Samedi 25/07/2026
Bovins maigres – Le marché du broutard est fortement impacté.
Bovins d’embouche et d’élevage – L’activité commerciale est réduite à cette période de l’année avec les vacances d’été. Les engraisseurs ont des stocks à écouler, et font face à des gammes de marchandise plus maigre au regard de la sécheresse. La remontée des prix des aliments est préoccupante, pour des animaux en finition qui ont coûté très cher. Le commerce est très sélectif avec une dégradation des prix dans le bétail de second choix ou léger.
Broutards – Après la forte dévaluation des prix de ces dernières semaines, les éleveurs sont sonnés, car les pertes de valorisation sont conséquentes. Les prairies sont grillées, avec des animaux affourragés depuis plus d’un mois dans certains cas. Les fortes chaleurs ont impacté les performances de croissance. Les circuits commerciaux se remettent doucement en marche après une semaine du 14 juillet très faible en activité. Les éleveurs doivent se confronter avec des niveaux de prix qu’ils n’avaient pas vus depuis début 2025, avec des Charolais U de 400/450 kg qui se rapprochent des 4,50/4,60€/kg vif. Les engraisseurs français font l’état de leurs stocks de maïs, avec des ensilages qui ont déjà débuté. Les pertes sont importantes, notamment pour les maïs non irrigués, avec des récoltes sans valeur nutritive. Même s’il faut maintenir de la rotation dans la production, les mises en place se font au ralenti avec des bases tarifaires bien difficiles à prévoir. Les prix se dégradent rapidement avec de nombreux animaux de second choix que les éleveurs vendent faute de nourriture.
Dans les femelles, même si les tarifs se tassent, la situation est moins préoccupante face des offres mesurées dans les bonnes Charolaises U recherchées pour l’export sur l’Italie. La commercialisation est en revanche laborieuse dans toute la petite marchandise ordinaire.
Avis d’expert :
Bovins maigres +18 mois : Les engraisseurs resteront très prudents dans leurs achats.
Broutards : Les sorties seront un peu moins étoffées, mais le commerce sera encore difficile face au faibles besoins.