Ovins – Les bons agneaux restent recherchés.
Ovins – Les abatteurs sont tous dans la même situation avec un niveau de vente extrêmement bas dans les magasins ou vers la RHF, car les niveaux de prix sont compliqués à répercuter. L’appel à l’import est plus récurrent, même si de nombreuses enseignes gardent l’agneau français comme référence de vente. Les premières sorties de laitons dans le Poitou/Charentes, activent les ventes avec des tarifs soutenus dans la belle marchandise. Dans le centre, les éleveurs vendent leurs derniers agneaux gris pour libérer les bergeries, ce qui fait apparaître quelques écarts de valorisation dans la marchandise de second choix. En agnelets, les apports progressent doucement pour cette semaine avec une demande italienne assez soutenue. Les cours sont fermes notamment dans les 12/14 kg. En brebis, le commerce est plus calme, mais les tarifs se tiennent dans les bonnes brebis.
Avis d’expert :
Le commerce restera actif dans les agneaux jusqu’à la fin de l’année.