<p>Il aura fallu moins de vingt minutes, mardi soir, vers 17 heures, pour que les gr&ecirc;lons de la taille de balles de tennis d&eacute;truisent tout dans leurs chutes.</p><p><strong>Une violence inou&iuml;e</strong></p><p>D&rsquo;une force in&eacute;dite, l&rsquo;orage a touch&eacute; en plein c&oelig;ur les villages et les exploitations agricoles sur de nombreuses communes de l&rsquo;Est comme Saint-Pour&ccedil;ain-sur-Besbre, Vaumas, Saint-L&eacute;on, Thionne, Saint-G&eacute;rand-de-Vaux mais aussi Mon&eacute;tay-sur-Loire.</p><p>Pour de nombreux agriculteurs, c&rsquo;est l&rsquo;inqui&eacute;tude d&eacute;sormais qui s&rsquo;installe avec l&rsquo;incertitude de pouvoir mettre &agrave; l&rsquo;abri leurs animaux cet hiver mais aussi prot&eacute;ger les fourrages et les stocks d&rsquo;alimentation.</p><p><strong>Des cultures broy&eacute;es</strong></p><p>Les c&eacute;r&eacute;aliers, eux, ont vu l&rsquo;ensemble de leurs productions d&eacute;chiquet&eacute;es, annon&ccedil;ant des r&eacute;coltes tr&egrave;s faibles voire r&eacute;duites &agrave; n&eacute;ant.</p><p>Du c&ocirc;t&eacute; du vignoble, des parcelles ont &eacute;galement &eacute;t&eacute; touch&eacute;es sur les communes de Contigny, Verneuil et Mon&eacute;tay-sur-Allier.</p><p>D&eacute;sormais c&rsquo;est le temps de la reconstruction, des r&eacute;parations qui s&rsquo;annonce. Le passage des experts est attendu, les entreprises aussi. Malheureusement, la rupture des mat&eacute;riaux et l&rsquo;ampleur des chantiers annoncent plusieurs mois, voire m&ecirc;me, plusieurs ann&eacute;es avant d&rsquo;effacer les stigmates de l&rsquo;orage.</p><p><strong>Un recensement de l&rsquo;ensemble des d&eacute;g&acirc;ts engag&eacute;s</strong></p><p>Les pouvoirs publics, via les services de la Pr&eacute;fecture et de la DDT de l&rsquo;Allier ainsi que la Chambre d&rsquo;agriculture de l&rsquo;Allier sont mobilis&eacute;s aupr&egrave;s des sinistr&eacute;s. Un recensement des d&eacute;g&acirc;ts est, comme il y a quelques semaines, enclench&eacute;.</p><p><strong>Les repr&eacute;sentants de la profession mobilis&eacute;s</strong></p><p>Plus g&eacute;n&eacute;ralement, les repr&eacute;sentants de l&rsquo;ensemble de la profession agricole sont mobilis&eacute;s pour mettre en place des solutions adapt&eacute;es face &agrave; ces al&eacute;as climatiques &agrave; r&eacute;p&eacute;tition.</p>


Les orages de grêle ne quittent plus le département de l’Allier. Maisons, véhicules, bâtiments agricoles et cultures sont durement touchés.

Des dégâts considérables

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le Plan strat&eacute;gique national, dans sa version actuelle, de la future Politique agricole commune 2023-2027 contribuerait &agrave; atteindre seulement la moiti&eacute; des objectifs climatiques fix&eacute;s par la Strat&eacute;gie nationale bas-carbone &agrave; horizon 2030, m&ecirc;me sans tenir compte de l&rsquo;acc&eacute;l&eacute;ration induite par le paquet Fit for 55</em>&nbsp;&raquo;&nbsp;: tel&nbsp;est l&rsquo;un des constats dress&eacute;s dans le dernier rapport du Haut conseil pour le climat, publi&eacute; le 29 juin. Le HCC est une instance ind&eacute;pendante charg&eacute;e d&rsquo;&eacute;clairer et de juger la politique du gouvernement en mati&egrave;re d&rsquo;adaptation et d&rsquo;att&eacute;nuation du climat, dans tous les secteurs de l&rsquo;&eacute;conomie. Son rapport co&iuml;ncide avec la r&eacute;vision des normales&nbsp;saisonni&egrave;res de M&eacute;t&eacute;o-France, actant une hausse de +0,42&deg;C&nbsp;sur la p&eacute;riode 1991-2020, par rapport &agrave; 1981-2010.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-normales-saisonnieres-consacrent-un-climat-plus-tout-a-fait-normal" target="_blank" title="">Les nouvelles normales saisonni&egrave;res confirment le r&eacute;chauffement</a>
</aside>
<p>En 2021, l&rsquo;agriculture a r&eacute;duit ses &eacute;missions de gaz &agrave; effet de serre (GES) de 1,9%, confirmant la tendance observ&eacute;e depuis 2018, en m&ecirc;me temps que&nbsp;leur quote-part, tous secteurs confondus, &agrave; 19%. Selon le HCC, la baisse s&rsquo;explique principalement par une poursuite de la diminution de la taille du cheptel bovin et par une diminution de l&rsquo;azote min&eacute;ral &eacute;pandu, en lien avec des conditions m&eacute;t&eacute;orologiques d&eacute;favorables aux cultures en 2020. Les &eacute;missions provenant des engins, moteurs et chaudi&egrave;res, ont augment&eacute; de 5 % en 2020, contrairement &agrave; leur tendance &agrave; la baisse sur la p&eacute;riode 2009-2019.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/1/7/1/3/4573171-1-fre-FR/56e51f28fbc4-inte-rieur-jpg" alt="Eve&#769;nements m&eacute;t&eacute;orologiques de 2021 dans le contexte du changement climatique du&#770; a&#768; l&rsquo;influence humaine (Source : Haut conseil pour le climat)" height="1376" width="1204" /><figcaption>Eve&#769;nements m&eacute;t&eacute;orologiques de 2021 dans le contexte du changement climatique du&#770; a&#768; l&rsquo;influence humaine (Source : Haut conseil pour le climat)</figcaption></figure>

</div>
<p>Cependant, selon le HCC, la dynamique n&rsquo;est pas assez forte pour r&eacute;pondre aux objectifs de la SNBC et encore moins &agrave; ceux du Paquet climat (Fit for 55). En cours de discussion &agrave; Bruxelles, le Paquet climat induira pour la France un rehaussement de l&rsquo;objectif de r&eacute;duction des &eacute;missions &agrave; -50 % en 2030 par rapport &agrave; 1990 pour les &eacute;missions brutes, contre -40 % actuellement.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/pac-2023-2027-les-mauvais-et-bons-points-de-la-france-selon-la-commission-europeenne" target="_blank" title="">Pac 2023-2027 : les mauvais (et bons) points de la France, selon la Commission europ&eacute;enne</a>
</aside>
<h2>Ecor&eacute;gime et Maec</h2><p>Pour le HCC, le Plan strat&eacute;gique national (PSN), qui entrera en vigueur le 1<sup>er</sup> janvier 2023 et dont le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture doit d&eacute;voiler,&nbsp;&agrave; la veille des premiers emblavements estivaux,&nbsp;les derniers ajustements, est tr&egrave;s clairement un levier &agrave; activer pour atteindre les objectifs. &laquo;&nbsp;<em>Ce plan dans sa version actuelle contient des enveloppes budg&eacute;taires limit&eacute;es pour le climat et les crit&egrave;res d&rsquo;attribution des aides ne sont pas assez exigeants</em>, juge-t-il. Le HCC recommande d&rsquo;augmenter le budget des &eacute;cor&eacute;gimes et d'en renforcer les exigences, en pr&eacute;levant sur l&rsquo;enveloppe des droits &agrave; paiement de base. Il pr&eacute;conise &eacute;galement des budgets plus cons&eacute;quents pour les Mesures agro-environnementales et climatiques (Maec) &agrave; travers une augmentation du transfert des aides du premier au second pilier ainsi qu&rsquo;un accroissement des aides aux investissements contribuant &agrave; l&rsquo;att&eacute;nuation et &agrave; l&rsquo;adaptation au changement climatique.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-fnab-souhaite-mettre-le-nouveau-ministre-de-l-agriculture-au-regime-bio" target="_blank" title="">La Fnab veut mettre le nouveau ministre de l&rsquo;Agriculture au r&eacute;gime bio</a>
</aside>
<h2>Taxer les engrais azot&eacute;s, mieux appr&eacute;hender le stockage de carbone</h2><p>S&rsquo;agissant des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote (N2O), le HCC attend la publication du d&eacute;cret d&rsquo;application inscrit&nbsp;par l<a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-climat-et-les-engrais-l-artificialisation-les-cantines-le-biogaz" target="_blank">la Loi climat et r&eacute;silience, qui pr&eacute;voit l&rsquo;instauration d&rsquo;une redevance en fonction des &eacute;volutions de la trajectoire des &eacute;missions de protoxyde d&rsquo;azote et d&rsquo;ammoniac</a>. Elle &laquo;&nbsp;pourrait &ecirc;tre mise en place sur les engrais azot&eacute;s min&eacute;raux lorsque leurs prix seront revenus au niveau moyen des derni&egrave;res ann&eacute;es&nbsp;&raquo;, pr&eacute;cise l&rsquo;instance.</p><p>En ce qui concerne le carbone, le HCC estime que les bonnes pratiques de stockage de carbone organique dans les sols agricoles sont &laquo;&nbsp;<em>peu soutenues</em>&nbsp;&raquo; et que les d&eacute;veloppements m&eacute;thodologiques ne sont &laquo;&nbsp;<em>pas encore harmonis&eacute;s</em>&nbsp;&raquo;. Il pr&eacute;conise un renforcement des incitations des pratiques associ&eacute;es au stockage de carbone &laquo;&nbsp;<em>d&egrave;s que possible&nbsp;</em>&raquo; dans la Pac, via les &eacute;cor&eacute;gimes (prairies temporaires, cultures interm&eacute;diaires) et via le Label bas-carbone,&nbsp;ce qui ne correspond pas aux orientations du PSN fran&ccedil;ais.&nbsp;</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/carbon-farming-oui-au-marche-non-a-la-conditionnalite" target="_blank" title="">Carbon farming&nbsp;: &nbsp;oui au march&eacute;, non &agrave; la conditionnalit&eacute;</a>
</aside>
<h2>Ne pas toucher au Pacte vert</h2><p>Le HCC recommande enfin de cibler les soutiens aux innovations technologiques de France 2030 vers celles les plus pertinentes pour l&rsquo;att&eacute;nuation et l&rsquo;adaptation climatique, en l&rsquo;assortissant d&rsquo;une dispositif d&rsquo;&eacute;valuation. Il estime que les fonds de d&eacute;veloppement technologique centr&eacute;s sur le num&eacute;rique, la robotique et la g&eacute;n&eacute;tique pourraient contribuer aux innovations ayant un potentiel pour r&eacute;duire les &eacute;missions.</p><p>Et pour finir, le Haut conseil pour le climat recommande de maintenir l&rsquo;ambition environnementale de la strat&eacute;gie &laquo; De la ferme &agrave; la table &raquo; du Pacte vert europ&eacute;en en vue de &laquo;&nbsp;<em>consolider l&rsquo;ambition</em>&nbsp;&raquo; climatique.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/europe-une-etape-cruciale-vers-la-reduction-de-50-de-pesticides-d-ici-a-2030" target="_blank" title="">Europe&nbsp;: une &eacute;tape cruciale vers la r&eacute;duction de 50% des pesticides d&rsquo;ici &agrave; 2030</a>
</aside>



Dans son dernier rapport, le HCC recommande de relever le budget des écorégimes et des Maec et de ne pas toucher au Pacte vert. La création de la redevance sur les engrais minéraux est aussi attendue. Le stockage du carbone peut mieux faire.

Le Haut conseil pour le climat recommande de réviser le Plan stratégique national

<p>La situation se d&eacute;grade sur le front de la production fourrag&egrave;re. La faute au mois de juin qui a vu la situation se d&eacute;t&eacute;riorer tr&egrave;s nettement, sous l&rsquo;effet conjugu&eacute; des vagues de chaleur confinant ici ou l&agrave; &agrave; des &eacute;pisodes caniculaires et de la raret&eacute; des pluies. Alors que la situation &eacute;tait encore proche de la normale au 20 mai, avec une pousse cumul&eacute;e des prairies permanentes d&eacute;passant en moyenne de 2 % celle observ&eacute;e au niveau national sur la p&eacute;riode 1989-2018, elle a chut&eacute; de 19% un mois plus tard. Sur les trois derniers mois, le d&eacute;ficit atteint 28 % au niveau national, selon Agreste.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/5/5/4/3/4573455-1-fre-FR/371a1acf2878-inte-rieur-png" alt="Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion fourrag&egrave;re au 20 juin 2022 (Source : Agreste)" height="752" width="784" /><figcaption>Indicateur de rendement des prairies permanentes par r&eacute;gion fourrag&egrave;re au 20 juin 2022 (Source : Agreste)</figcaption></figure>

</div>
<h2>Deux r&eacute;gions relativement &eacute;pargn&eacute;es</h2><p>Tout le territoire est d&eacute;sormais concern&eacute; par le ralentissement de la pousse d&rsquo;herbe. En juin, il n&rsquo;y a pas une seule r&eacute;gion fourrag&egrave;re o&ugrave; la pousse a &eacute;t&eacute; sup&eacute;rieure &agrave; la normale. En cumul sur les trois derniers mois, seulement 2 % des RF sont exc&eacute;dentaires (dans les massifs du Jura et du Massif Central). Depuis le d&eacute;but de la campagne, le d&eacute;ficit atteint 60 % en Paca, il est proche de 25 % en Occitanie, Auvergne-Rh&ocirc;ne-Alpes et Centre-Val-de-Loire. Toutes les r&eacute;gions ont une production inf&eacute;rieure d&rsquo;au moins 15 % &agrave; la normale except&eacute;es la Normandie et l&rsquo;&Icirc;le de France (- 6 %), ainsi que certaines zones de montagne qui pr&eacute;sentent aussi un d&eacute;ficit limit&eacute;.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-nouvelles-normales-saisonnieres-consacrent-un-climat-plus-tout-a-fait-normal" target="_blank" title="">Les nouvelles normales saisonni&egrave;res confirment le r&eacute;chauffement</a>
</aside>



Au 20 juin, la production cumulée des prairies permanentes depuis le début de l’année est inférieure de 19 % à la normale. En cumul sur les trois derniers mois, seules 2 % des régions fourragères présentent un excédent.

La production d’herbe passe dans le rouge

<p>Le concours se d&eacute;roule ainsi :</p>

<h3>Phase de d&eacute;p&ocirc;t des photographies du lundi 27 juin 2022 et jusqu&rsquo;au lundi 8 ao&ucirc;t inclus.</h3>

<ul><li>Le participant doit envoyer &agrave; <a href="https://www.okeleveur.com/" target="_blank">Ok Eleveur</a> une photographie de leurs animaux d&rsquo;&eacute;levage (bovins, ovins, caprins ou &eacute;quins) r&eacute;alis&eacute;e dans leur cadre de travail (r&eacute;cemment ou par le pass&eacute;) &agrave; l&rsquo;adresse <a href="mailto:contact@okeleveur.com">contact(at)okeleveur.com</a></li>
	<li>La photo sera accompagn&eacute;e d&rsquo;un texte explicatif de quelques lignes (maximum 200 mots)</li>
	<li>3 photographies par participant sont accept&eacute;es</li>
	<li>Le participant devra accompagner sa photographie des &eacute;l&eacute;ments suivants : Nom, pr&eacute;nom, num&eacute;ro de t&eacute;l&eacute;phone, adresse mail, adresse postale et le d&eacute;partement o&ugrave; a &eacute;t&eacute; prise la photo</li>
	<li>Phase de s&eacute;lection par l&rsquo;organisateur : Mardi 9 ao&ucirc;t 2022</li>
</ul><h3>Phase de vote du public : du mercredi 10 ao&ucirc;t 2022 &agrave; 12h au dimanche 29 ao&ucirc;t 2022 &agrave; 15h</h3>

<ul><li>Le votant se connecte sur <a href="https://www.facebook.com/OkEleveur" target="_blank">https://www.facebook.com/OkEleveur</a> -&gt; album &laquo; Concours Photos 2022 &ndash; J&rsquo;aime mon m&eacute;tier &raquo; et vote pour sa (ses) photographie(s) favorite(s) en cliquant sur &laquo; J&rsquo;aime / J&rsquo;adore &raquo;, au-dessous desdites photographies.</li>
	<li>La s&eacute;lection du gagnant se fera le 29 ao&ucirc;t &agrave; 15h par le jury du concours parmi les 3 photos ayant recueillies le plus grand nombre de votes (soit le plus grand nombre de &laquo; J&rsquo;aime / J&rsquo;adore &raquo;)</li>
</ul><h3>Cl&ocirc;ture des votes : Dimanche 29 ao&ucirc;t 2022 &agrave; 15h.</h3>

<ul><li>Le dimanche 29 ao&ucirc;t &agrave; 15h, les votes sur l&rsquo;album photo de la page Facebook OkEleveur ne seront plus pris en compte.</li>
</ul><h3>Annonce du gagnant : Dimanche 29 ao&ucirc;t &agrave; 16h.</h3>

<ul><li>La photographie gagnante sera affich&eacute;e dans un post &laquo; Gagnants concours photos &ndash; J&rsquo;aime mon m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur &raquo; lors de l&rsquo;annonce du gagnant.</li>
</ul><h3>Prix des laur&eacute;ats</h3>

<p>Le gagnant sera r&eacute;compens&eacute; par un an d&rsquo;abonnement &agrave; un magazine du <a href="https://www.reussir.fr/" target="_blank">groupe REUSSIR</a> (P&acirc;tre, La ch&egrave;vre, R&eacute;ussir Bovins Viande ou R&eacute;ussir Lait).</p>

<p>Pour en savoir plus sur le r&eacute;glement de ce concours photos, vous pouvez t&eacute;l&eacute;charger le document ci-dessous.</p>

<p>&nbsp;</p>

<p>&nbsp;</p>



OK éleveur et la chambre d’agriculture de la Corrèze organisent un concours de photographies, du 27 juin au 29 août 2022. Il s'agit d’illustrer au travers de la photo, la place des animaux d'élevage dans le métier d’éleveur.

Concours photos "J'aime mon métier d'éleveur"

<div>
<p>Dans le cadre des plans Ecoantibio, des <strong>connaissances et des outils op&eacute;rationnels </strong>pour r&eacute;duire l&rsquo;usage des antibiotiques ont &eacute;t&eacute; produits pour les acteurs des fili&egrave;res porcine, avicole, bovine, caprine, cunicole, ovine et piscicole.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/forte-baisse-de-lusage-dantibiotiques-en-dix-ans-dans-les-elevages-de-porcs" target="_blank">Forte baisse de l&rsquo;usage d&rsquo;antibiotiques en dix ans dans les &eacute;levages de porcs</a></div>

<p>Afin de regrouper toutes les actions men&eacute;es, un<strong> <a href="https://www.actionantibio.fr/" target="_blank">portail web multifili&egrave;res unique </a></strong>destin&eacute; aux acteurs des fili&egrave;res d&rsquo;&eacute;levage vient d&rsquo;&ecirc;tre cr&eacute;&eacute;. Ce portail web centralise les informations techniques par fili&egrave;re sur l&rsquo;antibior&eacute;sistance, les antibiotiques et leurs usages. Il diffuse aux techniciens, v&eacute;t&eacute;rinaires, conseillers et &eacute;leveurs, les r&eacute;sultats techniques et op&eacute;rationnels des actions des plans Ecoantibio.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :<a href="https://www.reussir.fr/porc/les-filieres-sans-antibiotiques-un-levier-de-valorisation-et-de-progresen-production-porcine" target="_blank">&nbsp;Les fili&egrave;res sans antibiotiques, un levier de valorisation et de progr&egrave;s en production porcine</a></div>

<p>V&eacute;ritable centre de ressources en ligne, il propose des <strong>fiches techniques en libre acc&egrave;s </strong>via des menus d&eacute;di&eacute;s &agrave; chaque fili&egrave;re. Ces fiches valorisent de mani&egrave;re simple et lisible les r&eacute;sultats pour une appropriation rapide par les acteurs des fili&egrave;res animales.</p>

<p>Elles sont s&eacute;lectionnables par fili&egrave;re et selon six&nbsp;th&eacute;matiques :</p>

<div class="relance">- Surveillance des usages d&rsquo;antibiotique et de la r&eacute;sistance</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">- Outils de formation - promotion des bonnes pratiques</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">- Pratiques de pr&eacute;vention sanitaires</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">-Pratiques de pr&eacute;vention m&eacute;dicales</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">- D&eacute;tection et surveillance des maladies</div>

<div class="relance">&nbsp;</div>

<div class="relance">-Alternatives aux antibiotiques</div>

<p>&nbsp;</p>

<p>Une recherche par mots-cl&eacute;s permet &eacute;galement d&rsquo;acc&eacute;der rapidement &agrave; l&rsquo;information. En cliquant sur la fiche r&eacute;sum&eacute;e, l&rsquo;internaute acc&egrave;de &agrave; des r&eacute;sultats plus d&eacute;taill&eacute;s via des liens qui dirigent vers le site web du partenaire, une publication de r&eacute;sultats ou un rapport d&rsquo;&eacute;tude&hellip;</p>

<p>Sur chaque fiche des pictogrammes permettent d&rsquo;identifier&nbsp;le public cible (v&eacute;t&eacute;rinaire, conseillers d&rsquo;&eacute;levage, &eacute;leveurs) et la ou les esp&egrave;ces concern&eacute;es.&nbsp;</p>

<p>Ce portail, coordonn&eacute; par l&rsquo;Ifip, associe&nbsp;les partenaires ayant mis en place des actions dans le plan Ecoantibio : Id&egrave;le (ruminants), Ifip (porc), Itavi (aviculture, cuniculture, pisciculture), Anses, Inrae, GDS France, SNGTV et SIMV (toutes les fili&egrave;res).&nbsp;</p>

<p>En assurant une large diffusion des mesures port&eacute;es par Ecoantibio, le site <strong>contribue &agrave; la lutte contre l&rsquo;antibior&eacute;sistance</strong>, la prescription raisonn&eacute;e des antibiotiques et la diffusion des moyens de ma&icirc;trise des maladies infectieuses en &eacute;levage. Il continuera &agrave; s&rsquo;enrichir au cours du temps avec les nouvelles actions men&eacute;es dans le cadre des plans Ecoantibio.</p>
</div>

<div class="outils__wrapper">
<div class="surtitre">
<h3>C&ocirc;t&eacute; web</h3>
</div>

<p>https://www.actionantibio.fr/</p>
</div>



Portail d’information et de sensibilisation sur l’antibiorésistance, ActionAntibio diffuse de façon structurée et efficace, les actions mises en œuvre dans le cadre des plans Ecoantibio.

ActionAntibio : un portail web des actions Ecoantibio

<div>
<p><strong>Denis Lambert ne pouvait pas r&ecirc;ver meilleure sortie</strong> pour sa derni&egrave;re pr&eacute;sentation des r&eacute;sultats annuels au Palais Brongniart o&ugrave; si&egrave;ge la Bourse de Paris. L&rsquo;alignement de tant de bons r&eacute;sultats ferait p&acirc;lir d&rsquo;envie plus d&rsquo;un dirigeant agroalimentaire.</p>

<p>En 21 ans sous sa pr&eacute;sidence, LDC est devenu le leader incontest&eacute; du march&eacute; fran&ccedil;ais de la volaille en se d&eacute;veloppant de 8&nbsp;% par an, moiti&eacute; par des acquisitions, moiti&eacute; par de la croissance interne. Il a &eacute;largi l'activit&eacute; volaille &agrave; l&rsquo;international et est devenu num&eacute;ro&nbsp;2 des produits Traiteur en rachetant la soci&eacute;t&eacute; Marie.</p>

<p><strong>Le groupe sarthois a multipli&eacute; son chiffre d&rsquo;affaires par cinq</strong> (5,07&nbsp;milliards d&rsquo;euros), son Ebitda par six (399&nbsp;millions d&rsquo;euros) et ses capitaux propres par dix (1,7&nbsp;milliard d&rsquo;euros).</p>

<h3>Une ann&eacute;e &laquo;&nbsp;tr&egrave;s bonne et inattendue&nbsp;&raquo;</h3>

<p><strong>L&rsquo;exercice 2021-2022 (mars &agrave; f&eacute;vrier) est un des meilleurs crus</strong>, malgr&eacute; un contexte perturb&eacute; par la hausse des mati&egrave;res premi&egrave;res. Gr&acirc;ce &agrave; la progression des trois p&ocirc;les (Volaille France, Volaille international, Traiteur), l&rsquo;activit&eacute; globale augmente de 14,5&nbsp;% en valeur (5,1&nbsp;milliards) et de 7,3&nbsp;% en volumes. La performance &eacute;conomique suit avec un Ebitda en hausse de 11&nbsp;% (399&nbsp;M&euro;) et un r&eacute;sultat net de 165&nbsp;M&euro; (&eacute;quivalant &agrave; 144&nbsp;&euro; par tonne vendue, tous produits confondus).</p>

<p>Selon le directeur financier Laurent Raimbault<em> &laquo;&nbsp;ces tr&egrave;s bons r&eacute;sultats&nbsp;s&rsquo;expliquent par&nbsp;l&rsquo;augmentation de nos tarifs, le red&eacute;marrage de la restauration hors domicile et de l&rsquo;export, ainsi que par l&rsquo;int&eacute;gration totale ou partielle d&rsquo;activit&eacute;s reprises (Ronsard en France, Marnevall en Hongrie, Cap stone au Royaume-Uni).&nbsp;&raquo;</em></p>

<p>&nbsp;</p>

<div class="clearl">&nbsp;</div>

<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_FIL_LDC_NIV1-r%C3%A9sult.JPG" /><figcaption>&copy; conception R&eacute;ussir</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>&Agrave; 3,4&nbsp;milliards et +12,7&nbsp;%, c&rsquo;est l&rsquo;activit&eacute; du p&ocirc;le Volaille France</strong> qui progresse le moins. Int&eacute;gr&eacute;e dans LDC Amont, l&rsquo;activit&eacute; &laquo;&nbsp;&oelig;ufs&nbsp;&raquo; a eu du mal &agrave; r&eacute;percuter des hausses de prix. Ce qui se ressent sur le r&eacute;sultat op&eacute;rationnel courant de l&rsquo;amont qui baisse. Par ailleurs, si le rachat de Ronsard a permis d&rsquo;apporter 28 000 tonnes de ventes suppl&eacute;mentaires, sa reprise a aussi inclus 12&nbsp;M&euro; de pertes. L&rsquo;activit&eacute; Volaille France voit son r&eacute;sultat op&eacute;rationnel stabilis&eacute; gr&acirc;ce aux hausses tarifaires de 15&nbsp;% pass&eacute;es en cinq fois sur l&rsquo;exercice. Les dix pourcents suppl&eacute;mentaires obtenus au 1<sup>er</sup>&nbsp;mai impacteront l&rsquo;exercice en cours. D&rsquo;autres hausses sont en cours de n&eacute;gociations, en traiteur (+16&nbsp;%) et en volaille (+10&nbsp;%).</p>

<p><strong>Quant au p&ocirc;le international</strong>, il a b&eacute;n&eacute;fici&eacute; de hausses tarifaires, d&rsquo;un march&eacute; plus porteur en palmip&egrave;des et d&rsquo;un positionnement diff&eacute;renci&eacute; (poulet plein air, produits &eacute;labor&eacute;s) construit &agrave; partir du mod&egrave;le fran&ccedil;ais pour une client&egrave;le locale.</p>

<p><strong>Le p&ocirc;le traiteur engrange </strong>les b&eacute;n&eacute;fices des efforts des ann&eacute;es pr&eacute;c&eacute;dentes sur les investissements, l&rsquo;innovation (recettes, Nutriscore) et le marketing.</p>

<h3>La v&eacute;g&eacute;talisation au nouveau menu</h3>

<p><strong>Le passage de relais entre Denis Lambert, issu des actionnaires sarthois fondateurs, et le costarmoricain Philippe G&eacute;lin</strong> embauch&eacute; en 1996, est l&rsquo;occasion pour LDC de lancer une nouvelle strat&eacute;gie de d&eacute;veloppement. L&rsquo;objectif est d&rsquo;atteindre les 7&nbsp;milliards de chiffre d&rsquo;affaires en 2026-2027.</p>

<p>&nbsp;</p>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_FIL_LDCNIV1-steak.png" /><figcaption>steak, produits pan&eacute;s, plats cuisin&eacute;s&hellip; la prot&eacute;ine animale peut d&eacute;sormais &ecirc;tre remplac&eacute;e et cela pla&icirc;t &agrave; des consommateurs &copy; LDC</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Cela ne passera plus seulement par la viande.</strong> Issue d&rsquo;un brain storming interne &eacute;largi, la nouvelle vision strat&eacute;gique int&egrave;gre trois composantes explique Philippe G&eacute;lin : <em>&laquo;&nbsp;continuer &agrave; attirer des collaborateurs, s&rsquo;engager plus dans la d&eacute;marche de durabilit&eacute; des activit&eacute;s (environnement, bien-&ecirc;tre animal, bien nourrir&hellip;) et accro&icirc;tre notre offre v&eacute;g&eacute;tale.&nbsp;&raquo;</em> Par exemple, le groupe va cr&eacute;er une structure de formation interne pour ses 180 m&eacute;tiers. Sur la Responsabilit&eacute; sociale et environnementale (RSE), les efforts portent notamment sur l&rsquo;&eacute;levage (68&nbsp;% des &eacute;leveurs sont Nature d&rsquo;&Eacute;leveurs), sur les produits (93&nbsp;% en Nutriscore A, B ou C) et sur l&rsquo;environnement (valoriser les d&eacute;chets, &eacute;conomiser l&rsquo;eau&hellip;).</p>

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<figure><img alt="" height="462" src="https://www.reussir.fr/volailles/sites/aviculture/files/_RAV275_FIL_LDCNIV1-lasagne.png" width="457" /><figcaption>&copy; LDC</figcaption></figure><p>&nbsp;</p>

<p><strong>Pour conqu&eacute;rir les consommateurs de plus en plus flexitariens, la v&eacute;g&eacute;talisation </strong>passe par le d&eacute;veloppement des alternatives &agrave; la viande (passer de 3 000 &agrave; 10 000&nbsp;t), et par plus de produits traiteur 100&nbsp;% v&eacute;g&eacute;tal. Concr&egrave;tement, LDC veut devenir le num&eacute;ro un en occupant tous les segments du march&eacute; Traiteur. Il lui manque encore les p&acirc;tes fra&icirc;ches et les salades.</p>

<p><strong>Pour autant, LDC n&rsquo;abandonnera pas les activit&eacute;s volailles qui vont s&rsquo;internationaliser. </strong>Le groupe ne compte plus sur le march&eacute; fran&ccedil;ais de la volaille de chair pour cro&icirc;tre fortement (+17&nbsp;% programm&eacute;s), sauf dans les produits &eacute;labor&eacute;s &agrave; base d&rsquo;&oelig;uf o&ugrave; il se fait la main &agrave; petite &eacute;chelle. En revanche, ses ambitions de croissance sont clairement europ&eacute;ennes, avec le projet de doubler le p&ocirc;le international en cinq ans, en acqu&eacute;rant des entreprises similaires : familiales, bien g&eacute;r&eacute;es ayant des produits diff&eacute;renciants et un encadrement stable. La saga LDC est loin d&rsquo;&ecirc;tre termin&eacute;e, avec une &eacute;quipe de dirigeants affichant tous 20 &agrave; 25 ans chez LDC, mais rajeunir et f&eacute;miniser les &eacute;quipes dirigeantes fait aussi partie de la feuille de route.</p>
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Après 21 ans à la tête de LDC, Denis Lambert passe la main sur des résultats records. Son successeur Philippe Gélin a en partie dévoilé l’objectif de croissance à cinq ans.

Groupe LDC : carton plein en 2021-2022 et fortes ambitions d'ici 2027

<p>Avec ces nouveaux mod&egrave;les, Manitou Group enrichit l&rsquo;offre globale de chargeuses articul&eacute;es qui compte d&eacute;sormais 22 mod&egrave;les, tous disponibles sous les marques Gehl AL (Articulated Loader) et Manitou MLA (Manitou Loader Articulated). Ces nouveaux produits offrent une capacit&eacute; de charge allant de 700 kg &agrave; 1,5 t pour une hauteur de levage comprise entre 2,50 m pour un bras court et 3,07 m pour un bras long. Afin de proposer un niveau de performance adapt&eacute; &agrave; chaque mod&egrave;le, un moteur stage V de 25 ch &eacute;quipe les s&eacute;ries 2 et 3, et 48 ch pour les s&eacute;ries 4 et 5. Tous les mod&egrave;les sont &eacute;quip&eacute;s d&rsquo;une transmission hydrostatique pour une plus grande performance. Les mod&egrave;les Manitou MLA 2-25 H et Gehl AL 230 sont dot&eacute;s d&rsquo;un moteur hydraulique &agrave; chaque roue pour rendre ces petits gabarits encore plus maniables sur tout type d&rsquo;environnement.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/9/3/3/2/4572339-1-fre-FR/ded8ed70cc29-inte-rieur-jpg" alt="Les 6 nouveaux mod&egrave;les sont disponibles sous les marques Gehl AL (Articulated Loader) et Manitou MLA (Manitou Loader Articulated)" height="1272" width="2246" /><figcaption>Les 6 nouveaux mod&egrave;les sont disponibles sous les marques Gehl AL (Articulated Loader) et Manitou MLA (Manitou Loader Articulated)</figcaption></figure>

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<h2>Des machines compactes facilement transportables</h2><p>Manitou Group a travaill&eacute; sur le design de ces nouvelles machines pour en faire des mod&egrave;les toujours plus ergonomiques et encore plus &eacute;troits que les pr&eacute;c&eacute;dents, tout en conservant un tr&egrave;s haut niveau de performance. Les capots moteur ont &eacute;t&eacute; raccourcis et le moteur a &eacute;t&eacute; plac&eacute; dans le sens de la longueur du ch&acirc;ssis afin de r&eacute;duire les dimensions des s&eacute;ries 3 et 4. La largeur affich&eacute;e est ainsi au minimum d&rsquo;1,10 m. Le ch&acirc;ssis a &eacute;t&eacute; aussi lui-m&ecirc;me retravaill&eacute; pour r&eacute;duire la longueur de ces produits. La faible hauteur comprise entre 2,14 m et 2,29 m pour les plus grands mod&egrave;les permet &eacute;galement de man&oelig;uvrer dans des espaces exigus de mani&egrave;re ais&eacute;e, avec une visibilit&eacute; &agrave; 360&deg;. Un joystick permet une prise en main tr&egrave;s rapide, qu&rsquo;il s&rsquo;agisse d&rsquo;un nouvel utilisateur ou d&rsquo;une personne exp&eacute;riment&eacute;e. Afin de faciliter le d&eacute;placement des chargeuses entre diff&eacute;rents chantiers ou exploitations agricoles, les mod&egrave;les sont transportables sur une remorque PTAC de 3 500 kg utilisable avec un simple permis BE. Le poids varie ainsi de 1,5 t pour les s&eacute;ries 2 &agrave; 2,6 t pour les s&eacute;ries 5.</p><h2>Services connect&eacute;s</h2><p>L&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; de ces chargeuses articul&eacute;es est connect&eacute;e, avec l&rsquo;envoi d&rsquo;informations directement sur les applications smartphone My Gehl et My Manitou, permettant &agrave; l&rsquo;utilisateur de suivre son activit&eacute; et d&rsquo;anticiper ses op&eacute;rations de maintenance. Gr&acirc;ce &agrave; la solution EasyMANAGER (portail web et app. mobile), les gestionnaires de parc peuvent suivre &agrave; distance l'activit&eacute; de chaque machine et ainsi optimiser leur gestion de flotte. Ces donn&eacute;es peuvent &ecirc;tre &eacute;galement accessibles via une API pour faciliter l'int&eacute;gration dans les syst&egrave;mes de gestion de donn&eacute;es en place chez les clients. Ces mod&egrave;les connect&eacute;s b&eacute;n&eacute;ficient d&rsquo;une garantie de deux ans en standard, pouvant &ecirc;tre &eacute;tendue jusqu'&agrave; 6 ans et/ou 6 000 heures.</p>


Le constructeur propose 6 nouveaux modèles offrant une capacité de charge allant de 700 kg à 1,5 t pour une hauteur de levage comprise entre 2,50 m pour un bras court et 3,07 m pour un bras long. Les chargeuses articulées sont déclinées sous les marques Gehl et Manitou.

Manitou lance complète son offre de chargeuses articulées

<p>Observ&eacute;e d&egrave;s le second semestre 2021, la hausse des cours des mati&egrave;res premi&egrave;re s&rsquo;est transform&eacute;e en flamb&eacute;e depuis quelques mois et <em>&laquo;&nbsp;impacte fortement les co&ucirc;ts de production des producteurs laitiers caprins et des transformateurs, coop&eacute;ratives comme industries priv&eacute;es</em>&nbsp;&raquo;, a alert&eacute; une nouvelle fois l&rsquo;interprofession caprine, l&rsquo;Anicap, dans un communiqu&eacute; mi-juin.</p>

<p>Ces derniers jours, les premi&egrave;res hausses de prix du lait ont &eacute;t&eacute; annonc&eacute;es aux &eacute;leveurs au fur et &agrave; mesure des augmentations de tarifs obtenues. <em>&laquo;&nbsp;Sur la partie caprine, nos clients ont accept&eacute; de prendre en compte le contexte inflationniste, avec des hausses obtenues ou en cours de finalisation sur la mati&egrave;re premi&egrave;re agricole, a&nbsp;</em>annonce Micka&euml;l Lamy de la coop&eacute;ration laiti&egrave;re lors de l'assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale de l'Anicap le 29 juin<em>. Sur nos charges industrielles, nous n&rsquo;avons pas r&eacute;ussi &agrave; couvrir l&rsquo;ensemble des hausses.&nbsp;&raquo;&nbsp;</em>M&ecirc;me si toutes les entreprises n'ont pas encore sign&eacute;, les n&eacute;gociations semblent en bonne voie d'apr&egrave;s les responsables syndicaux.</p>

<p>Le prix du lait devrait donc augmenter de fa&ccedil;on significative sur le second semestre.</p>

<h2>"Les leader ont jou&eacute; leur r&ocirc;le"</h2>

<p><em>&laquo;&nbsp;La forte mobilisation de tous, et notamment le r&ocirc;le des entreprises leader de la fili&egrave;re, a permis d&rsquo;aboutir &agrave; ce r&eacute;sultat positif en si peu de temps&nbsp;&raquo;,</em> a soulign&eacute; Jacky Salingardes, pr&eacute;sident de l&rsquo;Anicap.&nbsp;</p>

<p>Avoir ren&eacute;goci&eacute; en trois mois d&eacute;montre la solidit&eacute; et la structuration de l&rsquo;aval de la fili&egrave;re caprine ont rappel&eacute; les trois coll&egrave;ges de l'interprofession caprine?</p>

<p>Tous gardent un &oelig;il attentif sur les &eacute;volutions de consommation, notamment sur les produits les plus chers.</p>



L’amont et l’aval de la filière caprine subissent de plein fouet les hausses des matières premières mais aussi des tensions sur leurs approvisionnements. Les renégociations commerciales commencent à se conclure positivement et devraient donner de l’air à tous.

Hausses de prix significatives annoncées pour le second semestre pour le lait de chèvre

<p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2022, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-loi-egalim-2-a-ete-adoptee" target="_blank">la loi de protection de la r&eacute;mun&eacute;ration des agriculteurs, dite loi Egalim 2</a> a produit ses premiers effets sur les fili&egrave;res bovine et porcine, ainsi que pour les productions de lait cru. Pour rappel, la loi impose la signature d&rsquo;un contrat pluriannuel d&rsquo;une dur&eacute;e minimale de trois ans, fixant les modalit&eacute;s de d&eacute;termination ou de r&eacute;vision automatique du prix sur la base de trois cat&eacute;gories d&rsquo;indicateurs (indicateurs co&ucirc;ts de production en agriculture, indicateurs refl&eacute;tant le prix des produits agricoles sur le ou les march&eacute;s sur lesquels op&egrave;re l&rsquo;acheteur, indicateurs li&eacute;s aux caract&eacute;ristiques des produits. Un dispositif exp&eacute;rimental de stabilisation des prix de ventes est par ailleurs mise en place via la clause intitul&eacute;e tunnel de prix. Il s'agit de fixation de bornes minimales ou maximales entre lesquelles les crit&egrave;res et les modalit&eacute;s de d&eacute;termination de r&eacute;vision des prix doivent produire leurs effets.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/les-circuits-courts-font-mieux-que-survivre-a-l-apres-covid" target="_blank" title="">Les circuits courts font mieux que survivre &agrave; l&rsquo;apr&egrave;s-Covid</a>
</aside>
<h2>JB de moins de 12 mois de race &agrave; viande</h2><p>Concernant la fili&egrave;re bovine, la loi Egalim 2 s&rsquo;applique depuis le 1<sup>er</sup> janvier dernier aux bovins m&acirc;les non castr&eacute;s de 12 &agrave; 24 mois de race &agrave; viande, aux bovins femelles de plus de 12 mois n'ayant jamais v&ecirc;l&eacute; de race &agrave; viande, les bovins femelles ayant d&eacute;j&agrave; v&ecirc;l&eacute; de race &agrave; viande et les bovins sous signes officiels de qualit&eacute; (SIQO). A compter du 1<sup>er</sup> juillet 2022, la loi s&rsquo;appliquera aux bovins m&acirc;les ou femelles maigres de moins de 12 mois de race &agrave; viande, hors signes officiels de qualit&eacute;. En sont exempt&eacute;s les &eacute;leveurs dont le chiffre d&rsquo;affaires est inf&eacute;rieur &agrave; 10 000 euros et les n&eacute;gociants &agrave; moins de 100 000 euros.</p><p>Le 1<sup>er</sup> janvier 2023, ce sera au tour des autres bovins d&rsquo;y &ecirc;tre soumis, &agrave; savoir les jeunes bovins laitiers et mixtes, les b&oelig;ufs, les vaches laiti&egrave;res de r&eacute;forme, les bovins finis de moins de 12 mois non sous SIQO ainsi que les petits veaux laitiers. En ce qui concerne le lait de brebis, la date est fix&eacute;e au 1<sup>er</sup> octobre prochain.</p><aside class="read-also">
    <p class="typography menu-link dark ">&Agrave; voir aussi</p>
    <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/installation-en-aveyron-3-3-en-tant-que-hors-cadre-j-ai-un-regard-different-sur-l-exploitation" target="_blank" title="">Installation en Aveyron (3/3)&nbsp;: &laquo;&nbsp;En tant que hors-cadre, j&rsquo;ai un regard diff&eacute;rent sur l&rsquo;exploitation&nbsp;&raquo;</a>
</aside>



A compter du 1er juillet, la contractualisation écrite entre l’éleveur et son premier acheteur devient obligatoire pour les bovins mâles ou femelles maigres de moins de 12 mois de race à viande, hors signes officiels de qualité.

Egalim 2 entre en vigueur pour les jeunes bovins

<p style="text-align:justify;">Les deux familles d&rsquo;insectes appartiennent &agrave; l&rsquo;ordre des hym&eacute;nopt&egrave;res, tout comme les abeilles. Ils pr&eacute;sentent un pouvoir pathog&egrave;ne direct par les piq&ucirc;res qu&rsquo;ils infligent avec leur dard, notamment si on passe &agrave; proximit&eacute; du nid, et par la pr&eacute;dation qu&rsquo;ils exercent sur les ruchers pour les frelons asiatiques.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Les gu&ecirc;pes, une famille avec de tr&egrave;s nombreuses esp&egrave;ces</strong></h2><p style="text-align:justify;">Plus de 200.000 esp&egrave;ces ont &eacute;t&eacute; d&eacute;crites dans le monde. Les gu&ecirc;pes sociales vivent en colonies, elles construisent un nid, plus ou moins &eacute;labor&eacute;, pouvant contenir en fin de saison plusieurs milliers d'individus. La colonie a une organisation de type reine &ndash; ouvri&egrave;res st&eacute;riles avec naissance de m&acirc;les et de femelles f&eacute;condes &agrave; l&rsquo;automne. Leur nid a un aspect en "papier m&acirc;ch&eacute;" marron. La gu&ecirc;pe fabrique cette p&acirc;te &agrave; papier en m&eacute;langeant sa salive avec de la cellulose qu'elle r&eacute;colte en rognant de fa&ccedil;on tr&egrave;s superficielle du vieux bois et de l'&eacute;corce de jeunes rameaux. Leur nid peut se trouver quasiment n'importe o&ugrave;, occupant tout ou partie du volume disponible, tout en &eacute;pousant les formes du support. Chaque ann&eacute;e, les gu&ecirc;pes abandonnent leur ancien nid et en reconstruisent un nouveau. Ces nids sont donc &agrave; usage unique et ne seront jamais recolonis&eacute;s l'ann&eacute;e d'apr&egrave;s.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Le frelon europ&eacute;en, une esp&egrave;ce end&eacute;mique&hellip;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><em>Vespa crabo</em><strong> </strong>est un proche cousin des gu&ecirc;pes et on le distingue principalement par sa taille, beaucoup plus importante. Il m&egrave;ne une vie sociale, comme les abeilles et les gu&ecirc;pes, au sein d'une communaut&eacute; de 100 &agrave; 200 individus (certaines colonies peuvent atteindre plus de mille individus). Le nid, toujours ouvert vers le bas, est g&eacute;n&eacute;ralement construit dans un tronc creux ou sous un abri, parfois dans le sol, mais jamais en haut des grands arbres. Les nids sont souvent compos&eacute;s de 5 &agrave; 10 (voire 12) rang&eacute;es de plateaux superpos&eacute;s constitu&eacute;s d'alv&eacute;oles. La couleur et les motifs du papier varient selon la fibre v&eacute;g&eacute;tale collect&eacute;e par les ouvri&egrave;res. Les nids construits dans les endroits non prot&eacute;g&eacute;s sont couverts d'une &eacute;paisse enveloppe brune, compos&eacute;e principalement de grosses fibres de bois pourri malax&eacute;es, et, par cons&eacute;quent, tr&egrave;s fragile. C&rsquo;est un pr&eacute;dateur utile qui se nourrit principalement de mouches et beaucoup plus rarement d&rsquo;abeilles. Le frelon n'est pas un insecte agressif, ni un piqueur spontan&eacute;. En principe, il n'attaque pas sauf si l'on s'approche trop pr&egrave;s de son nid (moins de 3 m) ou si l'on s'affole en faisant de grands mouvements &agrave; son approche.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et le frelon asiatique, une menace pour les insectes&hellip;</strong></h2><p style="text-align:justify;"><em>Vespa velutina</em>&nbsp;est apparu en 2004 dans le sud de la France et il a colonis&eacute; une grande partie du territoire. C&rsquo;est une esp&egrave;ce diurne qui, contrairement au frelon europ&eacute;en, interrompt toute activit&eacute; &agrave; la tomb&eacute;e de la nuit. Il se nourrit de fruits m&ucirc;rs et capture des insectes qu&rsquo;il ram&egrave;ne au nid pour nourrir les larves. Une seule colonie de frelons asiatiques&nbsp;consomme en moyenne plus de 10&nbsp;kg d&rsquo;insectes en une saison. Il s&rsquo;attaque &agrave; diff&eacute;rentes familles de mouches, gu&ecirc;pes sociales mais surtout aux abeilles domestiques. En France, tous les observateurs s&rsquo;accordent sur le fait que&nbsp;<em>Vespa velutina</em>&nbsp;n&rsquo;est pas agressif et qu&rsquo;il est possible d&rsquo;observer son nid &agrave; 4 ou 5&nbsp;m de distance sans risque. Les personnes piqu&eacute;es l&rsquo;ont &eacute;t&eacute; en tentant de d&eacute;truire un nid ou en touchant une ouvri&egrave;re par inadvertance.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; et plus particuli&egrave;rement les abeilles</strong></p><p style="text-align:justify;">Les colonies d&rsquo;abeilles domestiques <em>Apis mellifera</em> souffrent de la pr&eacute;sence du frelon asiatique. En vol stationnaire &agrave; une vingtaine de centim&egrave;tres de l&rsquo;entr&eacute;e de la ruche, une ouvri&egrave;re de&nbsp;<em>Vespa velutina</em>&nbsp;succ&egrave;de r&eacute;guli&egrave;rement &agrave; une autre pour capturer les butineuses qui reviennent charg&eacute;es de pollen. Le frelon tue l&rsquo;abeille, la d&eacute;p&egrave;ce et ram&egrave;ne le thorax au nid. Si la conformation des ruches permet de r&eacute;duire la p&eacute;n&eacute;tration des frelons, la pr&eacute;dation s&rsquo;exerce sur les abeilles adultes avec une pr&eacute;sence insistante, parfois en grand nombre (15 &agrave; 20), devant les ruches. Cela stresse les abeilles, r&eacute;duisant leurs sorties, ce qui limite les r&eacute;coltes de nectar et de pollen &agrave; un moment o&ugrave; elles &eacute;l&egrave;vent leurs derni&egrave;res ouvri&egrave;res de l&rsquo;ann&eacute;e et font leur r&eacute;serve.<a id="Nutrition"></a><a id="Reproduction"></a> En cas d&rsquo;affaiblissement de la ruche, les frelons finissent par y p&eacute;n&eacute;trer et la d&eacute;truisent.</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un cycle biologique original&hellip;</strong></p><p style="text-align:justify;">C&rsquo;est en automne (octobre &agrave; novembre) que les femelles reproductrices de la nouvelle g&eacute;n&eacute;ration quittent le nid en compagnie des m&acirc;les pour s&rsquo;accoupler&nbsp;; elles sont les seules &agrave; hiverner tandis que les m&acirc;les, les derni&egrave;res larves et les ouvri&egrave;res meurent. Les femelles f&eacute;cond&eacute;es hivernent isol&eacute;ment ou par groupes de deux ou trois enterr&eacute;es ou dans des troncs pourris. Au printemps (mars &agrave; juin), chaque reine fondatrice &eacute;bauche un nouveau nid, pond quelques &oelig;ufs et soigne ses premi&egrave;res larves qui deviendront, un mois &agrave; un mois et demi plus tard selon la temp&eacute;rature, des ouvri&egrave;res adultes capables de prendre en charge la construction du nid et l&rsquo;entretien de la colonie. La reine consacrera alors le reste de sa vie &agrave; pondre. Les jeunes nids, de la taille d&rsquo;une orange, sont install&eacute;s sur le rebord d&rsquo;un toit, dans divers abris ou des ruchettes vides. Ils comptent une dizaine de cellules entour&eacute;es d&rsquo;une fine coupole de papier puis d&rsquo;une enveloppe sph&eacute;rique.</p><p style="text-align:justify;"><strong>&hellip; avec une particularit&eacute; pour le frelon asiatique</strong></p><p style="text-align:justify;">70&nbsp;% des colonies d&eacute;m&eacute;nagent, courant ao&ucirc;t, lorsque le nid primaire est plac&eacute; trop pr&egrave;s du sol ou dans un endroit confin&eacute;&nbsp;; la colonie s&rsquo;installe alors dans un nouveau nid construit par les ouvri&egrave;res souvent &agrave; plus de 10&nbsp;m dans un arbre ou sous une charpente ou dans les chemin&eacute;es. Avec l&rsquo;apparition des ouvri&egrave;res, l&rsquo;activit&eacute; de la colonie s&rsquo;intensifie et la taille du nid augmente pour atteindre son maximum au d&eacute;but de l&rsquo;automne. Les nids apparaissent en moyenne cinq fois plus populeux que ceux du frelon europ&eacute;en. Les plus grands peuvent produire plus de 13.000 individus au cours de la saison (d&rsquo;avril &agrave; novembre) et peuvent contenir &agrave; l&rsquo;automne pr&egrave;s de 2.000 ouvri&egrave;res qui &eacute;l&egrave;vent entre 500 et 1.000 futures fondatrices et autant de m&acirc;les.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong><a id="DistributionGeo"></a>Des travaux en cours pour mieux conna&icirc;tre, surveiller et lutter</strong></h2><p style="text-align:justify;">Depuis d&eacute;cembre 2020 un groupe de travail &laquo;&nbsp;<a href="http://frelonasiatique.mnhn.fr/">frelon asiatique </a>&raquo; est mis en place au sein de la <a href="https://www.plateforme-esa.fr/node/35786">plateforme d&rsquo;&Eacute;pid&eacute;miosurveillance Sant&eacute; Animale (ESA)</a>. Anim&eacute; par GDS France et la FNOSAD, ce groupe int&egrave;gre principalement des chercheurs et des acteurs de terrain, dont des Organismes &agrave; Vocation Sanitaire (OVS). Les objectifs du groupe sont doubles : d&eacute;terminer &agrave; un niveau fin la pr&eacute;sence du frelon asiatique ainsi que la pression de pr&eacute;dation exerc&eacute;e sur les abeilles domestiques. Le frelon asiatique est r&egrave;glement&eacute; au niveau europ&eacute;en en tant qu&rsquo;esp&egrave;ces exotiques envahissantes (EEE) au titre de son impact environnemental. Au niveau national, il &eacute;tait class&eacute; danger sanitaire de 2<sup>&egrave;me</sup> cat&eacute;gorie jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;application de la Loi de Sant&eacute; Animale (il ne fait pas partie des maladies list&eacute;es).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Un pi&eacute;geage individuel peu efficace</strong></p><p style="text-align:justify;">Le pi&eacute;geage printanier des femelles fondatrices&nbsp;est inutile voire contreproductif. Elles sont tr&egrave;s nombreuses et le printemps est la p&eacute;riode o&ugrave; la mortalit&eacute; des fondatrices de frelons comme de gu&ecirc;pes est la plus &eacute;lev&eacute;e, en grande partie du fait de la comp&eacute;tition intervenant entre individus d&rsquo;une m&ecirc;me esp&egrave;ce. D&eacute;truire certaines fondatrices &agrave; cette p&eacute;riode ne ferait que laisser la place &agrave; d&rsquo;autres. Le pi&eacute;geage des ouvri&egrave;res n&rsquo;est recommand&eacute; qu&rsquo;en cas d&rsquo;attaque&nbsp;de frelon asiatique sur un rucher. Diff&eacute;rents pi&egrave;ges et app&acirc;ts sont en cours d&rsquo;&eacute;valuation, l&rsquo;objectif &eacute;tant d&rsquo;obtenir des dispositifs efficaces mais s&eacute;lectifs. Ceci pourrait permettre de diminuer la pression de pr&eacute;dation et d&rsquo;affaiblir les colonies du frelon. Ces pi&egrave;ges sont &agrave; poser &agrave; partir du mois de juin, p&eacute;riode la plus fragile du cycle de d&eacute;veloppement des colonies, et jusqu&rsquo;&agrave; la fin de la saison de pr&eacute;dation (octobre &agrave; mi-novembre).</p><p style="text-align:justify;"><strong>Une destruction des nids &agrave; privil&eacute;gier, Farago Creuse r&eacute;pond &agrave; vos attentes</strong></p><p style="text-align:justify;">En cas de risque pour la population, les animaux domestiques ou les abeilles, la destruction des colonies&nbsp;reste la m&eacute;thode la plus efficace. Elle est d&rsquo;ailleurs impos&eacute;e par certains R&egrave;glements Sanitaire D&eacute;partementaux. GDS Creuse, OVS animal multi-esp&egrave;ces, a fait former plusieurs techniciens de sa filiale Farago Creuse aux m&eacute;thodes de lutte contre les gu&ecirc;pes et les frelons asiatiques et europ&eacute;ens et les a &eacute;quip&eacute;s avec du mat&eacute;riel performant pouvant atteindre des nids &agrave; 30 m&egrave;tres de hauteur. &nbsp;N&rsquo;h&eacute;sitez pas &agrave; nous contacter pour tout renseignement compl&eacute;mentaire ou pour prendre rendez-vous pour la destruction de nids.<strong> </strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Dr Boris BOUBET &ndash; GDS Creuse &ndash; <a href="http://www.gdscreuse.fr/">www.gdscreuse.fr</a> </strong></p><p style="text-align:right;"><strong>Aur&eacute;lien LEGRAND &ndash; Farago Creuse &ndash; <a href="http://www.faragocreuse.fr/">www.faragocreuse.fr</a></strong></p>


Guêpes et frelons : La proximité d’un nid peut présenter un risque pour l’homme, les animaux domestiques voire une prédation sur les colonies d’abeilles. Leur destruction reste alors la seule solution.

GDS Creuse : Guêpes et frelons. La destruction des nids recommandée en cas de problème

<p>Louis Pasteur et ses contemporains savants du XIXe si&egrave;cle avaient parfaitement int&eacute;gr&eacute; ce concept qui a refait surface aux d&eacute;tours des ann&eacute;es 2000 &agrave; la faveur de la recrudescence et de l&rsquo;&eacute;mergence de maladies infectieuses&nbsp;: celui r&eacute;sum&eacute; par l&rsquo;OMS, l&rsquo;Organisation mondiale de la sant&eacute;, sous le slogan &ldquo;One ealth&rdquo; (&ldquo;une seule sant&eacute;&rdquo;) et destin&eacute; &agrave; promouvoir et intensifier une r&eacute;flexion et des actions communes entre des disciplines scientifiques qui se sont cloisonn&eacute;es au fur et &agrave; mesure qu&rsquo;elles se sp&eacute;cialisaient et accumulaient des connaissances toujours plus pointues. &ldquo;Nous fonctionnons chacun en silo&rdquo;, reconnaissent en ch&oelig;ur les docteurs F&eacute;vrier, v&eacute;t&eacute;rinaire lib&eacute;ral sur Saint-Mamet et pr&eacute;sident du syndicat des v&eacute;t&eacute;rinaires du Cantal, et Lachaze, m&eacute;decin g&eacute;n&eacute;raliste &agrave; Saint-Illide officiant &eacute;galement comme m&eacute;decin du travail &agrave; la MSA, tous deux invit&eacute;s &agrave; une table ronde sur ce concept lors de l&rsquo;assembl&eacute;e g&eacute;n&eacute;rale du GDS 15. Si ces deux-l&agrave; ont eu r&eacute;guli&egrave;rement l&rsquo;occasion d&rsquo;&eacute;changer sur des questions sanitaires, c&rsquo;est finalement le plus souvent en tant qu&rsquo;&eacute;lus de leurs communes respectives que comme professionnels, la faute... &agrave; un manque de temps.<br><strong>Maladies infectieuses : 60 % d&rsquo;origine animale</strong><br>Sans m&ecirc;me parler du Covid-19 dont l&rsquo;origine n&rsquo;a pas encore &eacute;t&eacute; officiellement identifi&eacute;e, les virus ebola, zika, de la grippe aviaire ou encore du sida d&eacute;montrent cette interaction entre sant&eacute;s animale et humaine et leurs &eacute;cosyst&egrave;mes. L&rsquo;Organisation mondiale pour la sant&eacute; animale (OMSA) rappelle que 60 % des maladies infectieuses humaines trouvent leur essence dans le r&egrave;gne animal, que 70 % sont transmises par la faune sauvage, que chaque ann&eacute;e cinq nouvelles maladies font leur apparition dont trois issues du monde animal... Des zoonoses potentiellement responsables de pand&eacute;mies dont l&rsquo;essor tient &agrave; la mondialisation des &eacute;changes, l&rsquo;intensification des transports, la d&eacute;gradation de l&rsquo;environnement (d&eacute;forestation, artificialisation des milieux naturels...) synonyme de destruction d&rsquo;habitats. Le tout favoris&eacute; par le changement climatique qui permet &agrave; certaines esp&egrave;ces vectrices (tiques, moustiques...) de conqu&eacute;rir de nouveaux territoires et qui rebat les cartes des flux migratoires.<br>Pour de nombreux experts internationaux, nous sommeillons sur une bombe &agrave; retardement, des virus comme ebola pouvant causer plusieurs dizaines de millions de morts en peu de temps.<br><strong>&Eacute;duquer, surveiller, d&eacute;pister, &eacute;changer</strong><br>Voil&agrave; le constat, pour le moins gla&ccedil;ant, pos&eacute;, la sonnette d&rsquo;alarme tir&eacute;e. Comment d&egrave;s lors se pr&eacute;munir de tels risques&nbsp;? En premier lieu par la formation des professionnels qu&rsquo;ils soient v&eacute;t&eacute;rinaires ou m&eacute;decins (peu de jeunes m&eacute;decins ont crois&eacute; les sympt&ocirc;mes d&rsquo;une brucellose...) et l&rsquo;&eacute;ducation du grand public. &ldquo;L&rsquo;hygi&egrave;ne a &eacute;t&eacute; le triomphe de la m&eacute;decine au XIXe si&egrave;cle, c&rsquo;est ainsi qu&rsquo;on a vaincu la tuberculose en amenant l&rsquo;eau potable&rdquo;, rappelle Fran&ccedil;ois Lachaze. Informer, pr&eacute;venir, surveiller aussi avec des &eacute;leveurs, v&eacute;t&eacute;rinaires, mais aussi des chasseurs, p&ecirc;cheurs, agents de l&rsquo;OFB (Office fran&ccedil;ais de la biodiversit&eacute;) en premi&egrave;re ligne de cet indispensable maillage de surveillance territoriale, fait valoir Florence Cottet, de la DDETSPP (direction d&eacute;partementale de l&rsquo;emploi, du travail, des solidarit&eacute;s et de la protection des populations). Encore faut-il que ces acteurs soient en nombre suffisant et bien r&eacute;partis sur le territoire&nbsp;: &agrave; cet &eacute;gard, &Eacute;ric F&eacute;vrier &eacute;voque des d&eacute;serts v&eacute;t&eacute;rinaires qui s&rsquo;&eacute;tendent en zones rurales. M&ecirc;me constat pour le docteur Lachaze&nbsp;: &ldquo;Les g&eacute;n&eacute;ralistes, il y en a&nbsp; de moins en moins dans les campagnes...&rdquo; De moins en moins et de plus en plus charg&eacute;s... Difficile dans ces conditions de prendre le temps d&rsquo;un dialogue concert&eacute; r&eacute;gulier...<br>Cette cha&icirc;ne de vigilance sanitaire associe &eacute;galement de plus en plus le maillon du d&eacute;pistage, au travers de laboratoires comme Terana, qui se penche aussi bien sur des maladies r&eacute;glement&eacute;es (avec par exemple des analyses toujours en vigueur pour d&eacute;celer des cas r&eacute;surgents d&rsquo;ESB sur des bovins &agrave; l&rsquo;&eacute;quarrissage ou en abattoir), de charbon symptomatique comme l&rsquo;&eacute;t&eacute; dernier, ou encore de trichinellose, une infection parasitaire transmise &agrave; l&rsquo;Homme par la consommation de viande contamin&eacute;e ou pas cuite.<br><strong>L&rsquo;&Eacute;tat appel&eacute; &agrave; (r&eacute;)investir</strong><br>Quid de l&rsquo;&Eacute;tat dans cette politique de s&eacute;curit&eacute; sanitaire&nbsp;? &ldquo;Avant, l&rsquo;&Eacute;tat intervenait en pompier, aujourd&rsquo;hui on est sur une politique de responsabilisation, de pr&eacute;vention au niveau des diff&eacute;rents acteurs et des &eacute;leveurs notamment&rdquo;, avance Florence Cottet. Un changement de paradigme pouss&eacute; trop loin &agrave; son extr&ecirc;me selon Jean-Michel Vigier, pr&eacute;sident du GDS Cantal, qui regrette ce d&eacute;sengagement des pouvoirs publics et le transfert de la charge financi&egrave;re vers les &eacute;leveurs. &ldquo;Le co&ucirc;t de cette sant&eacute; animale ne devrait-elle pas aussi &ecirc;tre &agrave; la charge de tout le monde, y compris du consommateur ?&rdquo;, interroge-t-il. &Eacute;ric F&eacute;vrier d&eacute;plore pour sa part que ce m&ecirc;me &Eacute;tat ait d&eacute;l&eacute;gu&eacute; aux entreprises de l&rsquo;agroalimentaire la mission de leurs propres autocontr&ocirc;les conduisant aux scandales sanitaires r&eacute;cents. &ldquo;On est &agrave; la veille d&rsquo;un d&eacute;faut de surveillance important&rdquo;, pr&eacute;vient le v&eacute;t&eacute;rinaire.<br>Au-del&agrave; des &eacute;changes locaux &agrave; intensifier, &Eacute;ric F&eacute;vrier croit aux vertus d&rsquo;une plate-forme d&rsquo;informations en cours de cr&eacute;ation &agrave; l&rsquo;&eacute;chelle nationale permettant &agrave; tous les intervenants en &eacute;levage d&rsquo;alimenter et d&rsquo;&eacute;changer des donn&eacute;es. Un moyen d&rsquo;alerter en temps direct.<br>&nbsp;</p>


Covid-19, Ébola, zika, Lyme... : les réservoirs de ces virus se situent dans la faune sauvage dont les contacts avec les animaux d’élevage ou l’Homme sont à l’origine de pandémies...

Des maladies... sans barrière d’espèces

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<p>Compagnons Cooperl d&eacute;marre sa troisi&egrave;me promotion, compos&eacute;e d&rsquo;une cinquantaine de compagnons, jeunes en formation ou adultes en conversion, accueillis chez 40 &eacute;leveurs &laquo;&nbsp;ma&icirc;tres compagnons&nbsp;&raquo;. Cette <a href="https://www.reussir.fr/porc/cooperl-recrute-des-compagnons-salaries" target="_blank">d&eacute;marche innovante a &eacute;t&eacute; lanc&eacute;e par la coop&eacute;rative en 2019 </a>&agrave; la suite du constat d&rsquo;un manque de main-d&rsquo;&oelig;uvre et de repreneurs d&rsquo;&eacute;levages.</p>

<div class="lireaussi">Lire aussi :&nbsp;<a href="https://www.reussir.fr/porc/donner-envie-aux-jeunes-de-travailler-dans-les-elevages-de-porcs" target="_blank">Donner envie aux jeunes de travailler dans les &eacute;levages de porcs</a></div>

<p>&laquo;&nbsp;<em>Le parcours personnalis&eacute; sur deux &agrave; trois ann&eacute;es, selon les objectifs fix&eacute;s, alterne une formation pratique, transmise par l&rsquo;&eacute;leveur d&rsquo;accueil, et th&eacute;orique via des experts m&eacute;tier de Cooperl</em>&nbsp;&raquo;, explique M&eacute;linda Buisson, responsable de la gestion des comp&eacute;tences du groupement Cooperl. &laquo;&nbsp;<em>Elle s&rsquo;adresse &agrave; tous les profils : des personnes en reconversion professionnelle, des &eacute;tudiants en apprentissage en CFA ou lyc&eacute;es agricoles ou des salari&eacute;s d&rsquo;&eacute;levage.</em>&nbsp;&raquo; &laquo;&nbsp;<em>Cette d&eacute;marche se veut compl&eacute;mentaire &agrave; ce qu&rsquo;offrent les &eacute;coles, avec une approche tr&egrave;s terrain, gr&acirc;ce &agrave; l&rsquo;immersion en &eacute;levage et une formation en interne tr&egrave;s cibl&eacute;e</em>, poursuit Yann Henry, directeur du groupement. <em>L&rsquo;objectif est que les compagnons soient 100&nbsp;% autonomes en fin de parcours.&nbsp;</em>&raquo; Les formations en interne ont lieu environ deux jours par mois et abordent 12 items &agrave; valider. S&rsquo;y ajoute une journ&eacute;e de visite par mois en groupe (dans une entreprise de Cooperl, un salon, un &eacute;levage&hellip;).</p>

<h3>Recruter des candidats hors milieu agricole</h3>

<p>Les compagnons b&eacute;n&eacute;ficient aussi d&rsquo;un accompagnement personnalis&eacute; d&rsquo;un technicien de la coop&eacute;rative, d&eacute;nomm&eacute; pilote Ressource humaine, soit un pour chacune des neuf zones g&eacute;ographiques. &laquo;&nbsp;<em>Son r&ocirc;le est aussi de recruter de nouveaux compagnons en pr&eacute;sentant la d&eacute;marche en &eacute;cole, en lyc&eacute;e agricole&hellip; voire sur les r&eacute;seaux sociaux. L&rsquo;id&eacute;e est de se faire conna&icirc;tre aupr&egrave;s de jeunes qui ne sont pas forc&eacute;ment du milieu agricole&nbsp;</em>&raquo;, pr&eacute;cise M&eacute;linda Buisson.</p>

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<figure><img alt="" height="200" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO299_ELEV_TRAVAIL_COOPERL_NIV1_1.JPG" width="300" /><figcaption>M&eacute;linda Buisson, de Cooperl. &laquo;Le compagnonnage Cooperl est devenu une d&eacute;marche de r&eacute;f&eacute;rence pour former et accompagner les agents, techniciens et responsables d&rsquo;&eacute;levage de demain. &raquo; &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
Les deux premi&egrave;res promotions de&nbsp;2019 et&nbsp;2020 totalisent 90 compagnons, r&eacute;partis &eacute;quitablement entre hommes et femmes. Parmi ceux qui ont termin&eacute; leur parcours, 34 sont aujourd&rsquo;hui salari&eacute;s chez des &eacute;leveurs adh&eacute;rents Cooperl et quatre se sont install&eacute;s.

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<p>L&rsquo;ambition &agrave; terme du groupe Cooperl est d&rsquo;obtenir une certification de la d&eacute;marche Compagnons Cooperl. L&rsquo;objectif est d&rsquo;avoir un dipl&ocirc;me reconnu par l&rsquo;&Eacute;tat et de devenir plus attractif aupr&egrave;s des futurs candidats.</p>
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<h2>&laquo;&nbsp;Une formation tr&egrave;s pratique en &eacute;levage&nbsp;&raquo;</h2>

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<figure><img alt="" src="https://www.reussir.fr/porc/sites/porc/files/_RPO299_ELEV_TRAVAIL_COOPERL_ENCA.JPG" /><figcaption>Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, &eacute;leveur ma&icirc;tre compagnon, aupr&egrave;s d&rsquo;&Eacute;lodie Seguet et Corentin Lavat, qui ont int&eacute;gr&eacute; en 2020 la d&eacute;marche Compagnons Cooperl. &copy; A. Puybasset</figcaption></figure>
&Eacute;lodie Seguet et Corentin Lavat sont compagnons chez Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner, install&eacute; &agrave; Kernascl&eacute;den dans le Morbihan sur un &eacute;levage de 250 truies et sa suite. Leur profil est diff&eacute;rent : &Eacute;lodie, 35 ans, est salari&eacute;e de l&rsquo;&eacute;leveur. De formation agricole, elle a d&rsquo;abord travaill&eacute; 9 ans en grande distribution. Corentin, 24 ans, est apprenti. Apr&egrave;s des &eacute;tudes en g&eacute;nie civil, il a chang&eacute; de voie pour se former &agrave; l&rsquo;&eacute;levage de porc. Apr&egrave;s une ann&eacute;e de bac pro CGEA qui a confirm&eacute; son choix, il termine un CS porc en apprentissage et deviendra salari&eacute; en fin d&rsquo;ann&eacute;e de Jean-Marie Qu&eacute;m&eacute;ner. Tous appr&eacute;cient la d&eacute;marche Compagnons Cooperl, qu&rsquo;ils ont int&eacute;gr&eacute;e durant l&rsquo;&eacute;t&eacute; 2020. &laquo;&nbsp;<em>C&rsquo;est une formation tr&egrave;s technique et plus concr&egrave;te, compl&eacute;mentaire &agrave; ce que l&rsquo;on apprend en &eacute;cole</em>&nbsp;&raquo;, explique Corentin. &laquo;&nbsp;<em>Les journ&eacute;es de formation au sein de Cooperl permettent de perfectionner nos connaissances</em>, poursuit &Eacute;lodie. <em>J&rsquo;appr&eacute;cie aussi l&rsquo;insertion au sein de Cooperl et les rencontres avec les autres compagnons, pour tisser des liens et partager nos exp&eacute;riences.</em>&nbsp;&raquo; Pour Jean-Marie, la transmission des connaissances se fait aussi dans l&rsquo;autre sens. &laquo;&nbsp;<em>Cela permet de se tenir &agrave; jour des nouvelles techniques et de r&eacute;actualiser nos pratiques d&rsquo;&eacute;levage.&nbsp;L&rsquo;&eacute;quipe de salari&eacute;s est d&eacute;sormais au complet mais je referai volontiers ma&icirc;tre compagnons si j&rsquo;ai une demande d&rsquo;apprentissage.</em>&nbsp;&raquo;

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La démarche Compagnons Cooperl vise à attirer et à former des jeunes à l’élevage de porcs. Le parcours alterne formation théorique et formation pratique, chez un éleveur maître compagnon.

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