Veaux – Les intégrateurs remettent la pression.

Veaux d’engraissement et d’élevage – Le nombre de veaux progresse même s’il est très loin d’atteindre le pic des années précédentes. Les intégrateurs qui sont dans les mises en place pour les vacances d’hiver en profitent pour mettre une pression sur les prix notamment sur les veaux de gamme intermédiaires ou légers.  Cette pression risque de s’amplifier dans les prochaines semaines, ce qui n’est pas surprenant à la saison.  Cela impacte peu pour le moment l’activité export avec des tarifs qui se maintiennent dans les bons veaux viandés. Le commerce est plus calme dans les veaux Prim’Holsteins, Normands, Abondances, Montbéliards ou croisés standard destinés à l’engraissement avec une légère pression sur les prix. Cette pression peut être également justifiée par les ramasseurs de veaux dont les coûts de regroupement explosent avec le prix des carburants.

 

Les bons croisés ou Limousins restent recherchés et sont bien valorisés.

 

Veaux de boucherie – Le niveau de l’offre est suffisant face à une demande de fin de mois amoindrie par la conjoncture de cette fin de mois, et des températures qui ne fléchissent pas. Le marché ne décolle pas malgré des sorties qui se replient.

 

Avis d’expert :

Veaux : Les intégrateurs vont accentuer la pression sur croisés.    

Veaux de boucherie : La crise sociale et le coût de l’énergie vont limiter la reprise des ventes sur le début du mois.

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