        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/1/4/6/3716419-1-fre-FR/2021-02-16 orge brass.png" alt="" height="1315" width="2085" /><figcaption>orge brassicole</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoHausse.png" alt=""/> </td> <td>Les prix brassicoles pourraient tr&egrave;s l&eacute;g&egrave;rement augmenter dans le sillage des prix fourragers</td> </tr> </table> </div> 
<h2>Une activit&eacute; industrielle…</h2>

[Tallage - Analyse Moyen Terme]  Au 12 février, l’orge de brasserie de printemps Fob Creil de la récolte 2020 était cotée à 215 €/t et l’orge d’hiver à 208€/t en base juillet. Par rapport au 15 janvier dernier, le prix de l’orge de printemps a gagné 4 €/t et celui de l’orge d’hiver a été reconduit. Sur la récolte 2021, l’orge de printemps est cotée à 215 €/t en base juillet sur l’échéance octobre et celle de d’hiver est cotée à 205 €/t. Les cotations brassicoles d’hiver ont atteint un petit pic fin janvier avant de s’éroder, contrairement aux cotations de printemps qui se sont plutôt maintenues. L’épisode de froid et la réduction des surfaces d’orge de printemps pour 2021 expliquent ce phénomène.

Orge brassicole : la demande est vivement attendue

Les 67 ans et plus toujours éligibles aux aides Pac

Le désherbage électrique de New Holland bientôt dans toutes les vignes

ZNT : la FNSEA prend ses distances avec l’Etat

<p>+ 10,5 % en ao&ucirc;t, + 13,8 % en septembre, + 14,5 % en octobre, + 15,8 % en novembre&nbsp;: telle est l&lsquo;&eacute;volution des prix des produits agricoles en glissement annuel sur 12 mois, selon une note de conjoncture d&rsquo;Agreste, la statistique agricole. Elle t&eacute;moigne d&rsquo;une acc&eacute;l&eacute;ration de la hausse des prix, port&eacute;e notamment par les grains. En novembre 2021, les prix des c&eacute;r&eacute;ales sont de nouveau en forte progression sur un an (+ 40,7 %) et par rapport aux cours moyens 2016-2020 (+ 61,3 %). Les ol&eacute;agineux ont quant &agrave; eux progress&eacute; 58,2 % sur un an et de 76,4 %par rapport aux prix moyens 2016-2020.</p><p>Le prix des fruits progresse quant &agrave; lui de 5,4% sur un an et de 10,2 sur cinq ans, contre +15,8% et +9,1% pour le vin. En revanche, le prix des l&eacute;gumes est orient&eacute; &agrave; la baisse&nbsp;: -8,8% sur un an et -1,9% sur cinq ans. Le manque de dynamisme de la demande p&egrave;se sur les prix de la plupart des l&eacute;gumes d&rsquo;hiver, &agrave; l&rsquo;exception de ceux du chou-fleur, rel&egrave;ve Agreste.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-prix-des-intrants-en-hausse-de-17-4-sur-un-an" target="_blank" title="">Le prix des intrants en hausse de 17,4% sur un an</a>
</aside>
<h2>Le porc en baisse</h2><p>Du c&ocirc;t&eacute; des productions animales, les porcins se distinguent du reste des produits, avec une baisse de -7,1% sur un an et de -8,2% sur cinq ans, sous l&rsquo;effet du ralentissement de la demande asiatique depuis l&rsquo;&eacute;t&eacute; et de l&rsquo;encombrement du march&eacute; de viande porcine dans l&rsquo;Union europ&eacute;enne.</p><p>Les prix des gros bovins sont au plus haut depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e, en lien avec une demande europ&eacute;enne dynamique et une offre peu &eacute;toff&eacute;e (+13,4% sur un an, +14,1% sur cinq ans). Ceux des veaux de boucherie plafonnent en novembre tout en restant &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s (+9,2% sur cinq ans. Les prix des ovins enregistrent des hausses marqu&eacute;es : + 18,9 % par rapport aux prix moyens 2016- 2020, cons&eacute;quence d&rsquo;une offre toujours trop restreinte au regard de la demande. Les prix du lait de vache continuent de b&eacute;n&eacute;ficier du dynamisme de la demande internationale de produits laitiers et de disponibilit&eacute;s limit&eacute;es&nbsp;: +6,3% sur un an, +9,1% sur cinq ans.</p><p>Quant aux prix des &oelig;ufs, ils confirment la nette reprise engag&eacute;e en ao&ucirc;t, avec +47,5% en glissement annuel sur un an (-2,4% sur cinq ans).</p>


La hausse s’accélère au fil des mois et profite à de très nombreuses productions végétales et animales, à l’exception des légumes et de la viande porcine.

Les prix des produits agricoles en hausse de 15,8% sur un an

        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/1/1/2/4292110-1-fre-FR/bledec2021.png" alt="" height="1787" width="2287" /><figcaption>Prix mondiaux bl&eacute; - D&eacute;cembre 2021</figcaption></figure>

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<div style="border:1px solid #84AF4B;margin-top:20px;" style="font-family: Montserrat,sans-serif;"> <table border="0" cellpadding="2" cellspacing="2"> <tr bgcolor="#84AF4B" style="color:white;"> <td colspan="2">Tendance prix</td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Correction de court terme pour les prix sous la pression argentine et australienne apr&egrave;s le rebond r&eacute;cent </td> </tr> <tr> <td> <img src="https://www.strategie-grains.com/images/pictoBaisse.png" alt=""/> </td> <td>Baisse toujours pr&eacute;vue, surtout &agrave; partir du printemps, si le climat le permet</td> </tr> </table> </div> 
<h2><strong>Les prix en ba</strong><strong>isse depuis un mois malgr&eacute; le rebond des derniers jours</strong></h2><p>Le bl&eacute; meunier vaut pr&egrave;s de 288 &euro;/t rendu Rouen le 22 d&eacute;cembre (base juillet)&nbsp;contre 295 &euro;/t il y a un mois. Il est donc plus bas de 7 &euro;/t par rapport &agrave; son niveau du mois dernier apr&egrave;s avoir chut&eacute; jusqu&rsquo;&agrave; 271 &euro;/t au cours de la premi&egrave;re quinzaine de d&eacute;cembre (-25 &euro;/t au 15 d&eacute;cembre par rapport au 20 novembre). Le prix du bl&eacute; fran&ccedil;ais a donc fortement chut&eacute; avant une remont&eacute;e marqu&eacute;e depuis la mi-d&eacute;cembre.</p><p>Au cours de la premi&egrave;re quinzaine de d&eacute;cembre, les prix ont commenc&eacute; &agrave; &laquo;&nbsp;corriger&nbsp;&raquo; afin<strong> </strong>de se rapprocher d&rsquo;un niveau plus coh&eacute;rent avec les stocks attendus en fin de campagne. En effet, comme soulign&eacute; dans notre article du mois dernier, les stocks pr&eacute;vus &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle mondiale &agrave; la fin de la campagne en cours seront bas mais bien plus &eacute;lev&eacute;s qu&rsquo;en 2007/08 par exemple. En France plus particuli&egrave;rement, la situation du bilan &eacute;tait m&ecirc;me devenue lourde &agrave; la fin du mois de novembre &agrave; la suite de la perte de comp&eacute;titivit&eacute; des bl&eacute;s fran&ccedil;ais par rapport &agrave; leurs concurrents. </p><h2><strong>R&eacute;vision en hausse de l&rsquo;off</strong><strong>re mondiale</strong></h2><p>Depuis d&eacute;but d&eacute;cembre en outre, l&rsquo;offre mondiale a &eacute;t&eacute; revue en hausse avec de tr&egrave;s bons rendements engrang&eacute;s en Australie et en Argentine. Certes la qualit&eacute; des bl&eacute;s australiens a &eacute;t&eacute; d&eacute;grad&eacute;e par les pluies tr&egrave;s abondantes sur l&rsquo;est du pays en pleine moisson&nbsp;; n&eacute;anmoins, les volumes produits sont proches du record si bien que disponibilit&eacute;s meuni&egrave;res australiennes seront largement suffisantes pour faire face &agrave; la demande meuni&egrave;re locale et &agrave; l&rsquo;exportation. En Argentine, avec les bons r&eacute;sultats en cours, le gouvernement a d&eacute;cid&eacute; de relever la limite qu&rsquo;il compte imposer pour les exportations du cru 2021 &agrave; 12,5 millions de tonnes alors qu&rsquo;il avait laiss&eacute; entendre pr&eacute;c&eacute;demment que cette derni&egrave;re ne d&eacute;passerait pas le niveau de 9,5 millions de tonnes. </p><p>Ces &eacute;l&eacute;ments ont contribu&eacute; &agrave; l&rsquo;affaissement des prix malgr&eacute; la poursuite d&rsquo;une demande soutenue de la part des importateurs de l&rsquo;Afrique du Nord, du Moyen-Orient et de la Chine.</p><p>Les prix fran&ccedil;ais ont chut&eacute; plus fortement que les prix des autres origines europ&eacute;ennes et mondiales. Ils ont en effet nettement &laquo;&nbsp;accus&eacute; le coup&nbsp;&raquo; apr&egrave;s l&rsquo;annonce de l&rsquo;Alg&eacute;rie de relever le taux de grains infest&eacute;s par des punaises, qu&rsquo;elle accepterait pour ses importations de bl&eacute;. Cette mesure, destin&eacute;e &agrave; permettre une entr&eacute;e massive des bl&eacute;s russes sur le march&eacute; alg&eacute;rien, a port&eacute; ses fruits rapidement avec au moins d&eacute;j&agrave; deux ventes de bl&eacute; russe &agrave; l&rsquo;Alg&eacute;rie depuis la fin de novembre.</p><h2><strong>Un bilan fran&ccedil;ais encore assez lourd</strong></h2><p>Toutefois, la r&eacute;action des prix fran&ccedil;ais a port&eacute; ses fruits&nbsp;: elle a permis de nouvelles ventes &agrave; la Chine en deux temps (une vague il y a deux semaines et une nouvelle vague cette semaine) ainsi qu&rsquo;une remont&eacute;e des pr&eacute;visions des ventes de bl&eacute; fran&ccedil;ais vers les autres pays de l&rsquo;UE. </p><p>Nous pr&eacute;voyons actuellement que la France pourrait vendre environ 9 millions de tonnes de bl&eacute; tendre aux pays tiers cette campagne (une forte remont&eacute;e apr&egrave;s le bas niveau de l&rsquo;an dernier)&nbsp;; n&eacute;anmoins, les volumes perdus vers l&rsquo;Alg&eacute;rie et les d&eacute;boires qualitatifs emp&ecirc;cheront l&rsquo;Hexagone de r&eacute;aliser une tr&egrave;s belle performance &agrave; l&rsquo;export. </p><p>Le bilan de bl&eacute; fran&ccedil;ais appara&icirc;t encore tr&egrave;s confortable aujourd&rsquo;hui ce qui reste plut&ocirc;t un &eacute;l&eacute;ment baissier pour les prix dans le cadre d&rsquo;un bilan europ&eacute;en qui s&rsquo;annonce &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre.</p><h2><strong>Alertes au moindre &eacute;l&eacute;ment haussier</strong></h2><p>La chute des prix mondiaux au mois de d&eacute;cembre a concern&eacute; toutes les origines mais on observe une remont&eacute;e des prix US et europ&eacute;ens ces derniers jours. Plusieurs facteurs y contribuent, en grande partie li&eacute;s au ph&eacute;nom&egrave;ne climatique La Ni&ntilde;a&nbsp;: il fait sec sur les plaines d'hiver aux USA et cela inqui&egrave;te les producteurs pour les rendements des bl&eacute;s HRW m&ecirc;me si la situation &eacute;tait assez proche l&rsquo;an dernier (les rendements de 2021 ont &eacute;t&eacute; bons finalement gr&acirc;ce aux bonnes conditions climatique de la suite du cycle). Par ailleurs il fait sec en Am&eacute;rique du Sud et cela risque de faire chuter la production de la prochaine r&eacute;colte de ma&iuml;s et de soja. Cette situation a fait grimper les prix du ma&iuml;s et cela s&rsquo;est report&eacute; aussi sur le bl&eacute; derni&egrave;rement. </p><p>Du c&ocirc;t&eacute; politique, la situation est anxiog&egrave;ne en mer Noire&nbsp;: d&rsquo;une part, le diff&eacute;rend politique entre la Russie et l&rsquo;Ukraine contribue &agrave; faire grimper de nouveau le prix du gaz mais ces deux pays inqui&egrave;tent aussi &agrave; cause des limites qu&rsquo;ils imposent &agrave; leurs exportations&nbsp;: la Russie, sans surprise a annonc&eacute; qu&rsquo;elle appliquerait un quota sur ses exportations de bl&eacute; de la mi-f&eacute;vrier au 30 juin. Ce quota, d&rsquo;abord propos&eacute; &agrave; 9 millions de tonnes, est maintenant descendu &agrave; 8 millions de tonnes. Cela ne change rien &agrave; la pr&eacute;vision des exportations finales que l&rsquo;on peut attendre pour le pays, comprises entre 31 et 32 millions de tonnes de bl&eacute; (la baisse de 9 &agrave; 8 millions de tonnes pour la p&eacute;riode 15 f&eacute;vrier- fin juin r&eacute;sultant d&rsquo;exportations un peu plus hautes que pr&eacute;vu sur la p&eacute;riode juillet-d&eacute;cembre). Cela fait plusieurs mois que nous pr&eacute;voyons des exportations russes qui ne d&eacute;passeraient pas les 32 millions de tonnes. N&eacute;anmoins, certains op&eacute;rateurs esp&eacute;raient quand m&ecirc;me 35 ou 36 millions de tonnes (l&rsquo;estimation de l&rsquo;USDA des exportations russes de bl&eacute; se situait encore &agrave; 36 millions de tonnes le 9 d&eacute;cembre). Cela signifie que toute nouvelle ayant trait aux quotas d&rsquo;exportation russes est per&ccedil;ue comme haussi&egrave;re pour une partie des op&eacute;rateurs. </p><p>En outre, l&rsquo;Ukraine vient d&rsquo;ajouter aussi une dose d&rsquo;inqui&eacute;tude&nbsp;! Elle a, depuis le d&eacute;but de la campagne, d&eacute;fini un plafond proche de 25 millions de tonnes pour ses exportations de bl&eacute; et a d&eacute;j&agrave; vendu 15,6 millions de tonnes. Il lui resterait donc 10 millions de tonnes &agrave; vendre dont 4 millions de tonnes de bl&eacute; meunier. L&rsquo;association des meuniers ukrainiens craint que des exportations sup&eacute;rieures &agrave; ces 4 millions laissent le march&eacute; int&eacute;rieur en d&eacute;ficit de bl&eacute; meunier pour la seconde moiti&eacute; de campagne et demande donc des limitations strictes. Le gouvernement n&rsquo;a pas encore tranch&eacute; (ce sera en janvier). Ainsi les inqui&eacute;tudes climatiques et les mesures de limitation des exportations mises en place par certains pays maintiennent le march&eacute; sur le qui-vive. </p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;font-size:1.6em;"> <img style="vertical-align:middle;" src="https://www.strategie-grains.com/images/expert.png" alt=""/> <strong> L'avis de Tallage</strong></p><p style="font-family: Montserrat,sans-serif;"><strong> Il y a assez de bl&eacute; dans le monde pour r&eacute;pondre &agrave; la forte demande actuelle sans que les stocks mondiaux (et donc europ&eacute;ens et fran&ccedil;ais) ne descendent &agrave; des niveaux critiques. N&eacute;anmoins, &eacute;tant donn&eacute; que ces stocks ne sont pas tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s (et m&ecirc;me per&ccedil;us, &agrave; tort, par certains analystes comme historiquement bas), la situation reste fragile et les prix varient fortement. La tendance de fond d&rsquo;ici la fin de la campagne devrait rester &agrave; la baisse malgr&eacute; une forte volatilit&eacute; ; n&eacute;anmoins, le co&ucirc;t &eacute;lev&eacute; de l&rsquo;&eacute;nergie, les difficult&eacute;s d&rsquo;acc&egrave;s aux engrais par endroit, les inqui&eacute;tudes climatiques et politiques tant qu&rsquo;elles persistent, seront un &eacute;l&eacute;ment mod&eacute;rateur de la baisse. </strong> </p>



[Tallage - Analyse Moyen Terme] Le rebond des prix des derniers jours est dû à des inquiétudes climatiques et politiques mais la situation fondamentale du bilan de blé mondial n’est pas critique.

Orge brassicole : la demande est vivement attendue

Une activité industrielle…

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Tendance prix
	Les prix brassicoles pourraient très légèrement augmenter dans le sillage des prix fourragers