Il y a d&eacute;sormais deux gammes de b&eacute;taill&egrave;res Rollvan au catalogue de Roland&nbsp;: &nbsp;les v&eacute;hicules en configuration fran&ccedil;aise et ceux en configuration europ&eacute;enne. La diff&eacute;rence se situe au niveau de la charge utile et de la vitesse, toutes deux rehauss&eacute;es dans la version europ&eacute;enne, sous l&rsquo;effet de diff&eacute;rentes sp&eacute;cificit&eacute;s techniques. Le gain en charge utile peut ainsi d&eacute;passer les 50% dans le cas par exemple de la Rolvan 52, le premier mod&egrave;le de la s&eacute;rie, avec 8,2 t de charge utile en version europ&eacute;enne contre 5,4 t pour la version fran&ccedil;aise. Si cette distinction a vocation &agrave; servir l&rsquo;export, les deux types de v&eacute;hicules sont bien &eacute;videmment disponibles sur le march&eacute; fran&ccedil;ais.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Freinage double ligne hydraulique</h2>Afin de satisfaire la re&#769;glementation europ&eacute;enne, le syst&egrave;me de freinage est pneumatique et se voit dot&eacute; d&rsquo;un correcteur de freinage asservi a&#768; la charge (LSV). &nbsp;Celui-ci est dot&eacute; de trois positions : ouvert (pleine charge), semi-Ouvert (charge a&#768; 50%) et ferme&#769; (a&#768; vide). Il est manuel et situe&#769; sur la face avant de la be&#769;taille&#768;re. L&rsquo;utilisateur re&#768;gle la valve avant de circuler, afin d&rsquo;adapter l&rsquo;intensite&#769; du freinage a&#768; la charge. Ce freinage proportionnel permet de gagner en confort, en se&#769;curite&#769; et en efficacite&#769;. L&rsquo;homologation europ&eacute;enne int&egrave;gre le freinage automatique en cas de rupture d&rsquo;attelage, un syste&#768;me d&rsquo;e&#769;clairage ame&#769;liore&#769; et des pneus obligatoirement neufs et non rechapp&eacute;s.Tous les mode&#768;les Rollvan Europe sont concerne&#769;s par ces ame&#769;liorations, de la Rollvan 52 en simple essieu (5m20 de longueur de caisse) a&#768; la Rollvan 85 a&#768; double essieux (8m50 de longueur de caisse). Prochainement, Rolland proposera &eacute;galement au catalogue un freinage &agrave; double ligne hydraulique sur la gamme Rollvan.

Dotées d’un système de freinage pneumatique, les bétaillères voient leur charge utile relevée et leur vitesse maxi passer de 25 km/h à 30 km/h. Un freinage double ligne hydraulique est dans les tuyaux.

Les bétaillères Rollvan de Rolland passent à la vitesse supérieure

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Implanter une haie pr&egrave;s d&rsquo;une culture, &ccedil;a ne s&rsquo;improvise pas. &laquo;&nbsp;Cela n&eacute;cessite une triple comp&eacute;tence : agricole, foresti&egrave;re et environnementale&nbsp;&raquo;, a fait remarquer Sylvie Monier, directrice de Mission haies Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes le 25&nbsp;novembre dernier lors de la journ&eacute;e technique &laquo;&nbsp;D&rsquo;haies demain, am&eacute;nageons le paysage pour encourager transition agro&eacute;cologique et biodiversit&eacute;&nbsp;&raquo;. Sylvie Monier a d&rsquo;abord livr&eacute; quelques conseils&nbsp;de base : &laquo;&nbsp;Une haie doit &ecirc;tre assez large (deux m&egrave;tres), multi-stratifi&eacute;e et diversifi&eacute;e avec une quinzaine d&rsquo;essences locales. Beaucoup de choses sont test&eacute;es mais aujourd&rsquo;hui il n&rsquo;y a pas de doctrine si ce n&rsquo;est que la diversit&eacute; g&eacute;n&eacute;tique est importante.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/bien-choisir-les-essences-de-ses-haies">Bien choisir les essences de ses haies</a></div>

Le recours &agrave; des essences locales sauvages est &agrave; privil&eacute;gier. Au contraire, les arbres issus de clones ou de boutures sont d&eacute;conseill&eacute;s. &laquo;&nbsp;Il faut partir de graines en allant chercher du costaud, sur des arbres tr&egrave;s expos&eacute;s supportant des amplitudes de -20&deg;C &agrave; +50&deg;C. Il faut donc observer son environnement pour chercher la r&eacute;silience&nbsp;&raquo;, a-t-elle insist&eacute;, pr&eacute;conisant l&rsquo;outil de tra&ccedil;abilit&eacute; des v&eacute;g&eacute;taux sauvages et locaux de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;, &laquo;&nbsp;V&eacute;g&eacute;tal local&nbsp;&raquo;.

<h3>Remettre l&rsquo;arbre dans les syst&egrave;mes de production</h3>

La notion de &laquo;&nbsp;local&nbsp;&raquo; comprend onze grandes r&eacute;gions &eacute;cologiques (diff&eacute;rentes des r&eacute;gions administratives). En Dr&ocirc;me, arboriculteurs et viticulteurs sont notamment &laquo;&nbsp;tr&egrave;s en avance&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;implantation des haies. &laquo;&nbsp;Ces deux professions ont envie de travailler avec l&rsquo;arbre&nbsp;&raquo;, a constat&eacute; Sylvie Monier. Il faut dire que l&rsquo;utilit&eacute; des haies est multiple : brise-vent, ombrage, lutte contre l&rsquo;&eacute;rosion des sols&hellip;

Elles accueillent aussi une biodiversit&eacute; qui contribue &agrave; lutter contre certains ravageurs des cultures, prot&egrave;gent les animaux d&rsquo;&eacute;levage d&rsquo;un exc&egrave;s de chaleur, fournissent des liti&egrave;res et sont sources de bois &eacute;nergie. Les &laquo;&nbsp;haies anti-d&eacute;rives&nbsp;&raquo;, &agrave; feuillage persistant, peuvent &eacute;galement s&rsquo;av&eacute;rer &ecirc;tre une solution vertueuse pour g&eacute;rer la proximit&eacute; avec les riverains des parcelles agricoles. &laquo;&nbsp;Le remembrement avait chass&eacute; l&rsquo;arbre&nbsp;&raquo;, a rappel&eacute; Sylvie Monier. &laquo;&nbsp;Aujourd&rsquo;hui, il faut le remettre dans les syst&egrave;mes de production car les haies sont des alli&eacute;es de l&rsquo;agriculture.&nbsp;&raquo;
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Les haies et leurs atouts en agriculture ont été au centre d’une journée technique à Romans-sur-Isère. Avec à la clé quelques bons conseils pour les professionnels en diversifiant notamment les essences locales.

« Les haies sont des alliées de l’agriculture »

NovelFarm, d&eacute;di&eacute; aux professionnels des cultures hors-sol et verticales, se tiendra les 16 et 17 f&eacute;vrier &agrave; Pordenone Fiere en Italie. NovelFarm est n&eacute; en 2019, lors&nbsp;d'AquaFarm, l'exposition d&eacute;di&eacute;e au secteur de l'aquaculture, de la conchyliculture et de la p&ecirc;che durable &agrave; Pordenone Fiere. Il est depuis devenu l'&eacute;v&eacute;nement le plus important du secteur en Italie et rassemble chaque ann&eacute;e des entreprises italiennes et internationales engag&eacute;es dans la promotion de l'agriculture hors-sol. NovelFarm accueillera des sp&eacute;cialistes des cultures verticales avec des conf&eacute;rences et d&eacute;bats programm&eacute;s tout au long des deux jours.

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/paca-une-ferme-en-mouvement">Bouches-du-Rh&ocirc;ne : une ferme verticale teste la "g&eacute;oponie rotative"</a></div>

Cette ann&eacute;e, un nouveau rendez-vous compl&egrave;tera NovelFarm et AquaFarm : AlgaeFarm, d&eacute;di&eacute; &agrave; l'algoculture, la culture, la transformation et l'utilisation d'algues et de microalgues. Bien que de niche, ce segment a connu une croissance exponentielle de ses volumes ces derni&egrave;res ann&eacute;es, s&rsquo;&eacute;tendant &eacute;galement aux produits de consommation et trouvant une application particuli&egrave;re en tant que ressource naturelle dans les secteurs &eacute;nerg&eacute;tique, alimentaire et pharmaceutique/cosm&eacute;tique.

Source : <a href="www.agri-city.info" target="_blank">www.agri-city.info</a>

<div class="lireaussi">A lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/canada-mccain-investit-dans-le-developpement-des-fermes-verticales">Canada : McCain investit dans le d&eacute;veloppement des fermes verticales</a></div>

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Le salon NovelFarm aura lieu les 16 et 17 février à Pordenone Fiere en Italie.

Italie : un salon pour les cultures verticales

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En d&eacute;veloppant l&rsquo;agroforesterie dans son &eacute;levage finist&eacute;rien de poules pondeuses bio, Violaine Qu&eacute;r&eacute; entend bien exploiter les multiples avantages d&rsquo;un parcours bien am&eacute;nag&eacute;. &laquo;&nbsp;Il a des b&eacute;n&eacute;fices en termes de bien-&ecirc;tre animal, d&rsquo;image de la production, d&rsquo;environnement avec notamment le stockage de carbone, de biodiversit&eacute; avec les ruches et de valorisation &eacute;conomique&nbsp;&raquo;, a-t-elle expliqu&eacute; lors des Rendez-vous technique bio organis&eacute;s en octobre par la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne. &laquo;&nbsp;On a commenc&eacute; &agrave; planter en d&eacute;cembre&nbsp;2019 avec un objectif de 800 plants sur 3,7 hectares d&rsquo;ici 2024.&nbsp;&raquo;

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-paturage-teste-sur-les-parcours-de-poules-pondeuses" target="_blank">Le p&acirc;turage test&eacute; sur les parcours de poules pondeuses</a></div>

La jeune femme de 37 ans a repris en 2019 l&rsquo;exploitation familiale &agrave; Milizac-Guipronvel dans le Finist&egrave;re, apr&egrave;s avoir travaill&eacute; seize ann&eacute;es comme aide-soignante puis dans l&rsquo;arm&eacute;e de terre. Elle a converti les 35 hectares de cultures en agriculture biologique, arr&ecirc;t&eacute; l&rsquo;atelier lait et investi dans un poulailler de 9 400 poules pondeuses qu&rsquo;elle exploite avec sa m&egrave;re Martine. D&eacute;couvert lors de sa formation &agrave; Ploufragan, le concept de l&rsquo;agroforesterie s&rsquo;int&egrave;gre bien dans son projet d&rsquo;installation.

<h3>Des haies brise-vent pour faire sortir les poules</h3>

Le b&acirc;timent, comprenant une ligne centrale de pondoirs, est &eacute;quip&eacute; de trappes de sortie de chaque c&ocirc;t&eacute;. Elles donnent acc&egrave;s &agrave; quatre parcours arbor&eacute;s dont l&rsquo;am&eacute;nagement de la moiti&eacute; nord est pratiquement achev&eacute;. &laquo;&nbsp;Son principal objectif est d&rsquo;inciter les poules &agrave; sortir davantage et &agrave; se disperser sur toute la surface enherb&eacute;e.&nbsp;&raquo; Il s&rsquo;articule autour de trois &eacute;l&eacute;ments&nbsp;principaux : des haies bocag&egrave;res brise-vent autour du site, des haies arbustives brise-vent en sortie de trappes et des alignements d&rsquo;arbres isol&eacute;s sur toute la surface en herbe.

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-parcours-de-la-scea-biovip-favorise-la-biodiversite" target="_blank">Un parcours de poules pondeuses qui favorise la biodiversit&eacute;</a></div>

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<figure><img alt="" height="450" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_DECO_AGROFORESTERIE_EARL-QUERE_LEAD%2002.JPG" width="300" /><figcaption>Jean-Max Le Filleul, conseiller agroforestier &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne : "L'ombre des arbres isol&eacute;s favorise la dispersion des poules vers le fond du parcours." &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
&laquo;&nbsp;La haie bocag&egrave;re en bordure du site permet d&eacute;j&agrave; un effet brise-vent, d&eacute;taille Jean-Max Le Filleul, conseiller agroforestier &agrave; la chambre d&rsquo;agriculture de Bretagne. &laquo;&nbsp;Elle va &ecirc;tre prolong&eacute;e jusqu&rsquo;au niveau du pignon expos&eacute; au vent dominant.&nbsp;Les haies en &laquo;&nbsp;peigne&nbsp;&raquo;, perpendiculaires au b&acirc;timent, favorisent &eacute;galement la sortie des poules. Elles sont orient&eacute;es de fa&ccedil;on &agrave; ce que la poule suive l&rsquo;ombre des peignes jusqu&rsquo;aux arbres isol&eacute;s.&nbsp;L&rsquo;ombre des alignements d&rsquo;arbres, espac&eacute;s tous les 15 m&egrave;tres, favorise ensuite la dispersion des poules vers le fond du parcours.&nbsp;&raquo;

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_DECO_AGROFORESTERIE_EARL-QUERE_LEADPlanBis.jpg" /></figure>&nbsp;

En compl&eacute;ment de l&rsquo;am&eacute;nagement forestier, deux bandes enherb&eacute;es de 150 m&egrave;tres de long ont &eacute;t&eacute; int&eacute;gr&eacute;es entre les alignements d&rsquo;arbres, pour tester l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de plantes riches en prot&eacute;ines dans le cadre du programme de recherche Valorage (voir ci-dessous).

<h3>Des arbres align&eacute;s de bois d&rsquo;&oelig;uvre</h3>

Les haies brise-vent sont constitu&eacute;es d&rsquo;essences locales et traditionnelles du paysage bocager breton. Avec une alternance d&rsquo;arbres et d&rsquo;arbustes tous les m&egrave;tres, il s&rsquo;agit essentiellement de ch&ecirc;nes, de h&ecirc;tres, de ch&acirc;taigniers, de noisetiers, de prunelliers&hellip; &laquo;&nbsp;Les haies en peignes sont compos&eacute;es d&rsquo;arbustes acceptant d&rsquo;&ecirc;tre taill&eacute;s &agrave; 1,5-2 m&egrave;tres de hauteur (charme, noisetier, fusain).&nbsp;&raquo; Dans la zone d&rsquo;alignements d&rsquo;arbres, du m&ucirc;rier blanc a &eacute;t&eacute; plant&eacute; un peu partout. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est un arbre appr&eacute;ci&eacute; des poules pondeuses, probablement parce qu&rsquo;il attire les insectes.&nbsp;&raquo;

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV272_DECO_AGROFORESTERIE_EARL-QUERE_LEAD%2003.JPG" /><figcaption>Les ruches sont situ&eacute;es au fond du parcours. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Plusieurs essences de bois-d&rsquo;&oelig;uvre ont &eacute;t&eacute; choisies, pour assurer une valorisation d&rsquo;ici trente &agrave; quarante ans minimum (merisier, alisier, aulne, noyer, &eacute;rable&hellip;). Le fond du parcours comprend des arbres fruitiers porte-greffes (pommier franc). C&rsquo;est &eacute;galement l&agrave; qu&rsquo;ont &eacute;t&eacute; install&eacute;es cinq ruches, l&rsquo;une appartenant &agrave; Violaine Qu&eacute;r&eacute; et les autres &agrave; un apiculteur voisin qui la forme. &laquo;&nbsp;15&nbsp;kilos de miel par ruche ont &eacute;t&eacute; r&eacute;colt&eacute;s pour cette premi&egrave;re ann&eacute;e&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;&eacute;leveuse, qui envisage &agrave; terme de d&eacute;velopper cette activit&eacute; pour faire de la vente directe.

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<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/volailles/les-haies-chauffent-les-poulets-bio-au-gaec-beaulieu-0" target="_blank">Les haies chauffent les poulets bio au Gaec Beaulieu</a></div>

Ayant int&eacute;gr&eacute; l&rsquo;Exp&eacute;rimentation agroforesterie men&eacute;e depuis 2020 par le conseil g&eacute;n&eacute;ral du Finist&egrave;re, l&rsquo;&eacute;levage de Violaine Qu&eacute;r&eacute; b&eacute;n&eacute;ficie, hors main-d&rsquo;&oelig;uvre, d&rsquo;une subvention &agrave; hauteur de 80&nbsp;% du co&ucirc;t des plants, des protections et du paillage.
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<h2>En savoir plus</h2>

Les chambres d&rsquo;agriculture de Bretagne organisent une <a href="http://www.formation-agriculteurs.com/formations/detail-de-la-formation/actualites/amenager-son-parcours-arbore-en-volailles-bio-ou-plein-air-sb4897/" target="_blank">formation sur l&rsquo;am&eacute;nagement arbor&eacute; des parcours en volailles</a> les 20&nbsp;janvier et 24&nbsp;f&eacute;vrier en centre Bretagne. L&rsquo;objectif de ces deux jours est d&rsquo;acqu&eacute;rir les bases sur la conception d&rsquo;un parcours arbor&eacute; performant et sur sa gestion (choix des v&eacute;g&eacute;taux, plantation, entretien&hellip;)
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Pour inciter ses poules pondeuses bio à occuper les parcours, Violaine Quéré a planté des haies et des arbres de bois-d’œuvre et fruitiers. Elle teste aussi l’intérêt de prairies alimentaires.

Un parcours arboré et source de protéines pour les poules pondeuses

Sur l&rsquo;un des parcours du b&acirc;timent de poules pondeuses de <a href="https://www.reussir.fr/volailles/un-parcours-arbore-et-source-de-proteines-pour-les-poules-pondeuses" target="_blank">Violaine Qu&eacute;r&eacute;, productrice &agrave; Milizac-Guipronvel</a>, ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;es deux bandes de plantes riches en prot&eacute;ines. Cette exp&eacute;rimentation, conduite par l&rsquo;Itavi, rentre dans le cadre du projet Casdar Valorage et vise &agrave; tester l&rsquo;impact de cultures &agrave; vocation alimentaire en &eacute;levage biologique. Ont &eacute;t&eacute; s&eacute;lectionn&eacute;es des esp&egrave;ces prot&eacute;agineuses et de l&eacute;gumineuses, apportant une bonne couverture de sol et une r&eacute;sistance au pi&eacute;tinement&nbsp;: m&eacute;lange de ray gras anglais, de tr&egrave;fles blanc et violet, de f&eacute;tuque, de chicor&eacute;e sous un couvert de luzerne. &nbsp;

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/volailles/le-parcours-peut-reellement-apporter-une-plus-value-alimentaire-aux-volailles" target="_blank">&nbsp;Le parcours&nbsp;peut r&eacute;ellement apporter une plus-value alimentaire aux volailles</a></div>

&laquo;&nbsp;Longues de 150 m&egrave;tres sur une largeur de 6 m&egrave;tres (adapt&eacute;e pour la m&eacute;canisation), les bandes enherb&eacute;es ont &eacute;t&eacute; sem&eacute;es en septembre 2021 perpendiculairement au b&acirc;timent pour &eacute;viter d&rsquo;avoir un effet mur et encourager l&rsquo;exploration au fond du parcours&nbsp;&raquo;, explique Pascal Galliot, de l&rsquo;Itavi. Encadr&eacute;es par des filets amovibles, elles seront accessibles aux volailles d&egrave;s que le couvert sera bien implant&eacute;. L&rsquo;objectif est de fonctionner comme un syst&egrave;me de p&acirc;turage tournant, avec une bande accessible en alternance, pour favoriser la repousse.

<h3>Les performances de ponte mesur&eacute;e</h3>

L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du parcours prairial sera &eacute;valu&eacute; en fonction des performances techniques (production d&rsquo;&oelig;ufs, poids des poules&hellip;) et du comportement des volailles en utilisant la m&eacute;thode Ebene. Le temps pass&eacute; et le co&ucirc;t pour l&rsquo;&eacute;leveur seront&nbsp;&eacute;galement calcul&eacute;s. L&rsquo;objectif dans cet &eacute;levage n&rsquo;est pas de voir l&rsquo;impact sur l&rsquo;indice de consommation, les poules recevant un aliment classique non appauvri en prot&eacute;ines. Cela est en revanche exp&eacute;riment&eacute; dans un autre &eacute;levage situ&eacute; dans le Morbihan. &laquo;&nbsp;Le soja sera de moins en moins disponible &agrave; terme. L&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de cet apport de prot&eacute;ines locales est d&rsquo;&ecirc;tre moins d&eacute;pendant des prot&eacute;ines import&eacute;es&nbsp;&raquo;, souligne Violaine Le Qu&eacute;r&eacute;. &laquo;&nbsp;Les bandes enherb&eacute;es sont &eacute;galement b&eacute;n&eacute;fiques pour les abeilles et favorisent la biodiversit&eacute;.&nbsp;&raquo; &nbsp;

L’élevage de poules pondeuses de Violaine Quéré fait partie des cinq fermes pilote à tester un aménagement de prairies alimentaires dans le cadre du projet Valorage.

Le pâturage testé sur les parcours de poules pondeuses

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/5/8/5/4325853-1-fre-FR/2022-01 orge brassicole.png" alt="@Tallage" height="1003" width="1659" /></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles conservent un potentiel de baisse au cours des prochains mois</td> </tr> </table> </div> 
<h2>Nouvelle destination pour les orges fran&ccedil;aises</h2>Actuellement la France est en train de charger un bateau d&rsquo;orge de brasserie qui a pour destination le Canada. C&rsquo;est la premi&egrave;re fois que l&rsquo;Hexagone exporte de l&rsquo;orge vers le Canada depuis au moins deux d&eacute;cennies. Ce flux tr&egrave;s inhabituel r&eacute;sulte de la d&eacute;sastreuse r&eacute;colte 2021 au Canada, o&ugrave; les rendements ont &eacute;t&eacute; d&eacute;cim&eacute;s par un temps extr&ecirc;mement sec et chaud. Les rendements 2021 ont &eacute;t&eacute; inf&eacute;rieurs de plus de 30 % &agrave; la moyenne quinquennale. Cette r&eacute;colte catastrophique p&eacute;nalise non seulement les exportations du pays, mais &eacute;galement la consommation int&eacute;rieure. En effet, sur cette faible r&eacute;colte, les taux de prot&eacute;ine sont tr&egrave;s hauts et peu de lots conviennent pour une utilisation par les malteurs. La France est &eacute;galement en train de charger 10&nbsp;000 tonnes d&rsquo;orge de brasserie vers la Turquie qui est depuis quelques ann&eacute;es un acheteur r&eacute;gulier de l&rsquo;origine fran&ccedil;aise.Pour le moment, les achats chinois sont faibles puisque le pays r&eacute;ceptionne de nombreux bateaux achet&eacute;s &agrave; l&rsquo;Argentine cette ann&eacute;e. La r&eacute;colte de ce pays de l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re Sud a &eacute;t&eacute; bonne tant en volume qu&rsquo;en qualit&eacute;. N&eacute;anmoins une reprise des flux fran&ccedil;ais vers la Chine sur le printemps est envisag&eacute;e, une fois les gros volumes argentins dig&eacute;r&eacute;s par le g&eacute;ant asiatique.<h2>Les perspectives de semis pour 2022</h2>Pour la prochaine campagne, tous les feux sont au vert pour les orges d&rsquo;hiver en Europe et la recharge hydrique hivernale se d&eacute;roule bien pour le moment ce qui est de bon augure pour les semis de printemps. En France, la surface d&rsquo;orge de printemps est pr&eacute;vue &agrave; un niveau stable, tandis qu&rsquo;au niveau de l&rsquo;UE 27, la surface pourrait progresser d&rsquo;un peu moins de 2 %, soit 100&nbsp;000 hectares. Ces pr&eacute;visions sont particuli&egrave;rement fragiles cette ann&eacute;e dans la mesure o&ugrave; le co&ucirc;t de l&rsquo;azote et surtout sa disponibilit&eacute; pourraient conduire &agrave; quelques basculements. En effet, les betteraves et le ma&iuml;s sont plus gourmands en azote que l&rsquo;orge de printemps, le tournesol et le soja. De plus, si l&rsquo;un des passages d&rsquo;azote ne peut pas &ecirc;tre effectu&eacute;, les cons&eacute;quences sur la qualit&eacute; sont moins importantes dans le cas de l&rsquo;orge de brasserie. N&eacute;anmoins nous ne pr&eacute;voyons pas de grosses augmentations des surfaces d&rsquo;orge de printemps.Sur la base de rendements tendanciels, la production fran&ccedil;aise apte &agrave; la brasserie est attendue en baisse, en orge d&rsquo;hiver et en orge de printemps. &Agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de l&rsquo;UE, en revanche, la production brassicole pourrait l&eacute;g&egrave;rement progresser &agrave; la faveur de conditions redevenant plus proches des normales, en Scandinavie notamment. Malgr&eacute; tout, la tension europ&eacute;enne en orge de brasserie devrait persister sur la prochaine campagne avec une remont&eacute;e attendue des utilisations int&eacute;rieures qui compensera la chute probable des exportations. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Au 25 janvier 2022, la prime brassicole (diff&eacute;rence entre prix fourrager et prix brassicole) de printemps s&rsquo;&eacute;levait &agrave; 106 &euro;/t et celle d&rsquo;orge d&rsquo;hiver &agrave; 86 &euro;/t. Ces primes ont respectivement baiss&eacute; de 26 &euro;/t et de 16 &euro;/t depuis le 16 d&eacute;cembre dernier, en raison du rebond tr&egrave;s r&eacute;cent du prix des orges fourrag&egrave;res. De plus, le march&eacute; int&eacute;rieur est plut&ocirc;t calme en ce moment sur le cr&eacute;neau brassicole et les prix brassicoles conservent un potentiel de baisse. En revanche, si les tensions russo-ukrainiennes ne s&rsquo;apaisaient pas, alors les prix brassicoles pourraient repartir &agrave; la hausse, happ&eacute;s par les prix des autres c&eacute;r&eacute;ales, plus influenc&eacute;es par les &eacute;v&eacute;nements de cette r&eacute;gion du monde.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Au 25 janvier 2022, l’orge brassicole de printemps Fob Creil était cotée à 367 €/t et celle d’hiver était cotée à 347 €/t. L’orge brassicole de printemps a perdu 8 €/t depuis le 16 décembre dernier, tandis que l’orge d’hiver a gagné 2 €/t. En revanche, à Rouen les prix fourragers ont rebondi de 18 €/t sur la même période. Les prix de l’orge fourragère ont en fait nettement baissé jusqu’au 18 janvier avant de se ressaisir fortement en raison des fortes tensions entre la Russie d’un côté et l’Ukraine et ses alliés de l’autre.

Orges brassicoles : malgré une légère inflexion, les prix sont très hauts

Un co&ucirc;t de production de 1,69 &euro;/kg pour un prix pay&eacute; de 1,40 &euro;/kg&nbsp;: tel est le traitement r&eacute;serv&eacute; aux producteurs de porc fran&ccedil;ais en ce mois de janvier 2022, selon l&rsquo;interprofession du porc. L&rsquo;&eacute;cart est caus&eacute; tant pas la baisse des prix europ&eacute;en du porc, qu&rsquo;Inaporc estime &agrave; -10% sur les 12 mois pass&eacute;s, que par l&rsquo;augmentation du prix de l&rsquo;aliment. Selon les derni&egrave;res donn&eacute;es d&rsquo;Agreste, relatives au mois de novembre 2021, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-du-prix-des-intrants-s-accelere" target="_blank">le prix de l&rsquo;aliment porcin s&rsquo;est rench&eacute;ri de 16,1% sur un an</a>. R&eacute;sultat&nbsp;? &laquo;&nbsp;La profession craint ainsi l&rsquo;arre&#770;t de centaines d&rsquo;e&#769;levages dans les deux ans a&#768; venir, avec un impact direct sur l&rsquo;approvisionnement de la filie&#768;re et une perte significative et durable du potentiel de production au moment de la reprise&nbsp;&raquo;, s&rsquo;inqui&egrave;te Inaporc dans un communiqu&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/5/8/5/4325850-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2022-01-26 a&#768; 18.19.19.png" alt="Des prix pay&eacute;s en baisse, des co&ucirc;ts de production en hausse et au final, une perte de 29 centimes par kilo (Source : Inaporc)" height="1208" width="1568" /></figure>

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<h2>Double peine</h2>La fili&egrave;re fran&ccedil;aise est par ailleurs sous le coup d&rsquo;une distorsion de concurrence au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, certains de nos voisins ayant mis en &oelig;uvre des mesures de soutien, selon Inaporc. &laquo; Les autres pays de l&rsquo;Union europe&#769;enne mobilisent d&rsquo;ores et de&#769;ja&#768; des enveloppes conse&#769;quentes dans le cadre du dispositif temporaire d&rsquo;aides d&rsquo;E&#769;tat Covid, ce qui fausse la concurrence a&#768; l&rsquo;exportation, mais e&#769;galement sur le marche&#769; franc&#807;ais ou&#768; les importations ont progresse&#769; de +10 % en 2021, souligne l&rsquo;interprofession. L&rsquo;Allemagne a ainsi de&#769;ja&#768; verse&#769; 300 millions d&rsquo;euros a&#768; ses e&#769;leveurs&nbsp;&raquo;.La fili&egrave;re &eacute;value &agrave; 440 millions d&rsquo;euros sur un an le montant des pertes subies par&nbsp;les 10000 &eacute;leveurs fran&ccedil;ais. Elle r&eacute;clame &agrave; l&rsquo;Etat une aide d&rsquo;urgence, le Pre&#770;t garanti par l&rsquo;E&#769;tat (PGE) n&rsquo;&eacute;tant pas &agrave; la hauteur des difficult&eacute;s et des enjeux.

Inaporc réclame une aide d’urgence pour compenser les surcoûts de production et les distorsions de concurrence intra-européenne, l’Allemagne, notamment, ayant déjà apporté son soutien à ses producteurs.

Crise porcine : la filière en appelle à l’Etat

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Charges de mécanisation : vos objectifs définis en un clic !

La situation sanitaire se d&eacute;gradant en ce d&eacute;but janvier et les mesures sanitaires complexes &agrave; mettre en &oelig;uvre pour que cette grande f&ecirc;te de la basse-cour puisse se d&eacute;rouler dans de bonnes conditions, Christian Roy, pr&eacute;sident de l&rsquo;Union Avicole Bourbonnaise (UAB) a demand&eacute; &agrave; son conseil d&rsquo;administration s&rsquo;il souhaitait poursuivre l&rsquo;aventure&nbsp;: &laquo;&nbsp;C&rsquo;est &agrave; la majorit&eacute; que les membres du conseil d&rsquo;administration ont d&eacute;cid&eacute; d&rsquo;annuler, pour la deuxi&egrave;me ann&eacute;e cons&eacute;cutive et pour les m&ecirc;mes raisons,&nbsp; ce salon avicole qui a pourtant une renomm&eacute;e devenue internationale ces derni&egrave;res ann&eacute;es car belges et espagnols devaient participer &agrave; cette &eacute;dition. De plus, le niveau de grippe aviaire pr&eacute;sent sur le territoire national ne permettait pas d&rsquo;accueillir les volailles et palmip&egrave;des souvent tr&egrave;s recherch&eacute;s par les &eacute;leveurs et particuliers de plus en plus sensibles &agrave; consommer maison de bons &oelig;ufs bonifiant &eacute;galement les d&eacute;chets verts de la maison&nbsp;&raquo;. Pour rappel, ce salon &eacute;tait programm&eacute; les 29 et 30 janvier prochain &agrave; l&rsquo;espace communautaire de la ville de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule.Une exposition-vente et un championnat r&eacute;gional programm&eacute;s&nbsp;Mais l&rsquo;UAB rebondit d&eacute;j&agrave; avec l&rsquo;organisation d&rsquo;une exposition-vente o&ugrave; sera organis&eacute; le championnat r&eacute;gional de l&rsquo;Union des Soci&eacute;t&eacute; Avicoles d&rsquo;Auvergne le samedi 23 avril 2022 en partenariat avec le magasin Gammvert de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule dans une formule in&eacute;dite sur le parking&nbsp; de celui-ci&nbsp;: &laquo;&nbsp;Vous pourrez retrouver poules, canards, lapins, cobayes, pigeons et tourterelles toute la journ&eacute;e avec, pour la premi&egrave;re fois, une entr&eacute;e gratuite pour que les visiteurs puissent renouer avec l&rsquo;aviculture pour remplir leurs poulaillers et clapiers au d&eacute;but de la saison d&rsquo;&eacute;levage&nbsp;!&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Christian Roy.Plusieurs titres remport&eacute;s&nbsp;Les &eacute;leveurs de l&rsquo;UAB qui continuent de briller &agrave; travers le pays avec, pour cons&eacute;cration, de nouveaux titres de champion de France pour les experts du pigeon Strasser Jo&euml;l Bayon et Christian Jeux, qui ont d&eacute;croch&eacute; respectivement quatre et trois titres chacun &agrave; Baraqueville (Aveyron). Souhaitons autant de succ&egrave;s &agrave; ceux qui se d&eacute;placeront sur leurs championnats en Normandie, dans le Nord ou en Alsace les jours prochains.Plus d'infos&nbsp;:&nbsp;Vincent Ch&eacute;radame, en charge de la communication de l&rsquo;UAB&nbsp;:&nbsp;06 63 47 40 57 ou vincentcheradame@live.fr

Les organisateurs de l’Union Avicole Bourbonnaise ont décidé, à regret, d’annuler pour la seconde fois cette manifestation d’envergure internationale. Des projets se dessinent cependant.

Saint-Pourçain-Sur-Sioule-sur-Sioule : L’exposition avicole annulée

C&rsquo;est une grande satisfaction pour les organisateurs de ce concours qui fait d&eacute;sormais date au sein des &eacute;levages charolais du Bourbonnais. Le concours charolais de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule appliquera les r&egrave;gles sanitaires fix&eacute;es par le Gouvernement avec les all&eacute;gements pr&eacute;vus &agrave; compter du 16 f&eacute;vrier.Une &eacute;dition 2021 d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e avec succ&egrave;s&nbsp;Johannes Laronde, pr&eacute;sident du comit&eacute; d&rsquo;organisation de la manifestation, s&rsquo;en f&eacute;licite&nbsp;: &laquo;&nbsp;L&rsquo;an pass&eacute; nous avions &eacute;t&eacute; oblig&eacute;s d&rsquo;innover et de proposer aux &eacute;leveurs de participer &agrave; une &eacute;dition d&eacute;mat&eacute;rialis&eacute;e. Elle consistait en une visite du jury directement sur les exploitations pour appr&eacute;cier et s&eacute;lectionner les animaux en lice. Chacune de ces b&ecirc;tes a &eacute;t&eacute; photographi&eacute;e et mise en ligne sur notre page Facebook. Par la suite, chacun a re&ccedil;u une plaque qualifiant la qualit&eacute; des &eacute;levages bourbonnais participants &agrave; ce concours virtuel. Une formule qui, &agrave; notre grande surprise, a re&ccedil;u un &eacute;cho tr&egrave;s favorable de la part des &eacute;leveurs. Les publications des photographies sur les r&eacute;seaux sociaux ont atteint les 2500 vues&nbsp;!&nbsp;&raquo;.2022 renoue avec la tradition&nbsp;L&rsquo;&eacute;dition 2022 devrait donc retrouver les conditions habituelles (ou presque) des pr&eacute;c&eacute;dentes du 18 au 20 f&eacute;vrier prochain, sous la halle communautaire de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule, sise rue Pierre-et-Marie-Curie.Les animaux, au nombre de 140 maximum, seront install&eacute;s le vendredi, entre 14 et 20 heures. Le samedi matin, les membres du jury et les commissaires prendront place dans les all&eacute;es pour appr&eacute;cier la qualit&eacute; et les aspects des b&ecirc;tes pr&eacute;sent&eacute;es sans la pr&eacute;sence des &eacute;leveurs. &laquo;&nbsp;La nouveaut&eacute;, cette ann&eacute;e, sera la remise d&rsquo;un prix sp&eacute;cial label rouge gros bovins m&acirc;les et femelles. Une directive de la f&eacute;d&eacute;ration nationale des concours d&rsquo;animaux, recommand&eacute;e &eacute;galement par Interbev. Il permettra ainsi de mettre en avant la viande d&rsquo;excellence&nbsp;&raquo; ajoute Johannes Laronde.Le travail du jury effectu&eacute;, les prix d&eacute;cern&eacute;s, les ventes pourront alors se faire, d&egrave;s 10h30, le samedi matin.Des interventions dans les coll&egrave;ges&nbsp;La mobilisation des organisateurs de ce concours ne se limite pas seulement &agrave; la tenue de celui-ci mais tout au long de l&rsquo;ann&eacute;e. Elle se mat&eacute;rialise aussi par des interventions au sein des coll&egrave;ges Blaise-de-Vigen&egrave;re et Notre-Dame-des-Victoires, de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule.&nbsp;&laquo;&nbsp;Nous souhaitions intervenir au plus pr&egrave;s des jeunes g&eacute;n&eacute;rations afin de promouvoir le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur mais aussi mettre en avant la qualit&eacute; de nos viandes. Notre d&eacute;marche se d&eacute;roule depuis le mois de d&eacute;cembre 2021 aupr&egrave;s des classes de 4&egrave;me et de 3&egrave;me des coll&egrave;ges dans le cadre de leurs orientations professionnelles. Nous &eacute;tions accompagn&eacute;s de jeunes agriculteurs du bassin de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule et nous avons projet&eacute; un film sur le d&eacute;roulement du concours de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule. Un film qui reste &eacute;galement disponible &agrave; l&rsquo;adresse https://www.facebook.com/foireconcoursbovins o&ugrave; d&eacute;j&agrave; plus de 10&nbsp;000 vues ont &eacute;t&eacute; comptabilis&eacute;es. Nous avons ainsi provoqu&eacute; des &eacute;changes avec les &eacute;l&egrave;ves. Je tiens par ailleurs, &agrave; remercier ces jeunes bien s&ucirc;r mais aussi les chefs d&rsquo;&eacute;tablissements ainsi que leurs &eacute;quipes enseignantes pour l&rsquo;accueil dont nous avons b&eacute;n&eacute;fici&eacute;&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Jean-Louis Lautel, membre du comit&eacute; d&rsquo;organisation du concours de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule. Des jeunes qui participeront &eacute;galement &agrave; un concours d&rsquo;affiches mettant en valeur le m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur, la foire concours et le label rouge dont le classement sera effectu&eacute; le dimanche matin du concours, entre 10 et 12 heures. &Agrave; la cl&eacute;, des bons d&rsquo;achats de produits label rouge.De multiples &eacute;v&eacute;nements&nbsp;Parmi les &eacute;v&eacute;nements, l&rsquo;organisation d&rsquo;une tombola, en partenariat avec le Cr&eacute;dit Agricole, Groupama et les G&icirc;te de France Allier pour tenter de remporter un s&eacute;jour d&rsquo;une semaine en Roussillon et en Allier ainsi que des repas autour des bonnes tables des restaurants bourbonnais.Trois jours de concours pendant lesquels seront propos&eacute;s une restauration par le traiteur Dumont, une d&eacute;gustation de viande par Sicaba ainsi qu&rsquo;une buvette. Le samedi matin, ce sont les traditionnelles tripes qui seront propos&eacute;es aux visiteurs. En soir&eacute;e, le samedi, un repas &eacute;galement servi avec une possible animation musicale sous r&eacute;serve de la r&eacute;glementation sanitaire en vigueur.&Agrave; l&rsquo;ext&eacute;rieur, une exposition de mat&eacute;riels agricoles des concessionnaires locaux s&rsquo;installera, en partenariat avec la ville de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule.Un concours qui ne pourrait avoir lieu sans les soutiens financiers de la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, du Cr&eacute;dit Agricole et de Groupama de Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule.Une manifestation gratuite et ouverte &agrave; toute personne munie d&rsquo;un pass vaccinal et d&rsquo;un masque.Renseignement aupr&egrave;s du pr&eacute;sident, Johannes Laronde, au 06 32 89 03 55.

Ce concours de reproducteurs HBC et viande se déroulera sous certaines conditions et retrouve la halle d’exposition communautaire. Plusieurs animations sont prévues.

St-Pourçain-sur-Sioule : Le concours HBC et viande aura bien lieu !

Vendredi dernier, Jean-Francis Treffel, pr&eacute;fet de l&rsquo;Allier, accompagn&eacute; de Gr&eacute;gory Dol&eacute;, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; d&eacute;partemental de l&rsquo;Agence R&eacute;gionale de Sant&eacute; (ARS) Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et Olivier Martin, secr&eacute;taire g&eacute;n&eacute;ral de la Direction des Services D&eacute;partementaux de l&rsquo;&Eacute;ducation nationale de l&rsquo;Allier (DSDEN03), ont tenu une conf&eacute;rence de presse relative &agrave; la gestion de la crise sanitaire dans le d&eacute;partement.Une r&eacute;union avec la presse suite aux d&eacute;clarations du premier ministre jeudi soir qui faisait &eacute;tat de chiffres encore tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s en termes de nouveaux cas. Cependant un certain nombre de perspectives ont &eacute;t&eacute; donn&eacute;es.&nbsp;Mise en place du pass vaccinal&nbsp;Tout d&rsquo;abord l&rsquo;instauration, le 24 janvier, du pass vaccinal et de la possibilit&eacute; d&rsquo;une dose de rappel, ce m&ecirc;me jour, aux enfants de plus de douze ans, sur la base du volontariat. Le premier ministre qui a &eacute;galement annonc&eacute; la suppression des jauges le 2 f&eacute;vrier ainsi que la fin du masque obligatoire en ext&eacute;rieur. Le t&eacute;l&eacute;travail ne sera plus une obligation et se fera sur la base d&rsquo;une recommandation aussi bien en entreprise qu&rsquo;au sein des administrations. &Agrave; partir du 16 f&eacute;vrier, les discoth&egrave;ques pourront rouvrir ainsi que la possibilit&eacute; d&rsquo;assister &agrave; des concerts debout, tout comme la consommation dans les bars et restaurants. Apr&egrave;s les vacances scolaires du mois de f&eacute;vrier, si les chiffres des contaminations sont favorables, il y aura un all&egrave;gement du protocole sanitaire dans l&rsquo;ensemble des &eacute;tablissements.&nbsp;Incitation &agrave; la vaccination&nbsp;Gr&eacute;gory Dol&eacute; dresse la situation sur le plan local&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le taux d&rsquo;incidence reste &eacute;lev&eacute; &agrave; 2 079 cas pour 100&nbsp;000 habitants. Il est de 3 244 au niveau national. Le taux de positivit&eacute; est de 24.1% pour l&rsquo;Allier contre 26.8% pour la France. En ce qui concerne les hospitalisations, en date du 21 janvier, elles sont de l&rsquo;ordre de 80 dont cinq en r&eacute;animation. Au 3 mai 2021, au c&oelig;ur de la crise, elles &eacute;taient au nombre de 98 dont 24 en r&eacute;animation&nbsp;&raquo;. Une situation qui confirme que, si ce virus est plus contaminant, il est cependant moins virulent. En ce qui concerne le d&eacute;pistage, ils sont au nombre de 19&nbsp;160 d&eacute;pistages pour 100&nbsp;000 habitants. Des chiffres qui ne prennent pas en compte les autotests. &laquo;&nbsp;Il semblerait que nous ayons atteint un pic aux alentours du 18 ou 19 janvier avec 450&nbsp;000 contaminations par jour. Depuis, nous sommes en d&eacute;croissance. La vaccination reste l&rsquo;arme efficace contre la covid-19 et ses diff&eacute;rents variants&nbsp;&raquo; insiste le Pr&eacute;fet de l&rsquo;Allier. 80.4% de la population bourbonnaise a re&ccedil;u une premi&egrave;re injection, 79.5% ayant un parcours vaccinal complet et 171&nbsp;906 doses de rappel ont &eacute;t&eacute; r&eacute;alis&eacute;es dans le d&eacute;partement. La vaccination des 5-11 ans est de l&rsquo;ordre de 11&nbsp;100 dans les diff&eacute;rents centres de vaccination ouverts sur le territoire d&eacute;partemental.&nbsp;L&rsquo;Allier compte 18 centres de vaccination et 17 communes ont b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de centres de vaccination itin&eacute;rants. Jean-Francis Treffel ajoute&nbsp;: &laquo;&nbsp;J&rsquo;appelle solennellement les non vaccin&eacute;s &agrave; se rendre dans les &eacute;tablissements hospitaliers pour recevoir leurs doses de vaccins et m&ecirc;me sans rendez-vous pour ceux qui n&rsquo;ont pas encore re&ccedil;u leur premi&egrave;re dose. Pour ce qui est des seconde ou troisi&egrave;me doses, nous sommes sur un &eacute;chelonnement et il convient de prendre rendez-vous. J&rsquo;invite &eacute;galement les parents &agrave; faire vacciner leurs enfants. Les autorit&eacute;s scientifiques sont tr&egrave;s claires sur les b&eacute;n&eacute;fices de leurs vaccinations dans leur int&eacute;r&ecirc;t pour se pr&eacute;munir des formes graves de la maladie mais aussi, en second, lieu, l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t pour la soci&eacute;t&eacute; afin d&rsquo;&eacute;viter de diffuser ce virus dans la chaine familiale et au sein des &eacute;tablissements&nbsp;&raquo;.&nbsp;Dispositif &laquo;&nbsp;Aller Vers&nbsp;&raquo;&nbsp;Le dispositif &laquo; Aller Vers &raquo; visant &agrave; parvenir &agrave; la couverture vaccinale compl&egrave;te de l&rsquo;ensemble des Fran&ccedil;ais, en particulier celle des personnes fragiles, pr&eacute;caires et &eacute;loign&eacute;es du syst&egrave;me de sant&eacute; sera &eacute;galement activ&eacute;.&nbsp;Aucune fermeture de classe&nbsp;&laquo;&nbsp;Quant aux &eacute;tablissements scolaires, &agrave; ce jour, aucun cluster et aucun arr&ecirc;t&eacute; de fermeture de classe n&rsquo;a &eacute;t&eacute; enregistr&eacute;. En revanche, certaines classes font l&rsquo;objet d&rsquo;une suspension de l&rsquo;accueil temporaire&nbsp;&raquo; pr&eacute;cise Olivier Martin.&nbsp;Le t&eacute;l&eacute;travail respect&eacute;&nbsp;Jean-Francis Treffel indiquant&nbsp;qu&rsquo;&laquo;&nbsp;en ce qui concerne le t&eacute;l&eacute;travail, c&rsquo;est une mesure de frein essentiel de la propagation du virus qui fait preuve de son efficacit&eacute; &agrave; travers la d&eacute;crue du nombre de contaminations. Les services publics sont tr&egrave;s investis dans la mise en &oelig;uvre du t&eacute;l&eacute;travail. &Agrave; titre d&rsquo;exemple, 66% des agents de la pr&eacute;fecture de l&rsquo;Allier sont en t&eacute;l&eacute;travail depuis le 4 janvier. Quant aux entreprises du secteur priv&eacute;s, elles ont fait preuve d&rsquo;efforts remarquables m&ecirc;me s&rsquo;il n&rsquo;y avait pas d&rsquo;obligation de r&eacute;sultats. Des contr&ocirc;les ont &eacute;t&eacute; effectu&eacute;s par l&rsquo;inspection du travail, sans aucune mise en demeure mais des observations&nbsp;&raquo;.&nbsp;Des aides pour les entreprises&nbsp;Le Pr&eacute;fet de l&rsquo;Allier dit avoir &laquo; pris en compte les difficult&eacute;s provoqu&eacute;es par la crise sanitaire sur l&rsquo;&eacute;conomie. Pour y faire face, les services de l&rsquo;Etat aideront les entreprises &agrave; passer ce cap &agrave; travers un dispositif d&rsquo;aides auxquelles ils peuvent pr&eacute;tendre. A savoir, l&rsquo;allongement des d&eacute;lais de paiement des &eacute;ch&eacute;ances sociales ou fiscales, la remise d&rsquo;imp&ocirc;ts directs, des aides aux paiements des loyers &agrave; travers le fonds de solidarit&eacute;&nbsp;&raquo;.

Le Préfet de l’Allier a souhaité faire le point, aux côtés des représentants de l’Agence Régionale de Santé Auvergne-Rhône-Alpes et de la Direction des Services Départementaux de l’Éducation nationale de l’Allier sur la situation sanitaire dans le département de l’Allier.

Covid-19 : une situation contrôlée dans l’Allier

Les dessins de sa cuv&eacute;e &laquo; Ficelle &raquo; distinguent depuis 1987 ce minuscule vignoble situ&eacute; au Nord du Massif central. En 2022, les vignerons lancent leur SCIC pour faciliter l&rsquo;installation des jeunes.Lors de sa premi&egrave;re visite &agrave; Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Sioule, Fr&eacute;d&eacute;ric Germain, fra&icirc;chement nomm&eacute; directeur g&eacute;n&eacute;ral de la coop&eacute;rative viticole, s&rsquo;arr&ecirc;te d&eacute;jeuner dans un restaurant o&ugrave; le serveur d&eacute;clare : &laquo; Il y a du vin d&rsquo;ici, mais je ne vous le conseille pas ! &raquo; En quelques mots, Fr&eacute;d&eacute;ric Germain mesure la diff&eacute;rence avec la Corse, o&ugrave; il travaillait avant : &laquo; J&rsquo;avais v&eacute;cu la m&ecirc;me sc&egrave;ne, mais le serveur m&rsquo;avait alpagu&eacute; : &ldquo; On a du bordeaux et du bourgogne &ndash; mais ici, il faut boire du vin corse ! &rdquo; &raquo; Fr&eacute;d&eacute;ric Germain comprend que, dans ce gros bourg de l&rsquo;Allier, il aurait du grain &agrave; moudre. Autre r&eacute;putation &agrave; d&eacute;construire : saint-pour&ccedil;ain &eacute;voque un fromage, &laquo; or il n&rsquo;y a jamais eu d&rsquo;appellation fromag&egrave;re avec ce nom &raquo;. Sans doute l&rsquo;assonance avec le Boursin, une marque du groupe Bel, et son c&eacute;l&egrave;bre slogan &laquo; Du pain, du vin, du Boursin &raquo;.L&rsquo;Union des vignerons de Saint-Pour&ccedil;ain avait pourtant lanc&eacute; sa &laquo; Ficelle &raquo; en 1987, &agrave; partir d&rsquo;une l&eacute;gende : au Moyen Age, Gaultier le tavernier aurait plong&eacute; une ficelle &agrave; n&oelig;uds dans les pots de terre afin de mesurer la soif de ses clients. L&rsquo;expression est connue : lorsqu&rsquo;un serveur vous propose du vin &laquo; &agrave; la ficelle &raquo;, cela signifie qu&rsquo;il vous comptera le vin selon le volume consomm&eacute;, et non la bouteille enti&egrave;re.Des vins originauxCe joli conte ne doit pas faire oublier la r&eacute;alit&eacute; historique du vignoble de Saint-Pour&ccedil;ain, c&eacute;l&egrave;bre sur les tables des rois de France avant le chemin de fer et le phyllox&eacute;ra, puis concurrenc&eacute; par bourgogne et bordeaux. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;appellation ne compte que 600 hectares de vignes, dont 380 chez les membres de la coop&eacute;rative, et produit trois millions de bouteilles par an. En rouge, la cuv&eacute;e &laquo; Ficelle &raquo; est orn&eacute;e, non d&rsquo;une &eacute;tiquette, mais d&rsquo;un dessin humoristique original imprim&eacute; en s&eacute;rigraphie, cr&eacute;&eacute; par un artiste diff&eacute;rent, choisi par son pr&eacute;d&eacute;cesseur. La Ficelle arrive chaque ann&eacute;e &agrave; une date fixe, le premier samedi de d&eacute;cembre, un peu plus tard que le beaujolais nouveau qui surgit dans les bistrots chaque troisi&egrave;me jeudi de novembre, mais seulement en rouge. Le saint-pour&ccedil;ain nouveau existe aussi en &laquo; Blanc Premier &raquo;, d&eacute;cor&eacute; de notes de musique et il unit chardonnay et tressallier, un c&eacute;page local original.Ce mill&eacute;sime 2021 fut &eacute;prouvant pour les vignerons : un gel s&eacute;v&egrave;re au printemps, r&eacute;p&eacute;t&eacute; plusieurs nuits fin avril, a an&eacute;anti la moiti&eacute; de la r&eacute;colte. La climatologie instable de l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2021 a entra&icirc;n&eacute; des vendanges plus tardives. Heureusement, le travail en vigne et en cave a gard&eacute; des vins d&rsquo;une belle l&eacute;g&egrave;ret&eacute;, fruit&eacute;s et floraux, quoiqu&rsquo;en quantit&eacute; moindre : 20 000 bouteilles de Blanc Premier au lieu des 40 000 habituelles. Le rouge Ficelle assemble gamay et pinot noir et, cette ann&eacute;e, la coop&eacute;rative en a produit 140 000 cols, essentiellement pour restaurateurs et cavistes. Les tarifs restent modestes : 5,90 &euro; au d&eacute;part du chai pour le rouge et 6 &euro; pour le blanc.Une SCIC pour mieux installerL&rsquo;humour de la bouteille va de pair avec le s&eacute;rieux de l&rsquo;anticipation. La coop&eacute;rative compte 18 employ&eacute;s et fait vivre pr&egrave;s de 200 familles. Son pr&eacute;sident Jean-Marc Josselin insiste sur les difficult&eacute;s climatiques :&nbsp;&laquo; Sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, on a fait trois demi-r&eacute;coltes ; il y a mati&egrave;re &agrave; r&eacute;fl&eacute;chir sur la p&eacute;rennit&eacute; des exploitations. Et comme les surfaces sont devenues importantes, les banques h&eacute;sitent &agrave; accompagner les futurs repreneurs. &raquo; Un r&eacute;sum&eacute; &eacute;loquent de la situation agricole : le plus souvent, les domaines n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; transmis &agrave; l&rsquo;identique, mais d&eacute;mantel&eacute;s et rachet&eacute;s par les voisins. Qui, arrivant &agrave; l&rsquo;&acirc;ge de la retraite, tentent de vendre, &laquo; mais ajouter 20 hectares de vigne &agrave; une exploitation qui en compte d&eacute;j&agrave; 30 n&eacute;cessite de repenser la structure de l&rsquo;entreprise, d&rsquo;embaucher&hellip; &raquo; Jean-Marc Josselin le reconna&icirc;t : &laquo; Si on se projette &agrave; cinq ans, une centaine d&rsquo;hectares pourraient &ecirc;tre lib&eacute;r&eacute;s par les d&eacute;parts en retraite. Ces difficult&eacute;s pour le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations concernent toutes les fili&egrave;res agricoles en France. &raquo; La transmission familiale est complexe, celle extra-familiale encore plus ardue. Jean-Marc Josselin s&rsquo;indigne :&laquo; On pourrait subvenir &agrave; nos besoins, mais les normes de production, la transmission co&ucirc;tent de plus en plus cher. Donc on recourt &agrave; l&rsquo;importation. &raquo; Fr&eacute;d&eacute;ric Germain rappelle un des objectifs de la coop&eacute;rative :&nbsp;&laquo; Favoriser la richesse et la diversit&eacute; du territoire, pr&eacute;server le paysage viticole et les terroirs, car si demain on installe des centrales photovolta&iuml;ques et des &eacute;oliennes, notre belle montagne bourbonnaise va moins donner envie ! &raquo;Fr&eacute;d&eacute;ric Germain observe que, dans le vin, ce terme &laquo; coop&eacute;rative &raquo; tra&icirc;ne une mauvaise image. &laquo; Pourtant, Nicolas Feuillatte, en Champagne, est une coop&eacute;rative. &raquo; Produire simplement du raisin ferait-il moins r&ecirc;ver les jeunes que de signer son vin d&rsquo;une &eacute;tiquette &agrave; son propre nom ? &laquo; La coop&eacute;ration n&rsquo;est pas mise en avant dans les &eacute;coles sp&eacute;cialis&eacute;es, et c&rsquo;est bien dommage, &raquo; d&eacute;plore le pr&eacute;sident. Pour un membre, les investissements sont moindres, le mat&eacute;riel est mutualis&eacute; et l&rsquo;empreinte carbone moindre. Pour garder son potentiel de production et continuer &agrave; exister dans l&rsquo;&eacute;conomie rurale locale, les vignerons ont donc cr&eacute;&eacute; une Soci&eacute;t&eacute; coop&eacute;rative d&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t collectif dont l&rsquo;activit&eacute; d&eacute;bute le 1er janvier 2022. Cette SCIC l&egrave;ve des fonds aupr&egrave;s des clients de la cave coop&eacute;rative, des collectivit&eacute;s, des organismes professionnels, des banques et des assurances. &laquo; On cherche plus d&rsquo;un million d&rsquo;euros. &raquo; Ces fonds seront utilis&eacute;s pour acheter ou louer les terres des viticulteurs qui partent &agrave; la retraite. La structure sera op&eacute;rationnelle d&egrave;s juin 2022.

Petit vignoble du Massif central, le Saint-Pourçain compte quelque 600 hectares de vignes dont les trois quarts chez les membres l’Union des vignerons de Saint-Pourçain. La coopérative s’anime pour remplacer les départs à la retraite et faire perpétuer l’histoire de son vignoble, grâce à la création d’une société coopérative d’intérêt collectif (SCIC).

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