Ovins – « La tendance se durcit »

Agneaux – Le soleil est normalement propice aux grillades, mais les températures caniculaires font fondre les ventes dans les magasins. Depuis quelques semaines, la demande était assurée par la fête de l’Aïd-el-Kébir, mais c’est fini. Les abatteurs travaillent au ralenti, avec des approvisionnements contraints par le plan canicule qui limite les mouvements d’animaux ou les interdits aux heures les plus chaudes de la journée (sauf pour les camions équipés de ventilateurs ou brumisateurs).

Les volumes disponibles dans les régions ouest du pays sont amoindris par les travaux de fenaisons, mais également par des éleveurs qui ne veulent pas bouger les agneaux sous ces fortes températures. Cela à permis une relative stabilité des prix sur le marché de Parthenay où les agneaux U. En revanche, dans le centre et le sud du pays, l'activité commerciale est beaucoup plus tendue avec un recadrage des prix après l’Aïd.

En brebis - L'offre est moins abondante que ces dernières semaines. Les expéditions vers l'Italie restent mesurées. Les brebis, de plus de 60 kg, se maintiennent.

Avis d’expert :

Les tarifs seront à la baisse dans les agneaux à partir de la semaine prochaine.

Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le bétail vif