<p>Beno&icirc;t Rouyer, &eacute;conomiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en francs et dans le monde au mois de novembre 2021.</p><figure  style="text-align: left;">
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    <figcaption>CNIEL</figcaption>
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[Conjoncture laitière - Novembre 2021] Le marché des produits laitiers industriels traverse actuellement une période exceptionnelle, marquée par une fermeté des cours. En l’espace de trois mois, les prix ont connu une augmentation relative de 29% pour la poudre de lait écrémé et de 24% pour le beurre.

Forte hausse du prix des produits industriels dans un contexte de production laitière peu dynamique

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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/1/3/6/4316318-1-fre-FR/poisjanvier2022.png" alt="" height="1993" width="3593" /><figcaption>Production de pois fourrager dans l&rsquo;UE (Royaume-Uni inclus)</figcaption></figure>

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<h2>&nbsp;</h2><div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Recul &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e des r&eacute;coltes de soja sud-am&eacute;ricaines </td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>A l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022 si les conditions de culture sont normales pour les pois de la moisson 2022</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>La faible demande des </strong><strong>fabricants d&rsquo;aliments exerce une pression sur les prix du pois </strong></h2><p>Entre le 20 d&eacute;cembre et le 13 janvier le prix du pois fourrager a perdu 10 &euro;/t &agrave; 330 &euro;/t d&eacute;part Marne. En effet, le pois a &eacute;t&eacute; un peu abandonn&eacute; ces derni&egrave;res semaines par les fabricants d&rsquo;aliments, son prix &eacute;tant trop &eacute;lev&eacute; par rapport &agrave; son prix d&rsquo;entr&eacute;e dans les rations. La forte hausse du prix du tourteau de soja a toutefois emp&ecirc;ch&eacute; le prix du pois de baisser davantage. A Montoir, les cours des tourteaux de soja se sont nettement appr&eacute;ci&eacute;s sur le mois (+62 &euro;/t &agrave; 498 &euro;/t d&eacute;part Montoir) dans le sillage des prix mondiaux de la f&egrave;ve et des tourteaux de soja. Ce net rebond du prix de la prot&eacute;ine de soja est essentiellement d&ucirc; aux inqui&eacute;tudes &agrave; propos du d&eacute;ficit hydrique en Am&eacute;rique du Sud. Au cours du mois de d&eacute;cembre et en janvier, le ph&eacute;nom&egrave;ne climatique la Ni&ntilde;a (caract&eacute;ris&eacute; par une s&eacute;cheresse) a perturb&eacute; les semis de soja en Argentine qui ont d&eacute;roules dans les conditions s&egrave;ches, ainsi que le d&eacute;veloppement des cultures de soja au Br&eacute;sil. Les r&eacute;visons en baisse de la production de soja 2022/23 en Am&eacute;rique du Sud par plusieurs analystes &agrave; cause de la s&eacute;cheresse ont apport&eacute; du soutien aux cours du tourteaux de soja. </p><p>Le prix du bl&eacute; fourrager pour d&eacute;part Eure-et-Loir, autre principal concurrent du pois, ne voit son prix augmenter que tr&egrave;s peu sur le mois (+1 &euro;/t) &agrave; 252 &euro;/t. </p><p>La r&eacute;cente baisse des prix du pois n&rsquo;est pas suffisante pour lui redonner de l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t dans les rations&nbsp;animales. Malgr&eacute; le recul de son prix et la hausse des prix de ses concurrents, le pois n&rsquo;est toujours pas attractif dans les rations. Son prix se situe toujours en dessus de la limite &agrave; laquelle il est int&eacute;ressant dans les formulations (de 23 &euro;/t pour les rations porcines, et de 32 &euro;/t pour les rations volailles). </p><h2><strong>Perspective pour</strong><strong> la nouvelle r&eacute;colte 2022/23</strong></h2><p>Sur la prochaine r&eacute;colte, la surface de l&rsquo;UE 27 et du Royaume-Uni cumul&eacute;e est pr&eacute;vue en tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;re baisse (&agrave; 887 000 ha), avec une petite diminution des surfaces, notamment en France. Avec un rendement pr&eacute;vu en l&eacute;g&egrave;re hausse (&agrave; 2,68 t/ha contre 2,59 t/ha la campagne derni&egrave;re), la production de pois cumul&eacute;e de l&rsquo;UE 27 et du Royaume-Uni pourrait approcher 2,38 millions de tonnes en 2022. Elle serait ainsi stable par rapport &agrave; 2021. </p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Nous pr&eacute;voyons toujours des prix du pois historiquement &eacute;lev&eacute;s sur la campagne 2021/22. Ils devraient n&eacute;anmoins un peu d&eacute;cliner &agrave; l&rsquo;arriv&eacute;e des sojas sud-am&eacute;ricain sur le march&eacute; mondial entre f&eacute;vrier et mai 2022, mais &eacute;galement &agrave; l&rsquo;approche de la nouvelle r&eacute;colte de pois fran&ccedil;aise &agrave; l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022. N&eacute;anmoins, une nouvelle r&eacute;vision en baisse de la production de soja en Am&eacute;rique du Sud en cas de difficult&eacute; climatique pourrait soutenir les prix du tourteau de soja, ce qui emp&ecirc;cherait toute baisse des cours du pois. Ces derniers pourraient m&ecirc;me remonter aux records constat&eacute;s cet hiver en cas de tr&egrave;s mauvaises conditions pour les sojas argentins ou br&eacute;siliens. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Dans les prochains mois le prix du pois pourrait diminuer avec l’avancée des moissons brésiliennes de soja, sauf en cas de nouveau pépin climatique affectant les sojas sud-américains

Les prix du pois atteignent des records puis cèdent légèrement du terrain

<p>Le recul des ventes &agrave; la consommation est marqu&eacute; face &agrave; des tarifs de l&rsquo;agneau encore tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s sur les &eacute;tals et des promotions de viande porcine agressives. Apr&egrave;s la correction assez s&eacute;v&egrave;re de la semaine pass&eacute;e, les volumes sont en forte baisse, ce qui permet un l&eacute;ger rebond dans une ambiance lourde. En brebis, le commerce est fluide face &agrave; la faiblesse saisonni&egrave;re de l&rsquo;offre en cette p&eacute;riode d&rsquo;agnelage et dans l&rsquo;attente de la fin de r&eacute;tention pour primes PAC.</p><p><strong>Avis d&rsquo;expert&nbsp;: </strong></p><p>La demande restera mesur&eacute;e pour des volumes qui seront plus &eacute;toff&eacute;s apr&egrave;s le fort repli de cette semaine. Les tarifs risquent d&rsquo;&ecirc;tre malmen&eacute;s, notamment dans la marchandise ordinaire. &nbsp;</p><p><a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>&nbsp;</p>


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