Cochon de Bretagne veut monter en gamme

Veaux :  Renversement de tendance

Bovins maigres : Le marché est à l’arrêt

Bovins maigres : La DNC préoccupe sérieusement les éleveurs

<p>En mai dernier, alors que les d&eacute;bats s&rsquo;enflamment autour <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ppl-anti-entraves-le-texte-du-senat-renvoye-en-commission-mixte-paritaire" target="_blank">la proposition de loi anti-entraves Duplomb-Menonville</a>, et notamment son article 2 r&eacute;introduisant &agrave; titre d&eacute;rogatoire et sous conditions l&rsquo;usage de l&rsquo;ac&eacute;tamipride, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/non-retour-de-l-acetamipride-irrigation-et-stockage-batiments-d-elevage-l-essentiel-de-la-loi-duplomb" target="_blank">au final rejet&eacute; par le Conseil constitutionnel</a>, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture mandate l&rsquo;INRAE pour identifier les situations d&rsquo;impasses phytosanitaire que seraient susceptibles de lever des insecticides de la famille des n&eacute;onicotino&iuml;des, tels que l&rsquo;ac&eacute;tamipride et le flupyradiflurone. Sont cibl&eacute;es cinq fili&egrave;res en situation critique&nbsp;: la betterave sucri&egrave;re, le pommier, le cerisier, la noisette et le figuier, le navet ayant &eacute;t&eacute; retir&eacute; de la liste originelle car consid&eacute;r&eacute; comme non probl&eacute;matique.</p><div class="citation">
    <span>"La transition n&#039;est pas achev&eacute;e et l&#039;enjeu actuel est de la r&eacute;ussir en maintenant leur comp&eacute;titivit&eacute; et leur productivit&eacute;"</span>
</div>
<p>L&rsquo;INRAE fait le constat que ces fili&egrave;res sont fragilis&eacute;es par le manque de solutions op&eacute;rationnelles et disponibles pour la protection contre certains ravageurs, mais &agrave; des degr&eacute;s divers et sans se trouver dans la m&ecirc;me urgence temporelle. Ces fili&egrave;res sont toutes engag&eacute;es dans une d&eacute;marche active de d&eacute;veloppement d'itin&eacute;raires de protection alternatifs, sous la pression des retraits de mati&egrave;res actives mais avec le soutien de la recherche et de plans d'actions mis en &oelig;uvre par les pouvoirs publics (PARSADA, PRAAM). Pour autant, cette transition n'est pas achev&eacute;e et l'enjeu actuel est de la r&eacute;ussir en maintenant leur comp&eacute;titivit&eacute; et leur productivit&eacute;.</p><h2>Pucerons de la betterave&nbsp;: Movento et Teppeki, en attendant la lutte combinatoire</h2><p>Les experts insistent sur le fait que prophylaxie, &eacute;pid&eacute;miosurveillance et strat&eacute;gies combinatoires sont des conditions indispensables au d&eacute;veloppement d&rsquo;une protection alternative aux n&eacute;onicotino&iuml;des et aux produits de synth&egrave;se en g&eacute;n&eacute;ral, en attendant le renfort de vari&eacute;t&eacute;s r&eacute;sistantes. Une simple substitution par des produits de biocontr&ocirc;le ne suffira pas.&nbsp;L&rsquo;INRAE estime que des r&eacute;f&eacute;rences techniques pour de v&eacute;ritables strat&eacute;gies combinatoires doivent &ecirc;tre &eacute;labor&eacute;es puis propos&eacute;es aux agriculteurs, en s&rsquo;appuyant notamment sur le r&eacute;seau de fermes pilotes d'exp&eacute;rimentation d&eacute;velopp&eacute; dans le cadre du PNRI.&nbsp;Tant que les alternatives ne sont pas pleinement op&eacute;rationnelles et ma&icirc;tris&eacute;es par les producteurs, un acc&egrave;s &agrave; deux produits phytopharmaceutiques semble incontournable afin de pouvoir r&eacute;aliser des alternances de&nbsp;traitement et &eacute;viter l&rsquo;apparition de r&eacute;sistances dans les populations de ravageurs&nbsp;: le Movento (spirotetramate) et le Teppeki (flonicamide), en attendant l&rsquo;Axalion, identifi&eacute; comme candidat &agrave; l&rsquo;homologation.</p><h2>Pucerons et anthonome du pommier&nbsp;: s&eacute;curiser un socle de produits efficaces</h2><p>Le panel de leviers effectivement disponibles pour la protection du verger reste &agrave; ce jour incomplet et des itin&eacute;raires de protection durablement e&#64259;caces doivent &ecirc;tre construits sur la base d&rsquo;approches syst&eacute;miques pour proposer aux producteurs des r&eacute;f&eacute;rences solides de strat&eacute;gies combinatoire. En attendant, pour s&eacute;curiser la production de pomme sans usage de n&eacute;onicotino&iuml;des et en limitant le recours aux pesticides de synth&egrave;se, il est indispensable de favoriser l&rsquo;acc&egrave;s &agrave; un panel suffisant de produits et m&eacute;thodes de biocontr&ocirc;le et d&rsquo;adapter les p&eacute;riodes d&rsquo;application aux points strat&eacute;giques du cycle du puceron, notamment la fondation des colonies. La s&eacute;curisation r&eacute;glementaire d&rsquo;un socle de produits de traitement efficaces (de synth&egrave;se ou de biocontr&ocirc;le) est n&eacute;cessaire &agrave; court terme. L&rsquo;INRAE rel&egrave;ve que l&rsquo;usage renforc&eacute; des pyr&eacute;thrino&iuml;des, de&nbsp;plus en plus utilis&eacute;s pour compl&eacute;ter les programmes de protection, repr&eacute;sente un recul sur le plan environnemental car ces produits &eacute;liminent la faune auxiliaire s&rsquo;ils sont employ&eacute;s trop fr&eacute;quemment.</p><h2 class="p1">Mouches du cerisier&nbsp;: s&eacute;curiser l&rsquo;existant, acc&eacute;l&eacute;rer sur les alternatives</h2><p class="p1">Pour l&rsquo;INRAE, la reconstruction d&rsquo;une strat&eacute;gie efficace de protection, qui n&rsquo;est pas &agrave; ce jour r&eacute;alis&eacute;e, repose sur plusieurs pratiques alternatives &agrave; d&eacute;velopper&nbsp;: filets de protection, lutte biologique (auxiliaire Ganaspis kimorum et technique de l&rsquo;insecte st&eacute;rile dans une approche territoriale), approche combinatoire. L&rsquo;institut de recherche juge n&eacute;cessaire d&rsquo;accompagner et d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rer la mise en pratique des m&eacute;thodes de protection alternatives issues de la recherche mais aussi de s&eacute;curiser les producteurs sur l&rsquo;acc&egrave;s aux produits de protection e&#64259;caces, qui ne sont actuellement autoris&eacute;s que sous d&eacute;rogation annuelle ou sont en passe de dispara&icirc;tre.</p><h2 class="p1">Punaises et col&eacute;opt&egrave;res de la noisette&nbsp;: la lutte chimique, toujours le seul levier efficace</h2><p class="p1">Les experts recommandent d&rsquo;associer des syst&egrave;mes de protection combinatoires &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la parcelle avec un programme ambitieux de d&eacute;ploiement de la lutte biologique &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle des territoires, en mobilisant toutes les fili&egrave;res concern&eacute;es. Et de citer le recours &agrave; des parasito&iuml;des, les plantes pi&egrave;ges en p&eacute;riph&eacute;rie des vergers, les m&eacute;diateurs chimiques, les chrysopes, les acariens pr&eacute;dateurs, la pose de filets p&eacute;riph&eacute;riques&hellip; cependant, Aucune de ces approches n'est encore op&eacute;rationnelle &agrave; ce jour. Elles doivent faire l&rsquo;objet de programmes de R&amp;D et d&rsquo;une construction d&rsquo;approches combinatoires qui puissent faire r&eacute;f&eacute;rence&nbsp;pour les producteurs.&nbsp;En attendant, la lutte chimique reste pour le moment le seul levier efficace, mais qui repose sur un usage d&eacute;raisonnable des pyr&eacute;thrino&iuml;des. C&rsquo;est ce qui conduit la fili&egrave;re &agrave; demander une d&eacute;rogation pour l&rsquo;utilisation de l&rsquo;ac&eacute;tamipride pendant une p&eacute;riode transitoire.</p><h2 class="p1">Mouches du figuier&nbsp;: surveiller la r&eacute;sistance &agrave; la deltam&eacute;thrine, en attendant</h2><p class="p1">Selon l&rsquo;INRAE, les travaux en R&amp;D sur les solutions de biocontr&ocirc;le et de lutte biologique, bien adapt&eacute;es &agrave; une&nbsp;production arboricole en petites parcelles, doivent se poursuivre et se renforcer, en b&eacute;n&eacute;ficiant des synergies&nbsp;possibles avec des fili&egrave;res proches. En attendant, la d&eacute;pendance &agrave; un seul produit pyr&eacute;thrino&iuml;de fait peser un risque fort d&rsquo;apparition de r&eacute;sistance, L&rsquo;INRAE recommande de surveiller les populations de Silba adipata et de diversifier l&rsquo;offre de produits de traitement, p&eacute;nalis&eacute;e par le faible investissement des firmes.</p><h2 class="p1">Les recommandations transverses de l&rsquo;INRAE</h2><p>- d&eacute;velopper et syst&eacute;matiser les approches de prophylaxie, afin de diminuer les pressions de ravageurs. Des&nbsp;actions prophylactiques sont identifi&eacute;es mais leur mise en &oelig;uvre doit &ecirc;tre accompagn&eacute;e et facilit&eacute;e, y compris sur le plan r&eacute;glementaire.</p><p>- d&eacute;velopper des approches territoriales et interfili&egrave;res, pour la lu0e biologique, la technique de l'insecte st&eacute;rile, et la prophylaxie. La dimension interfili&egrave;res est d&eacute;terminante dans le cas des insectes polyphages, une culture pouvant &ecirc;tre r&eacute;servoir pour une autre.</p><p>- construire des itin&eacute;raires de protec:on avec les intituts techniques, bas&eacute;s sur des approches combinatoires,&nbsp;int&eacute;grant l'ensemble des leviers disponibles aux di&#64256;&eacute;rentes &eacute;chelles d'action, qui soient des r&eacute;f&eacute;rences fiables pour les agriculteurs. Les r&eacute;seaux d'essais et les d&eacute;monstrateurs ont un r&ocirc;le strat&eacute;gique &agrave; jouer pour cela. Il est &eacute;galement indispensable de d&eacute;velopper une &eacute;pid&eacute;miosurveillance de bonne pr&eacute;cision, pour am&eacute;liorer le positionnement des applications et si besoin pour accompagner les autorisations d'usage.</p><p>- traiter les questions relatives &agrave; la r&eacute;glementation pour donner de la visibilit&eacute; &agrave; ces fili&egrave;res qui d&eacute;pendent&nbsp;toutes &agrave; des degr&eacute;s divers (et totalement dans le cas de la cerise) de d&eacute;rogations annuelles pour assurer la&nbsp;protection de leurs cultures.</p><p>- faciliter le d&eacute;veloppement du biocontr&ocirc;le et favoriser les pratiques vertueuses, &agrave; la fois dans la dimension&nbsp;technique et dans la dimension r&eacute;glementaire. La question de l'homologation des m&eacute;langes de produits ou&nbsp;d'organismes est par exemple un sujet essentiel &agrave; traiter.</p><p>- la prise de risque, qui repose principalement sur l'agriculteur, doit pouvoir &ecirc;tre mieux prise en compte, par&nbsp;exemple par la mise en place de strat&eacute;gies assurancielles. Des transformations essentielles sont en cours, avec la constitution d'approches combinatoires de r&eacute;f&eacute;rence, le d&eacute;veloppement du biocontr&ocirc;le et la g&eacute;n&eacute;ralisation de la prophylaxie. Il sera n&eacute;cessaire de me0re en place une coordination des acteurs pour d&eacute;velopper des approches territoriales. Ces transformations doivent &ecirc;tre soutenues et finalis&eacute;es afin que les fili&egrave;res disposent d'alternatives assurant une ma&icirc;trise phytosanitaire e&#64256;ective, dans des conditions techniquement et &eacute;conomiquement viables.</p>


Mandaté par le ministère de l’Agriculture en plein débat sur l’acétamipride, l’INRAE formule une série de recommandations ciblant la betterave sucrière, le pommier, le cerisier, la noisette et le figuier. Et pousse à la reconception de la lutte, en misant sur la prophylaxie, le biocontrôle et la lutte combinatoire, la coordination des acteurs et des approches territoriales.

Alternatives aux néonicotinoïdes : les recommandations spécifiques et transverses de l’INRAE

<p>Au 20 octobre, le d&eacute;ficit de pousse cumul&eacute;e par rapport &agrave; la moyenne de r&eacute;f&eacute;rence 1989-2018 s&rsquo;&eacute;tablit &agrave; 12% contre 18% un mois plus t&ocirc;t et 23% il y a deux mois. Tel est le bilan g&eacute;n&eacute;ral dress&eacute; par Agreste, le service statistique du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, &agrave; quelques semaines de la fin de la p&eacute;riode de pousse.&nbsp;</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/6/3/0/8110366-1-fre-FR/0afd1a5918f2-herbcourbe.png" alt="&Eacute;volution de la production des prairies permanentes (Source Agreste)" height="794" width="1910" /><figcaption>&Eacute;volution de la production des prairies permanentes (Source Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<p>A la faveur de pluies et de temp&eacute;ratures l&eacute;g&egrave;rement sup&eacute;rieures &agrave; la normale, le mois d&rsquo;octobre a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement favorable &agrave; la pousse de l&rsquo;herbe, en repr&eacute;sentant 12% de la croissance annuelle de r&eacute;f&eacute;rence, contre 8 % en ann&eacute;e normale.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/6/3/0/8110363-1-fre-FR/de07a6f9f759-herbdiag.png" alt="Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 octobre (Source Agreste)" height="794" width="1842" /><figcaption>Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion au 20 octobre (Source Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<p>M&ecirc;me si la pousse de l&rsquo;herbe s&rsquo;est globalement am&eacute;lior&eacute;e au niveau national, cette &eacute;volution n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; homog&egrave;ne sur l&rsquo;ensemble du territoire. Le d&eacute;ficit demeure important au nord d&rsquo;un axe allant des Pays de la Loire aux Ardennes, sauf en Bretagne o&ugrave; la situation s&rsquo;est am&eacute;lior&eacute;e ces derniers mois. Dans les Hauts-de-France, le d&eacute;ficit atteint encore 39% par rapport &agrave; la normale, et il avoisine 30% en Normandie, dans les Pays de la Loire et au nord du Massif Central. En revanche, la pousse a &eacute;t&eacute; dynamique dans l&rsquo;Est, o&ugrave; la pousse cumul&eacute;e depuis le d&eacute;but de la campagne approche, voire d&eacute;passe le niveau normal &agrave; l&rsquo;est du Rh&ocirc;ne et de la Sa&ocirc;ne.</p>


Le déficit cumulé est réduit à 12% comparativement à la moyenne de référence 1989-2018 mais les Hauts-de-France, la Normandie et les Pays de la Loire affichent des déficits supérieurs.

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !

Lundi 24/02/2020

Cochon de Bretagne veut monter en gamme

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp ! Télécharger En savoir plus

Téléchargez la nouvelle application Pleinchamp !