Ovins – Commerce plus calme avec un léger recul des prix.
Ovins – Les achats pour Noël sont couverts et les besoins pour le jour de l’an sont peu soutenus avec des abatteurs qui ne manquent pas de marchandise. L’activité commerciale est nettement moins active que ces dernières semaines. Les éleveurs vident leurs ateliers pour faire de la place pour les agnelages. Ils vendent leurs derniers lots d’agneaux gris avec souvent une qualité moindre peu recherchée par les acheteurs qui leur préféreront des agneaux laitons ou de bons Lacaunes. L’offre est limitée en brebis et les tarifs se maintiennent.
Avis d’expert :
La demande sera peu soutenue avec une semaine écourtée.