Ovins – Commerce toujours compliqué

Agneaux – Les volumes se résorbent doucement, mais pas de façon significative pour donner un nouveau souffle au marché. La météo de ce début de mois est plus conciliante pour les pièces à griller, et permet un commerce plus fluide dans le secteur aval, notamment dans les agneaux de qualité. Le placement reste compliqué dans les agneaux ordinaires ou trop lourds.

Brebis – Les transactions sont régulières dans les brebis bien conformées de plus de 60 kg avec une demande à l’export sur l’Italie ou pour le sud du pays. Les tarifs sont plus discutés dans les ordinaires.