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Broutards : Très peu de commerce cette semaine
[Bovins maigres : analyse commerciale sem 28-2021]
En broutards et taurillons 12-18 mois : De nombreux marchés ont fermé leurs portes pour cette semaine du 14 juillet. Avec un férié un mercredi l’activité export est fortement perturbée, et de nombreuses entreprises ont profité de cette semaine pour mettre leurs personnels en congé. Le commerce de la semaine est peu représentatif dans un contexte toujours très tendu dans les mâles. Dans les femelles, la situation est plus favorable, mais peu d’échanges pour cette semaine.
Bovins d’embouche et d’élevage – Le commerce reste assez fluide, mais avec peu d’échange pour cette semaine perturbée par le 14 juillet.
Avis d’expert :
Broutards : L’offre sera de retour avant la reprise des travaux de ramassage de l’herbe dans le centre. Le commerce restera sous tension du coté Italien.
Bovins maigres +18 mois : Les volumes resteront limités pour la saison pour une demande stable. Le bon maigre restera demandé et bien valorisé.