[Visio] L'excellence en fourrage pour une performance laitière optimisée
Découvrez le témoignage de Vincent Bizon, président de la Cuma Val d’Autize et trésorier de la Cuma la Benjamine, qui mise sur l’autonomie et l’innovation pour améliorer la qualité des fourrages et booster la performance de son exploitation laitière. Son engagement profond dans les Cuma témoigne d’une volonté d’aller toujours plus loin en matière d’autonomie et de performance technique.
Autonomie et transformation : les piliers de la stratégie
Pour Vincent, l’autonomie n’est pas un simple concept, mais une véritable stratégie.
- Transformation en interne : L’exploitation transforme une large partie de son lait, évitant ainsi la dépendance aux fournisseurs extérieurs.
- Magasins fermiers : En complément, la mise en place de magasins fermiers permet de renforcer la relation directe avec les consommateurs et valorise le savoir-faire local.
- Respect des cahiers des charges : Engagé notamment avec le label Bleu, Blanc, Cœur, Vincent s’assure que ses vaches laitières bénéficient d’un élevage favorisant des niveaux élevés d’oméga trois, grâce notamment à une alimentation soigneusement élaborée.
Des investissements stratégiques au sein des Cuma
L’amélioration de la qualité des fourrages repose sur l’investissement dans du matériel performant et moderne :
- Groupe de fauche à plat de 9 mètres : Permettant de faucher 12 hectares de luzerne en une heure avec une consommation de 20 litres, ce matériel garantit une récolte à un stade jeune, essentiel pour préserver la qualité des fourrages.
- Andaineur à tapis : Ce dispositif, rendu possible grâce aux investissements de la Cuma et aux aides de la Région, permet de conserver l’intégrité des feuilles, améliorant ainsi la qualité du foin séché en grange.
L’efficacité de ces équipements ne se limite pas à la performance technique : ils assurent également une pérennité économique en réduisant la nécessité d’acheter des aliments extérieurs, notamment la graine de lin extrudée.
Impact sur la performance laitière et l’économie de l’exploitation
Grâce à cette démarche, Vincent Bizon et ses équipes ont réussi à transformer leur système de production :
- Réduction des achats d’aliments : Les investissements dans l’amélioration des fourrages ont permis de diviser par trois les achats d’aliments extérieurs.
- Augmentation de la production : La production laitière a progressé de 15 %, avec une amélioration notable des taux de matière grasse et de protéines, essentiels pour la transformation des produits laitiers.
- Qualité supérieure du fourrage : Une récolte réalisée à un stade jeune offre un fourrage plus riche en sucres, ce qui favorise une meilleure ingestion et une transformation optimale du lait.
La dynamique de la Cuma Val d’Autize
La Cuma Val d’Autize joue un rôle crucial dans le soutien et le développement des exploitations locales. Avec des investissements dans plusieurs round ballers et tracteurs équipés de groupes de fauche spécifiques (un en 9 m pour le foin plat et un en 6 m pour l’ensilage), la coopérative offre un service complet, sécurisé et performant.
Les objectifs restent clairs : faire évoluer ces équipements pour garantir des prestations de qualité à des prix compétitifs, tout en assurant la sécurité et l’efficacité des opérations sur le terrain.