&laquo;&nbsp;Depuis six ans nous avons v&eacute;cu une acc&eacute;l&eacute;ration sans pr&eacute;c&eacute;dent des crises li&eacute;es &agrave; l&rsquo;influenza aviaire. Cette ann&eacute;e, c&rsquo;est la crise sanitaire de trop, la quatri&egrave;me. Le sacrifice de l&rsquo;&eacute;levage fermier devait permettre &agrave; l&rsquo;industrie avicole de continuer &agrave; produire. Malheureusement, la r&eacute;alit&eacute; est t&ecirc;tue&nbsp;&raquo;.&nbsp;Dans un communiqu&eacute;, la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et le Modef d&eacute;noncent les choix de politique sanitaire op&eacute;r&eacute;s par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture et les interprofessions.En juillet 2021, les syndicats avaient pourtant sign&eacute; la feuille de route actant les principes du nouveau cadre sanitaire. Mais ils s&rsquo;en &eacute;taient vite d&eacute;marqu&eacute;s, lorsqu&rsquo;ont &eacute;t&eacute; publi&eacute;s les arr&ecirc;t&eacute;s fixant les modalit&eacute;s de pr&eacute;vention et de lutte contre l&rsquo;influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP), signant selon eux le d&eacute;voiement de l&rsquo;&eacute;levage de plein air, avec la b&eacute;n&eacute;diction de l&rsquo;INAO accordant des modifications temporaires des cahiers des charges.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-aoc-volailles-de-bresse-en-fin-de-parcours" target="_blank" title="">Les AOC volailles de Bresse en fin de parcours ?</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des arr&ecirc;t&eacute;s qui n&rsquo;arr&ecirc;tent pas le virus</h2>Les deux arr&ecirc;t&eacute;s du 29 septembre 2021 imposent, en situation de risque mod&eacute;r&eacute;, d&eacute;cr&eacute;t&eacute; en France le 10 septembre dernier, la mise &agrave; l&rsquo;abri des volailles (poules, pintades, dindes) situ&eacute;es en Zone &agrave; risque particulier (5319 communes correspondant &agrave; des zones humides ou des couloirs de migrations de l&rsquo;avifaune) et des palmip&egrave;des situ&eacute;s en en Zone &agrave; risque de diffusion (538 communes r&eacute;parties sur neuf d&eacute;partements) en situation de risque mod&eacute;r&eacute;, d&eacute;cr&eacute;t&eacute; en France le 10 septembre dernier. En cas de risque &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo;, d&eacute;cr&eacute;t&eacute; le 5 novembre, toutes les volailles doivent &ecirc;tre mises &agrave; l&rsquo;abri sur tout le territoire, avec des d&eacute;rogations sous filet et sous conditions pour les &eacute;levages de plein air.D&eacute;tect&eacute;e pour la premi&egrave;re fois cette saison dans un &eacute;levage du Nord le 26 novembre, l&rsquo;IAHP a fait irruption dans le Sud-Ouest le 16 d&eacute;cembre, avant de conna&icirc;tre un d&eacute;veloppement exponentiel depuis d&eacute;but janvier dans cette r&eacute;gion. De 34 foyers en &eacute;levage le 3 janvier (dont 26 dans le Sud-Ouest), on est pass&eacute; &agrave; 92 le 10 janvier (dont 82 dans le Sud-Ouest) et &agrave; 216 le 17 janvier (dont 206 dans le Sud-Ouest). Le fait que le Nord en soit rest&eacute; &agrave; 8 et la Vend&eacute;e &agrave; 2, d&eacute;montre, si besoin en &eacute;tait, que le risque est hautement inf&eacute;od&eacute; &agrave; cette zone du Sud-Ouest caract&eacute;ris&eacute;e par la pr&eacute;&eacute;minence et la concentration d&rsquo;&eacute;levages de canards, esp&egrave;ce particuli&egrave;rement sensible &agrave; l&rsquo;IAHP.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Contamination par les a&eacute;rosols viraux des ventilations&nbsp;?</h2>Il appartient &agrave; l&rsquo;Anses d&rsquo;examiner les causes de cette nouvelle &eacute;pid&eacute;mie, dont les impacts en nombre d&rsquo;animaux abattus, en pertes d&rsquo;exploitation pour les &eacute;leveurs et en indemnisations pour l&rsquo;Etat devraient d&eacute;passer les scores de l&rsquo;an pass&eacute;. En 2020-2021, l&rsquo;&eacute;pizootie a entrain&eacute; l&rsquo;abattage pr&eacute;ventif de 3,5 millions d&rsquo;animaux. Et selon un rapport r&eacute;cent du CGAAER consacr&eacute; &agrave; la piste vaccinale, elle a co&ucirc;t&eacute; &agrave; l&rsquo;Etat entre 201 et 226 millions d&rsquo;euros (sans compter les moyens humains), r&eacute;partis ainsi : &nbsp;46 &agrave; 56 millions d'euros&nbsp;d&rsquo;indemnisations sanitaires et 155 &agrave; 170 millions d&rsquo;euros de compensation aux pertes de production.&laquo;&nbsp;Que les animaux soient enferm&eacute;s ou pas, le sc&eacute;nario est le m&ecirc;me que l&rsquo;an pass&eacute;, d&eacute;clarent la Conf&rsquo; et le Modef. Discr&egrave;tement, alors que la litt&eacute;rature scientifique est unanime, les experts conc&egrave;dent que les gros &eacute;levages claustr&eacute;s diffusent de l&rsquo;a&eacute;rosol viral dans l&rsquo;environnement par les ventilations dynamiques, et contaminent les &eacute;levages voisins&nbsp;&raquo;.<aside class="read-also">
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 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/jean-luc-guerin-le-risque-biologique-de-l-iahp-depasse-les-capacites-de-controle-par-la-biosecurite-et-la-surveillance" target="_blank" title="">Jean-Luc Gu&eacute;rin&nbsp;: &laquo;&nbsp;Le risque biologique de l&rsquo;IAHP d&eacute;passe les capacit&eacute;s de contr&ocirc;le par la bios&eacute;curit&eacute; et la surveillance&nbsp;&raquo;</a>
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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le ministre s&rsquo;engage sur la piste vaccinale</h2>Cette nouvelle &eacute;pid&eacute;mie va en tout cas donner un coup d&rsquo;acc&eacute;l&eacute;rateur &agrave; la piste vaccinale, le ministre de l&rsquo;Agriculture s&rsquo;&eacute;tant r&eacute;solu &agrave; l&rsquo;explorer dans un cadre exp&eacute;rimental. Il l&rsquo;a r&eacute;affirm&eacute; le 18 janvier devant la Commission des affaires &eacute;conomiques de l&rsquo;Assembl&eacute;e nationale. &laquo; M&ecirc;me quand on investit &eacute;norm&eacute;ment dans la bios&eacute;curit&eacute;, on a un virus qui continue &agrave; diffuser, a-t-il d&eacute;clar&eacute;. A la fin des fins, on doit s&rsquo;armer avec la vaccination. On va lancer dans les toutes prochaines semaines une exp&eacute;rimentation avec deux candidats vaccins&nbsp;&raquo;.La piste vaccinale est cependant encore tr&egrave;s hypoth&eacute;tique, du fait des questionnements pos&eacute;s en mati&egrave;re d&rsquo;efficacit&eacute;, de conditions d&eacute;ploiement le cas &eacute;ch&eacute;ant et d&rsquo;impacts financiers sur les march&eacute;s export (s&eacute;lection, poussins, viande), de nombreux pays &eacute;tant r&eacute;tifs &agrave; la vaccination. Le ministre de l&rsquo;Agriculture porte d&rsquo;ailleurs le sujet au niveau europ&eacute;en dans le cadre de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du conseil de l'UE, &laquo;&nbsp;pour cr&eacute;er un consensus scientifique et v&eacute;t&eacute;rinaire&nbsp;&raquo;. Sur le sujet, la Conf' et le Modef mettent en garde&nbsp;: ils refuseront que la vaccination soit conditionn&eacute;e &agrave; la claustration, &laquo;&nbsp;les &eacute;levages fermiers ayant &eacute;t&eacute; sacrifi&eacute;s &agrave; tort sur l&rsquo;autel d&rsquo;une bios&eacute;curit&eacute; incapable de stopper les infections&nbsp;&raquo;.

Alors que l‘épidémie d’influenza aviaire prend la même tournure catastrophique que l’année passée, les deux syndicats demandent une refonte structurelle de la filière avicole. Le ministre de l’Agriculture annonce le lancement imminent d'une expérimentation vaccinale.

Grippe aviaire : la Conf’ et le Model appellent à un changement de modèle

La 6e &eacute;dition du Paris Grain Day revient dans un format hybride, offrant&nbsp;un &eacute;v&eacute;nement &agrave; la fois physique et virtuel &agrave; un public international. le Paris Grain Day vous propose un espace de networking avec les participants du secteur&nbsp;et&nbsp;de vous tenir au courant des derni&egrave;res tendances de march&eacute;.&nbsp;Pour en savoir plus :&nbsp;<a href="https://www.parisgrainday.com/fr/accueil/" target="_blank">Accueil - Paris Grain Day</a>

Paris Grain Day - 6è édition

&laquo;&nbsp;Il n&rsquo;y a aucune rupture d&rsquo;approvisionnement dans les magasins et les Fran&ccedil;ais pourront continuer de trouver tous leurs produits dans les rayons&nbsp;&raquo;. A l&rsquo;issue d&rsquo;une r&eacute;union des suivie des acteurs de la chaine agroalimentaire ce 10 janvier, les minist&egrave;res de l&rsquo;Agriculture et des Transports se sont montr&eacute;s rassurants quant aux impacts de la crise sanitaire, tant sur les chaines de production que sur les circuits logistiques.Les acteurs de la chaine agroalimentaire ont n&eacute;anmoins signal&eacute; une hausse de l&rsquo;absent&eacute;isme, avec un taux moyen passant de 5% &agrave; 10%, voire 15% dans certains cas. &laquo;&nbsp;Rien &agrave; avoir avec les 35 &agrave; 40% enregistr&eacute;s lors de la premi&egrave;re vague du Covid en mars 2020&nbsp;&raquo;, a rassur&eacute; le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, qui met en avant, outre les facult&eacute;s d&rsquo;adaptation et d&rsquo;organisation des entreprises, les mesures d&rsquo;all&eacute;gement des r&egrave;gles d&rsquo;isolement en cas de contact avec la maladie, ainsi que le maintien de l&rsquo;ouverture des &eacute;coles, tant pour assurer &laquo;&nbsp;la continuit&eacute; p&eacute;dagogique que la continuit&eacute; &eacute;conomique&nbsp;&raquo;<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des points d&rsquo;attention</h2>Les autorit&eacute;s ont n&eacute;anmoins renforc&eacute; leur vigilance sur des secteurs particuliers, tels que la restauration hors domicile, dont l&rsquo;activit&eacute; a baiss&eacute; de 60% au cours des sept derniers jours, en lien avec la mise en place du t&eacute;l&eacute;travail.Le minist&egrave;re des transports a r&eacute;activ&eacute; deux &laquo;&nbsp;task force&nbsp;&raquo; concernant les secteurs routier et logistique, avec une attention particuli&egrave;re port&eacute;e aux d&eacute;bouch&eacute;s export, notamment dans le secteur des c&eacute;r&eacute;ales, sans toutefois noter de &laquo;&nbsp;difficult&eacute;s&nbsp;&raquo; notables &agrave; ce stade. L&rsquo;activit&eacute; portuaire n&rsquo;est pas plus contrari&eacute;e par le Covid mais davantage contrainte par les tensions induites par la p&eacute;nurie de containers.<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La grande distribution appel&eacute;e &agrave; la &laquo;&nbsp;mansu&eacute;tude&nbsp;&raquo;</h2>C&ocirc;t&eacute; int&eacute;rieur, des retards d&rsquo;approvisionnement sont n&eacute;anmoins signal&eacute;s par la grande distribution, affectant certaines cat&eacute;gories de produits frais tels que la volaille, la viande bovine ainsi que les fruits et l&eacute;gumes. Mais rien &laquo;&nbsp;d&rsquo;alarmant&nbsp;&raquo; affirme le minist&egrave;re de l&rsquo;&Eacute;conomie. Ce dernier invite la grande distribution &agrave; faire preuve de &laquo;&nbsp;mansu&eacute;tude&nbsp;&raquo; dans l&rsquo;application des p&eacute;nalit&eacute;s logistiques figurant dans les contrats. Selon le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, les grandes entreprises font &eacute;tat d&rsquo;une d&eacute;gradation du taux de service de 2% au cours des deux semaines pass&eacute;es. Bercy affirme avoir obtenu la &laquo;&nbsp;bienveillance&nbsp;&raquo; de la F&eacute;d&eacute;ration du commerce et de la distribution (FCD) sur le sujet.Un nouveau point de situation concernant la chaine agroalimentaire est programm&eacute; dans les deux semaines &agrave; venir.

Malgré la montée de l’absentéisme et de retards de livraison affectant notamment certains produits frais, l’approvisionnement des circuits de distribution est assuré, selon les ministères l’Agriculture et des Transports. Bercy appelle les distributeurs à la « mansuétude » concernant l’application de pénalités logistiques.

La chaine agroalimentaire résiste à Omicron

Les dons sur le territoire francilien ont permis aux associations locales de b&eacute;n&eacute;ficier, en 2021, d&rsquo;une grande diversit&eacute; de produits frais dont :- 27 vari&eacute;t&eacute;s de l&eacute;gumes, dont la grande majorit&eacute; provenant de productions en circuits courts ;- 13 vari&eacute;t&eacute;s de fruits, gr&acirc;ce &agrave; la mobilisation de certains grossistes comme Banagrumes et la Soci&eacute;t&eacute; internationale d'importation (SIIM) mais aussi gr&acirc;ce aux vergers de pommes de la SCEA Thomassin ;- des produits laitiers dont le fameux Brie de Nangis de la fromagerie Rouzaire&nbsp;;Qu&rsquo;ils soient pass&eacute;s pour la premi&egrave;re fois par SOLAAL comme l&rsquo;EARL Arjolidoquet ou la Ferme des tournelles, ou qu&rsquo;ils soient des donateurs r&eacute;guliers comme le GAEC Maurice de Poincy, la Ferme Trubuil ou Monsieur Herv&eacute; Delacour, d&eacute;l&eacute;gu&eacute; &agrave; la MSA Ile-de-France qui mobilise son r&eacute;seau pour des dons de fruits et l&eacute;gumes, les associations franciliennes sont unanimes sur la qualit&eacute; des produits et les remercient pour leur g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;.D&rsquo;autres entreprises ont particip&eacute; &agrave; cette cha&icirc;ne de solidarit&eacute; comme la coop&eacute;rative InVivo, les Caf&eacute;s Richard, Planted France, Vita coco ou l&rsquo;entreprise Pazzi qui offre des pizzas, avec des ingr&eacute;dients agricoles labellis&eacute;s. Ces produits ont &eacute;t&eacute; distribu&eacute;s lors de maraudes parisiennes. Ces produits d&rsquo;&eacute;picerie ou surgel&eacute;s sont grandement appr&eacute;ci&eacute;s par les associations, car pouvant &ecirc;tre stock&eacute;s sur une p&eacute;riode longue.Par ailleurs, SOLAAL est intervenue pour assurer l&rsquo;organisation des dons lors de diff&eacute;rents &eacute;v&eacute;nements : 400 barquettes de repas non-consomm&eacute;es et offertes par le Groupe CMP, au Salon des &eacute;lus et des d&eacute;cideurs des territoires d'ile de France ; pr&egrave;s de 500 kg de fruits et l&eacute;gumes mis en d&eacute;monstration par l&rsquo;Interprofession des fruits et l&eacute;gumes frais (Interfel), lors du Congr&egrave;s des maires ou lors d&rsquo;&eacute;v&eacute;nements de syndicats agricoles des Jeunes Agriculteurs ou de la F&eacute;d&eacute;ration nationale des syndicats d'exploitants agricoles.Le relais SOLAAL Ile-de-France existe depuis le 14 avril 2021 et c&rsquo;est l&rsquo;&eacute;quipe nationale de SOLAAL qui en a la charge. Cette nouvelle ann&eacute;e sera l&rsquo;occasion de d&eacute;velopper de nouveaux partenariats pour le faire conna&icirc;tre et &ecirc;tre au plus pr&egrave;s des besoins des acteurs franciliens.&nbsp;

Grande diversité des dons en Ile-de-France

Pour SOLAAL, aucune ann&eacute;e ne ressemble &agrave; une autre. Nous pensions avoir connu une ann&eacute;e exceptionnelle en 2020, en raison de la pand&eacute;mie, mais je consid&egrave;re 2021 comme un cru exceptionnel. En effet, les quantit&eacute;s distribu&eacute;es atteignent 3&nbsp;600 tonnes, alors que la moyenne annuelle &eacute;tait de 2&nbsp;000 tonnes, soit l&rsquo;&eacute;quivalent de 7,2 millions de repas&nbsp;!Plusieurs facteurs expliquent cette solidarit&eacute; : la vitalit&eacute; de nos &eacute;quipes sur le terrain, gr&acirc;ce &agrave; nos neuf antennes ; et les acteurs du monde agricole qui sont de plus en plus nombreux &agrave; nous faire confiance pour l&rsquo;organisation de leurs dons &ndash; on compte 167 nouveaux donateurs. J&rsquo;ajouterais que SOLAAL a permis de renforcer les rencontres entre, d&rsquo;une part, les agriculteurs-donateurs et, d&rsquo;autre part, les b&eacute;n&eacute;voles des associations, les personnes qu&rsquo;elles accueillent, ou des &eacute;tudiants. On recense ainsi 70 glanages solidaires en 2021.Je voudrais &agrave; ce titre partager des exp&eacute;riences qui ont eu lieu sur mon exploitation agricole, &agrave; l&rsquo;occasion de glanages solidaires, et me faire la porte-parole de mes coll&egrave;gues agriculteurs qui ont &eacute;galement permis cette pratique.Que ce soit avec des b&eacute;n&eacute;voles des associations d&rsquo;aide alimentaire, des associations communales, ou des personnes en insertion, c&rsquo;est la m&ecirc;me alchimie qui op&egrave;re&nbsp;: la cr&eacute;ation d&rsquo;un lien tr&egrave;s riche entre des personnes qui apprennent &agrave; mieux se conna&icirc;tre.Ce qui me touche le plus, ce sont les &eacute;changes apr&egrave;s le glanage des produits,&nbsp;au moment de la pause-caf&eacute; : que de regards, d&rsquo;humour, d&rsquo;anecdotes partag&eacute;s, de r&eacute;compenses quand j&rsquo;apprends que les personnes prennent du plaisir &agrave; venir travailler pour offrir des produits &agrave; leurs concitoyens, malgr&eacute; parfois leur situation de handicap. Quelle joie de pouvoir r&eacute;pondre &agrave; la demande de certains en leur proposant un contrat de travail pour quelques heures de d&eacute;sherbage et de les entendre exprimer leur fiert&eacute; du travail accompli&nbsp;!Au-del&agrave; de la distribution de produits agricoles invendus, le don est riche d&rsquo;effets b&eacute;n&eacute;fiques, sur le plan humain, pour celui qui donne comme pour celui qui re&ccedil;oit.Je tenais &agrave; partager avec vous ces moments car les agriculteurs sont pudiques et s&rsquo;expriment peu &agrave; ce sujet. Sur le m&ecirc;me registre, SOLAAL communique peu sur son travail de l&rsquo;ombre, toute l&rsquo;ann&eacute;e sans interruption -pas de vacances pour les dons&nbsp;!Je veux donc remercier publiquement ceux qui sont &agrave; l&rsquo;origine de SOLAAL, ceux qui nous ont rejoints, ceux qui nous soutiennent financi&egrave;rement et avec leur expertise pour nous aider &agrave; essaimer dans les territoires et renforcer les dons de proximit&eacute;.La force de SOLAAL, c&rsquo;est d&eacute;sormais son r&eacute;seau&nbsp;! L&rsquo;ann&eacute;e 2022 verra j&rsquo;en suis convaincue le d&eacute;veloppement de ce r&eacute;seau gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;action d&eacute;multiplicatrice de tous nos partenaires. Un soutien qui nous oblige &agrave; garder le cap de la g&eacute;n&eacute;rosit&eacute;&nbsp;!

"La force de SOLAAL, c'est, désormais, son réseau !"

Edito d'Angélique Delahaye, présidente de SOLAAL

En date du 6 janvier, 41 foyers d&rsquo;Influenza aviaire hautement pathog&egrave;ne (IAHP) sont recens&eacute;s dans des &eacute;levages de l&rsquo;Hexagone, selon <a href="https://agriculture.gouv.fr/influenza-aviaire-la-situation-en-france" target="_blank">le d&eacute;compte quotidien op&eacute;r&eacute; par le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a>. Sur les 32 foyers identifi&eacute;s dans le Sud-Ouest (20 dans les Landes, 7 dans les Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques et 5 dans le Gers), deux des cinq zones critiques connaissent toujours une situation &eacute;volutive, selon l&rsquo;interprofession du foie gras (Cifog), &laquo; malgr&eacute; toutes les mesures de pr&eacute;vention et de lutte actuellement appliqu&eacute;es avec la plus grande rigueur par les producteurs&nbsp;&raquo;, indique-t-elle dans un communiqu&eacute;. L&rsquo;interprofession des palmip&egrave;des &agrave; foie gras r&eacute;clame la mise en place, &laquo;&nbsp;dans les plus brefs de&#769;lais d&rsquo;e&#769;tudes e&#769;pide&#769;miologiques par les services sanitaires pour comprendre les causes de cette diffusion du virus dans cette zone e&#769;volutive&nbsp;&raquo;.Cet hiver 2021-2022 inaugure un nouveau cadre r&eacute;glementaire consistant &agrave; claustrer toutes les volailles en cas de risque &eacute;lev&eacute; d&rsquo;IAHP, ce qui est le cas depuis le 5 novembre dernier, avec des d&eacute;rogations sous filet et sous conditions pour les &eacute;levages de plein air.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-france-passe-au-statut-de-risque-eleve" target="_blank" title="">Influenza aviaire&nbsp;: risque &laquo;&nbsp;&eacute;lev&eacute;&nbsp;&raquo; et volailles confin&eacute;es</a>
</aside>
<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">A date, une baisse de 35% des &eacute;levages impact&eacute;s</h2>D&eacute;tect&eacute;e pour la premi&egrave;re fois cette saison dans un &eacute;levage du Nord le 26 novembre, l&rsquo;IAHP a fait irruption dans le Sud-Ouest le 16&nbsp;d&eacute;cembre, au sein de la zone critique &agrave; forte densit&eacute; d&rsquo;&eacute;levages et de palmip&egrave;des. L&lsquo;&eacute;pid&eacute;mie n&rsquo;est toujours pas circonscrite, en d&eacute;pit de l&rsquo;arsenal d&eacute;ploy&eacute;&nbsp;: mise a&#768; l&rsquo;abri des canards, baisse des densite&#769;s dans les zones a&#768; risques de diffusion (ZRD), de&#769;tection pre&#769;coce des signes cliniques, analyse libe&#769;ratoire avant transport, de&#769;peuplement des foyers tre&#768;s rapide par les autorite&#769;s, de&#769;cision d&rsquo;un de&#769;peuplement pre&#769;ventif des canards dans un rayon de 3 km autour des foyers...<div class="citation">
 "La situation serait beaucoup plus dramatique si les mesures de protection n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; prises"
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&laquo;&nbsp;La situation serait beaucoup plus dramatique si les mesures de protection n&rsquo;avaient pas &eacute;t&eacute; prises&nbsp;&raquo;, a d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie le 4 janvier en conf&eacute;rence de presse, indiquant que l'ann&eacute;e derni&egrave;re &agrave; cette m&ecirc;me date,&nbsp;la diffusion du virus &eacute;tait &laquo;&nbsp;hors de contr&ocirc;le&nbsp;&raquo;, avec un nombre de foyers 35% sup&eacute;rieur &agrave; celui qui pr&eacute;vaut d&eacute;but janvier 2022. En date du 4 janvier, entre 600.000 et 650.000 animaux ont &eacute;t&eacute; abattus pour cause d&rsquo;IAHP, selon le minist&egrave;re. Le chiffre s'&eacute;tait &eacute;lev&eacute; &agrave; plus de trois millions lors de l'&eacute;pizootie 2020-2021.Le ministre de l&rsquo;Agriculture assume totalement la&nbsp;feuille de route &eacute;tablie avec la profession au d&eacute;but de l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier. &laquo;&nbsp;On observe des diffusions quel que soit le type d&rsquo;&eacute;levages&nbsp;&raquo;, a-t-il pr&eacute;cis&eacute;, refusant d&rsquo;opposer les mod&egrave;les industriels et fermiers et/ou autarciques. &laquo;&nbsp;Le virus ne vient pas des &eacute;levages mais des oiseaux migrateurs. Mais apr&egrave;s, il peut se diffuser plus facilement dans les zones denses soit par voie a&eacute;rienne soit par transport ad hoc&nbsp;&raquo;, a-t-il conc&eacute;d&eacute;. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/5/0/4310529-1-fre-FR/Capture d&rsquo;e&#769;cran 2022-01-06 a&#768; 12.39.15.jpg" alt="La cartographie des foyers et des zones r&eacute;glement&eacute;es au 4 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)" height="1140" width="1622" /><figcaption>La cartographie des foyers et des zones r&eacute;glement&eacute;es au 4 janvier (Source : minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">&laquo;&nbsp;Porter le sujet de la vaccination au niveau europ&eacute;en&nbsp;&raquo;</h2>Outre des &eacute;tudes &eacute;pid&eacute;miologiques, le Cifog demande &laquo; la mise en place dans les plus brefs de&#769;lais&nbsp;de la cellule de coordination pre&#769;vue pour la gouvernance de crise sous l&rsquo;autorite&#769; du pre&#769;fet de re&#769;gion avec une re&#769;union quotidienne re&#769;unissant tous les intervenants pour faciliter et acce&#769;le&#769;rer la coordination des actions&nbsp;&raquo;. Il demande aussi la priorisation des indemnisations des &eacute;levages d&eacute;j&agrave; touch&eacute;s l&rsquo;an pass&eacute; et n&rsquo;ayant pas per&ccedil;u leur solde d&rsquo;aides.<div class="citation">
 "Cette question de la vaccination, il faut la mettre sur la table, avec beaucoup de m&eacute;thode, en travaillant avec les professionnels"
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Le Cifog r&eacute;clame enfin des avanc&eacute;es sur la vaccination des canards pour appr&eacute;hender&nbsp;notamment&nbsp;<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelle-place-pour-la-vaccination-contre-l-influenza-aviaire">la probl&eacute;matique de son acceptation sur les march&eacute;s exports, un sujet document&eacute; dans un r&eacute;cent rapport du CGAAER</a>.&nbsp;&laquo;&nbsp;Ce dossier doit &ecirc;tre trait&eacute; au niveau europ&eacute;en, car tous les pays sont touch&eacute;s, et &agrave; ce titre, doit imp&eacute;rativement faire partie de la feuille de route de la Pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;Union europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;, pr&eacute;conise le Cifog.&nbsp;&laquo;&nbsp;Cette question de la vaccination, il faut la mettre sur la table, avec beaucoup de m&eacute;thode, en travaillant avec les professionnels&nbsp;&raquo;, avait d&eacute;clar&eacute; Julien Denormandie le 4 janvier.Le ministre de l&rsquo;Agriculture a par ailleurs indiqu&eacute; que l&rsquo;arr&ecirc;t du broyage des canetons&nbsp;femelles &eacute;tait un&nbsp;&laquo;&nbsp;sujet qu&rsquo;il avait bien en t&ecirc;te&nbsp;&raquo;, mais avec un calendrier pas encore pr&eacute;cis compte tenu des d&eacute;fis techniques pos&eacute;s par l&rsquo;ovosexage des gallinac&eacute;s. En ce qui concerne les poussins, la France s&rsquo;est engag&eacute;e &agrave; mettre fin au broyage des poussins m&acirc;les d&rsquo;ici &agrave; la fin de cette ann&eacute;e.

L’interprofession du foie gras réclame « dans les plus brefs délais » des études épidémiologiques pour comprendre la situation toujours « évolutive » dans le Sud-Ouest, qui concentre à ce jour 32 des 41 foyers recensés en élevage. Le Cifog interpelle également l’État sur la vaccination des canards.

Le Cifog s’interroge sur la diffusion d’influenza aviaire dans le Sud-Ouest

&laquo;&nbsp;Nous avons un engagement majeur pour 2022, c&rsquo;est la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise du Conseil de l&rsquo;Union europ&eacute;enne. Elle intervient 60 ans apr&egrave;s le d&eacute;but de la Pac. Je peux vous dire &agrave; quel point cette Pac est un levier d&rsquo;action tr&egrave;s important et &agrave; quel point je porterai les valeurs et l&rsquo;esprit de ce trait&eacute; de Rome de mani&egrave;re tr&egrave;s forte &agrave; Bruxelles car je crois profond&eacute;ment &agrave; cette politique &eacute;conomique, environnementale et sociale, comme un ciment de cette construction europ&eacute;enne&nbsp;&raquo;.&nbsp;A l&rsquo;occasion de sa conf&eacute;rence de presse du&nbsp;4 janvier, Julien Denormandie a redit son attachement &agrave; l&rsquo;Europe, une b&eacute;atitude qui n&rsquo;exon&egrave;re pas l&rsquo;Union de certains travers que le ministre de l&rsquo;Agriculture entend corriger sinon infl&eacute;chir, avec un fil conducteur&nbsp;: la lutte contre les distorsions de concurrence, extra et intra-europ&eacute;ennes.<aside class="read-also">
 &Agrave; voir aussi
 <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-priorites-de-denormandie-avant-la-presidentielle-1-2-la-france" target="_blank" title="">Les priorit&eacute;s de Denormandie avant la pr&eacute;sidentielle&nbsp;(1/2)&nbsp;: la France</a>
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<h2>Pac et PSN&nbsp;: &laquo; S&rsquo;assurer de la convergence entre Etats membres&nbsp;&raquo;</h2>Adopt&eacute;e par le parlement europ&eacute;en le 23 octobre 2020, la r&eacute;forme de la Pac, qui entrera en vigueur le 1er janvier 2023, inaugure un nouveau cadre mettant fin aux centaines de r&egrave;glements europ&eacute;ens au profit de 27 Plans strat&eacute;giques nationaux (PSN). Les PSN sont cens&eacute;s simplifier et reconnecter la Pac aux territoires et ainsi faire taire les critiques d&rsquo;une Pac &laquo;&nbsp;hors-sol&nbsp;&raquo;.Au proc&egrave;s en renationalisation, le ministre r&eacute;torque &laquo;&nbsp;harmonisation&nbsp;&raquo;. &laquo;&nbsp;En tant que pr&eacute;sident du Conseil des ministres de l&rsquo;Agriculture de l&rsquo;Union europ&eacute;enne, j&rsquo;ai d&eacute;cid&eacute; et inform&eacute; la Commission europ&eacute;enne que que je souhaitais qu&rsquo;elle nous fasse une pr&eacute;sentation en d&eacute;tail des diff&eacute;rents PSN pour nous assurer que cette convergence et cette lutte contre les distorsions de concurrence soient bien mises en &oelig;uvre dans les PSN&nbsp;&raquo;.Selon le ministre, cette pr&eacute;sentation pourrait avoir lieu fin mars, sous r&eacute;serve que les 27 &Eacute;tats membres aient effectivement transmis leur PSN. Une quinzaine de pays n&rsquo;avait pas satisfait &agrave; cette obligation fix&eacute;e au 31 d&eacute;cembre dernier. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-psn-de-la-pac-2023-2027-en-partance-pour-bruxelles" target="_blank">La France a transmis son PSN &agrave; la Commission le 23 d&eacute;cembre</a>.<h2>Conditionnalit&eacute; sociale&nbsp;: &laquo; Mettre fin au dumping social entre Etats membres&nbsp;&raquo;</h2>S&rsquo;agissant des PSN, le ministre de l&rsquo;Agriculture entend exercer son droit de regard notamment sur <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/comment-beneficier-de-l-ecoregime-dans-la-future-pac" target="_blank">les &eacute;cor&eacute;gimes, lesquels symbolisent l&rsquo;ambition environnementale et climatique de la Pac</a> et concentrent &agrave; eux seuls 25% du budget du 1er pilier.La prochaine Pac va par ailleurs instaurer une conditionnalit&eacute; sociale, concernant les travailleurs salari&eacute;s, et que les &Eacute;tats membres devront appliquer au plus tard le 1er janvier 2025. La France l&rsquo;appliquera d&egrave;s le 1er janvier 2023. &laquo; On sait qu'il y a du dumping social tr&egrave;s fort entre pays europ&eacute;ens. La France a pouss&eacute; tr&egrave;s fort et on &eacute;tait assez isol&eacute; &agrave; un certain moment. Mais nous avons eu gain de cause pour que le respect du socle europ&eacute;en des droits du travail soit une condition au versement des aides de la Pac&nbsp;&raquo;.<h2>Distorsions intra-UE sur les phytos&nbsp;: &laquo;&nbsp;En finir avec la concurrence d&eacute;loyale&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre de l&rsquo;Agriculture entend s&rsquo;attaquer aux distorsions de concurrence g&eacute;n&eacute;r&eacute;es par les autorisations &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable des produits phyto au sein de l&rsquo;UE. L&rsquo;un de ses derniers avatars concerne le basamid, un d&eacute;sinfectant du sol dont l&rsquo;autorisation sur fraise va &ecirc;tre supprim&eacute;e en France, mais maintenue en Belgique notamment. &laquo;&nbsp;Il faire en sorte que l&rsquo;ensemble des normes phytos soient bien appliqu&eacute;es &agrave; tous les &Eacute;tats membres pour ne pas cr&eacute;er des situations de concurrence d&eacute;loyale au sein du march&eacute; commun&nbsp;&raquo;, a dit le ministre.La r&eacute;vision de la directive europ&eacute;enne Sud (Sustainable use of pesticides, ou utilisation durable des pesticides), programm&eacute;e pour le second trimestre, en sera le support. &laquo;&nbsp;Il y a trois ans, c&rsquo;&eacute;tait impossible de parler de r&eacute;ciprocit&eacute; au niveau du Conseil europ&eacute;en. Aujourd&rsquo;hui, on a ce momentum politique que l&rsquo;on doit consolider, sur la base de deux principes&nbsp;: pas d&rsquo;interdiction sans solution et porter tous les sujets au niveau europ&eacute;en pour ne pas cr&eacute;er de concurrence d&eacute;loyale&nbsp;&raquo;.<h2>Distorsions extra-UE sur les phytos&nbsp;: &laquo;&nbsp;Int&eacute;grer les LMR dans la Directive Sud&nbsp;&raquo;</h2>Le ministre veut profiter de la r&eacute;vision de la directive Sud pour porter un coup aux distorsions de concurrence avec les pays tiers, en y incluant les Limites maximales de r&eacute;sidus (LMR), une mani&egrave;re de lutter contre l&rsquo;importation de produits ne correspondant pas &agrave; nos normes de production. &laquo;&nbsp;Il faut que l&rsquo;Europe impose ses normes et ne se fasse pas imposer les normes des autres. Pour cela, il faut conditionner l&rsquo;acc&egrave;s pr&eacute;f&eacute;rentiel &agrave; notre march&eacute; au plein respect des normes de production europ&eacute;ennes&nbsp;: &nbsp;c&rsquo;est la question des conditionnalit&eacute;s tarifaires. Il faut aussi que les LMR concernant les produits non autoris&eacute;s dans notre espace commun soient le plus ambitieuses possible&nbsp;&raquo;.<h2>Clause miroir sur les activateurs de croissance&nbsp;: &laquo;&nbsp;Une croisade&nbsp;&raquo;</h2>La question des LMR est l&rsquo;une des clauses miroirs que le ministre de l&rsquo;Agriculture souhaite voir instaurer par l&rsquo;UE, une bataille &eacute;rig&eacute;e au rang de &laquo;&nbsp;croisade&nbsp;&raquo;. Il y en a d&rsquo;autres, comme celle concernant les activateurs de croissance administr&eacute;s aux animaux. Dans son r&egrave;glement sur les m&eacute;dicaments v&eacute;t&eacute;rinaires du 11 d&eacute;cembre 2018, la Commission europ&eacute;enne a interdit l&rsquo;importation de telles viandes mais l&rsquo;acte d&eacute;l&eacute;gu&eacute; se fait attendre. &laquo;&nbsp;Plus personne ne peut comprendre que l&rsquo;on importe des produits dont la production n&rsquo;est pas autoris&eacute;e en Europe. Il ne faut rien l&acirc;cher&nbsp;&raquo;.<h2>D&eacute;forestation import&eacute;e&nbsp;: &laquo; Loin des yeux, loin du c&oelig;ur, cela n&rsquo;a aucun sens au plan environnemental&nbsp;&raquo;</h2><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/compte-a-rebours-et-calculette-zero-soja-deforeste-pour-duralim" target="_blank">La lutte contre la d&eacute;forestation import&eacute;e</a> est l&rsquo;une des autres priorit&eacute;s de la pr&eacute;sidence fran&ccedil;aise de l&rsquo;UE. En novembre dernier, la Commission europ&eacute;enne a pr&eacute;sent&eacute; une proposition de r&egrave;glement visant &agrave; enrayer l&rsquo;importation de produits complices de d&eacute;forestation, dont le soja et la viande de b&oelig;uf. La France entend appuyer la d&eacute;marche ce qui, s&rsquo;agissant du soja, permettrait de faire d&rsquo;une pierre deux coups, en mettant fin &agrave; l&rsquo;importation de produits dont la production est interdite sur notre continent, sous r&eacute;serve des trouver des substituts. &laquo; Loin des yeux, loin du c&oelig;ur, cela n&rsquo;a aucun sens au plan environnemental&nbsp;&raquo;, a dit Julien Denormandie.<h2>Green deal&nbsp;: &laquo;&nbsp;Il faut arr&ecirc;ter de se raconter des carabistouilles&nbsp;&raquo;</h2>Concernant le Green deal (Pacte vert), la strat&eacute;gie verte de l&rsquo;UE &agrave; l&rsquo;horizon 2030, le ministre de l&rsquo;Agriculture a affirm&eacute; qu&rsquo;il se montrerait &laquo;&nbsp;tr&egrave;s attentif&nbsp;&raquo; &agrave; sa traduction l&eacute;gislative. Faisant r&eacute;f&eacute;rence &agrave; l&rsquo;&eacute;tude du JRC, un organisme de recherche d&eacute;pendant de la Commission europ&eacute;enne et dont <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/le-pacte-vert-et-noir-de-la-commission-europeenne" target="_blank">les projections font &eacute;tat d&rsquo;une baisse de la production agricole en UE de 13% et d&rsquo;une hausse des importations de 20%</a>, Julien Denormandie a jug&eacute; que c&rsquo;&eacute;tait &laquo;&nbsp;un non-sens, en terme de souverainet&eacute; et d&rsquo;environnement, de voir les deux tiers des r&eacute;ductions d&rsquo;&eacute;mission de CO2 compens&eacute;es par des importations. La mise en &oelig;uvre du Green deal doit se faire de mani&egrave;re ambitieuse mais r&eacute;aliste. Il faut arr&ecirc;ter de se raconter des carabistouilles&nbsp;&raquo;.<h2>Carbone dans les sols&nbsp;: &laquo;&nbsp;Cr&eacute;er de la valeur environnementale et &eacute;conomique&nbsp;&raquo;</h2>Le &laquo;&nbsp;carbon farming&nbsp;&raquo; ou la s&eacute;questration du carbone dans les sols fait aussi partie des priorit&eacute;s, nationale et europ&eacute;enne, de Julien Denormandie. Au plan europ&eacute;en, le ministre en fera la th&eacute;matique principale de la r&eacute;union informelle des ministres europ&eacute;ens de l&rsquo;agriculture pr&eacute;vue le 6 f&eacute;vrier &agrave; Strasbourg. &laquo;&nbsp;Il nous faut absolument &eacute;tudier le moyen de cr&eacute;er de la valeur environnementale et &eacute;conomique pour nos agriculteurs, par une augmentation de la captation de carbone dans nos sols agricoles&nbsp;&raquo;.

La France exerce pour six mois la présidence du Conseil de l’Union européenne. Le ministre de l’Agriculture entend profiter de cette fenêtre, traversée par la présidentielle, pour s’attaquer aux distorsions de concurrence, avec les pays tiers, mais aussi au sein de l’Union européenne.

Les priorités de Denormandie avant la présidentielle (2/2) : l’Europe

<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">1 - L&rsquo;abattage &agrave; la ferme, un petit pas de c&ocirc;t&eacute; pour l&rsquo;animal et pour l&rsquo;humanit&eacute;</a></h2>&Eacute;leveuse en C&ocirc;te-d&rsquo;Or, &Eacute;milie Jeannin a mis en service le premier abattoir mobile &agrave; la ferme pour bovins. Un pas de c&ocirc;t&eacute; qui change un peu la vie de quelques b&ecirc;tes et de quelques hommes, &eacute;leveurs, abatteurs et consommateurs. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-abattage-a-la-ferme-un-petit-pas-de-cote-pour-l-animal-et-pour-l-humanite" target="_blank" title="">Lire l'article. </a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/3/7/0/4270732-1-fre-FR/abattage-mobile.jpg" alt="" height="594" width="868" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;leveur accompagne sa b&ecirc;te jusque dans les derniers instants de sa vie (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">2 - L&eacute;a et Damien : ing&eacute;nieurs, entrepreneurs, agriculteurs</a></h2>Tous deux ing&eacute;nieurs agricoles, L&eacute;a et Damien viennent de s'installer sur une exploitation laiti&egrave;re apr&egrave;s avoir connu une vie professionnelle d&eacute;j&agrave; bien riche. Pour eux, l'installation est l'occasion de d&eacute;velopper des projets de diversification. Ils n'h&eacute;sitent pas &agrave; se donner les moyens de leurs ambitions. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/lea-et-damien-ingenieurs-entrepreneurs-agriculteurs" target="_blank" title="">Lire l'article. </a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/9/6/0/4270692-1-fre-FR/PCdamienlea1.JPG" alt="" height="2072" width="3122" /><figcaption>Damien et L&eacute;a se donnent environ 5 ans pour mener &agrave; bien leur projet de production, transformation et magasin de produits fermiers. Ils pensent rester agriculteurs au moins une quinzaine d&#039;ann&eacute;es, mais ne se sentent pas prisonniers de ce m&eacute;tier. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">3 - Azote sur bl&eacute; : pas &agrave; tout prix</a></h2>Dans les Hauts-de-France, Arvalis s&rsquo;appuie sur les essais de courbe de r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;azote pour d&eacute;terminer la dose d&rsquo;engrais optimale en fonction des prix de l&rsquo;azote et du bl&eacute;. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/azote-sur-ble-pas-a-tout-prix" target="_blank" title="">Lire l'article. </a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/7/0/4/4274072-1-fre-FR/azote-ble.jpg" alt="" height="591" width="866" /><figcaption>La flamb&eacute;e du prix de l&rsquo;azote am&egrave;ne &agrave; repenser les pratiques de fertilisation, en termes de dose et de fractionnement (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">4 - &laquo; Des r&eacute;coltes comme &ccedil;a, j'en fais une tous les dix ans &raquo;</a></h2>En 2021, avec les belles r&eacute;coltes de ma&iuml;s ensilage, les &eacute;leveurs devraient avoir une occasion de constituer des stocks fourragers de qualit&eacute;. Une aubaine au vu du prix des aliments qui va &ecirc;tre &eacute;lev&eacute;. Reportage sur l'ensilage au Gaec de la Bellerie, &agrave; Nort-sur-Erdre (44). <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/des-recoltes-comme-ca-j-en-fais-une-tous-les-dix-ans" target="_blank" title="">Lire l'article.</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/9/6/0/4270695-1-fre-FR/pCmais1.JPG" alt="" height="2160" width="3840" /><figcaption>Le jour de l&#039;ensilage de ma&iuml;s est l&#039;un des jours les plus importants de l&#039;ann&eacute;e pour de nombreux &eacute;leveurs laitiers. (Photo Catherine Perrot)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">5 - Pac 2023-2027 : les arbitrages du minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture</a></h2>D&eacute;cryptage et explications du ministre de l'Agriculture Julien Denormandie sur les arbitrages du Programme strat&eacute;gique national (PSN), la d&eacute;clinaison fran&ccedil;aise de la Politique agricole commune. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-arbitrages-du-ministere-de-l-agriculture" target="_blank" title="">Lire l'article. </a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/7/0/4/4274075-1-fre-FR/pac2023.jpg" alt="" height="526" width="870" /><figcaption>Afin de ne d&eacute;stabiliser ni les syst&egrave;mes ni les territoires, les aides &eacute;volueront dans une fourchette comprise entre -4% et +4%, avec de la progressivit&eacute; (Cr&eacute;dit photo : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">6 - &laquo; En 20 ans de semis direct, j&rsquo;ai peut-&ecirc;tre cr&eacute;&eacute; 1 millim&egrave;tre de sol &raquo;</a></h2>Dans le Gers, Christian Abadie s&rsquo;est lanc&eacute; dans le semis direct pour contrer la sensibilit&eacute; des boulb&egrave;nes &agrave; l&rsquo;&eacute;rosion. En d&eacute;pit de r&eacute;sultats tangibles, l&rsquo;agriculteur se garde de tout triomphalisme, trop conscient d&rsquo;&ecirc;tre sous la gouverne d&rsquo;un climat toujours plus insaisissable et d&rsquo;un herbicide toujours incontournable. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/en-20-ans-de-semis-direct-j-ai-peut-etre-cree-1-millimetre-de-sol" target="_blank" title="">Lire l'article. </a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/2/7/0/4270729-1-fre-FR/abadie.jpg" alt="" height="659" width="849" /><figcaption>Christian Abadie exploite avec son fr&egrave;re &Eacute;ric 107 ha de boulb&egrave;nes &agrave; Estampes dans le Gers (Cr&eacute;dit photos : R. Lecocq)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">7 - P&acirc;turage : bienvenue dans l&rsquo;&egrave;re des cl&ocirc;tures virtuelles</a></h2>Dans les Yvelines, le Gaec de Brandelles teste avec la chambre d&rsquo;agriculture le syst&egrave;me de colliers connect&eacute;s NoFence, qui permet de cr&eacute;er des cl&ocirc;tures virtuelles et de g&eacute;rer plus facilement le p&acirc;turage tournant. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/paturage-bienvenue-dans-l-ere-des-clotures-virtuelles" target="_blank" title="">Lire l'article.</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/4/0/4/4274048-1-fre-FR/IMG_1706.JPG" alt="" height="750" width="1000" /><figcaption>La limite virtuelle de la parcelle s&#039;arr&ecirc;te le long de la route (photo : A. Magnard).</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">8 - Faim d&rsquo;azote et fin de croissance pour les grandes cultures bio ?</a></h2>Les restrictions d&rsquo;usage d&rsquo;effluents industriels sont porteuses de menaces pour la fertilit&eacute; des sols et la comp&eacute;titivit&eacute; de la fili&egrave;re Agriculture biologique. Les &eacute;tudes d&rsquo;impact du nouveau r&egrave;glement bio se font attendre. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/faim-d-azote-et-fin-de-croissance-pour-les-grandes-cultures-bio" target="_blank" title="">Lire l'article.</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/9/0/4/4274099-1-fre-FR/engrais-bio.JPG" alt="" height="589" width="865" /><figcaption>L&rsquo;exclusion des effluents d&rsquo;&eacute;levages industriels aura des cons&eacute;quences tr&egrave;s fortes sur les disponibilit&eacute;s en engrais amendements organiques (Cr&eacute;dit photo : Buchet)</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">9 - L&rsquo;asphalte plut&ocirc;t que le b&eacute;ton pour r&eacute;nover la stabulation</a></h2>Pour r&eacute;nover un b&eacute;ton lisse dans une stabulation, l&rsquo;asphalte est une solution non-glissante int&eacute;ressante. Si son co&ucirc;t de pose est important, les avantages en termes de confort des animaux et de nettoyage le sont aussi. <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/l-asphalte-plutot-que-le-beton-pour-renover-la-stabulation" target="_blank" title="">Lire l'article.</a> 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/2/0/1/4/4274102-1-fre-FR/Coulage asphalte.JPG" alt="" height="618" width="872" /><figcaption>L&rsquo;asphalte se pose &agrave; la main, d&rsquo;o&ugrave; son co&ucirc;t plus important que le b&eacute;ton. Ici les salari&eacute;s de l&rsquo;entreprise Smac en plein travail aux Trinotti&egrave;res. &copy; Smac</figcaption></figure>

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<h2 class="typography h2 dark text-left plc-mb-basis"><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">10 - Et le tracteur de l&rsquo;ann&eacute;e 2022 est...</a></h2>Sponsoris&eacute; par BKT, le concours &laquo; tractor of the year &raquo; a pour jury une vingtaine de journalistes europ&eacute;ens sp&eacute;cialis&eacute;s. Pas de photo, on vous laisse d&eacute;couvrir le gagnant ! <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/et-le-tracteur-de-l-annee-2022-est" target="_blank" title="">Lire l'article.</a>

2021, c’était une année à maïs. C’était aussi l’année de la finalisation de la future Pac 2023-2027, l’année de la mise en service du premier abattoir mobile pour bovins, l’année de la flambée des cours des matières premières et du risque de pénurie des engrais azotés. Voici les dix articles qu’il ne fallait pas manquer cette année.

Les 10 articles qu'il ne fallait pas manquer en 2021

Une assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale que vous avez d&eacute;cid&eacute; de tenir &agrave; huis clos. Pourquoi?Fran&ccedil;ois Lebourg : Nous avons la particularit&eacute; &agrave; Sica BB d&rsquo;&ecirc;tre organis&eacute;, avant notre assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, en assembl&eacute;es de sections au cours du mois de Novembre. Nous allons &agrave; la rencontre de nos agriculteurs, de nos adh&eacute;rents. Lors de ces assembl&eacute;es de sections, des repr&eacute;sentants sont &eacute;lus et participent ensuite &agrave; l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale. Un nombre restreint de participants qui nous permet de r&eacute;aliser cette assembl&eacute;e &agrave; huis clos.Que peut-on extraire des r&eacute;sultats 2020/2021 pr&eacute;sent&eacute;s ? F. L : Nous constatons une baisse de volume en c&eacute;r&eacute;ales. Notre secteur a &eacute;t&eacute; particuli&egrave;rement impact&eacute; par la s&eacute;cheresse. Nous &eacute;tions pourtant, depuis plusieurs ann&eacute;es, sur une collecte ascendante. Nous avons ainsi perdu pr&egrave;s de 25% de nos volumes. Malgr&eacute; tout, nous avons eu un report de stock de l&rsquo;an pass&eacute; cons&eacute;quent. Un exercice pr&eacute;c&eacute;dent pour lequel, suite &agrave; la crise sanitaire, nous avions eu un retard important sur les exp&eacute;ditions de c&eacute;r&eacute;ales. Nous avions beaucoup de c&eacute;r&eacute;ales vendues sur l&rsquo;Italie, l&rsquo;Espagne mais les clients ne sont pas venus les chercher de suite. Donc, finalement moins de collecte mais compens&eacute; par le report de l&rsquo;ann&eacute;e pr&eacute;c&eacute;dente. Globalement, Sica BB a pu mettre sur le march&eacute; quasiment autant de c&eacute;r&eacute;ales que l&rsquo;ann&eacute;e d&rsquo;avant avec un volume de 36 000 tonnes de collecte.Dans vos projets, la construction d&rsquo;un silo. Il est d&eacute;sormais r&eacute;alis&eacute; et fonctionnel. R&eacute;pond-t-il &agrave; vos attentes ? F.L : Nous avons augment&eacute; les capacit&eacute;s de stockage sur le site de Lurcy-L&eacute;vis de 7 500 tonnes que nous avons mis en activit&eacute; pour la collecte 2020. Une collecte limit&eacute;e qui n&rsquo;a pas permis de le remplir. En revanche, celle de cette ann&eacute;e, c&rsquo;est tout autre chose. Il est d&eacute;sormais plein et, m&ecirc;me, il n&rsquo;a pas suffit &agrave; accueillir toute la r&eacute;colte ! Je pense qu&rsquo;il faut d&eacute;sormais s&rsquo;attendre &agrave; des r&eacute;coltes qui &eacute;volueront d&rsquo;une ann&eacute;e sur l&rsquo;autre.Sica BB a choisi, comme les autres coop&eacute;ratives du d&eacute;partement et au del&agrave;, de se diriger vers la vente des produits phytosanitaires plut&ocirc;t que le conseil. Comment s&rsquo;est faite l&rsquo;adaptation en interne ? F.L : Nous avons d&ucirc; r&eacute;organiser notre fa&ccedil;on de faire. Nos techniciens &eacute;taient distributeurs mais aussi conseillers quant &agrave; ses produits phytosanitaires. Nous sommes sur une zone de polyculture / &eacute;levage. Les agriculteurs nous d&eacute;l&eacute;guaient beaucoup ce volet de conseil. Ils doivent d&eacute;sormais trouver d&rsquo;autres moyens pour obtenir ce conseil. Cependant, nos techniciens doivent d&eacute;livrer un conseil de s&eacute;curit&eacute;, d&rsquo;utilisation de ces produits sans faire de conseil sp&eacute;cifique. Le couloir est &eacute;troit et c&rsquo;est un transfert de responsabilit&eacute;. La responsabilit&eacute; reste entre les mains des agriculteurs eux-m&ecirc;mes quant &agrave; leurs apports.Le r&eacute;seau Ucal s&rsquo;est engag&eacute; dans la contractualisation avec certaines fili&egrave;res d&rsquo;excellence. Sica BB a choisi de s&rsquo;investir aupr&egrave;s de Barilla. Votre production quant &agrave; cette fili&egrave;re progresse-t-elle ? F. L : Oui, nous progressons et nous partons de loin car nous ne sommes pas une zone c&eacute;r&eacute;ali&egrave;re par d&eacute;finition. Nous avan&ccedil;ons et les volumes sont en hausse m&ecirc;me s&rsquo;ils ne repr&eacute;sentent qu&rsquo;une partie mineure de notre collecte. Nous offrons cependant cette possibilit&eacute; &agrave; nos agriculteurs qui souhaitent s&rsquo;engager dans cette d&eacute;marche. L&rsquo;avenir, chez Sica BB, vous l&rsquo;envisagez comment ? F. L : &Agrave; court terme, ce sera de commercialiser cette grosse collecte 2021 qui d&eacute;passe les 60 000 tonnes. Nous continuons &agrave; d&eacute;velopper notre activit&eacute; d&rsquo;alimentation animale. En effet, les &eacute;leveurs ont recours &agrave; plus d&rsquo;aliments pour leur b&eacute;tail lors des &eacute;pisodes r&eacute;currents de s&eacute;cheresse. Nous pr&eacute;voyons cependant un retour &agrave; la normale sur les volumes suite &agrave; une saison plus favorable pour eux.La nouvelle PAC qui se profile, plut&ocirc;t orient&eacute;e vers la production v&eacute;g&eacute;tale et des cours de c&eacute;r&eacute;ales plus r&eacute;mun&eacute;rateurs, nous pourrions conna&icirc;tre un agrandissement des surfaces d&eacute;di&eacute;es &agrave; la culture. Nous y sommes particuli&egrave;rement attentifs car il faudra alors sans doute accro&icirc;tre nos capacit&eacute;s de stockage &agrave; l&rsquo;avenir.Autre perspective, en 2011, Sica BB a fait l&rsquo;acquisition d&rsquo;un petit n&eacute;goce, Aufort Allier, bas&eacute; &agrave; Saint-Victor, qui ne faisait que de l&rsquo;approvisionnement. Aujourd&rsquo;hui, l&rsquo;activit&eacute; s&rsquo;est d&eacute;velopp&eacute;e. Le conseil d&rsquo;administration a d&eacute;cid&eacute; de fusionner &agrave; part enti&egrave;re cette activit&eacute; dans celle de Sica BB. L&rsquo;objectif &eacute;tant de proposer plus de services aupr&egrave;s de nos agriculteurs. Nous arrivons au bout de l&rsquo;histoire pour cette soci&eacute;t&eacute;. Nous allons redimensionner tout cela et apporter la gamme compl&egrave;te aux niveaux de l&rsquo;approvisionnement, des services et de la collecte d&rsquo;ici le 1erjanvier.

La coopérative du Bocage Bourbonnais a tenu son assemblée générale à huis clos le 10 décembre dernier. L’occasion de faire le point sur l’exercice 2020 / 2021 avec son directeur, François Lebourg.

Sica BB : « Renforcer l’alimentation animale et être attentif à la nouvelle PAC »

<h3>La Ni&ntilde;a et El Ni&ntilde;o, qu&rsquo;est que c&rsquo;est&nbsp;?</h3>Pierre Huat&nbsp;: La Ni&ntilde;a est le pendant d&rsquo;El Ni&ntilde;o, un ph&eacute;nom&egrave;ne climatique mondial, qui se mat&eacute;rialise par la mise en place d&rsquo;une anomalie froide de temp&eacute;rature (chaude pour El Ni&ntilde;o) sur l&rsquo;oc&eacute;an Pacifique &eacute;quatorial. Cette variation de la temp&eacute;rature de l&rsquo;eau de surface du Pacifique s&rsquo;&eacute;tend sur des milliers de kilom&egrave;tres et est induite &agrave; la fois par une modification des courants marins mais aussi par la modification de la circulation atmosph&eacute;rique, via par exemple un ralentissement ou une acc&eacute;l&eacute;ration des aliz&eacute;es. Dans le cas de la Ni&ntilde;a, c&rsquo;est en effet le renforcement des aliz&eacute;es qui chasse la pellicule d&rsquo;eau chaude du Pacifique central et oriental vers l&rsquo;ouest (vers l&rsquo;Indon&eacute;sie et l&rsquo;Australie). L&rsquo;origine de cette modification p&eacute;riodique des aliz&eacute;es est encore mal connue.En cons&eacute;quence, les eaux plus froides auront tendance &agrave; faciliter la formation de vastes zones anticycloniques, alors que des eaux plus chaudes favoriseront au contraire des conditions plus d&eacute;pressionnaires. Cela provoque des modifications en cascade sur la circulation atmosph&eacute;rique habituelle, qui pourra &ecirc;tre perturb&eacute;e en profondeur, et &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle plan&eacute;taire, provoquant alors de vastes changements sur le climat habituel de nombreuses r&eacute;gions du monde.Ce ph&eacute;nom&egrave;ne cyclique dont la dur&eacute;e de retour est de 4 &agrave; 7 ans environ, dure g&eacute;n&eacute;ralement de 1 &agrave; 2 ans durant lesquels le climat mondial est affect&eacute; de fa&ccedil;on tr&egrave;s h&eacute;t&eacute;rog&egrave;ne. Les derni&egrave;res phases La Ni&ntilde;a datent de 2011, 2009 et 2000, alors que la phase actuelle s&rsquo;est mise en place d&egrave;s l&rsquo;hiver dernier (avec cependant une pause neutre l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier).<h3>Quels sont les impacts de la Ni&ntilde;a?</h3>Pierre Huat&nbsp;: A l&rsquo;&eacute;chelle mondiale, alors que la phase El Ni&ntilde;o est connue pour augmenter les temp&eacute;ratures plan&eacute;taires, la phase La Ni&ntilde;a temp&egrave;re au contraire les exc&egrave;s de chaleur, et permet g&eacute;n&eacute;ralement une &laquo;&nbsp;pause&nbsp;&raquo; toute relative dans la hausse des temp&eacute;ratures li&eacute;e au changement climatique. Le dernier &eacute;v&egrave;nement El Ni&ntilde;o correspond d&rsquo;ailleurs &agrave; l&rsquo;ann&eacute;e la plus chaude jamais enregistr&eacute;e sur la plan&egrave;te&nbsp;: 2016. Bien que les impacts d&rsquo;El Ni&ntilde;o soient g&eacute;n&eacute;ralement plus importants que ceux de la Ni&ntilde;a, ceux-ci sont tout de m&ecirc;me importants &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle de la plan&egrave;te.Parmi les plus importants, nous pouvons citer&nbsp;:- Une hausse du nombre d&rsquo;ouragans dans l&rsquo;Oc&eacute;an Pacifique. Ce fut le cas cette ann&eacute;e, avec 21 cyclones nomm&eacute;s, ce qui en fait la 3&egrave;me saison la plus active.- L&rsquo;Asie du Sud-est, l&rsquo;Indon&eacute;sie et l&rsquo;est de l&rsquo;Australie connaissent en g&eacute;n&eacute;ral des pr&eacute;cipitations plus importantes qu&rsquo;habituellement, avec parfois d&rsquo;importantes inondations, alors qu&rsquo;au contraire, la c&ocirc;te ouest de l&rsquo;Am&eacute;rique du sud est en g&eacute;n&eacute;ral concern&eacute;e par des pr&eacute;cipitations d&eacute;ficitaires, et parfois d&rsquo;importantes s&eacute;cheresses.- L&rsquo;Afrique Australe est elle aussi en g&eacute;n&eacute;ral concern&eacute;e par d&rsquo;importantes pr&eacute;cipitations, plus fr&eacute;quentes et intenses qu&rsquo;&agrave; l&rsquo;habituel. Elles g&eacute;n&egrave;rent parfois d&rsquo;importantes inondations.<h3>Quels sont les impacts dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord&nbsp;? </h3>Pierre Huat&nbsp;: Dans l&rsquo;h&eacute;misph&egrave;re nord, les impacts sont moins francs. En g&eacute;n&eacute;ral, La Nina se traduit par un hiver relativement frais &agrave; froid sur le nord de l&rsquo;Am&eacute;rique du Nord (Canada et Alaska) ainsi que sur l&rsquo;est de l&rsquo;Asie (Chine, Cor&eacute;es et Japon). Le sud de l&rsquo;Am&eacute;rique du nord (Mexique et sud des &Eacute;tats-Unis sont en g&eacute;n&eacute;ral concern&eacute;s en revanche par un temps assez sec et doux. On constate d&rsquo;ailleurs cet effet actuellement, o&ugrave; la douceur est r&eacute;currente dans le sud et l&rsquo;est des Etats-Unis.Sur l&rsquo;Europe, le lien entre La Ni&ntilde;a et de quelconques changements n&rsquo;est pas &eacute;tabli. Il semble n&eacute;anmoins que cette phase pourrait en g&eacute;n&eacute;ral provoquer des conditions assez froides vers la Russie europ&eacute;enne et l&rsquo;Europe scandinave, c&rsquo;est d&rsquo;ailleurs ce que l&rsquo;on constate en ce mois de d&eacute;cembre.L&rsquo;&eacute;pisode La Ni&ntilde;a en cours devrait encore s&rsquo;intensifier cet hiver pour atteindre son maximum entre f&eacute;vrier et mars, mais ce pic d&rsquo;activit&eacute; devrait rester inf&eacute;rieur au pic de 2020. Le retour &agrave; une phase neutre est pr&eacute;vu entre le printemps et l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2022. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/0/5/5/2/4302550-1-fre-FR/la nina.png" alt="" height="539" width="486" /><figcaption>R&eacute;sum&eacute; des impacts de la Ni&ntilde;a &agrave; l&#039;&eacute;chelle mondiale (cr&eacute;dits : Creative commons)</figcaption></figure>

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Pour la deuxième année consécutive, la « sœur » d’El Niño est de retour dans le Pacifique équatorial. Précipitations importantes en Australie, sécheresse en Amérique du Sud, conditions froides en Russie… le point sur le phénomène climatique La Niña et ses conséquences avec Pierre Huat, météorologiste chez DTN.

Quels impacts du phénomène La Niña sur le climat de cet hiver ?

Une assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale qui permet de faire le point sur la r&eacute;colte 2020 et le bilan des activit&eacute;s de la structure entre le 1er juillet 2020 et le 30 juin 2021. Quels enseignements faites-vous apr&egrave;s la communication des chiffres pr&eacute;sent&eacute;s&nbsp;? Yves Courrier&nbsp;: Nous pouvons mettre en &eacute;vidence deux faits marquants. Le premier, bien &eacute;videmment, est la crise sanitaire de la Covid-19. Suite aux confinements des mois d&rsquo;avril et d&rsquo;octobre 2020 et &agrave; la demande des pouvoirs publics, nous avons maintenu notre activit&eacute;. Du c&ocirc;t&eacute; des agriculteurs, leurs outils coop&eacute;ratifs ont permis de relever ce d&eacute;fi. Leur premi&egrave;re pr&eacute;occupation &eacute;tait de permettre d&rsquo;alimenter la population fran&ccedil;aise. Chaque citoyen a alors red&eacute;couvert l&rsquo;agriculture comme un secteur essentiel de l&rsquo;&eacute;conomie du pays. Nous avons rempli notre r&ocirc;le, ni plus ni moins, en approvisionnant le secteur de l&rsquo;agroalimentaire, les meuniers et l&rsquo;amidonnerie. Nous avons su mettre les protocoles en place et &eacute;viter la propagation du virus. &Agrave; ce propos, nous n&rsquo;avons enregistr&eacute; que cinq cas positifs &agrave; la Covid-19 sur un effectif de 67 salari&eacute;s. Le second fait a &eacute;t&eacute; la s&eacute;cheresse et ses effets importants sur la collecte 2020 qui n&rsquo;a comptabilis&eacute; qu&rsquo;environ 150&nbsp;000 tonnes alors qu&rsquo;une collecte normale sur notre zone statutaire &eacute;volue entre 170 et 180&nbsp;000 tonnes. La production de ma&iuml;s a &eacute;t&eacute; la plus impact&eacute;e par le ph&eacute;nom&egrave;ne. N&eacute;anmoins, les stocks cons&eacute;quents de la saison pr&eacute;c&eacute;dente ont permis de commercialiser des volumes &agrave; peu pr&egrave;s dans la normale et, ainsi, palier cette r&eacute;colte plus faible. Une r&eacute;colte o&ugrave; nous avons &eacute;galement d&eacute;pass&eacute; les 50 % en fili&egrave;re. Cela concerne les bl&eacute;s de la fili&egrave;re fran&ccedil;aise CRC et Barilla ainsi que la charte de production fran&ccedil;aise. Nous sommes fournisseurs exclusifs des moulins Barilla.Des fili&egrave;res auxquelles adh&egrave;rent vos coop&eacute;rateurs&nbsp;? Y. C&nbsp;: L&rsquo;objectif des 50 %, nous nous l&rsquo;&eacute;tions fix&eacute; il y a environ quatre ans. Nous sommes parmi les coop&eacute;ratives fran&ccedil;aises ayant une v&eacute;ritable particularit&eacute; &agrave; d&eacute;velopper ces fili&egrave;res r&eacute;mun&eacute;ratrices au niveau de la production de bl&eacute;. Cependant, ces fili&egrave;res ont des contraintes et nous ne pouvons pas les implanter partout. Nous sommes, je le pense, sur un palier que nous souhaitons consolider avant d&rsquo;envisager une augmentation des surfaces d&eacute;di&eacute;es et des objectifs plus ambitieux.Qu&rsquo;en est-il de l&rsquo;activit&eacute; &laquo;&nbsp;approvisionnements&nbsp;&raquo;&nbsp;? Y. C&nbsp;: Elle a &eacute;t&eacute; plut&ocirc;t soutenue quant aux aliments &agrave; destination du b&eacute;tail. Une situation qui s&rsquo;explique avec des &eacute;pisodes de s&eacute;cheresse importants. Nous avoisinons les 40&nbsp;000 tonnes. Une situation plut&ocirc;t stable par rapport &agrave; l&rsquo;exercice pr&eacute;c&eacute;dent. Du c&ocirc;t&eacute; des engrais, nous avons battu le record des ventes. L&agrave; aussi, cela s&rsquo;explique par des besoins en fumures de fond sur les exploitations.La situation financi&egrave;re est plut&ocirc;t confortable pour Coopaca&nbsp;? Y. C&nbsp;: Oui, une activit&eacute; qui est plut&ocirc;t tr&egrave;s bonne avec un chiffre d&rsquo;affaires de 63 millions d&rsquo;euros. Un chiffre en hausse par rapport &agrave; l&rsquo;an pass&eacute; qui &eacute;tait de 61 millions d&rsquo;euros. Nous en sortons un r&eacute;sultat correct de 900&nbsp;000 euros. Les membres du Conseil d&rsquo;administration ont donc propos&eacute; de redistribuer 2.5% de ce r&eacute;sultat, sur le chiffre d&rsquo;affaires approvisionnement, apr&egrave;s accord de l&rsquo;Assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale, ce qui repr&eacute;sente 550&nbsp;000 euros. Depuis cinq ans, nous sommes dans une politique de redistribution aupr&egrave;s de nos 1100 adh&eacute;rents. Comment se profile la r&eacute;colte 2021&nbsp;? Y. C&nbsp;: La r&eacute;colte 2021 devrait, elle, &ecirc;tre assez exceptionnelle suite &agrave; une m&eacute;t&eacute;o plus favorable en termes de rendement mais pas forc&eacute;ment en ce qui concerne la qualit&eacute;. Cette saison a &eacute;t&eacute; surtout propice au ma&iuml;s. Nous devrions d&eacute;passer les 200&nbsp;000 tonnes, un record que nous d&eacute;tenions depuis 2014. Et, paradoxalement, heureusement que nous avons &eacute;puis&eacute; les stocks l&rsquo;an pass&eacute; pour pouvoir assurer les suivants. &Agrave; ce propos, nous avons d&eacute;j&agrave; 8 000 tonnes de ma&iuml;s en ext&eacute;rieur et 15&nbsp;000 tonnes de stock&eacute;es sur des sites pr&eacute;caires. Suite &agrave; la loi EGalim, Coopaca a choisi la vente des produits phytosanitaires plut&ocirc;t que le conseil. La transition s&rsquo;est-elle effectu&eacute;e sans difficult&eacute;&nbsp;? Y. C&nbsp;: Attention, nous devons tout de m&ecirc;me assurer l&rsquo;information en ce qui concerne l&rsquo;utilisation du produit pour l&rsquo;employer en toute s&eacute;curit&eacute;. M&ecirc;me si l&rsquo;&eacute;ch&eacute;ance, pour les exploitants, est fix&eacute;e &agrave; la fin de l&rsquo;ann&eacute;e 2023, l&rsquo;adaptation ne se fait pas aussi vite. Certains organismes doivent, d&rsquo;ici l&agrave;, s&rsquo;organiser pour proposer ce conseil strat&eacute;gique qui deviendra obligatoire. Nous resterons neutres, mais, en cas de sollicitation de nos adh&eacute;rents, nous orienterons vers ceux qui ont le m&eacute;rite de bien conna&icirc;tre notre territoire et nos fili&egrave;res.Quelles sont les perspectives des prochaines ann&eacute;es chez Coopaca&nbsp;? Y. C&nbsp;: Comme je l&rsquo;ai dit pr&eacute;c&eacute;demment, nous consoliderons nos fili&egrave;res tout en am&eacute;liorant encore la valorisation.Au sujet de notre nouveau silo, &agrave; Saint-Martin-de-Lais et ses 14&nbsp;000 tonnes de stockage, il a montr&eacute; toute son utilit&eacute; cette ann&eacute;e, avec la r&eacute;colte 2021. Un investissement qui avait &eacute;t&eacute; d&eacute;cri&eacute; en 2020 et qui &eacute;tait consid&eacute;r&eacute; comme d&eacute;mesur&eacute;. La r&eacute;alit&eacute; en a prouv&eacute; le contraire&nbsp;!C&rsquo;est aussi concr&eacute;tiser notre projet prot&eacute;ines Ucal, &agrave; Varennes-sur-Allier. La construction de l&rsquo;usine a d&eacute;marr&eacute; depuis le mois d&rsquo;ao&ucirc;t. Un projet de 9.5 millions d&rsquo;euros que nous portons depuis quatre ans. Nous mettons le pied dans le monde de l&rsquo;industrie avec un site qui fonctionnera 330 jours par an, 24h/24h avec 5 &agrave; 6 salari&eacute;s en 5/8. Nous portons de grands espoirs en termes de valorisation des graines ol&eacute;agineuses et l&eacute;gumineuses, comme le soja, qui seront transform&eacute;es et tritur&eacute;es. Son plein fonctionnement sera effectif en mai ou juin 2022. Nous ne faisons, toutefois, aucune promesse pour le moment, soyons prudent&nbsp;!

L’Assemblée générale de la coopérative s’est tenue à Jaligny-sur-Besbre, le jeudi 9 décembre.

Rencontre avec Yves Courrier, directeur de Coopaca

Jeudi 9 d&eacute;cembre, &agrave; la salle socio-culturelle de Jaligny, devant un comit&eacute; r&eacute;duit en raison de la Covid, J&eacute;rome Vandewalle, Pr&eacute;sident et Yves Courrier, Directeur, ont pr&eacute;sent&eacute; l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de Coopaca. Avec une collecte 2020 totale de 152 000 tonnes de c&eacute;r&eacute;ales, stockage &agrave; fa&ccedil;on inclus, et un chiffre d&rsquo;affaires de 62 millions d&rsquo;euros, la coop&eacute;rative r&eacute;alise un bel exercice malgr&eacute; les mauvaises conditions m&eacute;t&eacute;orologiques. L&rsquo;objectif de vendre 50% de bl&eacute;s en fili&egrave;re qualit&eacute; est atteint, et les activit&eacute;s d&rsquo;approvisionnement agricole et d&rsquo;aliments du b&eacute;tail sont en hausse. Les investissements principaux concernent un parc de trackers photovolta&iuml;ques, qui permet &agrave; Coopaca d&rsquo;affirmer sa d&eacute;marche RSE, et la mise en service du nouveau silo de Saint-Martin-des-Lais. Ce silo est primordial pour loger la collecte 2021, qui devrait d&eacute;passer les 200 000 tonnes, avec un record des rendements en ma&iuml;s. Pour intervenir sur la volatilit&eacute; et la disponibilit&eacute; des intrants agricoles, la direction a sollicit&eacute; l&rsquo;intervention de Christophe Pouligon, responsable des achats Ucal. Il a fait le point sur les actions men&eacute;es par l&rsquo;union d&rsquo;approvisionnement Area pour faire face &agrave; la flamb&eacute;e des prix de l&rsquo;&eacute;nergie et des mati&egrave;res premi&egrave;res et aux possibles p&eacute;nuries d&rsquo;engrais et de produits de protection des plantes.COVID, inflation, p&eacute;nuries et contraintes sanitairesCe jeudi 9 d&eacute;cembre, &agrave; la salle socio-culturelle de Jaligny, J&eacute;rome Vandewalle ouvre l&rsquo;assembl&eacute;e 2021, dont l&rsquo;organisation est restreinte par les conditions sanitaires. Une cinquantaine de pr&eacute;sents ont fait le d&eacute;placement, et ont pu participer aux votes. Le fait d&rsquo;annuler les festivit&eacute;s autour de cette r&eacute;union est une cons&eacute;quence regrettable de la Covid. Mais c&rsquo;est une autre cons&eacute;quence qui inqui&egrave;te J&eacute;rome Vandewalle : l&rsquo;inflation, avec ses corollaires que sont les risques de p&eacute;nurie des engrais et des produits de soins des plantes.Yves Courrier, Directeur, commence par rendre hommage aux adh&eacute;rents agriculteurs et aux salari&eacute;s de Coopaca :&nbsp;&laquo; Quand, en plein confinement, la France s&rsquo;est arr&ecirc;t&eacute;e, la premi&egrave;re pr&eacute;occupation du gouvernement a &eacute;t&eacute; de nourrir les fran&ccedil;ais, et Coopaca a rempli sa mission, particuli&egrave;rement l&rsquo;approvisionnement des moulins pour la production de farine et de pain &raquo;. Il exprime notamment son soutien aux silotiers qui, apr&egrave;s la crise Covid, et apr&egrave;s une moisson de bl&eacute; 2021 extr&ecirc;mement laborieuse du fait de la qualit&eacute;, g&egrave;rent une moisson de ma&iuml;s particuli&egrave;rement complexe et abondante.Egalim, la multiplication des contraintes &eacute;conomiques et r&eacute;glementairesYves Courrier fait ensuite le point sur les grands th&egrave;mes de l&rsquo;ann&eacute;e 2020 &ndash; 2021. L&rsquo;un des faits marquants est la mise en application de la Loi &Eacute;galim, avec pour objectif du gouvernement la baisse de la consommation des produits phytosanitaires. Deux grands volets concernent la coop&eacute;rative : la suppression des 3R (rabais, ristournes, remises) et l&rsquo;entr&eacute;e en vigueur de la s&eacute;paration entre le conseil et la vente. La coop&eacute;rative a fait le choix de la vente. Yves Courrier pr&eacute;cise : &laquo; Pour assurer le conseil strat&eacute;gique obligatoire avant fin 2023, les coop&eacute;ratives de l&rsquo;Ucal ont d&eacute;cid&eacute; de mettre en avant les organismes&nbsp;d&eacute;partementaux (Chambre d&rsquo;agriculture et Cerfrance) pour leur ancrage dans notre territoire et leur connaissance de nos fili&egrave;res &raquo;.Communication, un levier &agrave; activerLe directeur &eacute;voque ensuite le lancement de la nouvelle promotion Atout Jeunes, qui permet d&rsquo;ouvrir des perspectives &agrave; de jeunes agriculteurs susceptibles de prendre des responsabilit&eacute;s au sein des coop&eacute;ratives. Puis, il fait un clin d&rsquo;oeil &agrave;&nbsp;FranceAgriTwittos, dont le pr&eacute;sident est Denis Beauchamp, le responsable commercialisation de l&rsquo;Ucal : &laquo; Je constate, depuis la crise Covid, une baisse notable de l&rsquo;agribashing, mais toutes les actions de communication positives sur l&rsquo;agriculture sont &agrave; encourager &raquo;. Il lui c&egrave;de la parole pour la pr&eacute;sentation de l&rsquo;activit&eacute; c&eacute;r&eacute;ales.C&eacute;r&eacute;ales, les campagnes se suivent et ne se ressemblent pasDenis Beauchamp, responsable commercialisation explique : &laquo; La collecte 2020 &eacute;tait la plus mauvaise collecte depuis 10 ans, avec&nbsp;152 000 tonnes de c&eacute;r&eacute;ales, stockage &agrave; fa&ccedil;on inclus &raquo;. Un fait marquant est la chute des volumes de colza (-78%) en lien avec les conditions climatiques. En revanche, la collecte 2021 s&rsquo;oriente vers une collecte record autour de 200 000 tonnes en comptant le stockage &agrave; fa&ccedil;on pour les adh&eacute;rents. Yves Courrier souligne :&nbsp;&laquo; Pour le stockage des bl&eacute;s de la r&eacute;colte 2021, les nouvelles capacit&eacute;s de stockage ont &eacute;t&eacute; salutaires, notamment celles du nouveau silo de Saint-Martin-des-Lais. C&rsquo;est un challenge de commercialiser une telle quantit&eacute; de c&eacute;r&eacute;ales, et il a fallu trouver de nouveaux d&eacute;bouch&eacute;s, notamment en ma&iuml;s pour surmonter la perte d&rsquo;un client majeur du secteur de l&rsquo;amidonnerie &raquo;. Le d&eacute;bouch&eacute; des bl&eacute;s reste majoritairement en bl&eacute; meunier, vers la France, l&rsquo;Italie et en plus faible proportion vers l&rsquo;Espagne. La coop&eacute;rative est fi&egrave;re d&rsquo;annoncer &agrave; ses adh&eacute;rents une vraie r&eacute;ussite, avec la mont&eacute;e en gamme des bl&eacute;s : Coopaca a d&eacute;pass&eacute; l&rsquo;objectif de 50 % de la r&eacute;colte de bl&eacute; en fili&egrave;re qualit&eacute;, qui permet une r&eacute;mun&eacute;ration des producteurs plus &eacute;lev&eacute;e. Plus globalement, les prix pay&eacute;s aux producteurs sont en hausse de plus de 10 %, quelle que soit la production.Augmentation d&rsquo;activit&eacute; pour les intrants agricoles et offre de servicesHubert Souchon pr&eacute;sente l&rsquo;activit&eacute; approvisionnement, marqu&eacute;e par un chiffre d&rsquo;affaires record de pr&egrave;s de 33 millions d&rsquo;euros. Ce chiffre s&rsquo;explique par une augmentation des volumes de fertilisants, notamment avec le d&eacute;veloppement des engrais de m&eacute;langes fabriqu&eacute;s sur le site de Treteau. Toutes les familles, aliments du b&eacute;tail, produits de sant&eacute; de plantes, prestations de service&hellip; participent &agrave; ce bon r&eacute;sultat. Le responsable approvisionnement pr&eacute;sente &eacute;galement les services apport&eacute;s aux adh&eacute;rents, avec, en nouveaut&eacute;, le pilotage de l&rsquo;irrigation gr&acirc;ce &agrave; des sondes capacitives connect&eacute;es. Il profite de cette intervention pour inviter les adh&eacute;rents &agrave; la plate-forme agronomique sur les fourrag&egrave;res, anim&eacute;e par Loire-Auvergne-Agro, qui se d&eacute;roulera en mai 2022.Corinne Jonard, responsable comptabilit&eacute;, a d&eacute;taill&eacute; les comptes de la coop&eacute;rative, qui ont &eacute;t&eacute; valid&eacute;s par les commissaires aux comptes, Jean-Baptiste Girard repr&eacute;sentant le cabinet ACA, et Fran&ccedil;ois Hospital, repr&eacute;sentant le cabinet MBA. L&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale a vot&eacute; une ristourne de 2,5% du chiffre d&rsquo;affaires approvisionnement, redistribu&eacute;e aux adh&eacute;rents.Bel exercice pour l&rsquo;ensemble du groupeCorinne Jonard a soulign&eacute; le tr&egrave;s bon r&eacute;sultat du groupe, avec, notamment, la dynamique de la filiale alimentation du b&eacute;tail Atrial, dont le r&eacute;sultat d&eacute;passe le million d&rsquo;euros. La filiale Guichard pr&eacute;sente un tr&egrave;s bon niveau de r&eacute;sultat, et pr&eacute;pare la passation de pouvoir &agrave; Jean-Philippe Merle, qui prend la suite de Patrice Bouillet &agrave; la t&ecirc;te de cette filiale situ&eacute;e en Sa&ocirc;ne et Loire. Ucal Nature et Jardin &eacute;galement a connu une progression record, b&eacute;n&eacute;ficiant de l&rsquo;effet confinement, avec 50 000 visiteurs de plus pendant la p&eacute;riode Covid. Les enseignes Gamm Vert, Bardin et Animal.coop font un tr&egrave;s bel exercice. Ces enseignes jouent un r&ocirc;le important dans le maintien&nbsp;d&rsquo;une activit&eacute; dans les zones rurales.Les charges de fonctionnement et investissements en hausseLes charges de fonctionnement sont en hausse, en lien avec l&rsquo;activit&eacute; globale, mais &eacute;galement li&eacute;es au programme d&rsquo;entretien et de r&eacute;paration : r&eacute;novation de l&rsquo;embranchement train de Varennes, am&eacute;nagement de plate-forme de Saint-L&eacute;on, mise en place d&rsquo;une unit&eacute; de tamisage granulation, mise en place d&rsquo;un transporteur de vidange gravitaire dans le b&acirc;timent cath&eacute;drale de Varennes-sur-Allier. Coopaca met &agrave; profit sa sant&eacute; &eacute;conomique pour maintenir un outil de travail performant et am&eacute;liorer la qualit&eacute; et les conditions de travail.La construction du silo de Saint-Martin-des-Lais avait pris du retard avec les confinements li&eacute;s &agrave; la Covid. Il a &eacute;t&eacute; mis en service en avril 2021. Ce silo, bio-compatible, devait &ecirc;tre suffisant pour loger, en ann&eacute;e normale, la r&eacute;colte de c&eacute;r&eacute;ales, ol&eacute;agineux et ma&iuml;s de la zone. En effet, les stockages pr&eacute;caires sont incompatibles avec une bonne qualit&eacute; de conservation et &agrave; la gestion des fili&egrave;res. Les cellules neuves ont rapidement &eacute;t&eacute; satur&eacute;es avec l&rsquo;abondance de la r&eacute;colte 2021. Ces capacit&eacute;s repr&eacute;sentent cependant un budget tr&egrave;s correct rapport&eacute; &agrave; la tonne de c&eacute;r&eacute;ales log&eacute;es.Le parc de trackers photovolta&iuml;ques permet &agrave; Coopaca d&rsquo;affirmer sa d&eacute;marche RSE par la production et la consommation d&rsquo;&eacute;nergie renouvelable. Situ&eacute;s sur le terrain du silo de Treteau, ils alimentent une partie du r&eacute;seau avec l&rsquo;&eacute;lectricit&eacute; produite. L&rsquo;autoconsommation peut &ecirc;tre totale ou partielle : si les panneaux solaires produisent plus d&rsquo;&eacute;nergie que les installations n&rsquo;en utilisent, Coopaca revend l&rsquo;&eacute;nergie non utilis&eacute;e.Ucal Prot&eacute;ines en bonne voieApr&egrave;s la projection du timelapse du chantier Ucal Prot&eacute;ines, J&eacute;rome Vandewalle a rappel&eacute; les enjeux de ce projet ambitieux de trituration. L&rsquo;usine r&eacute;pond &agrave; grand nombre de probl&eacute;matiques auxquelles le consommateur est tr&egrave;s sensible : local, fran&ccedil;ais, avec un bilan carbone fili&egrave;re faible&hellip; Dans le contexte actuel des mati&egrave;res premi&egrave;res, ou le prix des huiles a doubl&eacute;, les pr&eacute;visionnels sont nettement positifs. Denis Beauchamp aura la responsabilit&eacute; de la commercialisation des tourteaux, des huiles alimentaires ou destin&eacute;es aux biocarburants et l&rsquo;alimentation animale.Rendez-vous est donn&eacute; en 2022 pour le d&eacute;marrage industriel de cette usine, pour lequel le recrutement est en cours : il reste trois postes d&rsquo;op&eacute;rateur &agrave; pourvoir sur cet outil innovant et moderne, avec un contrat CDI en 5x8 pr&eacute;sentant de nombreux avantages.Les approvisionnements dans la tourmente de l&rsquo;apr&egrave;s-CovidLa direction a sollicit&eacute; l&rsquo;intervention de Christophe Pouligon, en tant qu&rsquo;expert des march&eacute;s. Il a d&eacute;taill&eacute; les &eacute;volutions actuelles des march&eacute;s de l&rsquo;&eacute;nergie, des fertilisants et globalement de tous les intrants agricoles. L&rsquo;approvisionnement des coop&eacute;ratives de l&rsquo;Ucal est r&eacute;alis&eacute; au travers de l&rsquo;union d&rsquo;approvisionnement Area, qui couvre 34 d&eacute;partements sur la moiti&eacute; Est de la France.Parmi les challenges pour faire face &agrave; la flamb&eacute;e des prix et aux p&eacute;nuries d&rsquo;engrais et de produits de protection des plantes : l&rsquo;anticipation et le stockage en amont. Concernant l&rsquo;anticipation, les &eacute;quipes d&rsquo;experts veillent sur les informations strat&eacute;giques et les plans d&rsquo;approvisionnements afin d&rsquo;assurer d&rsquo;anticiper les commandes.Concernant le stockage en amont, Christophe Pouligon a clarifi&eacute; les leviers disponibles pour les coop&eacute;ratives de l&rsquo;Ucal, notamment en portuaire pour faciliter les transactions &agrave; l&rsquo;export. Il a soulign&eacute; l&rsquo;importance, pour chaque agriculteur, de bien planifier ses approvisionnements, d&rsquo;anticiper ses commandes et de r&eacute;cup&eacute;rer sans d&eacute;lais les marchandises d&egrave;s que leur disponibilit&eacute; est confirm&eacute;e.