Moisson 2024 : la production de blé tendre attendue sous les 30 millions de tonnes
Estimée à 29,6Mt au 1er juillet, la production de blé tendre est doublement pénalisée par la baisse des surfaces (-10,7%) et du rendement moyen (-5,3% à 69,9q/ha), au même titre que les orges d’hiver. La production de blé dur résiste tandis que celle de colza recule de 7,7%, essentiellement sous l’effet de la baisse du rendement (-6,9% à 29,5q/ha).
Les premières prévisions d’Agreste, établies au 1er juillet sont conformes aux remontées « live » des batteuses qui s’égrènent sur les réseaux.
C'est parti pour moi la #moisson2024 comme beaucoup de monde j'officialise les conséquences de l'excès d'eau
— Pascal Cornet (@Pascal21cor) July 8, 2024
D'habitude même si les journées sont longues je suis motivé mais pas cette année c'est loin d'être le cas
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Bon courage collègues #fragtw #ceuxquifontlagriculture pic.twitter.com/onRmNVWNgG
Ainsi, la production de blé tendre s’établirait à 29,7Mt, passant symboliquement sous le seuil des 30Mt. Il s’agit, en l’état des prévisions, de la deuxième plus faible récolte des 20 dernières années, derrière 2016 (27,6Mt) et devant 2020 (29,1Mt). Le ministère de l’Agriculture se montre néanmoins un peu plus optimiste qu’Arvalis, dont les prévisions font état d’un rendement moyen de 64q/ha en retrait de 13% par rapport à 2023 et de 11% par rapport à la moyenne décennale, sous l’effet de pluies régulières et continues du semis jusqu’à la récolte, une forte pression des adventices et des maladies et d’une baisse du rayonnement affectant une grande partie du territoire. « Il s’agit de l’une des campagnes les plus compliquées à gérer sur une période aussi longue », estime l’institut technique.
Blé tendre : 69,9 q/ha, 4,2 Mha, 29,7 Mt
La production de blé tendre est estimée à 29,7Mt, en baisse de 15,4% par rapport à la récolte de 2023 et de 14,2% par rapport à la moyenne 2019-2023. Comparativement à 2023, les surfaces ont baissé de 10,7% (4,2Mha) et le rendement moyen de 5,3%, à 69,9q/ha.
Orge d’hiver : 64,3 q/ha, 1,24 Mha, 8,0 Mt
La production d’orge d’hiver s’élèverait à 8,0Mt, en baisse de 17,2% par rapport à 2023 et de 4,8% par rapport à la moyenne 2019-2023, sous l’effet cumulé de la baisse de surfaces (1,24Mha, -8,8%) et du rendement moyen (64,3q/ha, -9,3%).
Orge de printemps : 56,6 q/ha, 0,57Mha, 3,2 Mt
La production d’orge de printemps s’élèverait à 3,2Mt, en hausse de 26,1% par rapport à 2023 et en baisse de 4,7% par rapport à la moyenne 2019-2023. Les surfaces ont bondi de 28,8% tandis que le rendement a reflué de 2% à 56,6q/ha.
Blé dur : 54,1 q/ha, 0,24Mha, 1,30 Mt
Selon Agreste, la stabilité prévaut en blé dur tant au niveau des surfaces (240.000ha contre 236.000ha en 2023) que du rendement moyen (54,1q/ha contre 54,9q/ha en 2023). La production s’établirait à 1,30Mt, en hausse de 0,3% sur un an et en baisse de 8,8% sur 5 ans.
Protéagineux : 28,0 q/ha, 0,25 Mha, 0,711 Mt
La production de protéagineux (féverole, pois, lupin doux) est estimée à 711.000t, en baisse de 20,2% sur 1 an et de 17,1% sur 5 ans, sous l’effet conjugué de la baisse des surfaces (254.000ha, -11,2%) et du rendement moyen (28,0q/ha, -9,9%).
Colza : 29,5 q/ha, 1,33 Mha, 3,9 Mt
La production de colza, estimée à 3,9Mt, s’affiche en baisse de 7,7% par rapport à 2023 mais en hausse de 4,2% par rapport à la moyenne 2019-2023. Les surfaces sont restées stables (1,33Mha, -0,7%) mais le rendement moyen est annoncé à 29,5q/ha, en baisse de 6,9% par rapport à 2023.
En Europe : blés et colza en baisse, orge en hausse
La production de blé tendre de l'UE est estimée à 122 millions de tonnes (Mt) en 2024, contre 127Mt en 2023. Elle serait en forte baisse en France et, dans une moindre mesure, dans les principaux pays producteurs, à l’exception de l’Espagne, où la sécheresse avait fortement impacté le rendement des cultures en 2023. La production de blé dur, estimée à 6,6 Mt pour l’Union européenne, serait également en baisse, avec le fort recul observé en Italie, même si la production est quasi-stable en France et en augmentation en Espagne. En revanche, la production européenne d’orge serait en hausse (53,8 Mt en 2024), notamment en Allemagne premier producteur de l’UE cette année.
La production de colza de l'UE est estimée à 18,6 Mt, contre 19,7 Mt en 2023. Seule l’Espagne verrait sa production augmenter.