L e 1er juillet, la chambre d&rsquo;agriculture du Cantal a organis&eacute; un webinaire en collaboration avec les organisations professionnelles agricoles (OPA) du d&eacute;partement. Une trentaine d&rsquo;agents et techniciens ont particip&eacute; &agrave; cet &eacute;v&eacute;nement, plac&eacute; sous le th&egrave;me &ldquo;Des r&eacute;f&eacute;rences locales au service du conseil agricole&rdquo;. Anim&eacute;e par Fran&ccedil;oise Monsallier, ing&eacute;nieure m&eacute;thodes et r&eacute;f&eacute;rences, cette conf&eacute;rence en visio avait pour objectif de pr&eacute;senter les nouveaux r&eacute;seaux de fermes Inosys, ainsi que les &eacute;volutions des revenus des exploitations laiti&egrave;res et allaitantes. Nicolas Bardy, &eacute;lu de la Chambre d&rsquo;agriculture, a soulign&eacute; l&rsquo;importance de ces donn&eacute;es locales. &ldquo;Notre mission est d&rsquo;adapter nos conseils aux r&eacute;alit&eacute;s du terrain et de soutenir les agriculteurs face aux changements climatiques et aux politiques publiques, a-t-il rappel&eacute;. Partager ces informations nous permet de mieux accompagner les agriculteurs.&rdquo; Des donn&eacute;es locales pour mieux conseiller en lait... Chaque intervenant, issu du service R&eacute;f&eacute;rences, a &eacute;voqu&eacute; sa sp&eacute;cialit&eacute;. Mathilde Bonestebe a pr&eacute;sent&eacute; Inosys, un dispositif de partenariat entre l&rsquo;Institut de l&rsquo;&eacute;levage, les Chambres d&rsquo;agriculture et des &eacute;leveurs volontaires : &ldquo;Inosys nous permet de comprendre et d&rsquo;accompagner les syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage gr&acirc;ce &agrave; une m&eacute;thodologie nationale appliqu&eacute;e dans 47 fermes du Cantal&rdquo;, a-t-elle expliqu&eacute;. Ces fermes fournissent une base solide de donn&eacute;es et d&rsquo;expertise, permettant d&rsquo;identifier des tendances et des pratiques efficaces &agrave; partager avec l&rsquo;ensemble de la profession. Lors de la pr&eacute;sentation des donn&eacute;es chiffr&eacute;es, il &eacute;tait pr&eacute;cis&eacute; que 75 % de l&rsquo;&eacute;chantillon a chang&eacute; entre 2021 et 2022 et que la comparaison entre ces deux ann&eacute;es m&eacute;ritait donc, &agrave; ce titre, d&rsquo;&ecirc;tre prise avec pr&eacute;caution. Yann Bouchard a d&eacute;taill&eacute;, pour sa part, les performances des fermes bovins lait (et mixtes), qui s&rsquo;&eacute;tendent du Puy-de-D&ocirc;me &agrave; la Haute-Garonne. &ldquo;Nous avons renouvel&eacute; 75 % de notre &eacute;chantillon cette ann&eacute;e, comprenant 71 fermes, dont 24 dans le Cantal&rdquo;, a-t-il indiqu&eacute;. Les r&eacute;sultats montrent une progression moyenne de 32 % des revenus, malgr&eacute; une augmentation des co&ucirc;ts de production. Il a d&eacute;montr&eacute; que produire moins peut parfois rapporter plus. D&eacute;tenir oins d&rsquo;animaux peut en effet &ecirc;tre avantageusement compens&eacute; par une plus grande autonomie en fourrage grossier et la possibilit&eacute; d&rsquo;une production accrue de c&eacute;r&eacute;ales, r&eacute;duisant ainsi les achats de concentr&eacute;s : les exploitations avec les revenus les plus &eacute;lev&eacute;s produisent g&eacute;n&eacute;ralement moins de lait par unit&eacute; de main-d&rsquo;&oelig;uvre (UMO). A contrario, &ldquo;les exploitations qui sont encore loin d&rsquo;avoir amorti leurs investissements, notamment en b&acirc;timents, enregistrent des revenus plus faibles&rdquo;, a-t-il relev&eacute;. Concernant les co&ucirc;ts de production, ceux-ci augmentent de mani&egrave;re exponentielle depuis 2014, avec une hausse spectaculaire entre 2021 et 2022. &ldquo;Heureusement, dans le m&ecirc;me temps, la vente de produits a augment&eacute; dans les m&ecirc;mes proportions.&rdquo; Pour autant, la projection pour 2023 anticipe une baisse de 7 % des revenus disponibles(1), en raison de charges sociales accrues et d&rsquo;une probable diminution des aides. Actuellement de 32 000 &euro; en moyenne par UMO et par an, ils ne seraient plus que de 30 000 &euro;. &nbsp; ... comme en viande Pour la partie viande, Mathilde Bonestebe a pr&eacute;sent&eacute; les r&eacute;sultats des 31 fermes de l&rsquo;&eacute;quipe Sud-Massif central, dont la moiti&eacute; se trouve dans le Cantal. &ldquo;Nous avons observ&eacute; une grande diversit&eacute; de surfaces agricoles utilis&eacute;es, allant de 43 &agrave; 205 hectares, avec une moyenne de 93 hectares&rdquo;, a-t-elle pr&eacute;cis&eacute;. Les revenus disponibles ont fortement augment&eacute; en 2022, atteignant environ 30 000 &euro; par UMO, contre 21 100 &euro; sur l&rsquo;ancien &eacute;chantillon. Cette hausse des revenus suit l&rsquo;&eacute;volution de l&rsquo;exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation (EBE). Comme pour les syst&egrave;mes laitiers, les charges ont explos&eacute;, mais cela a &eacute;t&eacute; compens&eacute; par une hausse des produits de + 24 %, soit une augmentation de plus de 50 &euro; pour 100 kg produits. &ldquo;L&agrave; encore, il existe de grands &eacute;carts entre les meilleurs et les moins bons r&eacute;sultats, sans corr&eacute;lation directe avec la taille du troupeau ou le montant des aides&rdquo;, a-t-elle not&eacute;. Pour 2023, l&rsquo;estimation pr&eacute;voit une baisse de 14 % du revenu moyen, passant de 30 000 &euro; &agrave; 25 900 &euro;. La situation sanitaire et l&rsquo;augmentation modeste des prix des produits, combin&eacute;es &agrave; des charges en hausse (sauf pour le carburant) et &agrave; une baisse des aides, p&egrave;sent sur les perspectives &eacute;conomiques des exploitations allaitantes. &ldquo;Notre objectif est de fournir des &eacute;l&eacute;ments concrets pour accompagner au mieux les agriculteurs&rdquo;, a conclu Nicolas Bardy &agrave; l&rsquo;issue de ce webinaire qui a permis de partager des donn&eacute;es locales &agrave; m&ecirc;me de r&eacute;pondre aux d&eacute;fis (mais aussi aux opportunit&eacute;s) de demain. Dans cette perspective, les r&eacute;seaux d&rsquo;accompagnement et de conseil agricole prennent tout leur sens. &nbsp;&nbsp; &nbsp; (1) Le revenu disponible est compos&eacute; de l&rsquo;exc&eacute;dent brut d&rsquo;exploitation (EBE), auquel est retranch&eacute; les annuit&eacute;s.

Chambre d’agriculture et Institut de l’élevage proposent des outils pour progresser. Ils étaient présentés aux organisations professionnelles agricoles.

Réseau Inosys : des références avant de faire des choix

Les premi&egrave;res pr&eacute;visions d&rsquo;Agreste, &eacute;tablies au 1er juillet sont conformes aux remont&eacute;es &laquo;&nbsp;live&nbsp;&raquo; des batteuses qui s&rsquo;&eacute;gr&egrave;nent sur les r&eacute;seaux.<blockquote class="twitter-tweet">C&#39;est parti pour moi la <a href="https://twitter.com/hashtag/moisson2024?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#moisson2024</a> comme beaucoup de monde j&#39;officialise les cons&eacute;quences de l&#39;exc&egrave;s d&#39;eau D&#39;habitude m&ecirc;me si les journ&eacute;es sont longues je suis motiv&eacute; mais pas cette ann&eacute;e c&#39;est loin d&#39;&ecirc;tre le cas &#128558;&zwj;&#128168;&#128558;&zwj;&#128168; Bon courage coll&egrave;gues <a href="https://twitter.com/hashtag/fragtw?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#fragtw</a> <a href="https://twitter.com/hashtag/ceuxquifontlagriculture?src=hash&amp;ref_src=twsrc%5Etfw">#ceuxquifontlagriculture</a> <a href="https://t.co/onRmNVWNgG">pic.twitter.com/onRmNVWNgG</a>&mdash; Pascal Cornet (@Pascal21cor) <a href="https://twitter.com/Pascal21cor/status/1810385644449079703?ref_src=twsrc%5Etfw">July 8, 2024</a></blockquote> <script async src="https://platform.twitter.com/widgets.js" charset="utf-8"></script>
Ainsi, la production de bl&eacute; tendre s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; 29,7Mt, passant symboliquement sous le seuil des 30Mt. Il s&rsquo;agit, en l&rsquo;&eacute;tat des pr&eacute;visions, de la deuxi&egrave;me plus faible r&eacute;colte des 20 derni&egrave;res ann&eacute;es, derri&egrave;re 2016 (27,6Mt) et devant 2020 (29,1Mt). Le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture se montre n&eacute;anmoins un peu plus optimiste qu&rsquo;Arvalis, dont les pr&eacute;visions font &eacute;tat d&rsquo;un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/moisson-2024-une-prevision-de-64q-ha-pour-le-ble-tendre-soit-13-par-rapport-a-2023" target="_blank">rendement moyen de 64q/ha en retrait de 13% par rapport &agrave; 2023</a> et de 11% par rapport &agrave; la moyenne d&eacute;cennale, sous l&rsquo;effet de pluies r&eacute;guli&egrave;res et continues du semis jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte, une forte pression des adventices et des maladies et d&rsquo;une baisse du rayonnement affectant une grande partie du territoire. &laquo;&nbsp;Il s&rsquo;agit de l&rsquo;une des campagnes les plus compliqu&eacute;es &agrave; g&eacute;rer sur une p&eacute;riode aussi longue&nbsp;&raquo;, estime l&rsquo;institut technique.<h2>Bl&eacute; tendre&nbsp;: 69,9 q/ha, 4,2 Mha, 29,7 Mt</h2>La production de bl&eacute; tendre est estim&eacute;e &agrave; 29,7Mt, en baisse de 15,4% par rapport &agrave; la r&eacute;colte de 2023 et de 14,2% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Comparativement &agrave; 2023, les surfaces ont baiss&eacute; de 10,7% (4,2Mha) et le rendement moyen de 5,3%, &agrave; 69,9q/ha.<h2>Orge d&rsquo;hiver&nbsp;: 64,3 q/ha, 1,24 Mha, 8,0 Mt</h2>La production d&rsquo;orge d&rsquo;hiver s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 8,0Mt, en baisse de 17,2% par rapport &agrave; 2023 et de 4,8% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023, sous l&rsquo;effet cumul&eacute; de la baisse de surfaces (1,24Mha, -8,8%) et du rendement moyen (64,3q/ha, -9,3%).<h2>Orge de printemps&nbsp;: 56,6 q/ha,&nbsp;0,57Mha, 3,2 Mt</h2>La production d&rsquo;orge de printemps s&rsquo;&eacute;l&egrave;verait &agrave; 3,2Mt, en hausse de 26,1% par rapport &agrave; 2023 et en baisse de 4,7% par rapport &agrave; la moyenne 2019-2023. Les surfaces ont bondi de 28,8% tandis que le rendement a reflu&eacute; de 2% &agrave; 56,6q/ha.<h2>Bl&eacute; dur : 54,1 q/ha, 0,24Mha, 1,30 Mt</h2>Selon Agreste, la stabilit&eacute; pr&eacute;vaut en bl&eacute; dur tant au niveau des surfaces (240.000ha contre 236.000ha en 2023) que du rendement moyen (54,1q/ha contre 54,9q/ha en 2023). La production s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; 1,30Mt, en hausse de 0,3% sur un an et en baisse de 8,8% sur 5 ans.<h2>Prot&eacute;agineux : 28,0 q/ha, 0,25 Mha, 0,711 Mt</h2>La production de prot&eacute;agineux (f&eacute;verole, pois, lupin doux) est estim&eacute;e &agrave; 711.000t, en baisse de 20,2% sur 1 an et de 17,1% sur 5 ans, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; de la baisse&nbsp;des surfaces (254.000ha, -11,2%) et du rendement moyen (28,0q/ha, -9,9%).<h2>Colza&nbsp;: 29,5 q/ha, 1,33 Mha, 3,9 Mt</h2>La production de colza, estim&eacute;e &agrave; 3,9Mt, s&rsquo;affiche en baisse de 7,7% par rapport &agrave; 2023 mais en hausse de 4,2% par rapport &agrave; la&nbsp;moyenne 2019-2023. Les surfaces sont rest&eacute;es stables (1,33Mha, -0,7%) mais le rendement moyen est annonc&eacute; &agrave; 29,5q/ha, en baisse de 6,9% par rapport &agrave; 2023.<h2>En Europe&nbsp;: bl&eacute;s et colza en baisse, orge en hausse</h2>La production de bl&eacute; tendre de l'UE est estim&eacute;e &agrave; 122 millions de tonnes (Mt) en 2024, contre 127Mt en 2023. Elle serait en forte baisse en France et, dans une moindre mesure, dans les principaux pays producteurs, &agrave; l&rsquo;exception de l&rsquo;Espagne, o&ugrave; la s&eacute;cheresse avait fortement impact&eacute; le rendement des cultures en 2023. La production de bl&eacute; dur, estim&eacute;e &agrave; 6,6 Mt pour l&rsquo;Union europ&eacute;enne, serait &eacute;galement en baisse, avec le fort recul observ&eacute; en Italie, m&ecirc;me si la production est quasi-stable en France et en augmentation en Espagne. En revanche, la production europ&eacute;enne d&rsquo;orge serait en hausse (53,8 Mt en 2024), notamment en Allemagne premier producteur de l&rsquo;UE cette ann&eacute;e.La production de colza de l'UE est estim&eacute;e &agrave; 18,6 Mt, contre 19,7 Mt en 2023. Seule l&rsquo;Espagne verrait sa production&nbsp;augmenter.

Estimée à 29,6Mt au 1er juillet, la production de blé tendre est doublement pénalisée par la baisse des surfaces (-10,7%) et du rendement moyen (-5,3% à 69,9q/ha), au même titre que les orges d’hiver. La production de blé dur résiste tandis que celle de colza recule de 7,7%, essentiellement sous l’effet de la baisse du rendement (-6,9% à 29,5q/ha).

Moisson 2024 : la production de blé tendre attendue sous les 30 millions de tonnes

L'histoire r&eacute;cente des labelsLes labels ont &eacute;t&eacute; cr&eacute;&eacute;s et d&eacute;mocratis&eacute;s en France avant de s&rsquo;exporter partout dans le monde. Les appellations d&rsquo;origine sont n&eacute;es au d&eacute;but du XXe si&egrave;cle et permettent d&rsquo;identifier un produit en fonction de ses caract&eacute;ristiques territoriales : le sol, le climat, les savoir-faire locaux. L&rsquo;objectif est de prot&eacute;ger ces produits contre les imitations ou les contrefa&ccedil;ons jug&eacute;es d&eacute;loyales. Cette protection s&rsquo;est &eacute;tendue au march&eacute; europ&eacute;en en 1992 avec la cr&eacute;ation des AOP (Appellation d&rsquo;Origine Prot&eacute;g&eacute;e) et des IGP (Indications G&eacute;ographiques Prot&eacute;g&eacute;es). Ces signes sont g&eacute;r&eacute;s en France par les minist&egrave;res charg&eacute;s de l&rsquo;Agriculture et de la Consommation ainsi que par l&rsquo;Institut National de l&rsquo;Origine et de la Qualit&eacute; (INAO), travaillant sous la tutelle du minist&egrave;re charg&eacute; de l&rsquo;Agriculture. Les projets d&rsquo;AOP/IGP/STG sont homologu&eacute;s par arr&ecirc;t&eacute; interminist&eacute;riel (minist&egrave;res charg&eacute;s de la Consommation et de l&rsquo;Agriculture), sur proposition de l&rsquo;INAO, avant d&rsquo;&ecirc;tre transmis &agrave; la Commission europ&eacute;enne pour examen et enregistrement si les conditions du r&egrave;glement europ&eacute;en sont respect&eacute;es. La surveillance de l&rsquo;utilisation des d&eacute;nominations doit &ecirc;tre effectu&eacute;e par les &Eacute;tats membres sur tout le territoire de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. En France, le contr&ocirc;le officiel est assur&eacute; : au premier niveau, par des organismes certificateurs travaillant sous la responsabilit&eacute; de l&rsquo;INAO. Ceux-ci sont accr&eacute;dit&eacute;s par le Comit&eacute; Fran&ccedil;ais d&rsquo;Accr&eacute;ditation (COFRAC) et agr&eacute;&eacute;s par l&rsquo;INAO. Ils sont charg&eacute;s de contr&ocirc;ler le respect du cahier des charges du signe avant la mise sur le march&eacute; des produits enregistr&eacute;s en France. Au second niveau par la Direction G&eacute;n&eacute;rale de la Concurrence, de la Consommation et de la R&eacute;pression des Fraudes (DGCCRF) qui exerce un contr&ocirc;le des produits mis sur le march&eacute;. Les agents de la DGCCRF contr&ocirc;lent sur le territoire national les produits fran&ccedil;ais, les produits &eacute;trangers pr&eacute;sent&eacute;s comme b&eacute;n&eacute;ficiant d&rsquo;un signe europ&eacute;en de la qualit&eacute; ainsi que les produits susceptibles de d&eacute;tourner ces signes et ceux transform&eacute;s ou&nbsp;&eacute;labor&eacute;s avec ces signes. Les v&eacute;rifications portent sur le marquage, la composition et la tra&ccedil;abilit&eacute; des produits ainsi que sur la recherche des usurpations de d&eacute;nominations prot&eacute;g&eacute;es et de fraudes. Elles peuvent &eacute;galement conduire &agrave; relever des pratiques abusives d&rsquo;op&eacute;rateurs dans la gestion des signes. Les signes officiels d&rsquo;identification de la qualit&eacute; et de l&rsquo;origine sont class&eacute;s en 3 grandes cat&eacute;gories : &nbsp;l&rsquo;Appellation d&rsquo;Origine Prot&eacute;g&eacute;e (AOP) et l&rsquo;Indication G&eacute;ographique Prot&eacute;g&eacute;e (IGP). Elles garantissent que le produit est bien issu d&rsquo;une zone g&eacute;ographique donn&eacute;e. Le Label Rouge d&eacute;finit une qualit&eacute; sup&eacute;rieure. Toutes les &eacute;tapes de production du cahier des charges concourent &agrave; d&eacute;finir une qualit&eacute; sup&eacute;rieure par rapport &agrave; un produit standard. L&rsquo; Agriculture Biologique est une garantie d&rsquo;un mode de production d&eacute;fini au niveau communautaire. La r&eacute;glementation encadre absolument tout le parcours du produit, le mode de production dans les champs, en &eacute;levage, de transformation, l&rsquo;&eacute;tiquetage et le mode de commercialisation.Quelles garanties procurent les signes de qualit&eacute; et de l&rsquo;origine ?Chaque signe de qualit&eacute; est r&eacute;gi par un cahier des charges, une r&eacute;glementation stricte et un plan de contr&ocirc;le. Ces contr&ocirc;les sont effectu&eacute;s par des organismes tiers ind&eacute;pendants agr&eacute;&eacute;s par les pouvoirs publics. Cette ind&eacute;pendance rev&ecirc;t une grande importance car c&rsquo;est la principale garantie pour le consommateur. Ces contr&ocirc;lent assurent la tra&ccedil;abilit&eacute; g&eacute;ographique des productions tout en d&eacute;veloppant les emplois, les services et le tourisme local. Ces signes europ&eacute;ens ou nationaux b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une politique de protection nationale et europ&eacute;ennes de leur d&eacute;nomination. Le produit fait l&rsquo;objet d&rsquo;un enregistrement et le nom ne peut pas &ecirc;tre utilis&eacute; par un autre produit.&nbsp;Les labels permettent de certifier un produit et de valider les normes fix&eacute;es. Ainsi, les consommateurs peuvent se fier &agrave; la labellisation des produits et les discerner selon leurs origines et leurs conditions de production. La loi issue des &Eacute;tats G&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;Alimentation a mis en avant la qualit&eacute; des productions, l&rsquo;environnement et le bien-&ecirc;tre animal, ce qui devrait permettre une mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;ensemble des productions agricoles et agroalimentaires. Les professionnels des fili&egrave;res de production se sont empar&eacute;s de ces sujets et ont &eacute;labor&eacute; des &laquo; plans de fili&egrave;re &raquo;. On a ainsi pu constater un important d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re biologique, du Label Rouge et de mani&egrave;re g&eacute;n&eacute;rale, des signes de qualit&eacute;.&nbsp;Le gouvernement s&rsquo;est &eacute;galement fix&eacute; un objectif de : &gt; 50 % de produits sous signes de qualit&eacute;, &gt;20 % de produits biologiques dans la restauration publique. La r&eacute;alisation de cet objectif pourra encore faire &eacute;voluer notablement le chiffre d&rsquo;affaires actuel de la fili&egrave;re des signes de qualit&eacute;.Comment s&rsquo;y retrouver entre les diff&eacute;rents labels ?On peut d&eacute;j&agrave; distinguer les labels officiels, appel&eacute;s les &laquo; SIQO &raquo; (Signes d&rsquo;Identification de la Qualit&eacute; et de l&rsquo;Origine). Ce sont les labels reconnus et g&eacute;r&eacute;s par l&rsquo;&Eacute;tat : les AOP et IGP, le label rouge, le certifi&eacute; biologique. Puis, les mentions valorisantes, &eacute;galement reconnues par l&rsquo;&Eacute;tat, comme par exemple : &laquo; produit de montagne &raquo;, &laquo; produit fermier &raquo; ou la certification environnementale des exploitations agricoles et son logo &laquo; HVE &raquo; (Haute Valeur Environnementale). Historiquement, ces labels publics ont toujours cohabit&eacute; avec des certifications priv&eacute;es qui les concurrencent. Ces certifications sont port&eacute;es par des acteurs de natures tr&egrave;s diff&eacute;rentes. On peut citer quelques exemples : la grande distribution (Nos R&eacute;gions Ont du Talent, Fili&egrave;re Qualit&eacute; Carrefour), les industriels priv&eacute;s (Charte Lu Harmony) ou bien encore des collectifs (comme Bleu Blanc C&oelig;ur ou Z&eacute;ro R&eacute;sidu de Pesticides). &Agrave; ces certifications nationales, s&rsquo;ajoutent les normes internationales comme l&rsquo;ISO 26000 pour la Responsabilit&eacute; Soci&eacute;tale des Entreprises (RSE) qui propose des crit&egrave;res &eacute;conomiques, sociaux et environnementaux li&eacute;s aux trois piliers du d&eacute;veloppement durable. Enfin, &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle locale, les collectivit&eacute;s territoriales portent &eacute;galement des d&eacute;marches telles que &laquo; Fabriqu&eacute; en Bretagne &raquo; ou &laquo; Sud de France &raquo;.Le r&ocirc;le de l'Expert Foncier et AgricoleLors de l&rsquo;expertise d&rsquo;une exploitation agricole dont les produits b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un label, l&rsquo;Expert Foncier devra &eacute;tudier le cahier des charges en distinguant l&rsquo;impact de cette certification sur la valeur des terres et/ou de la production. En effet, malgr&eacute; les r&egrave;gles fix&eacute;es par le cahier des charges des labels, les cons&eacute;quences de l&rsquo;obtention d&rsquo;un label sur une exploitation agricole lui sont le plus souvent favorables en apportant une plus-value aux produits qui r&eacute;pondent mieux aux attentes des consommateurs. Ces labels permettent &eacute;galement de valoriser le travail de l&rsquo;exploitant, dynamisent les fili&egrave;res et offrent de nouvelles opportunit&eacute;s de march&eacute;, facilitant l&rsquo;adaptation &agrave; la demande et permettant notamment de mieux n&eacute;gocier les prix avec le distributeur.

Une exploitation agricole sur quatre est engagée dans un signe officiel d’identification de la qualité et de l’origine : AOP, AOC, IGP, STG, Agriculture
biologique (AB) ou encore Label Rouge. Ces labels attestent de l’origine et/ou de la qualité des produits alimentaires. Certains sont reconnus au niveau européen et d’autres seulement au niveau national. Ils sont considérés comme des marchés de niches et représentent 35 milliards d’euros de chiffre d’affaires : c’est un peu plus de 10 % de l’activité agricole et agroalimentaire française cumulée. (Source : INAO, 2021)

Les labels : reconnaissance de la qualité et valorisation du travail de l'exploitant

Jusqu'&agrave; pr&eacute;sent, la gamme de faneuses Volto couvrait des largeurs de travail de 4,50 &agrave; 13 m. Elle pointe d&eacute;sormais &agrave; 15m avec la Volto 1500 T, dont les sp&eacute;cificit&eacute;s sont aussi d&eacute;clin&eacute;es sur la Volto 1300 T. Les deux mod&egrave;les inaugurent un nouveau concept de cadre et de ch&acirc;ssis alliant stabilit&eacute;, de la garde au sol et de la maniabilit&eacute;.<h2>Nouveau concept</h2>Le cadre central &eacute;troit avec un support d'essieu en Y innovant et une suspension &agrave; roues ind&eacute;pendantes combine plusieurs avantages : la longue bielle oscillante vers le ch&acirc;ssis de la toupie permet une garde au sol in&eacute;gal&eacute;e lors du relevage. N&eacute;anmoins, le centre de gravit&eacute; du ch&acirc;ssis de la toupie se situe pr&egrave;s des essieux pour assurer un maximum de stabilit&eacute; en fourri&egrave;re, y compris sur les terrains irr&eacute;guliers. L'essieu large dot&eacute; de pneus de grandes dimensions minimise en outre les mouvements de roulis et assure une r&eacute;gularit&eacute; de travail et une tenue de route optimales. Les dimensions compactes en longueur et en hauteur am&eacute;liorent la visibilit&eacute; vers l'arri&egrave;re et facilitent les prises de virages serr&eacute;s et les man&oelig;uvres dans les espaces restreints (hauteur de transport de 3,29m, largeur de transport inf&eacute;rieure &agrave; 3,0m). 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/3/5/6245348-1-fre-FR/e78733cc2c15-couv1-jpg" alt="Les nouvelles Volto 1300 T/TS et 1500 T/TS reposent sur un cadre central &eacute;troit avec un support d&#039;essieu en Y innovant et une suspension &agrave; roues ind&eacute;pendantes" height="1000" width="1500" /><figcaption>Les nouvelles Volto 1300 T/TS et 1500 T/TS reposent sur un cadre central &eacute;troit avec un support d&#039;essieu en Y innovant et une suspension &agrave; roues ind&eacute;pendantes</figcaption></figure>

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<h2>Variante TS</h2>Sur la variante TS, les Volto 1300 et Volto 1500 sont &eacute;quip&eacute;es d'un ch&acirc;ssis &agrave; essieu tandem suiveur unique qui permet d'effectuer des virages serr&eacute;s, voire des man&oelig;uvres en fourri&egrave;re, sans relever les toupies. Les efforts de torsion sur le ch&acirc;ssis principal sont &eacute;vit&eacute;s et la couche v&eacute;g&eacute;tale est pr&eacute;serv&eacute;e. D&egrave;s que les toupies sont relev&eacute;es, les roues du ch&acirc;ssis s'alignent automatiquement dans le sens de la marche. Les tailles de pneus, de 15/70-18 de s&eacute;rie &agrave; 500/55-20 en option avec un diam&egrave;tre de 1055 mm, garantissent une conduite et un demi-tour ais&eacute;. Au transport la s&eacute;curit&eacute; est assur&eacute;e m&ecirc;me &agrave; vitesse &eacute;lev&eacute;e. Les roues du ch&acirc;ssis font &eacute;galement office de roues de jauge et emp&ecirc;chent efficacement les dents des toupies de toucher le sol.<h2>Toupies Max Spread et entrainement Permalink</h2>Les Volto 1300 T/TS et 1500 T/TS embarquent respectivement 12 et 14 toupies Max Spread de 1,50 m de diam&egrave;tre avec six bras de dispersion chacune. L'angle de dispersion peut &ecirc;tre r&eacute;gl&eacute; sans outil sur les toupies entre 12 et 16 degr&eacute;s, la hauteur de ramassage est r&eacute;gl&eacute;e de mani&egrave;re centralis&eacute;e &agrave; l'aide d'une manivelle &agrave; gauche du ch&acirc;ssis. Une &eacute;chelle gradu&eacute;e sur le support du v&eacute;rin de relevage permet de se rep&eacute;rer. Pour la dispersion en bordure, une toile d&eacute;flectrice &agrave; commande hydraulique est disponible en option. L'entra&icirc;nement Permalink a &eacute;t&eacute; repens&eacute; pour des performances durables sur la largeur de travail de 13 &agrave; 15,10 m&egrave;tres. La vitesse de rotation de l'arbre a &eacute;t&eacute; augment&eacute;e de 50% afin de r&eacute;duire le couple exerc&eacute; sur les arbres de transmission. Dans le m&ecirc;me temps, les accouplements par doigts ont &eacute;t&eacute; renforc&eacute;s et &eacute;quip&eacute;s de nouveaux roulements de plus grandes dimensions. Ils permettent, comme toujours, des repliages jusqu'&agrave; 180&deg; avec contact permanent des doigts pour une transmission fiable.

Le constructeur complète son catalogue avec deux faneuses de 13m et 15m, dotées d’un nouveau concept de cadre et de châssis, et proposées avec un essieu tandem suiveur dans leur version TS.

Claas fane jusqu’à 15 mètres avec la Volto 1500 T

&bull; L&rsquo;&Eacute;pandage liquide au c&oelig;ur de multiples enjeux le 17/09/2024 | 14h30 &ndash; 15h30 | Salle F &ndash; Espace Administration &ndash; <a href="https://www.space.fr/fr/programme/667d7dc23ae7cc0022d3e00b">to</a><a href="https://www.space.fr/fr/programme/667d7dc23ae7cc0022d3e00b" target="_blank">utes les informations ici </a>&bull; Renouvellement des responsables : une approche &laquo;&nbsp;travail&nbsp;&raquo; pour faire parler les g&eacute;n&eacute;rations entre elles le 19/09/2024 | 14h30 &ndash; 15h30 | Salle F &ndash; Espace Administration &ndash; <a href="https://www.space.fr/fr/programme/667d7f88ecf57d002e63caac" target="_blank">toutes les informations ici</a>&bull; Renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations le 19/09/2024 | 15h30 &ndash; 16h30 | Salle F &ndash; Espace Administration &ndash; <a href="https://www.space.fr/fr/programme/667d858424fe09a5a2535e6f" target="_blank">toutes les informations ici</a>Cette ann&eacute;e encore, la f&eacute;d&eacute;ration r&eacute;gionale des cuma de l&rsquo;Ouest sera pr&eacute;sente au Space du 17 au 19 septembre en air libre au stand F15. A retrouver ici : <a href="https://ouest.cuma.fr/presence-au-space-mais-pas-que/">https://ouest.cuma.fr/presence-au-space-mais-pas-que/</a>

… mais pas que, nous intervenons également sur trois conférences : •

Les cuma de l'Ouest présentes au Space…

Des plants pr&eacute;sentant toutes les garanties d&rsquo;adaptation aux terroirs, au climat et aux pollinisateurs inf&eacute;od&eacute;s aux territoires. Des aides &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable et des haies. La cr&eacute;ation sinon la consolidation de fili&egrave;res de valorisation des haies en bois-&eacute;nergie, bois de construction ou en liti&egrave;re tout en garantissant une gestion durable de la ressource. Telles sont les trois strates du Pacte en faveur de la haie, dont l&rsquo;ambition est d&rsquo;accro&icirc;tre de 50.000 kilom&egrave;tres le lin&eacute;aire d&rsquo;ici &agrave; 2030, alors qu&rsquo;un rapport r&eacute;cent du CGAAER pointait <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-haie-un-objet-encore-trop-largement-enjambe-et-pietine" target="_blank">un d&eacute;clin de 1,5% par an</a>, sous l&rsquo;effet <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/haies-dans-quels-cas-peut-on-les-arracher" target="_blank">d&rsquo;arrachages conformes &agrave; la l&eacute;gislation en place</a>.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ils-replantent-des-haies-sans-rancune-pour-les-anciens-mais-pas-sans-lendemain" target="_blank" title="">Ils replantent des haies, sans rancune pour les anciens, mais pas sans lendemain</a>
</aside>
Le Pacte est devenu r&eacute;alit&eacute; au printemps dernier avec <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pacte-en-faveur-de-la-haie-a-vos-souris-beches-plantez" target="_blank">le lancement des premiers appels &agrave; projet</a> (AAP) &laquo; Aide &agrave; la plantation et &agrave; la gestion durable des haies &raquo; lanc&eacute;s dans les R&eacute;gions Nouvelle-Aquitaine, Grand-Est et Martinique, avant de s&rsquo;&eacute;tendre &agrave; la totalit&eacute; des r&eacute;gions hexagonales et ultramarines. Pilot&eacute;s par les DRAAF, les appels &agrave; projets peuvent emprunter une approche individuelle et/ou territoriale, autrement dit s&rsquo;adresser aux agriculteurs &agrave; titre individuel (personnes physiques et morales) sinon &agrave; un consortium d&rsquo;acteurs rassemblant sous sa coupe des projets de plantation coop&eacute;ratifs.&nbsp;Les deux nouveaux appels &agrave; projet ciblent quant &agrave; l&rsquo;amont, avec la fourniture de plants, et l&rsquo;aval, avec la valorisation des produits de la haie.Le Pacte en faveur de la haie est d&eacute;sormais compl&eacute;tement op&eacute;rationnel, si l&rsquo;on fait abstraction de la simplification juridique port&eacute;e par le <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/projet-de-loi-d-orientation-agricole-l-essentiel-du-texte-adopte-a-l-assemblee-nationale" target="_blank">Projet de loi d&rsquo;orientation agricole</a>, dont les feuilles ont &eacute;t&eacute; coup&eacute;es par <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/dissolution-le-projet-de-loi-d-orientation-agricole-en-jachere" target="_blank">la dissolution de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale</a> le 9 juin dernier.<h2>AAP &laquo; Investissements productifs dans la fili&egrave;re graines et plants &raquo;</h2>La mesure a pour objectif d&rsquo;am&eacute;liorer les performances &eacute;conomiques et environnementales des entreprises de la fili&egrave;re graines et plants forestiers et agroforestiers. Elle vise &agrave; soutenir le financement des p&eacute;pini&eacute;ristes et entreprises de r&eacute;colte ou de commercialisation de semences foresti&egrave;res et agroforesti&egrave;res. Cet appel &agrave; projets ouvert jusqu&rsquo;au 19 septembre 2024, permettra d&rsquo;accompagner la mont&eacute;e en puissance et la modernisation de ces entreprises pour qu&rsquo;elles puissent r&eacute;pondre <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/vegetal-local-la-marque-prete-a-relever-le-defi-du-pacte-en-faveur-de-la-haie" target="_blank">en quantit&eacute; et en qualit&eacute;, &agrave; la demande croissante de semences et de plants</a>.<h2>AAP &laquo; Structuration des fili&egrave;res de valorisation durable de la haie &raquo;</h2>Cet appel &agrave; projets vise &agrave; faciliter la structuration de fili&egrave;res de valorisation &eacute;conomique et durable du bois issu des haies et des arbres intra-parcellaires en bois-&eacute;nergie, bois de construction ou en liti&egrave;re. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/degagez-un-revenu-financier-de-vos-haies" target="_blank">La cr&eacute;ation de d&eacute;bouch&eacute;s &eacute;conomiques &agrave; cette ressource</a>, dans le cadre de sa gestion durable, doit contribuer &agrave; redonner de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t aux haies pour les propri&eacute;taires et gestionnaires, et par voie de cons&eacute;quence, &agrave; mieux les prot&eacute;ger et les g&eacute;rer.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/degagez-un-revenu-financier-de-vos-haies" target="_blank" title="">D&eacute;gagez un revenu financier de vos haies</a>
</aside>
Op&eacute;r&eacute; par l&rsquo;Ademe et ouvert jusqu&rsquo;au 30 septembre 2024, la mesure couvre, d&rsquo;une part, des investissements mat&eacute;riels permettant de renforcer en quantit&eacute; et en qualit&eacute; les capacit&eacute;s de production, tels que des broyeurs pour produire des plaquettes ou des plateformes de stockage, et, d&rsquo;autre part, un accompagnement des acteurs dans leur structuration collective, comme la constitution de groupements de producteurs, la r&eacute;alisation d&rsquo;&eacute;tudes de pr&eacute;figuration ou de dimensionnement.

Le premier vise à accroître la disponibilité en graines et en plants et le second à structurer les filières de valorisation économique et durable du bois issu des haies et des arbres intra-parcellaires.

Deux appels à projet complètent le Pacte en faveur de la haie

<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-goutte-a-goutte-sondes-et-capteurs-subventionnes-a-30" target="_blank">Planification &eacute;cologique (1/11) : 30% de subvention pour les goutte-&agrave;-goutte, sondes et capteurs</a></h2>Le taux est de 40% pour les nouveaux install&eacute;s et les Cuma. Le plafond des d&eacute;penses &eacute;ligibles est fix&eacute; &agrave; 40.000 euros et &agrave; 150.000 euros pour les Cuma et Asa. Le dispositif est ouvert jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2024 dans la limite des cr&eacute;dits disponibles&nbsp;et doit obligatoirement associer du goutte-&agrave;-goutte et un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, type sonde ou capteur. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-goutte-a-goutte-sondes-et-capteurs-subventionnes-a-30" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/0/4/6/6146404-1-fre-FR/08ee3684cb7c-1goutte-jpg" alt="Le dispositif &laquo;&nbsp;protection contre la s&eacute;cheresse&nbsp;&raquo; lie investissement dans le goutte-&agrave;-goutte, a&eacute;rien ou enterr&eacute;, et un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision type sonde ou capteur (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1008" width="1682" /><figcaption>Le dispositif &laquo;&nbsp;protection contre la s&eacute;cheresse&nbsp;&raquo; lie investissement dans le goutte-&agrave;-goutte, a&eacute;rien ou enterr&eacute;, et un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision type sonde ou capteur (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-2-11-40-de-subvention-pour-renover-les-vergers" target="_blank">Planification &eacute;cologique (2/11) : 40% de subvention pour r&eacute;nover les vergers</a></h2>Le taux est bonifi&eacute; de 5% les exploitations certifi&eacute;es AB, HVE ou atteintes de sharka et de 10% pour les jeunes et nouveaux install&eacute;s. Le dispositif est ouvert jusqu&rsquo;au 31 juillet 2024 pour toutes les esp&egrave;ces sauf pour les fruits &agrave; noyaux, dont la date limite &eacute;tant fix&eacute;e au 15 septembre 2024, le tout dans la limite de 40 hectares par exploitation et des cr&eacute;dits disponibles. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-2-11-40-de-subvention-pour-renover-les-vergers" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/4/6/6146407-1-fre-FR/0dc446f6c133-2verger-jpg" alt="L&rsquo;aide est limit&eacute;e &agrave; 40 hectares par exploitation et &agrave; 30 hectares par esp&egrave;ce (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1168" width="2006" /><figcaption>L&rsquo;aide est limit&eacute;e &agrave; 40 hectares par exploitation et &agrave; 30 hectares par esp&egrave;ce (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-3-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-reduisant-l-usage-des-phytos" target="_blank">Planification &eacute;cologique (3/11) : 20%, 30% ou 40% de subvention pour des &eacute;quipements r&eacute;duisant l&rsquo;usage des phytos</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 47 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des &eacute;quipements permettant de substituer ou de r&eacute;duire l&rsquo;usage des produits phytosanitaires. Premiers inscrits, premiers servis. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-3-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-reduisant-l-usage-des-phytos" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/8/0/7/6237082-1-fre-FR/8db5d9ad553c-bionalanbis-jpg" alt="Bas&eacute; dans les Ardennes, Bionalan propose avec la Tig&rsquo;Air une arracheuse &agrave; doubles rouleaux et pales permettant d&rsquo;arracher les ch&eacute;nopodes et autres amarantes dans les cultures basses, &agrave; une vitesse comprise entre 1,5 et 3,5 km/h, avec une efficacit&eacute; comprise entre 50 et 100% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1158" width="2008" /><figcaption>Bas&eacute; dans les Ardennes, Bionalan propose avec la Tig&rsquo;Air une arracheuse &agrave; doubles rouleaux et pales permettant d&rsquo;arracher les ch&eacute;nopodes et autres amarantes dans les cultures basses, &agrave; une vitesse comprise entre 1,5 et 3,5 km/h, avec une efficacit&eacute; comprise entre 50 et 100% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-4-11-3-8m-d-aide-a-l-ingenierie-des-projets-territoriaux">Planification &eacute;cologique (4/11) : 3,8M&euro; d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;ing&eacute;nierie des projets territoriaux</a></h2>Le guichet ouvert par FranceAgriMer est destin&eacute; &agrave; faire maturer des projets territoriaux, dans la perspective de leur futur d&eacute;p&ocirc;t aux appels &agrave; projets territoriaux en faveur de la souverainet&eacute; et des transitions, des l&eacute;gumineuses et du Fonds Avenir Bio. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-4-11-3-8m-d-aide-a-l-ingenierie-des-projets-territoriaux" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/8/4/6/6146486-1-fre-FR/2f55fc226883-4legumineuse-jpg" alt="Les projets favorisant l&rsquo;insertion de l&eacute;gumineuses dans les rotations pour am&eacute;liorer la robustesse des syst&egrave;mes de cultures sont cibl&eacute;s par le guichet maturation d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;ing&eacute;nierie (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1224" width="2006" /><figcaption>Les projets favorisant l&rsquo;insertion de l&eacute;gumineuses dans les rotations pour am&eacute;liorer la robustesse des syst&egrave;mes de cultures sont cibl&eacute;s par le guichet maturation d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;ing&eacute;nierie (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-5-11-40-de-subvention-pour-des-equipements-reduisant-les-fuites-atmospheriques-d-azote" target="_blank">Planification &eacute;cologique (5/11) : 40% de subvention pour des &eacute;quipements r&eacute;duisant les fuites atmosph&eacute;riques d&rsquo;azote</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 19,2 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans les injecteurs et enfouisseurs de lisier, ainsi que dans les couvertures de fosses. Premiers inscrits, premiers servis. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-5-11-40-de-subvention-pour-des-equipements-reduisant-les-fuites-atmospheriques-d-azote" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/5/5/8/6158551-1-fre-FR/3e98e4839b4c-enfouisseur-jpg" alt="Les injecteurs et enfouisseurs permettent de r&eacute;duire de 70 &agrave; 90% les &eacute;missions de NH3 et de N2O (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Pichon Industries)" height="1160" width="2254" /><figcaption>Les injecteurs et enfouisseurs permettent de r&eacute;duire de 70 &agrave; 90% les &eacute;missions de NH3 et de N2O (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: Pichon Industries)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-6-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-les-serres-et-leurs-equipements" target="_blank">Planification &eacute;cologique (6/11)&nbsp;: 20%, 30% ou 40% de subvention pour les serres et leurs &eacute;quipements</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 20 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans la r&eacute;novation des serres chauff&eacute;es existantes et la cr&eacute;ation de nouvelles serres porteuses de transition agro&eacute;cologique et climatique. Premiers inscrits, premiers servis. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-6-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-les-serres-et-leurs-equipements" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/0/7/5/6215701-1-fre-FR/b2bbc38d825b-serre-jpg" alt="Le dispositif alloue des aides &agrave; l&rsquo;investissement dans la r&eacute;novation des serres chauff&eacute;es existantes et la cr&eacute;ation de nouvelles serres porteuses de transition agro&eacute;cologique et climatique (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1170" width="2004" /><figcaption>Le dispositif alloue des aides &agrave; l&rsquo;investissement dans la r&eacute;novation des serres chauff&eacute;es existantes et la cr&eacute;ation de nouvelles serres porteuses de transition agro&eacute;cologique et climatique (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-7-11-61-3m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux">Planification &eacute;cologique (7/11) : 61,3M&euro; de soutien &agrave; des projets territoriaux</a></h2>L&rsquo;appel &agrave; projet cible le d&eacute;veloppement et la r&eacute;alisation de projets structurants et innovants, cibl&eacute;s sur la transition agro-&eacute;cologique, dans le cadre de d&eacute;marches collectives et impliquant plusieurs maillons de la cha&icirc;ne alimentaire, hors fili&egrave;res l&eacute;gumineuses et bio, qui b&eacute;n&eacute;ficieront de projets propres. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-7-11-61-3m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/3/7/5/6215730-1-fre-FR/1b3f537b08aa-aaphorslegum-jpg" alt="L&rsquo;appel &agrave; projet sert la structuration des fili&egrave;res agricoles et agroalimentaire, au service de la cr&eacute;ation de valeur en amont et en aval et en phase avec la planification &eacute;cologique (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1244" width="2014" /><figcaption>L&rsquo;appel &agrave; projet sert la structuration des fili&egrave;res agricoles et agroalimentaire, au service de la cr&eacute;ation de valeur en amont et en aval et en phase avec la planification &eacute;cologique (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-8-11-38-4m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux-en-faveur-des-legumineuses" target="_blank">Planification &eacute;cologique (8/11) : 38,4M&euro; de soutien &agrave; des projets territoriaux en faveur des l&eacute;gumineuses</a></h2>L&rsquo;appel &agrave; projet est destin&eacute; &agrave; accompagner le d&eacute;veloppement des fili&egrave;res l&eacute;gumineuses et &agrave; acc&eacute;l&eacute;rer les process de transformation et de valorisation, &agrave; la fois en alimentation animale et en alimentation humaine. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-8-11-38-4m-de-soutien-a-des-projets-territoriaux-en-faveur-des-legumineuses" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/4/9/6229439-1-fre-FR/7db71d85c56b-lentilles-jpg" alt="L&rsquo;AAP soutient de la production et de la consommation de l&eacute;gumineuses en alimentation humaine par l&rsquo;augmentation de la production de l&eacute;gumes secs ainsi que le d&eacute;veloppement de produits transform&eacute;s &agrave; base de l&eacute;gumineuses (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)" height="1116" width="2010" /><figcaption>L&rsquo;AAP soutient de la production et de la consommation de l&eacute;gumineuses en alimentation humaine par l&rsquo;augmentation de la production de l&eacute;gumes secs ainsi que le d&eacute;veloppement de produits transform&eacute;s &agrave; base de l&eacute;gumineuses (Cr&eacute;dit photo&nbsp;: R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-9-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-garants-de-transition-en-fruits-et-legumes" target="_blank">Planification &eacute;cologique (9/11) : 20%, 30% ou 40% de subvention pour des &eacute;quipements garants de transition en fruits et l&eacute;gumes</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 20 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des &eacute;quipements permettant de piloter la protection, l&rsquo;irrigation et la fertilisation, de substituer des fa&ccedil;ons m&eacute;caniques &agrave; des intrants chimiques ou encore d&rsquo;automatiser des t&acirc;ches. Premiers inscrits, premiers servis. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-9-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-garants-de-transition-en-fruits-et-legumes" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/2/6/1/6231627-1-fre-FR/316e4ed731db-filet-jpg" alt="Les filets de protection contre les insectes b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un taux d&rsquo;aide de 40% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1180" width="1988" /><figcaption>Les filets de protection contre les insectes b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;un taux d&rsquo;aide de 40% (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-10-11-30-de-subvention-pour-des-equipements-ciblant-des-especes-riches-en-proteines">Planification &eacute;cologique (10/11) : 30% de subvention pour des &eacute;quipements ciblant des esp&egrave;ces riches en prot&eacute;ines</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 20 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des agro&eacute;quipements ciblant la culture, le tri, la r&eacute;colte, le s&eacute;chage et le conditionnement des esp&egrave;ces riches en prot&eacute;ines. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-10-11-30-de-subvention-pour-des-equipements-ciblant-des-especes-riches-en-proteines" target="_blank">Lire l&rsquo;article.</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/7/9/7/6237974-1-fre-FR/f9e25fb0d910-ramasseur1-jpg" alt="En assurant la r&eacute;colte d&rsquo;andains, les pick-up ramasseurs limitent les pertes de graines telles que pois, lentille, haricots (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1278" width="2016" /><figcaption>En assurant la r&eacute;colte d&rsquo;andains, les pick-up ramasseurs limitent les pertes de graines telles que pois, lentille, haricots (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-11-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-garants-de-transition-dans-les-vergers" target="_blank">Planification &eacute;cologique (11/11) : 20%, 30% ou 40% de subvention pour des &eacute;quipements garants de transition dans les vergers</a></h2>FranceAgriMer a ouvert un guichet de 7,7 millions d&rsquo;euros d&rsquo;aide &agrave; l&rsquo;investissement dans des agro&eacute;quipements sp&eacute;cifiques des vergers &agrave; destination des march&eacute;s du frais et de la transformation non alcoolique. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/planification-ecologique-11-11-20-30-ou-40-de-subvention-pour-des-equipements-garants-de-transition-dans-les-vergers" target="_blank">Lire l&rsquo;article</a>. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/1/4/6244155-1-fre-FR/2e1f1140322c-interieur1-jpg" alt="Toute demande comprenant des mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation par goutte-&agrave;-goutte doit obligatoirement comprendre au moins un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, type sonde ou capteur (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)" height="1144" width="1858" /><figcaption>Toute demande comprenant des mat&eacute;riels d&rsquo;irrigation par goutte-&agrave;-goutte doit obligatoirement comprendre au moins un outil d&rsquo;aide &agrave; la d&eacute;cision, type sonde ou capteur (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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Les 11 guichets d’aide à l’investissement dans la transition agroécologique totalisent 291 millions d’euros, avec des taux de subvention de 20%, 30% ou 40% selon les cas, et un bonus de 10 points  en faveur des nouveaux installés et des Cuma. Premiers inscrits, premiers servis.

[Dossier] La Planification écologique, c’est maintenant !

En quoi consiste l&rsquo;essai faisant l&rsquo;objet de la visite en matin&eacute;e du 18 juillet ?Antoine Buteau&nbsp;: L&rsquo;essai&nbsp;Esti&rsquo;Val* est un programme sur trois ans avec deux ans de mise en cultures et une ann&eacute;e de synth&egrave;se des donn&eacute;es collect&eacute;es. Cet essai est mis en place ici aux Bordes, mais aussi au Ciirpo et &agrave; l&rsquo;Inrae de Nouzilly (37). En parall&egrave;le, nous avons trois plateformes de d&eacute;monstration : une au lyc&eacute;e agricole du Subdray &agrave; Bourges, et deux autres dans des &eacute;levages (36-37).L&rsquo;essai a &eacute;t&eacute; implant&eacute; le 11 juin, avec presque trois semaines de retard par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re, qui &eacute;tait la premi&egrave;re ann&eacute;e d&rsquo;exp&eacute;rimentation. Les cultures ont plut&ocirc;t bien lev&eacute;, avec notamment la pluie qui a suivi les semis. Ces fourrag&egrave;res d&rsquo;&eacute;t&eacute; succ&egrave;dent &agrave; un m&eacute;teil r&eacute;colt&eacute; fin avril. On esp&egrave;re avoir des sorghos d&rsquo;une soixantaine de centim&egrave;tres d&rsquo;ici la visite d&rsquo;essai, afin de pouvoir y mettre notre lot de g&eacute;nisses au p&acirc;turage. Quel est le but de cet essai ?A. B.&nbsp;: L&rsquo;objectif est d&rsquo;&eacute;valuer la valorisation par le p&acirc;turage des cultures estivales. Pour cela, nous avons mis en test quatre esp&egrave;ces diff&eacute;rentes, dont deux sorghos multi-coupes (sudan x sudan et hybride), un moha et un teff grass. Ces quatre cultures sont divis&eacute;es en paddocks qui seront p&acirc;tur&eacute;s par un lot de trois g&eacute;nisses. Chaque lot reste sur la m&ecirc;me culture tout au long du p&acirc;turage, ce qui nous permet de voir leur comportement en fonction du stade de la culture. On &eacute;value le stade o&ugrave; le p&acirc;turage d&eacute;croche, mais &eacute;galement les refus. Lors de la synth&egrave;se, nous &eacute;tudierons le co&ucirc;t et la rentabilit&eacute; de chacune des modalit&eacute;s, afin de donner des pistes de r&eacute;flexion relativement compl&egrave;tes aux &eacute;leveurs. Dans quel cas le recours &agrave; ces cultures peut-il &ecirc;tre int&eacute;ressant ?A. B.&nbsp;: En ayant divers sites d&rsquo;exp&eacute;rimentation, cela nous permettra de voir le comportement au p&acirc;turage des ovins, bovins et caprins face &agrave; ce type de culture. L&rsquo;id&eacute;e n&rsquo;est pas de dire qu&rsquo;il faut remplacer les prairies par ces cultures, mais de les consid&eacute;rer comme une alternative pouvant apporter un peu de souplesse dans la gestion fourrag&egrave;re.Ces cultures peuvent &ecirc;tre int&eacute;ressantes apr&egrave;s un ensilage de m&eacute;teil, car il est trop tard pour l&rsquo;implantation d&rsquo;un ma&iuml;s fourrager. Elles peuvent &eacute;galement &ecirc;tre envisag&eacute;es sur une prairie en mauvais &eacute;tat qui attend d&rsquo;&ecirc;tre refaite. A titre d&rsquo;exemple, nous avons pu faire p&acirc;turer nos lots, l&rsquo;an pass&eacute;, pendant 90 jours, de d&eacute;but juillet &agrave; fin septembre. Et les performances des g&eacute;nisses &eacute;taient int&eacute;ressantes, avec un gain de pr&egrave;s de 500 g de GMQ par jour contre 200 &agrave; 300 g sur une prairie classique. En plus de la visite comment&eacute;e de l&rsquo;essai Esti&rsquo;Val, d&rsquo;autres ateliers sont au programme. Pouvez-vous en donner les d&eacute;tails ?A. B.&nbsp;: Il y a un atelier sur la valorisation des cultures fourrag&egrave;res estivales au p&acirc;turage, bas&eacute; sur les pr&eacute;c&eacute;dents essais conduits dans le cadre du Cap prot&eacute;ine notamment o&ugrave; diverses cultures d&rsquo;&eacute;t&eacute; &eacute;taient compar&eacute;es. Ensuite, nous allons faire un atelier comparant les potentiels des sorghos monocoupe et du ma&iuml;s fourrage. Dans certaines conditions, le sorgho monocoupe peut remplacer un ma&iuml;s, surtout lorsque ce dernier n&rsquo;a pas les rendements escompt&eacute;s ou en dessous de 12 tonnes de mati&egrave;re s&egrave;che.&nbsp;*&nbsp;Cet essai pilot&eacute; par la Ferme exp&eacute;rimentale des Bordes en partenariat avec Arvalis, le programme Herbe et Fourrages Centre-Val de Loire, INRAE, le Ciirpo et les lyc&eacute;es agricoles de Tours et de Bourges, est financ&eacute; par la R&eacute;gion Centre-Val de Loire.

Avec l’essai Esti’Val, la ferme des Bordes planche sur les cultures d’été pouvant être valorisées au pâturage. La matinée du 18 juillet sera consacrée à la présentation de cette dernière année d’expérimentation. Le point avec Antoine Buteau, ingénieur régional Fourrages chez Arvalis.

Fourragères estivales : « une alternative apportant un peu de souplesse dans la gestion fourragère »

Combien d&rsquo;agriculteurs seront &eacute;lus d&eacute;put&eacute;s le soir du 7 juillet ? Sans doute beaucoup moins que dans la l&eacute;gislature pr&eacute;c&eacute;dente o&ugrave; ils si&eacute;geaient officiellement au nombre de quinze. En effet, tr&egrave;s peu d&rsquo;entre eux sont parvenus &agrave; se qualifier au second tour.C&rsquo;est le cas de Sandrine LeFeur (Ensemble, Finist&egrave;re) avec 30,63 % des voix, devanc&eacute;e par Sylvaine Vulpiani la candidate du Nouveau front populaire (NFP) (30,92 % des voix). Idem pour Nicole Le Peih (Ensemble, Morbihan) qui avec 26 % des voix a &eacute;t&eacute; assez largement distanc&eacute;e dans la 3e circonscription du Morbihan par Antoine Oliviero, le candidat du Rassemblement national (35,85 %). Engag&eacute; sous les couleurs du NFP apr&egrave;s la perte de son mandat de d&eacute;put&eacute; europ&eacute;en, Beno&icirc;t Biteau (Charente) est tout de m&ecirc;me parvenu, avec 26,94 % des suffrages &agrave; se hisser en deuxi&egrave;me position derri&egrave;re la candidate du Rassemblement national Karen Bertholom (34,41 % des voix et devant la d&eacute;put&eacute;e sortante, Anne-Laure Babault (Ensemble pour la R&eacute;publique) avec 25,33 %.Arriv&eacute;e &eacute;galement deuxi&egrave;me avec 32,1 % des suffrages dans la 4e circonscription d&rsquo;Ille-et-Vilaine, l&rsquo;ouvri&egrave;re agricole Mathilde Hignet (NFP) a appel&eacute; au front r&eacute;publicain pour retrouver son si&egrave;ge face au l&eacute;peniste Jacques Fran&ccedil;ois qui ne le devance que de 136 voix (32,3 %). Le RN Gr&eacute;goire de Fournas a gagn&eacute; 18 785 bulletins suppl&eacute;mentaires par rapport au premier tour de 2022 dans la 5e circonscription de Gironde (35 457 voix). Virant en t&ecirc;te avec 42,32 % des suffrages et ayant pr&egrave;s de 9 000 voix d&rsquo;avance sur sa rivale Pascale Got (NFP), il devrait &ecirc;tre r&eacute;&eacute;lu le 7 juillet.&nbsp;<h3>AM&Egrave;RE D&Eacute;FAITE</h3>D&rsquo;autres en revanche doivent d&rsquo;ores et d&eacute;j&agrave; dire adieu aux bancs du Palais Bourbon. C&rsquo;est le cas de Jean-Baptiste Moreau qui ne pointe qu&rsquo;&agrave; la quatri&egrave;me place dans le d&eacute;partement de la Creuse avec 17,44 % des voix (10.670 votes), tr&egrave;s loin derri&egrave;re Bartolom&eacute; Lenoir, LR soutenu par le RN (33,35 %). C&rsquo;est aussi le cas de Vincent Lhopiteau (Reconqu&ecirc;te), candidat dans la 4e circonscription de l&rsquo;Eure-et-Loir, lourdement d&eacute;fait avec 1,84 %. Le sort de ses deux coll&egrave;gues du parti d&rsquo;Eric Zemmour n&rsquo;est pas plus enviable puisqu&rsquo;Olivier Cleland, candidat dans la 6e circonscription de Seine-Maritime n&rsquo;a recueilli qu&rsquo;1,4 % et Fr&eacute;d&eacute;ric Bort n&rsquo;a recueilli que 1 481 voix (2,48 %). Tout aussi am&egrave;re a &eacute;t&eacute; la d&eacute;faite dans le camp pr&eacute;sidentiel avec l&rsquo;&eacute;limination de Vincent Guillermin qui n&rsquo;arrive qu&rsquo;en quatri&egrave;me position dans la 1&egrave;re circonscription de l&rsquo;Ain avec 11,68 %. Sort identique pour Salom&eacute; Fontaine-Garcia (2e circ. de l&rsquo;Aube), elle aussi quatri&egrave;me avec 4 703 voix (9,45 %).<h3> SORT SCELL&Eacute;</h3>Parmi les proches du monde agricole, il faut naturellement citer le score du ministre de l&rsquo;Agriculture sortant, Marc Fesneau, qui se repr&eacute;sentait dans la 1&egrave;re circonscription du Loir-et-Cher. Il a &eacute;t&eacute; devanc&eacute; par la candidate du Rassemblement national, Marine Bardet, qui pointe en t&ecirc;te du scrutin avec 35,22 % des voix. Le ministre n&rsquo;arrive que deuxi&egrave;me &agrave; quelques encablures (34,56 %) et son sort comme bien d&rsquo;autres d&eacute;pendra du report des voix.La situation est plus d&eacute;licate pour la ministre d&eacute;l&eacute;gu&eacute;e &agrave; l&rsquo;Agriculture, Agn&egrave;s Pannier-Runacher, qui a obtenu 21,54 % des voix, dans la 2e circonscription du Pas-de-Calais. Elle a &eacute;t&eacute; devanc&eacute;e par le candidat du Rassemblement national (RN), Alban Heus&egrave;le, 37,31 % des voix, pointe en deuxi&egrave;me position devant celui du Nouveau Front populaire, Alexandre Cousin (20,12 %).Si l&rsquo;ancien ministre de l&rsquo;Agriculture St&eacute;phane Travert (Ensemble, Manche) termine 2e derri&egrave;re le R N avec 33 % et devrait retrouver son si&egrave;ge &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e, le sort est en revanche scell&eacute; pour le candidat de la majorit&eacute; pr&eacute;sidentielle, Fr&eacute;d&eacute;ric Descrozaille d&eacute;put&eacute; sortant de la 1&egrave;re circonscription du Val de Marne et qui apr&egrave;s &ecirc;tre arriv&eacute; 3e avec 18,57 % des suffrages a d&eacute;cid&eacute; de se retirer pour &eacute;viter une quadrangulaire.M&ecirc;me attitude de la part de Jean- Bernard Sempastous qui a certes r&eacute;uni 3 000 &eacute;lecteurs de plus qu&rsquo;en 2022 dans la 1&egrave;re circonscription des Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es. Pourtant qualifi&eacute; pour le second tour, avec 24,84 % de voix, il n&rsquo;est arriv&eacute; que 3e et a d&eacute;cid&eacute; de retirer sa candidature pour faire barrage &agrave; Marie-Christine Sorin du RN (34,09 %). R&eacute;sultats d&eacute;finitifs le 7 juillet au soir.&nbsp;

Le premier tour des élections législatives a cristallisé les oppositions avec un Rassemblement national et un Nouveau front populaire qui ont réalisé des scores importants, voire inédits. Dans cet électorat atomisé, la voix agricole a peiné à pousser ses pions. La future Assemblée devrait ne compter qu’une très petite poignée d’agriculteurs. Point de situation.

Fortunes diverses pour les agriculteurs-candidats

A Bannegon, la famille Picq s&rsquo;est lanc&eacute;e dans la race angus en compl&eacute;ment de la limousine. &laquo; Actuellement, je pense que c&rsquo;est mieux de ne pas faire uniquement de l&rsquo;angus &raquo;, note Laurent Picq. La fili&egrave;re de cette race rustique, dont le produit est appr&eacute;ci&eacute; des consommateurs, ne demande qu&rsquo;&agrave; se d&eacute;velopper.Succ&eacute;dant &agrave; ses parents en 1994, Laurent Picq avait d&eacute;j&agrave; op&eacute;r&eacute; un changement de race en passant de la charolaise &agrave; la limousine. En 2013, il saisit en effet une opportunit&eacute; d&rsquo;acheter des laitonnes limousines sans cornes. A l&rsquo;&eacute;poque : &laquo; J&rsquo;ai tent&eacute; la race pour le c&ocirc;t&eacute; rustique, pour la facilit&eacute; de naissance &raquo;, indique-t-il. Il a ensuite constitu&eacute; son troupeau progressivement en achetant des animaux dans le berceau de la race et un taureau.Il commercialisait et commercialise toujours ses bovins via la coop&eacute;rative Sicarev et le march&eacute; des Grivelles &agrave; Sancoins pour l&rsquo;export. Plus marginalement, il vend aussi en direct. &laquo; C&rsquo;est vrai que nous aimons bien la conformation&nbsp;de cette race qui offre beaucoup de morceaux nobles, c&rsquo;est valorisant en vente directe &raquo;, convient-il. DE LA LIMOUSINE &Agrave; L&rsquo;ANGUSAvec l&rsquo;arriv&eacute;e de sa fille Aurore dans le Gaec en 2017, il franchit un autre pas. En se renseignant sur d&rsquo;autres races, il s&rsquo;int&eacute;resse &agrave; l&rsquo;angus. &laquo; Dans les rencontres que j&rsquo;ai pu faire, les &eacute;leveurs &eacute;taient convaincus par l&rsquo;angus et pour la continuit&eacute; de notre &eacute;levage, c&rsquo;&eacute;tait bien de faire une nouvelle race bouch&egrave;re, adapt&eacute;e aux hivers humides et aux &eacute;t&eacute;s secs. J&rsquo;ai voulu relever le d&eacute;fi &raquo;, rapporte-t-il. Il est d&rsquo;autant plus s&eacute;duit qu&rsquo;il juge les angus &laquo; dociles et pr&eacute;coces &raquo;. Laurent Picq a achet&eacute; quatre femelles en Haute-Vienne, deux en Allier et a un taureau en Charente. L&rsquo;effectif de ce troupeau est de 20 actuellement, contre 150 en limousin.Cette race d&rsquo;origine &eacute;cossaise est une des races les plus pr&eacute;sentes dans le monde. Elle est naturellement sans cornes, c&rsquo;est d&rsquo;ailleurs de cette race que provient le g&egrave;ne sans cornes de la limousine. Tr&egrave;s rustique, elle peut vivre exclusivement en plein air. &laquo; Elle est 100 % plein air, elle valorise l&rsquo;herbe, nos sols plut&ocirc;t pauvres de zone interm&eacute;diaire &raquo;, pr&eacute;cisent le p&egrave;re et la fille. L&rsquo;angus pure s&rsquo;habille de noir ou rouge sombre. &laquo; Une black a donn&eacute; naissance &agrave; des jumelles une noire et une rouge &raquo;, confie Aurore Picq. &laquo; Elle v&ecirc;le facilement et est aussi tr&egrave;s maternelle, procurant beaucoup de lait pour ses veaux &raquo;, ajoute-t-elle. Comme les limousines, la plupart des broutards angus partent vers l&rsquo;Italie pour engraissement, tandis que d&rsquo;autres restent en France.<div class="citation">
 "L&#039;angus est une race adapt&eacute;e &agrave; notre terroir, elle valorise l&#039;herbe. "
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 UNE VIANDE TR&Egrave;S DEMAND&Eacute;ED&rsquo;un poids carcasse de 370 kg (contre 450 kg pour une limousine), il lui faut que 90 jours pour sa finition principalement &agrave; l&rsquo;herbe, compl&eacute;ment&eacute;e avec un peu de c&eacute;r&eacute;ales. Les g&eacute;nisses sont gard&eacute;es pour le renouvellement. Quant aux vaches en fin de carri&egrave;re, elles sont destin&eacute;es &agrave; la vente dont une partie en vente directe.Les bouchers et les restaurateurs pl&eacute;biscitent cette viande pour son persill&eacute;, sa tendret&eacute; et ses qualit&eacute;s hautement gustatives. &laquo; Mais l&agrave; aussi, il faut se faire une place. Pour alimenter une v&eacute;ritable fili&egrave;re, il faudrait faire plus de volumes donc pour l&rsquo;instant nous passons par la coop&eacute;rative &raquo;, d&eacute;clarent Laurent et Aurore Picq.

Les éleveurs du Gaec Picq et fille, à Bannegon, ont diversifié leurs races de vaches allaitantes. En 2017, des angus sont venues compléter leur cheptel de limousines, apportant une plus-value à l’exploitation.

L’angus : une rustique qui valorise les sols pauvres

Des pluies r&eacute;guli&egrave;res et continues du semis jusqu&rsquo;&agrave; la r&eacute;colte (+40% en moyenne en France par rapport aux 20 derni&egrave;res ann&eacute;es), une forte pression des adventices et des maladies, et pour finir, une baisse du rayonnement affectant une grande partie du territoire (-7% en moyenne sur la France par rapport aux 20 derni&egrave;res ann&eacute;es et jusqu&rsquo;&agrave; -15%)&nbsp;: tel est le bilan agro-climatique de la campagne 2023-2024, &laquo;&nbsp;l&rsquo;une des campagnes les plus compliqu&eacute;es &agrave; g&eacute;rer sur une p&eacute;riode aussi longue&nbsp;&raquo; juge Arvalis. &laquo;&nbsp;Ces conditions climatiques ont ainsi fortement affect&eacute; le fonctionnement des cultures et donc la production &raquo;, explique Jean-Pierre Cohan, le directeur R&amp;D de l&rsquo;institut technique.&nbsp;R&eacute;sultats&nbsp;: le rendement national en bl&eacute; tendre atteindrait 64q/ha en 2024, soit -13% par rapport &agrave; 2023 et -11% par rapport &agrave; la moyenne d&eacute;cennale.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/orge-d-hiver-et-colza-entre-150-et-400-de-pertes-a-l-hectare" target="_blank" title="">Orge d'hiver et colza : entre 150 et 400 &euro; de pertes &agrave; l'hectare !</a>
</aside>
M&ecirc;me s'il ne s'agit que de &laquo;&nbsp;pr&eacute;visions&nbsp;&raquo;, la&nbsp;m&eacute;thodologie de pr&eacute;vision utilis&eacute;e par Arvalis est cependant &laquo;&nbsp;&eacute;prouv&eacute;e&nbsp;&raquo; et repose sur trois approches compl&eacute;mentaires, &agrave; savoir les r&eacute;sultats issus de mod&egrave;les agro-climatiques mis au point par l&rsquo;institut, les mesures et observations au champ sur des parcelles de bl&eacute; tendre dans les principales r&eacute;gions de production (comptages d&rsquo;&eacute;pis, de grains, de leur poids et de leur teneur en prot&eacute;ines, soit plus de 150 mesures &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle du pays) et enfin l&rsquo;expertise du r&eacute;seau des ing&eacute;nieurs r&eacute;gionaux de l&rsquo;institut. Ces r&eacute;sultats sont ensuite combin&eacute;s et agr&eacute;g&eacute;s pour aboutir &agrave; l&rsquo;estimation du rendement moyen national et &agrave; la teneur moyenne en prot&eacute;ines.A propos des prot&eacute;ines, la teneur moyenne du bl&eacute; tendre fran&ccedil;ais atteindrait 11,6% cette ann&eacute;e, une valeur &eacute;quivalente &agrave; 2023 et tr&egrave;s proche de la moyenne d&eacute;cennale.&nbsp;

C’est la prévision de récolte établie par Arvalis à l’amorce de la moisson 2024, « l’une des campagnes les plus compliquées à gérer sur une période aussi longue », juge l’institut technique. La teneur moyenne en protéines atteindrait 11,6%, une valeur équivalente à 2023 et très proche de la moyenne décennale.

Moisson 2024 : une prévision de 64q/ha pour le blé tendre, soit -13% par rapport à 2023

Les premiers résultats de la moisson 2024 confirment les craintes liées aux aléas climatiques. Découvrez notre interview avec Sylvain Jessionesse, agriculteur dans le sud de l’Aube en région intermédiaire et co-fondateur de Piloter sa ferme.

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