Le projet de loi visant &agrave; mieux indemniser les agriculteurs face &agrave; des calamit&eacute;s climatiques de plus en plus fr&eacute;quentes a &eacute;t&eacute; vot&eacute; par 315 voix pour et 28 contre. D&eacute;put&eacute;s et s&eacute;nateurs vont maintenant tenter de s'accorder sur un texte de compromis, faute de quoi l'Assembl&eacute;e nationale aura le dernier mot. Le gouvernement vise une entr&eacute;e en vigueur au 1er janvier 2023, a rappel&eacute; le ministre de l'Agriculture Julien Denormandie.Il a pr&eacute;sent&eacute; "l'architecture en trois &eacute;tages" de la r&eacute;forme, "selon un principe de partage &eacute;quitable du risque, un premier &eacute;tage relevant de l'agriculteur jusqu'&agrave; un seuil de franchise; un deuxi&egrave;me &eacute;tage relevant de l'assureur, qui doit aussi assumer ses responsabilit&eacute;s (...); un troisi&egrave;me &eacute;tage relevant de l'Etat au-dessus d'un seuil de pertes".<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/outils-de-gestion-des-risques-climatiques-les-grandes-lignes-du-projet-de-loi" target="_blank" title="">Outils de gestion des risques climatiques : les grandes lignes du projet de loi</a>
</aside>
Soutenant une r&eacute;forme "n&eacute;cessaire", les s&eacute;nateurs ont critiqu&eacute; un texte "trop flou". Malgr&eacute; un avis d&eacute;favorable du ministre, le S&eacute;nat a souhait&eacute; inscrire dans la loi, d'une part l'engagement financier du gouvernement de verser "une enveloppe annuelle de 600 millions d'euros par an sur la p&eacute;riode 2023-2030". Et d'autre part "clairement" dans les annexes du projet de loi "les objectifs &agrave; atteindre en mati&egrave;re de surfaces agricoles assur&eacute;es &agrave; l'horizon 2030 par production", ainsi que des objectifs indicatifs pour les niveaux d'intervention de l'Etat par production.Les s&eacute;nateurs ont pr&eacute;vu que seuils et taux, fix&eacute;s par d&eacute;cret par le gouvernement, soient fig&eacute;s pour cinq ans. Pour le rapporteur Laurent Duplomb (LR), il s'agit de donner aux agriculteurs "une forme de s&eacute;r&eacute;nit&eacute; et de confiance".Concernant les jeunes agriculteurs, le S&eacute;nat a vot&eacute;, en accord avec le gouvernement, un dispositif de "modulation" de l'aide &agrave; l'installation, pour les inciter &agrave; souscrire une assurance multirisque climatique d&egrave;s leur entr&eacute;e en activit&eacute;."Il faut que les agriculteurs s'engagent en nombre", a d&eacute;clar&eacute; Daniel Gremillet (LR), appelant aussi le ministre &agrave; "faire en sorte que l'Etat soit au rendez-vous". "Ce texte repr&eacute;sente un r&eacute;el progr&egrave;s pour l'ensemble de nos agriculteurs", a approuv&eacute; le centriste Pierre Louault, tandis que Franck Menonville (Ind&eacute;pendants) soulignait que s'"il est question de l'avenir de notre agriculture (...) il en va aussi du renforcement de notre souverainet&eacute; alimentaire".A gauche, le socialiste Franck Montaug&eacute; a salu&eacute; "un texte fondateur pour la r&eacute;silience de notre agriculture".Les groupes CRCE &agrave; majorit&eacute; communiste et &eacute;cologiste ont eux vot&eacute; contre, Fabien Gay (CRCE) d&eacute;plorant qu'il "acte encore un peu plus le retrait de l'Etat et donne aux assureurs une place centrale dans la gouvernance du dispositif".

Le Sénat a adopté largement le 8 février en première lecture, après l'Assemblée nationale, la refonte de l'assurance récolte, après avoir "musclé" le texte pour en faire un "véritable projet de loi d'orientation".

Assurance récolte : le Sénat vote largement le texte après lui avoir donné du "muscle"

La fili&egrave;re Barilla a fait beaucoup d'&eacute;mules dans les rangs des c&eacute;r&eacute;aliers fran&ccedil;ais et, en particulier, dans le d&eacute;partement de l'Allier, gr&acirc;ce &agrave; l'implication de l'Union des Coop&eacute;ratives Agricoles de l'Allier (Ucal). Barilla qui a d&eacute;velopp&eacute; une marque de biscuits &laquo; Mulino Bianco &raquo; et c'est &agrave; travers elle qu'il a &eacute;t&eacute; d&eacute;cid&eacute; de r&eacute;compenser les agriculteurs impliqu&eacute;s dans la d&eacute;marche de fili&egrave;re Barilla. Un concours photo a &eacute;t&eacute; lanc&eacute; et c'est un bourbonnais, J&eacute;r&ocirc;me Joly, qui a remport&eacute; la troisi&egrave;me place ! Ce dernier est install&eacute; au domaine de La Feuillouse, sur la commune de Cr&eacute;chy, o&ugrave; il cultive des bl&eacute;s en fili&egrave;re Barilla. Il est adh&eacute;rent &agrave; Coopaca. Il a re&ccedil;u son prix la semaine derni&egrave;re, &agrave; Treteau, des mains de Fabien Guillot, directeur des achats farines Barilla et avec la participation virtuelle de Julia Schowerer, vice-pr&eacute;sidente Marketing chez Mulino Bianco : le concours photos &laquo; I Fiori del Mulino &raquo; donne de la visibilit&eacute; aux actions de la fili&egrave;re aupr&egrave;s des consommateurs. Sur les deux-cents adh&eacute;rents producteurs Barilla adh&eacute;rents aux trois coop&eacute;ratives de l'Ucal, une vingtaine de producteurs ont post&eacute; des photos de leurs jach&egrave;res fleuries pour les soumettre aux votes des consommateurs de g&acirc;teaux de la marque. Parmi les trois-cents magnifiques photos de jach&egrave;res fleuries du monde entier pr&eacute;sent&eacute;es au concours &laquo; I Fiori del Mulino &raquo;, et gr&acirc;ce aux votes de plus de 16 000 consommateurs, le 3e prix a &eacute;t&eacute; attribu&eacute; &agrave; la jach&egrave;re de J&eacute;rome Joly &raquo;.L'engagement de tous les acteurs de la fili&egrave;re J&eacute;rome Vandewalle, pr&eacute;sident de Coopaca, a tenu &agrave; saluer cette action de communication et a rappeler l'importance de l'engagement de tous les acteurs de la fili&egrave;re : &laquo; lorsqu'un adh&eacute;rent, producteur de bl&eacute; pour une coop&eacute;rative de l'Ucal, s'engage dans une fili&egrave;re qualit&eacute;, il s'engage &agrave; mettre en oeuvre tous les moyens pour que le produit r&eacute;ponde &agrave; l'ensemble des exigences d'un cahier des charges, afin de r&eacute;pondre aux besoins du client meunier, du transformateur et des consommateurs finaux. C'est le cas de l'ensemble des producteurs qui s'investissent dans la fili&egrave;re Barilla Mulino Bianco, au travers d'un contrat tripartite &raquo;. Une image positive de l'agriculture Des producteurs qui s'engagent &agrave; utiliser 3 % de la surface de leurs champs &agrave; la mise en place de jach&egrave;res fleuries dans l'objectif de promouvoir la biodiversit&eacute;. &laquo; Nous constations un effet positif des jach&egrave;res fleuries sur l'image de l'agriculture, aupr&egrave;s des riverains et des apiculteurs &raquo; souligne Pierre Desgoutte, pr&eacute;sident de l'Ucal.

La célèbre marque de biscuit, Mulino Bianco, a souhaité mettre à l'honneur les agriculteurs investis dans la filière Barilla à travers un concours photo ayant pour thème « les jachères fleuries ».

Barilla met à l'honneur un agriculteur bourbonnais

&laquo; "Nous autrement", c&rsquo;est une marque mais tout &agrave; la fois une d&eacute;marche qui porte les valeurs d&rsquo;une agriculture engag&eacute;e sur son territoire&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne un agriculteur de C&ocirc;te-d&rsquo;Or, adh&eacute;rent de l&rsquo;Alliance BFC. Et un producteur de Sa&ocirc;ne-et-Loire, &eacute;galement partenaire de l&rsquo;initiative, d&rsquo;ajouter&nbsp;: &laquo;&nbsp;C&rsquo;est l&rsquo;engagement de tout un collectif qui r&eacute;mun&egrave;re de fa&ccedil;on &eacute;quitable chaque producteur et chaque acteur impliqu&eacute; du champ au consommateurs&nbsp;&raquo;.

<h3>Une marque qui valorise les fili&egrave;res et produits de Bourgogne-France-Comt&eacute;</h3>

La marque "Nous autrement" sera estampill&eacute;e sur des productions v&eacute;g&eacute;tales et animales, sur&nbsp;leurs produits transform&eacute;s alimentaires et produits de terroir, ainsi que des produits &eacute;nerg&eacute;tiques et de jardinage&hellip; &agrave; la condition qu&rsquo;ils r&eacute;pondent &agrave; une charte d&rsquo;engagement stricte.

Cette derni&egrave;re, g&eacute;r&eacute;e par un comit&eacute; de pilotage sous l&rsquo;&eacute;gide du conseil d&rsquo;administration de l&rsquo;Alliance BFC, porte les valeurs partag&eacute;es par l&rsquo;ensemble des acteurs des fili&egrave;res de production, comme&nbsp;: &laquo;&nbsp;acheter local et contribuer &agrave; l&rsquo;emploi&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;adopter une approche raisonnable de l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo; (dans les respect de l&rsquo;environnement), &laquo;&nbsp;s&rsquo;engager dans une juste r&eacute;partition de la valeur entre acteurs&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;respecter et int&eacute;grer les dynamiques et les labels locaux&nbsp;&raquo; ou &laquo;&nbsp;mettre le consommateur au c&oelig;ur de la d&eacute;marche&nbsp;&raquo;&hellip;

<h3>Une marque inclusive qui f&eacute;d&egrave;re du producteur au consommateur</h3>

La distribution de ces r&eacute;f&eacute;rences s&rsquo;effectuera progressivement sur les premiers mois de l&rsquo;ann&eacute;e 2022, dans les 51 magasins Gamm Vert des trois coop&eacute;ratives de l&rsquo;Alliance BFC et les 12 boulangeries du groupe Dijon C&eacute;r&eacute;ales, appartenant aux r&eacute;seaux "L&rsquo;Atelier du Boulanger" et "Fournil de l&rsquo;Aubes&rsquo;pain". Les pains des 23 boulangeries du groupe Maison Roger, &agrave; Dijon, porteront &eacute;galement la marque "Nous autrement". &laquo;&nbsp;Pour nous, c&rsquo;est l&rsquo;engagement militant de transformer et travailler des mati&egrave;res locales de nos agriculteurs r&eacute;gionaux&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le directeur des boulangeries Maison Roger.

&laquo; Ce n'est qu'un d&eacute;but, la marque et la d&eacute;marche "Nous autrement" sont ouvertes &agrave; tous ceux qui s&rsquo;y reconnaissent et avec lesquels nous partageons les valeurs autour d&rsquo;une production r&eacute;gionale de qualit&eacute;, valoris&eacute;e &agrave; son juste prix &raquo;, explique Christophe Richardot, directeur g&eacute;n&eacute;ral de l&rsquo;Alliance BFC. Et de compl&eacute;ter&nbsp;: &laquo; "Nous autrement", c&rsquo;est une r&eacute;ponse aux attentes environnementales, &agrave; l&rsquo;ensemble des attentes soci&eacute;tales, bas&eacute;e sur une politique RSE tr&egrave;s structur&eacute;e&nbsp;&raquo;.

<div class="lireaussi"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/dijon-cereales-baisse-du-chiffre-daffaires-entre-20192020-et-20202021-rebond-espere-en-20212022" target="_blank">Lire aussi : "Collecte et approvisionnement plombent le bilan de Dijon C&eacute;r&eacute;ales 2020/2021"</a>&nbsp;</div>

<h3 class="encadre">L&rsquo;Alliance BFC en chiffres</h3>

<div class="encadre">L&rsquo;Alliance BFC est n&eacute;e en 2018 du regroupement de trois coop&eacute;ratives majeures de Bourgogne- Franche-Comt&eacute;, &agrave; savoir Bourgogne du Sud, Dijon C&eacute;r&eacute;ales et Terre Comtoise. Son activit&eacute; s&rsquo;articule autour de 6 p&ocirc;les&nbsp;: Grandes cultures (bl&eacute;, orge, colza, ma&iuml;s, soja non OGM,&hellip;), Vigne (vins de Bourgogne et du Jura), Alimentation et productions animales (avec les fili&egrave;res fromag&egrave;res Comt&eacute; ou Epoisses, la volaille de Bresse, la viande Charolaise&hellip;), Meunerie, Machinisme, Distribution pour professionnels et grand public. L&rsquo;union poss&egrave;de 6 unit&eacute;s de fabrication (aliments pour le b&eacute;tail ou mash) et 51 magasins Gamm Vert. Forte de ses 12&nbsp;000 adh&eacute;rents et 1&nbsp;600 collaborateurs, l&rsquo;Alliance BFC repr&eacute;sente 1,6 Mt de collecte c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re et 400&nbsp;000 t d&rsquo;aliments pour animaux commercialis&eacute;es, pour un chiffre d&rsquo;affaires (groupe consolid&eacute;) de 900 M&euro;.</div>

Les trois coopératives de l’Alliance BFC (Dijon Céréales, Terre Comtoise et Bourgogne du Sud) ont créé le label "Nous autrement" qui reflète les valeurs qui les animent. Plus qu’une marque de produits agricoles et alimentaires, c’est une démarche collective et solidaire.

Céréales/Oléoprotéagineux : "Nous autrement", une marque régionale découlant d’une démarche collective de l'Alliance BFC

La fili&egrave;re fran&ccedil;aise du bio&eacute;thanol se porte bien malgr&eacute; la crise sanitaire. Illustration de ce fait : la consommation nationale de Super&eacute;thanol E85 (carburant essence contenant 60% &agrave; 85% d'&eacute;thanol) a grimp&eacute; de 33% entre 2020 et 2021, &agrave; environ 467 700 m&egrave;tres cubes (m3), a indiqu&eacute; lors d'une conf&eacute;rence de presse la Collective du Bio&eacute;thanol le 25 janvier &agrave; Paris.

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<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/consommation-francaise-2021-de-bioethanol-attendu-12-mhl-par-le-snpaa" target="_blank">Lire aussi: Consommation fran&ccedil;aise 2021 de bio&eacute;thanol attendue au niveau record de 12 Mhl par le SNPAA</a></div>

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Tous les indicateurs sont au vert concernant le bio&eacute;thanol de type E85. Le nombre de stations le distribuant augmente, passant de 2 305 &agrave; 2 725 entre d&eacute;cembre 2020 et 2021. Le carburant repr&eacute;sente plus de 4% de part de march&eacute; des essences (un record, 3,6% en 2020), et le nombre de bo&icirc;tiers install&eacute;s FlexFuel E85 est en hausse (9 000 en 2020, 16 000 en 2021, un record).

<h3>La consommation d'essence repart bien</h3>

Si la fili&egrave;re E85 se porte bien, c'est parce que le carburant reste comp&eacute;titif &agrave; la pompe (0,75 &euro;/l au 21 janvier 2022, contre 1,65 &euro;/l concernant le gazole et 1,70 &euro;/l du c&ocirc;t&eacute; du SP95-E10, carburant contenant 10% de bio&eacute;thanol), et que la consommation d'essence hexagonale a bien rebondi, passant de 9 751 milliers de m3 en 2020 &agrave; 11 800 milliers de m3 en 2021 (11 298 milliers de m3 en 2019). Cela a &eacute;galement permis au SP95-E10 de repr&eacute;senter pour la premi&egrave;re fois en 2021 plus de 50% des parts de march&eacute; des essences.

Au total, environ 11 millions d'hectolitres de bio&eacute;thanol ont &eacute;t&eacute; utilis&eacute;s en France en 2021, rapporte Sylvain Demoures, pr&eacute;sident du SNPAA (Syndicat national des producteurs d'alcool agricole).

<h3>Plus de 3 000 stations proposant l'E85 en 2022 en France?</h3>

La Collective du Bio&eacute;thanol se montre optimiste pour 2022. Elle esp&egrave;re que plus de 3 000 stations proposeront l'E85 en France, et repr&eacute;sentera 5% du march&eacute; des essences. La soci&eacute;t&eacute; FlexFuel pr&eacute;voit de vendre environ 25 000 boitiers en 2022. Pour le SP95-E10, la Collective du Bio&eacute;thanol table sur une part de march&eacute; dans les essences d'environ 60%.

La part de SP95 E-10 (carburant essence comprenant 10% d'éthanol) dépasse en 2021 pour la première fois les 50% de parts de marché de l'essence.

Biocarburants : la consommation française de Superéthanol E85 grimpe de 33% entre 2020 et 2021

La mise en place des disposition de la loi Egalim rend le partage d&rsquo;information sur l&rsquo;origine des produits, et les certifications qui leur sont attach&eacute;es, particuli&egrave;rement crucial, tout sp&eacute;cialement pour le secteur de la restauration collective. C&rsquo;est dans ce contexte que le grossiste Rib&eacute;Groupe bouleverse ses bons de livraisons, &eacute;l&eacute;ment indispensable de la relation commerciale entre fournisseur et client.

D&eacute;sormais, les bons le livraison comporteront les taux Egalim, le taux de produits locaux et la localisation des producteurs sous chaque produit local et cela dans toutes les entit&eacute;s du groupe (Ardennes Primeurs, Rib&eacute;prim, Velders, Riovallon, Rodafruits&hellip;). Fr&eacute;d&eacute;ric Bonnard, directeur de Rib&eacute;Prim, &nbsp;souligne&nbsp;: &laquo; Tous nos produits, en frais, en IVe et Ve gammes, en origine locale, France ou Europe re&ccedil;oivent, &agrave; leur r&eacute;ception dans notre entrep&ocirc;t, un num&eacute;ro de lot, sorte de carte d&rsquo;identit&eacute; du produit qui va le suivre tout au long de son cycle de vente. Ce num&eacute;ro, nous permet de disposer d&rsquo;une tra&ccedil;abilit&eacute; totale du produit, pour une plus grande r&eacute;activit&eacute; et s&eacute;curit&eacute; lors d&rsquo;&eacute;ventuelle alerte sanitaire, mais aussi d&eacute;sormais, afin de pouvoir de partager automatiquement toutes les informations produits via des &eacute;changes de statistiques en temps r&eacute;el&nbsp;&raquo;.

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/agroalimentaire-dans-un-contexte-reglementaire-attendu-en-pleine-mutation-comment-innover" target="_blank">Agroalimentaire : dans un contexte r&eacute;glementaire attendu en pleine mutation, comment innover ?</a>

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/20201123_300dpi_alex_paysage-980x653_0.jpg?itok=kO7qgkOE" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">L'offre locale du groupe, sous la marque "Les Jardins de Louis", va profiter de cette innovation</div>
 
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 Rib&eacute;Groupe 

</div>
Pour arriver &agrave; ce r&eacute;sultat, un important travail a &eacute;t&eacute; port&eacute; sur la fiabilisation de la base de donn&eacute;es (plus de 500 clients, plus de 1 000 r&eacute;f&eacute;rences au quotidien). &laquo;&nbsp;Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, la collecte des informations sur l&rsquo;origine et la certification des produits se faisait &agrave; la r&eacute;ception marchandise, mobilisant les &eacute;quipes pendant de longues minutes entre relev&eacute; des bons de livraison et visualisation des &eacute;tiquettes de normalisation sur les emballages, explique S&eacute;bastien Lemoine, commercial Restauration chez Velders. D&eacute;sormais l&rsquo;ensemble des informations est disponible sur le bon de livraison, ce qui, non seulement permet de r&eacute;affecter le temps des &eacute;quipes et r&eacute;duit d&rsquo;autant plus les risques d&rsquo;erreurs humaines&nbsp;&raquo;.

Ces bons de livraison augment&eacute;s s&rsquo;ajoutent &agrave; diverses dispositions prises par le groupe courant 2021 autour des Egalim&nbsp;: listes bimensuelles indiquant les produits sous SIQO pr&eacute;sents dans les entrep&ocirc;ts, offres locales toutes les semaines, formations des personnels&hellip;

Rib&eacute;groupe travaille actuellement &agrave; la mise en place d&rsquo;un CRM (Customer Relationship Management), outil de gestion de la relation client. Cela permettra alors aux clients de disposer de statistiques fiables et du calcul des taux journaliers. &nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-grossiste-mosellan-heintz-actifrais-rejoint-le-reseau-ribe" target="_blank">Le grossiste mosellan Heintz-ActiFrais rejoint le R&eacute;seau Rib&eacute;</a>

Et aussi :<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/le-reseau-ribe-accueille-pvm-dans-ses-rangs" target="_blank"> Le R&eacute;seau Rib&eacute; accueille PVM dans ses rangs</a>

<a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/nouveau-une-newsletter-dediee-aux-professionnels-de-l-aval-de-la-filiere-fruits-et-legumes" target="_blank">Nouveau ! Une newsletter d&eacute;di&eacute;e aux professionnels de l'aval de la fili&egrave;re fruits et l&eacute;gumes</a>

Le bon de livraison est l'élément crucial de la relation commerciale entre fournisseur et client. Le grossiste innove pour fluidifier les flux d'informations.

Les bons de livraison de RibéGroupe incluent désormais les taux Egalim et de produits locaux

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 <figcaption>Webinaire 2021 LIN FIBRE #2 &laquo; Protection int&eacute;gr&eacute;e du lin &raquo;</figcaption>
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Retrouvez toutes les vid&eacute;os d&rsquo;ARVALIS-Institut du v&eacute;g&eacute;tal sur <a href="http://www.youtube.com/">http://www.youtube.com/</a>&nbsp;

La productivité des linières peut être affectée par de nombreux bioagresseurs. Le point sur les dernières avancées en matière de gestion des altises, de la septoriose et des mauvaises herbes.

[Vidéo]Lin fibre : quoi de neuf en matière de protection intégrée ?

La Semmaris, gestionnaire du march&eacute; international de Rungis, est en charge du reploiement d&rsquo;une large zone au nord de l&rsquo;Ile-de-France, dans le <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/l-extension-du-marche-de-rungis-se-fera-dans-le-triangle-de-gonesse" target="_blank">Triangle de Gonesse</a>. En juillet dernier, un appel &agrave; projets avait &eacute;t&eacute; lanc&eacute;. 234 contributions ont &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;es et analys&eacute;es par le comit&eacute; d&rsquo;experts du projet, pr&eacute;sid&eacute; par Jacques Attali, consult&eacute; pour avis.

Agoralim s&rsquo;installera sur quatre sites principaux dans le d&eacute;partement du Val d&rsquo;Oise&nbsp;: Gonesse (production agricole, l&eacute;gumerie et formation)&nbsp;;&nbsp; Goussainville (carreau des producteurs et distribution)&nbsp;; Roissy-en-France (cuisine centrale et transformation) et Bonneuil-en-France (logistique du dernier kilom&egrave;tre). Ce projet repr&eacute;sente un investissement cumul&eacute; de 1,4 milliard d&rsquo;euros, &agrave; parit&eacute; entre les activit&eacute;s directement port&eacute;es par la Semmaris et l&rsquo;&eacute;cosyst&egrave;me port&eacute; par l&rsquo;Etat et les autres partenaires publics et priv&eacute;s. Le projet devrait permettre la cr&eacute;ation de 4.000 &agrave; 5.000 emplois.

<h3>&laquo;&nbsp;Pas la Semmaris seule dans son coin&nbsp;&raquo;</h3>

&laquo;&nbsp;L&rsquo;originalit&eacute; de cet appel d&rsquo;offre a &eacute;t&eacute; de travailler en co-construction avec tous les acteurs de terrain&nbsp;: communes, agriculteurs, associations, chambres consulaires, entreprises&hellip; Ce n&rsquo;est pas la Semmaris seule dans son coin. Aussi notable est le nombre de contributions enregistr&eacute;es, 234, qui ont toutes &eacute;t&eacute; &eacute;tudi&eacute;s par le comit&eacute; d&rsquo;experts pr&eacute;sid&eacute; par Jacques Attali, pour qui, l&rsquo;objectif &eacute;tait de promouvoir les id&eacute;es permettant de mettre en &oelig;uvre les solutions et de relever le d&eacute;fi de l&rsquo;alimentation du 21&egrave;me si&egrave;cle&nbsp;&raquo; explique St&eacute;phane Layani, PDG de la Semmaris. Cinq th&egrave;mes &eacute;taient retenus pour l&rsquo;appel d&rsquo;offre&nbsp;: agriculture et agroalimentaire, logistique urbaine et durable, emploi et formation, bien manger et sites d&rsquo;implantation. 

&laquo;&nbsp;Les th&egrave;mes agriculture et logistique sont ceux qui ont concern&eacute; le plus de contributions. Le th&egrave;me &laquo;&nbsp;sites d&rsquo;implantation&nbsp;&raquo;, qui consiste &agrave; implanter un projet en partie sur des terrains d&eacute;j&agrave; artificialis&eacute;s, dans un p&eacute;rim&egrave;tre de 10 km autour du Triangle de Gonesse, un peu moins. Par ailleurs, nous avons not&eacute; que 26% de l&rsquo;ensemble des projets provenaient d&rsquo;acteurs publics et 21% d&rsquo;associations&nbsp;&raquo; souligne St&eacute;phane Layani. Les dix projets retenus vont avoir la possibilit&eacute; de d&eacute;finit les modalit&eacute;s de partenariat avec la Semmaris qui les accompagnera&nbsp;: &laquo; accompagner de fa&ccedil;on flexible, il existe plusieurs modalit&eacute;s diff&eacute;rente qui peuvent &ecirc;tre mises ne &oelig;uvre&nbsp;&raquo; insiste le PDG de la Semmaris.

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/D391_220131_V4_Night%203.jpg?itok=LrDCAHBX" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
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 Agoralim 

</div>
<h3>Dix projets ont &eacute;t&eacute; retenus</h3>

<ul><li>Cr&eacute;ation de 100 fermes mara&icirc;ch&egrave;res par <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/la-ceinture-verte-oeuvre-a-relancer-le-maraichage-bio-autour-des-villes" target="_blank" title="La Ceinture Verte &oelig;uvre &agrave; relancer le mara&icirc;chage bio autour des villes">La Ceinture Verte</a></li>
	<li>Cr&eacute;ation d'une plate-forme de distribution et de transformation pour l'aide alimentaire par ANDES</li>
	<li>Utilisation de la future Ligne 17 du Grand Paris en co-modalit&eacute; voyageurs et marchandises par Logicit&eacute;s</li>
	<li>D&eacute;veloppement des livraisons de nuit en proximit&eacute; des zones denses urbaines par Certibruit</li>
	<li>Programme acad&eacute;mique pluridisciplinaire autour de l&rsquo;alimentation durable &ndash; Schoolab</li>
	<li>Programme m&ecirc;lant des &eacute;tudiants de plusieurs &eacute;coles compl&eacute;mentaires - Essec, Centrale Sup&eacute;lec, Strate Ecole de Design, La Sorbonne et Agro Paris Tech - au service d&rsquo;entreprises du territoire</li>
	<li>Partenariat entre l'Education Nationale et les acteurs de la formation sur le territoire pour sensibiliser et cr&eacute;er des vocations chez les habitants &ndash; Ville de Gonesse</li>
	<li>Implantation de l&rsquo;Ecole de la Transition Ecologique </li>
	<li>Passerelles entre les m&eacute;tiers de l'alimentation durable - Restau'Co</li>
	<li>Cit&eacute; de la d&eacute;mocratie alimentaire, projet port&eacute; par la Ville de Gonesse, la Ville de Goussainville et les CCI Paris &Icirc;le-de-France et Val d&rsquo;Oise</li>
</ul><h3>D&rsquo;autres propositions digne d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t</h3>

Le comit&eacute; a par ailleurs d&eacute;cern&eacute; des mentions sp&eacute;ciales &agrave; plusieurs projets qui pourront &ecirc;tre int&eacute;gr&eacute;s &agrave; la r&eacute;flexion plus globale de la programmation d&rsquo;Agoralim. Elles pr&eacute;sentent toute une vision globale et transverse du projet, constituant un apport essentiel &agrave; sa programmation, et une compl&eacute;mentarit&eacute; par rapport &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; d&eacute;j&agrave; retenu.

En ce qui concerne l&rsquo;aval de la fili&egrave;re, on pourrait retenir les propositions suivantes&nbsp;:

<ul><li>Agro-Airport par A&eacute;roports de Paris&nbsp;: installations destin&eacute;es au stockage et &agrave; la transformation des produits agricoles par les entreprises agro-alimentaires de l'a&eacute;roport, avant de les acheminer sur la plate-forme pour l'assemblage et livraison finale.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>Mise en place d&rsquo;un circuit-court paysans en Ile-de-France &ndash; Delinosa</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>D&eacute;veloppement d'un outil supply &eacute;co-con&ccedil;u et &eacute;co-responsable propos&eacute; par La Coop&eacute;ration Agricole&nbsp;: Cet outil porte sur l&rsquo;amont et l&rsquo;aval d&rsquo;une fili&egrave;re de Produits Frais au Nord de Paris incluant un entrep&ocirc;t HQE 4.0, un syst&egrave;me d&rsquo;&eacute;coemballages et une organisation de transport multimodale.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>Projet de cr&eacute;ation d&rsquo;un hub alimentaire multi produits par le Conseil d&eacute;partemental du Val d'Oise et le Comit&eacute; d&rsquo;agglom&eacute;ration Roissy Pays de France.</li>
</ul>&nbsp;&nbsp;

<ul><li>Drive fermier pour les habitants du territoire de la M&eacute;tropole du Grand Paris&nbsp;: mise en place de consignes (r&eacute;frig&eacute;r&eacute;es ou non) o&ugrave; les agriculteurs peuvent d&eacute;poser des produits locaux et de saison en fonction de leur production.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>Cr&eacute;ation d&rsquo;une cuisine collaborative par Tiptoque dans laquelle des Chefs Restaurateurs pourraient transformer les mati&egrave;res premi&egrave;res locales afin de proposer une solution de restauration qualitative aux entreprises et aux particuliers du Val d&rsquo;Oise.</li>
</ul>&nbsp;

<ul><li>Installation d'un pressoir anti-gaspi par Moi Moche et Bon&nbsp;: il permettra de transformer sur place les produits non-calibr&eacute;s ou encore les surplus de production. Le projet s&rsquo;accompagne d&rsquo;une revalorisation des restes via la m&eacute;thanisation ou la production d&rsquo;engrais.</li>
</ul>&nbsp;

L&rsquo;appel &agrave; id&eacute;e constitue une premi&egrave;re phase de concertation et la Semmaris poursuivra la d&eacute;marche de co-construction lors de toute la phase d&rsquo;&eacute;laboration puis de r&eacute;alisation de ce projet. Elle engagera prochainement des &eacute;changes avec les acteurs qui ont &eacute;t&eacute; retenus afin de travailler sur les modalit&eacute;s de mise en &oelig;uvre.&nbsp; Et de rappeler que &laquo; les r&eacute;sultats de l'appel &agrave; id&eacute;es ne pr&eacute;jugent en rien des possibilit&eacute;s de collaboration avec l'ensemble des participants &agrave; l'appel &agrave; id&eacute;es &raquo;.

&nbsp;

Les projets retenus pour l’aménagement du site au nord de la région Ile-de-France couvrent un large spectre. Stéphane Layani, président de la Semmaris,  souligne l'originalité de l'appel d'offre.

(MAJ) Ce que à quoi devrait ressembler Agoralim, la future nouvelle place alimentaire du Nord de l'Ile-de-France

Bien implant&eacute;e dans la vall&eacute;e du Rh&ocirc;ne, notamment dans les d&eacute;partements de la Dr&ocirc;me, de l&rsquo;Is&egrave;re et de l&rsquo;Ard&egrave;che, la production en l&eacute;gumes frais se d&eacute;veloppe peu &agrave; peu en Auvergne, particuli&egrave;rement dans le Puy-de-D&ocirc;me. La fermeture de la sucrerie de Bourdon, le nouvel attrait culinaire pour les l&eacute;gumes, la demande de produits locaux et de circuits-courts sont autant de raisons qui poussent les agriculteurs puyd&ocirc;mois &agrave; se lancer dans le mara&icirc;chage, et les nouveaux entrants &agrave; s&rsquo;installer sur ces productions. Depuis quelques ann&eacute;es, ces producteurs avancent pas &agrave; pas et s&rsquo;organisent en fili&egrave;re &agrave; travers la cr&eacute;ation en 2018, de l&rsquo;association Auvabio et, en 2020, de 63 Saveurs. Dans le m&ecirc;me temps, la structuration monte d&rsquo;un cran &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon r&eacute;gional. Les professionnels cr&eacute;ent un comit&eacute; de fili&egrave;re l&eacute;gumes Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, constitu&eacute; de groupements r&eacute;gionaux existants&nbsp;; il se concr&eacute;tise le 20 janvier 2022 par la constitution du Comit&eacute; strat&eacute;gique l&eacute;gumes. Objectifs ? &laquo;&nbsp;F&eacute;d&eacute;rer officiellement les acteurs de la fili&egrave;re r&eacute;gionale l&eacute;gumes, l&rsquo;organiser et la structurer, et l&eacute;gitimer le fonctionnement du comit&eacute;&nbsp;&raquo; explique Baptiste Arnaud, pr&eacute;sident de 63 Saveurs, membre du comit&eacute; strat&eacute;gique l&eacute;gumes. F&eacute;d&eacute;rer, s&eacute;curiser et coordonner La jeune association se donne ainsi pour missions de f&eacute;d&eacute;rer les acteurs de la fili&egrave;re autour d&rsquo;actions et de projets collectifs visant &agrave; d&eacute;velopper la production de l&eacute;gumes en Auvergne Rh&ocirc;ne-Alpes, &agrave; s&eacute;curiser les exploitations et p&eacute;renniser la fili&egrave;re. Ses membres s&rsquo;engagent &eacute;galement &agrave; coordonner ou conduire tout programme d&rsquo;actions r&eacute;gional, &agrave; repr&eacute;senter la fili&egrave;re l&eacute;gumi&egrave;re de la r&eacute;gion et &ecirc;tre les interlocuteurs privil&eacute;gi&eacute;s aupr&egrave;s des partenaires institutionnels (R&eacute;gion, Etat, collectivit&eacute;s territoriales, Chambres consulaires, interprofessions&hellip;). Le comit&eacute; strat&eacute;gique l&eacute;gumes compte par ailleurs orienter les programmes r&eacute;gionaux d&rsquo;exp&eacute;rimentation et de d&eacute;veloppement, favoriser les liens avec les acteurs de l&rsquo;aval notamment au travers du Comit&eacute; R&eacute;gional Interfel,&nbsp;et bien s&ucirc;r, promouvoir et valoriser les productions l&eacute;gumi&egrave;res d&rsquo;Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes. &laquo;&nbsp;Cette strat&eacute;gie de production et de d&eacute;veloppement de l&eacute;gumes frais &agrave; l&rsquo;&eacute;chelon r&eacute;gional est tr&egrave;s importante pour r&eacute;pondre au mieux &agrave; la demande du march&eacute;. Elle est aussi indispensable &agrave; notre d&eacute;partement car dans ce domaine, nous avons tout &agrave; cr&eacute;er&nbsp;! Gr&acirc;ce &agrave; ce maillage r&eacute;gional, les producteurs du Puy-de-D&ocirc;me vont pouvoir b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;expertise et des comp&eacute;tences techniques mara&icirc;ch&egrave;res d&rsquo;autres d&eacute;partements plus aguerris sur la production de l&eacute;gumes. Cette association est aussi l&rsquo;opportunit&eacute; d&rsquo;&eacute;tudier collectivement les outils de demain comme les types de serres, le photovolta&iuml;que, les emballages etc&hellip;&raquo; Baptiste Arnaud est &eacute;galement convaincu que cette nouvelle organisation&nbsp; &laquo;&nbsp;nous permettra de faire-valoir et d&eacute;fendre la production aupr&egrave;s des institutionnels afin d&rsquo;obtenir&nbsp; de l&rsquo;&eacute;coute et des soutiens&nbsp;&raquo;.&nbsp;&nbsp;&nbsp;Pour rejoindre le Comit&eacute; Strat&eacute;gique L&eacute;gumes ou pour toutes informations, contacter Emilie Leray : emilie.leray@aura.chambagri.fr

Le Comité Stratégique Légumes s’est constitué le 20 janvier dernier au plan régional. Son ambition est de mobiliser et fédérer les acteurs de la filière régionale légumes dont Aubavio et 63 Saveurs font partie.

La filière régionale légumes se renforce

Sp&eacute;cialiste depuis 30 ans des pneus hors-route, le manufacturier indien propose toute la palette de pneumatiques &eacute;quipant les v&eacute;hicules agricoles, des tracteurs aux machines de r&eacute;colte en passant par les remorques et les pulv&eacute;risateurs automoteurs. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank">BKT est partenaire du concours &laquo; Tractor of the Year &raquo;</a>,&nbsp;qui d&eacute;signe chaque ann&eacute;e le meilleur repr&eacute;sentant de quatre cat&eacute;gories (standard, sp&eacute;cialis&eacute;, polyvalent et durable)<h2>Pendant la p&eacute;riode hivernale</h2>- augmenter la pression des pneus lorsque les machines ne sont pas en service. Cela permet d'&eacute;viter le flatspotting, un terme qui d&eacute;signe le fait qu'un pneu se d&eacute;gonfle progressivement lorsqu'il n'est pas utilis&eacute;, provoquant un ph&eacute;nom&egrave;ne g&ecirc;nant de rebond au red&eacute;marrage. Ce ph&eacute;nom&egrave;ne est encore plus marqu&eacute; avec les moissonneuses-batteuses, machines saisonni&egrave;res par excellence. &Eacute;tant donn&eacute; qu'elles restent immobilis&eacute;es pendant de longues p&eacute;riodes et qu'il s'agit de machines tr&egrave;s lourdes, l'id&eacute;al serait de les soulever du sol et de suspendre les pneus, qui ne seraient alors plus soumis &agrave; une charge. En parall&egrave;le, il est n&eacute;cessaire de surgonfler les pneus pour &eacute;viter qu'ils ne s'aplatissent. Cela permet de r&eacute;duire le ph&eacute;nom&egrave;ne de flatspotting.- v&eacute;rifier la pression des pneus avant le d&eacute;but de la saison et la r&eacute;gler selon la valeur indiqu&eacute;e par les tableaux correspondants. La temp&eacute;rature ext&eacute;rieure affecte la pression, il est donc essentiel de la contr&ocirc;ler r&eacute;guli&egrave;rement.- v&eacute;rifier les pneus afin de pouvoir intervenir &agrave; temps, si n&eacute;cessaire (par exemple en effectuant des r&eacute;parations, en changeant les pneus, etc. avant le d&eacute;but de la saison), &eacute;vitant ainsi l'immobilisation ult&eacute;rieure du v&eacute;hicule.- pour les remorques et les camions-citernes, il est important d'effectuer la rotation (ou le changement) des pneus sur les essieux. En effet, les pneus mont&eacute;s sur l&rsquo;essieu central sont g&eacute;n&eacute;ralement les plus touch&eacute;s par l&rsquo;usure. BKT recommande de mesurer la profondeur et l&rsquo;usure de la bande de roulement afin que les pneus puissent &ecirc;tre tourn&eacute;s et crois&eacute;s de mani&egrave;re optimale.<h2>En p&eacute;riode d&rsquo;utilisation</h2>- faire attention &agrave; l&rsquo;&eacute;tat du sol et &agrave; l&rsquo;application pr&eacute;vue pour s&rsquo;assurer que les pneus utilis&eacute;s sont du bon type.- contr&ocirc;ler quotidiennement la pression des pneus. Il est toujours conseill&eacute; d'effectuer l'op&eacute;ration avec un manom&egrave;tre calibr&eacute; ou d'installer, lorsque cela est possible, des syst&egrave;mes de v&eacute;rification de la pression des pneus pour un contr&ocirc;le continu. En effet, la temp&eacute;rature ext&eacute;rieure peut affecter la pression des pneus et doit donc &ecirc;tre surveill&eacute;e r&eacute;guli&egrave;rement.- choisir des pneus adapt&eacute;s au d&eacute;bit, &agrave; la vitesse et aux conditions de travail de l'activit&eacute; pr&eacute;vue.- avant de commencer les travaux, v&eacute;rifier s&rsquo;il y a des d&eacute;bris coinc&eacute;s dans la bande de roulement et les retirer. Cela est particuli&egrave;rement important pour les pneus de conception plus ferm&eacute;e (par exemple, ceux destin&eacute;s au transport routier). Cela permet d'&eacute;viter le ph&eacute;nom&egrave;ne de per&ccedil;age dans le compos&eacute; et donc d'&eacute;ventuelles lac&eacute;rations ou perforations. De mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, il est important de toujours surveiller visuellement l'&eacute;tat du pneu pour v&eacute;rifier la pr&eacute;sence d'&eacute;ventuelles marques d'usure irr&eacute;guli&egrave;res, de coupures et de fissures, ainsi que d'&eacute;ventuels renflements.- respecter les indices de vitesse des pneus pour &eacute;viter les probl&egrave;mes et pr&eacute;venir les dangers de la route.<h2>Surveiller et suivre de la performance des pneus</h2>Certaines entreprises calculent leur co&ucirc;t horaire en enregistrant les heures de fonctionnement du moteur. D&rsquo;autres suivent leur kilom&eacute;trage et calculent leur co&ucirc;t par kilom&egrave;tre. D'autres encore calculent le nombre total de tonnes de mat&eacute;riaux manutentionn&eacute;s ou le co&ucirc;t par tonne sur une p&eacute;riode donn&eacute;e. Quelle que soit la m&eacute;thode utilis&eacute;e, il est important de surveiller constamment les conditions dans lesquelles les pneus sont utilis&eacute;s ainsi que leurs performances, et de noter tout changement apparent.

Le manufacturier dresse toute une liste de recommandations pour la remise en service des véhicules agricoles à la sortie de l’hiver.

Fin d’hivernage : les conseils de BKT

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/9/8/6/4336897-1-fre-FR/5dd28e716e66-colzafev2022-jpg" alt="" height="1430" width="2319" /><figcaption>Colza : des prix toujours &eacute;lev&eacute;s</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Avec la r&eacute;colte de soja au Br&eacute;sil et la reprise des exportations d&rsquo;huile de palme depuis l&rsquo;Indon&eacute;sie </td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Fort recul &agrave; l&rsquo;approche des nouvelles r&eacute;coltes (si le printemps est favorable aux cultures de colza en Europe et aux semis de canola au Canada)</td> </tr> </table> </div> 
<h2>Les prix du colza fran&ccedil;ais en baisse de pr&egrave;s de 50 &euro;/t en un mois</h2>Au cours du mois de janvier, les prix du colza en France ont chut&eacute; fortement, jusqu&rsquo;au 25 janvier, en raison d&rsquo;une diminution de la demande, avant de remonter, soutenus par les prix du p&eacute;trole, de l&rsquo;huile de palme et du soja. Finalement, le prix du colza rendu Rouen a diminu&eacute; de 47 &euro;/t (&agrave; 717 &euro;/t) entre le 11 janvier et le 7 f&eacute;vrier.En janvier, les prix tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s du colza en France ont fortement limit&eacute; la demande des triturateurs, ce qui a entrain&eacute; une forte correction &agrave; la baisse des prix. D&rsquo;une part, la couverture des acheteurs sur les prochains mois &eacute;tait d&eacute;j&agrave; bien avanc&eacute;e&nbsp;; d&rsquo;autre part, les triturateurs se sont davantage tourn&eacute;s vers le tournesol et le soja, moins co&ucirc;teux. &nbsp;Les prix du colza ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; impact&eacute; par la baisse des prix du canola canadien. En effet, les besoins en canola des triturateurs canadiens &eacute;tant bien couverts pour le premier trimestre 2022, ces derniers ont suspendu leurs achats &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode. Enfin, le renforcement r&eacute;cent de l&rsquo;euro face au dollar a affect&eacute; la comp&eacute;titivit&eacute; des graines fran&ccedil;aises et ainsi influenc&eacute; &agrave; la baisse les cours du colza en France. Cependant, ces derniers ont &eacute;t&eacute; tir&eacute;s &agrave; la hausse sur la fin janvier par les cours du p&eacute;trole, les tensions g&eacute;opolitiques en Mer Noire et les difficult&eacute;s pr&eacute;sentes sur le complexe ol&eacute;agineux (notamment de production en soja et en huile de palme).Les cours du p&eacute;trole ont atteint plus de 90 $ le baril d&eacute;but f&eacute;vrier, soit une hausse de pr&egrave;s de 15% en un mois&nbsp;! Les pays de l&rsquo;OPEP et leurs alli&eacute;s ont maintenu leur d&eacute;cision d&rsquo;une augmentation mod&eacute;r&eacute;e de la production pour le mois de mars (+ 400 000 barils/jour). En r&eacute;alit&eacute;, l&rsquo;OPEP+&nbsp;a du mal &agrave; parvenir &agrave; un tel volume. Plusieurs pays peinent d&eacute;j&agrave; &agrave; augmenter leurs extractions. De plus, les tensions diplomatiques avec la Russie tirent &eacute;galement les prix &agrave; la hausse. En effet, si la situation ne parvient pas &agrave; s&rsquo;apaiser, les livraisons russes d&rsquo;&eacute;nergie &agrave; l&rsquo;Europe pourraient &ecirc;tre contrari&eacute;es et les exportations ukrainiennes de graines et d&rsquo;huiles perturb&eacute;es. Enfin, le march&eacute; de l&rsquo;huile de palme a enregistr&eacute; des hausses de prix &agrave; la suite de l&rsquo;application de la nouvelle politique indon&eacute;sienne d&rsquo;exportation (les exportateurs doivent obligatoirement r&eacute;server 20 % du volume de leurs ventes au march&eacute; int&eacute;rieur). Des pays importateurs, notamment l&rsquo;Inde, ont donc commenc&eacute; &agrave; se tourner vers d&rsquo;autres huiles (huile de tournesol et de soja). Cela a renforc&eacute; les prix de ces huiles et par ricochet, ceux de l&rsquo;huile de colza. Les incertitudes quant &agrave; l&rsquo;impact de la s&eacute;cheresse et des temp&eacute;ratures exceptionnellement &eacute;lev&eacute;es sur les sojas du sud du Br&eacute;sil ont &eacute;galement soutenu les prix du soja et de l&rsquo;huile de soja sur la fin janvier.<h2>Un bilan europ&eacute;en de colza toujours tr&egrave;s tendu en 2021/22</h2>Cette ann&eacute;e reste marqu&eacute;e par la r&eacute;colte catastrophique de canola au Canada (principal pays exportateur), engendrant une baisse notable de ses exportations. Ainsi les importations de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne sont pr&eacute;vues en baisse. La chute des volumes import&eacute;s du Canada par rapport &agrave; l&rsquo;an dernier ne pourra pas &ecirc;tre compens&eacute;e par la hausse attendue des importations depuis les pays de la mer Noire et de l&rsquo;Australie, o&ugrave; les r&eacute;coltes sont &agrave; des niveaux records (hausse de surface, conditions de cultures favorables). La hausse des importations en provenance de ces pays est en effet brid&eacute;e par le fait que les pays &eacute;mergents expriment une demande en colza ukrainien et australien plus soutenue que l&rsquo;an pass&eacute; (en raison de la chute des disponibilit&eacute;s canadiennes). Ainsi, le niveau de trituration de l&rsquo;Union Europ&eacute;enne est attendu en baisse sur 2021/22. Cette baisse sera toutefois relativement mod&eacute;r&eacute;e. En effet, gr&acirc;ce aux marges de trituration tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;es du d&eacute;but de campagne ainsi qu&rsquo;&agrave; une r&eacute;colte europ&eacute;enne plus ample que l&rsquo;an pass&eacute;, les utilisations industrielles sur le d&eacute;but de campagne ont &eacute;t&eacute; soutenues (+4% de juillet &agrave; d&eacute;cembre par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode l&rsquo;an pass&eacute;). Cependant, la baisse des marges, la concurrence accrue du soja et du tournesol dans les lignes industrielles et la rar&eacute;faction de l&rsquo;offre laissent pr&eacute;sager une chute de la trituration au 2nd semestre. Malgr&eacute; la baisse de la trituration sur la campagne en cours, les stocks europ&eacute;ens en fin de campagne 2021/22 restent tout de m&ecirc;me attendus &agrave; un niveau historiquement faible de 0,9 Mt. La situation s&rsquo;annonce ainsi extr&ecirc;mement d&eacute;ficitaire dans l&rsquo;UE en fin de campagne. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage En raison de la tension pr&eacute;sente sur le complexe ol&eacute;agineux, les cours du colza pourraient se maintenir &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute; sur le reste de la campagne. Toutefois, les prix du colza ont actuellement un l&eacute;ger potentiel de baisse en raison de la reprise des exportations d&rsquo;huile de palme depuis l&rsquo;Indon&eacute;sie (d&eacute;livrance de permis aux entreprises attestant que 20% de leurs ventes seront destin&eacute;es au march&eacute; local) et avec l&rsquo;avanc&eacute;e des r&eacute;coltes de soja au Br&eacute;sil. De plus, sur les prochains mois les prix du colza ont aussi un l&eacute;ger potentiel de baisse en raison de la forte concurrence du tournesol et du soja, mais &eacute;galement avec la baisse attendue des cours de l&rsquo;huile de colza, dont les prix actuellement extr&ecirc;mement &eacute;lev&eacute;s devraient limiter les achats. Enfin, en mai-juin, les prix devraient reculer plus franchement, en raison de l&rsquo;approche des nouvelles r&eacute;coltes de colza, si les conditions de cultures sont correctes dans l&rsquo;Union Europ&eacute;enne et si les semis se d&eacute;roulent normalement au Canada et en Australie. Toutefois, en cas de p&eacute;pin climatique affectant les semis ou le d&eacute;veloppement des cultures de colza de la moisson 2022 sur les prochains mois, les prix pourraient de nouveau augmenter. Ils pourraient &eacute;galement rebondir si la r&eacute;colte des sojas sud-am&eacute;ricains s&rsquo;av&egrave;re encore plus faible que pr&eacute;vu. Enfin, l&rsquo;&eacute;volution du contexte diplomatique avec la Russie est &eacute;galement &agrave; surveiller : si la situation ne parvient pas &agrave; s&rsquo;apaiser, les livraisons russes d&rsquo;&eacute;nergie &agrave; l&rsquo;Europe pourraient &ecirc;tre contrari&eacute;es. Cela pourrait aussi affecter les exportations de l&rsquo;Ukraine (graines et huile de tournesol) ce qui serait haussier pour tout le complexe ol&eacute;agineux.

Les conditions climatiques, les tensions géopolitiques, la croissance économique et la situation sanitaire mondiale soutiennent les prix.

Colza : des prix en recul, mais toujours élevés

Le 20 mars 2022 sera c&eacute;l&eacute;br&eacute; la troisi&egrave;me &eacute;dition de la Journ&eacute;e mondiale de la farine, initi&eacute;e en 2020 donc, par Carsten Blum et le Mus&eacute;e mondial de la farine situ&eacute; en Allemagne &agrave; Ahrensburg (dans le Land du Schleswig-Holstein et au nord-est de Hambourg).

Pour cette nouvelle journ&eacute;e, qui fera l&rsquo;objet d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements en ligne, les organisateurs appellent les professionnels des p&acirc;tes et du pain ainsi que tous les boulangers amateurs du monde entier &agrave; envoyer des photos et des vid&eacute;os pour montrer ce que cet &laquo;&nbsp;or blanc&nbsp;&raquo; signifie pour chacun d&rsquo;entre eux. Elles seront collect&eacute;es sur le site d&eacute;di&eacute; <a href="http://www.worldflourday.com">www.worldflourday.com</a> et &agrave; travers le hashtag #worldflourday pour les r&eacute;seaux sociaux.

&laquo;&nbsp;Nous voulons encourager les meuniers, les boulangers, les p&acirc;tissiers-confiseurs et les fabricants de p&acirc;tes alimentaires de dire aux gens ce que cet aliment de base signifie pour eux personnellement&nbsp;&raquo; a expliqu&eacute; Carsten Blum dans un entretien accord&eacute; &agrave; Word-Grain.com.

<h3>Super collection de sacs de farine</h3>

La date du 20 mars a &eacute;t&eacute; choisie car elle correspond &agrave; la premi&egrave;re &eacute;quinoxe (celle de printemps, l'autre a lieu en septembre), quand le jour &agrave; une dur&eacute;e &eacute;gale &agrave; celle de la nuit. Mais aussi car dans &laquo;&nbsp;l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord, cela correspond au d&eacute;but du printemps, donc des semis, et dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re sud &agrave; l&rsquo;automne, donc aux r&eacute;coltes&nbsp;&raquo;. &nbsp;A l&rsquo;occasion de cette comm&eacute;moration, le Mus&eacute;e mondial de la farine de Wittenburg (situ&eacute; sur le site de M&uuml;hlenchemie dans le Land de Mecklembourg-Pom&eacute;ranie Occidentale &agrave; l&rsquo;Est de Hambourg) d&eacute;voilera en ligne un sac de farine sp&eacute;cifique illustrant la th&eacute;matique de cette journ&eacute;e. Il viendra rejoindre la collection d&eacute;j&agrave; existante de plus de 3&nbsp;700 sacs de farine de 140 pays diff&eacute;rents enregistr&eacute;s dans les collections du mus&eacute;e.

Un appel aux professionnels et au grand public pour illustrer ce que la farine représente pour chacun d’entre eux est lancé par le Musée mondial de la farine.

La Journée mondiale de la farine sera célébrée le 20 mars

&Acirc;g&eacute; de 36 ans, Ga&euml;tan Saltarin vient de reprendre l&rsquo;exploitation de ses beaux-parents situ&eacute;e sur la commune de Molles et d&rsquo;Isserpent. L&rsquo;Allier Agricole l&rsquo;a rencontr&eacute; pour revenir sur son parcours et le succ&egrave;s de cette reprise.Une exp&eacute;rience professionnelle ant&eacute;rieure Dipl&ocirc;m&eacute; d&rsquo;un Bac professionnel CGEA et d&rsquo;un BTS Acse&nbsp; obtenus au lyc&eacute;e agricole du Bourbonnais, &agrave; Neuvy, Ga&euml;tan a souhait&eacute; tout d&rsquo;abord avoir une exp&eacute;rience en tant que salari&eacute; chez Ax&eacute;r&eacute;al comme silotier pour ensuite rejoindre une concession John Deere en tant que responsable des v&eacute;hicules petites puissances inf&eacute;rieures &agrave; cinquante chevaux, &agrave; destination des travaux d&rsquo;espaces verts. Il retourne ensuite chez Ax&eacute;r&eacute;al pour devenir g&eacute;rant d&rsquo;un magasin Gamme Vert, &agrave; Saint-Pierre-le-Mo&ucirc;tier, dans le d&eacute;partement voisin de la Ni&egrave;vre. Un parcours qu&rsquo;il poursuit au sein des pompiers de l&rsquo;a&eacute;roport de Nevers apr&egrave;s une formation &agrave; l&rsquo;&eacute;cole nationale de Ch&acirc;teauroux.Au cours de l&rsquo;ann&eacute;e 2017, Ga&euml;tan d&eacute;cide de prendre un virage dans sa vie professionnelle en construisant un projet dans l&rsquo;agriculture en se lan&ccedil;ant dans l&rsquo;&eacute;levage de sangliers. Une aventure de plusieurs ann&eacute;es avec, tout d&rsquo;abord, la mise en place d&rsquo;un parc d&rsquo;&eacute;levage tout en &eacute;tant salari&eacute; agricole sur l&rsquo;exploitation de ses beaux-parents, Monsieur et Madame Gagnol.Un stage test aux c&ocirc;t&eacute;s des c&eacute;dants Ga&euml;tan effectue un stage test d&rsquo;un an entre le 1er janvier et le 31 d&eacute;cembre 2021 aux c&ocirc;t&eacute;s de ses beaux-parents en parall&egrave;le des d&eacute;marches administratives n&eacute;cessaires &agrave; l&rsquo;obtention d&rsquo;aides &agrave; l&rsquo;installation, en lien avec la PAC mais aussi en termes de bios&eacute;curit&eacute;, obligatoire pour ce type d&rsquo;&eacute;levage de gibiers.Ga&euml;tan Saltarin a finalement repris les r&ecirc;nes de l&rsquo;exploitation le 1er janvier 2022. Une belle exploitation avec une SAUE de 140 hectares, uniquement compos&eacute;e de prairies naturelles, destin&eacute;es &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de 70 vaches charolaises&nbsp; non inscrites et d&rsquo;un troupeau d&rsquo;ovins.S&rsquo;il est d&eacute;sormais seul &agrave; assurer les travaux quotidiens, sa belle-m&egrave;re a n&eacute;anmoins conserv&eacute; un atelier de porcs charcutiers sur l&rsquo;exploitation.Des projets de d&eacute;veloppement Un bel outil de travail que le jeune &eacute;leveur souhaite d&eacute;velopper dans les prochaines ann&eacute;es en agrandissant le parc &agrave; sangliers et en am&eacute;nageant des g&icirc;tes en lien avec les g&icirc;tes de France de l&rsquo;Allier.

Reprendre une exploitation est une étape de la vie professionnelle qui demande de l’anticipation et de la préparation. Ressenti d’un jeune qui vient de s’installer en Montagne bourbonnaise.

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