Vente plus compliquée dans le secteur aval
Avis d’expert : La demande des prochaines semaines sera plus ferme dans la perspective du Ramadan et de Pâques.
Ovins - Le niveau des commandes dans les magasins est en repli avec les premiers effets ressentis de l’accroissement des dépenses énergétiques sur le budget des ménages. Des choix sont faits et les viandes ciblées comme onéreuses sont les premières touchées. Les éleveurs ont pourtant besoin d’une revalorisation de leur production face à la hausse des aliments, mais l’équation est compliquée à tenir.
L’offre saisonnière est mesurée sur les marchés, mais les abattoirs ne manquent de rien avec des disponibilités toujours importantes dans les Lacaunes, mais également à l’import. Les fêtes religieuses du Ramadan et de Pâques ne donnent pas encore de signes de reprise des ventes. Le commerce est à l’équilibre et les tarifs sont sensiblement reconduits dans les agneaux laitons. L’activité commerciale est assez soutenue dans les brebis avec le ramadan qui va débuter dans 2 semaines (2 avril).