- le campus de Beauvais ouvre ses portes : samedi 7 d&eacute;cembre 2019, 1er f&eacute;vrier et 7 mars 2020- le campus &agrave; Rouen ouvre ses portes : samedi 7 d&eacute;cembre 2019, 1er f&eacute;vrier et 7 mars 2020- le campus &agrave; Rennes ouvre ses portes : samedi 7 d&eacute;cembre 2019, 11 janvier, 8 f&eacute;vrier et 7 mars 2020Pour plus de renseignements :&nbsp;https://www.pleinchamp.com/agenda/journee-portes-ouvertes-unilasalle-campus-de-beauvais3https://www.pleinchamp.com/agenda/journee-portes-ouvertes-unilasalle-campus-de-rouen3https://www.pleinchamp.com/agenda/journee-portes-ouvertes-unilasalle-campus-de-rennes

Avec ses 2800 étudiants, ses 16000 Alumni et ses 3 campus, UniLaSalle est la plus grande école d’ingénieurs post-bac en sciences de la Terre, du vivant et de l’environnement en France labellisée EESPIG. Les enjeux de développement

Journées portes ouvertes UniLaSalle


Avec ses 2800 étudiants, ses 16000 Alumni et ses 3 campus, UniLaSalle est la plus grande école d’ingénieurs post-bac en sciences de la Terre, du vivant et de l’environnement en France labellisée EESPIG. Les enjeux de développement durable sont au cœur de ses activités de formation et de recherche. Découvrez UniLaSalle à Beauvais, Rouen et Rennes. 


Engrais : la crise au Moyen-Orient pourrait déclencher une forte hausse des prix et bouleverser la production agricole

Les lacs volcaniques d'Auvergne placés sous haute surveillance

[TÉMOIGNAGE] « Les vaches mangent de tout si on leur apprend » : comment ces éleveurs maximisent le pâturage en contrôlant l’embroussaillement

Bovins d&rsquo;embouche et d&rsquo;&eacute;levage &ndash; Les prairies souffrent du manque d&rsquo;eau, ce qui renforce les sorties par endroits. L&rsquo;activit&eacute; commerciale reste soutenue par le march&eacute; de la viande, m&ecirc;me si ce dernier est un peu moins anim&eacute; que ces derni&egrave;res semaines. Les gros engraisseurs ont des besoins permanents de rotation pour assurer l&rsquo;approvisionnement des abattoirs dans les mois &agrave; venir. Le commerce reste fluide sur les march&eacute;s, avec des niveaux de prix toujours tr&egrave;s &eacute;lev&eacute;s, m&ecirc;me s&rsquo;ils se stabilisent dans les bonnes Charolaises, Limousines ou Blondes d&rsquo;Aquitaine avec du gabarit et du poids. Les engraisseurs sont un peu plus prudents dans le b&eacute;tail de second choix ou long &agrave; finir avec quelques inqui&eacute;tudes sur la tenue des herbages s&rsquo;il ne pleut pas.Broutards &ndash; Les volumes mis &agrave; la vente ne progressent pas, mais les engraisseurs italiens se montrent un peu moins avides de marchandise face au recul des ventes et &agrave; des ateliers qui peinent &agrave; se vider &agrave; cette p&eacute;riode de l&rsquo;ann&eacute;e. Le niveau tr&egrave;s &eacute;lev&eacute; des prix est &eacute;galement en question, m&ecirc;me si aucun retrait n&rsquo;est actuellement observ&eacute;. Les op&eacute;rateurs qui mettent en place sur le march&eacute; int&eacute;rieur restent actifs, pour maintenir le potentiel de production et compenser le manque futur de vaches pour les industriels. Le commerce reste tr&egrave;s fluide avec des niveaux de prix toujours &eacute;lev&eacute;s pour les broutards ou les taurillons Charolais, Limousins ou Blonds d&rsquo;Aquitaine. Dans les femelles, les transactions restent fluides avec des tarifs fermes pour les bonnes Charolaises ou Limousines exp&eacute;di&eacute;es sur l&rsquo;Italie et l&rsquo;Espagne ou gard&eacute;es sur la France.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/2/3/4/0/7430432-1-fre-FR/fa196953c8fc-Brout-Charolais-export.jpg" alt="" height="307" width="600" /></figure>

</div>
Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins maigres +18 mois&nbsp;: Les fortes chaleurs vont perturber le flux commercial.&nbsp; &nbsp;&nbsp;Broutards&nbsp;: Le recul de la demande italienne (forte chaleur), le commerce sera un peu moins dynamique avec un plafonnement des prix. &nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Bovins maigres – Le manque de marchandise est criant.

Bovins de boucherie &ndash; Depuis une semaine, la consommation de viande rouge est frapp&eacute;e par le coup de chaleur qui accentue la baisse saisonni&egrave;re des ventes engendr&eacute;e par la fin de l&rsquo;ann&eacute;e scolaire. Les ventes dans les GMS sont en nette baisse avec une fin de mois souvent compliqu&eacute;e pour les m&eacute;nages qui anticipent d&eacute;j&agrave; les vacances d&rsquo;&eacute;t&eacute;. L&rsquo;activit&eacute; au niveau des abattoirs ne red&eacute;marrera qu&rsquo;avec le lancement de la saison estivale (mi-juillet).Malgr&eacute; cette tension dans le secteur aval, l&rsquo;animation commerciale du march&eacute; en vif, reste tr&egrave;s convenable, face &agrave; des volumes toujours limit&eacute;s. Les &eacute;leveurs sont dans les foins et le d&eacute;but des moissons. La s&eacute;cheresse tend en revanche &agrave; accentuer les sorties d&rsquo;herbages sur les r&eacute;gions touch&eacute;es.Sur les march&eacute;s, malgr&eacute; une r&eacute;duction de la demande de la part de la boucherie traditionnelle qui g&egrave;re ses stocks en fonction du d&eacute;part en vacances de la client&egrave;le des villes, les tarifs se maintiennent &agrave; des niveaux &eacute;lev&eacute;s dans les femelles Blondes d&rsquo;Aquitaine, Parthenaises, Limousines, Aubrac ou Charolaises de qualit&eacute; bouch&egrave;re. Le march&eacute; semble plus &eacute;quilibr&eacute; que ces derni&egrave;res semaines dans les Charolaises et les r&eacute;formes allaitantes R de conformation avec des tarifs qui se stabilisent.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/3/2/4/0/7430423-1-fre-FR/92bcf35ca2b7-V-Charolaises.jpg" alt="" height="317" width="600" /></figure>

</div>
R&eacute;formes laiti&egrave;res &ndash; Le recul de l&rsquo;offre correspond &agrave; une demande peu soutenue des industriels. Le minerai est moins demand&eacute;, car le report des ventes des cantines vers les familles confronte ces derni&egrave;res aux prix pratiqu&eacute;s dans les GMS (en augmentation depuis les derni&egrave;res hausses accept&eacute;es en mai). Les pi&egrave;ces nobles pour la production de brochettes devraient &ecirc;tre mieux demand&eacute;es sur d&eacute;but juillet. Les industriels maintiennent leurs positions de bloquer les prix en dessous de la barre psychologique des 6&euro; (m&ecirc;me si elle est parfois atteinte). La tendance est &agrave; la stabilisation des prix pour la grande majorit&eacute; des vaches prim&rsquo;Holsteins, Normandes, Abondances ou Montb&eacute;liardes.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/6/2/4/0/7430426-1-fre-FR/f447bab1a554-1-V-Holsteins.jpg" alt="" height="324" width="600" /></figure>

</div>
Jeunes bovins &ndash; Les volumes sont assez modestes dans les races &agrave; viande, mais s&rsquo;ils correspondent &agrave; un march&eacute; &agrave; l&rsquo;export plus tendu, comme tous les ans &agrave; cette p&eacute;riode. Les abatteurs italiens et grecs ont moins de besoins face aux fortes chaleurs, et dans l&rsquo;attente du lancement de la saison estivale. La demande allemande reste stable avec des prix fran&ccedil;ais tr&egrave;s comp&eacute;titifs sur ce march&eacute; en fort d&eacute;ficit. Le march&eacute; int&eacute;rieur est stable, avec des industriels qui peuvent compter sur les avants de JB pour compenser le manque de vaches et par la m&ecirc;me occasion de contenir les prix.&nbsp; 
<div class=" ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/reference/9/2/4/0/7430429-1-fre-FR/72a415e68e83-JB.jpg" alt="" height="333" width="600" /></figure>

</div>
Avis d&rsquo;expert&nbsp;: Bovins de races &agrave; viande&nbsp;: Les sorties vont se renforcer avec la s&eacute;cheresse et le coup de chaleur, pour une demande qui va se tasser. Les tarifs seront stables dans les femelles de race &agrave; viande.&nbsp;&nbsp;Bovins de races laiti&egrave;res&nbsp;: Face au recul de la consommation, et &agrave; des sorties renforc&eacute;es par la s&eacute;cheresse, les abatteurs seront facilement couverts et vont stabiliser les prix, mais une l&eacute;g&egrave;re pression n&rsquo;est pas exclue.Jeunes bovins&nbsp;: Le march&eacute; sera &agrave; l&rsquo;&eacute;quilibre avec des abatteurs qui vont maintenir leurs tarifs.<a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/betail-vif" target="_blank">Cliquer ici pour retrouver tous vos cours sur le b&eacute;tail vif </a>

Gestion de l'exploitation

Installation et transmission

Transitions

Innovation

Journées portes ouvertes UniLaSalle