Les moissons sont maintenant terminées, quelles conclusion peut-on en tirer ? Le prix du blé peut-il remonter et à quel horizon ?  Eléments de réponse avec Michel Portier Directeur d'Agritel.

Blé : "un déficit d'un peu plus de 200€/ha" (Point des marchés) 


Les moissons sont maintenant terminées, quelles conclusions peut-on en tirer ? Le prix du blé peut-il remonter et à quel horizon ? Eléments de réponse avec Michel Portier Directeur d'Agritel.


Votre météo agricole sur mesure

Nouveaux fourrages (1/4) : « Le maïs lablab, c’est 500 g de soja en moins par jour et par vache »

Julien Denormandie, une bougie au ministère

<p>La deuxi&egrave;me vague d&rsquo;arbitrages sur la future Pac 2023-2027, pr&eacute;sent&eacute;e par le ministre de l&rsquo;Agriculture Julien Denormandie le 13 juillet, s&rsquo;est d&eacute;roul&eacute;e<em> &laquo;&nbsp;dans une tr&egrave;s bonne ambiance de travail et avec une vraie &eacute;coute mutuelle de toutes les parties prenantes&nbsp;&raquo;</em>, affirme le cabinet du minist&egrave;re. Apr&egrave;s avoir pr&eacute;sent&eacute; les principaux arbitrages et les grands axes budg&eacute;taires les 21 mai dernier, le ministre vient donc de d&eacute;voiler &agrave; la profession les (quasi) ultimes d&eacute;tails pour la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la future Pac, notamment ceux concernant les montants des aides de l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime et des aides coupl&eacute;es &agrave; l&rsquo;UGB.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-precisions-du-ministere-sur-le-montant-des-paiements" target="_blank">Pac 2023-2027 : les pr&eacute;cisions du minist&egrave;re sur le montant des paiements</a>
</aside>
<p>Si la nouvelle dimension sociale de la Pac (conditionnalit&eacute; en mati&egrave;re de droit du travail, droit &agrave; l&rsquo;erreur, propositions pour une d&eacute;finition de &laquo;&nbsp;l&rsquo;agriculteur v&eacute;ritable&nbsp;&raquo;) recueille l&rsquo;assentiment des parties prenantes, les avis g&eacute;n&eacute;raux restent mitig&eacute;s de la part des syndicats minoritaires.</p><h2>&laquo; Statu quo irresponsable&nbsp;&raquo;</h2><p>La plateforme &laquo;&nbsp;Pour une autre Pac&nbsp;&raquo;, qui f&eacute;d&egrave;re 45 organisations paysannes, de protection de l&rsquo;environnement et du bien-&ecirc;tre animal, et d&rsquo;associations de consommateurs, d&eacute;plore un <em>&laquo;&nbsp;statu quo irresponsable&nbsp;&raquo;</em>. Membre de cette plateforme, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne regrette que le processus de discussions n&rsquo;ait pas permis d&rsquo;inclure des propositions de la soci&eacute;t&eacute; civile, <em>&laquo;&nbsp;alors m&ecirc;me que la France organisait pour la premi&egrave;re fois un <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/debat-impactons-les-reponses-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank">d&eacute;bat public sur la Pac&nbsp;</a>&raquo;.</em>&nbsp;Le syndicat estime que <em>&laquo;&nbsp;la France aurait pu faire mieux sur le paiement redistributif et les petites fermes&nbsp;&raquo;,</em> une position partag&eacute;e par le Modef. Pour celui-ci, <em>&laquo;&nbsp;la seule avanc&eacute;e de cette nouvelle Pac est la mise en place d&rsquo;une aide coupl&eacute;e pour les maraichers&nbsp;&raquo;,</em> dont le plancher a &eacute;t&eacute; abaiss&eacute; &agrave; 0,5 ha.</p><h2>La simplification n'est pas en marche</h2><p>Concernant le nouveau paiement vert, (l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime, 25% du premier pilier), malgr&eacute; la volont&eacute; du minist&egrave;re de <em>&laquo;&nbsp;faire simple&nbsp;&raquo;</em>, force est de constater que le syst&egrave;me n&eacute;cessitera une certaine p&eacute;dagogie : deux niveaux (un niveau de base &agrave; 54&euro;/ha et un niveau sup&eacute;rieur &agrave; 76&euro;/ha) seront accessibles via trois voies diff&eacute;rentes (pratiques agricoles, certifications, infrastructures agro&eacute;cologiques), avec des bonus pour la plantation de haies, le tout n&eacute;cessitant de construire une nouvelle certification environnementale (CE2+), qui permettrait d&rsquo;int&eacute;grer l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision. Une man&oelig;uvre <em>&laquo;&nbsp;grossi&egrave;re et inadmissible&nbsp;&raquo;,</em> s&rsquo;agace la Conf&rsquo;, pour qui l&rsquo;agriculture de pr&eacute;cision <em>&laquo; n&rsquo;a rien d&rsquo;une agriculture de la sobri&eacute;t&eacute; &raquo;.</em></p><p>L&rsquo;acc&egrave;s aux &eacute;cor&eacute;gimes via la certification environnementale de niveau 2 &eacute;tait demand&eacute;e de longue date par les c&eacute;r&eacute;aliers notamment. <em>&laquo;&nbsp;Cela permet de proposer des solutions pour le plus grand nombre qui tiennent compte des diff&eacute;rents itin&eacute;raires techniques et des diff&eacute;rents territoires&nbsp;&raquo;,</em> salue l&rsquo;AGPB dans un communiqu&eacute;. Conform&eacute;ment aux souhaits du ministre, l&rsquo;&eacute;cor&eacute;gime sera accessible &agrave; tout type d&rsquo;exploitation. Les d&eacute;bats sur la nouvelle Pac peuvent d&eacute;sormais laisser place &agrave; ceux sur la gestion de l&rsquo;eau, qui manquait l&rsquo;an dernier mais dont les champs d&eacute;bordent aujourd&rsquo;hui.&nbsp;</p>


[Edito] A la veille du 14 juillet, les derniers arbitrages sur la prochaine Pac ont été rendus par le ministère de l’Agriculture, qui a souligné la bonne « écoute mutuelle » entre les représentants de la profession. Mais sans surprise, les parties prenantes restent divisées, les syndicats minoritaires regrettant le statu quo des mesures annoncées.

Pac : ni révolution, ni simplification

<p>La r&eacute;colte 2021 marque un rebond important de la production des c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille en France&nbsp;: avec une surface en hausse de 500&nbsp;000 hectares par rapport &agrave; 2020 (point historiquement bas avec 7,1 millions d&rsquo;hectares) et des rendements estim&eacute;s en nette hausse malgr&eacute; les craintes li&eacute;es aux &eacute;pisodes de gel du mois d&rsquo;avril et aux pluies incessantes, la production de c&eacute;r&eacute;ales &agrave; paille d&eacute;passerait 53 millions de tonnes, selon les estimations du minist&egrave;re de l&rsquo;agriculture au 12 juillet.</p><h2>Bl&eacute; tendre</h2><p>La production de bl&eacute; tendre est attendue &agrave; 37,1 millions de tonnes (Mt) (+17% par rapport &agrave; 2020 et +11% sur la moyenne 2016-2020). A l&rsquo;exception de l&rsquo;Alsace qui voit sa production diminuer d&rsquo;environ 4%, les hausses sont g&eacute;n&eacute;ralis&eacute;es. Elles sont particuli&egrave;rement fortes en Aquitaine (+79% sur un an), en Poitou-Charentes (+66%) et en Pays-de-la-Loire (+58%). La premi&egrave;re r&eacute;gion productrice, le Centre, voit sa r&eacute;colte augmenter de 41% sur un an et d&eacute;passe de 13% la moyenne quinquennale.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/recoltes-2021-le-rendement-moyen-de-ble-tendre-estime-a-74-q-ha" target="_blank">R&eacute;coltes 2021 : le rendement moyen de bl&eacute; tendre estim&eacute; &agrave; 74 q/ha</a>
</aside>
<h2>Bl&eacute; dur</h2><p>La production de bl&eacute; dur est attendue &agrave; 1,6 Mt, en hausse de 24% par rapport &agrave; 2020. Si la r&eacute;gion Centre se singularise par une hausse de la production sur un an et par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020 (respectivement +19% et +27%), dans les autres bassins, la production enregistre des augmentations importantes par rapport &agrave; 2020 mais reste nettement inf&eacute;rieure &agrave; la moyenne quinquennale : Provence-Alpes-C&ocirc;te d&rsquo;Azur (+65% sur 2020 ; -22% par rapport &agrave; 2016-2020), Midi-Pyr&eacute;n&eacute;es (+31% ; -22%) ou Pays-de-la-Loire (+26% ; -26%).</p><h2>Orges</h2><p>La production d&rsquo;orges est elle aussi en hausse de 8%, et s&rsquo;&eacute;tablirait &agrave; 11,3 Mt, tir&eacute;e par la hausse des rendements (+24%) alors que les surfaces sont en baisse.</p><h2>Triticale</h2><p>La r&eacute;colte de triticale est estim&eacute;e &agrave; 1,7 Mt, en net progr&egrave;s,&nbsp;sous le double effet d&rsquo;une hausse des surfaces (+27%) et du rendement (+10%).</p><h2>Prot&eacute;agineux</h2><p>La production de prot&eacute;agineux approcherait 1,2 Mt (+47% sur un an et +39% par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020), soit le plus haut niveau depuis 2010. Les surfaces seraient en hausse de 6,7% sur un an. Le rendement en pois prot&eacute;agineux augmenterait de 16% par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020. En f&eacute;veroles, le rendement augmenterait de 6,6% par rapport &agrave; 2020 et de 5,6 % par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020.</p><h2>Ol&eacute;agineux</h2><p>En raison de la baisse des surfaces, la production de colza est attendue sous les 3 Mt, pour la premi&egrave;re fois depuis 2002, en recul de 9% sur un an et de 31% par rapport &agrave; la moyenne 2016-2020. Les surfaces de tournesol et de soja sont elles aussi en baisse.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/entre-pluies-et-secheresse-tour-d-horizon-des-moissons-dans-le-monde" target="_blank" title="">Entre pluies et s&eacute;cheresse, tour d&rsquo;horizon des moissons dans le monde</a>
</aside>



Selon les estimations du ministère de l’agriculture, la récolte 2021 de céréales à paille dépasserait 53 millions de tonnes, soit près de 10 millions de tonnes de plus qu’en 2020. Et pour la première fois depuis 2010, la production de protéagineux dépasserait 1,1 million de tonnes, en hausse de 40% par rapport aux cinq dernières années.

À lire aussi