Fiches Fermes Dephy (11/12) : Systèmes de culture en polyculture-élevage avec initialement plus de 50% de prairies temporaires
Ces systèmes voient la part de céréales à paille diminuer légèrement au profit de mélanges fourragers, confortant un IFT intrinsèquement bas, à marge semi-nette globalement stable, sauf pour les conversions à l’AB qui voient leur marge augmenter fortement.
Les 3 enseignements majeurs
Les systèmes de culture en polyculture-élevage avec plus de 50% de prairies atteignent plusieurs des objectifs de la planification écologique retenus dans cette étude, notamment sur la réduction d’utilisation des produits phytosanitaires : l’IFT global baisse de 37 %. A l’échelle de la culture, les IFT blé et orge d’hiver diminuent tous les deux de 0,5 point. Ce groupe parvient à diminuer significativement sa consommation d’azote minéral, y compris hors conversions AB : -30% sur les prairies temporaires, -10% sur le blé tendre d’hiver. Cette évolution permet d’approcher les objectifs de la planification écologique sur la réduction d’émissions de GES et de consommation d’azote de synthèse. Les performances économiques se maintiennent pour l’ensemble du groupe et augmentent pour les systèmes convertis à l’AB.
N.B. : marge semi-nette (€/ha) = produit brut - coûts de mécanisation (hors MO) - charges opérationnelles avec 0 aide Pac et 0 main d’œuvre