;/ha en moyenne. Afin de limiter les fortes variations de niveau d&rsquo;aides, l&rsquo;&Eacute;tat fran&ccedil;ais mise sur des &eacute;co-r&eacute;gimes, qui se veulent accessibles &agrave; un grand nombre d&rsquo;exploitations. Chaque ann&eacute;e, l&rsquo;agriculteur choisit la voie par laquelle il souhaite acc&eacute;der &agrave; l&rsquo;&eacute;co-r&eacute;gime - une seule voie, qui engage l&rsquo;exploitation enti&egrave;re. Deux niveaux diff&eacute;rents de r&eacute;mun&eacute;ration peuvent &ecirc;tre vis&eacute;s&nbsp;: standard, qui correspond &agrave; une aide de 59-60 &euro;/ha, et sup&eacute;rieur, de 80 &euro;/ha. Les conditions pour atteindre ces niveaux diff&egrave;rent selon la voie d&rsquo;acc&egrave;s. &bull; Voie &laquo; Pratiques de gestion agro&eacute;cologique &raquo; En p&acirc;ture, le ratio de prairies permanentes doit &ecirc;tre sup&eacute;rieur &agrave; 80 % pour le niveau standard, et &agrave; 90 % pour le niveau sup&eacute;rieur. En cultures p&eacute;rennes, la couverture de l&rsquo;inter-rang doit atteindre 75&nbsp;% pour le niveau standard et 95 % pour le niveau sup&eacute;rieur. En grandes cultures, le niveau de diversification de l&rsquo;assolement est &eacute;valu&eacute; au travers d&rsquo;un bar&egrave;me2. &bull; Voie &laquo; Certification environnementale&nbsp;&raquo; Une exploitation en agriculture biologique ou labellis&eacute;e &laquo; Haute valeur environnementale &raquo; atteint le niveau sup&eacute;rieur, mais pour la premi&egrave;re, l'aide est major&eacute;e de 30 &euro;/ha, soit 110 &euro;/ha. Le niveau standard est atteint pour une exploitation certifi&eacute;e CE2+ dans le r&eacute;f&eacute;rentiel HVE : elle doit remplir les crit&egrave;res du niveau CE2 auxquels s&rsquo;ajoute soit l&rsquo;un des quatre crit&egrave;res permettant d&rsquo;acc&eacute;der &agrave; la voie A, soit le crit&egrave;re &laquo; sobri&eacute;t&eacute; &raquo;, qui porte sur l&rsquo;usage de mat&eacute;riels d&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision et le recyclage des d&eacute;chets d&rsquo;exploitation. &bull; Voie &laquo; &Eacute;l&eacute;ments favorables &agrave; la biodiversit&eacute; &raquo; Ces &eacute;l&eacute;ments permanents (haies, bosquets, mares...) doivent occuper au moins 4 % des terres arables et au moins 7 % de la SAU pour atteindre le niveau standard (au moins 10 % pour le niveau sup&eacute;rieur). La pr&eacute;sence de haies g&eacute;r&eacute;es durablement (certification n&eacute;cessaire) sur au moins 6 % de la SAU (dont 6 % des terres arables lorsqu&rsquo;applicable) ouvre droit &agrave; un bonus de 7 &euro;/ha pour les voies &laquo;&nbsp;Pratiques de gestion agro&eacute;cologiques &raquo; et &laquo; Certification environnementale &raquo;.(1) Terres consacr&eacute;es &agrave; la production d'herbe ou d'autres plantes fourrag&egrave;res herbac&eacute;es (ensemenc&eacute;es ou naturelles) qui ne font pas partie du syst&egrave;me de rotation des cultures de l'exploitation depuis cinq ans au moins. (2) &nbsp;Ce bar&egrave;me est disponible sur <a href="http://arvalis.info/2ik">http://arvalis.info/2ik</a>

La nouvelle PAC entre en vigueur en 2023, et sera effective jusqu’en 2027. Geoffroy Oudoire, ingénieur R&D Systèmes de production à Arvalis, fait un tour d’horizon des principaux changements apportés par le Plan stratégique national (PSN) de la France.

Les choix de la France pour la PAC 2023-2027

Perspectives Agricoles : la douceur de l&rsquo;automne fait-elle peser un risque de gel accru sur les c&eacute;r&eacute;ales? Jean-Charles Deswarte : elle aurait pu. La r&eacute;sistance maximale des c&eacute;r&eacute;ales au gel est atteinte au d&eacute;but du stade &laquo; tallage &raquo;, mais elle s&rsquo;acquiert progressivement lorsque les temp&eacute;ratures descendent. Plus tard, en milieu ou fin de tallage, la plante perd progressivement sa capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;endurcir. Avec les douceurs d&rsquo;octobre et novembre, le stade &laquo; d&eacute;but tallage &raquo; des bl&eacute;s d&rsquo;hiver a &eacute;t&eacute; atteint pr&eacute;cocement, et les plantes ne se sont pas endurcies pr&eacute;cocement. Heureusement, la descente progressive des temp&eacute;ratures en d&eacute;cembre leur a permis d&rsquo;acqu&eacute;rir un peu de r&eacute;sistance au froid. Mais l&rsquo;hiver n&rsquo;est pas termin&eacute; : le sc&eacute;nario du pire serait un radoucissement fin d&eacute;cembre (qui effacerait une partie de l&rsquo;endurcissement) puis une nouvelle chute brutale des temp&eacute;ratures, fin janvier, lorsque les cultures atteignent des stades avanc&eacute;s. Mais nous n&rsquo;y sommes pas !PA : les vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes au froid sont-elles &agrave; l&rsquo;abri? J-C D : pas vraiment. Certaines vari&eacute;t&eacute;s s&rsquo;endurcissent plus vite que d&rsquo;autres, mais la note d&rsquo;une vari&eacute;t&eacute; &agrave; l&rsquo;inscription est une valeur relative, pas une valeur absolue, qui varie selon le sc&eacute;nario climatique de l&rsquo;ann&eacute;e. Elle renseigne sur la r&eacute;sistance maximale, mais pas sur la capacit&eacute; &agrave; s&rsquo;endurcir vite ou &agrave; rester r&eacute;sistante longtemps. Cette note est d&rsquo;autant moins fiable que les automnes sont doux car la pr&eacute;cocit&eacute; des vari&eacute;t&eacute;s joue les trouble-f&ecirc;tes et interagit avec la r&eacute;sistance intrins&egrave;que. C&rsquo;est l&rsquo;une des le&ccedil;ons apprises en 2012 : les semis pr&eacute;coces et les vari&eacute;t&eacute;s pr&eacute;coces &agrave; &laquo; &eacute;pi 1cm &raquo; sont plus expos&eacute;s. Ce comportement est &eacute;tudi&eacute; chaque ann&eacute;e dans des essais conduits en plein champ, mais comme il fait de moins en moins froid, il est difficile d&rsquo;&eacute;valuer des vari&eacute;t&eacute;s dans des conditions de froid qui arrivent rarement. Pourtant, les essais d&rsquo;&eacute;valuation sont situ&eacute;s dans le Jura (INRAE) et en Europe de l&rsquo;Est (s&eacute;lectionneurs) ! Avec le changement climatique, on parle surtout de r&eacute;chauffement en oubliant qu&rsquo;il continue de geler l&rsquo;hiver, mais moins souvent. De plus, ce r&eacute;chauffement peut accroitre le d&eacute;veloppement automnal et/ou affecter les conditions d&rsquo;endurcissement. Le risque d&rsquo;un gel &laquo; sc&eacute;nario 2012 &raquo; reste donc bien r&eacute;el, voire accru.PA : comment retrouver des donn&eacute;es solides dans ces conditions? J-C D : pour combler cette lacune, Arvalis a initi&eacute; en 2020 un projet de recherche 1 qui vise &agrave; qualifier les vari&eacute;t&eacute;s par rapport au froid en s&rsquo;appuyant sur des exp&eacute;rimentations en conditions contr&ocirc;l&eacute;es. Nous cultivons une trentaine de vari&eacute;t&eacute;s de bl&eacute; en chambres de croissance, ce qui nous permet de leur faire subir des chutes de temp&eacute;ratures &agrave; des moments pr&eacute;cis de leur cycle. Ce dispositif nous permet de compl&eacute;ter les donn&eacute;es de plein champ. Avec ce projet, nous disposerons d&rsquo;informations vari&eacute;tales fiables sur ce crit&egrave;re, quelles que soient les conditions de l&rsquo;hiver. Et nous serons &agrave; m&ecirc;me de simuler l&rsquo;occurrence du gel en fonction d&rsquo;une date de semis donn&eacute;e dans un endroit donn&eacute;. Ces travaux pourront aboutir sur de nouvelles pr&eacute;conisations combinant date de semis et r&eacute;sistance vari&eacute;tale.(1) Projet MESSAGE :) &laquo; Mod&eacute;lisation&nbsp; et Evaluation des composantes de la r&eacute;SiStance Au GEl des c&eacute;r&eacute;ales &raquo;, pilot&eacute; par Arvalis et incluant l&rsquo;INRAE, KWS-Momont et RAGT, et financ&eacute; par le Fonds de soutien &agrave; l&rsquo;obtention v&eacute;g&eacute;tale (FSOV).

Avec la douceur de l’automne, le risque de gel des céréales est une réalité et le critère de résistance au froid des variétés n’est pas une garantie. Explications.

Le risque de gel des blés s’éloigne… pour l’instant

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&nbsp;Nous proposons des formations allant de la 6&egrave;me au BTS : - des formations g&eacute;n&eacute;rales et technologiques (bac g&eacute;n&eacute;ral, Seconde GT, Premi&egrave;re GT) -&nbsp;ainsi que des formations li&eacute;es aux m&eacute;tiers de l'agriculture&nbsp;: &nbsp; &nbsp;Bac pro CGEA, &nbsp; &nbsp;Bac STAV, &nbsp; &nbsp;Bac pro Agro&eacute;quipement, &nbsp; &nbsp;BTS Production animale, &nbsp; &nbsp;BTS ACSE en apprentissage &nbsp; &nbsp;et le BTS ACD.Nous organisons une journ&eacute;e portes ouvertes le samedi 3 juin 2023&nbsp; de 9h &agrave; 12h pour les coll&eacute;giens de 13h &agrave; 17h pour les lyc&eacute;ens&nbsp;&nbsp; 
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[Portes ouvertes] Journée organisée par le LAP Sully

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&nbsp;Nous proposons des formations allant de la 6&egrave;me au BTS : - des formations g&eacute;n&eacute;rales et technologiques (bac g&eacute;n&eacute;ral, Seconde GT, Premi&egrave;re GT) -&nbsp;ainsi que des formations li&eacute;es aux m&eacute;tiers de l'agriculture (Bac pro CGEA, Bac STAV, Bac pro Agro&eacute;quipement, BTS Production animale, BTS ACSE en apprentissage et le BTS ACD).Une premi&egrave;re journ&eacute;e portes ouvertes est organis&eacute; le samedi 18&nbsp;mars 2023 de 9h30 &agrave; 17h00.&nbsp; 
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[Journée portes ouvertes] Lycée Agricole Privé SULLY

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 <figcaption>Les Culturales 2021 - Champs de vision - Les leviers du stockage de carbone dans les sols</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>

Le carbone constitue l’essentiel de la matière organique qui améliore la fertilité des sols, et dont le stockage additionnel atténue le changement climatique : deux raisons de s’y intéresser. ARVALIS étudie les leviers de stockage du carbone grâce à des essais de longue durée et à la modélisation.

Stocker du carbone, c’est restituer de la matière organique

&nbsp;Face au succ&egrave;s des vins des C&ocirc;tes d'Auvergne et des r&eacute;sultats de l'&eacute;tude Vinora d&eacute;montrant la r&eacute;sistance des vignes en sols basaltiques, le Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne lance une vaste campagne de cartographie des sols. R&eacute;alis&eacute;e par l'Institut Fran&ccedil;ais de la Vigne et du Vin (IFV), elle sera conduite sur la totalit&eacute; de la surface de la zone AOC, soit pr&egrave;s de 350 hectares, en plus des surfaces demand&eacute;es par les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois mais &eacute;galement acteurs locaux. L'objectif de cette &eacute;tude est la caract&eacute;risation g&eacute;ologique et p&eacute;doclimatique des parcelles dans le but de pr&eacute;server les surfaces existantes de l'urbanisation grandissante et de r&eacute;orienter le foncier en vue de l'expansion de la zone d'appellation. &Agrave; termes, le Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne ambitionne de doubler la surface du vignoble et favoriser la cr&eacute;ation de 35 nouvelles exploitations. Caract&eacute;riser, pr&eacute;server et d&eacute;velopper le foncier viticole Les r&eacute;cents r&eacute;sultats de l'&eacute;tude Vinora sur la caract&eacute;risation des vins volcaniques ont d&eacute;montr&eacute; une plus grande r&eacute;sistance de la part des vignes sur les sols basaltiques. Une surprise pour les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois qui pensaient leurs sols argilo-calcaire plus prompts &agrave; retenir l'eau. &laquo;&nbsp;Face au changement climatique et aux difficult&eacute;s de certains vignobles en plein &eacute;t&eacute;, notamment Boudes et Ch&acirc;teaugay, nous devons agir et pr&eacute;parer l'avenir&nbsp;&raquo; explique Gilles Vidal, pr&eacute;sident du Syndicat des C&ocirc;tes d'Auvergne. Cette cartographie permettra ainsi d'identifier de nouvelles zones de plantations plus adapt&eacute;es au climat du futur. Le travail produit ouvrira d'une part des secteurs &agrave; la plantation permettant l'installation de jeunes viticulteurs et vignerons. &laquo;&nbsp;Nous n'avons jamais re&ccedil;u autant de demandes de cr&eacute;ation de domaines viticoles, ou de jeunes coop&eacute;rateurs qui souhaitent s'installer. &raquo; D'autre part, cette cartographie sera utilis&eacute;e comme support aupr&egrave;s des acteurs du territoire et notamment des collectivit&eacute;s territoriales (maires, communaut&eacute;s de communes, m&eacute;tropoles...) comme un argument &agrave; la pr&eacute;servation du foncier agricole et viticole. &laquo;&nbsp;Malgr&eacute; l'AOC, nous parvenons difficilement &agrave; lib&eacute;rer davantage de terres pour la viticulture voire m&ecirc;me &agrave; la pr&eacute;server de l'urbanisation&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Gilles Vidal. Les collectivit&eacute;s demandeuses L'IFV r&eacute;alisera les premiers pr&eacute;l&egrave;vements dans les parcelles durant l'automne 2023. Les 320 hectares de surfaces d&eacute;j&agrave; plant&eacute;es seront prioritaires. &Agrave; ceux-ci, les viticulteurs et vignerons puyd&ocirc;mois mais aussi les communes pourront demander une analyse dans des parcelles en dehors de la zone d'appellation et/ou pas encore plant&eacute;es. La ville de Cournon s'est propos&eacute;e d&egrave;s le d&eacute;but des discussions pour donner corps &agrave; son projet de d&eacute;veloppement des zones viticoles. Enval, Mozac, Saint-Amant-Tallende, Varennes-sur-Usson, Saint-Germain-Lembron, Riom Limagne et Volcan, l'Agglo Pays d'Issoire et Clermont Auvergne M&eacute;tropole sont &eacute;galement demandeurs. Le co&ucirc;t de ces analyses suppl&eacute;mentaires est fix&eacute; &agrave; 200&euro;/ha. &laquo;&nbsp;Le syndicat prend en charge les surfaces d&eacute;j&agrave; plant&eacute;es.&nbsp;&raquo; Le co&ucirc;t total de l'op&eacute;ration est estim&eacute; &agrave; plus de 60 000&euro;. Le rapport sera restitu&eacute; &agrave; l'&eacute;t&eacute; 2024.&nbsp;

Le Syndicat des Côtes d'Auvergne lance une vaste campagne de cartographie du vignoble en partenariat avec l'Institut Français de la Vigne et du Vin (IFV) et l'association Vinora, dans l'objectif de préserver et développer le vignoble.

Les Côtes d'Auvergne ambitionnent de doubler leurs surfaces

Nouveau clip de Wazoo, en sortie nationale ce mercredi ! D&egrave;s 11 heures, les fans et les abonn&eacute;s de la cha&icirc;ne Youtube du groupe de &ldquo;folk festif auvergnat&rdquo; ont acc&egrave;s &agrave; Ovalie, une chanson enti&egrave;rement d&eacute;di&eacute;e &agrave; la vache salers &eacute;g&eacute;rie du Salon international de l&rsquo;agriculture 2023 (Sia).&nbsp; &nbsp; Surprise : beaucoup de jeunes figurants, en combinaison agricole dans ce clip vid&eacute;o, o&ugrave; on se contente d&rsquo;entendre la musique et le chant des Wazoo, sans jamais les voir... La collaboration entre les auteurs-compositeurs et chanteurs de la c&eacute;l&egrave;bre &ldquo;Manivelle&rdquo; et les 30 &eacute;l&egrave;ves de terminale bac pro Conduite et gestion d&rsquo;exploitation agricole (CGEA) du lyc&eacute;e Pompidou d&rsquo;Aurillac fonctionne &agrave; plein. C&rsquo;est m&ecirc;me une co-construction qui les unit, les lyc&eacute;ens &eacute;tant associ&eacute;s au projet d&egrave;s la cr&eacute;ation de la chanson, v&eacute;ritable hymne &agrave; la race salers et sa vedette 2023. Une vache fait sa star &ldquo;Ce travail d&rsquo;ouverture culturelle, men&eacute; dans le cadre des cours de fran&ccedil;ais et d&rsquo;&eacute;ducation socio-culturelle, leur a permis de s&rsquo;initier a&#768; la photographie avec Pierre Soissons, puis sous l&rsquo;&eacute;gide de Jeff Chalaffre (NDLR : Jeff Chalaffre est, avec le chanteur K&eacute;vin Quicke, membre fondateur du groupe Wazoo) de co-&eacute;crire la chanson&rdquo;, explique Magali Bugeia, professeure au lyc&eacute;e agricole. Tr&egrave;s attach&eacute;e &agrave; communiquer positivement sur le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, c&rsquo;est elle qui a demand&eacute; &agrave; ses &eacute;l&egrave;ves de plancher sur un vocabulaire qui puisse parler de la race acajou, autrement qu&rsquo;en termes techniques. &ldquo;Une chanson d&rsquo;amour pour Ovalie, en quelque sorte&rdquo;, r&eacute;sume-t-elle. Ces ateliers d&rsquo;&eacute;criture ont eu lieu en d&eacute;cembre ; les &eacute;l&egrave;ves ont propos&eacute; leurs id&eacute;es &agrave; Jeff Chalaffre et ces &eacute;changes fructueux ont d&eacute;bouch&eacute; sur cette ode rythm&eacute;e et joyeuse, dans la trempe des cr&eacute;ations qui font le succ&egrave;s de Wazoo. Les 3 et 4 janvier, les lyc&eacute;ens, les &eacute;l&egrave;ves de l&rsquo;atelier vid&eacute;o, les enseignantes et le personnel de l&rsquo;exploitation agricole du lyc&eacute;e, ainsi que Ga&euml;tan F&eacute;r&eacute;rol pour les instances raciales, se sont rendus chez Michel et Marine Van Simmertier, les &eacute;leveurs propri&eacute;taires d&rsquo;Ovalie, pour tourner le fameux clip&nbsp; sous la houlette du compositeur. Les jeunes ont pu mesurer le travail que repr&eacute;sente la cr&eacute;ation d&rsquo;une chanson - paroles, musique, tournage du clip, montage - avant de d&eacute;couvrir le r&eacute;sultat, lors d&rsquo;une avant-premi&egrave;re, vendredi 20 janvier, tandis que le grand public patientait jusqu&rsquo;&agrave; ce jour. Wazoo, &ldquo;la bonne pioche&rdquo; L&rsquo;histoire : celle d&rsquo;une vache salers qui quitte son Auvergne natale pour aller faire sa star &agrave; Paris : &ldquo;Ils seront tous comme des fous / En voyant ta robe acajou / Tu vas briller porte de Versailles / En faisant claquer tes sonnailles&rdquo;... La musique, ou du moins la m&eacute;lodie du refrain, est n&eacute;e sur un ukul&eacute;l&eacute; dans les mains de Jeff Chalaffre. D&rsquo;inspiration folklorique, elle est arrang&eacute;e avec cabrette et accord&eacute;on, reprenant - discr&egrave;tement - quelques notes de la &ldquo;Bourr&eacute;e de Saint-Flour&rdquo;. Le clip, dr&ocirc;le, devrait plaire &agrave; toutes les g&eacute;n&eacute;rations (65 % des vid&eacute;os de Wazoo sont vues par la tranche des 18-35 ans).&nbsp; &ldquo;L&rsquo;exp&eacute;rience fut une tr&egrave;s bonne surprise&rdquo;, confie l&rsquo;artiste qui, s&rsquo;il avait d&eacute;j&agrave; travaill&eacute; avec une &eacute;cole, se confrontait pour la premi&egrave;re fois &agrave; des adolescents/jeunes adultes. &ldquo;Nous, on fait de la musique rurale. C&rsquo;est tout de suite bien pass&eacute;. Si &ccedil;a avait &eacute;t&eacute; avec des lyc&eacute;ens de la banlieue lyonnaise, je ne suis pas s&ucirc;r que j&rsquo;aurais relev&eacute; le d&eacute;fi&rdquo;, confie-t-il. Il est revenu &agrave; deux &eacute;l&egrave;ves, Ana&iuml;s et Louis, de pr&eacute;senter publiquement le clip &agrave; quelques personnalit&eacute;s invit&eacute;es &agrave; l&rsquo;avant-premi&egrave;re. Le directeur d&rsquo;&eacute;tablissement, &Eacute;ric Cazassus, a f&eacute;licit&eacute; chaque participant &agrave; cette initiative qui illustre &ldquo;une France agricole, habitu&eacute;e aux grands espaces, qui converge une fois par an vers un endroit &eacute;troit pour aller s&eacute;duire les urbains&rdquo;. Le pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, Patrick Escure, &eacute;leveur salers et amateur de rugby, rend hommage &agrave; Ovalie et ceux qui assurent sa promotion : &ldquo;Wazoo, c&rsquo;est une bonne pioche !&rdquo; ; le pr&eacute;sident du Conseil d&eacute;partemental, Bruno Faure, se souvient de 2009, alors qu&rsquo;il dirigeait les instances raciales, de &ldquo;l&rsquo;aventure collective que constitue de repr&eacute;senter la race &agrave; l&rsquo;honneur&rdquo; et, chaque&nbsp; ann&eacute;e depuis, de cr&eacute;er une ambassade &eacute;ph&eacute;m&egrave;re du Cantal &agrave; Paris. Le Cif (Comit&eacute; interprofessionnel des fromages) prend part &agrave; cette conqu&ecirc;te, avec huit &eacute;l&egrave;ves du lyc&eacute;e et huit du CFPPA pour assurer la promotion de nos fromages. &nbsp;

Une trentaine d’élèves du lycée agricole Pompidou a travaillé avec le groupe Wazoo pour écrire une chanson sur la vache égérie du Sia 2023 et réaliser le clip vidéo qui l’illustrera

Le p’tit coup de manivelle offert à Ovalie

Quels aliments dois-je acheter pour couvrir les besoins nutritionnels de mes vaches laiti&egrave;res et &ecirc;tre autonome &agrave; moindre co&ucirc;t&nbsp;? Pour r&eacute;pondre &agrave; cette question, l&rsquo;<a href="https://www.zootechnie.fr/ingenierie-etudes/optim-al.html" target="_blank">Association fran&ccedil;aise de zootechnie</a> (AFZ) et l&rsquo;<a href="https://idele.fr/detail-article/optimal#:~:text=Un%20outil%20simple%2C%20personnalis%C3%A9%20et,les%20recommandations%20de%20l'Inra." target="_blank">Institut de l&rsquo;&eacute;levage</a> ont repens&eacute; le logiciel Optim&rsquo;Al en int&eacute;grant le syst&egrave;me d&rsquo;alimentation Inra 2018 et les contraintes d&rsquo;autonomie prot&eacute;ique. Cette nouvelle version, compatible avec <a href="https://www.inration-ruminal.fr/" target="_blank">Rumin&rsquo;Al</a>, s&rsquo;adresse aux nutritionnistes, conseillers techniques et &eacute;conomiques des &eacute;levages laitiers, v&eacute;t&eacute;rinaires ainsi qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;enseignement agricole.&laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir enregistr&eacute; les caract&eacute;ristiques du troupeau et les aliments disponibles produits sur la ferme ou accessibles &agrave; l&rsquo;achat, l&rsquo;application calcule une ration optimis&eacute;e qui couvre les besoins tout en minimisant le co&ucirc;t de la ration et la d&eacute;pendance prot&eacute;ique, explique Alice Berchoux de l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage. Le conseiller technique et l&rsquo;&eacute;leveur peuvent tester diff&eacute;rents sc&eacute;narios selon que l&rsquo;on privil&eacute;gie l&rsquo;autonomie prot&eacute;ique, l&rsquo;&eacute;conomie ou une combinaison des deux.&nbsp;&raquo;<h2>Des recommandations pour am&eacute;liorer sa marge alimentaire</h2>L&rsquo;outil en ligne peut calculer les prix d&rsquo;opportunit&eacute; des aliments, c&rsquo;est-&agrave;-dire les prix &agrave; partir desquels il est int&eacute;ressant d&rsquo;int&eacute;grer un aliment dans la ration. Optim&rsquo;Al peut aussi donner le co&ucirc;t de la ration et la marge sur co&ucirc;t alimentaire &agrave; partir des performances laiti&egrave;res attendue calcul&eacute;e par le logiciel. &laquo;&nbsp;La meilleure marge n'&eacute;tant pas forc&eacute;ment obtenue avec la production la plus &eacute;lev&eacute;e, Optim&rsquo;al montre parfois qu&rsquo;une plus faible r&eacute;ponse en lait avec moins de charge alimentaire am&egrave;ne une meilleure marge alimentaire&nbsp;&raquo;, explique Alice Berchoux.&nbsp;A la fa&ccedil;on du logiciel <a href="https://idele.fr/detail-article/devautop" target="_blank">Devautop</a>, Optim&rsquo;Al permet de visualiser facilement l&rsquo;origine des mati&egrave;res premi&egrave;res et l&rsquo;autonomie des rations &agrave; l&rsquo;auge. Ainsi, dans un exemple donn&eacute;, &laquo;&nbsp;compar&eacute; &agrave; une ration 100 % &eacute;conomie, une ration 100 % autonomie &eacute;limine le tourteau de soja ou de colza &agrave; forte d&eacute;pendance prot&eacute;ique et est 18 fois plus autonome pour un prix 1,3 fois sup&eacute;rieur seulement&nbsp;&raquo;, d&eacute;taillait Patrick Chapoutot, vice-pr&eacute;sident de l&rsquo;AFZ, lors des derni&egrave;res Rencontres autour de la recherche sur les ruminants (3R) &agrave; Paris.150 conseillers avaient &eacute;t&eacute; form&eacute;s et utilisaient la premi&egrave;re version d&rsquo;Optim&rsquo;Al. Pour cette nouvelle version en ligne, le logiciel sera disponible fin f&eacute;vrier apr&egrave;s une <a href="https://idele.fr/detail-formation/formation-optimal-nouvelle-version-un-outil-doptimisation-des-rations-de-vaches-laitieres-sur-leconomie-et-lautonomie" target="_blank">formation d&rsquo;une journ&eacute;e</a>.Plus d&rsquo;infos sur <a href="http://www.cap-proteines-elevage.fr/" target="_blank">www.cap-proteines-elevage.fr</a>

Une application en ligne développée par l’Association française de zootechnie et l’Institut de l’élevage permet de calculer des rations pour les vaches laitières en les optimisant à la fois sur l’économie et l’autonomie protéique.

Optim’Al pour des rations économes et autonomes

Le groupe coop&eacute;ratif a annonc&eacute; dans un communiqu&eacute; que la tonne de betteraves sucri&egrave;res serait achet&eacute;e 45 euros pour 16 degr&eacute;s de teneur en sucre, contre un peu plus de 40 euros en 2022 -&nbsp;soit pr&egrave;s de 12,5% de hausse.&nbsp;Cristal Union (marque Daddy) dit vouloir "aider ses adh&eacute;rents &agrave; passer le cap" apr&egrave;s le "coup de massue" donn&eacute; la semaine derni&egrave;re par la Cour de justice de l'Union europ&eacute;enne, qui a estim&eacute; que les Etats ne pouvaient d&eacute;roger &agrave; l'interdiction europ&eacute;enne des semences trait&eacute;es aux insecticides n&eacute;onicotino&iuml;des.&nbsp;"Dans ce contexte, nous envoyons un signal fort &agrave; nos coop&eacute;rateurs afin de les soutenir et de les encourager &agrave; maintenir voire augmenter leurs surfaces de betteraves", explique dans ce communiqu&eacute; son pr&eacute;sident, Olivier de Bohan.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/fin-des-neonicotinoides-les-betteraviers-indemnises-en-cas-d-impact-de-la-jaunisse" target="_blank" title="">Fin des n&eacute;onicotino&iuml;des : les betteraviers indemnis&eacute;s en cas d&rsquo;impact de la jaunisse</a>
</aside>
Pendant la campagne de culture 2022, Cristal Union avait pr&eacute;vu de r&eacute;mun&eacute;rer ses 9.000 planteurs 29,37 euros la tonne de betterave, avant de rehausser leur r&eacute;mun&eacute;ration &agrave; 40 euros la tonne en octobre, tirant profit de l'envol&eacute;e des prix mondiaux du sucre et du bio&eacute;thanol.&nbsp;"La forte am&eacute;lioration des march&eacute;s du sucre et de l'alcool/&eacute;thanol observ&eacute;e depuis plus d'un an nous en donne les moyens. L'important, c'est que les agriculteurs continuent &agrave; semer des betteraves", souligne son directeur g&eacute;n&eacute;ral, Xavier Astolfi. Le groupe avait enregistr&eacute; une hausse de 40% de son b&eacute;n&eacute;fice net lors de son exercice annuel d&eacute;cal&eacute; 2021/22.Pour cette campagne 2023, la premi&egrave;re sans d&eacute;rogation pour les n&eacute;onicotino&iuml;des depuis 2020, Cristal Union mettra en place "avec l'interprofession et les pouvoirs publics des protocoles de surveillance, d'alerte et de protection des plantes".&nbsp;En 2020, le virus de la jaunisse avait d&eacute;truit un tiers de la r&eacute;colte en France, premier producteur europ&eacute;en de sucre.

Le sucrier Cristal Union va augmenter d'environ 12% le prix d'achat de la tonne de betteraves en 2023 pour inciter les agriculteurs à en planter en dépit de la fin des semences aux néonicotinoïdes.

Cristal Union annonce 45 euros la tonne de betteraves pour 2023

Le R&eacute;seau Bio Centre-Val de Loire a le plaisir de vous inviter &agrave; son colloque : &nbsp;&laquo;&nbsp;Changements climatiques en grandes cultures biologiques&nbsp;: Quels impacts, comment les att&eacute;nuer et s&rsquo;adapter&nbsp;?&nbsp;&raquo; 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/3/6/2/5252633-1-fre-FR/f53a84eab4ca-bio-valdefrance-png" alt="" height="298" width="901" /></figure>

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&nbsp;Ce colloque a pour objectifs de : - Sensibiliser les participants aux cons&eacute;quences du d&eacute;r&egrave;glement climatique - Pr&eacute;senter les sc&eacute;narios d&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;agriculture permettant de limiter le r&eacute;chauffement climatique - Apporter des solutions pour augmenter le stockage de carbone dans les sols dont l&rsquo;agroforesterie - Partager les savoir-faire et pratiques d&eacute;j&agrave; mis en oeuvre dans les fermes bio.Il s&rsquo;adresse aux agriculteurs, aux techniciens et conseillers agricoles, aux acteurs &eacute;conomiques, aux enseignants et formateurs, aux &eacute;lus du territoire et plus largement &agrave; tous les acteurs favorisant la mise en oeuvre de projets visant &agrave; r&eacute;duire les &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre en lien avec l&lsquo;agriculture.Des experts reconnus &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale comme SOLAGRO ou l&rsquo;ISARA (Institut Sup&eacute;rieur d&rsquo;Agriculture Rh&ocirc;ne-Alpes), sp&eacute;cialis&eacute;s en agro&eacute;cologie et syst&egrave;mes alimentaires durables, travaillent depuis de nombreuses ann&eacute;es sur la transition agro&eacute;cologique et partageront leurs connaissances lors de ce colloque.Le colloque se tiendra le Jeudi 9 f&eacute;vrier 2023 de 8h30 &agrave; 17h00.Inscription payante obligatoire sur le site HelloAsso.<a href="https://www.helloasso.com/associations/bio-centre/evenements/changements-climatiques-en-grandes-cultures-biologiques" target="_blank" title="">Pour vous inscrire, cliquez ici</a>&nbsp;Retrouvez le communiqu&eacute; de presse de cet &eacute;v&eacute;nement ici :&nbsp;


 <a href="https://api.prod.pleinchamp.com/content/download/338268/file/Bio%20Centre-Colloque%20climat-grandes-cultures_fev2023.pdf">Communiqu&eacute; de presse Bio Centre - Colloque climat GC</a>

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