Dans le cadre de la mise en oeuvre de ses engagements en faveur de la Responsabilit&eacute; soci&eacute;tale et environnementale (RSE), le groupe Soufflet a pr&eacute;sent&eacute; des objectifs chiffr&eacute;s le 23 mars. Faisant parti int&eacute;grante de son programme We Do Fair, les objectifs du g&eacute;ant de l'agroalimentaire concernent sa consommation et ses sources &eacute;nerg&eacute;tiques, ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre, mais aussi sa consommation d'eau et la r&eacute;duction de ses d&eacute;chets.

D'ici 2025, le groupe Soufflet entend "r&eacute;duire de 5% sa consommation d'&eacute;nergie" (en partant des donn&eacute;es de 2020) et d'autant ses &eacute;missions de GES relatives &agrave; l'utilisation de son &eacute;nergie. Concernant le transport, Groupe Soufflet souhaite diminuer de 15% ses &eacute;missions de GES,entre 2017 et 2025. Il entend &eacute;galement "renforcer la durabilit&eacute;&nbsp;de son mix &eacute;nerg&eacute;tique", sachant que "11 % de la consommation d'&eacute;nergie thermique est d&eacute;j&agrave;&nbsp;produite &agrave;&nbsp;partir de sources d'&eacute;nergies renouvelables".

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/soufflet-revendique-plus-de-25-000-tonnes-de-colza-valorisees-en-biocarburants-bas-ges" target="_blank" title="Soufflet revendique plus de 25 000 t de colza valoris&eacute;es en biocarburants bas GES">Lire aussi :&nbsp;Soufflet revendique plus de 25 000 t de colza valoris&eacute;es en biocarburants bas GES</a></div>

A un horizon plus lointain (2030), Groupe Soufflet esp&egrave;re r&eacute;duire sa consommation d'eau de 20% (&agrave; partir des donn&eacute;es de 2017), et atteindre "le 0 enfouissement" en abaissant progressivement sa production de d&eacute;chets.

<div data-embed-button="media_browser" data-entity-embed-display="view_mode:media.embedded" data-entity-type="media" data-entity-uuid="f217d6c9-b4ff-46fd-a01e-5e0381412b15" class="align-center embedded-entity" data-langcode="fr"><div>
 
 
 <div class="field field--name-embed-code field--type-string-long field--label-hidden field__item"><blockquote class="twitter-tweet element-hidden" lang="en" data-conversation="none" xml:lang="en" xml:lang="en">
 <a href="https://twitter.com/GroupeSoufflet/statuses/1374062666487111683"><img src="https://www.reussir.fr/ladepeche/modules/contrib/media_entity_twitter/images/icons/twitter.png" width="180" height="180" typeof="foaf:Image" /></a>
</blockquote>
</div>
 
</div>
</div>
&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

&nbsp;

Le géant français de l'agroalimentaire précise ses objectifs en matière de Responsabilité sociétale et environnementale

RSE : Groupe Soufflet s'engage en faveur de l'environnement

<h3 class="question">La D&eacute;p&ecirc;che-Le Petit Meunier&nbsp;: Dans la perspective des prochains semis de ma&iuml;s en Argentine (septembre-novembre), est-il possible que la sole de ma&iuml;s continue sa progression jusqu&rsquo;&agrave; devenir &eacute;quivalente &agrave; celle du soja&nbsp;?</h3>

<div class="field_LQ5569901C">
Sebasti&aacute;n Gavalda&nbsp;: C&rsquo;est improbable. La production de ma&iuml;s en Argentine cro&icirc;t presque continuellement depuis des ann&eacute;es&nbsp;suite &agrave; la r&eacute;duction de la taxe sur les exportations de c&eacute;r&eacute;ales et &agrave; l&rsquo;&eacute;limination du syst&egrave;me de quotas d&rsquo;export, deux mesures qui ont pris effet en 2016. Actuellement, cette taxe s&rsquo;&eacute;l&egrave;ve &agrave;&nbsp;12&nbsp;% du prix FOB en&nbsp;c&eacute;r&eacute;ales et &agrave; 33&nbsp;% en&nbsp;soja. Auparavant, le bar&egrave;me &eacute;tait de 23&nbsp;% pour le ma&iuml;s et de 35&nbsp;% pour le soja. Ce diff&eacute;rentiel fiscal favorable aux c&eacute;r&eacute;ales se ressent sur la marge brute par hectare esp&eacute;r&eacute;e par les agriculteurs. Malgr&eacute; cet avantage, la sole argentine de ma&iuml;s grain 2020/2021 a repr&eacute;sent&eacute; de 6,3&nbsp;millions d&rsquo;hectares (Mha) &agrave; 7,1 Mha selon les sources officielles, et&nbsp;la surface emblav&eacute;e en soja 17 Mha, dont 5 Mha en deuxi&egrave;me culture. Le co&ucirc;t d&rsquo;implantation du prot&eacute;agineux reste bien inf&eacute;rieur &agrave; celui du ma&iuml;s. Et le prix du fret routier joue en faveur du soja par rapport au ma&iuml;s &agrave; mesure que les champs sont &eacute;loign&eacute;s des ports d&rsquo;exportation.

<h3 class="question">LD-LPM&nbsp;: Quel impact a eu sur le march&eacute; mondial le retard de la r&eacute;colte de soja au Br&eacute;sil d&ucirc; &agrave; des conditions climatiques adverses&nbsp;?</h3>

S. G.&nbsp;: En f&eacute;vrier dernier, le Br&eacute;sil a export&eacute; la moiti&eacute; des volumes de soja qu&rsquo;il envoie habituellement. Cela a cr&eacute;&eacute; une tension sur les disponibilit&eacute;s de f&egrave;ves &agrave; court terme, dont la Chine est le principal acqu&eacute;reur. La question est d&eacute;sormais de savoir si cette r&eacute;colte de soja record sera effectivement de 134 &agrave; 135&nbsp;millions de tonnes (Mt) comme le pr&eacute;voient l&rsquo;USDA et la Conabe&nbsp;br&eacute;silienne. Certains analystes br&eacute;siliens parlent de 130 Mt&hellip; Je penche plut&ocirc;t pour le pronostic de l&rsquo;USDA. Mais la pr&eacute;occupation majeure concerne les semis de ma&iuml;s de seconde culture, dit ma&iuml;s&nbsp;safrinha, qui apportent le gros du solde exportable du Br&eacute;sil, car ils ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; retard&eacute;s &agrave; cause des pluies excessives. La campagne de ma&iuml;s br&eacute;silienne pourrait se solder par un &eacute;chec.

<h3 class="question">LD-LPM&nbsp;: Quelle est la place sur le march&eacute; mondial du Paraguay, ce pays agricole qui reste dans l&rsquo;ombre des g&eacute;ants br&eacute;silien et argentin&nbsp;?</h3>

S. G.&nbsp;: Le Paraguay a confort&eacute; sa place de quatri&egrave;me exportateur mondial de soja et il n&rsquo;est pas en reste sur les march&eacute;s de ma&iuml;s et du bl&eacute;. En 2018 et en 2019, il a export&eacute; respectivement 6,8 Mt et 4,9 Mt de f&egrave;ves de soja, dont les deux tiers par voie fluviale, vers les usines de trituration de l&rsquo;Argentine, et le reste vers l&rsquo;UE et la Russie. Les exportations paraguayennes de ma&iuml;s ont &eacute;t&eacute; de 3,1 Mt en 2019, essentiellement vers les pays limitrophes.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/face-au-record-de-trafic-de-20192020-la-campagne-20202021-va-nous-faire-leffet-dune-douche-froide" target="_blank">Lire aussi : "S&eacute;nalia : &laquo; Face au record de trafic de grains en 2019/2020, la campagne 2020/2021 va nous faire l&rsquo;effet d&rsquo;une douche froide &raquo;"</a></div>
</div>

L’analyste argentin Sebastián Gavalda, directeur du cabinet de conseil Globaltecnos, nous donne sa vision de la campagne de production de soja et de maïs en Amérique du Sud.

« Le retard pris en maïs au Brésil pourrait se solder par un échec »

Selon une information du journal de Singapour The Straits Times du 16 mars 2021, citant l&rsquo;agence Bloomberg comme source, le g&eacute;ant mondial de l&rsquo;agroalimentaire Cofco International, originaire de Chine, travaille &agrave; un plan visant &agrave; fusionner certaines de ses activit&eacute;s internationales avec plusieurs business locaux (trading, transformation&hellip;) pour cr&eacute;er une structure g&eacute;ante en mati&egrave;re de n&eacute;gociations, transports/logistique et transformations des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles.

Certains observateurs de ce secteur n&rsquo;h&eacute;sitent pas &agrave; int&eacute;grer la future entreprise dans le club des quatre de l&rsquo;agribusiness mondial&nbsp;: ADM, Bunge, Cargill et Louis Dreyfus, &eacute;galement d&eacute;sign&eacute;s comme les ABCD. D&rsquo;autres parlent de l&rsquo;arriv&eacute;e sur ce march&eacute; d&rsquo;un &laquo;&nbsp;nouveau colosse&nbsp;&raquo; du commerce international dans les mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles. Les personnes suivants ce dossier estiment aussi que la nouvelle entreprise cr&eacute;&eacute;e serait valoris&eacute;e aux alentours de 5 Mrds$ en cas d&rsquo;introduction en bourse sur la bourse de Shanga&iuml;. Ce que Cofco serait aussi en train de pr&eacute;parer.

<h3>S&eacute;curisation des approvisionnements et commerce mondial</h3>

Des porte-paroles de Cofco contact&eacute;s par The Straits Times et Bloomberg, &agrave; la fois au si&egrave;ge de Cofco International &agrave; Gen&egrave;ve et au si&egrave;ge social de l&rsquo;entreprise en Chine, ont d&eacute;clin&eacute; tout commentaire sur cette op&eacute;ration alors qu&rsquo;il est tenu pour certain que l&rsquo;entreprise chinoise a s&eacute;lectionn&eacute; un certain nombre de banques-conseil dans le cadre de cette fusion d&rsquo;actifs.

L&rsquo;av&egrave;nement de cette super structure procurerait &agrave; la Chine l&rsquo;assurance de s&eacute;curiser toujours plus son approvisionnement en mati&egrave;re alimentaire, notamment pour ce qui concerne ses importations, et ancrerait le pays dans le paysage du commerce mondial comme un des plus grands donneurs d&rsquo;ordre dans le secteur des mati&egrave;res premi&egrave;res agricoles, alors m&ecirc;me que les volumes achet&eacute;s par la Chine &agrave; travers le monde ne cessent d&rsquo;augmenter (soja, ma&iuml;s&hellip;).

Cofco International serait en train de travailler à la fusion de sa division internationale de trading avec plusieurs de ses entités locales de négociants et de transformation de matières premières agricoles.

Cofco en passe de créer un géant de l’agribusiness

<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-origine-du-lait-n-est-plus-obligatoire-sur-l-etiquette-juge-le-conseil-d-etat" target="_blank" title="">Le Conseil d'Etat a annul&eacute;,</a> le 10 mars, un d&eacute;cret qui imposait d'indiquer l'origine du lait distribu&eacute; dans le commerce, la Cour de justice de l'Union europ&eacute;enne ayant pr&eacute;alablement jug&eacute; qu'un tel &eacute;tiquetage ne pouvait &ecirc;tre obligatoire que s'il y avait un lien av&eacute;r&eacute; entre les propri&eacute;t&eacute;s d'une denr&eacute;e et sa provenance. La juridiction avait &eacute;t&eacute; saisie par le groupe fran&ccedil;ais Lactalis qui commercialise ses produits dans 180 pays."La d&eacute;cision politique sera toujours au-dessus des int&eacute;r&ecirc;ts &eacute;conomiques. La difficult&eacute;, c'est quand la d&eacute;cision politique est confront&eacute;e &agrave; la parole juridique", a d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie le 30 mars lors de la s&eacute;ance de questions au gouvernement &agrave; l'Assembl&eacute;e nationale. "Qu'une entreprise, singuli&egrave;rement une entreprise fran&ccedil;aise, puisse d&eacute;poser un recours &agrave; la Cour de justice de l'Union europ&eacute;enne pour cacher l'origine des produits au consommateur - et je parle l&agrave; de l'entreprise Lactalis - objectivement les bras m'en tombent", a-t-il ajout&eacute;.Le ministre a d&eacute;clar&eacute; qu'il soutiendrait, dans le cadre de l'examen du projet de loi climat, un amendement "visant &agrave; pouvoir r&eacute;tablir l'origine du lait a minima (...) pour du lait venant de l'Union europ&eacute;enne". Il a aussi affirm&eacute; qu'un d&eacute;cret, attendu de longue date par les &eacute;leveurs fran&ccedil;ais, serait "pris avant cet &eacute;t&eacute;" pour imposer de mentionner l'origine des viandes dans les restaurants et cantines. "L'origine est une comp&eacute;tence de l'Union europ&eacute;enne et donc le combat est au niveau de l'Europe et le ministre que je suis, soyez en certain, portera ce combat au niveau de l'Europe", a-t-il poursuivi.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/origine-des-viandes-en-restauration-un-decret-espere-pour-debut-2021" target="_blank" title="">Origine des viandes en restauration : un d&eacute;cret esp&eacute;r&eacute; pour d&eacute;but 2021</a>
</aside>
<h1 class="MsoPlainText">Une mesure en faveur des exportations</h1>Lactalis a expliqu&eacute; dans un communiqu&eacute; r&eacute;cent que son action avait "pour seul objectif de permettre aux producteurs fran&ccedil;ais de continuer d'exporter leur lait en Europe sans &ecirc;tre p&eacute;nalis&eacute;s par des r&eacute;glementations nationales et de maintenir ainsi le volume global de la production laiti&egrave;re en France". Rappelant que sur les 26 milliards de litres de lait produits en France, 8 milliards partent &agrave; l'exportation, le groupe a affirm&eacute; avoir "vu ses exportations, donc celles de ses producteurs, diviser par presque trois" dans huit pays europ&eacute;ens qui ont mis en place une r&eacute;glementation imposant de mentionner la provenance.Le groupe rappelle &eacute;galement que "la quasi-totalit&eacute; des produits de Lactalis &agrave; marque fran&ccedil;aise vendus aux consommateurs en France est fabriqu&eacute;e avec du lait 100 % fran&ccedil;ais" et qu'il "continue de faire figurer la mention &laquo; Origine France &raquo; sur les produits issus de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise".

Julien Denormandie a indiqué vouloir défendre au niveau européen l'obligation d'indiquer l'origine du lait et des viandes aux consommateurs, après l'annulation d'un décret suite à un recours du géant laitier Lactalis.

Le ministre de l'Agriculture veut voir mentionner l'origine du lait sur les étiquettes

Des r&eacute;sultats qui s'expliquent par &laquo;un niveau d&rsquo;activit&eacute; soutenu&raquo;, d'apr&egrave;s un communiqu&eacute;. L'ann&eacute;e derni&egrave;re, presque toutes les branches du groupe coop&eacute;ratif aveyronnais ont &eacute;t&eacute; rentables (approvisionnement, mat&eacute;riel, collecte, jardinerie et libre-service agricole, distribution).Seule la branche Valorisation (transformation) pr&eacute;sente des r&eacute;sultats n&eacute;gatifs, avec un Ebitda de -50 000 euros. &laquo;La crise sanitaire a eu un impact tr&egrave;s fort&raquo; sur cette activit&eacute;, explique le directeur g&eacute;n&eacute;ral Denis Simon.Apr&egrave;s le rachat, en septembre 2020, de trois usines d'Arcadie Sud-Ouest &agrave; Rodez, Unicor place &laquo;son nouveau P&ocirc;le Viandes (&hellip;) dans une perspective de d&eacute;veloppement&raquo;, notamment &agrave; travers la fabrication de &laquo;produits &eacute;labor&eacute;s labellis&eacute;s&raquo;.Le groupe aux 7000 adh&eacute;rents, principalement tourn&eacute; vers les productions animales (1re organisation de producteurs fran&ccedil;aise en ovins), a annonc&eacute; l'ouverture d'un quatri&egrave;me magasin Les Halles de l'Aveyron, la finalisation des travaux de la Cave de Valady, ainsi qu'un travail sur &laquo;la structuration des productions agricoles locales autour de marques et de cahier des charges mieux identifi&eacute;s&raquo;.

Lors de son assemblée générale le 26 mars, la coopérative UNICOR a affiché un bilan 2020 marqué par des «résultats en croissance soutenue», avec un chiffre d'affaires de 365 millions d'euros (M€), et un Ebitda consolidé de «plus de 10 M€ (+24%)».

Productions animales : voyants au vert en 2020 pour le groupe coopératif UNICOR

Si le trafic a d&eacute;sormais repris dans le canal de Suez, cette voie strat&eacute;gique qui voit passer environ 10% du commerce maritime international, l'inqui&eacute;tude est grande pour les quelque 130.000 moutons dont le s&eacute;jour &agrave; bord des onze cargos partis de Roumanie a &eacute;t&eacute; consid&eacute;rablement rallong&eacute;."Chaque heure compte pour les moutons et le taux de mortalit&eacute; ne va faire que grimper. Les onze (bateaux) roumains ont un gros retard et on est certain que la nourriture (du b&eacute;tail) est &eacute;puis&eacute;e", s'est &eacute;mu Gabi Paun, directeur pour l'Europe de l'ONG Animals International. Selon la pr&eacute;sidente de la principale association roumaine d'&eacute;leveurs et d'exportateurs de b&eacute;tail (Acebop), Mary Pana, la Roumanie a export&eacute; depuis f&eacute;vrier par voie maritime 50.000 moutons par semaine, notamment vers l'Arabie Saoudite et la Jordanie, &agrave; l'approche du Ramadan.<h1 class="MsoPlainText">2,8 millions d'animaux export&eacute;s vivants</h1>Ce n'est pas la premi&egrave;re fois cette ann&eacute;e que des cargaisons enti&egrave;res d'animaux sont mises en p&eacute;ril entre l'Europe et les pays de la partie orientale de la M&eacute;diterran&eacute;e. La semaine derni&egrave;re, les autorit&eacute;s espagnoles ont ordonn&eacute; l'abattage de quelque 1.600 bovins, embarqu&eacute;s sur le cargo Elbeik depuis l'Espagne vers la Turquie. Les autorit&eacute;s turques avaient refus&eacute; le d&eacute;barquement du cheptel, craignant une &eacute;pid&eacute;mie de fi&egrave;vre catarrhale &agrave; bord. Les b&ecirc;tes ont donc &eacute;t&eacute; euthanasi&eacute;es apr&egrave;s avoir err&eacute; en M&eacute;diterran&eacute;e pendant pas moins de trois mois. Une issue qui fait &eacute;cho &agrave; celle qu'ont connue le mois pr&eacute;c&eacute;dent quelque 800 b&ecirc;tes refoul&eacute;es de Turquie vers l'Espagne &agrave; bord du bateau Karim Allah. Sans compter le tragique naufrage d'un cargo en mer Noire en novembre 2019, peu apr&egrave;s son d&eacute;part du port de Midia (sud-est de la Roumanie). Sur les 14.600 moutons &agrave; bord, seuls 180 avaient pu &ecirc;tre sauv&eacute;s.Plus de 2,8 millions de bovins, ovins et caprins ont &eacute;t&eacute; export&eacute;s vivants par la mer depuis des pays-membres de l'UE vers des pays du pourtour m&eacute;diterran&eacute;en en 2018. Un chiffre qui comprend plus de 625.000 bovins et 2,2 millions de moutons et ch&egrave;vres (dont 56% en provenance de Roumanie) exp&eacute;di&eacute;s vers des pays comme la Turquie, la Syrie, la Jordanie, l'&Eacute;gypte, ou la Libye, selon un rapport de la Commission europ&eacute;enne d'avril 2020. Il y est fait &eacute;tat de lacunes dans la supervision par les Etats-membres (Roumanie, France, Espagne...) qui voient embarquer ces animaux dans leurs ports.&nbsp;&nbsp;<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~betail-exporte-par-mer-en-pleine-canicule-la-roumanie-fait-fi-de-l-ue" target="_blank" title="">B&eacute;tail export&eacute; par mer en pleine canicule : la Roumanie fait fi de l'UE</a>
</aside>
Depuis des ann&eacute;es, l'ONG CIWF (Compassion in World Farming) d&eacute;nonce, avec d'autres organisations, des infractions &agrave; une r&egrave;glementation qu'elle juge par ailleurs insuffisante. Parmi les principaux probl&egrave;mes observ&eacute;s dans le transport maritime, "la qualit&eacute; de construction, de conception et d'entretien des navires", indique &agrave; l'AFP Agathe Gignoux, responsable du plaidoyer pour CIWF France. Elle cite p&ecirc;le-m&ecirc;le "des inclinaisons de rampes tr&egrave;s pentues, des hauteurs de pont tr&egrave;s basses, des hauteurs de stalles trop basses", qui compliquent l'apport de nourriture, d'eau, et plus g&eacute;n&eacute;ralement, des navires v&eacute;tustes, qui ont &eacute;t&eacute; r&eacute;am&eacute;nag&eacute;s, "mais n'ont pas &eacute;t&eacute; construits pour le transport d'animaux".Dans son rapport, la Commission europ&eacute;enne souligne que, pour la plupart, les cargos utilis&eacute;s pour le transport de b&eacute;tail sont d'anciens navires qui transportaient des voitures. Plus grave, selon Mme Gignoux, "il n'y a pas de suivi v&eacute;t&eacute;rinaire &agrave; bord", lors de ces trajets qui peuvent durer "entre 5 et 8 jours en moyenne". La Commission europ&eacute;enne note que ces trajets durent parfois plusieurs semaines. &nbsp;&nbsp;&nbsp;<h1 class="MsoPlainText">Une question de prix</h1>Si autant d'animaux sont exp&eacute;di&eacute;s vivants dans des enclos surpeupl&eacute;s et mal ventil&eacute;s pour nourrir les populations du Proche et du Moyen-Orient, et non des carcasses, ce n'est pas pour &eacute;viter des probl&egrave;mes de conservation ou d'abattage rituel, affirme CIWF France. "Honn&ecirc;tement, la vraie raison est simple, &ccedil;a co&ucirc;te plus cher de proc&eacute;der &agrave; un abattage en Europe", tranche Mme Gignoux.En juin dernier, le Parlement europ&eacute;en s'est inqui&eacute;t&eacute; des "all&eacute;gations de violation de l'application du droit de l'Union" dans le transport des animaux vivants et act&eacute; la cr&eacute;ation d'une commission d'enqu&ecirc;te sur le sujet, pour une dur&eacute;e d'un an.

L'Ever Given, un porte-conteneurs de plus de 220.000 tonnes et de 400 mètres de long coincé pendant près d’une semaine en travers du canal de Suez, a remis en lumière le transport de bétail par bateau. Celui-ci concerne chaque année des millions d'animaux, exportés dans des conditions dénoncées comme indignes par les ONG.

Le blocage du canal de Suez ravive le débat autour du transport maritime du bétail

"Les conditions ont &eacute;t&eacute; tr&egrave;s perturb&eacute;es sur le sud-est de l'&icirc;le-continent, en raison d'une d&eacute;pression assez creuse (moins de 1000 HPa), mais surtout tr&egrave;s peu mobile en direction de la Nouvelle-Galles du Sud, d&eacute;taille Pierre Huat, m&eacute;t&eacute;orologiste chez DTN. Cette derni&egrave;re, associ&eacute;e &agrave; des hautes pressions au large de la Nouvelle-Z&eacute;lande, a provoqu&eacute; la formation d'un front ondulant sur un axe allant des environs de Brisbane jusqu&rsquo;&agrave; Sydney, o&ugrave; il a plu sans discontinuer pendant pr&egrave;s d&rsquo;une semaine (du 17 au 23 mars)". "Ces pr&eacute;cipitations soutenues et surtout tr&egrave;s persistantes ont apport&eacute; des cumuls de pluie g&eacute;n&eacute;ralement compris de 150 &agrave; 250 mm en zone littorale (soit deux mois de pluie), mais parfois jusqu'&agrave; 900 &agrave; 1000 mm en rentrant dans les terres sur les premiers reliefs, par effet de blocage orographique (soit 4 mois de pr&eacute;cipitations en moins d'une semaine)", poursuit le m&eacute;t&eacute;orologiste.Fort logiquement, l'ensemble des rivi&egrave;res du sud du Queensland ainsi que de la Nouvelle-Galles du Sud sont entr&eacute;es en crue, avec des niveaux par endroits pas vus depuis 1961 ou 1978. C'est notamment le cas pour la rivi&egrave;re Hawkesbury au nord de Sydney qui conna&icirc;t une crue exceptionnelle, avec l'inondation massive de zones urbaines (tr&egrave;s certainement construites en zone inondable...), et l'&eacute;vacuation de plus de 30 000 personnes. "En prime, en zone littoral, le vent d'est &agrave; nord-est a souffl&eacute; jusqu'&agrave; 90 km/h, ce qui provoque des ph&eacute;nom&egrave;nes de surcote et limite grandement l'&eacute;coulement des eaux", poursuit Pierre Huat."Heureusement, la d&eacute;pression s&rsquo;est progressivement &eacute;loign&eacute;e vers le sud-est et s&rsquo;est &eacute;vacu&eacute;e vers la Tasmanie &agrave; partir du 24 mars, indique-t-il. La situation du c&ocirc;t&eacute; des cours s&rsquo;am&eacute;liore tout juste, 48 &agrave; 72h apr&egrave;s l&rsquo;&eacute;vacuation des pluies".&nbsp; C'est la m&ecirc;me r&eacute;gion de la Nouvelle-Galles du Sud actuellement totalement submerg&eacute;e qui avait connu l'an pass&eacute; &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode... une s&eacute;cheresse exceptionnelle et les pires incendies de toute l'histoire de l'Australie, faisant pr&egrave;s de 40 victimes directes (br&ucirc;l&eacute;es vives) et 500 indirectes (dans les mois suivants par suite des inhalations de fum&eacute;e).<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/actualites-generales~en-australie-la-secheresse-plombe-les-comptes-des-agriculteurs" target="_blank" title="">En Australie, la s&eacute;cheresse plombe les comptes des agriculteurs</a>
</aside>

En proie aux pires incendies de toute son histoire l’an dernier, l’Australie fait désormais face à des inondations catastrophiques. Certaines régions ont reçu l’équivalent de quatre mois de pluie en une semaine.

Australie : après les incendies, le déluge

Actuellement, les produits alimentaires import&eacute;s dans l'Union europ&eacute;enne ne respectent pas toujours les m&ecirc;mes normes que celles appliqu&eacute;es dans l'UE, souvent plus contraignantes, rel&egrave;vent l'ONG et l'interprofession dans un rapport r&eacute;dig&eacute; avec l'institut Veblen. Ils demandent un r&egrave;glement europ&eacute;en sur les importations pour introduire des mesures-miroirs, ou clauses-miroirs, "c'est-&agrave;-dire de r&egrave;gles environnementales aux produits import&eacute;s sur le territoire europ&eacute;en &eacute;quivalentes &agrave; celles en vigueur dans l'UE", selon un communiqu&eacute;. Cette r&eacute;forme est "&agrave; porter d&egrave;s maintenant pour une adoption en 2022, &agrave; l'occasion de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l'Union europ&eacute;enne", soulignent les trois organismes."Des denr&eacute;es rentrent sur le territoire europ&eacute;en de mani&egrave;re l&eacute;gale mais sans correspondre aux crit&egrave;res environnementaux de tra&ccedil;abilit&eacute; et de bien-&ecirc;tre animal", a d&eacute;nonc&eacute; Samuel L&eacute;r&eacute;, de la Fondation Nicolas Hulot, lors d'une conf&eacute;rence de presse en ligne le 25 mars. Il s'agit de "r&eacute;pondre &agrave; un triple enjeu : la s&eacute;curit&eacute; alimentaire, la crise environnementale et pouvoir r&eacute;mun&eacute;rer les agriculteurs et les &eacute;leveurs", a-t-il poursuivi. Il s'agit aussi d'&eacute;viter "un abaissement des normes" au sein de l'UE et au contraire d'inciter les partenaires commerciaux de l'Europe &agrave; s'aligner sur des standards plus &eacute;lev&eacute;s en termes de pesticides, de bien-&ecirc;tre animal et d'exigence sociale, explique Samuel L&eacute;r&eacute;.La FNH, Interbev et l'institut Veblen ne sont pas oppos&eacute;s au commerce international, mais "les trois organisations d&eacute;fendent une r&eacute;gulation de la mondialisation qui mette le commerce international au service de la transition agro&eacute;cologique et d'une juste r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs en Europe, tout comme chez nos partenaires", expliquent-elles dans le communiqu&eacute;.<h1 class="MsoPlainText">Lentilles et viande bovine</h1>La France est le premier producteur europ&eacute;en de viande bovine, "avec un mod&egrave;le d'exploitation familiale, un mod&egrave;le herbager" o&ugrave; les vaches mangent majoritairement de l'herbe, a fait valoir Marine Colli, d'Interbev, lors de la conf&eacute;rence de presse. "Ni la France ni l'Europe, ne nous donnent les moyens de prot&eacute;ger ce mod&egrave;le. Au contraire, on nous laisse nous confronter de mani&egrave;re frontale &agrave; des mod&egrave;les compl&egrave;tement diff&eacute;rents au niveau mondial", avec des fermes usines ou des animaux nourris aux farines animales, a-t-elle regrett&eacute;.Les trois organisations prennent deux exemples concrets pour illustrer les probl&egrave;mes caus&eacute;s selon elles par la situation actuelle "du deux poids deux mesures", avec la lentille et la viande bovine. "Moins ch&egrave;re et bourr&eacute;e de pesticides interdits en Europe, la lentille canadienne supplante petit &agrave; petit les lentilles europ&eacute;ennes", d&eacute;plorent-elles. Ceci s'explique, selon le rapport, par l'usage du "Sencoral, un pesticide interdit depuis 2014 par la Commission europ&eacute;enne" car perturbateur endocrinien suspect&eacute;, et du "droit de recourir au glyphosate jusqu'&agrave; 4 jours avant la r&eacute;colte".<div class="citation">
 "Difficile de voir rentrer des lentilles qui peuvent &ecirc;tre &agrave; deux ou trois milligrammes de glyphosate par kilo."
</div>
"Si on n'a pas les m&ecirc;mes cartes pour jouer, &ccedil;a ne va pas", juge David Gonin, 51 ans, agriculteur dans l'Indre. Il cultive entre 40 et 60 hectares de lentilles, selon un cahier des charges strict, &agrave; travers lequel il vise le z&eacute;ro r&eacute;sidu de pesticides. Une contrainte que ne connaissent pas les producteurs de lentilles du Canada, dont la production a explos&eacute; depuis une quinzaine d'ann&eacute;es, et qui peuvent utiliser du glyphosate peu de temps avant la r&eacute;colte. "Avant 2012, les r&eacute;sidus de glyphosate sur les grains r&eacute;colt&eacute;s devaient &ecirc;tre inf&eacute;rieurs &agrave; 0,1 milligramme par kilo. Apr&egrave;s 2012, l'agence europ&eacute;enne de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, l'Efsa, a augment&eacute; ce taux &agrave; 10 milligrammes par kilo, 100 fois plus", explique M. Gonin. Pour lui, "c'est clairement pour permettre l'arriv&eacute;e des lentilles canadiennes sur notre territoire europ&eacute;en".Alors que la France consomme entre 60.000 et 70.000 tonnes de lentilles, elle importe, selon les ann&eacute;es, entre 15.000 et 30.000 tonnes, selon M. Gonin, &eacute;galement administrateur de l'Anils (interprofession de la fili&egrave;re l&eacute;gumes secs). "Si on doit produire avec z&eacute;ro r&eacute;sidu de glyphosate, c'est difficile pour nous de voir rentrer des lentilles qui peuvent &ecirc;tre &agrave; deux ou trois milligrammes de glyphosate par kilo", ajoute-t-il.&nbsp; "On est propre (...) mais &ccedil;a n'est pas valoris&eacute;", d&eacute;plore M. Gonin.<h1 class="MsoPlainText">Avoir acc&egrave;s aux m&ecirc;mes outils g&eacute;n&eacute;tiques</h1>Autre diff&eacute;rence entre le Canada et la France, le mat&eacute;riel g&eacute;n&eacute;tique &agrave; disposition : "aujourd'hui, en France, on n'a pas beaucoup de vari&eacute;t&eacute;s de lentilles, une verte qui s'appelle Anicia et quelques blondes, et c'est tout", souligne M. Gonin. "Au Canada, ils ont une myriade de vari&eacute;t&eacute;s, ils ont beaucoup travaill&eacute; la g&eacute;n&eacute;tique", &agrave; l'aide des OGM et de nouvelles techniques de mutag&eacute;n&egrave;se, qui font l'objet de s&eacute;v&egrave;res restrictions en Europe, ce que d&eacute;plore M. Gonin. "On est concurrenc&eacute; par cette g&eacute;n&eacute;tique canadienne qu'on ne peut pas utiliser", dit il. Il souhaiterait, pour faciliter la production hexagonale, avoir acc&egrave;s aux m&ecirc;mes outils g&eacute;n&eacute;tiques que les Canadiens. "Les clauses miroirs, c'est aller dans les deux sens, de la r&eacute;ciprocit&eacute; pour les produits sanitaires pour les Canadiens, mais &ccedil;a pourrait aussi signifier qu'on accepte un peu plus de g&eacute;nie g&eacute;n&eacute;tique pour nous, en Europe et en France", estime M. Gonin.<h1 class="MsoPlainText">Farines animales</h1>Dans le cas de la viande bovine d'aloyau, "la plus r&eacute;mun&eacute;ratrice pour les &eacute;leveurs europ&eacute;ens" car consid&eacute;r&eacute;e comme la partie la plus noble du boeuf, "les accords de libre-&eacute;change d&eacute;j&agrave; conclus ou en cours de n&eacute;gociation, supposeraient l'importation suppl&eacute;mentaire de 200.000 tonnes de viandes am&eacute;ricaines, canadiennes et br&eacute;siliennes", &agrave; un prix moins &eacute;lev&eacute;, selon Interbev. Avec &agrave; la cl&eacute; 50.000 emplois menac&eacute;s, selon l'interprofession. La diff&eacute;rence de co&ucirc;t de production de cette viande s'explique par le recours &agrave; des farines de sang et de g&eacute;latine pour nourrir les ruminants, selon le rapport, ou encore l'absence de r&eacute;glementation pour le transport des animaux au Br&eacute;sil."La non-r&eacute;ciprocit&eacute; de l'exigence de normes sanitaires pour les produits import&eacute;s accentue les risques sanitaires pour les consommateurs europ&eacute;ens", avec l'absence de tra&ccedil;abilit&eacute; des animaux de leur naissance &agrave; l'abattoir, s'inqui&egrave;tent les trois organisations. Pour FNH, Interbev et l'institut Veblen, de telles clauses-miroirs seraient compatibles avec les r&egrave;gles de l'Organisation mondiale du Commerce (OMC) et l'id&eacute;e d'un r&egrave;glement europ&eacute;en est soutenue par d'autres acteurs dans l'UE.

L'Union européenne doit obliger les produits agricoles importés à respecter les mêmes normes environnementales que ceux produits en son sein pour éviter toute distorsion de concurrence, demandent ensemble la Fondation Nicolas Hulot et l'interprofession de la viande, Interbev.

Traités de libre-échange : en agriculture, il faut avoir "les mêmes cartes pour jouer"

Les prix du lait recueillis par le r&eacute;seau LTO Nederland et European dairy farmers montrent un prix du lait standard (1) en janvier 2021 &agrave; 337,7 &euro;/t en moyenne sur 17 transformateurs laitiers europ&eacute;ens enqu&ecirc;t&eacute;s (2), en hausse de 3,4 &euro;/t par rapport &agrave; la moyenne du mois pr&eacute;c&eacute;dent. C'est le 8e mois cons&eacute;cutif o&ugrave; une petite hausse du prix du lait moyen est constat&eacute;. Compar&eacute; &agrave; janvier 2020, le prix moyen est inf&eacute;rieur de 5,2 &euro;/t (-1,5%).

Seules quatre laiteries ont baiss&eacute; leur prix du lait de janvier par rapport &agrave; d&eacute;cembre (DMK, Arla foods, Sodiaal, FrieslandCampina). Trois laiteries n'ont pas boug&eacute; leur prix (M&uuml;ller, Capsa food, Danone). Toutes les autres l'ont augment&eacute;. Parmi les plus fortes hausses, Dairygold et Glanbia, pour lesquelles la hausse est essentiellement due &agrave; un bonus saisonnalit&eacute;. Pour Granarolo et Milcobel, c'est la valorisation de la mati&egrave;re grasse qui soutient le prix.

Pour f&eacute;vrier et mars, quelques annonces ont &eacute;t&eacute; faites. C&ocirc;t&eacute; hausse, citons Milcobel (+5 &euro;/t en f&eacute;vrier), Arla foods (O en f&eacute;vrier et +5 &euro;/t en mars), FrieslandCampina (+7 &euro; en f&eacute;vrier et +2 &euro; en mars). DMK affiche la stabilit&eacute; : -5 &euro;/t en f&eacute;vrier et +5&euro;/t en mars.

<h3>Le prix remonte en Nouvelle-Z&eacute;lande</h3>

En Nouvelle-Z&eacute;lande, le prix remonte, apr&egrave;s les annonces de la coop&eacute;rative <a href="https://www.reussir.fr/lait/nouvelle-zelande-fonterra-hausse-encore-son-prix-du-lait-previsionnel" target="_blank">Fonterra d'une remont&eacute;e de sa fourchette de prix du lait pr&eacute;visionnel pour la campagne 2020-2021</a>.

(1) Prix du lait HTVA ramen&eacute; &agrave; 4,2 % de MG et 3,4 % de MAT, moins de 25000 germes et 250000 cellules pour 1 000 000 kg de lait livr&eacute;s par an.

(2) Capsa food en Espagne a &eacute;t&eacute; ajout&eacute;e

Sur les dix-sept laiteries européennes suivies par le réseau LTO Nederland, seules quatre laiteries ont baissé leur prix de janvier 2021 par rapport à décembre 2020.

Prix du lait en Europe : 8e mois de petite hausse

Le sp&eacute;cialiste en agrumes espagnol Citri&amp;Co et Agricola Famosa ont annonc&eacute; vouloir cr&eacute;er une plate-forme globale au sein de laquelle ils seront fournisseurs leaders d&rsquo;agrumes, de melons et past&egrave;ques ainsi que de fruits temp&eacute;r&eacute;s en Europe.

Selon les d&eacute;clarations de Carlos Blanc, directeur de Citri&amp;Co, et Carlo Porro, PDG fondateur de Agricola Famosa, les deux groupes maintiennent leurs structures et vont d&eacute;velopper des synergies et des collaborations. La plus imm&eacute;diate porte sur la commercialisation.

M&ecirc;me si Algriola Famosa est un gros fournisseur de Total produce, les produits du Br&eacute;sil sont encore majoritairement vendus &agrave; la commission via des importateurs sur le continent. Sur le plan capitalistique, la forme que va prendre la transaction annonc&eacute;e n&rsquo;a pas &eacute;t&eacute; pr&eacute;cis&eacute;e.

Citri&amp;Co (ou Citrico Global) est issu des fusions conduites depuis 2016 de plusieurs grosses structures priv&eacute;es espagnoles men&eacute;es avec l&rsquo;assistance de divers fonds d&rsquo;investissement et partenaires priv&eacute;s. Il rassemble actuellement Martinavaro, Perales &amp; Ferrer, Rio Tinto, Frutas Esther ainsi que Sunpack au Maroc.

Citri&amp;Co est le leader mondial des agrumes avec plus de 500&nbsp;000&nbsp;t d&rsquo;agrumes et l&rsquo;un des plus gros op&eacute;rateurs europ&eacute;ens en raisin sans p&eacute;pin et fruits &agrave; noyau.

Le plus gros producteur de melons et pastèques d’Amérique du Sud va intégrer le groupe Citri&Co qui rassemble de grosses entreprises espagnoles.

Le melonnier brésilien Agricola Famosa intègre l’espagnol Citri&Co

LD-LPM&nbsp;: Quelles sont les cons&eacute;quences de la Covid-19 sur le commerce international des grains&nbsp;?

Matthieu Brun : On peut constater que malgr&eacute; les difficult&eacute;s engendr&eacute;es par la pand&eacute;mie de Covid-19, le syst&egrave;me alimentaire mondiale a globalement tenu. Les producteurs mais aussi les transporteurs ont &eacute;t&eacute; au rendez-vous, et les pays ont &eacute;t&eacute; fournis. Nous constatons de nouvelles exigences des populations, que la pand&eacute;mie a exacerb&eacute;es : la s&eacute;curit&eacute;, la sant&eacute;, et la soutenabilit&eacute;, soit les trois "s".&nbsp;

S&eacute;bastien Abis&nbsp;:&nbsp;Les c&eacute;r&eacute;ales repr&eacute;sentent 50&nbsp;% de l&rsquo;apport calorique de la population mondiale. Sans approvisionnement en grains, il n&rsquo;y a pas de s&eacute;curit&eacute; alimentaire, d&rsquo;o&ugrave; ce besoin accru de s&eacute;curit&eacute; lorsque la cha&icirc;ne logistique est perturb&eacute;e par un &eacute;v&eacute;nement, notamment la Covid-19. L&rsquo;ann&eacute;e 2020 aurait pu &ecirc;tre pire car, finalement, l&rsquo;offre en grains s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e assez abondante. Mais pour 2021, les r&eacute;coltes s&rsquo;annoncent plus faibles dans le monde (Russie surtout). Les pays vont faire leurs courses un peu plus vite, cr&eacute;ant une surchauffe sur les march&eacute;s, faisant monter les prix. Or, le pouvoir d&rsquo;achat dans une partie du monde (Afrique) est fortement d&eacute;grad&eacute; par la Covid. On voit de l&rsquo;inflation en Russie, en Argentine, au Br&eacute;sil, en Afrique&hellip; On constate des mouvements de repli sur soi, de populisme, des taxes sur les exportations en Russie, des discussions de taxation en Argentine&hellip; De l&rsquo;instabilit&eacute; est rapport&eacute;e dans bon nombre de pays&nbsp;: au Venezuela, au S&eacute;n&eacute;gal, en Birmanie, dans le sud de l&rsquo;Europe&hellip;, qui n&rsquo;est pas que due &agrave; des questions alimentaires ou &agrave; la Covid certes, mais que ces derni&egrave;res accentuent. Le programme alimentaire mondial (PAM) rapporte que plus de 1&nbsp;milliard de personnes en 2020 sont frapp&eacute;es par la malnutrition, contre 850&nbsp;millions auparavant. Et on rappelle que la production c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re est concentr&eacute;e sur quelques pays seulement. Ainsi, l&rsquo;ann&eacute;e 2021 s&rsquo;annonce pire que 2020.

LD-LPM&nbsp;: La Chine va-t-elle poursuivre ses importants achats de grains lors des prochaines ann&eacute;es&nbsp;?

S.&nbsp;A.&nbsp;: Les dirigeants chinois actuels ont connu la grande famine qui a secou&eacute; le pays, et ne veulent surtout pas revivre cela. Ainsi, la s&eacute;curit&eacute; alimentaire est un enjeu encore plus prioritaire qu&rsquo;auparavant. Le pouvoir d&rsquo;achat a augment&eacute; en Chine, leur donnant davantage de capacit&eacute;s d&rsquo;importer. Bien que le commerce mondial se soit intensifi&eacute; sur les vingt derni&egrave;res ann&eacute;es, permettant d&rsquo;alimenter davantage de pays importateurs, on risque effectivement d&rsquo;entrer dans un nouveau cycle de march&eacute;, avec comme principal &laquo;&nbsp;driver&nbsp;&raquo; la demande chinoise. Malgr&eacute; leur importante production de grains, il suffit d&rsquo;une petite variation pour que les cons&eacute;quences soient importantes sur le march&eacute; mondial. Exemple&nbsp;: une petite baisse de production de bl&eacute; en Chine peut engendrer une hausse des besoins d&rsquo;importations de quelques millions de tonnes, r&eacute;duisant d&rsquo;autant l&rsquo;offre disponible pour les autres pays.

LD-LPM&nbsp;: Comment voyez-vous l&rsquo;avenir des exportations fran&ccedil;aises&nbsp;de c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;?

S.&nbsp;A.&nbsp;: J&rsquo;entends des d&eacute;bats sur la n&eacute;cessit&eacute; d&rsquo;exporter les grains fran&ccedil;ais ou non. Pour moi, il n&rsquo;y a pas de d&eacute;bat&nbsp;! C&rsquo;est facile de se replier sur soi lorsqu&rsquo;un pays est autosuffisant. Mais moins d&rsquo;exportations&nbsp;signifient plus de faim dans le monde et plus d&rsquo;instabilit&eacute; politique, sachant que le Maghreb est &agrave; nos portes. Actuellement, c&rsquo;est essentiellement la Chine qui fixe le prix des c&eacute;r&eacute;ales fran&ccedil;aises. Mais il ne faut surtout pas n&eacute;gliger nos clients historiques que sont les pays d&rsquo;Afrique. Il ne faut donc pas opposer demande des consommateurs de davantage de production de proximit&eacute; et demande internationale, n&eacute;cessitant d&rsquo;avantage d&rsquo;exportation&nbsp;: il faut les deux. Et la France, bien qu&rsquo;elle ne soit pas le plus grand exportateur de grains du monde, occupe une place importante aujourd&rsquo;hui, constituant un atout de rayonnement, que nous ne devons pas sous-estimer&nbsp;!

M.B. : Cette mont&eacute;e du&nbsp;souverainisme, de nationalisme dans le monde&nbsp;touche effectivement &eacute;galement&nbsp;la France. Nous remarquons parfois une volont&eacute; de s'orienter vers le "localisme" &agrave; l'extr&ecirc;me. Il faut bien entendu insister sur la consommation locale et notamment l'importance des meuniers, mais cela ne doit pas faire oublier l'importance du commerce international.

LD-LPM :&nbsp;Nous constatons une hausse des prises de positions r&eacute;cemment de la part des op&eacute;rateurs non commerciaux sur les march&eacute;s &agrave; terme de commodit&eacute;s agricoles, notamment sur les contrats &agrave; terme adoss&eacute;s sur le soja ou le ma&iuml;s &agrave; Chicago. Comment voyez-vous cette mont&eacute;e en puissance&nbsp;?

M.B.&nbsp;: Nous voyons effectivement les grands fonds d&rsquo;investissement prendre de plus en plus de positions sur les march&eacute;s &agrave; terme agricoles. Mais nous pouvons globalement constater que l&rsquo;int&eacute;r&ecirc;t du monde de la finance envers le secteur alimentaire s&rsquo;accro&icirc;t. Citons &agrave; titre d&rsquo;exemple Black Rock (au travers de la cr&eacute;ation de &laquo;&nbsp;Nutrition Fund&nbsp;&raquo;), qui investit de plus en plus dans l&rsquo;agriculture, le fonds souverain d&rsquo;Abou Dhabi, qui investit dans Louis Dreyfus, ou encore divers fonds de pension attir&eacute;s par la finance verte. Il faut aussi rappeler que certains pays, dont ceux du golfe, n&rsquo;ont pas ou peu de capacit&eacute;s de production alimentaire, et doivent donc activer le levier des investissements ext&eacute;rieurs. La question de l&rsquo;action du monde financier sur le secteur agricole est donc complexe et ne peut se r&eacute;sumer &agrave; une vision manich&eacute;enne. Des pays ont besoin de la finance pour investir dans l&rsquo;agriculture et par ricochet se nourrir, mais il est vrai qu&rsquo;il faut rester vigilant quant aux prises de positions sur les march&eacute;s &agrave; termes et leurs potentiels impacts sur les prix des mati&egrave;res premi&egrave;res.

Sébastien Abis, directeur général du club Déméter, et Matthieu Brun, chercheur au club Déméter, s’expriment dans nos colonnes avant la Journée Export de France Export Céréales (FEC).</h2>

« Ne pas négliger nos clients africains ! »

Un rapport de l'observatoire des cultures europ&eacute;ennes (Monitoring Agricultural ResourceS-Mars, organisme de la Commission europ&eacute;enne) publi&eacute; le 22 f&eacute;vrier, explique que la vague de froid qui a frapp&eacute; l'Europe ces derni&egrave;res semaines &laquo; n'a eu qu'un impact limit&eacute; sur les cultures d'hiver &raquo;, et notamment la France, confirmant les informations collect&eacute;es ces derniers jours.

<div class="sequence"><a href="https://www.reussir.fr/ladepeche/vague-de-froid-peu-dinquietudes-pour-les-cereales-francaises" target="_blank" title="No results">Lire aussi : "Vague de froid&nbsp;: peu d&rsquo;inqui&eacute;tudes pour les c&eacute;r&eacute;ales&nbsp;fran&ccedil;aises"</a></div>

<h3>Quelques d&eacute;g&acirc;ts &agrave; attendre dans l&rsquo;est de la France, l&rsquo;ouest de l&rsquo;Allemagne&hellip;</h3>

Si les faibles temp&eacute;ratures n'ont caus&eacute; que peu de d&eacute;g&acirc;ts, c'est parce que, dans la majorit&eacute; des cas, &laquo; la couverture neigeuse s'est av&eacute;r&eacute;e suffisante pour prot&eacute;ger les cultures &raquo;, explique le rapport de Mars. Ce dernier pr&eacute;cise que quelques secteurs souffriront de d&eacute;g&acirc;ts de gels dans &laquo;&nbsp;l&rsquo;ouest de l&rsquo;Allemagne, l&rsquo;est de la France, la Hongrie, le sud-est de l&rsquo;Europe et la Turquie, dans des zones o&ugrave; la couverture neigeuse s&rsquo;est av&eacute;r&eacute;e insuffisante et o&ugrave; la tol&eacute;rance au froid a &eacute;t&eacute; p&eacute;nalis&eacute;e par les temp&eacute;ratures plus cl&eacute;mentes que d&rsquo;habitude avant l&rsquo;arriv&eacute;e du froid&nbsp;&raquo;.

La vague de froid n&rsquo;a pas eu que des d&eacute;savantages&nbsp;: elle a permis, dans certains cas, d&rsquo;am&eacute;liorer la structure des sols argileux et de limiter la pression des ravageurs et maladies, rappelle le rapport.

<h3>Rendements 2021 en Alg&eacute;rie attendus &agrave; seulement 1,48 t/ha en bl&eacute;&nbsp;!</h3>

Un autre rapport sur la situation en Afrique du nord a &eacute;t&eacute; publi&eacute; le m&ecirc;me jour. Selon lui, &laquo;&nbsp;les perspectives de rendements des cultures d&rsquo;hiver sont faibles en Alg&eacute;rie. En revanche, elles se d&eacute;veloppent dans des conditions &agrave; peu pr&egrave;s correctes dans le reste de l&rsquo;Afrique du Nord (Maroc, Tunisie, Libye, et Egypte)&nbsp;&raquo;, indique Mars.

En Alg&eacute;rie, la mauvaise situation est li&eacute;e &agrave; la chaleur et la s&eacute;cheresse persistante dans le pays sur la p&eacute;riode allant de septembre &agrave; f&eacute;vrier, explique Mars. Par cons&eacute;quent, les rendements en bl&eacute; (incluant bl&eacute; tendre et bl&eacute; dur) devraient tomber &agrave; 1,48 t/ha pour la r&eacute;colte 2021, contre 1,67 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es. En orge, le rapport de l&rsquo;organisme europ&eacute;en table sur un chiffre de 1 t/ha, contre 1,12 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es.

Au Maroc, les rendements sont attendus par Mars &agrave; 1,75 t/ha en 2021, contre 1,72 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, et &agrave; respectivement 1,09 t/ha et 1,10 t/ha en orge. En Tunisie, le rendement moyen de bl&eacute; atteindrait 1,87 t/ha, contre 1,84 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es, et respectivement 0,88 t/ha et 0,87 t/ha en orge. En Egypte, il s&rsquo;annonce pour l&rsquo;instant &agrave; 6,66 t/ha en bl&eacute; (6,53 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es) et &agrave; 4,04 t/ha en orge (3,83 t/ha en moyenne sur les cinq derni&egrave;res ann&eacute;es).