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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/1/6/9/3949612-1-fre-FR/2ec80d28d3fb-tourteaumai-png" alt="" height="541" width="470" /><figcaption>Graphique tourteau de soja - stock/use monde &amp; cotations</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Hausse des prix &agrave; court terme avec la forte demande animale attendue</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Stabilisation…</td></tr></table></div>

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Le retard de récolte et les contraintes logistiques en Argentine ont soutenu les cours, de même que la dégradation de la récolte de maïs au Brésil.

Les prix du tourteau de soja bénéficient de fondamentaux haussiers du complexe soja et du maïs

Trois p’tits trucs en trop

[Dossier] La Planification écologique, c’est maintenant !

Dans les zones humides, la création de plans d’eau de moins d’un hectare simplifiée

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/5/1/3581599-1-fre-FR/cb939fe7c0eb-tourteaudecembre2020-png" alt="" height="595" width="941" /><figcaption>Graphique Tourteau d&eacute;cembre 2020</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoStable.png" alt=""/> </td> <td>Stabilit&eacute; voire l&eacute;g&egrave;re hausse du fait du risque climatique en Am&eacute;rique du Sud</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse des cours en seconde moiti&eacute; de campagne avec la hausse de la trituration mondiale </td> </tr> </table> </div> 
<p><strong>Les prix mondiaux ont &laquo;&nbsp;corrig&eacute;&nbsp;&raquo; &agrave; la baisse apr&egrave;s de longues semaines de hausse</strong></p><p>La forte trituration aux USA, le retour des pluies en Am&eacute;rique latine et le tassement des achats chinois en f&egrave;ves nord-am&eacute;ricaines constituent les principaux facteurs ayant fait pression sur les prix mondiaux du soja et du tourteau dans son sillage. Ils ont ainsi c&eacute;d&eacute; 12 $/t &agrave; Chicago (&agrave; 421 $/t) depuis le 11 novembre. Les besoins mondiaux soutenus en huile de soja et les marges de trituration attractives continuent de faire fonctionner les lignes de trituration &agrave; plein r&eacute;gime ce qui engendre la production d&rsquo;importants volumes de tourteau de soja aux US. Parall&egrave;lement, les exc&eacute;dents de stocks de f&egrave;ves et de tourteaux en Chine ont nettement ralenti les achats du pays ce qui a aussi pes&eacute; sur l&rsquo;ensemble du complexe soja. Le recul du prix du tourteau a &eacute;t&eacute; encore plus marqu&eacute; en Argentine (-15 $/t &agrave; 449 $/t) en raison de la faible comp&eacute;titivit&eacute; de cette origine qui limite l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t des importateurs alors que les stocks de f&egrave;ves de soja potentiellement triturables y atteignent des niveaux records. L&rsquo;effet baissier sur les prix a &eacute;t&eacute; amplifi&eacute; par des perspectives de production de soja un peu plus rassurantes au Br&eacute;sil gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration des semis. Le d&eacute;ficit hydrique demeure toutefois limitant dans le sud du pays o&ugrave; les semoirs peinent &agrave; finaliser l&rsquo;emblavement. Les prix au sein de l&rsquo;UE n&rsquo;ont pas &eacute;t&eacute; &eacute;pargn&eacute;s&nbsp;puisque les cours du tourteau de soja ont c&eacute;d&eacute; 16 &euro;/t &agrave; Montoir, &agrave; 411 &euro;/t.</p><h2><strong>Les faibles stocks de f&egrave;ves soja apporteront du soutien aux tourteaux &agrave; court terme seulement</strong></h2><p>La tension au Br&eacute;sil sur les graines de soja demeure extr&ecirc;mement vive en cons&eacute;quence des tr&egrave;s faibles volumes de soja disponibles et le d&eacute;ficit pourrait encore s&rsquo;exacerber en cas de d&eacute;gradation des perspectives de production. En Argentine, les quantit&eacute;s de f&egrave;ves lib&eacute;r&eacute;es sur le march&eacute; mondial et int&eacute;rieur pourraient rester assez limit&eacute;es en raison de la r&eacute;tention des agriculteurs. Les disponibilit&eacute;s sud-am&eacute;ricaines resteront donc faibles d&rsquo;ici janvier-f&eacute;vrier et les acheteurs devront &agrave; court terme continuer de puiser dans les r&eacute;serves de soja US. A cette demande &agrave; l&rsquo;export pour les f&egrave;ves US s&rsquo;ajoute de forts besoins en trituration pour couvrir la demande en huile et en tourteaux, ce qui fragilise davantage les stocks pr&eacute;visionnels et maintient &agrave; un niveau &eacute;lev&eacute; les prix du complexe soja. L&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration de la trituration mondiale une fois les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines engrang&eacute;es devrait toutefois permettre d&rsquo;accro&icirc;tre nettement l&rsquo;offre en tourteau amenant par la m&ecirc;me occasion un peu de pression sur ses prix.</p><h2><strong>Les forts besoins en tourteau de soja emp&ecirc;cheront les cours de trop s&rsquo;affaisser</strong></h2><p>L&rsquo;essentiel de l&rsquo;offre additionnelle permettra de couvrir la croissance de la demande mondiale, tout particuli&egrave;rement en Asie. Les besoins animaux seront particuli&egrave;rement accrus en Chine o&ugrave; le cheptel porcin se reconstitue tr&egrave;s rapidement et o&ugrave; le secteur avicole conna&icirc;t une vive expansion. La production d&rsquo;aliments compos&eacute;s pourrait au contraire reculer un peu dans l&rsquo;UE en raison d&rsquo;une moindre consommation int&eacute;rieure en viandes et d&rsquo;un recul de la demande &agrave; l&rsquo;export. Les fabricants d&rsquo;aliments UE devraient tout de m&ecirc;me consommer un peu plus de tourteau de soja pour compenser la p&eacute;nurie de tourteau de tournesol ukrainien et pour profiter d&rsquo;une meilleure comp&eacute;titivit&eacute; vis-&agrave;-vis des c&eacute;r&eacute;ales.</p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> L&rsquo;offre et la demande mondiales en tourteau de soja restent proches de l&rsquo;&eacute;quilibre. Le risque climatique qui menace la r&eacute;colte de soja br&eacute;silienne est haussier &agrave; court terme. Toutefois, la forte tension sur les bilans d&rsquo;huiles et les tr&egrave;s bonnes marges de trituration incitent les usines &agrave; maximiser la trituration du soja partout o&ugrave; les disponibilit&eacute;s le permettent. Cela devrait m&eacute;caniquement entra&icirc;ner un accroissement de l&rsquo;offre mondiale en tourteaux, particuli&egrave;rement lorsque les r&eacute;coltes sud-am&eacute;ricaines seront s&eacute;curis&eacute;es. Ces disponibilit&eacute;s pourraient peser sur les cotations du tourteau en seconde moiti&eacute; de campagne. La situation deviendrait plus nettement baissi&egrave;re en cas de recrudescences d&rsquo;&eacute;pid&eacute;mies de peste porcine africaine et/ou de grippe aviaire engendrant des abattages massifs au cours de la campagne 2020/21. Une r&eacute;vision en baisse des perspectives de production en Am&eacute;rique latine et une trop forte r&eacute;tention en Argentine pourraient au contraire gommer ce potentiel voire soutenir les cours. </strong> </p>



Le risque climatique en Amérique du Sud et la fragilité des bilans d’huiles pourraient soutenir le prix des tourteaux à court terme mais la trituration mondiale record pourrait peser en seconde moitié de campagne.

[Tallage - Analyse Moyen Terme] Tourteau de soja : un panorama plutôt équilibré

<p><strong>V</strong>endredi dernier, l&rsquo;ensemble des acteurs de la fili&egrave;re c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re, des acteurs publics et priv&eacute;s s&rsquo;&eacute;taient donn&eacute; rendez-vous sur la zone industrielle du Pallier, &agrave; Varennes-sur-Allier, &agrave; l&rsquo;occasion de l&rsquo;inauguration de la nouvelle usine de trituration, situ&eacute;e &agrave; proximit&eacute; du silo de stockage de c&eacute;r&eacute;ales.</p><p>Un projet r&eacute;pondant aux besoins de d&eacute;veloppement des fili&egrave;res agricoles locales et durables dont Jean-Marc Chamignon, pr&eacute;sident de SicaBB, est l&rsquo;un des initiateurs : &laquo; Ce projet est n&eacute; en 2019 lorsque les conseils d&rsquo;administration des coop&eacute;ratives Coopaca, SicaBB, Valimagne.coop ont act&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;une fili&egrave;re prot&eacute;ines. L&rsquo;objectif &eacute;tait de mettre en place une fili&egrave;re afin de ma&icirc;triser l&rsquo;amont et l&rsquo;aval de la production des ol&eacute;agineux de nos adh&eacute;rents tout en d&eacute;veloppant l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture bourbonnaise et conserver ainsi la valeur ajout&eacute;e dans notre r&eacute;gion &raquo;.</p><p>L&rsquo;ann&eacute;e 2019 voit ainsi la naissance d&rsquo; &laquo; Ucal Stockage et Prot&eacute;ines &raquo; dont Pierre Desgouttes, pr&eacute;sident de l&rsquo;Ucal, nous rappelle la gen&egrave;se : &laquo; Depuis 1988, l&rsquo;Ucal soutient les coop&eacute;ratives dans leurs missions transversales et les aide &agrave; d&eacute;gager de la valeur ajout&eacute;e. L&rsquo;union se d&eacute;veloppe tout en restant fid&egrave;le &agrave; ses valeurs d&rsquo;origine. A savoir, l&rsquo;&eacute;quit&eacute; et le respect des coop&eacute;ratives adh&eacute;rentes. La cr&eacute;ation d&rsquo;Ucal Stockage et Prot&eacute;ines a pour objectif de ma&icirc;triser l&rsquo;avenir de l&rsquo;agriculture et d&rsquo;apporter de la valeur ajout&eacute;e &agrave; notre r&eacute;gion, et notamment aux adh&eacute;rents c&eacute;r&eacute;aliers et &eacute;leveurs &raquo;.</p><p><strong>Une logique de proximit&eacute; rapprochant producteurs et consommateurs</strong></p><p>Face &agrave; une &eacute;conomie subissant les effets de la d&eacute;localisation des productions, il fallait r&eacute;agir et proposer de nouveaux modes de fonctionnement. Une r&eacute;flexion dont est convaincu Jean-Marc Chamignon : &laquo; Les parcelles de production et l&rsquo;usine sont situ&eacute;es dans l&rsquo;Allier. Ainsi, nous diminuons les co&ucirc;ts de transports et l&rsquo;impact &eacute;cologique. La proximit&eacute; entre le secteur de production et le secteur d&rsquo;&eacute;levage permet d&rsquo;am&eacute;liorer le bilan carbone, de cr&eacute;er un lien entre c&eacute;r&eacute;aliers et &eacute;leveurs et de b&eacute;n&eacute;ficier au consommateur demandeur de circuit court &raquo;.</p><p><strong>Un nouvel outil de transformation m&eacute;canique et naturel</strong></p><p>Ce ne sont pas moins de 30 000 tonnes de graines de colza, de soja et de tournesol qui arriveront, chaque ann&eacute;e, au sein de l&rsquo;usine de trituration de Varennes-sur-Allier. Contr&ocirc;l&eacute;es, ces graines sont ensuite d&eacute;cortiqu&eacute;es et tritur&eacute;es m&eacute;caniquement par un processus de pression m&eacute;canique &agrave; chaud et &agrave; froid.</p><p>Equip&eacute; du premier impacteur &agrave; colza en Europe, ce dernier permet la valorisation des coques en alimentation animale en vue d&rsquo;obtenir un tourteau riches en prot&eacute;ines&nbsp;&laquo; High Pro &raquo; qui sera prochainement commercialis&eacute; dans les prochains mois.</p><p><strong>Un investissement de&nbsp;</strong><strong>9,5 millions d&rsquo;euros</strong></p><p>D&rsquo;une surface de 2 500 m<sup>2</sup>, l&rsquo;usine de trituration est autofinanc&eacute;e par les trois coop&eacute;ratives Coopaca, SicaBB et Val&rsquo;Limagne.coop sous l&rsquo;&eacute;gide de l&rsquo;Ucal avec l&rsquo;appui de ses filiales impliqu&eacute;es dans l&rsquo;alimentation animale ayant permis l&rsquo;&eacute;valuation des besoins en tourteaux de qualit&eacute;.</p><p><strong>R&eacute;pondre aux enjeux de soci&eacute;t&eacute;</strong></p><p>Des choix techniques et environnementaux port&eacute;s par les administrateurs des trois coop&eacute;ratives ayant pour objectif de r&eacute;pondre aux enjeux soci&eacute;taux. Une ligne directrice ayant permis d&rsquo;obtenir des soutiens financiers de la part de l&rsquo;Etat via le plan de relance proche des deux millions d&rsquo;euros, de l&rsquo;Union europ&eacute;enne via les fonds Feader approchant les&nbsp;330 000 &euro; sans oublier les participations de la r&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes, du d&eacute;partement de l&rsquo;Allier et de la Communaut&eacute; de communes Entr&rsquo;Allier Besbre et Loire. Jean-Marc Chamignon s&rsquo;en f&eacute;licite :&nbsp;&laquo; Ces aides nous sont tr&egrave;s pr&eacute;cieuses et contribueront au succ&egrave;s de cette usine et au d&eacute;veloppement de la fili&egrave;re ol&eacute;agineuse bourbonnaise &raquo;.</p><p><strong>Un avenir prometteur</strong></p><div class="citation">
    <span>"Pierre Desgouttes, pr&eacute;sident de l&rsquo;Ucal, d&eacute;clare que &laquo; ce nouveau site de production ouvre de nombreuses perspectives pour les coop&eacute;ratives de l&rsquo;Ucal. D&rsquo;une part, les usines partenaires peuvent d&eacute;sormais s&eacute;curiser leur r&eacute;ponse &agrave; la demande en aliment pour les &eacute;leveurs. D&rsquo;autre part, les adh&eacute;rents c&eacute;r&eacute;aliers peuvent b&eacute;n&eacute;ficier d&rsquo;un nouveau d&eacute;bouch&eacute; et d&rsquo;une valorisation en circuit court &raquo;."</span>
</div>
<p><strong>Chiffres clefs :</strong></p><p>&nu;&nbsp;4 ans de construction</p><p>&nu;&nbsp;9.5 millions d&rsquo;euros d&rsquo;investissements</p><p>&nu;&nbsp;3 graines : colza, tournesol, soja</p><p>&nu;&nbsp;Z&eacute;ro graine OGM</p><p>&nu;&nbsp;30 000 tonnes par an de grains d&rsquo;ol&eacute;agineux</p><p>&nu;&nbsp;9 000 tonnes par an d&rsquo;huile</p><p>&nu;&nbsp;19 000 tonnes par an de tourteaux (prot&eacute;ines v&eacute;g&eacute;tales)</p><p>&nu;&nbsp;6 salari&eacute;s &agrave; temps plein</p><p>&nu;&nbsp;24h/24 en fonctionnement 330 jours par an.</p>


Tendance prix
	Hausse des prix à court terme avec la forte demande animale attendue
	Stabilisation…

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