Veaux - La tendance est au raffermissement

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Veaux d’engraissement et d’élevage – Les cotations de marchés ne font pas apparaître de changement sous la pression des intégrateurs, mais ces derniers ont des besoins et pratiquent un tri moins sévère dans les lots de veaux. Les veaux Prim’Holsteins, Normands ou Montbéliards convenables retrouvent un certain équilibre avec des tarifs stables. La demande est soutenue dans les bons sujets convenant à l’export sur l’Espagne ou l’Italie à condition qu’ils soient négatifs aux PCR. Les croisés laitiers (taupes ou gris) légers sont stables, alors que les plus lourds et les croisés Blanc bleus R sont au prix des bons Montbéliards. Les bons croisés jaunes ou Blanc bleus de Montbéliards U de conformation et les Limousins restent bien valorisés.

Veaux de boucherie – L’animation commerciale reste soutenue par de faibles disponibilités pour une demande qui devrait se renforcer pour les deux fériés de novembre. La tendance reste à la fermeté des prix.

Avis d’expert :

Veaux : La tendance sera à la détente avec des tarifs en progression en toutes catégories.  

Veaux de boucherie : Le commerce restera fluide avec des disponibilités juste suffisantes

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