<p>Renforcer les l&rsquo;efficience des produits phytosanitaires conventionnels et des produits de biocontr&ocirc;le afin de r&eacute;duire l&rsquo;usage des premiers et de maximiser l&rsquo;efficacit&eacute; des seconds&nbsp;: tel est le projet d&rsquo;Alvie. Cr&eacute;&eacute;e en 2020, la start-up fran&ccedil;aise vient de lever 1 million d&rsquo;euros aupr&egrave;s de diff&eacute;rents investisseurs (dont Investir&amp;+ et Techmind) pour assurer le d&eacute;veloppement de sa technologie brevet&eacute;e, d&rsquo;ores-et-d&eacute;j&agrave; d&eacute;ploy&eacute;e aupr&egrave;s de quelques centaines d&rsquo;agriculteurs, ainsi que de distributeurs, le dispositif &eacute;tant &eacute;ligibles aux Certificats d&rsquo;&eacute;conomie de produits phytosanitaires (CEPP).</p><h2>&laquo;&nbsp;Jumeau digital&nbsp;&raquo; de l&rsquo;exploitation</h2><p>Selon Alvie, sa solution Hygo est &laquo; jumeau digital&nbsp;&raquo; agronomique, autrement une simulation num&eacute;rique mod&eacute;lisant tous les param&egrave;tres qui impactent l&rsquo;efficacit&eacute; de produits pour la protection&nbsp;: micro-m&eacute;t&eacute;o, type de sols, cultures et vari&eacute;t&eacute;s, sp&eacute;cificit&eacute;s des substance active ou du mat&eacute;riel. Outre les informations du capteur m&eacute;t&eacute;o, Hygo agr&egrave;ge toutes les donn&eacute;es d&rsquo;exploitation et peut mod&eacute;liser deux ph&eacute;nom&egrave;nes afin de fournir le conseil de protection optimal : les pertes physiques (&eacute;vaporation et d&eacute;rives) et les pertes agronomiques (li&eacute;s aux modes de fonctionnement des substances actives et comportement des plantes.</p><p>Alvie indique que la fiabilit&eacute; de conseil de Hygo a &eacute;t&eacute; valid&eacute;e par de multiples tests agronomiques en France et en Europe.</p>


Hygo est une application pour smartphone reposant sur un capteur météo embarqué sur le pulvérisateur et sur une plateforme data. Alvie le présente comme le « jumeau digital » de l’exploitation.

La start-up Alvie présente l’assistant pulvé Hygo

<p>La conduite de la fertilisation azot&eacute;e sur bl&eacute; peut reposer sur deux logiques distinctes. Le premi&egrave;re, dite de l&rsquo;optimum technique, consiste &agrave; maximiser le rendement, en calculant la dose d&rsquo;azote par la m&eacute;thode du bilan et en la r&eacute;ajustant en cours de campagne &agrave; l&rsquo;aide d&rsquo;un outil de pilotage (N-Tester, Farmstar Expert, N-Sensor, Jubil&hellip;). La seconde strat&eacute;gie, dite de l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique, consiste &agrave; maximiser la marge brute en fonction du prix de l&rsquo;azote et du prix du bl&eacute;.</p><p>Selon Arvalis Institut du v&eacute;g&eacute;tal, durant les campagnes 2016-2021, avec un co&ucirc;t moyen de l&rsquo;ammonitrate de 320 &euro;/t, soit 0,95 &euro;/kg N et un prix de vente moyen du bl&eacute; de 170 &euro;/t, les deux strat&eacute;gies se confondaient et aboutissaient &agrave; la m&ecirc;me dose d&rsquo;azote, &agrave; quelques unit&eacute;s pr&egrave;s. <a href="https://www.pleinchamp.com/les-cours/intrants/19-ammonitrate" target="_blank" title="">L&rsquo;envol&eacute;e r&eacute;cente des prix de l&rsquo;azote</a> change la donne.</p><h2>Le ratio prix du bl&eacute; sur prix de l&rsquo;azote</h2><p>Pour jauger rapidement la situation, Arvalis propose un calcul simple consistant &agrave; faire le rapport entre le prix du bl&eacute; exprim&eacute; en &euro;/t et le prix de l&rsquo;azote exprim&eacute; en &euro;/100 kg N. Quand le ratio est inf&eacute;rieur &agrave; 1,2, l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique l&rsquo;emporte sur l&rsquo;optimum technique. Autrement dit, il peut &ecirc;tre opportun de baisser la dose d&rsquo;azote. Pour quantifier la r&eacute;duction de dose, Arvalis a r&eacute;alis&eacute; une matrice bas&eacute;e sur l&rsquo;analyse de plus de 600 essais historiques comportant des courbes de r&eacute;ponse &agrave; l&rsquo;azote. La table illustre les variations d&rsquo;&eacute;cart de dose d&rsquo;azote &agrave; apporter entre une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technique une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique.</p>        
<div  class=" ez-embed-type-image">
    
    
        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/5/8/5/4255858-1-fre-FR/3b54a3675815-capture-d-e-cran-2021-11-12-a-07-51-03-jpg" alt="La table illustre les variations d&rsquo;&eacute;cart de dose d&rsquo;azote &agrave; apporter entre une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technique une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique, en fonction des prix de l&rsquo;azote et du bl&eacute; (Source&nbsp;: Arvalis)" height="938" width="1198" /><figcaption>La table illustre les variations d&rsquo;&eacute;cart de dose d&rsquo;azote &agrave; apporter entre une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technique une parcelle conduite &agrave; l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique, en fonction des prix de l&rsquo;azote et du bl&eacute; (Source&nbsp;: Arvalis)</figcaption></figure>

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<p>Ainsi, &agrave; 1,95&euro; le kilogramme d&rsquo;azote (le prix de l&rsquo;ammonitrate au 15 octobre 2021) et pour un prix du bl&eacute; n&eacute;goci&eacute; pour la prochaine campagne &agrave; 230&euro;/t, il faudrait r&eacute;duire la fertilisation azot&eacute;e d&rsquo;environ 20 kg N/ha par rapport &agrave; l&rsquo;optimum technique. Gare toutefois au risque de voir la teneur en prot&eacute;ines baisser, et avec elle le prix du bl&eacute; d&eacute;j&agrave; n&eacute;goci&eacute;...</p><p>Pour un prix du bl&eacute; n&eacute;goci&eacute; &agrave; 260&euro;/t, la r&eacute;duction de dose d&rsquo;azote serait de 15 kg N/ha. En revanche, si l&rsquo;azote a &eacute;t&eacute; achet&eacute;e pr&eacute;matur&eacute;ment au prix de 1,25&euro;/kg, les doses d&rsquo;azote &agrave; l&rsquo;optimum technique et &agrave; l&rsquo;optimum technico-&eacute;conomique sont alors &eacute;quivalentes avec un prix du bl&eacute; n&eacute;goci&eacute; &agrave; 230&euro; la tonne.</p>


Face à l’envolée du prix de l’azote, et dans une certaine mesure, de celui du blé, Arvalis a établi un ratio en deçà duquel la réduction de dose est envisageable.

Azote sur blé : quand rendements et marges divergent

<p><em>&laquo; Le Salon se pr&eacute;pare&hellip; Les indicateurs sont au vert. C&ocirc;t&eacute; exposants, 85% sont d&eacute;j&agrave; inscrits &agrave; 4 mois de l&rsquo;&eacute;v&eacute;nement ! Quant au grand public, quand il a envie, il revient&hellip; Cette &eacute;dition des retrouvailles est tr&egrave;s attendue. Je suis confiant, les visiteurs seront au rendez-vous &raquo;</em>, affirme le pr&eacute;sident du salon, Jean-Luc Poulain, cit&eacute; dans un communiqu&eacute;.</p><p>Pour cette &eacute;dition sp&eacute;ciale, le Salon a choisi comme th&eacute;matique&nbsp;: &laquo; L&rsquo;agriculture : notre quotidien, votre avenir &raquo;. <em>&laquo;&nbsp;Une th&eacute;matique au double sens de lecture. D&rsquo;abord du point de vue des agriculteurs pour lesquels tout ce qui fait leur quotidien - leur travail, leur formation, leurs difficult&eacute;s, leurs adaptations et leur mission de nourrir -, sont mis au service de l&rsquo;avenir des Fran&ccedil;ais. Une mission possible sous certaines conditions (local, juste prix, reconnaissance&hellip;). Mais c&rsquo;est aussi vrai du point de vue des consommateurs, &eacute;galement visiteurs du Salon, qui, en achetant les produits issus de l&rsquo;agriculture, assurent l&rsquo;avenir des agriculteurs. Une consommation qui souhaite &ecirc;tre faite en toute connaissance de cause (tra&ccedil;abilit&eacute;, s&eacute;curit&eacute; alimentaire, connaissance du m&eacute;tier d&rsquo;&eacute;leveur et producteur etc.)&nbsp;&raquo;, </em>expliquent les organisateurs. </p><h2>L'Abondance &agrave; l'honneur</h2><p>Cette ann&eacute;e, la race &agrave; l&rsquo;honneur est une Abondance&nbsp;: c&rsquo;est Neige, une vache de quatre ans, qui a &eacute;t&eacute; d&eacute;sign&eacute;e &eacute;g&eacute;rie de l&rsquo;&eacute;dition 2022. Une fiert&eacute; pour Philippe Missillier, son &eacute;leveur : <em>&laquo; Je suis d&rsquo;autant plus fier que Neige soit la star du prochain Salon International de l&rsquo;Agriculture que c&rsquo;est la premi&egrave;re fois que la race Abondance est mise &agrave; l&rsquo;honneur sur le Salon ! C&rsquo;est l&rsquo;opportunit&eacute; pour moi de valoriser la race, notre m&eacute;tier, notre savoir-faire et notre territoire car il est important de montrer la diversit&eacute; et la richesse des &eacute;levages fran&ccedil;ais &raquo;.</em></p><p>L&rsquo;int&eacute;gralit&eacute; du lait produit par Neige, comme par les autres vaches du troupeau, est transform&eacute; en Reblochon, en Tomme et en Raclette, sur l&rsquo;exploitation de la famille Missillier au Grand-Bornand. Aujourd&rsquo;hui ce sont 4 g&eacute;n&eacute;rations qui cohabitent sur l&rsquo;exploitation de 65 hectares o&ugrave; 47 vaches produisent un lait transform&eacute; de A &agrave; Z directement &agrave; la ferme par l&rsquo;&eacute;leveur, son fils Arnaud et sa belle-fille Pauline. Une tradition et un savoir-faire qui se transmettent de g&eacute;n&eacute;ration en g&eacute;n&eacute;ration avec fiert&eacute;. <em>&laquo; Je transforme le lait de mes vaches en fromages fermiers, jusqu&rsquo;&agrave; l&rsquo;affinage et la mise en vente directe de mes produits. Quoi de plus satisfaisant que de g&eacute;rer toutes les &eacute;tapes de la fabrication de mes 200 Reblochons quotidiens. Un m&eacute;tier que j&rsquo;ai h&acirc;te de partager au Salon &raquo;.</em></p><p>Bien qu&rsquo;elle ne repr&eacute;sente qu&rsquo;1% des effectifs nationaux, l&rsquo;Abondance est la 4&egrave;me race laiti&egrave;re fran&ccedil;aise avec pr&egrave;s de 60 000 vaches. Race locale par excellence, 75% de ses troupeaux se situent dans les deux Savoie dont pr&egrave;s de 50% en Haute-Savoie et 20% dans le Massif-Central. Laiti&egrave;re, montagnarde et rustique, la race Abondance est associ&eacute;e &agrave; 14 fromages sous appellations IGP ou AOP comme l&rsquo;Abondance, le Beaufort, Le Reblochon et la Tome des Bauges.</p><p>Le plus grand salon du secteur agricole attire d&rsquo;habitude environ 500&nbsp;000 personnes. Rituel incontournable pour les politiques, il se tiendra cette ann&eacute;e un peu plus d&rsquo;un mois avant le premier tour de l&rsquo;&eacute;lection pr&eacute;sidentielle (10 avril 2022). </p>


Le décompte a déjà démarré pour la très attendue 58ème édition du Salon de l’agriculture qui se tiendra à Paris du 26 février au 6 mars 2022. Après l’annulation de l’édition 2021 en raison de la pandémie de covid, l’édition 2022 est placée sous le signe des retrouvailles… et de l’élection présidentielle.

Salon de l’agriculture : l’annonce des retrouvailles

Benoît Rouyer, économiste au Cniel, revient sur la collecte et le prix du lait en France et dans le monde au mois d'octobre 2021.

Conjoncture Laitière d'octobre 2021 : Un contexte inflationniste qui menace les niveaux de marges des opérateurs laitiers !

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">La Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne, le Modef, Agir pour l&rsquo;environnement, Sauve qui poule, l&rsquo;Anafic, Miramap, Bio Consom&rsquo;acteurs et la Fnab annoncent avoir d&eacute;pos&eacute; un recours devant le Conseil d&rsquo;&Eacute;tat contre les arr&ecirc;t&eacute;s du 30 septembre 2021.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Ces derniers fixent un nouveau cadre sanitaire destin&eacute; &agrave; pr&eacute;venir l&rsquo;influenza aviaire, dont l&rsquo;irruption r&eacute;currente (trois &eacute;pid&eacute;mies en cinq ans) g&eacute;n&egrave;re un traumatisme zootechnique et &eacute;conomique profond, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/quelle-place-pour-la-vaccination-contre-l-influenza-aviaire" target="_blank">se comptant en millions de volailles abattues et en centaines de millions d&rsquo;euros d&rsquo;indemnisations</a>, comme l&rsquo;a point&eacute; un r&eacute;cent rapport du CGAAER.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le 5 novembre dernier, <a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/influenza-aviaire-la-france-passe-au-statut-de-risque-eleve" target="_blank">le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture a plac&eacute; la France sous le statut de risque &laquo; &eacute;lev&eacute; &raquo;</a>, impliquant la claustration de toutes les volailles sur le territoire hexagonal. Les petits &eacute;levages fermiers b&eacute;n&eacute;ficient n&eacute;anmoins, sous conditions, d&rsquo;am&eacute;nagements sp&eacute;cifiques, dont ne se satisfont pas la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et le Modef, qui m&egrave;nent la fronde contre le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture, accus&eacute; de &laquo;&nbsp;sacrifier&nbsp;&raquo; le plein air. &laquo;&nbsp;<em>Pudiquement appel&eacute;e &laquo; mise &agrave; l'abri &raquo; par le minist&egrave;re et les industriels, l'enfermement des volailles doit suivre des modalit&eacute;s qui ne permettent pas de conserver les conditions de production du plein-air, notamment en termes de bien-&ecirc;tre animal et de qualit&eacute; gastronomique des volailles</em>, d&eacute;noncent les syndicats dans un communiqu&eacute; commun. <em>Comment imaginer &eacute;lever correctement un chapon ou une dinde de No&euml;l sur la surface autoris&eacute;e de maximum 50 cm&sup2;</em> ?&nbsp;&raquo;.</p><h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Manifestations en cours</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon les deux syndicats, le nouveau cadre sanitaire signe la fin de l&rsquo;&eacute;levage de volailles en plein air et une r&eacute;gression du bien-&ecirc;tre animal, avec des volailles enferm&eacute;es une grande partie de l'ann&eacute;e. Les consommateurs en seraient les victimes collat&eacute;rales, tromp&eacute;s par une mention &laquo;&nbsp;plein air&nbsp;&raquo;, devenue abusive mais n&eacute;anmoins permise par des cahiers des charges &eacute;tant &agrave; g&eacute;om&eacute;trie variable en cas de p&eacute;ril sanitaire.</p><div class="citation">
    <span>"Le minist&egrave;re a fait le choix de sacrifier le plein-air sur l&#039;autel de la vocation exportatrice de la fili&egrave;re"</span>
</div>
<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Selon la Conf&eacute;d&eacute;ration paysanne et le Modef, le minist&egrave;re de l&rsquo;Agriculture ne prend pas le mal &agrave; la racine. &laquo;&nbsp;<em>La nouvelle r&egrave;glementation ne s'attaque pas &agrave; l'industrialisation de la fili&egrave;re volailles pourtant &agrave; l&rsquo;origine de l&rsquo;ampleur et de la propagation des crises sanitaires pr&eacute;c&eacute;dentes : transports incessants d'animaux vivants, uniformisation g&eacute;n&eacute;tique et densit&eacute; animale excessive</em>, d&eacute;crivent-ils. <em>Nous avons multipli&eacute; les propositions pour construire une r&eacute;glementation efficace pour &eacute;viter une nouvelle crise sanitaire. Mais le Minist&egrave;re a fait le choix de sacrifier le plein-air sur l'autel de la vocation exportatrice de la fili&egrave;re</em>&nbsp;&raquo;.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Les deux syndicats, qui estiment qu&rsquo;environ 30% des &eacute;leveurs vont &ecirc;tre accul&eacute;s &agrave; la cessation d&rsquo;activit&eacute;, se mobilisent depuis le d&eacute;but de la semaine. Apr&egrave;s le march&eacute; de Louhans (Sa&ocirc;ne-et-Loire) le 15 novembre, ils manifestent &agrave; Pau (Pyr&eacute;n&eacute;es-Atlantiques) ce mardi, avant Cahors (Lot) et Draguignan (Var) le 17 novembre.</p>


Plusieurs organisations, dont la Confédération paysanne et le Modef, contestent devant le Conseil d’Etat les arrêtés du 30 septembre régissant la lutte contre l’influenza aviaire, et qui, selon elles, tordent le cou à l’élevage plein air. Des manifestations sont en cours.

La Conf’ et le Modef déposent un recours contre les arrêtés anti-grippe aviaire

<p>Si la baisse des cours du veau se constate &eacute;galement dans les all&eacute;es du march&eacute; aux veaux de Saint-Laurent-de-Chamousset, elle est, aux dires du copr&eacute;sident de l&rsquo;association de promotion du march&eacute; aux veaux, Fabrice Bonnet, &laquo; moindre &raquo;. &laquo; En effet, c&rsquo;est certain que les cours ont chut&eacute; et que les co&ucirc;ts des intrants sont toujours plus &eacute;lev&eacute;s dans nos exploitations. Mais ici, &agrave; Saint-Laurent-de-Chamousset, les &eacute;leveurs conservent une part de libert&eacute; pour la vente de leurs veaux. Sur le march&eacute;, les apporteurs ont encore une marge de n&eacute;gociation. Ici, tout se passe en direct. Les apporteurs &eacute;changent directement avec plusieurs n&eacute;gociants. Les deux parties se mettent d&rsquo;accord ou pas. Le march&eacute; est une r&eacute;f&eacute;rence en termes de prix. Il est primordial que nous conservions et d&eacute;fendions cet outil &eacute;conomique qui est, &agrave; mon sens, indispensable. Le meilleur moyen est d&rsquo;apporter des animaux &raquo;, explique Fabrice Bonnet.</p><h2>Des &eacute;leveurs reviennent</h2><p>Pour preuve que les &eacute;leveurs appr&eacute;cient de se rendre tous les lundis matins au c&oelig;ur des monts du Lyonnais : le nombre de veaux total reste stable. En effet, chaque lundi avant que la cloche ne retentisse, ce sont environ 90 veaux qui attendent preneurs. &laquo; Nous sommes certes moins nombreux qu&rsquo;il y a quelques ann&eacute;es, mais certains &eacute;leveurs sont des fid&egrave;les du march&eacute; et certains qui ne venaient plus reviennent. Par ailleurs, dans les rangs des apporteurs, nous recensons &eacute;galement des jeunes qui viennent vendre leurs veaux &raquo;, commente le copr&eacute;sident de l&rsquo;association de promotion dont l&rsquo;objectif aujourd&rsquo;hui est d&rsquo;inciter les jeunes &eacute;leveurs &agrave; devenir apporteurs, en partenariat notamment avec la MFR de Saint-Laurent-de-Chamousset et permettre &agrave; cet outil, qui existe depuis plus de cinq cents ans, de perdurer.</p>


Au marché aux veaux de Saint-Laurent de Chamousset, les éleveurs conservent une part de liberté dans les négociations dans un contexte de baisse des cours du veau.

Rhône : Un marché direct où les éleveurs ont une part de liberté dans la négociation

<h2>Les modalit&eacute;s des cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;ts</h2><p>Pour b&eacute;n&eacute;ficier de ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t, cette certification doit &ecirc;tre valide au 31 d&eacute;cembre 2021 ou d&eacute;livr&eacute;e courant 2022.&nbsp;</p><p>Ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t permet une imputation sur l&rsquo;imp&ocirc;t sur le revenu ou sur les soci&eacute;t&eacute;s. Ceci, au titre de l&rsquo;ann&eacute;e 2021 ou 2022, d&rsquo;un montant de 2500&euro; pour les entreprises ayant re&ccedil;u cette certification.&nbsp;&nbsp;</p><p>Aussi, il n&rsquo;est possible de profiter de ce dispositif qu&rsquo;une seule fois et unique fois sur les deux ann&eacute;es.&nbsp;&nbsp;</p><h2>Le montant</h2><p>Ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t est cumulable avec le dispositif en faveur de l&rsquo;agriculture biologique mais pas avec le cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t glyphosate. Aussi il est possible, pour l&rsquo;exploitant de b&eacute;n&eacute;ficier des autres aides que peuvent procurer la certification HVE dans la limite de 5&#8239;000&euro; (multipli&eacute; par le nombre d&rsquo;associ&eacute; dans un GAEC sans que cela n&rsquo;exc&egrave;de 4 fois le montant).&nbsp;&nbsp;</p><h2>Comment b&eacute;n&eacute;ficier de ces cr&eacute;dits d&rsquo;imp&ocirc;ts ?</h2><p>Afin de b&eacute;n&eacute;ficier de ce cr&eacute;dit d&rsquo;imp&ocirc;t, une d&eacute;claration sp&eacute;ciale doit &ecirc;tre r&eacute;alis&eacute;e en m&ecirc;me temps que la d&eacute;claration annuelle du r&eacute;sultat.</p><p>&nbsp;&nbsp;<a href="https://www.agriculteurs-85.fr/19-10-2021/credits-dimpots/" target="_blank">Lire la suite de l&rsquo;article</a> </p>


Crédits d’impôts pour les activités certifiées haute valeur environnementale (HVE). Issu d’un long travail d’échange avec les pouvoirs publics, la loi de Finances pour 2021 a introduit un nouveau crédit d’impôt concernant les exploitations agricoles détenant une certification « Haute Valeur Environnementale ».

Vendée : les crédits d’impôts pour une agriculture durable

<h2>Les exploitations laiti&egrave;res continuent de grossir</h2><p>2020 est marqu&eacute; par une augmentation de la taille des structures vend&eacute;ennes sp&eacute;cialis&eacute;s en production laiti&egrave;res.</p><p>Depuis 2016, le litrage est pass&eacute; de 700 000 L &agrave; pr&egrave;s de 850 000 L par exploitation. Les petites exploitations voient leur litrage rester stable sur 1 an, au contraire des plus grosses structures qui tendent &agrave; la hausse. Le salariat continue de se d&eacute;velopper pour atteindre pr&egrave;s d&rsquo;un mi-temps en moyenne. La productivit&eacute; de la main d&rsquo;&oelig;uvre continue d&rsquo;augmenter.</p><p>En 2020, les capitaux propres augmentent &agrave; nouveau en production laiti&egrave;re. Avec la stagnation de la rentabilit&eacute; d&eacute;gag&eacute;e se pose la question de la reprise des exploitations dans un contexte o&ugrave; seulement 2 installations sont r&eacute;alis&eacute;es contre 3 d&eacute;parts.</p><h2>La marge brute / 1000L suit l&rsquo;&eacute;volution de 2019 de la fili&egrave;re laiti&egrave;re</h2><p><a href="https://www.agriculteurs-85.fr/04-11-2021/filiere-laitiere-des-resultats-fluctuants/" target="_blank">Lire la suite de l&rsquo;article</a> </p>


Malgré des résultats 2020 de la filière laitière proches de ceux de 2019 en termes de revenus disponibles, on note de fortes disparités chez les éleveurs.

Vendée : Filière laitière - des résultats fluctuants

<p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Des tracteurs &agrave; petit (2580 mm), moyen (2765 mm), grand (2800 mm) et tr&egrave;s grand ch&acirc;ssis (2900 mm). Des mod&egrave;les &agrave; quatre cylindres (5 mod&egrave;les de 121 ch &agrave; 165 ch) et &agrave; six cylindres (9 mod&egrave;les de 160 ch &agrave; 275 ch). Une gestion intelligente de la puissance pouvant fournir jusqu&rsquo;&agrave; 20 ch suppl&eacute;mentaires sur les mod&egrave;les &agrave; quatre cylindres et jusqu&rsquo;&agrave; 40 ch sur les mod&egrave;les &agrave; six cylindres lors de l&rsquo;utilisation de ventilateurs et de pompes hydrauliques ou des &eacute;quipements hydrauliques. La nouvelle s&eacute;rie 6R s&rsquo;inscrit dans la filiation de la d&eacute;sormais ex-s&eacute;rie 6R. Mais John Deere a bien &eacute;videmment revisit&eacute; la s&eacute;rie, apparue en 2011, en commen&ccedil;ant par le design. Le capot moteur et les r&eacute;troviseurs sont emprunt&eacute;s aux mod&egrave;les des s&eacute;ries 7R, 8R et 9R. La num&eacute;rotation indique la puissance nominale.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Dans la cabine, le tableau de bord derri&egrave;re le volant dispara&icirc;t au profit d&rsquo;une console d&rsquo;angle, compl&eacute;tant les deux autres moniteurs dans le prolongement de l&rsquo;accoudoir CommandARM.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/8/8/5/5/4255588-1-fre-FR/38a11d2fc9bb-capture-d-e-cran-2021-11-15-a-18-20-09-png" alt="L&rsquo;&eacute;tendue de la gamme 6R (Source : John Deere)" height="910" width="1330" /><figcaption>L&rsquo;&eacute;tendue de la gamme 6R (Source : John Deere)</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Syst&egrave;me 1-Click-Go-AutoSetup</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le 6R int&egrave;gre le syst&egrave;me 1-Click-Go-AutoSetup qui acc&eacute;l&egrave;re et facilite nettement la configuration du tracteur et de son &eacute;quipement. Le processus prend jusqu&rsquo;&agrave; 90% de clics en moins sur la console au champ et le tracteur reste toujours parfaitement r&eacute;gl&eacute;. Tous les r&eacute;glages peuvent &ecirc;tre pr&eacute;planifi&eacute;s et g&eacute;r&eacute;s sur le cloud, y compris les donn&eacute;es agronomiques telles que les bordures de champs, les passages de guidage et les pr&eacute;conisations. D&egrave;s que le tracteur traverse les limites de la parcelle, le profil enregistr&eacute; est automatiquement disponible,&nbsp;y compris celui de chauffeurs occasionnels.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/4/6/6/5/4255664-1-fre-FR/fa1b51f62f43-capture-d-e-cran-2021-11-16-a-07-55-22-jpg" alt="Le syst&egrave;me AutoSetup permet de retrouver, &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de chaque parcelle, les r&eacute;glages pr&eacute;alablement enregistr&eacute;s sur le Cloud, le tout pour l&rsquo;ensemble des param&egrave;tres tracteur / outil attel&eacute;" height="1326" width="2242" /><figcaption>Le syst&egrave;me AutoSetup permet de retrouver, &agrave; l&rsquo;entr&eacute;e de chaque parcelle, les r&eacute;glages pr&eacute;alablement enregistr&eacute;s sur le Cloud, le tout pour l&rsquo;ensemble des param&egrave;tres tracteur / outil attel&eacute;</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Joystick &eacute;lectrique pour chargeur</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le 6R int&egrave;gre par ailleurs un joystick &eacute;lectrique, particuli&egrave;rement utile pour les t&acirc;ches au chargeur frontal. L&rsquo;utilisateur peut librement configurer la disposition des boutons et facilement changer le sens de marche en utilisant le bouton inverseur. Un syst&egrave;me sp&eacute;cial de d&eacute;tection de la main remplace l&rsquo;ancienne trappe de s&eacute;curit&eacute;. Autre fonctionnalit&eacute; offerte par le joystick &eacute;lectrique&nbsp;: la pes&eacute;e dynamique en marche, sans n&eacute;cessit&eacute; l&rsquo;arr&ecirc;t du tracteur. Elle s&rsquo;ajoute aux fonctions de retour &agrave; la position et de mise &agrave; niveau horizontale automatique.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/7/0/4/5/4255407-1-fre-FR/1dca84c4dc69-capture-d-e-cran-2021-11-15-a-20-52-25-jpg" alt="Le joystick &eacute;lectrique, notamment pens&eacute; pour le chargeur frontal, int&egrave;gre un syst&egrave;me de d&eacute;tection de la main" height="1366" width="2260" /><figcaption>Le joystick &eacute;lectrique, notamment pens&eacute; pour le chargeur frontal, int&egrave;gre un syst&egrave;me de d&eacute;tection de la main</figcaption></figure>

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<h2 class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Deux mod&egrave;les en exergue</h2><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">John Deere met en exergue deux mod&egrave;les en particulier, &agrave; commencer par le 6R 150 (4 cylindres, 165 ch + 12 ch), qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;<em>polyvalent &agrave; l&lsquo;&eacute;tat pur</em>&nbsp;&raquo;. Avec son empattement court de 2580 mm, sa charge utile de 4 tonnes (poids &agrave; vide de 6,5 t), et son d&eacute;bit hydraulique de 155 l/mn, Il offre donc les performances d&rsquo;un tracteur &agrave; six cylindres avec les avantages d&rsquo;une machine &agrave; quatre cylindres, agile, compacte et l&eacute;g&egrave;re.</p><p class="MsoBodyText" style="text-align:left;">Le 6R 185 (6 cylindres 6,8 l, empattement de 2765 mm, 204 ch + 30 ch), est quant &agrave; lui qualifi&eacute; de &laquo;&nbsp;<em>roi de la route</em>&nbsp;&raquo;, avec sa transmission AutoPowr.</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/gallery/3/1/4/5/4255413-1-fre-FR/fe6e93a528c9-capture-d-e-cran-2021-11-15-a-20-51-57-jpg" alt="L&rsquo;environnement cabine de la nouvelle s&eacute;rie 6R, avec sa nouvelle console dans l&rsquo;angle droit" height="1188" width="2246" /><figcaption>L&rsquo;environnement cabine de la nouvelle s&eacute;rie 6R, avec sa nouvelle console dans l&rsquo;angle droit</figcaption></figure>

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La série compte 14 modèles d’une puissance maxi comprise entre 121 ch et 275 ch (+20 à 40 ch de boost), proposés en 4 ou 6 cylindres et en quatre longueurs de châssis. Le 6R embarque le système de gestion de données AutoSetup et un joystick électrique, à détection tactile, notamment pensé pour le chargeur.

John Deere renouvelle la série 6R

<p style="text-align:left;">Apr&egrave;s un dernier ajustement &agrave; la baisse en d&eacute;but de p&eacute;riode et malgr&eacute; un commerce de la viande toujours tr&egrave;s d&eacute;prim&eacute;, les cours du porc en Europe se sont stabilis&eacute;s, en particulier dans le nord de l&rsquo;Europe, puisque la r&eacute;f&eacute;rence espagnole a poursuivi chaque semaine son repli pour tendre, elle aussi, vers la stabilit&eacute; &agrave; la fin du mois d&rsquo;octobre.</p><p style="text-align:left;"><br>Au March&eacute; du porc Breton, le cours a totalis&eacute; une baisse de 2,1 centimes, intervenue principalement en d&eacute;but de mois, suivie de 3 semaines de relative stabilisation pour un cours qui se pose &agrave; 1,230 euro en fin de p&eacute;riode. L&rsquo;activit&eacute; d&rsquo;abattage des 4 semaines d&rsquo;octobre sur la zone Uniporc Ouest est stable par rapport &agrave; la m&ecirc;me p&eacute;riode comparable de 2020 avec une tendance &agrave; la hausse les 2 derni&egrave;res semaines en possible anticipation des 2 futurs f&eacute;ri&eacute;s de novembre. Cela a contribu&eacute; &agrave; une baisse des poids, bienvenue avant la r&eacute;duction d&rsquo;activit&eacute; et les in&eacute;vitables reports d&rsquo;enl&egrave;vement de novembre.<br>Dans le nord de l&rsquo;Europe, la situation semble fig&eacute;e, comme en Allemagne dont le cours officiel s&rsquo;est stabilis&eacute; &agrave; un niveau toutefois trop bas, au regard notamment des co&ucirc;ts &eacute;lev&eacute;s de production. L&rsquo;activit&eacute; est parfois ralentie par un manque de personnel touch&eacute; par le Covid-19. Le commerce reste atone et malgr&eacute; la stabilisation obtenue &eacute;galement sur le march&eacute; de la viande, la demande est insuffisante et les stocks congel&eacute;s peinent &agrave; diminuer.</p><p style="text-align:left;"><br>En Espagne, la baisse qui s&rsquo;est poursuivie durant le mois d&rsquo;octobre, s&rsquo;est toutefois att&eacute;nu&eacute;e au fil des semaines alors que le prix se rapprochait des cotations nord-europ&eacute;ennes. L&rsquo;Espagne, tr&egrave;s impact&eacute;e par la baisse des achats chinois s&rsquo;est largement retourn&eacute;e vers le march&eacute; europ&eacute;en pour &eacute;couler ses lourds volumes de viande &agrave; coup de tarifs souvent ultra-comp&eacute;titifs.<br>Aux Etats-Unis, la tendance baissi&egrave;re s&rsquo;est poursuivie pour se rapprocher des niveaux plus traditionnels de fin d&rsquo;ann&eacute;e bien qu&rsquo;encore sup&eacute;rieurs aux r&eacute;f&eacute;rences pr&eacute;c&eacute;dentes. Les offres sont en baisse, les stocks sont toujours bas et la demande totale reste correcte.<br>En Chine, les cours ont repris un peu de vigueur apr&egrave;s avoir plong&eacute; depuis janvier. Les abattages massifs r&eacute;alis&eacute;s depuis quelques mois pour limiter les pertes financi&egrave;res dus aux cours bas et aux co&ucirc;ts de production prohibitifs peuvent &ecirc;tre &agrave; l&rsquo;origine de cette reprise de m&ecirc;me qu&rsquo;un regain de demande &agrave; l&rsquo;approche de la fin d&rsquo;ann&eacute;e.</p><p><a href="https://www.marche-porc-breton.com/wp-content/uploads/ntm/ntm1021.pdf" target="_blank">Lire la suite de la note de conjoncture d&rsquo;octobre 2021</a></p><p>&nbsp;</p>


Conjoncture d'Octobre 2021 : le Marché du Porc Breton

Les cours du porc en Europe se sont stabilisés

<p style="text-align:justify;">Les prix des engrais azot&eacute;s ont franchi&nbsp;<strong>le plus haut historiques depuis 2007.</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image_webp/6/5/2/5/4255256-1-fre-FR/dd7c19f36424-tableau1-jpg" alt="" height="446" width="524" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p style="text-align:justify;">Selon la date d&rsquo;achat, le budget engrais(N-P-K) pour la r&eacute;colte 2022 aura au mieux augment&eacute; de quelques euros&nbsp;<strong>ou aura doubl&eacute;,</strong>&nbsp;voire plus. Les impacts le co&ucirc;t de production seront donc tr&egrave;s variables selon les d&eacute;cisions prises :</p><ul><li><strong>Quelques euros en plus de la tonne</strong>, pour ceux qui ont achet&eacute; leur engrais au d&eacute;but du printemps,</li><li><strong>Ou&nbsp;+ 30 &euro; &agrave; + 40 &euro; de la tonne de bl&eacute;</strong>, pour ceux qui l&rsquo;ach&egrave;tent en ce moment</li></ul><p><strong>Ces impacts vont venir amplifier les dispersions de co&ucirc;t de production d&eacute;j&agrave; observ&eacute;es sur le terrain</strong><br><strong>Situation des couts de production dans des r&eacute;gions ayant un potentiel de 8 T/ha de bl&eacute; (avant hausse des engrais)</strong></p><ul><li><strong>Moyenne</strong>&nbsp;autour des 165 &euro;/t&nbsp; /&nbsp; <strong>Quartil inf&eacute;rieur&nbsp;</strong>:&nbsp;autour des 140 &euro;/t&nbsp; / <strong>Quartil sup&eacute;rieur :</strong>&nbsp;autour des 190 &euro;/t</li></ul><p><strong>Soit un &eacute;cart de 50 &euro;/t soit 400&euro; /ha</strong>&nbsp;entre les exploitations les plus comp&eacute;titives et les moins comp&eacute;titives (avant la hausse du prix des engrais)</p><h2><strong>Quels impac</strong><strong>ts de la date d&rsquo;achat des engrais sur la hausse du cout de production attendue pour la R 2022 selon le niveau de cout de production constat&eacute; en 2021</strong></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/8/6/2/5/4255268-1-fre-FR/baf008abc7c3-tableau3-png" alt="" height="384" width="586" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p><strong>Ainsi l&rsquo;&eacute;cart calcul&eacute; sur le cout de production pr&eacute;vu pourrait&nbsp;</strong><strong>passer de&nbsp;50 &euro; &agrave; 80 &euro;&nbsp;</strong><strong>de la tonne entre les exploitations les plus comp&eacute;titives et les moins comp&eacute;titives. Si l'on retient un rendement de bl&eacute; de 8t/ha,&nbsp;</strong><strong>la diff&eacute;rence de couts engag&eacute;s va passer de 400 &euro; &agrave; plus de 600 &euro; par ha</strong></p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/free_field_image/2/6/2/5/4255262-1-fre-FR/e3ece1d1e7fe-ble-jpg" alt="" height="332" width="500" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<p><strong>En parall&egrave;le les conditions de march&eacute; du bl&eacute; de d&eacute;but de campagne sont plus favorables en 2022 qu&rsquo;en 2021 :</strong></p><p><strong>- 190 &euro;/t de bl&eacute; sur le march&eacute; Euronext</strong>&nbsp;(dec 2021) en moyenne entre le 1 juillet et le 31 d&eacute;cembre 2020.</p><p>- <strong>Au moins 245 &euro;/t constat&eacute; depuis plusieurs semaines sur&nbsp;</strong>le march&eacute; Euronext (dec 2022)</p><p><strong>Soit une progression des prix de&nbsp;55 &euro; la tonne !</strong></p><p style="text-align:justify;">La hausse du budget engrais attendue pour la r&eacute;colte 2022 va consommer une partie de ce boni de valorisation.</p><h2 style="text-align:justify;"><strong>Estima</strong><strong>tion de la variation de r&eacute;sultat pr&eacute;visionnel de la r&eacute;colte 2022 pour une ferme de 160 Ha de scop</strong></h2>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/9/5/2/5/4255259-1-fre-FR/2cf92cc35cdc-tableau2-jpg" alt="" height="421" width="586" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<ul><li>Pour les agriculteurs qui ont <strong>s&eacute;curis&eacute; 80% de leurs achats d&rsquo;engrais au printemps,</strong>&nbsp;20 % du boni (&eacute;cart r&eacute;colte 2022/2021) sera consacr&eacute; &agrave; compenser &agrave; la hausse des engrais.</li><li>Ce&nbsp;<strong>ratio passe &agrave; 60 % pour ceux qui ach&egrave;tent l&rsquo;engrais en ce moment.</strong>&nbsp;Donc sur 60 % du potentiel de r&eacute;colte 2022, le r&eacute;sultat sera identique en vendant du bl&eacute; 2022 &agrave; 245 &euro;/t (Euronext) qu&rsquo;en vendant du bl&eacute; 2021 &agrave; 190 &euro; / t (Euronext) &agrave; la m&ecirc;me &eacute;poque.</li></ul><p><strong>Ces &eacute;l&eacute;ments viennent donc renforcer la pertinence&nbsp;</strong><strong>d&rsquo;engager de la r&eacute;colte 2022 </strong><strong>aux niveaux de prix actuels pour s&eacute;curiser une partie de votre r&eacute;sultat 2022, surtout pour ceux qui n&rsquo;&eacute;taient pas ou peu couvert en engrais &agrave; la fin du printemps 2021.</strong><br><br>La hausse du prix c&eacute;r&eacute;ales et des engrais ne doit pas masquer les&nbsp;r&eacute;flexions&nbsp;&agrave; engager pour agir sur le niveau de comp&eacute;titivit&eacute; afin se rapprocher des exploitations les plus comp&eacute;titives.</p><p>Depuis 7 ans, le prix du bl&eacute; euronext est rest&eacute; une fois sur deux en dessous de 183 &euro;/t, soit 163 &euro;/t en retenant une base de 20 &euro;/t.<br>Les conditions de march&eacute; peuvent se retourner...<br>....dans un sens favorable (ce que nous observons en ce moment)<br>....et dans l'autre (ce qui s'est pass&eacute; entre 2015 et 2018)</p>        
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        <figure class="ezimage-field"><img src="https://api.prod.pleinchamp.com/var/site/storage/images/_aliases/main_image/5/6/2/5/4255265-1-fre-FR/834899ddcaab-jeu-echec-jpg" alt="" height="391" width="586" /><figcaption>.</figcaption></figure>

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<h2><strong>Da</strong><strong>ns ce contexte quelles d&eacute;cisions prendre au service de votre revenu li&eacute; &agrave; la r&eacute;colte 2022 !</strong></h2><p><strong>1 &ndash; Les engrais les moins chers sont ceux que l&rsquo;on ne d&eacute;pense pas ! Cela peut passer par :</strong></p><ul><li>Le report&nbsp;<strong>de la fumure de fond sur 2022 et/ou l&rsquo;utilisation d&rsquo;engrais organique</strong>&nbsp;dont les tarifs &laquo; ont moins augment&eacute; &raquo; &agrave; ce jour pour 2023 par exemple</li><li>Le Choix de cultures dans l&rsquo;assolement 2022&nbsp;<strong>qui consomment moins ou pas d&rsquo;azote</strong></li><li><strong>Et le moment venu, la quantit&eacute; d'azote &agrave; apporter selon le niveau des prix attendus de la production :&nbsp;</strong><strong>concr&egrave;tement est ce rentable d'apporter des unit&eacute;s d'azote (dont la valeur atteint 2 &euro;/unit&eacute;s avec les cotations actuelles) pour aller chercher des quintaux suppl&eacute;mentaires valoris&eacute;s selon les conditions de march&eacute; de l'&eacute;poque ?</strong></li></ul><p><strong>2 - Identifier l&rsquo;impact de la hausse des engrais sur le cout de production pour :</strong></p><ul><li><strong>Mettre &agrave; jour le prix</strong>&nbsp;&agrave; partir duquel vous pourrez valider l&rsquo;opportunit&eacute; de march&eacute; et engager une partie de sa production.</li></ul><ul><li><strong>Identifier le volume de r&eacute;colte &agrave; vendre pour s&eacute;curiser une partie du r&eacute;sultat</strong>&nbsp;avec les conditions de prix actuelles.</li></ul><p style="text-align:justify;">&nbsp;&nbsp; <strong>3 - Mettre &agrave; jour et formaliser votre cadre de gestion dans le contexte actuel des prix pour savoir prendre de bonne d&eacute;cision de commercialisation.</strong></p><p style="text-align:justify;">Le contexte de prix volatils,<strong> rappelle la n&eacute;cessit&eacute; de disposer de rep&egrave;re sur les march&eacute;s pour savoir quand et combien vendre.</strong> La hausse du prix des engrais constat&eacute;e depuis le d&eacute;but de l&rsquo;ann&eacute;e 2021 nous rappelle qu&rsquo;il convient aussi <strong>d&rsquo;avoir des rep&egrave;res pour savoir quand acheter les engrais pour pr&eacute;server et agir sur son revenu. </strong></p><p style="text-align:justify;"><strong>lire aussi : </strong></p><p style="text-align:justify;"><strong><a href="https://www.pleinchamp.com/actualite/la-hausse-du-prix-des-engrais-un-enjeu-pour-l-agriculteur" target="_blank">La hausse des prix un enjeu pour les agriculteurs [t&eacute;moignages]</a></strong></p><p style="text-align:right;"><em><strong>Sylvain Jessionesse, Co-fondateur de Piloter Sa Ferme</strong></em></p>


Des repères pour agir suite à la hausse du prix des engrais. Dans ce contexte quelles décisions prendre .....pour 2022

Hausse du prix des engrais. Quelles décisions prendre pour acheter au meilleur prix

<p>Voici l&rsquo;article et les photos du 3<sup>e</sup> &eacute;pisode de la web s&eacute;rie &laquo;&nbsp;Paroles d&rsquo;Agris&nbsp;&raquo;.</p><figure  style="text-align: left;">
    <iframe type="text/html" width="640" height="360" src="https://www.youtube.com/embed/q_lqzGa1MRM?autoplay=0"
            frameborder="0"></iframe>
    <figcaption>Ferme la bucaille</figcaption>
</figure>
<p>Paroles d&rsquo;agris est une &eacute;mission produite par les &eacute;quipes de Cr&eacute;dit Agricole Normandie-Seine. Sur quatre &eacute;pisodes, la webs&eacute;rie part &agrave; la rencontre des agriculteurs d&rsquo;exploitations agricoles dans l&rsquo;Eure et la Seine-Maritime. Ce petit panel se veut repr&eacute;sentatif d&rsquo;une multiplicit&eacute; d&rsquo;activit&eacute;s et de pratiques&nbsp;: culture (pommes de terre, lin, flageolets), transformation laiti&egrave;re, pain, circuits courts, agriculture conventionnelle et transition &eacute;nerg&eacute;tique et environnementale</p><p>&nbsp;</p>


Rémi nous emmène aujourd’hui à la Bucaille, tout près de Giverny. C’est dans un lieu chargé d’histoire que Sophie a ouvert sa chambre d’hôtes, au cœur même de son exploitation agricole, qu’elle décore d’objets historiques pour lesquels elle voue une passion. Tenue par son neveu, Thomas, la ferme est productrice de bon nombre de ressources, comme des flageolets, du lin ou encore de betteraves.

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