Ce 3 mars sur le <a href="https://www.reussir.fr/salon-de-lagriculture" target="_blank">salon international de l&rsquo;agriculture</a>, Michel Biero, directeur ex&eacute;cutif achats de Lidl France, a annonc&eacute; le lancement d&rsquo;un appel &agrave; projets Bien-&ecirc;tre animal dot&eacute; d&rsquo;un 1,4 million d&rsquo;euros. Sont concern&eacute;s&nbsp;: les &eacute;leveurs de porcs des groupements Eureden, Evel&rsquo;up et Porc Armor Evolution ayant un projet d&rsquo;am&eacute;lioration des conditions d&rsquo;&eacute;levage. 
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<h2>Un volume de 80&nbsp;000 porcs concern&eacute;s lors de la premi&egrave;re ann&eacute;e</h2>

Les dossiers seront s&eacute;lectionn&eacute;s lors d&rsquo;un comit&eacute; bien-&ecirc;tre animal, compos&eacute; de groupements, d&rsquo;experts techniques et d&rsquo;ONG, en juin 2022. A la cl&eacute;&nbsp;&laquo;&nbsp;des contrats de 3 &agrave; 5 ans avec Lidl avec une aide de 4 &agrave; 5 euros par porc&nbsp;&raquo;, a promis le distributeur. &laquo;&nbsp;Cette aide passera par le prix d&rsquo;achat aupr&egrave;s de l&rsquo;industriel Socopa&nbsp;&raquo;, explique Michel Biero. Dix &agrave; quinze &eacute;levages devraient &ecirc;tre concern&eacute;s la premi&egrave;re ann&eacute;e pour un volume d&rsquo;environ 80&nbsp;000 porcs. Lidl affirme vouloir p&eacute;renniser cette d&eacute;marche commen&ccedil;ant par la fili&egrave;re porcine &laquo;&nbsp;qui a besoin d&rsquo;un coup de pouce particulier&nbsp;&raquo;, souligne le directeur ex&eacute;cutif achats.

<div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;: <a href="https://www.reussir.fr/lidl-lance-le-remunerascore-sur-la-viande-bovine" target="_blank">Lidl lance le r&eacute;mun&eacute;rascore sur la viande bovine</a></div>

Les projets de mise en place d&rsquo;une maternit&eacute; ou d&rsquo;une verraterie libert&eacute; pourront par exemple candidater &agrave; l&rsquo;appel &agrave; projets. 
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<h2>Une plateforme de formation des salari&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage</h2>

En plus de cet investissement, Lidl pr&eacute;voit d&rsquo;injecter 150&nbsp;000 euros pour cr&eacute;er et donner acc&egrave;s &agrave; une formation en ligne au bien-&ecirc;tre animal pour ses &eacute;leveurs partenaires et ses salari&eacute;s. &laquo;&nbsp;L&rsquo;objectif&nbsp;: 100% des salari&eacute;s des &eacute;levages partenaires de Lidl form&eacute;s au bien-&ecirc;tre animal d&rsquo;ici 2025&nbsp;&raquo;, avance Lidl. Le distributeur va aussi investir 50&nbsp;000 euros dans des projets de recherche et d&rsquo;innovation sur le bien-&ecirc;tre animal.

Ce programme devrait s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; l&rsquo;avenir &agrave; d&rsquo;autres esp&egrave;ces dont les vaches laiti&egrave;res, les poulets de chair, les poules pondeuses et les dindes. Il s&rsquo;inscrit dans une politique de bien-&ecirc;tre animale d&eacute;finie par le distributeur autour des dix grands engagements suivants&nbsp;:

<ul><li>Accompagner en formant les acteurs des fili&egrave;res sur le bien-&ecirc;tre animal</li>
	<li>Am&eacute;liorer les conditions d&rsquo;&eacute;levage des animaux reproducteurs</li>
	<li>Prendre en compte le bien-&ecirc;tre des animaux d&egrave;s leur plus jeune &acirc;ge</li>
	<li>Favoriser les esp&egrave;ces &agrave; croissance mod&eacute;r&eacute;e ou lente</li>
	<li>Limiter au maximum les mutilations d&rsquo;&eacute;levage en b&acirc;timent</li>
	<li>Promouvoir la libert&eacute; de mouvement et un acc&egrave;s &agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur</li>
	<li>Limiter le stress et l&rsquo;inconfort des animaux lors du transport et de l&rsquo;abattage</li>
	<li>D&eacute;finir un cadre d&rsquo;&eacute;valuation du bien-&ecirc;tre animal commun &agrave; tous les &eacute;levages et contr&ocirc;ler la mise en &oelig;uvre des engagements</li>
</ul><div class="lireaussi">Lire aussi&nbsp;:<a href="https://www.reussir.fr/lesmarches/salon-de-lagriculture-2022-renouvellement-de-trois-contrats-laitiers-pour-lidl" target="_blank"> [Salon de l'agriculture 2022] Renouvellement de trois contrats laitiers pour Lidl</a></div>

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Le distributeur a annoncé ce jeudi 3 mars sur le salon de l’agriculture en présence des représentants d’Eureden, Evel’up, Porc Armor Evolution et Socopa, un appel à projets bien-être animal visant les éleveurs de porcs.

Lidl investit 1,4 million d’euros dans le bien-être des porcs

Apr&egrave;s le succ&egrave;s de la Pig Parade de 2015, exposition artistiques itin&eacute;rante de sculptures en forme de cochons, les &eacute;leveurs de porc bretons lancent un nouvel &eacute;v&egrave;nement &laquo;&nbsp;grand public&nbsp;&raquo; pour communiquer positivement sur l&rsquo;&eacute;levage de porc et rapprocher l&rsquo;agriculture des citoyens. D&eacute;nomm&eacute; &laquo;&nbsp;Miam Tour&nbsp;&raquo; et organis&eacute; par le Comit&eacute; r&eacute;gional porcin de Bretagne, il s&rsquo;agit d&rsquo;un challenge culinaire itin&eacute;rant qui aura lieu dans six villes bretonnes.

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/la-campagne-lets-talk-about-pork-ameliore-limage-de-lelevage-de-porc" hreflang="fr" target="_blank">La campagne "Let&rsquo;s talk about pork" am&eacute;liore l&rsquo;image de l&rsquo;&eacute;levage de porc</a></div>

&laquo;&nbsp;Chaque &eacute;tape de ce tour est une belle occasion de prendre la parole pour expliquer la r&eacute;alit&eacute; de notre m&eacute;tier en perp&eacute;tuelle &eacute;volution&nbsp;&raquo;, a soulign&eacute; David Riou, pr&eacute;sident de la commission communication des &eacute;leveurs de porcs bretons lors de la pr&eacute;sentation de l&rsquo;&eacute;v&egrave;nement, qui a eu lieu ce jeudi 3 mars &agrave; la Cit&eacute; du Go&ucirc;t et des Saveurs &agrave; Ploufragan.

&laquo;&nbsp;Conscients que la p&eacute;riode actuelle n&rsquo;est pas des plus favorables, nous esp&eacute;rons que cet &eacute;v&egrave;nement restera une belle aventure humaine et une opportunit&eacute; d&rsquo;apporter du positif aussi bien pour nous, &eacute;leveurs, que pour le grand public et tous les acteurs de la fili&egrave;re.&nbsp;&raquo;

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 <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/styles/normal_size/public/P1000476.JPG.webp?itok=K3QcESLG" width="747" height="498" alt="" typeof="foaf:Image" /></div>
 
 <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">Autour de l'affiche annon&ccedil;ant l'&eacute;v&egrave;nement Miam Tour, Catherine Pontailler, adjointe &agrave; la culture de Perros-Guirec, David Riou, &eacute;leveur, Josiane M&eacute;houas, &eacute;leveuse, Erven L&eacute;on, maire de Perros-Guirec et Julie Mainguan, adjointe &agrave; la communication de la mairie de Pontivy</div>
 
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 A. Puybasset

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Le Miam Tour d&eacute;marrera &agrave; Foug&egrave;res le samedi 7 mai, puis s&rsquo;arr&ecirc;tera &agrave; Pontivy (14 mai), &agrave; Vannes (21 mai) &agrave; Concarneau (11 juin) &agrave; Perros-Guirec (18 juin) puis &agrave; Brest (27 ao&ucirc;t).

Les inscriptions au challenge culinaire sont d&egrave;s aujourd&rsquo;hui ouvertes sur le site <a href="http://www.miamtour.bzh">www.miamtour.bzh</a>

Les bretons sont invit&eacute;s &agrave; s&rsquo;inscrire par bin&ocirc;me dans la ville de leur choix et tenter de remporter du mat&eacute;riel de cuisine, un atelier culinaire ou de la viande de porc (fran&ccedil;aise bien s&ucirc;r&nbsp;!) Les quatre bin&ocirc;mes s&eacute;lectionn&eacute;s s&rsquo;affronteront en public pour concocter le meilleur plat &agrave; base de porc. Le laur&eacute;at de chaque ville sera d&eacute;sign&eacute; par un jury local &agrave; chaque &laquo;&nbsp;petite finale&nbsp;&raquo; et pourra participer &agrave; la &laquo;&nbsp;grande finale&nbsp;&raquo; qui aura lieu le 15 septembre &agrave; Rennes &agrave; l&rsquo;occasion du Space.

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/porc/comment-communiquer-positivement-face-aux-attaques-sur-lelevage" target="_blank">&nbsp;Comment communiquer positivement face aux attaques contre les &eacute;levages</a></div>

Le challenge culinaire se tiendra en centre ville le samedi apr&egrave;s-midi. Sont organis&eacute;es en parall&egrave;le des animations ludiques et gourmandes&nbsp;: une chasse au tr&eacute;sor urbaine pour d&eacute;couvrir le patrimoine de la ville, des d&eacute;monstrations culinaires avec un cuisiner professionnel, des animations ludiques &laquo;&nbsp;Happig Hour&nbsp;&raquo; avec les &eacute;leveurs de porcs&hellip;

Le Comité régional porcin de bretagne lance l’évènement Miam Tour, un concours culinaire autour de la viande de porc qui aura lieu dans six villes bretonnes entre mai et août 2022 et accompagné de nombreuses animations. L’objectif de ce défi est de créer du lien entre éleveurs et citoyens pour ouvrir le dialogue sur l’élevage de porcs.

Un défi culinaire pour mettre en avant le porc auprès du grand public

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&laquo;&nbsp;Depuis mon installation, nous disposons de deux sites s&eacute;par&eacute;s par la route, chacun &eacute;quip&eacute; d&rsquo;une <a href="https://www.reussir.fr/lait/robot-de-traite" target="_blank">stalle robotis&eacute;e &raquo;</a>, d&eacute;crit R&eacute;mi Mercier, &eacute;leveur laitier &agrave; Saint Germain dans le Grand-Est. Sur le deuxi&egrave;me robot, les performances constat&eacute;es cet automne n&rsquo;&eacute;taient pas satisfaisantes. Le premier site affichait une production moyenne par vache de 31 litres, tandis qu'elle plafonnait &agrave; 24 litres sur l&rsquo;autre. &laquo;&nbsp;M&ecirc;me si la part de primipares est plus &eacute;lev&eacute;e sur le second site (50&nbsp;% contre 30&nbsp;% sur le premier), cela ne pouvait justifier l&rsquo;&eacute;cart de production observ&eacute;.&nbsp;Il ne devrait pas d&eacute;passer 3 &agrave; 4 litres.&nbsp;&raquo; L&rsquo;&eacute;levage a donc r&eacute;alis&eacute; un audit avec le BTPL pour mieux comprendre ces r&eacute;sultats.

L&rsquo;audit a mis en &eacute;vidence que &laquo;&nbsp;les primipares avaient du mal &agrave; d&eacute;coller en lait, et beaucoup se trouvaient en ac&eacute;ton&eacute;mie&nbsp;&raquo;, rel&egrave;ve St&eacute;phane Lartisant, du BTPL.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/le-groupe-robot-permet-de-progresser-et-de-creer-des-liens" target="_blank">&laquo; Le groupe robot permet de progresser et de cr&eacute;er des liens &raquo;</a></div>

Sur le second robot avec beaucoup de primipares, le plan de compl&eacute;mentation proposait une augmentation tr&egrave;s rapide de la distribution des concentr&eacute;s en syst&eacute;matique (quel que soit le lait produit). Durant cette p&eacute;riode de d&eacute;marrage, la quantit&eacute; maximale de concentr&eacute; distribu&eacute; &eacute;tait atteinte d&egrave;s 30 jours, alors que cette programmation durait jusqu&rsquo;&agrave; 55 jours, avant de basculer en automatique (c&rsquo;est-&agrave;-dire en fonction de la production). &laquo;&nbsp;Sur cette p&eacute;riode, la part de concentr&eacute; dans le r&eacute;gime des primipares pouvait atteindre plus de 50&nbsp;%, alors qu&rsquo;il devrait se situer en dessous de 35&nbsp;%.&nbsp;&raquo;

Les &eacute;leveurs ont donc rajout&eacute; des paliers au d&eacute;marrage pour augmenter les concentr&eacute;s plus progressivement et faire en sorte que le maximum distribu&eacute; (5&nbsp;kg) co&iuml;ncide avec le pic de production autour de 55 jours. Ces changements n&rsquo;ont pas tard&eacute; &agrave; porter leurs fruits. &laquo;&nbsp;Les primipares affichent de meilleurs d&eacute;marrages en lait et nous n&rsquo;observons plus de d&eacute;crochage &agrave; deux mois de lactation lorsqu&rsquo;elles passent sur la table automatique&nbsp;&raquo;, t&eacute;moigne R&eacute;mi.

<div class="lireaussi">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/robomat-valorise-les-donnees-de-votre-robot-de-traite" target="_blank">RoboMat valorise les donn&eacute;es de votre robot de traite</a></div>

D&rsquo;autre part, l&rsquo;audit robot a montr&eacute; que &laquo;&nbsp;la consommation d&rsquo;aliments se r&eacute;v&eacute;lait assez forte, avec plus de 150&nbsp;grammes de concentr&eacute;s par litre de lait pour les multipares &agrave; plus de 100 jours de lactation&nbsp;&raquo;.

Sur l&rsquo;autre site, il a &eacute;t&eacute; constat&eacute; une surconsommation d&rsquo;aliments pour les vaches &agrave; plus de 100 jours de lactation.&nbsp;Une vache &agrave; 40 litres recevait des concentr&eacute;s lui permettant d&rsquo;en produire 45. Cela g&eacute;n&eacute;rait un gaspillage et une perte &eacute;conomique. &laquo;&nbsp;Nous avons modifi&eacute; le r&eacute;glage des quantit&eacute;s distribu&eacute;es car il n&rsquo;&eacute;tait plus ad&eacute;quat par rapport au lait produit, indique le jeune &eacute;leveur. Souvent, on n&rsquo;ose pas trop aller fouiller dans les param&eacute;trages du robot, notamment le plan de compl&eacute;mentation, par peur de faire des b&ecirc;tises. C&rsquo;est pourtant primordial pour reprendre la main sur le troupeau, surtout si le type de fourrages ou leur qualit&eacute; ont chang&eacute;.&nbsp;&raquo;

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<h3 class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/savez-vous-faire-parler-les-donnees-de-votre-robot" target="_blank">Savez-vous faire parler les donn&eacute;es de votre robot de traite ?</a></h3>
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À l’EARL des Mésanges, en Meurthe-et-Moselle, un audit robot réalisé par le BTPL a mis en évidence un problème de réglage du plan de complémentation des primipares.

« À cause d’un mauvais réglage de notre robot, nos primipares ne décollaient pas en lait »

Elle est la plus bouch&egrave;re des trois&nbsp;grandes races allaitantes fran&ccedil;aises&nbsp;: depuis sa cr&eacute;ation, la race blonde d'Aquitaine se positionne sur un march&eacute; plut&ocirc;t haut de gamme. Sa conformation, son rendement en viande et sa grande taille, sup&eacute;rieurs &agrave; ceux des deux autres principales races allaitantes (charolaise et limousine), en font une vache particuli&egrave;rement appr&eacute;ci&eacute;e des bouchers. Elle est commercialis&eacute;e essentiellement en boucheries artisanales et rayons &laquo;&nbsp;traditionnels&nbsp;&raquo; des GMS.<h2 class="Standard">&laquo;&nbsp;Objectif blonde&nbsp;&raquo;</h2>L'organisme de s&eacute;lection blonde entend bien rester sur cette niche commerciale qui assure des d&eacute;bouch&eacute;s et la r&eacute;mun&eacute;ration des &eacute;leveurs. Pour cela, il a d&eacute;fini son &laquo;&nbsp;objectif blonde&nbsp;&raquo;&nbsp;: mettre sur le march&eacute; des vaches ayant une note d'engraissement d'au moins 3, et une note de conformation au moins U=, selon le classement EUROP.Chaque ann&eacute;e environ 106 000 vaches blondes d'Aquitaine sont abattues en France&nbsp;: elles repr&eacute;sentent 6% des abattages totaux de vaches (pour rappel, 60% des vaches de boucherie sont des laiti&egrave;res). Or, l'&eacute;tude des conformations et des &eacute;tats d'engraissement de ces 106 000 vaches r&eacute;v&egrave;le que moins de 40% d'entre elles se situent dans cet &laquo;&nbsp;objectif blonde&nbsp;&raquo;. La moiti&eacute; des vaches abattues se situent dans des conformations U- &agrave; R -, ce qui en fait des vaches seulement &laquo;&nbsp;moyennes&nbsp;&raquo;.<h2 class="Standard">Un besoin de r&eacute;f&eacute;rences sur l'engraissement</h2>Ce constat de l'h&eacute;t&eacute;rog&eacute;n&eacute;it&eacute; des carcasses, et de l'&eacute;loignement de l'objectif, a incit&eacute; la fili&egrave;re &agrave; conduire des travaux de recherche autour de l'engraissement des blondes : est-il possible de bien finir ces animaux&nbsp;? Avec quel type de ration&nbsp;? Et surtout, &agrave; quel co&ucirc;t&nbsp;? &laquo;&nbsp;Nous avions peu de r&eacute;f&eacute;rences sur l'engraissement des blondes, la majeure partie des travaux ayant port&eacute; sur la race charolaise&nbsp;&raquo;, note Aur&eacute;lie Blachon, du service productions de viandes de l'Idele.Avec Jean-Jacques Bertron, lui aussi du service productions de viandes de l'Idele, cette chercheuse a pr&eacute;sent&eacute; les r&eacute;sultats de plusieurs programmes de recherche sur ce sujet, lors d'une r&eacute;union organis&eacute;e &agrave; H&eacute;ric (44) le 9 mars dernier. Environ 120 personnes ont assist&eacute; &agrave; la restitution, encore in&eacute;dite, de ces travaux conduits par l'Idele en partenariat avec plusieurs acteurs&nbsp;impliqu&eacute;s dans la race&nbsp;: l'OS, les chambres d'agricultures, les contr&ocirc;les de performances, Euralis...&laquo;&nbsp;L'un des principaux enseignements de ces travaux est que l'on peut bien engraisser des blondes avec autre chose que des aliments secs&nbsp;&raquo;, note Jean-Jacques Bertron. La finition avec uniquement des concentr&eacute;s (ma&iuml;s grain humide ou mash par exemple) a fait ses preuves pour ces vaches r&eacute;put&eacute;es &laquo;&nbsp;exigeantes&nbsp;&raquo;, mais son co&ucirc;t, sans cesse croissant, devient p&eacute;nalisant pour les marges des &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;Des rations semi-fourrag&egrave;res fonctionnent bien aussi et elles co&ucirc;tent moins cher. Moyennant le respect des rep&egrave;res alimentaires, une blonde peut bien se finir avec quasiment tout type de ration&nbsp;&raquo;, poursuit le sp&eacute;cialiste. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/1/3/7/4387314-1-fre-FR/PCengraissementblonde1.JPG" alt="" height="562" width="1000" /></figure>

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<h2 class="Standard">Plus de fourrages, moins de prot&eacute;ines&nbsp;: c'est possible</h2>Plusieurs r&eacute;gimes de finition ont ainsi &eacute;t&eacute; test&eacute;s, en ferme exp&eacute;rimentale (Les Etabli&egrave;res en Vend&eacute;e) et dans un atelier collectif d'engraissement dans le Gers. Les itin&eacute;raires biphase, avec une premi&egrave;re phase de fourrages (ensilage ou p&acirc;turage), suivie d'une phase de r&eacute;gime sec, apparaissent comme de bons compromis entre la r&eacute;duction des co&ucirc;ts de production et la rentabilit&eacute; &eacute;conomique de l'atelier. Ils n&eacute;cessitent cependant une transition entre les deux phases. Autre source d'&eacute;conomie&nbsp;: les r&eacute;gimes avec 100 g de PDI/UF (prot&eacute;ines digestibles dans l'intestin/Unit&eacute; fourrag&egrave;re) donnent d'aussi bons r&eacute;sultats que les r&eacute;gimes &agrave; 125 g PDI/UF, notamment des qualit&eacute;s de carcasses et de viande similaire, ce que recherchent les bouchers au final.Ces travaux ont permis ainsi d'&eacute;tablir quelques nouveaux rep&egrave;res alimentaires pour une bonne finition&nbsp;: par exemple, pour un gain moyen de 200 kg en 6 mois, il faut viser 13 &agrave; 14 UF par jour, 100 &agrave; 110 g de PDI/UF, une ingestion d'environ 14 kg de MS par jour, soit un total de 2,5 TMS sur toute la dur&eacute;e de l'engraissement. &laquo;&nbsp;Les objectifs de march&eacute;, le type de ressources alimentaires disponibles sur la ferme permettent d'orienter le choix de l'itin&eacute;raire de finition&nbsp;&raquo;, notent les sp&eacute;cialistes de l'Idele.<h2 class="Standard">Rep&eacute;rer les potentiels de croissance le plus t&ocirc;t possible</h2>Un autre &eacute;l&eacute;ment est apparu dans le cadre de ces &eacute;tudes&nbsp;: tous les animaux n'ont pas le m&ecirc;me comportement face au m&ecirc;me r&eacute;gime. Certains animaux ont des &laquo;&nbsp;hypercroissances&nbsp;&raquo; et peuvent prendre plus de 300 kg durant leur engraissement : ils aboutiront &agrave; des animaux lourds, d'excellente qualit&eacute; bouch&egrave;re. L'engraissement aura d'ailleurs int&eacute;r&ecirc;t &agrave; se prolonger le plus possible pour valoriser au maximum tous ces kilos suppl&eacute;mentaires. A l'autre extr&eacute;mit&eacute; du spectre, certains animaux auront une croissance quasi nulle durant tout leur engraissement et ne donneront, au final, que de b&ecirc;tes de qualit&eacute; standard ou bas de gamme.Un &eacute;leveur peut-il savoir &agrave; l'avance comment se comporteront ses animaux face &agrave; l'engraissement, et donc adapter leur ration et leur dur&eacute;e d'engraissement &agrave; leur potentiel&nbsp;? &laquo;&nbsp;Oui&nbsp;&raquo;, r&eacute;pond Aur&eacute;lie Blachon. &laquo;&nbsp;Si on prend en compte les crit&egrave;res poids, &acirc;ge, rang de v&ecirc;lage et note d'&eacute;tat corporel &agrave; l'entr&eacute;e &agrave; l'engraissement, on peut d&eacute;j&agrave; pr&eacute;dire &agrave; 60% le potentiel de l'animal&nbsp;&raquo;. Sans surprise, les animaux ayant de bonnes croissances durant l'engraissement se retrouvent parmi les plus jeunes, primipares ou g&eacute;nisses &acirc;g&eacute;es. Tandis que celles qui auront un gain quasi nul sont plut&ocirc;t les vaches &acirc;g&eacute;es de plus de 10 ans, d&eacute;j&agrave; lourdes et/ou typ&eacute;es &laquo;&nbsp;&eacute;levage&nbsp;&raquo;.Cette pr&eacute;diction de 60% peut largement &ecirc;tre am&eacute;lior&eacute;e par un autre crit&egrave;re&nbsp;: la mesure de la croissance durant les deux premiers mois de l'engraissement. Si la vache d&eacute;marre bien, avec un gain de poids sup&eacute;rieur &agrave; 1500 g/jour, elle a toutes les chances de continuer sur cette lanc&eacute;e. En revanche, avec des gains inf&eacute;rieurs &agrave; 500 g/jour durant les deux premiers mois, il est inutile de continuer l'engraissement&nbsp;: il n'est pas &eacute;conomiquement rentable.

Troisième race allaitante française, positionnée sur un marché plutôt qualitatif, la blonde d'Aquitaine se fait aussi remarquer par une finition hétérogène des vaches de boucherie. Des programmes de recherche ont été conduits récemment pour mieux comprendre cette phase cruciale de l'engraissement. Ces travaux ont été restitués aux éleveurs lors d'une « journée blonde », organisée à Héric (44) le 9 mars dernier.

Blonde d'Aquitaine : une finition à la hauteur de ses ambitions

En vertu des clauses de ren&eacute;gociation inscrites dans la loi Egalim, le gouvernement a r&eacute;uni ce 18 mars les repr&eacute;sentants des agriculteurs, des transformateurs et des distributeurs pour inviter toutes les parties &agrave; rouvrir les contrats conclus il y a moins de trois semaines. Il faut dire que depuis le d&eacute;clenchement de la guerre en Ukraine le 24 f&eacute;vrier, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture fait &eacute;tat d&rsquo;une hausse des prix de &laquo;&nbsp;36% pour le bl&eacute;, 30% pour le ma&iuml;s, 46% pour le tournesol et pr&egrave;s de 90% pour le gaz&nbsp;&raquo;. L&rsquo;ampleur est telle qu&rsquo;elle justifie largement l&rsquo;activation des clauses de r&eacute;vision pr&eacute;vues par la loi Egalim 2 et figurant logiquement dans les contrats commerciaux. Face aux impacts de la guerre en Ukraine, &laquo;&nbsp;dont l&rsquo;ampleur d&eacute;passe celle du premier confinement&nbsp;&raquo;, a fait savoir le minist&egrave;re, &laquo;&nbsp;l&rsquo;Etat a pris ses responsabilit&eacute;s avec le plan de r&eacute;silience, qui est une partie de la r&eacute;ponse mais pas toute la r&eacute;ponse&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-plan-de-resilience-sans-consistance" target="_blank" title="">Un plan de r&eacute;silience sans consistance&nbsp;?</a>
</aside>
<h2>&laquo;&nbsp;Transparence et solidarit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>Le gouvernement a enjoint les diff&eacute;rentes parties &agrave; agir avec &laquo;&nbsp;responsabilit&eacute;, compr&eacute;hension du contexte et transparence&nbsp;&raquo;. Pour Bercy, l&rsquo;objectif ultime est que les &laquo;&nbsp;exploitants puissent continuer leur activit&eacute;, que les industriels puissent faire tourner leurs usines en vendant &agrave; des prix qui leur permettent de continuer &agrave; produire et aux distributeurs de pr&eacute;server leur mod&egrave;le tout en n&rsquo;alimentant une inflation &agrave; outrance&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Une &eacute;quation complexe&nbsp;&raquo;, &nbsp;a reconnu le minist&egrave;re de l&rsquo;Economie qui mise sur les industriels pour apporter tous les gages de &laquo;&nbsp;transparence&nbsp;&raquo; quant aux impacts de la crise afin de faire passer les hausses.Si les industriels se sont montr&eacute;s r&eacute;ceptifs &agrave; l&rsquo;appel, la r&eacute;ponse des distributeurs &agrave; faire un &laquo;&nbsp;effort de solidarit&eacute; n&eacute;cessaire et indispensable&nbsp;&raquo; n&rsquo;a pas re&ccedil;u le m&ecirc;me &eacute;cho. &laquo;&nbsp;L&rsquo;entrain &agrave; faire passer des hausses est variable&nbsp;&raquo;, affirme-t-on rue de Varenne alors qu&rsquo;il n&rsquo;est &laquo;&nbsp;pas question de pinailler mais de se remettre autour de la table&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;On saura mette en avant les bonnes pratiques et l&rsquo;effet d&rsquo;entrainement op&eacute;r&eacute; par les enseignes vertueuses&nbsp;&raquo;.<h2>Une r&eacute;union hebdomadaire pendant un mois</h2>Les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;Economie ont pr&eacute;vu d&rsquo;organiser pendant un mois&nbsp;une r&eacute;union hebdomadaire de suivi des discussions, lesquelles portent sur les marques nationales et sur les produits &agrave; marque de distributeurs (MDD). Un moratoire est par ailleurs envisag&eacute; concernant l&rsquo;application des p&eacute;nalit&eacute;s logistiques,&nbsp;&laquo; du fait que les approvisionnements sont perturb&eacute;s&nbsp;&raquo;. Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a &eacute;cart&eacute; tout risque de p&eacute;nurie mais act&eacute;&nbsp;un effet inflationniste pour les consommateurs.

Le gouvernement invite les transformateurs à faire œuvre de « transparence » sur la réalité des surcoûts et les distributeurs à faire un effort de « solidarité ». Les premiers ont acquiescé. L’entrain des seconds est « variable ». Tout risque de pénurie est écarté.

Guerre en Ukraine : les négociations commerciales rouvrent pour un mois

Ovins - Le niveau des commandes dans les magasins est en repli avec les premiers effets ressentis de l&rsquo;accroissement des d&eacute;penses &eacute;nerg&eacute;tiques sur le budget des m&eacute;nages. Des choix sont faits et les viandes cibl&eacute;es comme on&eacute;reuses sont les premi&egrave;res touch&eacute;es. Les &eacute;leveurs ont pourtant besoin d&rsquo;une revalorisation de leur production face &agrave; la hausse des aliments, mais l&rsquo;&eacute;quation est compliqu&eacute;e &agrave; tenir. L&rsquo;offre saisonni&egrave;re est mesur&eacute;e sur les march&eacute;s, mais les abattoirs ne manquent de rien avec des disponibilit&eacute;s toujours importantes dans les Lacaunes, mais &eacute;galement &agrave; l&rsquo;import. Les f&ecirc;tes religieuses du Ramadan et de P&acirc;ques ne donnent pas encore de signes de reprise des ventes. Le commerce est &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre et les tarifs sont sensiblement reconduits dans les agneaux laitons. &nbsp;L&rsquo;activit&eacute; commerciale est assez soutenue dans les brebis avec le ramadan qui va d&eacute;buter dans 2 semaines (2 avril). <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Avis d’expert : 
La demande des prochaines semaines sera plus ferme dans la perspective du Ramadan et de Pâques.

Vente plus compliquée dans le secteur aval

Veaux d&rsquo;&eacute;levage et d&rsquo;engraissement &ndash; Avec les mises en place de fin ao&ucirc;t et la pr&eacute;paration de la rentr&eacute;e, les int&eacute;grateurs ont un peu plus de besoins, mais l&rsquo;offre actuelle couvre encore cette demande. La demande &agrave; l&rsquo;export sur l&rsquo;Espagne fl&eacute;chit face &agrave; l&rsquo;envol&eacute;e des c&eacute;r&eacute;ales, mais &eacute;galement en raison de l&rsquo;ins&eacute;curit&eacute; sur les approvisionnements en provenance des gros pays producteurs (Ukraine, Russie). Les gros veaux Holsteins ou Montb&eacute;liards se maintiennent. Le commerce est assez r&eacute;gulier dans les veaux laitiers destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;engraissement sur la France, avec des tarifs stables, mais pour un tri qui se montre moins s&eacute;v&egrave;re dans les centres de regroupement. La proportion de veaux crois&eacute;s demeure importante avec des exp&eacute;ditions moins soutenues vers l&rsquo;Espagne. La tendance est au plafonnement des prix dans les veaux de bonne conformation, face aux faibles mises en place pour l&rsquo;&eacute;t&eacute;. &nbsp;Veaux de boucherie &ndash; La fili&egrave;re vitelline souffre fortement de l&rsquo;envol&eacute;e des prix des mati&egrave;res premi&egrave;res, sur un march&eacute; de la viande qui n&rsquo;int&egrave;gre pas ces hausses de co&ucirc;ts de production. &nbsp;La demande est r&eacute;guli&egrave;re mais les tarifs &eacute;voluent tr&egrave;s peu dans les laitiers et dans les bons crois&eacute;s. Les exp&eacute;ditions Hollandaises sont soutenues sur l&rsquo;Italie, la France ou l&rsquo;Allemagne, car le prix du veau ros&eacute; devient tr&egrave;s concurrentiel par rapport &agrave; la viande de jeune bovin dans certains pays. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Avis d’expert : 
Veaux d’élevage et d’engraissement : La demande devrait se renforcer dans les laitiers pour les sorties de septembre.  
Veaux de boucherie – Les tarifs vont devoir progresser pour prendre en compte la hausse des coûts de production

Tri moins sévère dans les laitiers

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; La dynamique qui perdure dans le secteur de la viande et la modestie globale de l&rsquo;offre continuent de fluidifier les &eacute;changes malgr&eacute; un contexte inflationniste dans le prix des aliments. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue dans le bon cheptel d&rsquo;embouche, pour des tarifs qui restent fermes malgr&eacute; les fortes hausses de ces derni&egrave;res semaines. La pousse de l&rsquo;herbe active s&eacute;rieusement la demande dans le b&eacute;tail &agrave; herbager.Broutards &ndash; Alors que depuis de nombreuses ann&eacute;es, le prix des broutards &eacute;tait &eacute;tabli &agrave; partir des march&eacute;s exports, on observe depuis quelques semaines un renforcement de la demande fran&ccedil;aise, avec des industriels qui &oelig;uvrent pour renationaliser la production de jeunes bovins. Cette fili&egrave;re devra &ecirc;tre aid&eacute;e pour maintenir une autonomie alimentaire en France, car la tr&egrave;s forte d&eacute;capitalisation du cheptel fran&ccedil;ais fait craindre un manque de viande pour nourrir les populations dans les mois et les ann&eacute;es &agrave; venir. La France a la chance d&rsquo;&ecirc;tre un pays de naisseurs et les industriels veulent prioriser cette mati&egrave;re premi&egrave;re pour compenser le recul de la production de r&eacute;formes laiti&egrave;res ou allaitantes. La demande en minerai est croissante et ne pourra plus &ecirc;tre trouv&eacute;e sur les autres pays de l&rsquo;UE. Les importations hors UE &eacute;tant de plus en plus verrouill&eacute;es par les actions syndicales. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;Le commerce est plus actif sur les bassins proches des zones d&rsquo;engraissement du grand ouest. Les tarifs sur les march&eacute;s de l&rsquo;Ouest sont tr&egrave;s soutenus et ont rejoint ceux pratiqu&eacute;s dans le centre du pays auquel il faut ajouter les frais de transports. Dans les plus lourds, le commerce reste assez fluide, mais l&rsquo;envol&eacute;e des co&ucirc;ts de production et les craintes d&rsquo;assurer les approvisionnements en c&eacute;r&eacute;ales et tourteaux en Italie ou en Espagne tendent &agrave; freiner la demande. Le commerce est plus f&eacute;brile avec une offre qui peine toujours &agrave; couvrir la demande, pour des engraisseurs en recherche de stabilisation des prix face &agrave; l&rsquo;envol&eacute;e galopante des couts de production. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Avis d’expert : 
Bovins maigres +18 mois : La demande restera soutenue, mais les tarifs devraient se stabiliser avec des engraisseurs très soucieux de l’envolée des prix des aliments.           

Broutards : Le commerce restera porteur dans les broutards de moins de 350kg. Les tarifs vont commencer à plafonner dans les lourds avec une demande export plus fébrile.

Les tarifs se stabilisent dans les sujets lourds

Bovins races allaitantes&nbsp;: L&rsquo;activit&eacute; commerciale dans le b&eacute;tail vivant reste intimement li&eacute;e aux disponibilit&eacute;s dans les campagnes. Ces derni&egrave;res restent limit&eacute;es dans le secteur allaitant, avec des &eacute;leveurs qui vont pouvoir profiter d&rsquo;une mise &agrave; l&rsquo;herbe qui profite de la pluie et du temps plus doux de cette semaine.&nbsp; A un mois de P&acirc;ques, de nombreux animaux de haute qualit&eacute; vont se retrouver sur les concours d&rsquo;animaux de boucherie qui vont d&eacute;buter la semaine prochaine. Le niveau de la demande risque de souffrir de la forte revalorisation des prix de ces derniers mois dans la viande conventionnelle, mais les volumes annonc&eacute;s sont en forte baisse.&nbsp; Les transactions sont r&eacute;guli&egrave;res, mais la progression des prix est lente dans les bonnes femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine lourdes, les Aubracs ou les Parthenaises. Les Charolaises ou les Limousines de qualit&eacute; bouch&egrave;re restent bien valoris&eacute;es. Les transactions restent facilit&eacute;es par la faiblesse de l&rsquo;offre dans les allaitantes de choix secondaire avec des tarifs tr&egrave;s fermes. R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Les disponibilit&eacute;s sont un peu plus &eacute;toff&eacute;es pour ce d&eacute;but de campagne laiti&egrave;re et avec des tarifs attractifs qui ne freinent plus la vente des animaux. Les industriels cherchent toujours &agrave; couvrir leurs besoins en essayant de garder les volumes de leurs clients/apporteurs par le prix. Apr&egrave;s des semaines de tr&egrave;s forte hausse, la tendance est &agrave; l&rsquo;accalmie avec une stabilisation des cours dans les vaches Holsteins. Les Normandes et les Montb&eacute;liardes viand&eacute;es restent positives. Les industriels sont fortement pr&eacute;occup&eacute;s par les volumes qui seront disponibles d&eacute;but avril que ce soit en France ou sur le march&eacute; europ&eacute;en. Les taureaux de r&eacute;forme restent recherch&eacute;s pour compenser le manque de minerai. &nbsp;Jeunes bovins &ndash; Le car&ecirc;me orthodoxe impacte tr&egrave;s peu le commerce, car les avants disponibles ont rapidement retrouv&eacute; une place que ce soit sur la France ou d&rsquo;autres pays de l&rsquo;UE. La production europ&eacute;enne reste d&eacute;ficitaire avec des tarifs qui progressent encore tr&egrave;s largement en Allemagne ou en Italie. L&rsquo;Espagne reste active sur les exp&eacute;ditions sur le pourtour m&eacute;diterran&eacute;en avec une forte demande pour le ramadan. Seule, la Pologne subit un ralentissement des ventes avec un commerce s&eacute;rieusement perturb&eacute; par la guerre en Ukraine. Sur le march&eacute; fran&ccedil;ais, la tendance reste positive, mais sur des bases de prix qui demeurent inf&eacute;rieurs &agrave; ce qui se pratique chez nos voisins europ&eacute;ens.&nbsp; &nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;

Avis d’expert : 
Bovins races allaitantes : Les femelles haut de gamme seront pénalisée par l’afflux de marchandise sur les concours. La tendance restera positive dans les Charolaises et es Limousines 

Bovins races laitières : Les industriels vont stabiliser les prix jusqu’à la fin du mois. Les volumes disponibles risquent de fortement chuter par la suite. 

Jeunes bovins : Le commerce restera fluide.

L’offre reste insuffisante dans les jeunes bovins

Les super puissances que sont la Chine et les &Eacute;tats-Unis comptent les coups sans trop se mouiller, car ils ne sont pas aussi d&eacute;pendants que l&rsquo;Europe &agrave; la rupture des &eacute;changes &eacute;conomiques avec la Russie (surtout la Chine qui n'a rien arr&ecirc;t&eacute;).&nbsp;&nbsp; Les mati&egrave;res premi&egrave;res indispensables &agrave; l&rsquo;industrie ne sont plus disponibles, dans un commerce mondial o&ugrave; les transports maritimes ne peuvent plus assurer les flux de marchandises (manque de conteneurs et de bateaux). De grosses entreprises comme des PME sont mises en grandes difficult&eacute;s et risquent de fermer, faute d&rsquo;approvisionnements ou d&rsquo;explosions des co&ucirc;ts de production. Jusqu&rsquo;&agrave; pr&eacute;sent, l&rsquo;impact du d&eacute;clenchement de cette guerre n&rsquo;a &eacute;t&eacute; ressenti par les m&eacute;nages que sur la flamb&eacute;e du prix des carburants. La seconde vague arrive avec une forte inflation des produits alimentaires. En ce qui concerne la viande bovine, s&rsquo;il y a quelques semaines le climat &eacute;tait d&eacute;j&agrave; agit&eacute; sur fond de d&eacute;capitalisation et d&eacute;s&eacute;quilibre offre/demande, aujourd&rsquo;hui est venu le temps des incertitudes face &agrave; une nouvelle r&eacute;alit&eacute; jamais v&eacute;cue sur le march&eacute;. Les industriels de la viande doivent faire face &agrave; la tr&egrave;s grande magnitude de l'augmentation des prix du b&eacute;tail et des co&ucirc;ts de transformation. Les charges progressent plus vite que les r&eacute;percussions appliqu&eacute;es &agrave; la viande dans le secteur aval, m&ecirc;me si les clients n&rsquo;ont pour le moment pas d&rsquo;autres choix que d&rsquo;accepter ces hausses. Les producteurs quant &agrave; eux tentent de tenir le coup, malgr&eacute; l'augmentation du co&ucirc;t de l&rsquo;&eacute;nergie, de tous les intrants et des aliments pour animaux. La progression constante des prix de la viande est rassurante, mais elle doit se poursuivre, avec &agrave; terme un risque de vendre moins de viande.&nbsp; &nbsp;Certains abatteurs commencent &agrave; constater une baisse des commandes de certaines pi&egrave;ces nobles, et ils craignent que les consommateurs se tournent vers d'autres aliments au prix plus abordables (porc, poulet ou v&eacute;g&eacute;tal). Les ventes de viande transform&eacute;e avec le steak hach&eacute; en fer de lance restent en revanche soutenues avec une croissance des prix qui demeure supportable pour le consommateur. Cela est moins vrai du c&ocirc;t&eacute; de la RHF o&ugrave; l&rsquo;accroissement des co&ucirc;ts de production est plus difficile &agrave; r&eacute;percuter sur des tarifs souvent n&eacute;goci&eacute;s en d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e comme le prix des cantines scolaires.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

La guerre en Ukraine se fait de plus en plus ressentir au quotidien, même si cela n’est rien par rapport au drame que vit le peuple ukrainien. Toute l’économie européenne est impactée, après trois ans de pandémie de Covid19.

Une hausse des charges inquiétantes

Un fonds de 400 millions d&rsquo;euros pour compenser en partie le surco&ucirc;t de l&rsquo;aliment du b&eacute;tail, un surplus de 60 millions d&rsquo;euros d&rsquo;all&egrave;gement de cotisations sociales, des all&egrave;gements sous condition des d&eacute;penses &eacute;nerg&eacute;tiques, un remboursement anticip&eacute; de la Taxe int&eacute;rieure de consommation sur les produits &eacute;nerg&eacute;tiques (TICPE)&nbsp;: telles sont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/plan-de-resilience-les-aides-pour-le-secteur-agricole" target="_blank">les principales mesures du plan de r&eacute;silience annonc&eacute;es par le Premier ministre le 16 mars</a>, en r&eacute;ponse aux impacts &eacute;conomiques de la guerre en Ukraine. Est-ce le contexte de guerre aux portes de l&rsquo;UE&nbsp;? Toujours est-il que les annonces n&rsquo;ont pas suscit&eacute; un grand enthousiasme chez les syndicats.<h2>L&rsquo;agriculture, un secteur comme les autres&nbsp;?</h2>La FNSEA y a vu &laquo;&nbsp;un premier pas indispensable pour continuer &agrave; produire&nbsp;&raquo; &agrave; court terme tout en regrettant que ses propositions sur la compensation des augmentations du co&ucirc;t du carburant n'aient pas &eacute;t&eacute; &laquo;&nbsp;totalement entendues&nbsp;&raquo;. Le syndicat d&eacute;fendait une fiscalit&eacute; r&eacute;duite &agrave; son minimum sur le GNR quand la Coordination rurale (CR) et le Modef souhaitaient plafonner son prix &agrave; 1 euro le litre. Pour la CR, en dehors de l&rsquo;aide sp&eacute;cifique aux &eacute;leveurs, &laquo;&nbsp;il n&rsquo;existe aucune mesure sp&eacute;cifique au secteur agricole&nbsp;&raquo;, ce qui fait dire au syndicat que &laquo;&nbsp;l&rsquo;alimentation n&rsquo;est visiblement pas consid&eacute;r&eacute;e comme un secteur strat&eacute;gique&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/gnr-a-pres-de-2-l-l-appel-au-secours-de-la-fnedt" target="_blank" title="">GNR &agrave; pr&egrave;s de 2 &euro;/l&nbsp;: l&rsquo;appel au secours de la FNEDT</a>
</aside>
<h2>S&rsquo;affranchir des d&eacute;pendances...&nbsp;ou les financer ?</h2>Pour la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le plan de r&eacute;silience est en r&eacute;alit&eacute; &laquo; un plan de compensation des d&eacute;pendances de l&rsquo;agriculture productiviste. La r&eacute;silience, ce n&rsquo;est pas financer les cons&eacute;quences des d&eacute;pendances aux engrais, aux &eacute;nergies, &agrave; l&rsquo;importation de l&rsquo;alimentation animale, c&rsquo;est permettre de devenir plus autonome et donc d&rsquo;engager le virage d&rsquo;une r&eacute;elle transition agro&eacute;cologique indispensable&nbsp;&raquo;, &eacute;nonce-t-elle. Comme le Modef, la Conf&rsquo; r&eacute;clame un contr&ocirc;le des prix des c&eacute;r&eacute;ales et une sortie de la logique du libre-&eacute;change.<h2>Enterrer l&rsquo;agro&eacute;cologie&nbsp;?</h2>La Coordination rurale veut faire table rase sur l&rsquo;agro&eacute;cologie, ni plus ni moins, en lib&eacute;rant l&rsquo;agriculture de tous ces carcans non productifs tels que SIE, Cipan, jach&egrave;res, ZNT, plan pollinisateurs, conseil strat&eacute;gique phytosanitaire, directive nitrates (sauf &agrave; relever la norme &agrave; 50 mg/l). Elle appelle &agrave; activer ou r&eacute;activer certains facteurs de production tels que les substances phytosanitaires et l&rsquo;irrigation. Sur ces diff&eacute;rents points, la FNSEA est moins jusqu&rsquo;au-boutiste et se satisfait des &laquo;&nbsp;signaux positifs&nbsp;&raquo; du plan de r&eacute;silience, visant &agrave; &laquo;&nbsp;d&eacute;bloquer les situations qui freinent la production, encourager la production d'intrants en France, investir sur la production d'&eacute;nergies renouvelables, renforcer le plan prot&eacute;ines et mettre en place un plan souverainet&eacute; en fruits et l&eacute;gumes, tout en s'inscrivant dans une transition &eacute;cologique &eacute;quilibr&eacute;e&nbsp;&raquo;.

Si la FNSEA salue « un premier pas » pour continuer à produire, la Coordination rurale et le Modef estiment que les annonces ne sont pas à la hauteur de la crise. La Confédération paysanne y voit un plan qui « finance les dépendances ».

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