Julien Beausire s&rsquo;est install&eacute; il y a 15 ans sur la ferme familiale en Gaec avec ses parents. Son fr&egrave;re, Florent, chauffeur dans une Cuma, a rejoint il y a deux ans la structure en pr&eacute;vision du d&eacute;part en retraite des parents. Ce qui est le cas pour le papa depuis septembre dernier, et pour la maman en avril prochain. Ce changement n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; sans incidence. Une r&eacute;flexion a &eacute;t&eacute; engag&eacute;e au niveau de l&rsquo;organisation du travail. Mais rester &agrave; deux sur une exploitation de 130 vaches laiti&egrave;res et un atelier volaille, a conduit les deux fr&egrave;res &agrave; investir dans deux robots de traite. &laquo; On ne voulait pas attendre d&rsquo;avoir des probl&egrave;mes de sant&eacute; &raquo;, confie Julien Beausire qui garde la passion de la traite intacte. &laquo; Ce n&rsquo;est pas le fait de ne plus aimer traire qui nous a conduits &agrave; choisir ce syst&egrave;me &raquo;, pr&eacute;vient-il. &laquo; Mais l&agrave; o&ugrave; il fallait &ecirc;tre &agrave; deux &agrave; traire, matin et soir, il suffit d&rsquo;avoir un &oelig;il attentif matin et soir sur l&rsquo;&eacute;cran de l&rsquo;ordinateur. &raquo;

<h3>Un &oelig;il d&rsquo;&eacute;leveur</h3>

Depuis juin dernier, apr&egrave;s neuf mois de travaux, les robots &eacute;taient en fonction. &laquo; On ne s&rsquo;est pas arr&ecirc;t&eacute; de traire. L&rsquo;installation s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e alors qu&rsquo;on continuait &agrave; traire dans notre salle de traite &raquo;, explique l&rsquo;&eacute;leveur. Le b&acirc;timent a ainsi &eacute;t&eacute; allong&eacute; pour abriter ces deux robots. Et l&rsquo;ancienne salle de traite a &eacute;t&eacute; 
transform&eacute;e en logettes. &laquo; Quand on est &eacute;leveur, on garde le m&ecirc;me &oelig;il sur nos animaux. On les surveille de la m&ecirc;me mani&egrave;re. On passe dans les vaches r&eacute;guli&egrave;rement &raquo;, insiste-t-il.

<h3> 
2 &agrave; 3 litres suppl&eacute;mentaires par jour</h3>

Au final, la production laiti&egrave;re a pu &ecirc;tre augment&eacute;e en gardant le m&ecirc;me nombre de vaches et la m&ecirc;me ration. &laquo; Au lieu de deux traites par jour, on est &agrave; 2,4. C&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 2 &agrave; 3 litres de lait par jour en plus par vache. A la fin du mois, ce n&rsquo;est pas n&eacute;gligeable &raquo;, indique le fr&egrave;re ain&eacute;. D&eacute;sormais, Julien et Florent Beausire se trouvent lib&eacute;r&eacute;s &agrave; 18 h&nbsp;30 au lieu de 20 h auparavant. Et ces conditions de vie ne sont pas n&eacute;gligeables. Cette &eacute;volution s&rsquo;est faite avec le regard bienveillant des parents. 
Au cours de cette porte ouverte, les conseillers de la Chambre d&rsquo;agriculture ont donc pu aiguiller les visiteurs sur leurs questions en mati&egrave;re d&rsquo;organisation de travail, de logement des vaches laiti&egrave;res, la ventilation des stabulations ou encore des innovations en mati&egrave;re de nettoyage des aires d&rsquo;exercices gr&acirc;ce &agrave; deux aspirateurs. Adapter son installation en fonction de ses choix de vie est essentiel pour la r&eacute;ussite de celle-ci.

<div class="encadre">75 % des installations en robot 
Au Gaec des trois sites, deux robots Lely sont en service depuis le mois de juin 2020. Pour le commercial de la zone, Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin, ce n&rsquo;est pas le seul investissement qu&rsquo;il a suivi. &laquo; Aujourd&rsquo;hui, 75 &agrave; 80 % des installations se font avec un &eacute;quipement robot. Sur l&rsquo;ensemble de ma zone, centre et nord Manche, ainsi que le nord Calvados, ce sont 50 &agrave; 60 projets par an qui se finalisent &raquo;, explique-t-il. Dans les cartons de l&rsquo;entreprise se trouvent 3 projets de 4 robots, 4 projets de 3 robots, un projet de 6 robots. 15 &agrave; 18 % des fermes sont d&eacute;sormais &eacute;quip&eacute;es. &laquo; Les &eacute;leveurs &eacute;tudient l&rsquo;investissement pour des raisons de sant&eacute;, de condition de travail, et de probl&egrave;me de main-d&rsquo;&oelig;uvre &raquo;, note Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin. Cela concerne principalement des jeunes qui s&rsquo;installent ou qui se situent autour de 45 ans. Au final, &laquo; les &eacute;leveurs gagnent le temps de la traite du soir&nbsp;&raquo;, explique le technicien. La prise en main se fait assez rapidement. &laquo; C&rsquo;est de l&rsquo;ordre de 15 jours. Nous avons des &eacute;crans qui permettent aux &eacute;leveurs d&rsquo;aller &agrave; l&rsquo;essentiel, de fournir des donn&eacute;es. Lely propose &eacute;galement une maintenance. Si l&rsquo;outil est amorti en 12 ans, il va bien au-del&agrave;. Nous en avons qui ont 23 ans &raquo;, conclut Fr&eacute;d&eacute;ric Duchemin.&nbsp;</div>

La Chambre d’agriculture de Normandie a organisé des portes ouvertes « bâtiments » afin que les conseillers puissent évoquer avec les visiteurs toutes les questions possibles autour d’un projet. Rencontre avec Julien et Florent Beausire, éleveurs installés en Gaec sur Saint-Romphaire.

Des conseils pour son projet de bâtiment

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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/9/6/3696955-1-fre-FR/019b5818b0eb-sans-titre-png" alt="" height="595" width="941" /><figcaption>Graphique Tourteau France F&eacute;vrier 2021</figcaption></figure>

</div>
<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse avec l&rsquo;arriv&eacute;e de la r&eacute;colte br&eacute;silienne</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Petite remont&eacute;e &agrave; partir d&rsquo;avril-mai sauf en cas de r&eacute;surgence importante de la peste porcine en Chine</td> </tr> </table> </div> 
<h2>La reprise des activit&eacute;s portuaires a fait pression sur les cours du tourteau de soja</h2>Depuis le 12 janvier, les prix des tourteaux ont c&eacute;d&eacute; 36 $/t &agrave; Chicago (&agrave; 484 $/t) . Ce recul s&rsquo;explique surtout par le climat baissier qui a pr&eacute;domin&eacute; sur le march&eacute; argentin. En effet, les gr&egrave;ves en zones portuaires qui avaient r&eacute;duit tr&egrave;s fortement la dynamique de production et d&rsquo;exportations de tourteau en d&eacute;cembre se sont apais&eacute;es en janvier, permettant un accroissement de l&rsquo;offre. Cela s&rsquo;est traduit par un recul prononc&eacute; de plus de 66 $/t des prix argentins &agrave; l&rsquo;export (&agrave; 485 $/t). Par ailleurs, les op&eacute;rateurs se sont inqui&eacute;t&eacute;s de la d&eacute;couverte de nouveaux foyers de peste porcine africaine (PPA) dans plusieurs &eacute;levages chinois o&ugrave; des mesures pr&eacute;ventives d&rsquo;abattages ont &eacute;t&eacute; entreprises pour contenir la maladie. Face &agrave; ce risque sanitaire, les prix des contrats &agrave; terme sur la viande de porc cot&eacute;s sur la bourse d&rsquo;&eacute;change du Dalian ont fortement r&eacute;agi &agrave; la hausse. A court terme, les entreprises d&rsquo;&eacute;levage pourraient augmenter la production de viande de porc en acc&eacute;l&eacute;rant les abattages, par crainte de perdre leur troupeau. D&rsquo;autre part, les tourteaux n&rsquo;ont pu trouver aucun soutien du c&ocirc;t&eacute; de la f&egrave;ve dont les prix sont rest&eacute;s comprim&eacute;s depuis mi-janvier par le retour des pluies au Br&eacute;sil et la finalisation des emblavements de soja en Argentine. Le bon &eacute;tat des sojas sud-am&eacute;ricains laisse pour le moment envisager d&rsquo;assez bons rendements mais la lenteur de la progression des r&eacute;coltes limite les disponibilit&eacute;s triturables &agrave; court terme.<h2>Baisse un peu moins marqu&eacute;e des prix du tourteau de soja dans l&rsquo;UE</h2>Le prix des tourteaux &agrave; Saint-Nazaire est en d&eacute;clin de 15 &euro;/t (&agrave; 469 &euro;/t). La comp&eacute;titivit&eacute; du tourteau face au bl&eacute; s&rsquo;est un peu am&eacute;lior&eacute;e par rapport au mois pr&eacute;c&eacute;dent, ce qui devrait maintenir une bonne demande de la part des fabricants d&rsquo;aliments. Toutefois, la production d&rsquo;aliments compos&eacute;s au sein de l&rsquo;UE reste un peu sous pression. Cela est particuli&egrave;rement le cas dans le secteur volailles qui est frapp&eacute; par une recrudescence de foyers de grippes aviaires. L&rsquo;&eacute;pizootie touche essentiellement les &eacute;levages de canards et d&rsquo;oies en Hongrie, en Bulgarie et en France. Au 14&nbsp;janvier 2021, 1,1&nbsp;million de volailles avaient &eacute;t&eacute; abattues en France selon la F&eacute;d&eacute;ration Nationale des Syndicats d'Exploitants Agricoles. Cette perte reste inf&eacute;rieure aux d&eacute;g&acirc;ts caus&eacute;s par la pr&eacute;c&eacute;dente &eacute;pid&eacute;mie d&rsquo;ampleur qui avait r&eacute;duit de 10 millions de t&ecirc;tes le cheptel fran&ccedil;ais de canards. Si la grippe aviaire s&rsquo;aggravait dans les semaines &agrave; venir cela pourrait impacter plus fortement la production d&rsquo;aliments compos&eacute;s dans ce secteur. D&rsquo;autre part, la demande en tourteau dans le secteur porcin p&acirc;tit toujours du risque sanitaire qui impacte surtout les &eacute;levages allemands (en raison de cas de peste porcine d&eacute;tect&eacute;s dans la faune sauvage). L&rsquo;Allemagne a en effet perdu des d&eacute;bouch&eacute;s &agrave; l&rsquo;export. <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> L'avis de Tallage Les prix des tourteaux devraient subir la pression baissi&egrave;re de la moisson br&eacute;silienne dans les prochaines semaines. Le potentiel de baisse demeure toutefois restreint en tenant compte du d&eacute;ficit de soja attendu aux US. L&rsquo;amenuisement progressif des disponibilit&eacute;s, une fois les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines engrang&eacute;es, pourrait m&ecirc;me faire remonter un peu les prix des sojas et tourteaux en fin de campagne. Ce potentiel serait exacerb&eacute; en cas de pertes de r&eacute;coltes en Argentine (o&ugrave; la moisson est encore loin). A l&rsquo;oppos&eacute;, toute d&eacute;gradation notable de la situation sanitaire du cheptel porcin en Chine ferait flancher les prix durablement. 
&nbsp;

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Les prix du tourteau pourraient baisser davantage à court terme avec l’arrivée des récoltes brésiliennes de soja ; ils pourraient peiner à remonter en fin de campagne en cas de reprise de l’épidémie de peste porcine en Chine.

Tourteau de soja : la hausse des disponibilités a fait reculer les prix mondiaux

<h2>Emploi francs : l&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;embauche renforc&eacute;e et prolong&eacute;e</h2>Un d&eacute;cret prolonge d&rsquo;un an le dispositif des emplois francs et pr&eacute;voit une revalorisation de l&rsquo;aide pour le recrutement d&rsquo;un jeune.Le dispositif &laquo;emplois francs&raquo; est prolong&eacute; jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2021. Pour b&eacute;n&eacute;ficier de l&rsquo;aide, l&rsquo;employeur doit&nbsp; embaucher en contrat &agrave; dur&eacute;e ind&eacute;termin&eacute;e (CDI) ou contrat &agrave; dur&eacute;e d&eacute;termin&eacute;e (CDD) d&rsquo;au moins 6 mois (contrat de professionnalisation compris) un demandeur d&rsquo;emploi inscrit &agrave; P&ocirc;le Emploi en cat&eacute;gorie 1, 2, 3, 6, 7 ou 8 ou un b&eacute;n&eacute;ficiaire du contrat de s&eacute;curisation professionnelle (CSP) ou un jeune suivi par une mission locale qui n&rsquo;est pas inscrit en tant que demandeur d&rsquo;emploi. La personne recrut&eacute;e doit en outre r&eacute;sider dans un quartier prioritaire de politique de la ville (QPV). Les conditions d&rsquo;&eacute;ligibilit&eacute; sont appr&eacute;ci&eacute;es &agrave; la date de signature du contrat de travail.<h2>Les conditions &agrave; remplir par l&rsquo;employeur</h2>Dans les 6 mois pr&eacute;c&eacute;dant l&rsquo;embauche, l&rsquo;employeur ne doit pas avoir proc&eacute;d&eacute; &agrave; un licenciement pour motif &eacute;conomique sur le poste pourvu par le recrutement en emploi franc. Il ne doit pas avoir b&eacute;n&eacute;fici&eacute; d&rsquo;une autre aide de l&rsquo;&Eacute;tat &agrave; l&rsquo;insertion, &agrave; l&rsquo;acc&egrave;s ou au retour &agrave; l&rsquo;emploi vers&eacute;e au titre du salari&eacute; recrut&eacute;. Sauf exception, le salari&eacute; recrut&eacute; en emploi franc ne doit pas avoir appartenu &agrave; l&rsquo;effectif de l&rsquo;entreprise au cours des 6 derniers mois pr&eacute;c&eacute;dant la date d&rsquo;embauche.<h2>Montant de l&rsquo;aide et versement</h2>Le montant de l<a href="https://www.cogedis.com/actualites/aides-a-l-embauche/" target="_blank">&rsquo;aide pour l&rsquo;embauche</a> d&rsquo;un salari&eacute; en emploi franc &agrave; temps complet est &eacute;gal &agrave; 15 000&euro; sur trois ans (5 000&euro; par an) pour une embauche en CDI. Si le salari&eacute; embauch&eacute; est un jeune de moins de 26 ans dont le&nbsp; contrat est&nbsp; sign&eacute; entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021, le montant de l&rsquo;aide passe &agrave; 17 000&euro; sur trois ans (7 000&euro; la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 5 000&euro; les ann&eacute;es suivantes). Pour les embauches en&nbsp; CDD d&rsquo;au moins 6 mois, le montant de l&rsquo;aide est de 5 000&euro; sur deux ans maximum (2 500 &euro; par an). Si le salari&eacute; embauch&eacute; est un jeune &acirc;g&eacute; de moins de 26 ans dont le&nbsp; contrat est&nbsp; sign&eacute; entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021, le montant de l&rsquo;aide passe &agrave; 8 000&euro; sur deux ans (5 500&euro; la premi&egrave;re ann&eacute;e, puis 2 500&euro; l&rsquo;ann&eacute;e suivante). Ces montants sont proratis&eacute;s en fonction du temps de travail et de la dur&eacute;e du contrat.La demande d&rsquo;aide doit &ecirc;tre d&eacute;pos&eacute;e aupr&egrave;s de P&ocirc;le emploi dans un d&eacute;lai de 3 mois suivant la date de la signature du contrat. L&rsquo;aide est vers&eacute;e chaque semestre &agrave; terme &eacute;chu. Chaque versement est effectu&eacute; sur la base d&rsquo;une d&eacute;claration d&rsquo;actualisation semestrielle de l&rsquo;employeur justifiant la pr&eacute;sence du salari&eacute;, transmise &agrave; P&ocirc;le emploi.

Un décret a prolongé d’un an le dispositif des emplois francs. Il prévoit également une revalorisation de l’aide, pour le recrutement d’un jeune de moins de 26 ans dont le contrat est signé entre le 15 octobre 2020 et le 31 janvier 2021.

Emploi francs : l’aide à l’embauche renforcée et prolongée

Le brasseur avait averti d&egrave;s le troisi&egrave;me trimestre&nbsp;: l&rsquo;ann&eacute;e 2020 allait &ecirc;tre difficile. Cela se traduit aujourd&rsquo;hui dans les chiffres concernant les r&eacute;sultats annuels de l&rsquo;entreprise Heineken. Le chiffre d&rsquo;affaires 2020 ressort &agrave; 23,77 Md&euro;, en baisse de 16,7 % (selon les normes internationales comptables standards IFRS), et une perte nette de 207 M&euro; est enregistr&eacute;e dans les comptes annuels.

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Le volume de vente de bi&egrave;res a baiss&eacute; de 8,1 % (le repli se situe dans la moyenne pour les volumes vendus en Europe occidentale). Les volumes de vente sous marque Heineken sont rest&eacute;s globalement stables alors que Heineken 0.0 (bi&egrave;re blonde avec moins de 0,03 % d&rsquo;alcool) a connu un beau parcours dans le monde avec une croissance &agrave; deux chiffres. C&rsquo;est le cas aussi de la bi&egrave;re Desperado, notamment avec une belle performance en France. Amstel et Edelweiss ont perdu du terrain, notamment en Europe. Au final, le groupe a vendu 221,6 millions d&rsquo;hectolitres (Mhl) en 2020 contre 241,4 Mhl en 2019.

Comme plusieurs de ses concurrents, Heineken a enregistr&eacute; une belle progression de ses ventes &agrave; travers les nouveaux canaux de distribution le permettant&nbsp;: plateforme en ligne entre professionnels du secteur et plateforme en ligne pour les consommateurs finaux, &eacute;galement.

Pour 2021, Heineken a d&eacute;j&agrave; signal&eacute; que le d&eacute;but d&rsquo;ann&eacute;e &eacute;tait difficile puisque les restrictions li&eacute;es &agrave; la pand&eacute;mie de Covid-19 sont toujours en vigueur, voire ont &eacute;t&eacute; renforc&eacute;es dans certains pays et notamment en Europe. L&rsquo;entreprise estime qu&rsquo;en Europe, &agrave; fin janvier, moins de 30 % des points de vente de bi&egrave;re fonctionnent. Elle anticipe donc, entre mesures anti-Covid-19 et arriv&eacute;e du vaccin, un premier semestre encore largement impact&eacute; par le coronavirus mais entrevoit une am&eacute;lioration progressive pendant le second semestre. Le chiffre d&rsquo;affaires et le b&eacute;n&eacute;fice op&eacute;rationnel de l&rsquo;exercice annuel devraient rester inf&eacute;rieurs &agrave; ceux enregistr&eacute;s en 2019.

<h3>Restructuration des emplois dans le monde entier</h3>

Pour rester comp&eacute;titif, le groupe n&eacute;erlandais va poursuivre ses actions de rationalisation en ce qui concerne ses co&ucirc;ts, op&eacute;rations et productivit&eacute;. Cela passe par un plan de r&eacute;am&eacute;nagement de l&rsquo;emploi qui devrait se solder par une r&eacute;duction des effectifs, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, de 8&nbsp;000 postes. Le si&egrave;ge social d&rsquo;Amsterdam sera concern&eacute; tout comme les activit&eacute;s dans diff&eacute;rents pays en fonction des caract&eacute;ristiques des march&eacute;s locaux. C&rsquo;est la marque Heineken qui devrait &ecirc;tre la plus impact&eacute;e, ainsi que quelques autres marques, et le sans alcool (en d&eacute;pit du dynamisme de ce dernier).

Dans la communication institutionnelle du 10 f&eacute;vrier, Heineken France a confirm&eacute; qu&rsquo;&agrave; &laquo;&nbsp;la suite de la publication des r&eacute;sultats 2020 du groupe Heineken, les r&eacute;sultats en France sont aussi affect&eacute;s par la situation&nbsp;&raquo;. En cons&eacute;quence, &laquo;&nbsp;l&rsquo;entit&eacute; Brasseur du groupe, qui emploie en France 1400 personnes, travaille actuellement sur un projet de r&eacute;organisation visant &agrave; sauvegarder sa comp&eacute;titivit&eacute; alors que l&rsquo;entreprise fait face &agrave; une d&eacute;gradation de ses r&eacute;sultats&nbsp;&raquo;. Outre la pand&eacute;mie, l&rsquo;entreprise indique que &laquo;&nbsp;ce projet r&eacute;pond aux difficult&eacute;s structurelles qui impactent la position d&rsquo;Heineken Entreprise sur le march&eacute; fran&ccedil;ais depuis 2018 et p&egrave;sent sur sa profitabilit&eacute;. La d&eacute;flation structurelle d&rsquo;ann&eacute;e en ann&eacute;e en grande distribution, l&rsquo;augmentation significative des co&ucirc;ts, le mix produit &eacute;voluant d&eacute;favorablement, impactent fortement les marges et p&egrave;sent sur sa rentabilit&eacute;&nbsp;&raquo;.

En 2020, l&rsquo;entreprise a perdu en France 45 % de ses volumes de bi&egrave;res commercialis&eacute;s en circuit hors domicile (CHD). La dynamique constat&eacute;e en grande distribution, du fait du confinement et du transfert entre les deux circuits, n&rsquo;a pas compens&eacute; les pertes en CHD.

<div class="sequence">Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/covid-19-heineken-france-fait-le-point-sur-son-activite-fin-novembre" target="_blank">"</a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/covid-19-heineken-france-fait-le-point-sur-son-activite-fin-novembre" target="_blank">Heineken France fait le point sur son activit&eacute; &agrave; fin novembre</a><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/covid-19-heineken-france-fait-le-point-sur-son-activite-fin-novembre" target="_blank" title="[Covid-19] Heineken France fait le point sur son activit&eacute; &agrave; fin novembre">"</a></div>

Le projet &eacute;tudi&eacute; par Heineken France, en cours de discussion avec les repr&eacute;sentants d&rsquo;&eacute;lus de l&rsquo;entreprise, &laquo;&nbsp;entra&icirc;nerait la suppression de 85 postes et la cr&eacute;ation de 10 postes, sachant que 30 sont actuellement vacants&nbsp;&raquo;. La r&eacute;organisation concerne pour moiti&eacute; les fonctions commerciales sur le segment du CHD ainsi que des fonctions support et la supply chain centrale. Les d&eacute;parts volontaires seront favoris&eacute;s par l&rsquo;entreprise. Cette derni&egrave;re pr&eacute;cise aussi que les &laquo;&nbsp;activit&eacute;s d&eacute;di&eacute;es &agrave; la production dans les trois brasseries fran&ccedil;aises (Schiltigheim en Alsace, Mons-en-Bar&oelig;ul dans le Nord et Marseille) ne sont pas impact&eacute;es&nbsp;&raquo;. Ces trois structures produisent plus de 90 % des bi&egrave;res commercialis&eacute;es dans l&rsquo;Hexagone.

En 2021, Heineken France compte lancer plusieurs nouveaux produits et innovations&nbsp;: bi&egrave;res premium, bi&egrave;res locales, 0 % d&rsquo;alcool et &laquo;&nbsp;le d&eacute;ploiement d&rsquo;initiatives telles que le vrac&nbsp;&raquo;.

Le brasseur néerlandais envisage aussi une réduction de 8 000 postes dans ses effectifs. La France est concernée.

Baisse du chiffre d’affaires et perte nette pour Heineken en 2020

Welove Agri a pos&eacute; ses cam&eacute;ras dans la Manche. Retrouvez le portrait vid&eacute;o de Beno&icirc;t Vesval, fier et passionn&eacute; par son m&eacute;tier.

Installé dans la Manche depuis trois ans, Benoit Vesval, éleveur laitier, est fier de son métier. Sa coopérative valorise tout son lait et l’accompagne au quotidien par des formations et des échanges.

[Vidéo] Portait d'agriculteur  dans la Manche

Dans un jugement rendu le 10 juillet 2020, le pr&eacute;sident et le vice-pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture, maitre d&rsquo;ouvrage de la retenue, ont &eacute;t&eacute; condamn&eacute;s &agrave; de la prison ferme. Le jugement en appel est attendu dans les prochains mois. Le point avec Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne.<h2>D&rsquo;un point de vue administratif, o&ugrave; en est le lac&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: le lac avait &eacute;t&eacute; autoris&eacute;, puis non autoris&eacute;, suite &agrave; l&rsquo;intervention des environnementalistes qui meublent le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;cologie. &nbsp;Dans un grand &eacute;lan de solidarit&eacute; des paysans du d&eacute;partement, apr&egrave;s moult p&eacute;rip&eacute;ties, on l&rsquo;a b&acirc;ti, il est fini, il est plein, il d&eacute;borde par son d&eacute;versoir comme tout lac et il a fait office d&rsquo;&eacute;cr&ecirc;teur de crue lors de ces crues mais aussi celles de l&rsquo;an pass&eacute; dans le bassin versant de la Garonne. Apr&egrave;s moult arr&ecirc;t&eacute;s de saisie des comptes de la Chambre, qui n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; efficaces et pas suivis d&rsquo;effet, apr&egrave;s la venue d&rsquo;une commission d&rsquo;enqu&ecirc;te comptant des membres des minist&egrave;res de l&rsquo;Int&eacute;rieur, de l&rsquo;Agriculture et de l&rsquo;&Eacute;cologie, la volont&eacute; de l&rsquo;&Eacute;tat est peut-&ecirc;tre, de sortir par le haut de cette affaire mais cela prendra des ann&eacute;es. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/0/6/3696082-1-fre-FR/8e9372a762e4-capture-d-e-cran-2021-02-11-a-07-43-06-jpg" alt="Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne" height="1048" width="1412" /><figcaption>Serge Bousquet-Cassagne, pr&eacute;sident de la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne</figcaption></figure>

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<h2>Comment expliquez-vous cet imbroglio&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne : apr&egrave;s l&rsquo;autorisation par la pr&eacute;f&egrave;te du d&eacute;partement, et avant que les &eacute;cologistes ne contestent l&rsquo;autorisation devant un tribunal, les deux grands disparus que sont&nbsp; les ex-ministres St&eacute;phane Travert&nbsp;et Fran&ccedil;ois de Rugy lui ont demand&eacute; de rendre un avis contraire.&nbsp;Entre parenth&egrave;ses, nous, on est toujours l&agrave; et le&nbsp;lac aussi, on voit la futilit&eacute; des choses, sauf en agriculture. On en a r&eacute;f&eacute;r&eacute; au Pr&eacute;fet d&rsquo;Aquitaine, aujourd&rsquo;hui Pr&eacute;fet de police de Paris, qui nous a r&eacute;pondu que le dossier &eacute;tait politique, temporellement et g&eacute;ographiquement trop proche de Sivens. Dans la foul&eacute;e, avec mon vice-pr&eacute;sident Patrick Franken, on a d&eacute;cid&eacute; de construire le lac. De bout en bout, on a respect&eacute; toute la proc&eacute;dure, la concertation, le d&eacute;bat public, l&rsquo;enqu&ecirc;te publique. J&rsquo;ai forc&eacute; mes techniciens &agrave; passer sous les fourches caudines de la DDT et de la Dreal qui ne nous ont pas m&eacute;nag&eacute;s mais je savais que l&rsquo;autorisation serait au bout. Au final, tout ce travail a &eacute;t&eacute; battu en br&egrave;che comme un f&eacute;tu de paille par le politique. L&rsquo;Etat a chang&eacute; le jeu de cartes en milieu de partie. C'&eacute;tait un jeu de belote, on nous a mis du tarot.<h2>Que r&eacute;pondez-vous aux all&eacute;gations concernant la solidit&eacute; de la digue&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: l&rsquo;Administration a agit&eacute; ce chiffon rouge, au motif que l&rsquo;ouvrage n&rsquo;&eacute;tait pas fait dans les r&egrave;gles de l&rsquo;art, par des hommes de l&rsquo;art et des bureaux d&rsquo;&eacute;tudes agr&eacute;&eacute;s. L&rsquo;ancienne pr&eacute;f&egrave;te pr&eacute;disait l&rsquo;engloutissement de 70 maisons et la mort de 150 personnes en cas de rupture. Lors des intemp&eacute;ries de mai 2020, elle voulait faire &eacute;vacuer un village situ&eacute; 100 m&egrave;tres au-dessus du lac. Depuis, le nouveau pr&eacute;fet a ramen&eacute; le risque &agrave; trois granges inond&eacute;es par 10 centim&egrave;tres d&rsquo;eau si la digue rompait. Mais la digue du lac de Caussade n&rsquo;a pas p&eacute;t&eacute;, ce qui n&rsquo;est pas le cas de certaines digues r&eacute;alis&eacute;es dans les r&egrave;gles de l&rsquo;art sur la Garonne.<h2>Combien a co&ucirc;t&eacute; le lac et quels sont ses usages&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: le projet initial tr&egrave;s r&eacute;glementaire et tr&egrave;s r&eacute;glement&eacute;, en passant par tous les bureaux d&rsquo;&eacute;tude de la Cr&eacute;ation, c&rsquo;&eacute;tait 4 millions d&rsquo;euros. Au final, il a co&ucirc;t&eacute; 1,2 millions d&rsquo;euros, financ&eacute;s par la Chambre d&rsquo;agriculture. On en train d&rsquo;&eacute;tablir un bail de 30 ans &agrave; l&rsquo;Asa de Caussade pour r&eacute;cup&eacute;rer l&rsquo;argent des irrigants. Pour 4000 m3 d&rsquo;eau, &ccedil;a va leur co&ucirc;ter 100 euros par an, voire moins. En 2020, le lac a permis d&rsquo;irriguer 24 exploitations, dont 7 en bio, avec, &agrave; l&rsquo;image du d&eacute;partement du Lot-et-Garonne, une agriculture de taille moyenne et tr&egrave;s diversifi&eacute;e.<h2>Pourquoi ne pas s&rsquo;engager sur un Projet de territoire pour la&nbsp;gestion de l&rsquo;eau&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;:&nbsp;un projet de territoire, c&rsquo;est l&rsquo;enterrement en grandes pompes et officiel de tout projet. Vous l&rsquo;avez mesur&eacute; &agrave; l&rsquo;aulne de Sivens, des bassines des Charentes, de Charente-Maritime et des Deux-S&egrave;vres. A Caussade, on a respect&eacute; toute la proc&eacute;dure propre &agrave; un PTGE sauf qu&rsquo;il n&rsquo;en avait pas le nom.<h2>Avez-vous des projets de cr&eacute;ation de nouvelles retenues&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: il y a des projets dans les tuyaux. Ils seront men&eacute;s officiellement avec les services de l&rsquo;Etat mais quand ces derniers auront &eacute;puis&eacute; toutes les voies de recours pour faire un lac avec toutes les autorisations, on se substituera &agrave; eux. Ce qui nous a sauv&eacute; &agrave; Caussade, c&rsquo;est que la Chambre avait eu l&rsquo;excellente id&eacute;e pr&eacute;alable d&rsquo;acheter les terrains correspondant &agrave; l&rsquo;emprise du lac. Je pense que la Chambre d&rsquo;agriculture du Lot-et-Garonne est la mieux g&eacute;r&eacute;e de France.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/un-appel-au-stockage-de-l-eau-dans-le-lot-et-garonne" target="_blank" title="">Un appel au stockage de l&rsquo;eau dans le Lot-et-Garonne</a>
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<h2>Qu&rsquo;en est-il du curage des foss&eacute;s et des cours d&rsquo;eau dans votre d&eacute;partement ?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: l&rsquo;instruction administrative d&rsquo;une demande de curage d&rsquo;un foss&eacute; dure quatre ans. Apr&egrave;s les inondations de 2020, la Gemapi, les techniciens de rivi&egrave;res, les communaut&eacute;s de communes nous ont dit&nbsp;: &laquo;&nbsp;on va faire&nbsp;&raquo;. On en est toujours aux &eacute;tudes. La r&eacute;glementation permet de curer des foss&eacute;s et les cours d&rsquo;eau, mais il suffit qu&rsquo;il y ait deux ou trois maires condamn&eacute;s, ce qui a &eacute;t&eacute; le cas, pour que personne ne demande plus rien.&nbsp;R&eacute;sultat&nbsp;: &ccedil;a d&eacute;borde. L&rsquo;argument, c&rsquo;est la continuit&eacute; &eacute;cologique et la remont&eacute;e des salmonid&eacute;s et des aloses. Les salmonid&eacute;s, il y a longtemps qu&rsquo;ils ne remontent plus. Quant aux aloses, les silures les bouffent presque toutes et celles qui en r&eacute;chappent s&rsquo;arr&ecirc;tent au niveau de la centrale nucl&eacute;aire de Golfech o&ugrave; elles finissent bouillies.<h2>Quels sont les d&eacute;g&acirc;ts subis par les exploitations suite aux inondations&nbsp;?</h2>Serge Bousquet-Cassagne&nbsp;: on comptabilise 600 exploitations touch&eacute;es par les passages d&rsquo;eau dus &agrave; la crue mais il faut dire que l'on a &eacute;t&eacute; tr&egrave;s mal pr&eacute;venu par l&rsquo;Administration et Vigicrue. On a eu par ailleurs 30 000 ha sous l&rsquo;eau sous l&rsquo;effet des pluies parce que les foss&eacute;s et les rivi&egrave;res ne sont pas cur&eacute;s. Il y a 20 ans, avec autant de pluie, on n&rsquo;avait pas de parcelles sous l&rsquo;eau.

Dans le Lot-et-Garonne, la récente crue de la Garonne a fait remonter à la surface les eaux « troublées » du lac de Caussade, dont les 900 000 m3 cubes n’ont pas, ou plus exactement, n’ont plus, de fondement légal.

« Le lac de Caussade est plein et la digue n’a pas pété »

Le Horps. Village mayennais de 732 habitants (recensement 2018). Si&egrave;ge du Groupe Douillet depuis 50&nbsp;ans. Un groupe bien connu dans le monde du machinisme agricole qui dispose actuellement de 10&nbsp;bases r&eacute;parties entre la Mayenne, l&rsquo;Orne, la Sarthe et le Calvados. Pr&eacute;sent notamment sur le march&eacute; de l&rsquo;alimentation animale avec la vente et l&rsquo;entretien de d&eacute;sileuses, de m&eacute;langeuses train&eacute;es et d&rsquo;automotrices, le Groupe Douillet aspire &agrave; devenir encore plus professionnel sur ce secteur de march&eacute;. &laquo;&nbsp;Je sais nourrir une vache et j&rsquo;adore cela &raquo;, affirme Damien Douillet, patron, avec son fr&egrave;re Fran&ccedil;ois-Xavier, du groupe &eacute;ponyme, fond&eacute; en 1970 par leur p&egrave;re, Michel. &laquo; Nous avons actuellement un parc d&rsquo;une centaine d&rsquo;automotrices en suivi, ainsi que de tr&egrave;s nombreuses machines plus traditionnelles &raquo;, poursuit Damien Douillet. &laquo; Nous savons r&eacute;pondre &agrave; la demande d&rsquo;un &eacute;leveur de 30 vaches laiti&egrave;res comme de 350 vaches laiti&egrave;res. &Agrave; chaque syst&egrave;me de production bovine, nous sommes capables de proposer la solution la plus appropri&eacute;e aux exigences de l&rsquo;&eacute;leveur &raquo;, assure le concessionnaire. Persuad&eacute; que &laquo; l&rsquo;avenir &raquo; des &eacute;leveurs de bovins passe par l&rsquo;alimentation animale, il s&rsquo;int&eacute;resse de pr&egrave;s &agrave; une machine r&eacute;volutionnaire, &laquo; une solution hyper-innovante en lien avec notre fournisseur privil&eacute;gi&eacute; Kuhn dont nous distribuons d&eacute;j&agrave; tous les syst&egrave;mes &raquo;. Le Groupe Douillet appr&eacute;cie, chez ce fabricant lig&eacute;rien, &laquo; la fiabilit&eacute; des outils, les hommes et la proximit&eacute; g&eacute;ographique &raquo;. 
Cette nouvelle distributrice de l&rsquo;alimentation pour les bovins est &laquo; une r&eacute;volution au moins aussi importante que le robot de traite &raquo;, affirme Damien Douillet. Une machine qui &eacute;volue en 3D &agrave; l&rsquo;int&eacute;rieur de la ferme, qui va du silo &agrave; la table d&rsquo;alimentation, prenant les quantit&eacute;s n&eacute;cessaires, sachant faire les m&eacute;langes, repoussant l&rsquo;aliment au plus pr&egrave;s des animaux&hellip; Tout cela sans modifier la structure de la cour de ferme, &laquo; sans construire une cuisine ni &ecirc;tre oblig&eacute; de b&eacute;tonner la cour, ou d&rsquo;ins&eacute;rer tout un syst&egrave;me de guidage dans le sol... Bref, sans changer fondamentalement l&rsquo;organisation de votre exploitation &raquo;.

<h3>Sans pilote</h3>

L&rsquo;outil dont parle Damien Douillet, c&rsquo;est l&rsquo;Aura, de Kuhn. Une &laquo; Google-car &raquo; adapt&eacute;e au travail en agriculture. Un outil qui fonctionne via le syst&egrave;me de guidage RTK, sans pilote. &laquo; On entre les donn&eacute;es de l&rsquo;environnement dans lequel va &eacute;voluer cette d&eacute;sileuse m&eacute;langeuse et distributrice automatis&eacute;e et elle se meut de fa&ccedil;on totalement autonome. &raquo; Elle s&rsquo;adapte aussi au terrain, capable de se d&eacute;placer, sur pneumatiques sur des pentes jusqu&rsquo;&agrave; 20 % ! Autre atout : comme elle ne demande pas d&rsquo;infrastructure au sol, elle peut changer de site et &ecirc;tre revendue pour travailler dans une autre exploitation, par exemple. &laquo; Il y aura un march&eacute; de l&rsquo;occasion pour ce type d&rsquo;outil. &raquo; 
Une application d&eacute;velopp&eacute;e pour les smartphones permet &agrave; l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;ordonner &agrave; la machine de se mettre au travail, de modifier des proportions dans la ration, ou, simplement, de suivre l&rsquo;&eacute;volution de cette Aura. Une machine intelligente, en quelque sorte qui, surtout, r&eacute;duit le temps de travail des agriculteurs, celui de l&rsquo;astreinte li&eacute;e quotidiennement &agrave; l&rsquo;apport d&rsquo;aliments au b&eacute;tail. &laquo; Bien s&ucirc;r, il reste un peu de travail, continue Damien Douillet. La machine ne d&eacute;b&acirc;che pas le silo, mais rep&egrave;re o&ugrave; prendre le ma&iuml;s dans l&rsquo;attaque du silo. Elle ne coupe pas non plus les ficelles des balles de paille et de foin. Elle ne d&eacute;tasse pas les bottes. Elle ne remplit pas non plus les cellules de granul&eacute;s&hellip; Ce travail reste &agrave; faire, mais de fa&ccedil;on beaucoup plus hebdomadaire seulement.&raquo; Tout le reste, le quotidien, est assur&eacute; par la machine. &laquo; L&rsquo;agriculteur peut alors se concentrer totalement sur son m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur. L&rsquo;avenir de l&rsquo;&eacute;leveur n&rsquo;est plus dans l&rsquo;astreinte, mais dans le pilotage de son &eacute;table &raquo;, affirme Damien Douillet qui croit dur comme fer au d&eacute;veloppement de ce genre d&rsquo;outils.

Pour Damien Douillet, président du Groupe Douillet, l’alimentation des bovins vit une « révolution » avec l’apport des nouvelles technologies autonomes qui recentrent le travail de l’éleveur sur son troupeau.

« L’avenir est dans le pilotage  de l’étable »

Leader du march&eacute; de la b&eacute;taill&egrave;re (chiffres Axema 2019), le constructeur compl&egrave;te son catalogue avec les Rollvan 64 et Rollvan 85, cette derni&egrave;re &eacute;tant d&eacute;sormais la plus grande de la gamme, capable de transporter jusqu&rsquo;&agrave; 18 bovins. Elle int&egrave;gre un tandem avec suspension &agrave; lames de ressorts afin d&rsquo;am&eacute;liorer le confort et de s&eacute;curiser les animaux.Les deux nouvelles b&eacute;taill&egrave;res reprennent le &laquo;&nbsp;standards&nbsp;&raquo; de la s&eacute;rie, &agrave; commencer par le surbaisseur hydraulique plain-pied, invent&eacute; par le constructeur en 1996, facilitant l&rsquo;acc&egrave;s des animaux. Le dispositif est combin&eacute; aux portes Autolock, qui permet de refermer tr&egrave;s rapidement la b&eacute;taill&egrave;re sit&ocirc;t les animaux charg&eacute;s. L&rsquo;ouverture de porte arri&egrave;re r&eacute;serve une largeur de 2,30 m. Les passages de roues sont arrondis et poss&egrave;dent un faible encombrement pour &eacute;viter tout risque de blessure.<h1 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Barri&egrave;res lat&eacute;rales coulissantes</h1>Sur l&rsquo;ext&eacute;rieur, les barri&egrave;res de parc lat&eacute;rales coulissantes Swift permettent de guider facilement le b&eacute;tail. Elles sont mont&eacute;es sur un chariot dot&eacute; d&rsquo;une articulation avec assistance ressorts dans le gabarit routier. Elles se d&eacute;ploient jusqu&rsquo;&agrave; 3,80m gr&acirc;ce aux rails d&rsquo;obstruction galvanis&eacute;s.A l&rsquo;int&eacute;rieur, Il est possible de monter deux types de barri&egrave;re, &agrave; savoir la barri&egrave;re Simple (barri&egrave;re de s&eacute;paration 1 partie / multi positions) ou la barri&egrave;re Country (barri&egrave;re suspendue 1 battant et coulissante avant/arri&egrave;re avec franchissement des passages d&rsquo;ailes possible).Parmi les options figurent le fond et la surface sup&eacute;rieure du pont en r&eacute;sine antid&eacute;rapante et l&rsquo;assistance hydraulique du pont.

Les Rollvan 64 à simple essieu et la Rollvan 85 à double essieu affichent une longueur respective de 6,40 m et 8,50 m. Caractérisée par son surbaisseur hydraulique plain-pied, la gamme compte désormais huit modèles de 4,70 m à 8,50 m.

Rolland complète son offre de bétaillères à pont Rollvan

La ministre de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; ce mercredi le projet de loi &laquo;&nbsp;climat et r&eacute;silience&nbsp;&raquo;, issue de la Convention citoyenne sur le climat mise en place par le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique en octobre 2019. Le projet compte 69 articles dont 8 en rapport avec la th&eacute;matique &laquo;&nbsp;se nourrir&nbsp;&raquo;. C&ocirc;t&eacute; exploitations agricoles, les articles 62 et 63 visent &agrave; &eacute;tablir une trajectoire de r&eacute;duction des &eacute;missions li&eacute;es &agrave; l&rsquo;utilisation des engrais azot&eacute;s, avec d&eacute;clenchement d&rsquo;une taxe &agrave; partir de 2024 si les objectifs ne sont pas tenus. L&rsquo;article 65 introduit une compatibilit&eacute; des objectifs du futur Plan strat&eacute;gique national (PSN) avec les strat&eacute;gies nationales en mati&egrave;re d&rsquo;environnement.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nitrates-l-angle-mort-de-la-gestion-de-l-eau" target="_blank" title="">Les nitrates, l&rsquo;angle mort de la gestion de l&rsquo;eau</a>
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En ce qui concerne les entreprises agroalimentaires, l&rsquo;article 64 cr&eacute;e un m&eacute;canisme d&rsquo;alerte concernant l&rsquo;importation de produits issus de zones d&eacute;forest&eacute;es. L&rsquo;article 66 pr&eacute;voir par ailleurs un encadrement du label commerce &eacute;quitable avec des conditions &eacute;cologiques. C&ocirc;t&eacute; alimentation enfin, l&rsquo;article 60 contraint la restauration collective priv&eacute;e &agrave; proposer 50% de produits de qualit&eacute; dont 20% de produits bio d&rsquo;ici &agrave; 2025, une mesure qui s&rsquo;appliquera &agrave; la restauration collective publique &agrave; partir de 2022. L&rsquo;article 59 encadre l&rsquo;exp&eacute;rimentation du choix quotidien d&rsquo;un menu v&eacute;g&eacute;tarien dans les services de restauration collective dans les collectivit&eacute;s territoriales volontaires. L&lsquo;article 61 enfin ajoute une dimension climatique au plan national de l&rsquo;alimentation et de la nutrition (PNAN).<h1>Lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols</h1>La lutte contre l&rsquo;artificialisation des sols fait l&rsquo;objet &agrave; elle seule de tout un chapitre, totalisant six articles. L&rsquo;objectif est de diviser par deux le rythme d&rsquo;artificialisation sur les dix prochaines ann&eacute;es par rapport &agrave; la d&eacute;cennie pr&eacute;c&eacute;dente, en adaptant les r&egrave;gles d&rsquo;urbanisme. Les grands projets d&rsquo;am&eacute;nagement mis en &oelig;uvre dans le cadre du dispositif de grandes op&eacute;rations d&rsquo;urbanisme seront conditionn&eacute;s &agrave; une densit&eacute; minimale. Est par ailleurs act&eacute; le principe g&eacute;n&eacute;ral d&rsquo;interdiction de cr&eacute;ation de nouvelles surfaces commerciales qui entra&icirc;neraient une artificialisation des sols. Un rapport annuel devra rendre compte de l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;artificialisation.<h1>Un rapport d&rsquo;&eacute;tape sur les &eacute;missions de GES</h1>En marge du projet de loi, le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique a pr&eacute;sent&eacute; une &eacute;tude &eacute;valuant les impacts des mesures prises depuis 2017 sur la r&eacute;duction des gaz &agrave; effet de serre en France &agrave; l&rsquo;horizon 2030. &laquo;&nbsp;Le potentiel de r&eacute;duction des &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre vis&eacute; par l&rsquo;ensemble des mesures d&eacute;j&agrave; prises au cours du quinquennat et propos&eacute;es dans le projet de loi Climat et r&eacute;silience est globalement &agrave; la hauteur de l&rsquo;objectif de 2030, sous r&eacute;serve de leur ex&eacute;cution int&eacute;grale et volontariste&nbsp;&raquo;, indique l&rsquo;&eacute;tude r&eacute;alis&eacute;e par le Boston Consulting Group commandit&eacute;e par le minist&egrave;re de la Transition &eacute;cologique. Une conclusion qui d&eacute;note avec le rapport 2020 du Haut Conseil pour le climat (HCC), publi&eacute; en juillet dernier, qui indiquait que les &eacute;missions de GES avaient baiss&eacute; de 0,9% en 2019, loin de l&rsquo;objectif de 1,5% par an sur la p&eacute;riode 2019-2023, inscrit dans la Strat&eacute;gie nationale bas carbone (SNBC), pour cause de retards accumul&eacute;s dans les secteurs du transport et du b&acirc;timent, l&rsquo;agriculture stagnant de son c&ocirc;t&eacute;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/edito-la-corde-de-paris" target="_blank" title="">[Edito] La corde de Paris</a>
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Mais c&rsquo;&eacute;tait sans compter sur la loi Climat et r&eacute;silience. L&rsquo;&eacute;tude du Boston Consulting Group se penche justement sur le cas de l&rsquo;agriculture, en lien avec les objectifs de la SNBC. Dans le secteur des cultures, pour atteindre les objectifs &agrave; 2030, toutes choses &eacute;gales par ailleurs, il faudra diminuer l&rsquo;apport d&rsquo;azote aux sols de 13%, soit passer de 160 kg/ha &agrave; 139 kg/ha, un chiffre &laquo;&nbsp;r&eacute;aliste&nbsp;&raquo; en consid&eacute;rant les leviers suivants&nbsp;: l&rsquo;objectif du plan prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales de 8% de la SAU, les mesures du projet de loi Climat et r&eacute;silience, du Plan de relance, de la loi Egalim, de la loi AGEC et surtout de la r&eacute;forme de la Pac.Dans le secteur de l&rsquo;&eacute;levage, pour atteindre l&rsquo;objectif de la SNBC &agrave; 2030, &laquo;&nbsp;il faudrait doubler le rythme de r&eacute;duction du cheptel bovin (-1,2% /an)&nbsp;&raquo;, indique le rapport. Cela &eacute;quivaudra &agrave; &laquo;&nbsp;acc&eacute;l&eacute;rer la baisse de consommation de viande rouge en France (-18% entre 2018 et 2030) qui est une tendance d&eacute;j&agrave; assez marqu&eacute;e (-30% depuis 1980), et en consid&eacute;rant que le taux d&rsquo;auto-approvisionnement se maintienne &agrave; un niveau de l&rsquo;ordre de 100%&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/decarbonation-1-4-l-agriculture-adopte-un-profil-bas-carbone" target="_blank" title="">D&eacute;carbonation (1/4) : l&rsquo;agriculture adopte un profil bas... carbone</a>
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Les engrais azotés seront taxés si les émissions ne sont pas conformes à la trajectoire de baisse. Les objectifs du PSN devront être en phase avec les stratégies nationales en matière d’environnement. L’ensemble de la restauration collective, publique comme privée, aura l’obligation de proposer 50% de produits de qualité dont 20% de produits bio. Le rythme d’artificialisation des sols devra être divisé par deux.

Ce que contient le volet agricole du projet de loi "Climat et résilience"

Le 29 d&eacute;cembre 2020, le projet port&eacute; par la SCEA Les Nauds d&rsquo;un atelier d&rsquo;engraissement de jeunes bovins &agrave; Coussay-les-Bois, pr&egrave;s de Ch&acirc;tellerault dans la Vienne, a &eacute;t&eacute; relanc&eacute;. La Cour administrative d&rsquo;appel de Bordeaux a en effet valid&eacute; les permis de construire et d&rsquo;exploiter qui avaient &eacute;t&eacute; pr&eacute;c&eacute;demment annul&eacute;s.

Les travaux pourraient d&eacute;buter courant 2021. &laquo;&nbsp;C&rsquo;est en tous cas la volont&eacute;&nbsp;de l&rsquo;agriculteur et industriel ch&acirc;telleraudais, Pierre Liot, et&nbsp;du charg&eacute; du suivi technique Christophe Robbe&nbsp;&raquo; informe <a href="https://vienne-rurale.fr/actualites/la-ferme-aux-1200-taurillons-relancee:56BCG5CC.html">La Vienne Rurale</a>.

Le projet remonte &agrave; 2014. Il comprend la construction de trois b&acirc;timents pour une surface totale d&rsquo;environ 15 000 m2 avec panneaux photovolta&iuml;ques, et d&rsquo;une unit&eacute; de m&eacute;thanisation. Chaque b&acirc;timent comporterait pr&egrave;s de 400 places pour jeunes bovins. Une trentaine d&rsquo;animaux entreraient chaque semaine, et ils seraient conduits en ration s&egrave;che. L'atelier emploierait trois salari&eacute;s &agrave; temps plein.

Le projet suscite depuis le d&eacute;but des oppositions locales, dont celle du maire de Coussay, de d&eacute;fenseurs de l'environnement, et de certains agriculteurs. Les opposants de 13 associations regroup&eacute;es en collectif arguent de risques pour la nappe phr&eacute;atique et pour une zone Znieff, et s&rsquo;opposent au principe de ce qu&rsquo;ils appellent une &laquo;&nbsp;ferme usine&nbsp;&raquo;, qu&rsquo;ils consid&egrave;rent &laquo;&nbsp;d&eacute;connect&eacute; par rapport aux aspirations actuelles&nbsp;&raquo;. Un pourvoi en cassation devant le Conseil d&rsquo;&eacute;tat est annonc&eacute;.

<a href="https://www.reussir.fr/bovins-viande/les-ateliers-italiens-poursuivent-leur-restructuration-et-ont-un-faible-pour-les-genisses" target="_blank">Lire aussi : Les ateliers d'engraissement de jeunes bovins italiens poursuivent leur restructuration et ont un faible pour les g&eacute;nisses</a>

France2 a recueilli la r&eacute;action des deux parties dans un reportage de son <a href="https://www.france.tv/france-2/journal-13h00/2204797-edition-du-mardi-26-janvier-2021.html">journal de 13 h du 26 janvier 2021</a> (&agrave; 26&nbsp;:30)

LREM Grand Ch&acirc;tellerault appelle dans un communiqu&eacute; du 30 d&eacute;cembre &agrave; se retrouver autour d&rsquo;une table.

<blockquote class="twitter-tweet">
Suite &agrave; la d&eacute;cision de la Cour administrative d'appel de Bordeaux concernant le projet de ferme-usine &agrave; Coussay-les-Bois, veuillez trouver notre communiqu&eacute;: <a href="https://t.co/ZxBg8xjS4C">pic.twitter.com/ZxBg8xjS4C</a>
&mdash; LREM Grand Ch&acirc;tellerault (@LREMGrandChatel) <a href="https://twitter.com/LREMGrandChatel/status/1344207945198927873?ref_src=twsrc%5Etfw">December 30, 2020</a></blockquote>
<script async="" src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>&nbsp;

Lire aussi : <a href="https://www.reussir.fr/lait/la-ferme-des-1000-vaches-ne-livrera-plus-de-lait-au-1er-janvier-2021-0">La ferme des 1000 vaches ne livrera plus de lait au 1er janvier 2021</a>

Enième rebondissement, la justice a donné son feu vert, le 29 décembre 2020, au projet d’un atelier d’engraissement de jeunes bovins de 1200 places à Coussay-les-Bois dans la Vienne.

Nouvelle étape pour la "ferme des 1200 taurillons"

<figure style="text-align: left;">
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 <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Tension et demande font grimper les cours</figcaption>
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&gt; En bl&eacute;, les prix ont r&eacute;cemment atteint des sommets sur le march&eacute; europ&eacute;en. &ldquo;Le bl&eacute; a &eacute;t&eacute; tir&eacute; par les bilans &eacute;troits sur le ma&iuml;s et le soja aux Etats-Unis, explique C&eacute;dric Renault. Ce retour sur ces nouveaux sommets permet d&rsquo;entrevoir une nouvelle perspective haussi&egrave;re&rdquo;.&nbsp;Selon l&rsquo;expert, un retour sur la zone des 205&euro;/t est envisag&eacute; pour la nouvelle r&eacute;colte (septembre 2021).Aux Etats unis, &ldquo;il faudra suivre attentivement la vague de froid attendue sur les plaines, avec une couverture neigeuse peu importante, indique-t-il. Ce point pourrait amener une prime de risque sur les march&eacute;s&rdquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ble-les-raisons-du-boom-des-prix" target="_blank" title="">Bl&eacute; : les raisons du boom des prix</a>
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&gt; Du c&ocirc;t&eacute; du ma&iuml;s, le ciel est d&eacute;gag&eacute;. &ldquo;Les stocks de fin de campagne europ&eacute;ens sont tr&egrave;s &eacute;troits, indique C&eacute;dric Renault. Le ma&iuml;s pourrait ainsi &eacute;voluer vers une tendance haussi&egrave;re sur le court terme&rdquo;. Aux Etats-Unis, &ldquo;les fondamentaux sont &eacute;troits et la demande chinoise tr&egrave;s importante : la semaine derni&egrave;re, la Chine a achet&eacute; 6 millions de tonnes de ma&iuml;s am&eacute;ricain, ce qui est &eacute;norme. Cela a donn&eacute; des ailes &agrave; Chicago", fait savoir l&rsquo;expert.Deux &eacute;l&eacute;ments sont &agrave; suivre pour les prochaines semaines : la m&eacute;t&eacute;o&nbsp;en Am&eacute;rique du Sud, ainsi que la taille de la position des fonds am&eacute;ricains.&nbsp;<aside class="read-also">
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&gt; Du c&ocirc;t&eacute; des ol&eacute;agineux, &ldquo;rien ne laisse pr&eacute;sager pour le moment une baisse des cours du colza, du canola et du soja&rdquo;, affirme C&eacute;dric Renault. &ldquo;Le mouvement sur le soja, le canola, le p&eacute;trole et les huiles permet au colza de remonter et d&rsquo;envisager une tendance haussi&egrave;re &agrave; court terme qui pourrait l&rsquo;envoyer sur la zone des 465&euro;/t sur l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance mai 2021&rdquo;, fait-il savoir.L&rsquo;&eacute;l&eacute;ment &agrave; suivre sera la situation au Br&eacute;sil, o&ugrave; les chantiers de r&eacute;colte sont retard&eacute;s &agrave; cause des pluies r&eacute;centes.&nbsp;<aside class="read-also">
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Le climat est ensoleillé sur les cours du blé, du maïs, du colza et du soja, avec des perspectives toujours haussières. Cédric Renault, responsable du pôle commodities chez Caceis, détaille les éléments qui seront déterminants sur les différents marchés dans les prochaines semaines.

[Météo des marchés] Tension et demande font grimper les cours

Face &agrave; l&rsquo;impact de la BVD en &eacute;levage, l&rsquo;&eacute;volution du contexte europ&eacute;en et la mise en &oelig;uvre de l&rsquo;arr&ecirc;t&eacute; minist&eacute;riel, le pr&eacute;l&egrave;vement de cartilage des veaux &agrave; la naissance a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute; depuis le 1er octobre 2020.Une forte mobilisation des &eacute;leveurs d&egrave;s les premiers moisLa fourniture de boucles TST a &eacute;t&eacute; g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;e depuis le 1er juillet et la proportion de veaux test&eacute;e est excellente, preuve de la forte mobilisation des &eacute;leveurs creusois. M&ecirc;me si cela reste marginal, on observe cependant trois types de dysfonctionnement, qui ne permettent pas de qualifier les veaux&nbsp;: d&eacute;calage entre la pose de la boucle et la notification de naissance&nbsp;; pose de la boucle BVD tardive, avec le risque de laisser un IPI dans son troupeau&nbsp;; acheminement du cartilage au-del&agrave; de 7 jours ou pr&eacute;l&egrave;vements mal conserv&eacute;s, n&rsquo;&eacute;tant plus analysables. Il convient donc de rappeler les recommandations, bouclage des veaux d&egrave;s la naissance, notification aupr&egrave;s de l&rsquo;EDE dans la foul&eacute;e, conservation des pr&eacute;l&egrave;vements au r&eacute;frig&eacute;rateur et acheminement chez son v&eacute;t&eacute;rinaire avant 7 jours ou directement au laboratoire avec les enveloppes pr&eacute;affranchies (cf. encadr&eacute;). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/7/9/4/3694977-1-fre-FR/c77363fe393e-enveloppe-t-1-jpg" alt="GDS 23" height="908" width="1210" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Pour les &eacute;leveurs souhaitant envoyer directement des pr&eacute;l&egrave;vements au laboratoire, des enveloppes pr&eacute;affranchies sont &agrave; votre disposition au GDS. Elles permettent d&rsquo;exp&eacute;dier 3 pr&eacute;l&egrave;vements maximum et sont refactur&eacute;es prix co&ucirc;tant, soit 80 centimes HT par enveloppe.Une circulation virale encore importante en CreuseLes ann&eacute;es de surveillance s&eacute;rologique avaient permis de constater une circulation virale active en Creuse. Fort heureusement, toute contamination d&rsquo;un troupeau ne conduit pas automatiquement &agrave; la naissance d&rsquo;IPI. C&rsquo;est l&agrave; tout l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du d&eacute;pistage virologique g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;, qui permet de ne classer &laquo; infect&eacute; &raquo; que les &eacute;levages o&ugrave; le virus est r&eacute;ellement pr&eacute;sent. Depuis le 1er juillet, date de d&eacute;but de la fourniture des boucles TST aux &eacute;leveurs par l&rsquo;EDE, il a &eacute;t&eacute; retrouv&eacute; des veaux positifs dans 81 &eacute;levages, r&eacute;partis sur le territoire creusois (cf. carte). Sur 52.963 veaux ayant des r&eacute;sultats &agrave; ce jour, 215 ont pr&eacute;sent&eacute; un r&eacute;sultat positif, IPI ou vir&eacute;mique transitoire, soit un taux de 0,4 %. Ce chiffre correspond &agrave; ce qui a &eacute;t&eacute; observ&eacute; dans les autres d&eacute;partements ayant mis en place le bouclage, lors de leur premi&egrave;re ann&eacute;e. Si dans la plupart des cheptels infect&eacute;s, on observe 1 ou 2 IPI, dans 20 cheptels, 4 IPI ou plus ont &eacute;t&eacute; trouv&eacute;s dans 20 cheptels, avec un impact financier plus important. La seule destination possible d&rsquo;un IPI reste l&rsquo;abattoir en transport direct ou l&rsquo;&eacute;quarrissage apr&egrave;s euthanasie. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/4/9/4/3694940-1-fre-FR/bcc3488f96f6-carte-bvd-05-02-2021-jpeg" alt="GDS 23" height="3496" width="4944" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Une forte mobilisation technique et financi&egrave;re de GDS CreuseD&egrave;s la d&eacute;couverte d&rsquo;une circulation virale, l&rsquo;&eacute;leveur est contact&eacute; et une visite est programm&eacute;e afin d&rsquo;expliquer les modalit&eacute;s techniques d&rsquo;assainissement, en concertation avec le v&eacute;t&eacute;rinaire sanitaire de l&rsquo;exploitation. Conforme &agrave; sa valeur de mutualisme, le conseil d&rsquo;administration de GDS Creuse a d&eacute;cid&eacute; la prise en charge &agrave; 100 % des co&ucirc;ts de&nbsp;virologies de m&eacute;langes BVD, sur sang ou cartilage, ainsi que des visites. Seul le surco&ucirc;t li&eacute; au pr&eacute;l&egrave;vement (boucle ou prise de sang) reste &agrave; la charge des &eacute;leveurs. Le Conseil D&eacute;partemental a r&eacute;pondu &agrave; notre sollicitation avec un tarif tr&egrave;s comp&eacute;titif d&rsquo;analyse du cartilage au LDA d&rsquo;Ajain et une aide directe d&rsquo;un euro par veau test&eacute;. Une demande a &eacute;galement &eacute;t&eacute; faite aupr&egrave;s du Conseil R&eacute;gional qui n&rsquo;a pas donn&eacute; suite pour cette campagne. De plus, pour tout IPI abattu ou euthanasi&eacute; dans les 15 jours suivant la notification de sa positivit&eacute; et dans le cadre de la mutuelle sanitaire GDS Creuse, l&rsquo;&eacute;leveur re&ccedil;oit une aide &agrave; l&rsquo;&eacute;limination, r&eacute;&eacute;valu&eacute;e de 150 &euro; &agrave; 300 &euro; (sauf 50 &euro; pour les m&acirc;les laitiers race pure), compl&eacute;t&eacute;e par un dispositif progressif d&rsquo;indemnisation pour les &eacute;levages les plus impact&eacute;s. En cas d&rsquo;euthanasie, les frais sont pris en charge avec une facturation directe du v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; GDS Creuse.WebGDS, votre outil de suivi de la BVDPour des raisons d&rsquo;&eacute;conomie et comme pour les prophylaxies classiques, seuls les r&eacute;sultats &laquo;&nbsp;non n&eacute;gatifs&nbsp;&raquo; sont transmis aux &eacute;leveurs. Les adh&eacute;rents GDS Creuse peuvent retrouver tous leurs r&eacute;sultats gr&acirc;ce &agrave; la plateforme WebGDS, propos&eacute;e gratuitement. Cela permet de suivre l&rsquo;avanc&eacute;e des d&eacute;pistages mais &eacute;galement d&rsquo;&eacute;diter directement vos attestations &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;. Les &eacute;leveurs int&eacute;ress&eacute;s qui ne b&eacute;n&eacute;ficient pas encore de ce service peuvent nous contacter. Depuis le 18 janvier 2021, la nouveaut&eacute; concerne l&rsquo;impression du statut BVD sur l&rsquo;ASDA de naissance, en collaboration avec les services de l&rsquo;EDE, si le veau a &eacute;t&eacute; boucl&eacute; dans les d&eacute;lais (cf. encadr&eacute;) 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/9/4/3694974-1-fre-FR/05734e21a549-asda-mention-bvd-1-jpg" alt="GDS 23" height="395" width="960" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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Depuis le 18 janvier 2021, les ASDA de naissance des veaux peuvent comporter la mention BVD. Si le veau a eu un r&eacute;sultat n&eacute;gatif, il est class&eacute; &laquo;&nbsp;bovin non IPI&nbsp;&raquo;, et s&rsquo;il a eu un r&eacute;sultat positif, il est statu&eacute; par d&eacute;faut &laquo;&nbsp;reconnu IPI&nbsp;&raquo;. Si le veau n&rsquo;a pas de r&eacute;sultat connu &agrave; 21 jours, l&rsquo;ASDA sera &eacute;dit&eacute;e sans mention, d&rsquo;o&ugrave; la n&eacute;cessit&eacute; de boucler les veaux le plus rapidement possible et de transmettre les pr&eacute;l&egrave;vements &agrave; son v&eacute;t&eacute;rinaire pour acheminement au laboratoire. Le d&eacute;lai r&eacute;ception au laboratoire &ndash; rendu de r&eacute;sultat est de moins de 8 jours en moyenne.Des mesures de bios&eacute;curit&eacute; pour son exploitation &agrave; renforcer, NOTAMMENT L&rsquo;ISOLEMENT DE TOUT BOVIN INTRODUITLors de toute introduction avec prise de sang, la BVD est recherch&eacute;e avec une prise en charge &agrave; 100 % (50 % Conseil D&eacute;partement, 50 % GDS Creuse). Si cela permet d&rsquo;identifier tous les IPI, il y a un risque de ne pas d&eacute;tecter un vir&eacute;mique transitoire. C&rsquo;est pourquoi tout animal introduit (achat, pension, retour de concours, de march&eacute;&hellip;) est &agrave; isoler pendant au moins 15 jours. Cette mesure sanitaire permet d&rsquo;&eacute;viter la contamination du cheptel. Lors de l&rsquo;introduction d&rsquo;une vache gestante, le veau issu de cette vache peut &ecirc;tre IPI si la m&egrave;re a &eacute;t&eacute; contamin&eacute;e entre le 1er et le 4&egrave;me mois de gestation. La mesure d&rsquo;isolement doit donc &eacute;galement s&rsquo;appliquer au veau naissant en attendant le r&eacute;sultat de son bouclage auriculaire. Enfin, la maitrise du risque li&eacute; au voisinage est indispensable, au moyen de double cl&ocirc;ture par exemple.Une n&eacute;cessaire implication collective pour la r&eacute;ussite du planLa r&eacute;ussite de l&rsquo;assainissement repose sur la poursuite de votre mobilisation collective (bouclage pr&eacute;coce des veaux et &eacute;limination rapide des IPI) et le respect des mesures sanitaires. Pour plus de renseignements, consultez notre dossier BVD sur notre site, &laquo;&nbsp;onglet bo&icirc;te &agrave; outils &ndash; bovins&nbsp;&raquo;, n&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; en discuter avec votre v&eacute;t&eacute;rinaire ou &agrave; nous contacter.Emilie AMEAUME - Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse - <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a>

Depuis le 1er octobre 2020, dans le cadre de l’arrêté ministériel du 31/07/2019 « fixant des mesures de surveillance et de lutte contre la maladie des muqueuses (BVD) », le dépistage des veaux à la naissance s’est généralisé, avec une forte mobilisation des éleveurs.

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