Les moissons sont maintenant terminées, quelles conclusion peut-on en tirer ? Le prix du blé peut-il remonter et à quel horizon ?  Eléments de réponse avec Michel Portier Directeur d'Agritel.

Blé : "un déficit d'un peu plus de 200€/ha" (Point des marchés) 


Les moissons sont maintenant terminées, quelles conclusions peut-on en tirer ? Le prix du blé peut-il remonter et à quel horizon ? Eléments de réponse avec Michel Portier Directeur d'Agritel.


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    <figcaption>[M&eacute;t&eacute;o des march&eacute;s] Les cours s&rsquo;envolent sur fond de risques climatiques</figcaption>
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<p>En un mois, le bl&eacute; Matif &eacute;ch&eacute;ance septembre 2021 a gagn&eacute; 10 &euro;/t pour venir flirter avec la r&eacute;sistance-cl&eacute; des 210 &euro;/t. Selon C&eacute;dric Renault, responsable du p&ocirc;le commodities chez Caceis, la hausse pourrait se poursuivre et atteindre la zone des 220 &euro;/t, soit les points hauts d'ao&ucirc;t 2018. M&ecirc;me gain de 10 &euro;/t pour le ma&iuml;s Matif &eacute;ch&eacute;ance novembre 2021, avec un potentiel de hausse toujours intact. Le colza &eacute;ch&eacute;ance novembre 2021 s&rsquo;est envol&eacute; et a gagn&eacute; 50 &euro;/t. &Eacute;tant donn&eacute; le contexte m&eacute;t&eacute;o d&eacute;favorable, <em>&ldquo;la hausse pourrait se poursuivre au niveau des points hauts de juillet 2012, soit 523,50 &euro;/t&rdquo;,</em> indique l&rsquo;expert.</p><aside class="read-also">
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<p>Les cours du bl&eacute; et du ma&iuml;s sont &eacute;galement tir&eacute;s par un contexte m&eacute;t&eacute;o incertain. <em>&ldquo;Les plaines am&eacute;ricaines sont tr&egrave;s s&egrave;ches et les mod&egrave;les m&eacute;t&eacute;o &agrave; trois mois n&rsquo;annoncent rien de tr&egrave;s bon&rdquo;</em>, indique C&eacute;dric Renault. D&rsquo;autant qu&rsquo;une deuxi&egrave;me vague de froid pourrait arriver sur les Etats-Unis, ajoutant de la tension sur les march&eacute;s. Au Br&eacute;sil, la m&eacute;t&eacute;o sera &eacute;galement &agrave; surveiller dans les prochaines semaines, en cette p&eacute;riode-cl&eacute; de pollinisation du ma&iuml;s.</p>


Les incertitudes climatiques aux Etats-Unis et au Brésil font grimper les cours du blé, du maïs, du soja et du colza. Ce dernier a gagné plus de 50 €/t en un mois et la hausse devrait se poursuivre, estime Cédric Renault, responsable du pôle commodities chez Caceis.

[Météo des marchés] Les cours s’envolent sur fond de risques climatiques

AG 2021 de GDS Creuse : Le Groupement de Défense Sanitaire de la Creuse a tenu le 13 avril 2021, dans la salle des conférences du Crédit Agricole à Guéret, son assemblée générale sous la présidence de Philippe Monteil et en présence de Mme la Préfète Virginie Darfeuille. Compte-tenu du contexte sanitaire, les travaux se sont faits dans le respect des gestes barrières et de distanciation.

Assemblée générale de GDS Creuse. Poursuivre nos missions… en restant vigilant sur les évolutions

<p style="text-align:left;">Adopt&eacute;e en 2018, la loi Egalim assigne &agrave; la restauration collective publique l&rsquo;obligation de s&rsquo;approvisionner, d&rsquo;ici au 1<sup>er</sup> janvier 2022, &agrave; 50% en produits de qualit&eacute; et durables, dont 20% en produits bio ou issus d&rsquo;exploitations en conversion. Le probl&egrave;me, d&eacute;nonc&eacute; depuis quelques mois par plusieurs organisations comme le Synalaf (*) et FedeLIS (**), r&eacute;side dans le fait que &nbsp;la liste des &laquo;&nbsp;produits de qualit&eacute; et durables&nbsp;&raquo; est tr&egrave;s large et permet finalement &agrave; la production standard d&rsquo;y rentrer. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est notamment possible par le biais de la certification environnementale de niveau 2 dont les crit&egrave;res ne sont pas adapt&eacute;s &agrave; ce jour aux productions animales, et qui permet, sans exigence r&eacute;elle, &agrave; la production standard de volailles et de veaux de rentrer dans les 50%</em>&nbsp;&raquo;, explique Benoit Drouin, &eacute;leveur bio, qui produit du lait et des volailles &agrave; Rouez (Sarthe),&nbsp;adh&eacute;rant &agrave; ces deux organisations.</p><p>Les SIQO recouvrent les produits sous cahiers des charges Agriculture biologique (AB), AOC, AOP, IGP, Label Rouge et STG (Sp&eacute;cialit&eacute; traditionnelle garantie).</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/6/4/9/3/3923946-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2021-04-21 a&#768; 15.48.45.jpg" alt="Si l&rsquo;AB a son ratio, les AOC, IGP, STG et Label rouge vont devoir rivaliser avec des produits standards &laquo; de qualit&eacute; et durables &raquo;" height="1048" width="1666" /><figcaption>Si l&rsquo;AB a son ratio, les AOC, IGP, STG et Label rouge vont devoir rivaliser avec des produits standards &laquo; de qualit&eacute; et durables &raquo;</figcaption></figure>

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<h1>Pas de ratio pour les SIQO</h1><p>La loi Climat et r&eacute;silience, dont l&rsquo;examen par l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale s&rsquo;est achev&eacute; le 17 avril et dont le vote solennel est programm&eacute; pour le 4 mai, reprend la disposition &agrave; son compte, dans l&rsquo;article 60. &laquo;&nbsp;<em>Ce dernier aurait pu clarifier le sujet et rehausser le niveau de qualit&eacute; des produits en ajoutant un pourcentage sp&eacute;cifique pour les SIQO, comme c&rsquo;est d&eacute;j&agrave; le cas pour la production bio, cr&eacute;dit&eacute;s d'un&nbsp;ratio de 20%</em>, poursuit l'&eacute;leveur. <em>Mais le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;y est oppos&eacute; alors que la proposition &eacute;tait soutenue par 157 d&eacute;put&eacute;s de tous bords. Que va faire l&rsquo;&eacute;conome d&rsquo;une cantine scolaire, contraint par des imp&eacute;ratifs &eacute;conomiques&nbsp;? Il prendra peut-&ecirc;tre occasionnellement un produit labellis&eacute; mais cela ne deviendra jamais un r&eacute;flexe d&rsquo;achat. Il ne cherchera m&ecirc;me pas &agrave; essayer ces produits pour d&eacute;couvrir leurs nombreux int&eacute;r&ecirc;ts. Or, quand on vote une loi, c&rsquo;est bel et bien pour changer l&rsquo;ordre des choses, non</em>&nbsp;?&nbsp;&raquo;</p><h1>&laquo;&nbsp;Le minist&egrave;re renie ses propres labels&nbsp;&raquo;</h1><p>Les d&eacute;fenseurs des SIQO se sont vus r&eacute;pondre que leurs produits &eacute;taient bel et bien consid&eacute;r&eacute;s dans les 50% de produits de qualit&eacute; et durables.</p><div class="citation">
    <span>"Si certains pensent que l&rsquo;on va monter en gamme sans mettre un euro de plus, c&rsquo;est faux"</span>
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<p>&laquo;&nbsp;<em>Avec nos produits sous signe de qualit&eacute;, on ne pourra jamais rivaliser avec des produits standards, y compris d&rsquo;origine fran&ccedil;aise</em>, s&rsquo;insurge Benoit Drouin. <em>Je pr&eacute;f&egrave;rerais que l&rsquo;on nous dise ouvertement que nos produits sont trop chers plut&ocirc;t que de nous laisser croire, hypocritement, que l&rsquo;on est pris en compte dans la loi. Si certains pensent que l&rsquo;on va monter en gamme sans mettre un euro de plus, c&rsquo;est faux. Avec cette op&eacute;ration, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture renie ses propres labels, dont les plus anciens remontent &agrave; 1965, avant de faire &eacute;cole en Europe. Et pourtant ces produits SIQO r&eacute;pondent &agrave; toutes les attentes soci&eacute;tales, y compris en termes de production locale et durable</em>&nbsp;&raquo;.</p><h1>La certification environnementale hors sujet</h1><p>Les produits issus d&rsquo;exploitations ayant acquis la certification environnementale de niveau 2 rentrent de fait dans le champ de l&rsquo;article 60, au moins jusqu&rsquo;au 31 d&eacute;cembre 2027. Benoit Drouin jure que son combat n&rsquo;est en rien dirig&eacute; contre la certification environnementale. &laquo;&nbsp;<em>Avec les SIQO, on est sur des certifications produits avec de tr&egrave;s fortes exigences concernant le mode d&rsquo;&eacute;levage<s>,</s> on ne joue pas dans la m&ecirc;me cour</em>, d&eacute;clare-t-il. <em>La certification environnementale doit absolument int&eacute;grer des crit&egrave;res cibl&eacute;s et exigeants pour les productions animales, sinon elle ne sera pas cr&eacute;dible</em> &raquo;.</p><p>L&rsquo;&eacute;leveur d&eacute;cerne tout de m&ecirc;me un bon point &agrave; l&rsquo;article 60, qui impose un minimum de 60% de viandes de qualit&eacute; et durables (contre 40% de produits v&eacute;g&eacute;taux) entrant dans les fameux 50% de produits de qualit&eacute; et durables. Avec le Synalaf et FedeLIS, l&rsquo;&eacute;leveur ne compte pas l&acirc;cher le morceau.</p><p>(*) Synalaf&nbsp;: Syndicat national des labels avicoles de France</p><p>(**) FedeLIS&nbsp;: F&eacute;d&eacute;ration Label Rouge, IG et STG</p>


Les défenseurs des Signes d’identification de qualité et d’origine (SIQO) souhaitaient voire inscrire un ratio de produits labellisés dans l’article 60 de la future loi Climat. Le ministre de l’Agriculture leur a signifié une fin de non-recevoir.

Produits labellisés : ni ratio dans la loi Climat, ni ration à la cantine ?

« Y’a plus de saisons » … il y a 200 ans déjà

Après les gelées noires, la crainte d’une année tout aussi noire

La route du bœuf passe par le Gaec Chaize

<p>C&lsquo;&eacute;tait une grande premi&egrave;re, ce 31 mars 2021, pour la nouvelle directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;Organisation mondiale du commerce (OMC), <a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/ngozi-okonjo-iweala-nommee-directrice-generale-de-lomc" target="_blank" title="Ngozi Okonjo-Iweala nomm&eacute;e directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;OMC">Ngozi Okonjo-Iweala</a>&nbsp;: la pr&eacute;sentation des nouvelles perspectives mondiales de commerce.</p>

<p>Dans son propos introductif, elle a commenc&eacute; par souligner l&rsquo;importance des &eacute;changes commerciaux mondiaux en s&rsquo;appuyant sur l&rsquo;exemple de l&rsquo;infortun&eacute; bateau Ever Given, appartenant &agrave; l'armateur japonais Shoei Kisen (partenaire du transporteur maritime international Evergreen), et bloqu&eacute; dans le canal de Suez pendant plusieurs jours. &laquo;&nbsp;Nous avons tous vu des centaines de navires pris dans un embouteillage. D&rsquo;autres ont d&ucirc; faire le tour par le Cap de Bonne Esp&eacute;rance, augmentant consid&eacute;rablement le nombre de jours et le co&ucirc;t de leur transport. Certaines estimations montrent que c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;quivalent de 10 milliards de dollars de marchandises qui &eacute;taient affect&eacute;es chaque jour&nbsp;&raquo; a-t-elle soulign&eacute;. Si cela montre bien effectivement l&rsquo;importance du commerce mondial, et sa r&eacute;sistance face &agrave; la crise sanitaire mondiale, cela montre aussi une certaine faiblesse du syst&egrave;me puisqu&rsquo;il suffit qu&rsquo;une seule route commerciale soit perturb&eacute;e pour g&eacute;n&eacute;rer des milliards de pertes.</p>

<p>Au final, le volume du commerce mondial a recul&eacute; de 5,3 % en 2020, avec malgr&eacute; tout un fort rebond au deuxi&egrave;me semestre apr&egrave;s un fort d&eacute;clin au premier. Cette dynamique de fin 2020 s&rsquo;est poursuivie d&eacute;but 2021 et l&rsquo;OMC estime que la croissance du commerce mondial pourrait atteindre + 8 % en 2021, toujours en volume. Pour 2022, l&rsquo;OMC estime que cette croissance pourrait &ecirc;tre de + 4 %. &laquo;&nbsp;Il est important de noter que ces niveaux montrent un commerce mondial toujours en dessous de son niveau pr&eacute;-pand&eacute;mie&nbsp;&raquo; a affirm&eacute;<em> </em>Ngozi Okonjo-Iweala.</p>

<h3>Pour une vaccination rapide et pour toute la plan&egrave;te</h3>

<p>La directrice g&eacute;n&eacute;rale a ensuite salu&eacute; la rapidit&eacute; avec laquelle un vaccin anti-Covid-19 a &eacute;t&eacute; mis au point tout en rappelant que le virus demeurait pour 2021 la menace la plus importante sur la bonne tenue, ou pas, du commerce international. Elle aussi insist&eacute; sur l&rsquo;importance d&rsquo;aller le plus vite possible en termes de campagne de vaccination et surtout de donner acc&egrave;s &agrave; cette vaccination le plus largement possible &agrave; travers la plan&egrave;te, sous peine de voir certaines r&eacute;gions, comme l&rsquo;Afrique, ne pas pouvoir profiter de la reprise &eacute;conomique et commerciale. &laquo;&nbsp;L&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la vaccination pourrait permettre d&rsquo;ajouter 2,5 % d&rsquo;&eacute;changes commerciaux internationaux en plus &agrave; la base des + 8 % pr&eacute;vu, ce qui le replacerait &agrave; son niveau d&rsquo;avant pand&eacute;mie. Mais si l&rsquo;offre de vaccin n&rsquo;est pas suffisante ou si les variants s&rsquo;av&egrave;rent r&eacute;sistants aux vaccins, on pourrait alors enregistrer une baisse de 2 % par rapport &agrave; la base des 8 %&nbsp;&raquo; a-t-elle expliqu&eacute;.</p>

<p>Si l&rsquo;on retient toujours cette base globale de + 8 %, cela signifierait que les exportations en provenance d&rsquo;Asie, fin 2021, culmineraient 10 % au-dessus de leur niveau de 2019. Dans ce scenario, celles originaires d&rsquo;Europe et d&rsquo;Am&eacute;rique du Nord se situeraient au m&ecirc;me niveau que 2019 alors que celles d&rsquo;Afrique et du Moyen-Orient baisseraient de respectivement 4 % et 3 % versus 2019.</p>

<p>La directrice g&eacute;n&eacute;rale de l&rsquo;OMC a enfin conclu qu&rsquo;une mont&eacute;e des protectionnismes serait tr&egrave;s dommageable non seulement pour le commerce mondial mais aussi pour la production des vaccins. &laquo;&nbsp;L&rsquo;un des producteurs de ces vaccins a r&eacute;cemment expliqu&eacute; qu&rsquo;il avait besoin de 280 composants diff&eacute;rents pour leur fabrication, sourc&eacute;s dans 19 pays diff&eacute;rents&nbsp;&raquo; a-t-elle plaid&eacute;.</p>

<div class="encadre"><strong>Le commerce mondial agricole en 2020</strong></div>

<div class="encadre">Selon les nouvelles statistiques et perspectives du commerce de l&rsquo;OMC parues ce 31 mars 2021, les activit&eacute;s d&rsquo;&eacute;changes internationaux des produits agricoles en 2020, trimestre par trimestre, ont beaucoup moins souffert que tous les autres types d&rsquo;activit&eacute;. Le segment des produits agricoles est en effet rest&eacute; stable au premier trimestre de 2020 (en valeur et en dollars) avant de reculer de 5 % au second, puis d&rsquo;enregistrer respectivement + 2% et + 6 % les deux derniers trimestres. En regard, le commerce mondial toutes marchandises confondues a recul&eacute; respectivement de 5 %, 21 % et 6 % pour chacun des trois premiers trimestres de l&rsquo;ann&eacute;e &eacute;coul&eacute;e avant de se redresser (+ 2 %) pour la p&eacute;riode octobre d&eacute;cembre 2020. Pire, pour chacun des trimestres de 2020, les reculs sont respectivement de &ndash; 7 %, - 43 %, - 26 % et &ndash; 19 % pour les combustibles et produits miniers.</div>



Le régulateur du commerce mondial est confiant. Mais la vaccination doit être très rapide et concerner toute la planète, en évitant des mesures de protectionnisme néfastes aux échanges.

Une reprise rapide et forte du commerce mondial est possible selon l’OMC

<p>Un co&ucirc;t du transport maritime multipli&eacute; par 4 en un an, un prix du baril de p&eacute;trole en hausse (+7,5% en un mois), des tensions sur la tourbe et sur les produits issus du bois&hellip; Face &agrave; une flamb&eacute;e des mati&egrave;res premi&egrave;res, <em>&laquo;&nbsp;quelle que soit la famille de fertilisants, les impacts sur les co&ucirc;ts de production seront importants&nbsp;&raquo;</em>, alerte dans un communiqu&eacute; l&rsquo;Afa&iuml;a, le syndicat professionnel des acteurs de la fili&egrave;re des supports de culture, paillages, amendements organiques, engrais organiques et organo-min&eacute;raux et biostimulants.</p><p>Les prix &eacute;lev&eacute;s du transport maritime impactent <em>&laquo;&nbsp;fortement certaines mati&egrave;res premi&egrave;res import&eacute;es telles que la fibre de coco ou la tourbe&nbsp;&raquo;,</em> pr&eacute;cise l&rsquo;Afa&iuml;a. Au-del&agrave; d&rsquo;accidents ponctuels comme le blocage du canal de Suez, le nombre de conteneurs est structurellement insuffisant, indique le syndicat. En outre, les mesures sanitaires prises en r&eacute;ponse &agrave; la crise du covid <em>&laquo;&nbsp;compliquent les transports locaux, en entra&icirc;nant des hausses de tarifs&nbsp;&raquo;.</em></p><p>C&ocirc;t&eacute; emballages, le syndicat pointe la hausse des cours du plastique li&eacute;e &agrave; celle du p&eacute;trole,<em> &laquo;&nbsp;la forte augmentation des prix des palettes en bois&nbsp;&raquo;</em> et un co&ucirc;t du recyclage qui <em>&laquo;&nbsp;double&nbsp;&raquo;</em> pour certains mat&eacute;riaux, <em>&laquo;&nbsp;en liaison avec les &eacute;volutions r&eacute;glementaires&nbsp;&raquo;.</em></p><h2>Hausse globale des intrants</h2><p><em>&laquo;&nbsp;Globalement, la tension actuelle sur les c&eacute;r&eacute;ales rejaillit sur tous les sous-produits de l&rsquo;agriculture&nbsp;&raquo;,</em> poursuit l&rsquo;Afa&iuml;a. Pour pr&eacute;server leur activit&eacute;, les adh&eacute;rents pr&eacute;viennent qu&rsquo;ils <em>&laquo;&nbsp;devront probablement r&eacute;percuter ces impacts&nbsp;&raquo;,</em> tirant <em>&laquo;&nbsp;l&rsquo;ensemble des produits &agrave; la hausse, d&egrave;s ce printemps&nbsp;&raquo;.</em></p><p>Selon les donn&eacute;es publi&eacute;es par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture le 15 avril, le prix des engrais et amendements en France est en hausse pour le cinqui&egrave;me mois cons&eacute;cutif. Sur un an, le prix augmente de 4,4%. Globalement, le prix d&rsquo;achat de l&rsquo;ensemble des intrants (&eacute;nergie, engrais, aliments, semences, produits phyto) est en hausse de 3,2% par rapport &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e derni&egrave;re.</p><p>Du c&ocirc;t&eacute; des fertilisants organiques utilisables en Agriculture biologique, la mise en application des nouvelles r&egrave;gles fran&ccedil;aises du r&egrave;glement europ&eacute;en sur l&rsquo;interpr&eacute;tation de la notion d&rsquo;&laquo;&nbsp;&eacute;levage industriel &raquo; entra&icirc;ne une modification des sources d&rsquo;approvisionnement.<em> &laquo;&nbsp;Les cours s&rsquo;envolent, et les frais de transport augmentent&nbsp;&raquo;,</em> alerte &eacute;galement l&rsquo;Afa&iuml;a. Le nouveau r&egrave;glement bio, qui proscrit les fumiers ou excr&eacute;ments liquides en provenance d&rsquo;&eacute;levages de plus de 60 000 poules en cages, 3 000 porcs ou encore 900 truies, chamboule largement les disponibilit&eacute;s en engrais et amendements pour la fili&egrave;re bio.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">Faim d&rsquo;azote et fin de croissance pour les grandes cultures bio ?</a>
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Dans un contexte de hausse des coûts du transport maritime et de l’énergie, mais aussi en raison du nouveau règlement bio, le syndicat des entreprises fournissant des fertilisants alerte sur le risque de hausse des prix pour les supports de culture, engrais, amendements et biostimulants.

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