Bien dans ses bottes : rencontre avec Thibaut et Haute

Depuis quelques années, le bien-être animal s’est invité dans les débats de société. Quiconque a un jour chaussé des bottes pour déambuler dans une stabulation, une salle de traite, une pâture ou encore une estive a pu mesurer à quel point le bien-être des bêtes mobilisait les éleveurs jour et nuit, toute l’année.Et on ne parle pas du soin qui entoure veaux, vaches, cochons, moutons, volailles, lapins etc., faisant le voyage à Paris à l’occasion du salon de l’agriculture. Au salon justement, Pleinchamp a pris de le parti de s’enquérir du bien-être... des éleveurs.Thibaut : une bête médiatique, mais pas queFaut-il encore présenter Thibaut Dijols et Haute, le couple emblématique de l’édition 2018 du Salon de l’agriculture ? On sait à peu près tout sur la vache égérie de race Aubrac, haute représentante d’un troupeau d’environ 200 000 vaches allaitantes. Sous leurs sabots ? Pâturage, transhumance, rusticité et fécondité y sont gravés. Et Thibaut, bien dans ses bottes ? La question de ne pose pas. Plein les bottes peut-être après toute cette effervescence versaillaise ? Même pas. La crainte d’un « Paris blues » au retour à Curières dans l’Aveyron, après des semaines d’exposition médiatique ? Non, non, ne cherchez pas. Thibaut est resté Thibaut et les seules pensées qui le traversent à l’approche de la fermeture du salon, elles sont pour sa mère Jeannette, son épouse Florence et tous ses amis et copains sans lesquels cette transhumance parisienne n’aurait pas été possible.P.S. : on a oublié de demander à Thibaut, si question bottes, il était plutôt Aigle ou Le Chameau.