Ovins – Pâques est en ligne de mire

Agneaux – Après de grosses sorties pour le ramadan, la faiblesse de l’offre facilite les échanges et permet de tenir des prix attractifs dans les bons agneaux. Les volumes commencent à s’étoffer avec une activité pour les fêtes pascales qui débute dans les abattoirs avec une mise en stock sous vide des gigots. La tendance est très ferme, mais l’attention à ne pas reproduire le scénario de l’an passé, avec des niveaux des prix trop élevés qui fait fondre les ventes dans les magasins entraînant une baisse des prix sur le reste de l’année.

Brebis – Le commerce reste fluide dans les bonnes brebis.

Avis d’expert :

L’animation commerciale va se renforcer avec Pâques dans trois semaines.

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