Bovins maigres – Les Charolais herbés de moins de 450kg se maintiennent »

Bovins d’embouche et d’élevage – La dynamique commerciale reste bonne dans le bon maigre, avec des tarifs qui tendent même à se raffermir après les baisses de ces deux derniers mois. Les animaux herbés de gabarit à finition rapide gardent la faveur des engraisseurs et restent très bien valorisés. Le bétail de moyenne conformation avec du poids bénéficie également de tarifs plus attractifs. Le tri reste marqué dans les animaux médiocres ou légers, avec une saison d’herbage qui s’avance.

Broutards – L’ambiance est bonne sur les marchés et les cadrans avec des volumes qui évoluent en fonction de la météo et des travaux de fenaison. Cette semaine l’offre est plus abondante avec plus de sorties d’herbage avant l’été. La demande italienne est ciblée sur les Charolais de 400/450 kg, mais les taurillons lourds sont moins recherchés pour des sorties estivales. Dans le Limousin, l’offre se montre suffisante pour la demande avec des tarifs plus discutés cette semaine. Dans les broutards plus légers mis en place sur la France, le commerce est régulier et les prix sont sans grand changement. Dans les Blonds d’Aquitaine, les tarifs sont bousculés face à des marchés à l’export peu soutenus.

Dans les femelles, le commerce reste fluide pour des tarifs qui se maintiennent à des niveaux très convenables.

Avis d’expert :

Bovins maigres +18 mois : La demande restera prudente et les tarifs seront stables.

Broutards : Avec les travaux de saison, la modestie l’offre devrait permettre de tenir les prix.

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