Ovins : Légère détente dans les agneaux légers
Agneaux – Le contexte reste tendu au niveau des ventes en magasin. Les abatteurs sont très réservés dans leurs commandes, mais du côté de la production, les disponibilités saisonnières sont plus limitées. Face à ce paysage contrasté, les tarifs redressent légèrement dans les bons agneaux, alors que les lourds restent pénalisés.
Brebis – La demande est en repli, mais les tarifs restent à des niveaux très convenables, faute d’offre suffisante dans les bonnes brebis.
Avis d’expert :
Le commerce devrait se fluidifier dans les bons agneaux.