Pleinement conscient de sa responsabilit&eacute; et profond&eacute;ment engag&eacute; dans ces domaines, le SOMMET a fait de la dimension durable son ambition majeure pour l&rsquo;agriculture de demain en s&rsquo;attachant &agrave; promouvoir l&rsquo;ensemble des avanc&eacute;es et innovations en mati&egrave;re de pr&eacute;servation de la Nature et de l&rsquo;Homme.Cet engagement d&rsquo;envergure s&rsquo;appuie sur un parti-pris d&eacute;sormais fi&egrave;rement expos&eacute; : Faire du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE, le salon professionnel de la durabilit&eacute; en &eacute;levage de ruminants.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/7/3/9/5189376-1-fre-FR/7c9bf77f8c0b-moutons-charmoises-sommet-elevage-jpg" alt="" height="768" width="1024" /></figure>

<h2>L&rsquo;&eacute;levage &agrave; l&rsquo;herbe des prairies naturelles, figure de proue de l&rsquo;&eacute;levage durable dans le Massif central</h2>Aujourd&rsquo;hui, tout le monde parle de durabilit&eacute; et a conscience qu&rsquo;il faut agir maintenant pour construire, demain, un monde plus vertueux et durable. Mais qu&rsquo;est-ce que l&rsquo;&eacute;levage durable ? Comment cela se traduit-il concr&egrave;tement ? Quelles sont les normes ?Toutes ces questions, et bien d&rsquo;autres encore, trouveront &eacute;cho et r&eacute;ponses au SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE. &laquo; Les notions de durabilit&eacute; suscitent de nombreuses r&eacute;actions et ne sont pas per&ccedil;ues de la m&ecirc;me fa&ccedil;on d&rsquo;un pays &agrave; un autre. &Agrave; travers notre &eacute;v&eacute;nement, nous souhaitons montrer au plus grand nombre ce que signifie l&rsquo;&eacute;levage durable en France et tout particuli&egrave;rement dans le Massif central. Car sur ce territoire o&ugrave; la nature r&egrave;gne en ma&icirc;tre (70% du territoire est constitu&eacute; de prairies naturelles) existe un mod&egrave;le d&rsquo;&eacute;levage durable bas&eacute; sur le pastoralisme. Indispensable &agrave; l&rsquo;entretien des paysages, il contribue &agrave; la pr&eacute;servation de la biodiversit&eacute; et &agrave; la richesse des territoires en maintenant de l&rsquo;emploi et un tissu social. Gr&acirc;ce au SOMMET, nous souhaitons, entre autres, valoriser cet atout exceptionnel. &raquo; explique Fabrice Berthon, son Commissaire G&eacute;n&eacute;ral.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/7/3/9/5189373-1-fre-FR/8f3497e30f22-taureau-charolaise-sommet-elevage-hbc-jpg" alt="HBC" height="681" width="1024" /></figure>

 Cr&eacute;dit photo : HBC<h2>Prise de conscience &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e mondiale du pastoralisme</h2>En accueillant la Mongolie comme invit&eacute;e d&rsquo;honneur lors de la derni&egrave;re &eacute;dition, le SOMMET a pu sensibiliser le monde de l&rsquo;&eacute;levage mais &eacute;galement le monde politique &agrave; l&rsquo;Ann&eacute;e Internationale du Pastoralisme, en 2026, initi&eacute;e par la Mongolie et valid&eacute;e par la FAO (Organisation des Nations unies pour l&rsquo;alimentation et l&rsquo;agriculture). Le SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE compte bien s&rsquo;inscrire dans ce mouvement avec l&rsquo;organisation de nombreux temps forts d&eacute;di&eacute;s &agrave; la valorisation des espaces naturels tels que l&rsquo;organisation d&rsquo;une conf&eacute;rence mondiale durant le SOMMET 2026. &laquo; Tout le monde semble s&rsquo;accorder pour dire que le point d&rsquo;orgue de cette ann&eacute;e du pastoralisme devra se d&eacute;rouler au SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE &raquo; pr&eacute;cise Fabrice Berthon. &laquo; Il nous reste &agrave; convaincre la FAO dor&eacute;navant &raquo;.Alors, dans un monde o&ugrave; l&rsquo;alimentation pour tous est un enjeu au m&ecirc;me titre que l&rsquo;impact humain sur la plan&egrave;te, le SOMMET DE L&rsquo;ELEVAGE s&rsquo;av&egrave;re &ecirc;tre une r&eacute;ponse pragmatique et engag&eacute;e.La 32e &eacute;dition qui se d&eacute;roulera du 3 au 6 octobre 2023 &agrave; Cournon-d&rsquo;Auvergne, fera de la durabilit&eacute; des syst&egrave;mes d&rsquo;&eacute;levage une priorit&eacute; et une th&eacute;matique majeure. Prenez date !&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>

En 2021, le SOMMET DE L’ÉLEVAGE fêtait ses 30 ans. Avec la dernière édition qui s’est achevée le 7 octobre dernier, le SOMMET est entré dans sa 4e décennie d’existence. Une nouvelle ère plus que jamais confrontée aux problématiques environnementales, sociétales et économiques, sur fond de réchauffement climatique, guerre en Ukraine et souveraineté alimentaire.

Le SOMMET DE L’ÉLEVAGE pour un élevage durable

Le 29 novembre prochain &agrave; Saint-Jean-de-Bournay (Is&egrave;re), une vingtaine de repr&eacute;sentants d&rsquo;associations de d&eacute;fense de l&rsquo;&eacute;levage de plein air,&nbsp;issus de 11 pays europ&eacute;ens,&nbsp;se succ&egrave;deront&nbsp;&agrave; la tribune de &laquo;&nbsp;l&rsquo;union europ&eacute;enne pour le d&eacute;classement du loup&nbsp;&raquo; pour rendre compte de l&rsquo;impact du grand pr&eacute;dateur dans chacun de leur pays.&nbsp;Ils se feront les porte-paroles de d&eacute;l&eacute;gations d&rsquo;&eacute;leveurs en provenance d&rsquo;Allemagne, d&rsquo;Espagne d&rsquo;Italie, de Norv&egrave;ge, de Slov&eacute;nie etc. et bien entendu de la France.&nbsp;&laquo;&nbsp;Le meeting permettra notamment de battre en br&egrave;che l&rsquo;id&eacute;e selon laquelle, dans certains pays, la cohabitation entre les loups et les &eacute;leveurs se passerait bien&nbsp;&raquo;, d&eacute;clare M&eacute;lanie Brunet, &eacute;leveuse en Aveyron, pr&eacute;sidente du Cercle 12, une des cinq associations fran&ccedil;aises membres du collectif P&acirc;turage &amp; Biodiversit&eacute; et qui sera bien &eacute;videmment du meeting.<h2>Convention de Berne ou &eacute;levage en berne&nbsp;?</h2>Mais les &eacute;leveurs nourrissent un autre objectif&nbsp;: celui d&rsquo;obtenir la sortie du loup de son classement dans l&rsquo;annexe II de la Convention internationale de Berne (1979), qui lui conf&egrave;re le statut &laquo;&nbsp;d&rsquo;esp&egrave;ce de faune strictement prot&eacute;g&eacute;e&nbsp;&raquo; pour le r&eacute;trograder dans l&rsquo;annexe III &laquo;&nbsp;esp&egrave;ce de faune prot&eacute;g&eacute;e&nbsp;&raquo;. Au sein de l&rsquo;UE, le loup est &eacute;galement sous la protection de la Directive Habitat (1992). Le tout pr&eacute;serve les populations du risque d&rsquo;extinction, ce que les &eacute;leveurs, fran&ccedil;ais notamment, estiment largement acquis, eu &eacute;gard &agrave; l&rsquo;&eacute;volution du nombre de sp&eacute;cimens et &agrave; l&rsquo;extension territoriale de l&rsquo;esp&egrave;ce.Selon le dernier d&eacute;compte de l&rsquo;Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute; (OFB), la France comptait 921 loups au sortir de l&rsquo;hiver 2021-2022, contre 624 un an auparavant, d&eacute;compte r&eacute;&eacute;valu&eacute; a&nbsp;posteriori &agrave; 783 par l&rsquo;OFB. Dans tous les cas, l&rsquo;effectif d&eacute;passe le seuil de viabilit&eacute; estim&eacute; &agrave; 500 sp&eacute;cimens et sp&eacute;cifi&eacute; dans le Plan loup 2018-2023.Au sein de la Convention de Berne, le vote de l&rsquo;UE est port&eacute; par le Conseil de l&rsquo;Union europ&eacute;enne,&nbsp;repr&eacute;sentant les gouvernements des Etats membres, et&nbsp;qui, sur proposition de la Commission europ&eacute;enne, s&rsquo;oppose &agrave; la r&eacute;vision de la fameuse annexe, au motif que &laquo;&nbsp;l&rsquo;&eacute;tat de conservation des loups ne serait pas satisfaisant au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;. Ce &agrave; quoi M&eacute;lanie Brunet r&eacute;torque que&nbsp;&laquo;&nbsp;les loups ne sont pas en danger, mais l&rsquo;&eacute;levage de plein air, oui&nbsp;&raquo;.<h2>L&rsquo;engagement de Macron&nbsp;?</h2>C&ocirc;t&eacute; fran&ccedil;ais, la position de l&rsquo;ex&eacute;cutif sur le statut du loup n&rsquo;est pas vraiment explicite. Le 21 juillet dernier, &agrave; l&rsquo;occasion d&rsquo;une entrevue avec des &eacute;leveurs, en marge de sa pr&eacute;sence sur le Tour de France&nbsp;&agrave; Argel&egrave;s-Gazost (Hautes-Pyr&eacute;n&eacute;es), le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique avait annonc&eacute; la cr&eacute;ation d&rsquo;une seconde brigade de loup d&eacute;ploy&eacute;e sur les Pyr&eacute;n&eacute;es et le Sud du Massif central, en renfort de celle du Sud-Est. Selon la FNSEA, Emmanuel Macron serait aussi &laquo;&nbsp;engag&eacute; &agrave; faire &eacute;voluer le statut du loup au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;. Mais pas au point de retourner le Conseil de l&rsquo;UE &agrave; cette pr&eacute;tendue cause. Ou pas encore en tout cas.

18 associations d’éleveurs représentatives de 11 pays organisent un meeting le 29 novembre prochain dans l’Isère, destiné à appuyer la demande de déclassement du loup dans la Convention de Berne, dont le comité permanent examinera le même jour une requête de la Suisse.

Face aux loups, les éleveurs européens veulent faire pression sur la Convention de Berne

Une robe acajou sans tache, un museau ros&eacute;, des cornes fines et claires en forme de lyre&nbsp;; l'&eacute;g&eacute;rie 2023 est une jeune vache Salers de 5 ans qui r&eacute;pond au doux nom de Ovalie. N&eacute;e en 2018, &agrave; Saint-Alyre-&egrave;s-Montagne, elle est issue de la premi&egrave;re g&eacute;n&eacute;ration de v&ecirc;lage de Marine et Michel Van Simmertier. "Elle porte l'histoire de notre installation" t&eacute;moigne, &eacute;mue, l'&eacute;leveuse de 34 ans. Au sein de cet &eacute;levage de moyenne montagne, la nouvelle &eacute;g&eacute;rie peut compter sur quatre paires de mains pour se parer de ses plus beaux atouts avant de gagner la capitale. Dans le Gaec Van Simmertier, il n'y a pas deux associ&eacute;s : &laquo;&nbsp;on pourrait dire que nous sommes quatre &raquo; explique Marine. L&eacute;a et Gabriel, respectivement 5 ans et 3 ans, n'ont pas peur de chausser les bottes ! Chez les Van Simmertier, l'&eacute;levage se b&acirc;tit&nbsp; ensemble, en famille, et Michel n'en cache pas sa fiert&eacute; : "en cadeau de bapt&ecirc;me, ils ont eu une petite v&ecirc;le Salers &agrave; la place du poney". D&egrave;s leur installation en 2018 et la reprise hors-cadre familial de l'exploitation, les jeunes &eacute;leveurs ont b&acirc;ti un projet de vie o&ugrave; chaque membre de la famille est int&eacute;gr&eacute;. La s&eacute;lection d&rsquo;Ovalie comme &eacute;g&eacute;rie du plus grand &eacute;v&egrave;nement agricole national, vibre donc du sentiment du devoir accompli, m&ecirc;me si l'&eacute;levage de la miss de l'ann&eacute;e s'accompagne d'un engagement inattendu. "Nous avons propos&eacute; Ovalie suite &agrave; l'appel du Herd Book Salers, sans imaginer qu'en r&eacute;alit&eacute; la vache, autant que nous, allions devenir les porte-parole de l'agriculture. Nous esp&eacute;rons &ecirc;tre &agrave; la hauteur de la mission qui nous est confi&eacute;e, de faire la promotion de la race Salers, de notre territoire " avoue Marine. Les jeunes &eacute;leveurs vont, en effet, dans les prochains mois porter l&rsquo;image de ce qu'incarne Ovalie : l'&eacute;levage rustique en plein renouveau g&eacute;n&eacute;rationnel. Marine et Michel Van Simmertier seront le visage de ces jeunes agriculteurs tomb&eacute;s amoureux de l'agriculture sans avoir baign&eacute; dedans au pr&eacute;alable. Elle, originaire d&rsquo;Alsace, lui, de Seine-et-Marne, ils ont choisi de se tourner vers des &eacute;tudes agricoles pour un jour avoir leur propre exploitation. Arriv&eacute;s tous deux "par hasard" dans le Massif Central, ils s'appr&ecirc;tent d&eacute;sormais &agrave; faire rayonner ces terres.&nbsp;

Ce mardi 15 novembre, à très exactement 9h00, le Salon International de l'Agriculture a dévoilé l'affiche de sa prochaine édition qui se tiendra du 25 février au 5 mars 2023.

Ovalie de St-Alyre-ès-Montagne égérie du SIA 2023

Pari tenu. En octobre 2020, les ministres fran&ccedil;ais et allemand de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;engageaient &agrave; mettre un terme au broyage des poussins m&acirc;les d'ici &agrave; fin 2022. Le 5 f&eacute;vrier, un d&eacute;cret en formalisait l&rsquo;engagement, impliquant la mise en &oelig;uvre de techniques d&rsquo;ovosexage, au plus tard le quinzi&egrave;me jour d&rsquo;incubation, sur un total de 21 jours. Le 9 novembre dernier, &agrave; l&rsquo;occasion de la journ&eacute;e d&rsquo;information professionnelle du Comit&eacute; national pour la promotion de l&rsquo;&oelig;uf (CNPO), minist&egrave;re et interprofession affirmaient avoir relev&eacute; le d&eacute;fi&nbsp;: &agrave; compter du 1er janvier 2023, 50 millions de poussins m&acirc;les &eacute;chapperont au broyage sous l&rsquo;effet de leur &eacute;limination anticip&eacute;e avant &eacute;closion. En ce qui concerne les palmip&egrave;des &agrave; foie gras, dont les femelles sont sacrifi&eacute;es, la fili&egrave;re esp&egrave;re aboutir &agrave; une solution alternative d&rsquo;ici &agrave; 2025, trois couvoirs &eacute;tant concern&eacute;s.<h2>Sans douleur pour les &eacute;leveurs</h2>L&rsquo;&Eacute;tat, &agrave; travers France Relance, a accompagn&eacute; &agrave; hauteur de 10,5 millions d'euros les cinq couvoirs concern&eacute;s pour mettre en place de nouvelles techniques d&rsquo;ovosexage permettant de d&eacute;terminer le sexe des embryons dans les &oelig;ufs. &laquo;&nbsp;Cette &eacute;volution majeure en faveur du bien-&ecirc;tre animal est rendue possible par le financement des enseignes de la distribution &agrave; hauteur de 50 millions d&rsquo;euros par an via une cotisation interprofessionnelle&nbsp;&raquo;, indique le CNPO dans un communiqu&eacute;. Pour sa part, le Conseil d&rsquo;administration du CNPO a valid&eacute; l&rsquo;accord interprofessionnel visant &agrave; prendre en charge une partie des co&ucirc;ts induits par ces nouvelles technologies. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, l&rsquo;accord interprofessionnel doit permettre &laquo;&nbsp;de mutualiser les co&ucirc;ts induits par ces nouvelles technologies entre les couvoirs et la distribution et sans faire peser le co&ucirc;t de la transition sur les &eacute;leveurs. Le minist&egrave;re sera engag&eacute; au travers de FranceAgriMer pour suivre et objectiver les co&ucirc;ts et permettre d&rsquo;adapter le cas &eacute;ch&eacute;ant les modalit&eacute;s de sa prise en charge en lien avec la fili&egrave;re&nbsp;&raquo;.<h2>La France et l&rsquo;Allemagne en avance sur l&rsquo;UE</h2>R&eacute;pondant &agrave; une attente forte de la part des consommateurs et des associations de protection animale, la France et l&rsquo;Allemagne ont pris une longueur d&rsquo;avance sur les autres pays membres de l&rsquo;UE, laquelle n&rsquo;interdit pas le broyage. &nbsp;&laquo;&nbsp;Cette initiative fran&ccedil;aise est &eacute;galement port&eacute;e au niveau europ&eacute;en pour obtenir une harmonisation dans l&rsquo;ensemble des &Eacute;tats membres entrant dans une d&eacute;marche similaire, en particulier dans le cadre de la r&eacute;glementation europ&eacute;enne sur le bien-&ecirc;tre animal annonc&eacute;e par la Commission europ&eacute;enne pour 2023&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.L&rsquo;objectif est bien &eacute;videmment de ne pas faire na&icirc;tre une distorsion de concurrence, &agrave; l&rsquo;heure o&ugrave; la fili&egrave;re &oelig;ufs fran&ccedil;aise retrouve des couleurs. En 2021, la balance commerciale des &oelig;ufs a affich&eacute; un solde positif tant en valeur (+17 millions d&rsquo;euros) qu&rsquo;en volume (+10.000 tonnes) contre respectivement +4 millions d&rsquo;euros et -5.000 tonnes en 2020, selon le CNPO.

A compter du 1er janvier 2023, l’ovosexage va mettre fin à l’élimination par broyage de 50 millions de poussins mâles chaque année dans la filière œufs. La distribution assumera l’essentiel du surcoût, estimé à 3 centimes la boite de six œufs. Reste à généraliser la pratique au sein de l’UE pour éviter les distorsions de concurrence.

Bientôt la fin du broyage des poussins mâles dans la filière œufs

&laquo;&nbsp;Show must go on&nbsp;&raquo;&nbsp;: c&rsquo;est par ces mots que Bernard Krone, pr&eacute;sident de la soci&eacute;t&eacute; &eacute;ponyme, a accueilli les journalistes fran&ccedil;ais au pied de son robot Combined Powers, l&rsquo;attraction phare du salon, d&eacute;velopp&eacute; en partenariat avec Lemken. En quatre mots, un constructeur allemand remettait l&rsquo;&eacute;glise au centre du plus gros village fran&ccedil;ais&nbsp;: Paris. &laquo;&nbsp;Se voir en face &agrave; face, rencontrer les clients, leur montrer nos machines (...) tout le monde doit faire le d&eacute;placement (...), l&rsquo;industrie doit se serrer les coudes, rester solidaire (...) la France et l&rsquo;Allemagne mais aussi le reste du monde (...) il y a de la place pour un salon en France, en Italie et en Allemagne &raquo;, a argument&eacute; le gentleman Bernard Krone, en r&eacute;f&eacute;rence aux salons EIMA (Bologne) et Agritechnica (Hanovre).<h2>La sacro-sainte &laquo;&nbsp;exp&eacute;rience client&nbsp;&raquo;</h2>En quelques phrases, un &laquo;&nbsp;mar&eacute;chal-ferrant&nbsp;&raquo;, comme s&rsquo;est humblement d&eacute;peint Bernard Krone, coupait court aux pseudo-gu&eacute;guerres entre salons et au proc&egrave;s en d&eacute;clinisme auquel le SIMA a d&ucirc; faire front ces derni&egrave;res semaines : trop cher (pour les exposants), trop franco-fran&ccedil;ais (voire inf&eacute;od&eacute; au grand bassin parisien), trop marqu&eacute; grandes cultures, trop peu de nouveaut&eacute;s exclusives, voire de de nouveaut&eacute;s tout court (selon la presse, trop blas&eacute;e&nbsp;?) et enfin trop de constructeurs absents, et pas des moindres.Trop cher&nbsp;? Qui a aliment&eacute; la course &agrave; l&rsquo;armement avec des m&eacute;ga-stands&nbsp;? Qui surfe depuis des ann&eacute;es sur une croissance annuelle &agrave; deux chiffres&nbsp;? Qui n&rsquo;a pas rehauss&eacute; ses marges&nbsp;b&eacute;n&eacute;ficiaires ? Qui n&rsquo;a pas repouss&eacute; les murs de ses usines&nbsp;? Qui a les carnets de commande pleins &agrave; craquer pour 2023 au point d&rsquo;&ecirc;tre frustr&eacute;s face &agrave; des agriculteurs avides d&rsquo;investir&nbsp;?&nbsp;Qui est dop&eacute; &agrave; France Relance, &agrave; France 2030&nbsp;? R&eacute;ponse&nbsp;: les constructeurs, les pr&eacute;sents comme les absents. Cela n&rsquo;a pas emp&ecirc;ch&eacute; certains de r&eacute;duire leur pr&eacute;sence &agrave; un seul et unique tracteur (finlandais) ou &agrave; un seul et unique semoir (su&eacute;dois), quand bien m&ecirc;me universel, au nom de cette fameuse &laquo;&nbsp;exp&eacute;rience client&nbsp;&raquo;... Le dernier mantra en date du marketing a laiss&eacute; quelques visiteurs perplexes, m&ecirc;me si fondamentalement, l&rsquo;attelage d&rsquo;un tracteur et d&rsquo;un semoir, c&rsquo;est le d&eacute;but de l&rsquo;aventure du vivant, pour paraphraser le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture.<h2>Nourrir son monde</h2>Le ministre de l&rsquo;Agriculture justement, a fait le d&eacute;placement &agrave; deux reprises au SIMA. &laquo;&nbsp;Ce qu&rsquo;il y a de meilleur et que l&rsquo;on va c&eacute;l&eacute;brer ce soir, il faut que l&rsquo;on puisse le retrouver tr&egrave;s vite et massivement dans les cours de ferme&nbsp;&raquo;, notamment pour faire face &laquo;&nbsp;au d&eacute;r&egrave;glement climatique qui met en stress le monde agricole&nbsp;&raquo; a d&eacute;clar&eacute; Marc Fesneau &agrave; l&rsquo;occasion de la remise des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-innovation-awards-and-the-winners" target="_blank">Innovation Awards</a>. Le concours des <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/sima-100-ans-j-9-les-farming-awards-l-autre-concours" target="_blank">Farming Awards</a>, une des nouveaut&eacute;s du centenaire, &eacute;tait justement l&agrave; pour en t&eacute;moigner de cette appropriation des enjeux et des solutions par les agriculteurs, avec en prime une ouverture europ&eacute;enne.Quel agriculteur met chaque jour un pied sur sa terre sans l&rsquo;obsession de l&rsquo;adaptation&nbsp;? Quel constructeur franchit quotidiennement la porte de son usine sans l&rsquo;obsession de la solution&nbsp;? Le SIMA 2022 &eacute;tait bel et bien le reflet de cette agriculture tout en questionnements et tout en mouvement, au sein des stands, ceux des entreprises comme des institutionnels, et au travers des cycles de conf&eacute;rences. Qu&rsquo;on le veuille ou non, relever les d&eacute;fis agronomiques, environnementaux, &eacute;nerg&eacute;tiques et soci&eacute;taux passera, pas seulement, mais in&eacute;vitablement, par un faisceau Isobus, un onduleur, un capteur, de l&rsquo;intelligence artificielle, un &eacute;cran tactile ou encore un r&eacute;seau 5G, m&ecirc;me si cet asservissement &agrave; l&rsquo;AgTech peut l&eacute;gitimement nourrir son lot d&rsquo;interrogations, en plus de chercher &agrave; nourrir son monde.<h2>Gare au d&eacute;classement...</h2>Pour ce qui est des grands absents de ce SIMA (Argo Tractors, Carr&eacute;, JCB, Kverneland, Manitou, Michelin, Same Deutz-Fahr...), il appartiendra &agrave; Axema de les convaincre qu&rsquo;ils ont eu tort, et de pr&eacute;venir d&rsquo;&eacute;ventuelles nouvelles d&eacute;fections majeures. Car faire le d&eacute;placement &agrave; Paris pour ne pas voir des marques pr&eacute;sentes &agrave; Cournon et &agrave; Rennes, &agrave; Outarville et Ondes, &agrave; Ch&acirc;lons-en-Champagne, &agrave; Beaucroissant ou encore &agrave; Poussay, cela&nbsp;ne manque pas d&rsquo;interpeller les visiteurs et pas seulement les coureurs de casquettes. Malgr&eacute; un SIMA pas compl&egrave;tement international (et alors&nbsp;?), moyennement national (mais ce n&rsquo;est pas nouveau), et &eacute;videmment pas exhaustif (mais qui l&rsquo;est&nbsp;?), la France, premi&egrave;re puissance agricole de l&rsquo;UE, ne peut pas se r&eacute;soudre au risque de son d&eacute;classement.<h2>... d&eacute;placement en gare</h2>Le SIMA avait bien d&eacute;marr&eacute; avec une pluie doublement salvatrice, pour les champs et pour la fr&eacute;quentation.&nbsp;Il s&rsquo;est achev&eacute; avec une gr&egrave;ve de la RATP compliquant les acc&egrave;s, y compris routiers et hypoth&eacute;quant l&rsquo;attractivit&eacute;. D&egrave;s le mercredi matin, on pouvait entendre sur les quais&nbsp;: &laquo;&nbsp;dans la mesure du possible, limitez vos d&eacute;placements&nbsp;&raquo;, une variante du &laquo;&nbsp;restez chez vous&nbsp;&raquo; qui pr&eacute;valait pendant la crise sanitaire. Heureusement, la veille du mouvement de gr&egrave;ve, l&rsquo;ex-monsieur d&eacute;confinement puis ex-Premier ministre &eacute;tait jug&eacute; apte &agrave; devenir le prochain PDG de la RATP. Tout cela &eacute;videmment pour achever de faire du prochain SIMA le grand &eacute;v&eacute;nement mondial de l&rsquo;ann&eacute;e 2024 (24-28 novembre). Courage Monsieur Castex, bon travail &agrave; Axema et, &agrave; la veille de&nbsp;ce 11 novembre, merci Monsieur Krone.

[Edito] Si le scepticisme, voire le SIMA bashing, auront parasité l’édition du centenaire, constructeurs et agriculteurs ont répondu de la meilleure des manières, les premiers par leur frénésie de solutions, les seconds par leur passion inaliénable. Mais le SIMA a tout de même un gros défi à relever.

SIMA : « show must go on »

Les prix des engrais de synth&egrave;se (&agrave; base d'azote, phosphore ou potasse) se sont envol&eacute;s &agrave; la suite des perturbations de l'offre de la Russie, qui en &eacute;tait le premier exportateur mondial, et de la flamb&eacute;e des cours du gaz, essentiel pour leur fabrication. "Par rapport aux ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes, les prix des engrais sont en moyenne 3 &agrave; 5 fois plus &eacute;lev&eacute;s pour les agriculteurs", indique la Commission europ&eacute;enne dans un long rapport. Cons&eacute;quence : "les agriculteurs ach&egrave;tent et utilisent moins d'engrais, ce qui compromet directement les rendements et la qualit&eacute; de leurs prochaines r&eacute;coltes", au risque d'intensifier l'inflation des prix alimentaires, s'alarme l'ex&eacute;cutif europ&eacute;en, qui appelle les Etats &agrave; recourir &agrave; des instruments existants et esquisse de nouvelles mesures.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-consommation-d-engrais-recule-de-5-en-france" target="_blank" title="">La consommation d&rsquo;engrais recule de 5% en France</a>
</aside>
La Commission propose de puiser en 2023 dans la r&eacute;serve de crise, dot&eacute;e de 450 millions d'euros, pr&eacute;vue par la nouvelle Politique agricole commune (PAC) pour aider les agriculteurs les plus affect&eacute;s -- apr&egrave;s un premier recours &agrave; cette r&eacute;serve au printemps 2022. Mais, rappelle-t-elle, les Vingt-Sept peuvent d&eacute;j&agrave; soutenir &agrave; coup d'aides publiques massives les exploitations agricoles et producteurs d'engrais, gr&acirc;ce &agrave; l'assouplissement du cadre europ&eacute;en sur les aides d'Etat, r&eacute;cemment prolong&eacute; jusqu'&agrave; fin 2023.Dans ce contexte, la Commission avait &eacute;galement propos&eacute; en septembre de lever les droits de douane sur l'importation d'ammoniac et d'ur&eacute;e, composants cruciaux pour la fabrication d'engrais, pour aider les producteurs et faire retomber les prix. A l'approche de l'hiver, elle appelle les Etats &agrave; garantir aux usines d'engrais "un acc&egrave;s continu et ininterrompu au gaz naturel" en cas de rationnement.L'ex&eacute;cutif europ&eacute;en souhaite aussi renforcer la transparence du march&eacute;, en lan&ccedil;ant l'an prochain "un observatoire" pour recenser les donn&eacute;es sur les stocks, prix et transactions dans chaque pays.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-repli-du-gaz-entraine-les-engrais-azotes" target="_blank" title="">Le repli du gaz entra&icirc;ne les engrais azot&eacute;s</a>
</aside>
Parall&egrave;lement, Bruxelles s'efforce de diversifier les fournisseurs de l'UE : "Oman, le Turkm&eacute;nistan et le Qatar ont &eacute;t&eacute; identifi&eacute;s comme des sources d'engrais azot&eacute; alternatives" &agrave; la Russie et au B&eacute;larus, alors que les importations venant d'Egypte et d'Alg&eacute;rie se sont d&eacute;j&agrave; envol&eacute;es, note le rapport.Enfin, la Commission veut doper le recours aux engrais organiques (produits &agrave; partir de biod&eacute;chets valoris&eacute;s, fumier, boues...) : elle promet pour 2023 "un plan d'action pour la gestion int&eacute;gr&eacute;e des nutriments", et appelle &agrave; r&eacute;viser les plans nationaux d&eacute;clinant la PAC pour encourager davantage des pratiques "durables" et l'agriculture de pr&eacute;cision.Plusieurs Etats r&eacute;clament l'assouplissement de la r&eacute;glementation sur les nitrates pour faciliter l'usage d'engrais issus du fumier : "Nous &eacute;tudions cette possibilit&eacute; mais c'est une question compliqu&eacute;e", a simplement indiqu&eacute; le commissaire &agrave; l'Agriculture Janusz Wojciechowski.Le plan de la Commission a &eacute;t&eacute; fra&icirc;chement accueilli par la conf&eacute;d&eacute;ration agricole europ&eacute;enne Copa-Cogeca, selon qui Bruxelles "renvoie la balle aux &Eacute;tats pour qu'ils agissent via les aides publiques et les plans strat&eacute;giques de la PAC, au risque de cr&eacute;er des distorsions importantes" entre les pays.De leur c&ocirc;t&eacute;, eurod&eacute;put&eacute;s Verts et ONG environnementales d&eacute;non&ccedil;aient un plan soutenant l'industrie des engrais de synth&egrave;se &agrave; rebours de l'agro-&eacute;cologie et des efforts de r&eacute;duction des intrants : "Notre d&eacute;pendance aux engrais de synth&egrave;se tue les sols agricoles, pollue l'eau et l'air, et sape l'autonomie strat&eacute;gique de l'UE", s'alarme C&eacute;lia Nyssens, de l'European Environmental Bureau.

Aides accrues aux agriculteurs, diversification des importations, transparence du marché : Bruxelles a dévoilé le 9 novembre ses recettes pour amortir l'impact de la flambée des prix des engrais, sur fond de crise énergétique et de perturbations provoquées par la guerre en Ukraine.

Engrais : l’Union européenne dévoile sa stratégie pour compenser la hausse des prix

<section><h3>Les prochaines Journ&eacute;es de la Recherche Porcine se tiendront les 31 Janvier et 1 F&eacute;vrier 2023 au Palais du Grand Large de Saint Malo (35) : 2 jours en 100% pr&eacute;sentiel</h3>L&rsquo;&eacute;quilibre financier de ces journ&eacute;es repose sur la contribution de son Comit&eacute; de Soutien compos&eacute; de plus de 50 entreprises partenaires engag&eacute;es aux c&ocirc;t&eacute;s de la fili&egrave;re porcine et de ses chercheurs.<h5>Voir les sponsors 2022 :&nbsp;<a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/les_sponsors_des_jrp" target="_blank" title="cliquez">cliquez</a></h5>Nous proposons &agrave; votre entreprise d&rsquo;adh&eacute;rer au Comit&eacute; de Soutien des 55&egrave;mes JRP en souscrivant &agrave; un ou plusieurs &laquo; Bon(s) de soutien &raquo; d&rsquo;une valeur unitaire de 1 400 &euro; H.T. Chaque Bon de soutien souscrit donne droit &agrave; :<ul><li>Une inscription gratuite aux 55&egrave;mes JRP&nbsp;pour l&rsquo;un de vos collaborateurs comprenant la participation au congr&egrave;s sur 2 jours d&rsquo;une valeur de 520 euros (soit un co&ucirc;t r&eacute;el du sponsoring :&nbsp; 928&euro; HT)</li><li>Des insertions publicitaires&nbsp;pr&eacute;sentant votre entreprise (logo, coordonn&eacute;es de contact et descriptif court) : &bull; dans le programme des JRP diffus&eacute; en version &eacute;lectronique en novembre &agrave; plus de 2 000 acteurs du secteur porcin gr&acirc;ce &agrave; un campagne de e-mailing cibl&eacute;e, &bull; dans le recueil des communications, ouvrage de r&eacute;f&eacute;rences en format PDF &agrave; t&eacute;l&eacute;charger et papier, par plus de 500 participants, &bull; sur le site internet des Journ&eacute;es, v&eacute;ritable plateforme documentaire qui centralise tous les PDF des publications depuis 1969, avec un lien actif vers votre site web pendant 1 an,</li><li>Une insertion du logo de votre entreprise : &bull; sur un visuel projet&eacute; sur grand &eacute;cran de l&rsquo;auditorium pendant les introductions et fins des sessions, lors des pauses, &bull; en format d&rsquo;affiches expos&eacute;es au Palais du Grand Large de St Malo pendant les 2 jours du congr&egrave;s.</li></ul>Traduction simultan&eacute;e en anglais :&nbsp;afin d&rsquo;inviter des partenaires &eacute;trangers et d&rsquo;accueillir des chercheurs non&nbsp;francophones, une traduction simultan&eacute;e en anglais est propos&eacute;e pour toutes les sessions durant les 2 jours. Contactez nous pour faciliter l&rsquo;accueil de vos partenaires &eacute;trangers&nbsp;(tarif attractif r&eacute;serv&eacute; aux sponsors !).<h4>Adh&eacute;rez directement en ligne en cliquant sur &lsquo;Devenir sponsor&rsquo; sur le site du congr&egrave;s et compl&eacute;tez le bon de soutien et votre insertion publicitaire : <a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/devenez_sponsor" target="_blank" title="www.journees-recherche-porcine.com/devenez_sponsor">www.journees-recherche-porcine.com/devenez_sponsor</a> Pour le Comit&eacute; d&rsquo;organisation des JRP 2023 : 07 62 53 33 96 &ndash;&nbsp;<a href="mailto:jrp@ifip.asso.fr" target="_blank" title="jrp@ifip.asso.fr">jrp@ifip.asso.fr</a></h4>Apr&egrave;s des JRP virtuelles en 2021 et 2022, les prochaines Journ&eacute;es de la Recherche Porcine, coorganis&eacute;es chaque ann&eacute;e par&nbsp;l&rsquo;INRAE et l&rsquo;IFIP, retrouveront un format convivial. Pour cela, en 2023, un congr&egrave;s en 100% pr&eacute;sentiel r&eacute;pondra aux besoins de&nbsp;retrouvailles du r&eacute;seau de la R&amp;D porcine.Notre objectif : &bull; diffuser efficacement les derniers r&eacute;sultats d&rsquo;&eacute;tudes aux acteurs scientifiques et techniques de la fili&egrave;re porcine &bull; rassembler &agrave; nouveau pr&egrave;s de 500 ing&eacute;nieurs de R&amp;D, zootechniciens, nutritionnistes, g&eacute;n&eacute;ticiens, v&eacute;t&eacute;rinaires, &eacute;conomistes, chercheurs fran&ccedil;ais et &eacute;trangers, enseignants et &eacute;tudiants, journalistes sp&eacute;cialis&eacute;s&hellip;Chacun est invit&eacute; &agrave; participer aux 2 jours d&eacute;di&eacute;s &agrave; la recherche porcine d&eacute;but 2023 &agrave; Saint Malo, que ce soit pour pr&eacute;senter des communications, pour r&eacute;aliser sa veille scientifique, se retrouver et nouer de nouveaux contacts pour des partenariats entre entreprises et ing&eacute;nieurs d&rsquo;&eacute;tudes. Ce congr&egrave;s facilite la venue des chercheurs en offrant des inscriptions gratuites aux contributeurs scientifiques, et accueillent gratuitement les &eacute;tudiants ing&eacute;nieurs afin de susciter des vocations&hellip;<section><a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2022/07/sponsor-jrp23.pdf" target="_blank" id="wp-block-file--media-a1c88a68-41bc-4eed-b758-53544a5ec472" title="En savoir + sur le Comit&eacute; de soutien des JRP">En savoir + sur le Comit&eacute; de soutien des JRP</a>&nbsp;<a href="https://ifip.asso.fr/app/uploads/2022/07/sponsor-jrp23.pdf" target="_blank" title="T&Eacute;L&Eacute;CHARGER">T&Eacute;L&Eacute;CHARGER</a></section><section><a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/" target="_blank" title="CLIQUEZ ICI POUR VOIR LE SITE DES JRP">CLIQUEZ ICI POUR VOIR LE SITE DES JRP</a></section><a href="http://www.journees-recherche-porcine.com/devenez_sponsor" target="_blank" title="DEVENEZ PARTENAIRE DES JRP 2023">DEVENEZ PARTENAIRE DES JRP 2023</a></section>

Votre entreprise partenaire des 55èmes JRP (31/01 et 01/02/23)

En ces temps incertains en mati&egrave;re de disponibilit&eacute;s des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles destin&eacute;s &agrave; l&rsquo;exportation, il est opportun de bien comprendre ce qui se passe en Inde, car force est de constater que cet immense pays fait parler de lui en tant qu&rsquo;exportateur depuis deux campagnes.Cette situation est &eacute;tonnante car nous &eacute;tions surtout habitu&eacute;s &agrave; voir l&rsquo;Inde comme le 2e producteur mondial de bl&eacute; apr&egrave;s la Chine (graphique ci-dessous) et surtout ayant une population de plus en plus nombreuse &agrave; nourrir. 
<div class="align-center ez-embed-type-image">
 
 
 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/4/3/4/4934345-1-fre-FR/8334b83c30cb-inde-jpg" alt="" height="392" width="1050" /></figure>

</div>
&Agrave; la faveur de bons rendements et sans &eacute;volution substantielle des surfaces ces derni&egrave;res ann&eacute;es (m&ecirc;me si c&rsquo;est en Inde qu&rsquo;on retrouve le plus de surfaces d&eacute;di&eacute;es &agrave; la culture du bl&eacute; au monde avec 29-30 millions d&rsquo;hectares), la production de bl&eacute; a tout de m&ecirc;me augment&eacute; d&rsquo;environ 20 millions de tonnes depuis 2010. Cela a permis au pays de constituer des stocks strat&eacute;giques non n&eacute;gligeables repr&eacute;sentant plus de 20 %, en moyenne, de la consommation.Mais &agrave; y regarder de plus pr&egrave;s, l&rsquo;Inde a bien mis en place une v&eacute;ritable politique de constitution de stocks confirmant que ce pays ne peut pas &ecirc;tre r&eacute;guli&egrave;rement pr&eacute;sent sur le march&eacute; &agrave; l&rsquo;export. Par contre et par opportunisme, il prend le statut d&rsquo;exportateur souvent lorsque les prix des grains sont &eacute;lev&eacute;s comme le montre le graphique 2 notamment lors de la campagne 2012/13 et les campagnes les plus r&eacute;centes o&ugrave; les exportations ont d&eacute;pass&eacute; les 5 millions de tonnes. La d&eacute;cision r&eacute;cente (mi-mai 2022) du gouvernement indien de stopper les exportations pour limiter la hausse des prix sur le march&eacute; domestique et de pr&eacute;server la s&eacute;curit&eacute; alimentaire int&eacute;rieure ne para&icirc;t pas intransigeante, car l&rsquo;Inde reste malgr&eacute; tout &agrave; l&rsquo;&eacute;coute des besoins des pays les plus proches, le Pakistan en particulier.Cela dit, cette d&eacute;cision a fait pol&eacute;mique et a fait flamber les prix pour atteindre un niveau in&eacute;dit &agrave; 438&nbsp;euros la tonne. Concilier s&eacute;curit&eacute; alimentaire et exportations devient une &eacute;quation difficile, surtout dans un contexte de r&eacute;chauffement climatique o&ugrave; l&rsquo;offre devient de plus en plus &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable y compris en Inde. En effet, selon le Climate Risk Index, l&rsquo;Inde est aujourd&rsquo;hui le septi&egrave;me pays le plus affect&eacute; au monde par le changement climatique.Un article de PRISME : L&rsquo;analyse de la conjoncture et de l&rsquo;actualit&eacute; agricole et agroalimentaire - Octobre 2022&nbsp;

Suite à de bonnes récoltes ces dernières années, l’Inde a surtout retenu notre attention sur sa nouvelle position en tant  qu’exportateur en particulier depuis le conflit entre la Russie et l’Ukraine. En effet, et dès le mois de mars 2022, l’absence de 
l’Ukraine sur les marchés à l’export a été compensée en partie par… le blé indien avant que le gouvernement indien ne prenne la 
décision de stopper les exportations en mai dernier.

L’Inde, nouvel acteur majeur des exportations de blé : situation conjoncturelle  ou structurelle ?

Effet &laquo;&nbsp;tarte tatin&nbsp;&raquo;, effet &laquo;&nbsp;emmental&nbsp;&raquo;, &laquo;&nbsp;repas du dimanche&nbsp;&raquo;, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/competitivite-de-la-ferme-france-le-diagnostic-vital-et-le-plan-choc-des-senateurs" target="_blank">le r&eacute;cent rapport de la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat sur la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France</a> n&rsquo;a pas l&eacute;sin&eacute; sur la m&eacute;taphore culinaire pour illustrer le p&eacute;ril qui menace notre souverainet&eacute; alimentaire&nbsp;: le d&eacute;faut de comp&eacute;titivit&eacute;. Selon les rapporteurs, les cas de la farine (division par 10 des exportations depuis 1995) et de la pomme (+10% &agrave; +56% de diff&eacute;rentiel de prix par rapport &agrave; nos comp&eacute;titeurs europ&eacute;ens) d&eacute;montrent que la baisse des parts de march&eacute; &agrave; l&rsquo;export, le plus souvent li&eacute;e &agrave; un manque de comp&eacute;titivit&eacute;, aboutit &agrave; un recentrage sur le march&eacute; domestique par une mont&eacute;e en gamme, se traduisant rapidement par une perc&eacute;e du poids des importations dans l&rsquo;assiette des Fran&ccedil;ais, C&rsquo;est l'effet &laquo;&nbsp;tarte tatin&nbsp;&raquo;. Dans le cas du lait, l&rsquo;effet &laquo; emmental &raquo; illustre le fait que l&rsquo;absence de politique de comp&eacute;titivit&eacute; mite le revenu des agriculteurs, leur revenu devenant la variable d&rsquo;ajustement pour conserver nos parts de march&eacute;.<h2>La mont&eacute;e en gamme, le &laquo;&nbsp;virus de la d&eacute;croissance&nbsp;&raquo;</h2>Le cas du poulet (1 sur 2 import&eacute;) est encore plus embl&eacute;matique. &laquo;&nbsp;Tout se passe comme si les Fran&ccedil;ais consommaient un bon poulet du dimanche par mois, labellis&eacute; et produit en France, tout en acceptant de manger tous les jours du filet de poulet import&eacute;, issu d&rsquo;&eacute;levages plus comp&eacute;titifs&nbsp;&raquo;, d&eacute;noncent les rapporteurs. L&rsquo;effet &laquo;&nbsp;repas du dimanche&nbsp;&raquo; s&rsquo;applique aussi aux tomates cerise, avec la multiplication par 233 des importations en provenance du Maroc depuis 1995.Sans contester &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de strat&eacute;gies de mont&eacute;e en gamme cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;, les rapporteurs consid&egrave;rent que la priorit&eacute; doit aller &agrave; un &laquo; choc de comp&eacute;titivit&eacute; &raquo;, sans quoi le &laquo;&nbsp;tout mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; cautionnera une hausse des charges pour les agriculteurs sans leur garantir une hausse de revenus, faute de march&eacute;s suffisants, ce qui se traduit in&eacute;luctablement par une baisse accrue de production dangereuse pour la souverainet&eacute; fran&ccedil;aise, en rel&eacute;guant les plus modestes aux rayons des denr&eacute;es import&eacute;es. &laquo;&nbsp;Le virus de la d&eacute;croissance se niche derri&egrave;re ce discours de la mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo;, d&eacute;clarent les rapporteurs qui dans le m&ecirc;me rapport, d&eacute;taillent leurs recettes en 24 propositions, &eacute;lev&eacute;es au rang &laquo;&nbsp;d&rsquo;urgence nationale&nbsp;&raquo;.<h2>La crise de l&rsquo;AB, symptomatique de la mont&eacute;e en gamme</h2>Outre les cas de la farine, de la pomme, du lait, du poulet ou encore de la tomate, les s&eacute;nateurs voient dans l&rsquo;agriculture biologique, confront&eacute;e &agrave; la premi&egrave;re crise de croissance de son histoire, la victime expiatoire de cette politique du &laquo;&nbsp;tout haut de gamme&nbsp;&raquo;. Le coupable est tout d&eacute;sign&eacute;&nbsp;: c&rsquo;est Emmanuel Macron, son discours de Rungis et ses deux lois Egalim, qui ont&nbsp;perp&eacute;tu&eacute; une strat&eacute;gie &agrave; l&rsquo;&oelig;uvre depuis les ann&eacute;es 1990&nbsp;: puisque les produits fran&ccedil;ais ne sont plus comp&eacute;titifs, il faut qu&rsquo;ils montent en gamme pour atteindre des marche&#769;s de niche plus re&#769;mune&#769;rateurs. Dans le cas de la bio, le pr&eacute;sident de la R&eacute;publique trouvera sans doute le jugement un peu fort de caf&eacute; (import&eacute;), lui qui se voit r&eacute;guli&egrave;rement reprocher <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-confederation-paysanne-reclame-du-soutien-a-la-bio-pas-a-la-hve" target="_blank">l&rsquo;abandon de l&rsquo;AB, comme la Conf&eacute;d&eacute;ration vient une nouvelle fois de le pointer</a>, en marge de l&rsquo;examen du budget &agrave; l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. L&rsquo;effet &laquo;&nbsp;sandwich&nbsp;&raquo; probablement, en bon fran&ccedil;ais.&nbsp;Mais qu&rsquo;aurait-on dit si la bio import&eacute;e avait d&eacute;ferl&eacute; sur les &eacute;tals ?

[Edito] Un rapport de la Commission des affaires économiques du Sénat pointe les limites de la montée en gamme, faisant le lit de l’importation, (c’est l’effet « tarte tatin »), quand elle ne mène pas au déclassement (cf. la bio), avec entre les deux un Etat accusé d’en faire trop ou pas assez... L’effet « sandwich ».

Compétitivité : de l’effet « tarte tatin » à l’effet « sandwich »

En mai 2019, la Commission des affaires &eacute;conomiques du S&eacute;nat avait publi&eacute; un rapport (&laquo;&nbsp;La France, un champion agricole mondial : pour combien de temps encore ?&nbsp;&raquo;) consacr&eacute; &agrave; la place de notre pays dans le paysage agricole mondial. Le constat n&rsquo;&eacute;tait pas brillant et pr&eacute;disait, sur la base de la trajectoire emprunt&eacute;e par la balance commerciale depuis l&rsquo;an 2000, le premier d&eacute;ficit de l&rsquo;histoire du secteur agroalimentaire en 2023. On n&rsquo;y est pas encore (ni en 2023, ni au d&eacute;ficit) car les derniers chiffres en date, relatifs &agrave; 2021, &eacute;taient plut&ocirc;t engageants, avec un exc&eacute;dent de 8,2 milliards d&rsquo;euros contre 6,1 milliards d&rsquo;euros en 2017, ann&eacute;e r&eacute;f&eacute;rence du rapport s&eacute;natorial. L&rsquo;ann&eacute;e 2022 n&rsquo;est pas trop mal engag&eacute;e, avec un exc&eacute;dent de 6,7 milliards d&rsquo;euros sur les huit premiers mois selon Agreste, en hausse de 41,2% par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode 2021.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-excedent-agroalimentaire-francais-en-2021-une-reprise-en-trompe-l-aeil" target="_blank" title="">L&rsquo;exc&eacute;dent agroalimentaire fran&ccedil;ais en 2021, une reprise en trompe l&rsquo;&oelig;il</a>
</aside>
Mais le diable se niche dans les d&eacute;tails. La Commission des affaires &eacute;conomiques en pointe deux, &agrave; commencer par la surpond&eacute;ration des vins et spiritueux, dont l&rsquo;exc&eacute;dent pointe &agrave; 14,1 milliards d&rsquo;euros, et sans lesquels l&rsquo;agroalimentaire aurait enregistr&eacute; un d&eacute;ficit de 6 milliards d&rsquo;euros en 2021, contre 4,7 milliards d&rsquo;euros en 2020. D&rsquo;un certain point de vue, la situation se d&eacute;grade effectivement.<div class="citation">
 "L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;"
</div>
Autre d&eacute;tail diabolique&nbsp;: l&rsquo;exc&eacute;dent commercial est tir&eacute; par l&rsquo;effet prix des exportations et non par les volumes, la faute au &laquo;&nbsp;tout mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; et confinant au &laquo;&nbsp;pi&egrave;ge&nbsp;&raquo;. Selon les rapporteurs, pour compenser sa faiblesse sur le terrain de la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; proposer des prix plus bas que la concurrence ou &agrave; tenir une baisse de prix sans perdre de parts de march&eacute;), la France a tout mis&eacute; sur la &laquo;&nbsp;comp&eacute;titivit&eacute; hors prix&nbsp;&raquo; (la capacit&eacute; &agrave; gagner ou maintenir des parts de march&eacute; en jouant sur la diff&eacute;renciation qualitative, l&rsquo;image, etc.), <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/radiographie-de-la-non-competitivite-de-la-ferme-et-usine-france" target="_blank">ce que FranceAgriMer avait document&eacute; dans un rapport publi&eacute; en juin 2021</a>. Selon les rapporteurs, &laquo;&nbsp;en suivant cette unique strat&eacute;gie du &laquo; tout mont&eacute;e en gamme &raquo;, le risque est r&eacute;el de voir un affaissement du potentiel productif agricole fran&ccedil;ais, au d&eacute;triment de notre souverainet&eacute; alimentaire (...). On pr&ocirc;ne une mont&eacute;e en gamme de l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise et de l&rsquo;autre, on laisse entrer des produits &laquo; c&oelig;ur de gamme &raquo; plus facilement. L&rsquo;Etat veut se concentrer sur son march&eacute; int&eacute;rieur par la mont&eacute;e en gamme et ouvre finalement ses portes aux importations : c&rsquo;est l&rsquo;effet renversant &laquo; tarte tatin &raquo;.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/ma-cantine-va-craquer-ou-l-impossible-montee-en-gamme" target="_blank" title="">Ma cantine va craquer ou l&rsquo;impossible mont&eacute;e en gamme</a>
</aside>
<h2>Egalim et la mont&eacute;e en gamme &eacute;reint&eacute;es</h2>La loi Egalim en prend pour son grade, les s&eacute;nateurs fustigeant la mont&eacute;e en gamme sacralis&eacute;e dans le discours de Rungis du 11 octobre 2017, rampe de lancement des Etats g&eacute;n&eacute;raux de l&rsquo;alimentation qui d&eacute;boucheront sur deux lois Egalim durant le 1er quinquennat, et que les rapporteurs n&rsquo;ont toujours pas dig&eacute;r&eacute;es, alors que &laquo;&nbsp;la loi Egalim 3 &eacute;tant dans tous les esprits&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;Le gouvernement s&rsquo;est &eacute;vertu&eacute; &agrave; adopter plusieurs lois &laquo; Egalim &raquo; dans le but d&rsquo;am&eacute;liorer le ruissellement de la valeur de la grande distribution vers les fermes, &eacute;puisant son &eacute;nergie &agrave; construire un &eacute;difice l&eacute;gislatif et r&eacute;glementaire d&rsquo;une remarquable complexit&eacute; pour lutter contre des pratiques commerciales qui rel&egrave;vent du champ de la morale commerciale (...). Le rem&egrave;de propos&eacute; par la loi Egalim pourrait, au reste, &ecirc;tre pire que le mal car, en n&rsquo;axant la politique agricole que sur ce circuit de distribution &agrave; destination du consommateur fran&ccedil;ais en grandes et moyennes surfaces, consacr&eacute; comme nouvel eldorado &eacute;conomique pour les producteurs en qu&ecirc;te d&rsquo;une am&eacute;lioration de leur revenu, le Gouvernement en a oubli&eacute; qu&rsquo;une grande partie des d&eacute;bouch&eacute;s agricoles sont ailleurs : sur les march&eacute;s internationaux pour une part proche de 30% du revenu, dans la restauration hors foyer, dans certaines industries non alimentaires &raquo;.<h2>Des produits embl&eacute;matiques, sans oublier la bio</h2>Le rapport fait ses choux gras &laquo;&nbsp;de la premi&egrave;re crise de la mont&eacute;e en gamme&nbsp;&raquo; que symbolise &laquo;&nbsp;les difficult&eacute;s d&rsquo;&eacute;coulement de la fili&egrave;re biologique&nbsp;&raquo;, aux prises &agrave; un retournement du march&eacute;, pour cause &laquo;&nbsp;de crise du pouvoir d&rsquo;achat, de valorisation d&rsquo;autres d&eacute;marches pour certains produits, de mise en avant du crit&egrave;re du &laquo; local &raquo;, conduisant &laquo;&nbsp;bon nombre d&rsquo;agriculteurs dans le mur&nbsp;&raquo;, se retrouvant &laquo; r&eacute;mun&eacute;r&eacute;s au prix du conventionnel, sans le rendement qui va avec et avec les charges de l&rsquo;agriculture biologique&nbsp;&raquo;, un r&eacute;sultat &laquo;&nbsp;terrible&nbsp;&raquo;.Hors bio, le rapport d&eacute;veloppe assez longuement le sort de quelques produits tels le bl&eacute;, le lait, la pomme ou encore la tomate. &laquo;&nbsp;Apr&egrave;s avoir connu une division de la production de sauce tomate par quatre entre 1997 et 2007 (85 % d&rsquo;importations en 2021), la fili&egrave;re tomate a voulu &eacute;chapper &agrave; la concurrence marocaine en se sp&eacute;cialisant dans la production de tomates cerise, abandonnant ainsi le march&eacute; c&oelig;ur de gamme aux tomates import&eacute;es, qui ont aujourd&rsquo;hui 30 % de parts de march&eacute;, lit-on dans le rapport. Sauf que les importations de tomates cerise marocaines sont pass&eacute;es de 300 tonnes en 1995 &agrave; 70 000 tonnes&nbsp;&raquo;. Les rapporteurs redoutent le m&ecirc;me sort pour les tomates anciennes.<div class="citation">
 "L&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise&nbsp; se focalise sur le repas du dimanche, en passe de devenir inaccessible &agrave; de nombreux fran&ccedil;ais pour les repas du quotidien"
</div>
Le poulet, qui &laquo;&nbsp;ne parvient plus &agrave; r&eacute;pondre &agrave; la demande fran&ccedil;aise de filets &agrave; la coupe&nbsp;&raquo; est un autre os que rongent les rapporteurs. &laquo;&nbsp;Les importations ont quadrupl&eacute; en 20 ans. En m&ecirc;me temps, la consommation de poulet labellis&eacute; plafonne. Tout se passe comme si les Fran&ccedil;ais consommaient un bon poulet du dimanche par mois, labellis&eacute; et produit en France, tout en acceptant de manger tous les jours du filet de poulet import&eacute;, issu d&rsquo;&eacute;levages plus comp&eacute;titifs&nbsp;&raquo;.&Eacute;tonnement, le rapport ne fait pas mention du projet de ch&egrave;que alimentaire, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-casse-tete-du-cheque-alimentaire" target="_blank">arl&eacute;sienne de la campagne &eacute;lectorale du pr&eacute;sident-candidat puis du tout d&eacute;but de second mandat</a>. Le ch&egrave;que avait justement vocation &agrave; lutter contre l&rsquo;in&eacute;galit&eacute; d&rsquo;acc&egrave;s aux produits (fran&ccedil;ais) de qualit&eacute; mais il restera au final un ch&egrave;que sans provision.<h2>Face &agrave; une politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;...</h2>Mais les rapporteurs n&rsquo;&eacute;pargnent pas pour autant le locataire de l&rsquo;&Eacute;lys&eacute;e, &laquo;&nbsp;ayant acquis l&rsquo;intime conviction que, plut&ocirc;t que de corriger le tir, la majorit&eacute; gouvernementale entre 2017 et 2022 n&rsquo;a pas ralenti le d&eacute;clin de notre agriculture&nbsp;&raquo;. Ils n&rsquo;y vont pas avec le dos de la cuiller, &eacute;voquant la politique &laquo;&nbsp;d&rsquo;anti-comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo; caract&eacute;risant le premier quinquennat d&rsquo;Emmanuel Macron, illustr&eacute;e par la hausse de la redevance pour pollutions diffuses, l&rsquo;interdiction des remises, rabais et ristournes lors de la vente de produits phytopharmaceutiques ou encore la mise en place de ZNT sans mesures compensatoires, le tout s&rsquo;ajoutant aux surco&ucirc;ts du travail et des consommations interm&eacute;diaires, aux surtranspositions trop nombreuses, &agrave; la fiscalit&eacute; de production plus &eacute;lev&eacute;e etc. &laquo;&nbsp;La France fait de la baisse des revenus de ses agriculteurs la source de sa comp&eacute;titivit&eacute; quand l&rsquo;Allemagne le fait par des gains de productivit&eacute;&nbsp;&raquo;, tranchent les rapporteurs, qui ne sont pas loin de prononcer le diagnostic vital de la France agricole et agroalimentaire.<h2>... un &laquo;&nbsp;choc de comp&eacute;titivit&eacute;&nbsp;&raquo;</h2>A diagnostic choc, rem&egrave;de choc. Sans contester &laquo;&nbsp;l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t de strat&eacute;gies de mont&eacute;e en gamme cibl&eacute;es&nbsp;&raquo;, les rapporteurs consid&egrave;rent que la priorit&eacute; doit aller &agrave; un &laquo; choc de comp&eacute;titivit&eacute; &raquo;, qu&rsquo;ils d&eacute;clinent en cinq axes&nbsp;: faire de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France un objectif politique prioritaire en nommant un haut-commissaire charg&eacute; du pilotage d&rsquo;un plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;, ma&icirc;triser les charges de production pour regagner de la comp&eacute;titivit&eacute; prix, relancer la croissance de la productivit&eacute; de la Ferme France en faisant de la France un champion de l&rsquo;innovation dans le domaine environnemental, conqu&eacute;rir les march&eacute;s d&rsquo;avenir, reconqu&eacute;rir les march&eacute;s perdus, doper sa comp&eacute;titivit&eacute; hors prix et enfin prot&eacute;ger l&rsquo;agriculture fran&ccedil;aise de la concurrence d&eacute;loyale par la promotion de clauses miroirs r&eacute;ellement contr&ocirc;l&eacute;es gr&acirc;ce &agrave; une d&eacute;multiplication des contr&ocirc;les des denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es et par une actualisation des outils d&eacute;j&agrave; en vigueur de protection aux importations, comme les valeurs forfaitaires &agrave; l&rsquo;importation. Ces cinq axes sont &eacute;tay&eacute;s de 24 recommandations concr&egrave;tes.<h2>Les 24 recommandations du rapport</h2>1&nbsp;: Nommer un haut-commissaire charg&eacute; de la comp&eacute;titivit&eacute; de la Ferme France afin d&rsquo;assurer le pilotage et le suivi du plan &laquo; Comp&eacute;titivit&eacute; 2028 &raquo;2&nbsp;: Donner corps au principe &laquo; Stop aux surtranspositions &raquo;3&nbsp;: Garantir une application ponde&#769;re&#769;e du principe &laquo; pas d&rsquo;interdiction sans alternative et sans accompagnement &raquo;4&nbsp;: Re&#769;duire les cou&#770;ts de main d&rsquo;&oelig;uvre par une politique de baisse des charges sociales sur les travailleurs saisonniers agricoles5&nbsp;: Activer tous les leviers pour re&#769;soudre les proble&#768;mes d&rsquo;embauche du secteur6&nbsp;: Mettre en place un me&#769;canisme de suramortissement ou un cre&#769;dit d&rsquo;impo&#770;t pour les investissements de me&#769;canisation dans l&rsquo;agriculture ou l&rsquo;agroalimentaire7&nbsp;: Lancer, sous un an, un bilan des mesures du pre&#769;ce&#769;dent quinquennat s&rsquo;agissant de la consommation d&rsquo;intrants8&nbsp;: Mettre en &oelig;uvre, a&#768; court terme, un plan de re&#769;silience de l&rsquo;agriculture et de l&rsquo;agroalimentaire face a&#768; la crise e&#769;nerge&#769;tique9&nbsp;: Prendre, d&egrave;s la loi de finances pour 2023, plusieurs mesures de baisses d&rsquo;imp&ocirc;t en faveur de la production agricole ou agroalimentaire10&nbsp;: Prolonger le volet &laquo; Troisi&egrave;me r&eacute;volution agricole &raquo; du plan France 202811&nbsp;: Remettre la recherche agricole davantage au service des besoins techniques des agriculteurs12&nbsp;: Lancer un plan de simplification sous un an pour mettre en &oelig;uvre un dispositif &laquo; acc&eacute;l&eacute;rateur &raquo; limitant le champ des proc&eacute;dures administratives qui ralentissent aujourd&rsquo;hui trop les agrandissements ou le d&eacute;veloppement de sites de production dans des secteurs strat&eacute;giques13&nbsp;: Pr&eacute;server l&rsquo;investissement agricole et agroalimentaire malgr&eacute; la hausse des taux14&nbsp;: Renforcer la r&eacute;silience des exploitations agricoles face au changement climatique15&nbsp;: Appliquer pleinement et &agrave; la lettre la loi sur l&rsquo;assurance r&eacute;colte, comme l&rsquo;a vot&eacute;e le Parlement16&nbsp;: Entamer sous un an une r&eacute;vision globale de la politique d&rsquo;accompagnement &agrave; l&rsquo;exportation dans les domaines agricoles et agroalimentaires en France17&nbsp;: Consolider l&rsquo;id&eacute;e de la marque France en s&rsquo;appuyant davantage sur l&rsquo;image de la gastronomie fran&ccedil;aise pour doper les exportations de produits fran&ccedil;ais18&nbsp;: Mettre en place une r&eacute;elle transparence sur l&rsquo;origine des denr&eacute;es agricoles et alimentaires19&nbsp;: Poursuivre et intensifier la priorit&eacute; donn&eacute;e aux approvisionnements en produits locaux et nationaux dans la restauration collective20&nbsp;: Maximiser les aides agricoles et investir dans l&rsquo;innovation des productions les plus menac&eacute;es par une substitution par les importations21&nbsp;: Amender la strat&eacute;gie europ&eacute;enne &laquo; de la Ferme &agrave; la fourchette &raquo; pour faire &eacute;merger un meilleur &eacute;quilibre entre les objectifs quantitatifs en mati&egrave;re de production pour renforcer la souverainet&eacute; alimentaire du continent et les objectifs environnementaux22&nbsp;: D&eacute;fendre notre comp&eacute;titivit&eacute; europ&eacute;enne en s&rsquo;engageant &agrave; mieux faire respecter les normes minimales de production requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne23&nbsp;: Durcir les contr&ocirc;les sur les denr&eacute;es alimentaires import&eacute;es pour garantir le respect des normes minimales requises au sein de l&rsquo;Union europ&eacute;enne24&nbsp;: Mener une politique active d&rsquo;actualisation des valeurs forfaitaires d&rsquo;importation pour r&eacute;pondre aux strat&eacute;gies concurrentielles des partenaires commerciaux et pr&eacute;server l&rsquo;efficacit&eacute; des outils de protection pr&eacute;vus dans les accords de libre-&eacute;change

La Commission des affaires économiques du Sénat dresse un réquisitoire sévère de la politique agricole menée sous le 1er quinquennat d’Emmanuel Macron. Elle en appelle à un « choc de compétitivité » pour contrer le « déclin » de la France agricole et agroalimentaire, formulant 24 propositions, à commencer par la nomination d’un haut-commissaire dédié.

Compétitivité de la Ferme France : le diagnostic vital et le plan « choc » des sénateurs

<h2>Un rendez-vous politique de premier ordre</h2>Cette 31e &eacute;dition est marqu&eacute;e par la visite de Marc Fesneau, Ministre de l&rsquo;Agriculture et de la Souverainet&eacute; Alimentaire qui a d&eacute;ambul&eacute; dans les all&eacute;es du salon tout au long de la journ&eacute;e. Une visite fortement appr&eacute;ci&eacute;e par les &eacute;leveurs et les organisations professionnelles qui ont eu tout le loisir d&rsquo;&eacute;changer avec lui sur des sujets conjoncturels.Les d&eacute;l&eacute;gations parlementaires &eacute;taient &eacute;galement nombreuses cette ann&eacute;e &agrave; faire le d&eacute;placement jusqu&rsquo;au SOMMET. En point d&rsquo;orgue, la visite de G&eacute;rard Larcher, Pr&eacute;sident du S&eacute;nat, une premi&egrave;re dans l&rsquo;histoire du SOMMET. &nbsp;


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/0/5/0/4930506-1-fre-FR/3b37fed720c7-visite-ministre-agriculture-sommet-elevage-2022-jpg" alt="HBC" height="800" width="1200" /></figure>

<h2>La barre des 5 000 visiteurs internationaux franchie</h2>L&rsquo;&eacute;dition 2022 du SOMMET DE L&rsquo;&Eacute;LEVAGE est celle des retrouvailles avec le visitorat &eacute;tranger. 5 000 visiteurs en provenance de plus de 80 pays se sont donn&eacute;s rendez-vous &agrave; Cournon d&rsquo;Auvergne.Parmi les temps forts, la soir&eacute;e internationale de l&rsquo;&eacute;levage qui a rassembl&eacute; au sein du Z&eacute;nith, entre 300 et 400 personnes venues admirer l&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; des races pr&eacute;sentes au SOMMET. Mais &eacute;galement le Congr&egrave;s Europ&eacute;en Hereford qui a regroup&eacute; une petite centaine d&rsquo;&eacute;leveurs &eacute;trangers en provenance de 10 nations diff&eacute;rentes.Sans oublier, que cette ann&eacute;e, le SOMMET mettait &agrave; l&rsquo;honneur la Mongolie. Pour l&rsquo;occasion, une quarantaine de repr&eacute;sentants du gouvernement et de l&rsquo;&eacute;levage mongol, men&eacute;s par le Ministre de l&rsquo;Agriculture mongol &eacute;taient pr&eacute;sents toute la journ&eacute;e du mardi 4 octobre. Au programme : visites d&rsquo;exploitations, rencontres et signature d&rsquo;un accord de coop&eacute;ration entre la France et la Mongolie.


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/3/4/5/0/4930543-1-fre-FR/dd16715a8c07-sommet-elevage-trophee-jpg" alt="HBC" height="800" width="1200" /></figure>

<h2>Le SOMMET de la convivialit&eacute;</h2>Pour tous, cette 31e &eacute;dition rime avant tout avec convivialit&eacute;. De nombreux temps festifs ont rythm&eacute; les 4 jours du 1er rendez-vous europ&eacute;en des professionnels de l&rsquo;&eacute;levage. L&rsquo;AfterCow des Jeunes Agriculteurs a rencontr&eacute; un vif succ&egrave;s. Pr&egrave;s de 5 000 personnes &eacute;taient r&eacute;unies au c&oelig;ur du Z&eacute;nith d&rsquo;Auvergne pour une soir&eacute;e dansante et vibrante.Autre grand moment, la soir&eacute;e parrain&eacute;e par la R&eacute;gion Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes qui a vu 1 500 personnes, exposants, organisations professionnelles et politiques, se retrouver pour un temps de convivialit&eacute; et d&rsquo;&eacute;changes.En r&eacute;sum&eacute;, une 31e &eacute;dition de haute vol&eacute;e !


 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/6/4/5/0/4930546-1-fre-FR/a51b12bfd3ff-sommet-elevage-ambiance-jpg" alt="Florian Bompan" height="900" width="1200" /></figure>

Il ne nous reste plus qu&rsquo;&agrave; patienter jusqu&rsquo;aux 3, 4, 5 et 6 octobre 2023 pour la 32e &eacute;dition qui accueillera les concours nationaux de la race LIMOUSINE en bovin viande et de la race BRUNE en bovin lait.&nbsp;Plus d'informations :Site internet : <a href="https://www.sommet-elevage.fr" target="_blank" title="">www.sommet-elevage.fr</a> R&eacute;seaux sociaux : <a href="https://www.facebook.com/SommetElevage/" target="_blank" title="">Facebook</a> - <a href="https://www.instagram.com/sommetelevage/" target="_blank" title="">Instagram</a> - <a href="https://www.tiktok.com/@sommetelevage?" target="_blank" title="">TikTok</a> - <a href="https://twitter.com/sommetelevage" title="">Twitter</a> - <a href="https://fr.linkedin.com/company/sommet-de-l-elevage" target="_blank" title="">LinkedIn</a>&nbsp;

C’est fait ! Pour cette dernière journée de clôture, le SOMMET affiche un beau record : 105 000 visiteurs dont près de 5 000 internationaux ont déambulé dans les allées du salon. Pour les organisateurs, c’est une belle reconnaissance de tout le travail accompli ces derniers mois. Il faut dire que cette 31e édition restera dans les annales, à plus d’un titre, avec les concours de haute tenue dont le National Charolais particulièrement relevé cette année, le nombre record de conférences techniques et la convivialité à nulle autre pareil ! Retour sur quelques temps forts du SOMMET 2022.

105 000 visiteurs au SOMMET DE L’ÉLEVAGE 2022, un objectif plus qu’atteint !

Le <a href="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/colruyt-achete-25-ha-pour-se-fournir-en-legumes-bio" target="_blank">distributeur belge Colruyt </a>a convi&eacute; le public chez son fournisseur (Wolfcarius &agrave; Deinze, pr&egrave;s de Gand) le 17 septembre. Le but &eacute;tait de leur faire d&eacute;couvrir les coulisses de la culture de la pomme, de la cueillette &agrave; la livraison en passant par le lavage et le triage. Plus de 500 personnes ont r&eacute;pondu &agrave; l&rsquo;invitation. Le distributeur n&rsquo;en &eacute;tait pas &agrave; son coup d&rsquo;essai puisqu&rsquo;il avait organis&eacute; un &eacute;v&egrave;nement similaire autour de la pomme de terre en 2019. &nbsp; <h2>Passer le message d&rsquo;une offre locale en fruits et l&eacute;gumes</h2> Pour Colruyt, l&rsquo;objectif de ces journ&eacute;es d&eacute;couverte doit de permettre aux clients de se rendre compte de la valeur des produits et d&rsquo;adopter une approche plus responsable lors de l&rsquo;acte d&rsquo;achat. &laquo;&nbsp;De cette fa&ccedil;on, les clients adoptent un regard plus nuanc&eacute; et plus r&eacute;aliste sur les aliments qu&rsquo;ils ach&egrave;tent au supermarch&eacute;, explique Saskia De Block, responsable de la politique agricole au sein de Colruyt.&nbsp;Dans le cadre de nos propres activit&eacute;s, nous d&eacute;veloppons &eacute;galement une politique agricole tr&egrave;s sp&eacute;cifique qui, entre autres, se concentre de plus en plus sur les cha&icirc;nes courtes, afin d&rsquo;accro&icirc;tre l&agrave; aussi la transparence&nbsp;&raquo;. En effet depuis plusieurs ann&eacute;es, le distributeur s&rsquo;implique &agrave; faire augmenter la part des produits belges dans son assortiment fruits et l&eacute;gumes. Pour cela, il entretient un partenariat &eacute;troit et sur le long terme avec le producteur Wolfcarius. Ce travail en commun a ainsi donn&eacute; naissance en 2016 &agrave; la vari&eacute;t&eacute; de pomme Magic Star, disponible exclusivement dans les magasins de Colruyt. Plus r&eacute;cemment une d&eacute;marche similaire a &eacute;t&eacute; men&eacute;e pour la vari&eacute;t&eacute; Coryph&eacute;e. <h2>&nbsp;</h2> <h2>Abricots et melons charentais belges : une premi&egrave;re</h2> Poussant sa politique d&rsquo;approvisionnement local encore plus loin, Colruyt a demand&eacute; &agrave; Wolcarius et Neven (arboriculteur &agrave; Borgworm), lui aussi fournisseur historique de l&rsquo;enseigne, de d&eacute;velopper la culture d&rsquo;abricots. Ce v&eacute;ritable d&eacute;fi s&rsquo;est concr&eacute;tis&eacute; par un projet pilote en 2018 qui a test&eacute; 22 vari&eacute;t&eacute;s d&rsquo;abricots &agrave; partir de porte-greffes adapt&eacute;s au climat belge, qui tend de plus en plus vers un climat m&eacute;diterran&eacute;en. Le projet a produit une r&eacute;colte suffisamment importante. Depuis 2022, ces abricots belges sont commercialis&eacute;s dans les trois magasins de l&rsquo;enseigne CRU, les &eacute;piceries haut de gamme de Colruyt. A la m&ecirc;me &eacute;poque, la d&eacute;marche du distributeur belge a &eacute;t&eacute; un peu diff&eacute;rente pour le d&eacute;veloppement du melon charentais d&rsquo;Outre-Qui&eacute;vrain. Pour mener &agrave; bien ce projet, Colruyt a collabor&eacute; aussi &eacute;troitement la coop&eacute;ration belge: une culture sous contrat par le biais de BelOrta a &eacute;t&eacute; mise en place avec Reweghs BV, le seul cultivateur professionnel de melons charentais en Flandre &agrave; l&rsquo;&eacute;poque. &nbsp; <div class="align-center"> <div class="field field--name-image field--type-image field--label-hidden field__item"> <img loading="lazy" src="https://www.reussir.fr/fruits-legumes/sites/fruits-legumes/files/styles/normal_size/public/magasin_cru_colruyt.jpg?itok=lFj1rqO1" width="800" height="550" alt="" typeof="foaf:Image" /></div> <div class="field field--name-field-legende field--type-string field--label-hidden field__item">C&rsquo;est dans sa filiale premium, CRU, que Colruyt commercialise une offre d&rsquo;abricots belges, ce qui en soit serait une performance sans l&rsquo;impact du r&eacute;chauffement climatique en Belgique.</div> &copy; Colruyt </div> <h2>&nbsp;</h2> <h2>Elargir la gamme 100 % belge</h2> L&rsquo;enseigne a aussi travaill&eacute;, toujours avec BelOrta, avec EcoDal, un producteur pionnier de l'agriculture biologique en Flandre. R&eacute;sultat, dans la filiale du groupe Bio-Planet, 100 % des melons bio sont d&rsquo;origine belge &agrave; partir du d&eacute;but du mois d&rsquo;ao&ucirc;t, compt&eacute; tenu des conditions de production cela s&rsquo;entend (2022 avec la vague de s&eacute;cheresse, aussi bien en bio qu&rsquo;en conventionnel, a compliqu&eacute; l&rsquo;approvisionnement). Par ailleurs, le groupe a &eacute;galement exp&eacute;riment&eacute; la culture du gingembre en Belgique en collaboration avec REO Veiling ainsi que le Centre provincial d&rsquo;exp&eacute;rimentation de la production de l&eacute;gumes. Ce gingembre a non seulement une empreinte environnementale beaucoup plus faible, mais il semblerait pr&eacute;senter un go&ucirc;t plus prononc&eacute; que celui provenant d&rsquo;autres origines Outre-Mer. &nbsp;

Pommes bien sûr, mais aussi abricots, melons et même gingembre… Le distributeur belge mène depuis plusieurs années un important programme de développement d’une offre 100 % locale.

Tous nos articles et événements - International

Tous les résultats (307)

Les actualités (305)

L'agenda (1)

Les services (0)

Les guides (1)