Découvrez en vidéo la Digiferme ARVALIS de Lorraine. Cette ferme de recherche et de démonstration inaugurée en 2016 propose d’évaluer les technologies du numérique pour construire l’exploitation de polyculture-élevage de demain.

Une Digiferme pour concevoir l’exploitation de polyculture-élevage de demain


Découvrez en vidéo la Digiferme ARVALIS de Lorraine. Cette ferme de recherche et de démonstration inaugurée en 2016 propose d’évaluer les technologies du numérique pour construire l’exploitation de polyculture-élevage de demain. Implantée à Saint-Hilaire-en-Woëvre dans la Meuse, elle compte 60 ha de cultures, 70 ha de prairies, 55 mères charolaises et un atelier d’engraissement de jeunes bovins de 170 places.


Engrais : la crise au Moyen-Orient pourrait déclencher une forte hausse des prix et bouleverser la production agricole

Revaloriser les veaux laitiers : le pari visionnaire du Cirbeef

Moissonneuse.fr : quand les agriculteurs ouvrent leurs cabines pour faire découvrir leur métier

Le chiffre fait l&rsquo;effet d&rsquo;un coup de tonnerre : &laquo; Plus de 30 % des dossiers de la cellule &ldquo;R&eacute;agir&rdquo; pour les agriculteurs en difficult&eacute; concernent des jeunes install&eacute;s &raquo;, expose Romain Fontaine, de Chambre d&rsquo;agriculture France, lors de la conf&eacute;rence de restitution des r&eacute;sultats de l&rsquo;&eacute;tude Agrinovo &agrave; Angers le 20 mars.Le responsable du service Hommes et Entreprises recense trois crit&egrave;res pour qu&rsquo;une installation soit r&eacute;ussie : la comp&eacute;tence technique et de gestion d&rsquo;entreprise, la ressource financi&egrave;re et l&rsquo;ancrage dans les r&eacute;seaux agricoles &ndash; voire territoriaux.Autrement dit, si un jeune agriculteur ne passe pas le cap des cinq ans, il lui manque probablement l&rsquo;un de ces &eacute;l&eacute;ments. Ce que confirme l&rsquo;&eacute;tude Agrinovo, r&eacute;alis&eacute;e par l&rsquo;&Eacute;cole sup&eacute;rieure des agricultures (Esa) dans le cadre de la chaire Mutations agricoles.L&rsquo;&eacute;tude distingue cinq profils : les classes populaires rurales, les reconvertis des classes moyennes, ceux des classes sup&eacute;rieures, les h&eacute;ritiers bien pr&eacute;par&eacute;s et les h&eacute;ritiers sans vocation.<h1>Les n&eacute;oruraux, particuli&egrave;rement fragiles</h1>Or les agriculteurs du type &laquo; reconvertis des classes moyennes &raquo; disparaissent davantage que les autres profils entre les deux ann&eacute;es enqu&ecirc;t&eacute;es. &laquo; Les personnes de ce profil n&rsquo;ont ni les ressources financi&egrave;res pour les appuyer en cas de difficult&eacute;s, ni l&rsquo;ancrage social agricole &raquo;, d&eacute;veloppe Bertille Thareau, titulaire de la chaire.En plus de coups de pouce &eacute;conomiques de la part des organisations, le milieu a donc int&eacute;r&ecirc;t &agrave; ce que les agriculteurs aillent &agrave; la rencontre des jeunes install&eacute;s ayant ce profil, pour les int&eacute;grer via des groupes de d&eacute;veloppement, Cuma, syndicats etc. &laquo; Il faut aussi les accompagner techniquement &raquo;, ajoute Romain Fontaine.L&rsquo;aspect &eacute;conomique est le principal point de vigilance d&rsquo;un profil devenu &ndash; en toute discr&eacute;tion &ndash; l&rsquo;un des plus r&eacute;pandus : les &laquo; classes populaires rurales &raquo;. Ces personnes du milieu rural, enfants d&rsquo;ouvriers ou d&rsquo;employ&eacute;s, suivent une formation agricole et b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une exp&eacute;rience salariale dans le secteur. Elles ont donc &agrave; la fois l&rsquo;ancrage territorial, le r&eacute;seau social et les comp&eacute;tences - mais peu de ressources financi&egrave;res.<h1>Pas d&rsquo;installation d&egrave;s le dipl&ocirc;me</h1> Quant aux traditionnels enfants d&rsquo;agriculteurs qui reprennent la ferme familiale, l&rsquo;&eacute;tude les qualifie &laquo; d&rsquo;h&eacute;ritiers bien pr&eacute;par&eacute;s &raquo;. Immerg&eacute;s dans le milieu d&egrave;s l&rsquo;enfance, ils suivent une formation agricole, qui leur permet au passage de construire leur r&eacute;seau, aident sur l&rsquo;exploitation familiale, d&eacute;couvrent d&rsquo;autres syst&egrave;mes au travers de stage ou du salariat&hellip; L&rsquo;agronomie et la zootechnie, ils connaissent.N&eacute;anmoins, ils s&rsquo;installent bien plus t&ocirc;t que les autres profils : la moiti&eacute; d&rsquo;entre eux franchissent le cap avant 25 ans. Or &laquo; la comp&eacute;tence gestion d&rsquo;entreprise agricole s&rsquo;acqui&egrave;re avec l&rsquo;exp&eacute;rience &raquo;, souligne Romain Fontaine. &laquo; Travailler avant de s&rsquo;installer est gage de maintien dans le temps &raquo;. Alors, m&ecirc;me si le renouvellement des g&eacute;n&eacute;rations est une urgence, mieux vaut ne pas encourager la pr&eacute;cipitation !

Il arrive que des jeunes agriculteurs arrêtent le métier, certains moins de cinq ans après leur installation. Est-ce uniquement un problème de rentabilité avec le contexte difficile ? Bien au contraire, l’étude Agrinovo identifie une typologie et des besoins différents selon les profils.

Pourquoi les jeunes agriculteurs quittent-ils le métier ?

La s&eacute;lection vari&eacute;tale est la cl&eacute; de l&rsquo;avenir de l&rsquo;Humanit&eacute;. C&rsquo;est en substance ce qu&rsquo;a expliqu&eacute; S&eacute;bastien Chauffaut durant un entretien men&eacute; le 18 mars 2025 &agrave; Paris par l&rsquo;Association Fran&ccedil;aise des Journalistes Agricoles (AFJA). &laquo; Entre 1950 et 2025, les surfaces de terres arables sont rest&eacute;es globalement stables, tout en parvenant &agrave; nourrir 3,3 fois plus d&rsquo;&ecirc;tres humains. Les rendements ont progress&eacute; de 66 % gr&acirc;ce aux am&eacute;liorations g&eacute;n&eacute;tiques &raquo;.<h1>La s&eacute;lection au service de la production</h1>Au-del&agrave; des volumes suppl&eacute;mentaires apport&eacute;s, les s&eacute;lectionneurs ont d&eacute;velopp&eacute; des plantes dot&eacute;es de caract&egrave;res particuliers pour mieux servir la production &agrave; la ferme. &laquo;&nbsp;Concernant le ma&iuml;s ensilage, nous avons d&eacute;velopp&eacute; un ma&iuml;s hautement digestible afin de favoriser l&rsquo;assimilation de l&rsquo;&eacute;nergie par les vaches laiti&egrave;res et contribuer &agrave; am&eacute;liorer la production laiti&egrave;re par vache &raquo;, illustre le patron du premier semencier tricolore. Limagrain oriente &eacute;galement sa recherche vari&eacute;tale en fonction de son activit&eacute; agroalimentaire. Ainsi, sa filiale Limagrain Ingredients a-t-elle lanc&eacute; le bl&eacute; LifyWheat. &laquo; Issu de 20 ans de recherche, c&rsquo;est le premier bl&eacute; naturellement riche en amidon. Il permet l&rsquo;obtention d&rsquo;une farine blanche 10 fois plus riche en fibres qu&rsquo;une farine issue de bl&eacute; classique &raquo;. Une farine qui va &ecirc;tre utilis&eacute;e pour la fabrication des pains Jacquet, marque du groupe bien connue du grand public.<h1>Les semences, une arme g&eacute;opolitique</h1>Sur la sc&egrave;ne internationale, l&rsquo;agriculture et les semences sont aussi un enjeu de souverainet&eacute; et d&rsquo;influence. &laquo; C&rsquo;est la raison pour laquelle la Chine a multipli&eacute; ses investissements sur les grandes zones de production agricole, notamment en Am&eacute;rique du Sud. C&rsquo;est &eacute;galement ce qui a permis &agrave; la Russie de d&eacute;velopper son influence en exportant plus de 50 millions de tonnes de bl&eacute; par an au b&eacute;n&eacute;fice d&rsquo;un certain nombre de pays d&rsquo;Afrique &raquo;.<h1>Commercialisation des premi&egrave;res vari&eacute;t&eacute;s NGT</h1>Dans ce contexte, les nouvelles technologies de la g&eacute;nomique (NGT) pourraient permettre d&rsquo;aller plus vite et avec plus de pr&eacute;cision. Le Conseil europ&eacute;en vient d&rsquo;adopter le 14 mars un texte de compromis sur les NGT. Reste &agrave; passer l&rsquo;ultime &eacute;tape du trilogue pour obtenir un consensus entre les institutions europ&eacute;ennes. La pr&eacute;sidence polonaise esp&egrave;re obtenir une version d&eacute;finitive en juin 2025.&laquo; En plus de la s&eacute;lection vari&eacute;tale, les NGT sont un outil suppl&eacute;mentaire &agrave; la disposition des s&eacute;lectionneurs &raquo;, explique M. Chauffaut. &laquo; Cette technologie repr&eacute;sente un outil essentiel pour pr&eacute;server la comp&eacute;titivit&eacute; des agriculteurs fran&ccedil;ais et europ&eacute;ens. La plupart des pays pr&eacute;parent l&rsquo;utilisation future de cet outil. La Chine est leader en d&eacute;p&ocirc;t de brevets sur cette technologie. Il est &eacute;vident que ce sera un outil majeur pour r&eacute;pondre &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des contraintes climatiques &raquo;. Limagrain, qui utilise ces technologies depuis 2017, envisagerait la commercialisation des premi&egrave;res vari&eacute;t&eacute;s &eacute;dit&eacute;es &agrave; partir de 2029, &laquo; sous r&eacute;serve de l&rsquo;&eacute;volution favorable de la r&eacute;glementation &raquo;. L&rsquo;essentiel des travaux en cours porte sur la r&eacute;sistance aux bioagresseurs pour le bl&eacute;, le ma&iuml;s et le colza.

Nourrir une population croissante, renforcer la souveraineté alimentaire, s’adapter aux défis climatiques… Autant d’enjeux où la sélection variétale joue un rôle clé. Lors d’un entretien avec l’AFJA, Sébastien Chauffaut, directeur général de Limagrain, a rappelé l’importance des avancées génétiques et le potentiel des nouvelles techniques génomiques.

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Une Digiferme pour concevoir l’exploitation de polyculture-élevage de demain