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Pourquoi retarder vos dates de semis


Affiche blé 28 n° 3 - détail en pièce jointeRetrouver l'affiche rédigée par le comité technique Blé Conseil 28 : Retardez vos dates de semis en blé


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Lors d’un trilogue réuni le 5 mars et consacré à la révision de l’Organisation commune de marché (OCM), visant notamment à renforcer la position des agriculteurs dans la chaine d’approvisionnement, les négociateurs sont parvenus à un accord sur le champ d’application des dénominations historiquement attachées aux produits carnés. L’emblématique « steak » restera ainsi l’apanage de la viande. <div class="citation">
 "Cette décision marque la reconnaissance d’un produit brut et 100% naturel face à des substituts ultra-transformés"
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« C’est une victoire sans précédent pour la filière Elevage et Viande qui voit ce terme usurpé par les produits à base de protéines végétales depuis trop longtemps déjà, réagi dans un communiqué François Guihard, président d’Interbev. Cette décision marque la reconnaissance d’un produit brut et 100% naturel face à des substituts ultra-transformés qui reprennent les codes et dénominations de la viande à des fins essentiellement marketing C’est avant tout une question de transparence et de loyauté envers les consommateurs, qui doivent pouvoir identifier clairement la nature des produits qu’ils achètent. Cet accord représente également une reconnaissance du travail des professionnels de la filière et de la valeur de nos produits, issus d’animaux élevés selon des pratiques exigeantes en matière de traçabilité, de respect de l’environnement et de bien-être animal ».<aside class="read-also">
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Outre le « steak », les dénominations « bacon », « foie », « cuisse » ou encore « pilon » seront également réservés aux produits exclusivement carnés. En revanche, les termes « burger », « saucisse » « jambon » ou « nuggets » pourront être apposés sur des produits à base de protéines végétales, sous que réserve que le Parlement européen et le Conseil de l’UE l’entérinent par un ultime vote. Le dossier était notamment porté par l’eurodéputée et agricultrice française Céline Imart (groupe PPE), rapporteure du texte. « L’accord reconnait la valeur du travail des éleveurs et protège leurs produits, fruits d’un savoir-faire unique, contre une forme de concurrence déloyale » a-t-elle commenté. « Nous continuerons à nous battre pour pouvoir proposer des produits végétaux aux consommateurs, et à leur permettre d’avoir des repères », a réagi Guillaume Dubois, co-fondateur d’HappyVore, leader en France des « alternatives gourmandes et variées » à la viande. « Notre combat continue, en faveur de l’innovation, et de la transition alimentaire qui est nécessaire pour réduire notre impact environnemental, cela n’est plus à prouver ».Le Parlement européen et le Conseil de l’UE doivent encore entériner l’accord trouvé en trilogue par un ultime vote. L’interprofession du bétail et des viandes affirme de son côté rester attentive à la poursuite des travaux européens dans le cadre de l’OCM visant à renforcer la protection d’autres dénominations traditionnellement associées aux produits carnés, telles que la dénomination « escalope ».

Lors d’un trilogue consacré à la réforme de l’OCM, les négociateurs de la Commission, du Parlement et du Conseil de l’UE se sont accordés pour réserver les dénominations « steak », « foie », « cuisse » ou encore « pilon » aux produits exclusivement carnés, mais pas « burger », « saucisse » ou « nuggets ».

« Steak végétal » : les instances européennes tranchent en faveur des éleveurs

« Mettre fortement l’accent sur le volet communication, créer un logo, comme le fait le plan de la Ministre et être si faible sur l’amélioration des droits ne permet pas d’agir efficacement et durablement sur ce sujet. Il faut modifier en profondeur les structures économiques, foncières et sociales, en engageant des transformations juridiques ». Telle est la réaction de la Conf’ au <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/place-des-femmes-en-agriculture-des-constats-sans-appel-et-un-plan-d-action-pour-inverser-le-schema" target="_blank">Plan d’action pour favoriser la place des femmes en agriculture</a> dévoilé le 23 février dernier par la ministre de l’Agriculture Annie Genevard et la ministre de l'Egalité entre les femmes et les hommes Aurore Berger et. 
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 <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/8/0/7/8317089-1-fre-FR/646e8d1dbf5d-comparaison.jpg" alt="Plan contre plan (Source : Confédération paysanne)" height="1982" width="2828" /><figcaption>Plan contre plan (Source : Confédération paysanne)</figcaption></figure>

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Le « logo » évoqué par la Conf’ fait référence à une des actions du Plan, consistant à expérimenter l’apposition de la mention « femmes agri » pour mettre en valeur les produits réalisés par des femmes et leur redonner une visibilité. Le Plan comprend 6 axes totalisant 41 actions, visant notamment à rendre les femmes du monde agricole plus visibles afin de favoriser les vocations, à faire de l’école un lieu de la construction de l’égalité et de l’émancipation des femmes, à renforcer l’accompagnement et le soutien des agricultrices dans leur quotidien<aside class="read-also">
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La Conf’ regrette que ses propositions, tout comme l’expérience terrain du réseau FADEAR ou d’autres organisations de développement agricole telle que réseau Civam n’aient pas été retenues dans le plan ministériel. « Ces propositions ont pourtant été présentées lors des groupes de travail organisés en amont », déplore le syndicat.<h2 style="text-align:left;">La FNAB plus allante</h2>La FNAB a en revanche reconnu certains de ses « petits » dans le plan gouvernemental à travers notamment le développement de formations dédiées pour favoriser l’engagement dans les instances de gouvernance. « Cette mesure s’inspire directement du dispositif mis en place par la FNAB depuis quatre ans, la ministre a reconnu notre travail terrain acharné pour l’égalité dans l’agriculture », se félicite Valérie Lazennec, éleveuse laitière et référente égalité à la FNAB. Dans ce programme nous faisons des formations sur la gouvernance agricole, le fonctionnement des institutions et la prise de parole en public. Nous gagnons en confiance et en légitimité pour porter la voix des producteurs et productrices bio. Toutes les agricultrices devraient avoir la chance d’en profiter ».La FNAB voit aussi de bon augure l’objectif de parité assigné aux commissions administratives agricoles et la publication d’un index d’égalité dans ses organismes de tutelle. « Tout ça va dans le bon sens pour que les agricultrices prennent enfin leur juste place. En bio nous savons que ce sont les femmes qui apportent le changement sur les fermes : elles initient la conversion en bio ou le développement de la transformation. Elles doivent maintenant apporter le changement dans les politiques agricoles », ajoute Valérie Lazennec.La FNAB attend maintenant une application concrète de ce plan avec son inscription dans des textes règlementaires, ainsi que des financements pour que le monde agricole puisse mettre en œuvre des politiques ambitieuses d’égalité.

La Conf’ ne reconnait pas ses propositions dans le Plan d’action pour favoriser la place des femmes en agriculture dévoilé le 23 février dernier. La FNAB salue de son côté l’objectif de parité dans les instances mais attend l’application concrète et des financements à l’appui.

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Mardi 01/10/2019

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